101 Reasabaidhean Bidhe àbhaisteach Junina (Sweet, Savory and Deochan)

101 Reasabaidhean Bidhe àbhaisteach Junina (Sweet, Savory and Deochan)
Michael Rivera

Clàr-innse

Tha fèisean an Ògmhios air an comharrachadh le ceòl dùthchail, geamannan, teintean-a-muigh agus, gu dearbh, tòrr bìdh. A bharrachd air a bhith blasta, tha e furasta biadhan fèille àbhaisteach san Ògmhios a dhèanamh. Ionnsaich mar a dheasaicheas tu siùcairean, greimean-bìdh agus deochan a bhios a’ dol gu math leis na cuirmean san Ògmhios agus san Iuchar.

Tha liosta de bhiadhan Festa Junina gu math mòr. San fharsaingeachd, bidh mìlsean a’ geall air blasan dùthchail agus a’ cur luach air grìtheidean leithid arbhar uaine, cnòthan-cnòimhe, coconut agus cassava.

Tha seusan fèisean an Ògmhios air tòiseachadh mar-thà. Tha daoine ann as fheàrr leotha geall a dhèanamh air clàr-bìdh nas traidiseanta, le arbhar bruite, cèic coirce, popcorn, hominy, maragan rus, am measg rudan àbhaisteach eile. Ach tha feadhainn ann cuideachd a bhios a' feuchainn ri faighinn air falbh bho na tha follaiseach le diofar rudan a tha dhìth, leithid an cupcake arbhair uaine agus an quentão brigadeiro.Dh'ullaich Festa taghadh de 101 reasabaidh airson biadhan fèille àbhaisteach san Ògmhios. Thoir sùil air:

1 – Sweet tamale

Tha an tamale a’ seasamh a-mach mar aon de na soithichean as ainmeil ann am fèis an Ògmhios. Is e arbhar a phrìomh stuth. Thoir sùil air reasabaidh airson an dreach milis den bhlasta seo gu h-ìosal:

Tàthchuid

  • 10 cluasan arbhair uaine
  • 1 cupa (teatha ) de dh’ìm gun shailleadh
  • 1 pinch salainn
  • 1 cupa (tì) de shiùcair caster.

Dòigh ullachaidh

Glan agus grath na cluasan arbhair. Annstomato air gach diosc, cuir sliseagan de mozzarella agus duilleagan basil. Cuir snàithlean de ola ollaidh ris gach aonad. Cuir san àmhainn a-rithist airson 5 mionaidean eile, gus an leaghadh a’ chàise.

13 – Hot Dog

Dealbh: Canva

An teth cù Is e seo aon de na mìlsean as fhasa a dhèanamh airson Festa Junina. Feumaidh tu dìreach na h-isbeanan ullachadh le sabhs tomato agus na bunan a lìonadh. Faic mar a nì thu e:

Tàthchuid

  • 300g isbean
  • 1 glainne de thàthchuid tomato
  • 1 tomato
  • 1 oinniún
  • 1 spàin-bùird de thàth tomato
  • 1 bogsa uachdar
  • ½ glainne uisge
  • Bunan coin teth
  • Buntàta connlaich
  • Ketchup agus mayonnaise

Dòigh ullachaidh

Ann am pana, sàbhail an oinniún ann an ìm gu math. Cuir ris an tomato gearraichte agus saute beagan nas fhaide. Cuir a-steach am pasgan tomato agus na h-isbeanan. Leig leis còcaireachd airson blasad agus cuir beagan uisge ris (ma tha sin riatanach).

Cuir ris an uachdar gus am bi an sauce nas blasta. Lìon am bun cù teth leis an isbean, ketchup, mayonnaise agus sliseagan buntàta.

14 – Popcorn caramelichte

Dealbh: Canva

Am popcorn it chan eil meas air a-mhàin anns an taigh-dhealbh no air beulaibh an telebhisean. Tha a h-uile càil aice cuideachd airson a bhith soirbheachail aig fèisean an Ògmhios. Faic dè cho sìmplidh ‘s a tha e an dreach caramelichte de seo ullachadhmilis:

Tàthchuid

  • 1 cupa (tì) de arbhar airson popcorn
  • 1 cupa (tì) de shiùcair
  • ½ cupa (tì) uisge

Dòigh ullachaidh

Cuir an t-arbhar popcorn ann am pana mòr. An uairsin lean air adhart gu teine ​​​​àrd agus cuir am mullach air. An ceann mionaid, tòisich a 'gluasad a' phoit, a 'cur dheth an teas. Nuair nach eil barrachd pops ann, tha am popcorn deiseil.

Ann am pana nas lugha, tha an t-àm ann an caramel a dhèanamh. Cuir an siùcar a-steach leis an uisge agus thoir gu boil, gus an tòisich e a 'goil agus a' cruthachadh syrup caramelichte (dorcha). Thoir an caramel seo thairis air an popcorn. Measgaich a h-uile càil le spatula. Tha e a’ coimhead iongantach!

15 – Pìos isbean agus càise bothain

Dealbh: Canva

A bheil thu airson ùr-ghnàthachadh nuair a thaghas tu soithichean airson cuirm an Ògmhios ? An uairsin cuir geall air an isbean agus pìos càise taigh. Tha an toileachas seo gu math sìmplidh ullachadh agus faodaidh e a bhith na roghainn dhaibhsan nach eil dèidheil air friogais. Thoir sùil air:

Tàthchuid

  • 1 cupa (tì) de mhin cruithneachd
  • 150g de shiùsag pepperoni ùr
  • 1 cupa (tì) de bhainne
  • 3 uighean
  • 1 oinniún gearraichte
  • 1 spàin-bùird de beirm cheimigeach
  • 1 cupan càise taigh
  • 2 lòch-bhùird de stalc arbhair
  • Salann is peirsil

Dòigh ullachaidh

Buail an ola, bainne, uighean, cornstarch, flùr , salann agus beirm ann am measgadair. An uairsin airson a dhèanamhlìonadh, donn an oinniún ann an ola agus saute an isbean air a ghearradh na phìosan beaga.

Tha e glè shìmplidh a bhith a’ cruinneachadh a’ phìos: dìreach sreathan eile de thasg, isbean agus càise uachdar. Cuir ann an àmhainn ro-theasaichte aig 200ºC airson 35 mionaidean.

16 – Pìos coirce agus cearc

Dealbh: Canva

Tha thu a’ smaoineachadh air pìos-coirce a chuir air dòigh pàrtaidh dachaigh san Ògmhios? Mar sin cuir geall air ullachadh cornmeal agus pie cearc. Faic dè cho sìmplidh ‘s a tha an reasabaidh:

Tàthchuid - lìonadh

  • ½ cupan (tì) sabhs glasraich le blas ìm
  • 1 oinniún beag mionc
  • 1 tomato gearraichte meadhanach
  • 250 gram de bhroilleach cearc gun chnàmh, air a bruich agus air a mhilleadh
  • 1 curran beag gràtaichte
  • 2 lòch-bhùird ) de peirsil

Tàthchuid – pasta

  • 1 agus ½ cupa (tì) bainne
  • 1 spàin (tì) de shalainn
  • 1 ugh
  • 1 cupa (tì) de mhin cruithneachd
  • 1 cupa (tì) de mhin-choirce
  • ½ cupa (tì) de uachdar glasraich le blas ìm<11

Ag ullachadh

Cuir beagan dhen uachdar glasraich ann an sospan meadhanach agus thoir gu goil, còmhla ris an oinniún gearraichte. Leig leis fuarachadh airson dà mhionaid. An uairsin cuir ris a 'chicken, tomatoes, carrots agus peirsil. Measgaich gu math.

Gus an taois a dhèanamh, dìreach cuir an uachdar glasraich, an salann, am bainne agus an ugh ris a’ mheasgadair. Buail na grìtheidean gus am faigh thu measgachadh aon-ghnèitheach. An ath rud, cuir ris a 'mhin agus am min-choirce. bhuail aon eilebeag.

Air duilleag bèicearachd greasaichte, dèan leabaidh taois. An uairsin cuir an stuth cearc. Crìochnaich leis a 'chòrr den taois. Cuir am pìos san àmhainn ro-theasaichte airson leth uair a thìde.

17 – Cuiche arbhair uaine

Dealbh: Canva

Tha fios againn mu thràth gu bheil uaine arbhair tha e na thoileachas cuirm an Ògmhios. Dè mu dheidhinn a chleachdadh gus biadh eile ullachadh? Chan eil mush, brot no cèic ann. Tha sinn a 'bruidhinn mu dheidhinn quiche. Thoir sùil air ceum air cheum.

Tàthchuid – taois

  • 125g ìm fuar
  • 1 pinch salainn
  • 2 chupa (tì) flùr cruithneachd

Tàthchuid - lìonadh

  • ½ oinniún gearraichte
  • 3 uighean
  • 1 spàin-bùird de mhin cruithneachd
  • 1 cupa (tì) de uachdar
  • 2 chupa (tì) de arbhar uaine
  • sliseagan hama air a ghearradh ann an stiallan

Ullachadh

Tòisich an reasabaidh le bhith ag ullachadh an taois. Gus seo a dhèanamh, measgaich an ìm, an salann agus a 'mhin gus am faigh thu measgachadh crùbach. Còmhdaich an taois le còmhdach plastaig agus fàg e anns a’ frids airson 15 mionaidean.

Anns a’ phròiseas bidhe, cuir na h-uighean, am min, an oinniún agus an salann. Buail gu math. Cuir còmhla ìm agus uachdar searbh. Buail beagan a bharrachd. Cuir am measgachadh ann an soitheach eile, còmhla ris an arbhar.

Rolaig a-mach an taois quiche agus lìnig am molltair. Dèan tuill le forc agus thoir e dhan àmhainn ro-sheasmhach airson 15 mionaidean. Cuir ris an lìonadh arbhair agus bruich airson40 mionaid eile. Nuair a thòisicheas an stuth donn, tha e na chomharra gu bheil e ceart. Cuir crìoch air a’ mhias le bhith a’ sgeadachadh le stiallan hama.

18 – Arbhar grilled

Dealbh: Canva

Dìreach thig san Ògmhios airson an arbhair air an grill le ìm gu bhith na leannan an-dràsta. Agus, as fheàrr de na h-uile, dè cho furasta 'sa tha an reasabaidh seo. Thoir sùil air:

Tàthchuid

  • 4 cluasan arbhair
  • 4 spàin-bùird de dh’ìm aig teòthachd an t-seòmair
  • 1 clòbh de garlic
  • 1 bòrd-bhùird air coriander gearraichte
  • ½ spàin de paprika spìosrach
  • Salann

Dòigh ullachaidh <1

Airson an ìm a ràitheadh, roinn e na dhà earrann. An toiseach, cuir ris an cilantro agus an salann. Anns an dàrna fear, paprika, salann agus garllan.

Nigh na cluasan arbhair gu math. Cuir iad air grill dealain no air grill. Nuair a thòisicheas na gràinean a 'tòstadh, tionndaidh iad thairis le clobhaichean, oir is e seo an aon dòigh anns am bi a h-uile pàirt den arbhar a' tionndadh buidhe. Dèan seirbheis leis an ìm ràitheil.

19 - Escondidinho le arbhar agus feòil-mart talmhainn

Dealbh: Canva

Teth, blasta agus furasta a dhèanamh. Tha iad sin nam feartan foirfe airson an seòrsa seiche seo. Thoir sùil air an reasabaidh:

Tàthchuid

  • 250g de mhairt-fheòil talmhainn
  • 1 clove de garlic
  • ½ oinniún gearraichte
  • 1 tomato air a ghearradh
  • 1 spàin-bùird de dh’ ola pònair soybean
  • 1 canastair arbhar uaine
  • 1spàin (brot) de chrann-coirce
  • 2 spàinean (brot) de mhin-choirce
  • 2 spàinean (brot) de uachdar
  • càise parmesan gràtaichte
  • peirsil, sìol-chladaich agus salann

Dòigh ullachaidh

Ann am pana meadhanach, cuir an ola, an oinniún agus an garl. Leig leis beagan reothadh. Cuir feòil-mhara talmhainn agus tomato ris. Sauté gu math. Cuir ris an uachdar agus an salann.

Anns a’ mheasgadair, cuir an canastair gu lèir, còmhla ris an stalc arbhair. Buail gu math. Thoir am measgachadh gu fuachd airson 10 mionaidean agus atharraich an salann.

Tha an t-àm ann an escondidinho a chruinneachadh: ann am poitean fa leth, dèan còmhdach de arbhar uachdarach, sreath eile de stuth agus còmhdach eile de arbhar uachdar . Crìochnaich le càise gràtaichte agus thoir e dhan àmhainn gu gratin. Garnish le sìol-chraobhan is peirsil mus dèan thu seirbheis.

20 – Cèic arbhair

Dealbh: Canva

Chan urrainn cèic arbhair a bhith a dhìth air clàr-bìdh an Ògmhios. Tha e bog, blasta agus bheir e uisge do bheul. Lean an t-oideas iomlan:

Tàthchuid

  • 1 canastair arbhar uaine
  • 3 uighean
  • 80 ml de ola de arbhar
  • 1 ½ cupan (tì) de mhin-choirce
  • 1 ½ cupa (tì) de shiùcair
  • 1 spàin-bùird de phùdar bèicearachd
  • 2 chupa ( tì) de bhainne

Ullachadh

Tòisich an reasabaidh le bhith a’ drèanadh an uisge bhon arbhar. An uairsin cuir na gràinean anns a’ mheasgadair, còmhla ris na h-uighean, ola, min-choirce, siùcar agusbainne. Nuair a tha an taois co-sheòrsach, cuir ris a’ ghiosta agus buail gu aotrom.

Greas min-bhèicearachd cruinn le flùr. An uairsin dòrtadh an taois a-steach dha. Thoir an cèic arbhair uaine dhan àmhainn ro-sheasmhach airson 50 mionaid. Cuimhnich gun dèan thu an deuchainn poca fhiaclan gus faighinn a-mach a bheil e deiseil.

21 – Cèic arbhair

Dealbh: iStock

Dè mu dheidhinn a bhith ag ullachadh sùgh liomaid agus cèic cornmeal blasta airson pàrtaidh an Ògmhios? Tha na h-aoighean agad gu cinnteach dèidheil air a’ bheachd seo. Ionnsaich ceum air cheum:

Tàthchuid

  • 1 ½ cupa (tì) de mhin-choirce
  • 4 uighean
  • 2 chupa (tì) de shiùcair
  • 1 cupa (tì) de bhainne
  • 1 cupa (tì) de ola
  • 1 spàin-bùird de phùdar bèicearachd
  • 1 cupa (tì) de mhin cruithneachd
  • 1 spàin-bùird de fhennel
  • 1 pinch salainn

Ag ullachadh

Cuir na h-uighean, ola, siùcar agus bainne ann am measgadair. Beat airson còig mionaidean. Tionndaidh am measgachadh gu bobhla. Cuir a-steach am min-choirce agus am flùr. Measgaich gu math gus am bi an taois rèidh. Mu dheireadh, cuir a-steach am beirm, salann agus sìol fennel.

Tilg am batter cèic a-steach do mholltair le flùr agus greased. Bèicear ann an àmhainn meadhanach ro-theasachadh airson 30 mionaid.

22 – Cèic Cassava

Dealbh: iStock

Is e Cassava aon de na grìtheidean àbhaisteach san àmhainn. Festa Junina, ach tha mòran dhaoine aig nach eil fios ciamar a nì iad cèic àscasabh. Gus cuideachadh leis an ullachadh, tha sinn air aon de na reasabaidhean as fheàrr a thaghadh. Faic:

Tàthchuid

  • 1 kg de cassava
  • 3 uighean
  • 1 cupa (tì) bainne
  • 1 pasgan de chnòcain gràtaichte
  • 200 ml de bhainne cnò-chnò
  • 3 cupan (tì) de shiùcair
  • 100g ìm

Dòigh ullachaidh

Tòisich an reasabaidh le bhith a’ rùsgadh a’ chasabha. An uairsin nigh e gu math fo uisge ruith agus grater le grater garbh. Anns a 'choidseadair, cuir an cassava, bainne, uighean, bainne cnòcach agus ìm. Buail na grìtheidean gu math airson 1 mhionaid.

Cuir an siùcar, an coconut gràtaichte agus an salann ris. Buail beagan a bharrachd. Cuir an taois a-null gu mias bèicearachd greased agus cuir ann an àmhainn ro-sheasmhach airson 35 mionaidean.

23 – Cèic Churros

Dealbh: Canva

Chan ann a-mhàin le cornmeal, corn agus cèic cassava a gheibh thu pàrtaidh san Ògmhios. Faodaidh tu ùr-ghnàthachadh le bhith a’ cur geall air a’ chèic churros. Tha an tlachd seo, fìor chruthachail, a’ sìor fhàs an làthair aig bùird Brazilach aig amannan sònraichte. Thoir sùil air an reasabaidh:

Tàthchuid

  • 2 canastair de bhainne co-dhlùthaichte
  • 3 uighean
  • 100g ìm
  • 1 spàin-bùird de phùdar bèicearachd
  • 1 cupa (tì) de shiùcair
  • 2 chupa (tì) de mhin cruithneachd
  • ½ cupa (teatha) ) bainne slàn
  • 1 spàin-bùird de phùdar cinnamon
  • Siùcar agus cinnamon airson sgeadachadh

Dòigh ullachaidh

Cuir anuighean, ìm agus siùcar ann am measgadair. Buail gus am faigh thu uachdar grinn. Cuir a-steach am bainne, pùdar cinnamon, flùr cruithneachd agus mu dheireadh am beirm. Measgaich gu math. Tionndaidh an taois gu cruth cruinn air a ghlasadh le flùr. Bèicear ann an àmhainn meadhanach airson 30 mionaid.

Fhad 's a bhios a' chèic a' fuine, ullaich an lìonadh. Gus seo a dhèanamh, cuir na canaichean bainne co-dhlùthaichte anns a 'chucair cuideam, cuir uisge ris agus thoir gu boil. Fuirich 15 mionaidean gu cuibheasach gus an dulce de leche fhaighinn.

Gearr an taois cèic gu trì pàirtean co-ionann. Stuth leis an dulce de leche. Crìochnaich an reasabaidh le bhith a’ sgeadachadh le cinnamon pùdarrach agus siùcar.

24 – Pìos pumpkin le feòil-mart talmhainn

Dealbh: Canva

Mòran dhaoine le ùidh ann a bhith a’ teicheadh an aon rud, bidh iad a’ geall air ullachadh pìos pumpkin le feòil-mart talmhainn gus ùr-ghnàthachadh ann am pàrtaidh Ògmhios 2018. Ionnsaich ceum air cheum:

Tàthchuid

  • 1 ½ cupa (tì) de phumpkin bruich is pronn
  • 3 uighean
  • 1 ½ cupa (tì) de mhin cruithneachd
  • 1 oinniún beag
  • 500g de mhairt-fheòil talmhainn
  • 2 tomato gearraichte
  • 1 ½ cupa (tì) bainne
  • ½ cupa (tì) de ola
  • ½ cupa (tì) de cornstarch
  • ½ cupa (tì) de chàise parmesan
  • 1 spàin-bùird de phùdar bèicearachd
  • salainn, piobar dubh agus basil airson blas

Ullachadh

Cuir anmargarine agus oinniún ann am pana. Leig leis a bhith donn beagan anns an teine ​​​​agus an uairsin cuir ris an fheòil-mhara. Cuir na tomataichean, salann, piobar agus basil ris. Frèam gu math.

Anns a’ mheasgadair, cuir am pumpkin bruich, flùr cruithneachd, uighean, ola, cornstarch, càise gràtaichte agus beirm. Buail na grìtheidean gu lèir gu math gus am faigh thu taois.

Cuir leth an taois ann am mias bèicearachd greased. An uairsin dèan còmhdach de lìonadh mairtfheòil talmhainn. Crìochnaich leis a 'chòrr den taois. Crathaidh càise gràtaichte thairis air a’ phìos agus cuir a-steach dhan àmhainn ro-theasaichte airson 40 mionaid.

25 – Hominy

Dealbh: Canva

Mar as trice bidh honeymish a’ dèanamh an obair soirbheachail ann an stàilichean fèis an Ògmhios. Is e milis uachdar a th’ ann, air a dhèanamh le bainne tiugh agus coconut. Thoir sùil air an reasabaidh:

Tàthchuid

  • 2 chupa (tì) de arbhar hominy
  • 2 liotair uisge
  • 1 cupa (tì) de shiùcair
  • 1 canastair de bhainne co-dhlùthaichte
  • 1 canastair
  • 1 liotair de bhainne
  • 100g de chnò-chnò air a ghreadhadh
  • Clòimh Innseanach agus cinnamon ann an rùsg

Ag ullachadh

Soak na corns canjica airson 24 uair. An uairsin, cuir iad anns a 'chucair cuideam, còmhla ri uisge, clòbh agus cinnamon. Leig leotha còcaireachd airson 45 mionaid. Cuir a-steach am bainne, siùcar, bainne co-dhlùthaichte agus coconut. Leig leis còcaireachd gus am bi an canjica gu math uachdar. Mu dheireadh, cuir ris an uachdar.

An uairsin cuir am measgachadh tro chriathar agus brùth gu math le spàin. Cuir ìm, siùcar agus salann ris. Measg gus am faighear mais aon-ghnèitheach.

Thèid cromagan arbhair a chleachdadh gus na pamonhas a phasgadh. Gus a dhèanamh nas fhasa gach pasgan a cheangal, cleachd sreang. Cuir cuibhreann de thasg arbhair anns gach pìos connlaich, ceangail e agus leig leis còcaireachd airson 45 mionaid ann am pannag le uisge. Tha am pròiseas seo deatamach gus am bi am muisir uachdarach agus bruichte.

2 – Muisir shaillte

Tha muis shaillte cuideachd na mhias mòr-chòrdte. Faodar a dheasachadh ann an diofar dhòighean, a 'gabhail a-steach isbean agus càise. Lean an ceum air cheum:

Tàthchuid

  • 8 cluasan arbhair
  • ½ isbeanan pepperoni (air a ghearradh agus air a frioladh)
  • 2 lòch-bhùird de ìm
  • 3 sliseagan tiugh de chàise Minas ann an ciùban
  • Salann, piobar agus peirsil

Dòigh ullachaidh

Thoir air falbh na cromagan arbhair agus cuir dhan uisge ghoileach iad. Gabh an cob agus grath e gus an toir thu air falbh a h-uile gràin. An uairsin buail an t-arbhar ann an inneal-sgrìobhaidh agus gluais am mais gu bobhla. Cuir ris an ìm leaghte, isbean gearraichte, càise agus spìosraidh.

Paisg an connlach gus an dèan e seòrsa de chupa. An uairsin cuir ris an taois arbhair. Ceangail gach tamale le sreang agus bruich ann an uisge airson 30 mionaid.

3 – Caipira couscous

An do smaoinich thu a-riamh air couscous beag a dhèanamh?

26 - Quindim

Dealbh: Canva

Buidhe, blasta agus le cunbhalachd a tha a’ leaghadh nad bheul, tha quindim na fhaireachdainn aig fèisean an Ògmhios. Bidh an reasabaidh a’ cleachdadh uighean raon an-asgaidh agus coconut ùr. Thoir sùil air:

Tàthchuid

  • 8 buidheag ugh
  • 30g ìm
  • 229g siùcar
  • 120g de chnò-chnò air ùr-ghràtadh

Urrachadh

Cuir an coconut agus an siùcar criathaichte ann am bobhla. Measgaich gu math. Cuir ris an ìm leaghte agus mu dheireadh na buinn-uighean. Measg na h-uile stuth gus am faigh thu taois. Leig leis fois airson beagan mhionaidean.

An ath rud, cuir ìm is siùcar air na molltairean. Roinn an taois airson an quindim anns na molltairean agus cuir a-steach don àmhainn ro-sheasmhach ann am bain-marie. Leig leis bèicearachd airson 45 mionaid. Fuirich gus am fuaraich na siùcairean beagan mus toir thu a-mach às a’ mholltair iad.

27 – Maragan rus

Dealbh: iStock

Cheap, blasda agus comasach air a 'bhodhaig a bhlàthachadh ann an seusan a' gheamhraidh. Tha na feartan sin a’ mìneachadh maragan rus uachdarach math bho Festa Junina. Faic an t-oideas slàn:

Tàthchuid

  • 1 chupa reis
  • 2 chupa bainne
  • 2 chupa de rus uisge
  • 1 canastair de bhainne co-dhlùthaichte
  • 1 bhogsa uachdar

Dòigh ullachaidh

Cuir an rus is an uisge ann am pana. An uairsin thoir gu boil airson còcaireachd airson leth uair a thìde. Cuir am bainne, bainne co-dhlùthaichte agus uachdar ris an rus bruich. measgachadh a h-uiletàthchuid agus fàg air teas ìosal airson 15 mionaid eile. Nuair a bhios tu a’ cuairteachadh an candy anns na poitean, sgeadaich e le cinnamon pùdarrach.

28 – Dulce de leche ann am pìosan

Dealbh: iStock

Am milis bho Chan eil bainne dachaigh na phìosan a 'toirt ach ceithir stuthan, ach feumaidh e beagan foighidinn ann a bhith ga ullachadh. Faic:

Tàthchuid

  • 1 liotair de bhainne
  • 50g siùcar
  • 1 pinch de bicarbonate
  • Margarine

Dòigh ullachaidh

Ann am pana, cuir am bainne agus am bicarbonate. Thoir gu boil agus feitheamh gus am bi am measgachadh a 'goil. Nuair a thachras seo, lughdaich an teas agus cuir siùcar ris. Measgaich an-còmhnaidh airson uair no barrachd, gus an tòisich an silidh a’ tiormachadh.

Cuir spàin den dulce de leche seo ann an glainne uisge. Ma thèid e fodha gun bhriseadh na phìosan, tha sin na chomharradh gu bheil e air ruighinn an àite cheart.

Greas am marmor le ìm, dòirt a-steach an dulce de leche agus, nuair a dh’fhuaraicheas e, gearraidh na phìosan e.

29 - Brigadeiro corn

Dealbh: Canva

Tha dreach sònraichte aig a’ brigadeiro, milis àbhaisteach Brazilach, airson cuirmean san Ògmhios. Tha e air ullachadh le arbhar uaine, rud àbhaisteach bho São João. Faic:

Tàthchuid

  • 1 canastair arbhar uaine (gun uisge)
  • 1 canastair de bhainne co-dhlùthaichte
  • 50 gram de chnòcain
  • 1 spàin-bùird de mhargarine gun shailleadh

Dòigh ullachaidh

Cuir bainne co-dhlùthaichte, uaine arbhairagus an coconut gràtaichte anns a’ mheasgadair. Buail gu math. Cuir am measgachadh a-steach gu pana, còmhla ris a 'mhargarine.

Thoir air teas ìseal agus gluais gun stad le spàin fiodha, gus am faigh thu puing briogadier. Às deidh don taois a bhith air fhuarachadh sìos, cumadh na siùcairean, rolaig iad ann an coconut gràtaichte agus cuir ann am molltairean iad.

30 – Jam buntàta milis

(Dealbh: Ath-riochdachadh/ Reasabaidhean Nestlé)

Aig ionad siùcairean àbhaisteach, chan urrainn candy a’ bhuntàta milis a bhith a dhìth. Faic dè cho furasta ‘s a tha e ullachadh:

Tàthchuid

  • 2 kg de bhuntàta milis bruite
  • ½ cupa (tì) de chnò-chnò grated
  • 1 cupa (tì) de shiùcair
  • ½ cupa (tì) uisge
  • 100ml de bhainne cnò-chnò

Ullachadh

Bròc am buntàta milis agus mash iad gus am faigh thu seòrsa de puree. Tèarmann. Ann am pana, cuir uisge agus siùcar còmhla. Thoir gu goil gus am faigh thu siorup.

An ath rud, cuir ris a’ bhuntàta milis pronn, coconut gràtaichte agus bainne coconut. Meudaich gu math gun stad, gus an tig an candy far bonn a 'phoit. Cuir an taois thairis gu bobhla làn ìm.

31 – Dumpling arbhair air a lìonadh le cearc

(Dealbh: Ath-riochdachadh/MdeMulher)

O arbhar Tha fritter làn de chearc na bheachd eadar-dhealaichte airson greim-bìdh a fhrithealadh aig an Festa Junina. Tha e blasta, a’ gabhail stuthan àbhaisteach anns an reasabaidh agus a’ toirt uisge beòil dhan a h-uile duine. see ceum aceum:

Tàthchuid

  • 1 cupa (tì) de mhin-choirce
  • 1 cupa (tì) uisge
  • 2 ugh
  • 1/4 cupa (tì) de starch arbhair
  • 1/4 cupa (tì) de mhin cruithneachd
  • 1/2 cupa (tì) ìm
  • 1 spàin-tì de shalainn

Urrachadh

Ann am pana, cuir uisge, ìm agus salann ris. Leig leis goil. An ath rud, cuir ris a 'mhin-choirce, arbhar agus min, a' gluasad fad na tìde. Nuair a thòisicheas an taois a' tighinn air falbh bho bhonn a' phana, gluais e gu bobhla e agus cuir na h-uighean ris.

Fosgail pìos taois ann am pailme do làmh. An uairsin lìon e le cearc agus dèan ball beag. Às deidh dhut crìoch a chur air a h-uile dumplings a roiligeadh, friogais iad ann an ola theth agus dòirt iad air tubhailtean pàipeir mus dèan thu seirbheis.

32 – Aran pumpkin air a lìonadh le càise

Dealbh: Canva

Tha cuirm São João ag iarraidh blasad dachaigh, leithid aran pumpkin làn càise. Faic dè cho sìmplidh ‘s a tha e dèanamh:

Tàthchuid

  • 1 ugh
  • 500g de phumpkin bruich
  • 200g de Càise Minas air a ghrodadh gu cruaidh
  • 4 spàin-bùird de dh’ola
  • 2 chupa (tì) de mhin cruithneachd
  • 1 clàr de ghiosta bith-eòlasach
  • 1 spàin (tì) siùcar
  • 1 spàin-bùird de shalainn
  • fàileadh uaine airson blasad

Dòigh ullachaidh

Measgaich am beirm leis an t-siùcair agus salann ann am bobhla. An uairsin cuir ris a 'phumpkin, an ugh agus an ola. Às deidhbeagan air bheag cuir a' mhin chruith- neachd. Measgaich na grìtheidean gu lèir le spàin gus am faigh thu taois èideadh.

Greas ola air biadh-fuine. Cuir leth an taois aran pumpkin. An ath rud, dòrtadh an lìonadh càise le fàileadh uaine agus còmhdaich leis a 'chòrr den taois. Leig leam fois airson 20 mionaid. Bèicear ann an àmhainn àrd (200ºC) airson 45 mionaidean.

33 – skewers feòil

Dealbh: iStock

Airson pàrtaidh blasta san Ògmhios, bidh thu bu chòir geall a chuir air na skewers feòil. Faodar Churrasquinho a dheasachadh le diofar sheòrsaichean feòil, a 'gabhail a-steach rump no filet mignon. Faic an reasabaidh:

Tàthchuid

  • 500g filet mignon
  • 1 oinniún mòr
  • Pells (½ buidhe , ½ dearg is ½ uaine)
  • 1 spàin-bùird de dh’ ola ollaidh a bharrachd
  • 10 skewers barbecue

Dòigh ullachaidh

Gearr am feòil agus na piopairean gu ciùban. Ullaich na skewers, eadar-dhealaichte pìosan feòla, clag piobar agus oinniún. Cuir na skewers air a 'phlàta teas agus ola. Fuirich gus an ruig an fheòil an ìre cheart.

34 – Skewers cearc

Dealbh: iStock

Nach toil leat feòil dhearg? Mar sin is e am fuasgladh a bhith ag ullachadh skewers cearc. Is e dìomhaireachd an reasabaidh seo a bhith a 'cleachdadh deagh rèiteachaidhean. Faic:

Tàthchuid

  • 500g broilleach cearc gun chnàmh
  • Purla leth-lemon
  • ½ spàin (teatha) àpaprika
  • Piobar dubh agus salann
  • Tomato is uinneanan

Dòigh ullachaidh

Gearr a’ chearc bhreacag. Rèitich le salann, piobar, lemon agus paprika. Cuir còig pìosan cearc air gach skewer. Faodaidh tu eadar-ghearradh le pìosan tomato agus uinneanan gus am "barbecue" a dhèanamh eadhon nas blasda. Cuir ann an àmhainn gu math teth airson fuine airson 15 mionaidean.

35 – Peanuts saillte

Dealbh: iStock

Seo an dòigh as practaigeach air ullaich am peanut. Thoir sùil air an reasabaidh:

Tàthchuid

    500g de chnò-chnòthan amh, sligeach (cùm an craiceann air)
  • 3 spàin-bùird de shalainn
  • ½ cupa (tì) uisge

Dòigh ullachaidh

Cuir na cnòthan ann am mias bèicearachd. Thoir gu àmhainn meadhanach (bho 170 ° C gu 190 ° C) airson 30 mionaid. Nuair a thòisicheas e air a thòstadh, tha an t-àm ann salann is uisge a chur ris. Measgaich gu math agus fuine airson 10 mionaidean eile.

36 – Cocada ri ithe le spàin

Dealbh: Canva

Chan e cocada ann am pìosan an an aon roghainn airson Festa Junina. Faodaidh tu cuideachd candy uachdar agus foirfe ullachadh airson ithe le spàin. Lean an reasabaidh:

Tàthchuid

  • 1 canastair de bhainne co-dhlùthaichte
  • 1 can (an aon tomhas de bhainne tiugh) de bhainne slàn
  • 2 phìos de mhaidean cinnamon
  • 2 chupa (tì) de chnòc-chnò ùr gràtaichte
  • 3 clòbh

ullachadh

Cuir am bainne tiugh, am bainne slàn, an cinnamon, an clòbh agus an coconut ann am pana. Thoir gu boil agus gluais le spàin fiodha airson 15 mionaidean. Nuair a gheibh an candy cunbhalachd, thoir air falbh bhon teas, cuir a-steach e ann am cnagain beaga agus thoir don fhrigeradair.

37 - Cnothan giuthais bruich

Dealbh: iStock<1

'S e sìol Araucaria a th' ann am Pinhão, a bhios mar as trice air ithe bruich san Ògmhios agus san Iuchar. Gus ullachadh, dìreach cuir na cnòthan giuthais ann an cucair cuideam, còmhdaich le uisge agus teas airson 30 mionaid.

Drag an uisge còcaireachd, ràithe le salann agus faigh tlachd. Chan eil fios agad ciamar a chì thu a bheil na sìol air am bruich gu math? An uairsin cùm sùil air an t-slige. Tha craiceann sgàinte is bog a’ comharrachadh a’ phuing caitheamh as fheàrr.

38 – Macã do amor

Dealbh: iStock

Tha am milis seo, gu math cumanta ann an Seusan fèis an Ògmhios, tha siorup siùcair blasta ann. Dìreach bi faiceallach gun a bhith a 'briseadh d' fhiaclan nuair a bhios tu ag ithe. Faic an reasabaidh:

Tàthchuid

  • 8 ùbhlan
  • 200ml uisge
  • 500g siùcar gràinealaichte
  • 1 spàin-bùird de fhìon-dhearcan
  • 1 spàin cofaidh dath dearg
  • Toothpicks

Dòigh ullachaidh

Làig an dath san uisge . Cuir ris an siùcar agus am fìonag. Gabh chun an teine ​​​​agus measgachadh le spàin, gus an ruig e puing candy cruaidh (sioup tiugh). Skewer na h-ùbhlan air poca fhiaclan agus tumaidh iad san syrup. Leig leis tioramachadh ann an cruth greased.

39 – Maria mole

Dealbh: Canva

A’ coimhead airson reasabaidh furasta le mole Maria? Mar sin thàinig thu dhan àite cheart. Chan eil an candy seo a 'toirt ach còig stuthan agus tha e bòidheach. Faic:

Tàthchuid

  • 1 cupa (tì) de chnòc-chnò ùr gràtaichte
  • 1 cèis de phùdar gelatin gun bhlas
  • 5 lòch-bhùird de dh'uisge fuar
  • 1 canastair de bhainne co-dhlùthaichte
  • 1 canastair de dh’uachdar

Dòigh ullachaidh

Measgaich an gelatin san uisge. Gabh chun an teine, ann an amar uisge, gus am bi e bog gu math. Cuir ris an uachdar agus am bainne co-dhlùthaichte. Cuir am measgachadh chun a’ mheasgadair agus buail gu math gus am faigh thu uachdar.

Tilg am marmalade a-steach don fhrigeradair agus fàg e san fhrigeradair airson 3 uairean. Às deidh na h-ùine seo, gearraidh e na chiùban e agus rolaig dhan choconut e.

40 – Queijadinha

Dealbh: Canva

’S e còcaireachd àbhaisteach a th’ ann an Queijadinha milis Brazilian, ach a bha a’ sireadh brosnachadh anns an queijada traidiseanta a chaidh ullachadh ann am Portagal. Ionnsaich an reasabaidh ceum air cheum:

Tàthchuid

  • 1 canastair de bhainne co-dhlùthaichte
  • 3 uighean
  • 100g ìm
  • 1 cupa (tì) siùcar
  • 200g coconut tioram gràtaichte
  • 1 cupan càise leth-leigheas gràtaichte
  • 5 lòin-bhùird de mhin cruithneachd

Ag ullachadh

Criath na buidheagan uibhe agus an uair sin cuir na gealaichean ris. Measgachadh gu math le whisk airson 30 diogan. Cuir bainne co-dhlùthaichte agusan t-im. Beag air bheag cuir ris a’ mhin chruithneachd, a bharrachd air a’ chàise agus an coconut gràtaichte.

Measgaich na grìtheidean gu lèir gus am faigh thu uachdar aon-ghnèitheach. Roinn an queijadinha ann am molltairean pàipeir. Bèicear iad san àmhainn meadhanach àrd airson 35 mionaidean.

Fhad 's a bhios na siùcairean a' fuine, ullaich siorup le siùcar is uisge. Às deidh sin, dìreach sgaoil an syrup seo thairis air na queijadinhas.

41 – Quentão Traidiseanta

Dealbh: Canva

Gus faighinn ann an sunnd airson fèisean an Ògmhios , tha e cudromach an quento a chleachdadh. Bidh an deoch àbhaisteach seo a 'cumail a' chuirp blàth agus a 'meudachadh toileachas nan aoighean. Faic an reasabaidh:

Tàthchuid

  • 600 ml de pinga
  • 500g siùcar caster
  • 2 phìos cinnamon air a maide
  • 600 ml uisge
  • Peels 1 orains
  • 8 clòbh

Dòigh ullachaidh

Leagh an siùcar anns a’ phaban gus an dèan e caramel. Cuir ris an cinnamon, clòbh agus ginger. Cuir ris na peitean orains agus cumaibh a 'gluasad a' mheasgachadh airson 5 mionaidean. Às deidh na h-ùine sin, cuir ris an uisge agus feitheamh gus an goil e.

Leth uair an dèidh dha tòiseachadh a’ goil, cuir ris an drip agus cùm air an teas airson 10 mionaidean eile. Leig leis a 'chàise seasamh airson 40 mionaid. Mus dèan thu seirbheis, cuir seachad an deoch tro chriathar.

42 – Quentão às aonais deoch làidir

Dealbh: Canva

Am pàrtaidh bidh junina na cloinne ag iarraidh deoch àbhaisteach, agus mar sin is fhiach geall a dhèanamhullachadh deoch theth nach eil deoch làidir. Ionnsaich an reasabaidh ceum air cheum:

Tàthchuid

  • 1.5 liotair uisge
  • 500 ml de shùgh grape
  • 2 lemon sliseagan
  • 2 phìos de mhaidean cinnamon
  • 100g de ghinger gearraichte
  • 10 clòbh
  • 1 cupa (tì) de shiùcair dhonn <11

Ag ullachadh

Cruinnich an sùgh grape, an uisge agus an siùcar donn ann am pana. Thoir gu boil agus leig leis a 'mheasgachadh teas suas. Cuir ris an ginger, lemon, cinnamon agus clòbh. Fuirich gus an goil e. Nuair a thachras sin, cùm an t-sauce teth san teine ​​​​airson 10 mionaidean eile airson an blas a leasachadh. Strain mus dèan thu frithealadh.

43 – Fìon mulled

Dealbh: iStock

Coltach ri fìon mulled, tha fìon mulled na dheoch pàrtaidh àbhaisteach junina. Ge b' e cò a dh'òlas glainne, cumaidh e an corp blàth air oidhcheannan geamhraidh. Ionnsaich an reasabaidh:

Tàthchuid

  • 2 liotair de dh’fhìon dearg
  • 2 chupa (tì) de shiùcair
  • 3 cupan (tì) uisge
  • 2 ùbhlan
  • 2 chupa (tì) de phineapple gearraichte
  • Clòbh is cinnamon

Dòigh ullachaidh

Cuir uisge agus siùcar ann am pana. Gabh e thairis air teas àrd airson beagan mhionaidean, mar gum biodh tu a 'deasachadh tì. Cuir ris na spìosraidhean. Leig leis goil airson 10 mionaidean. Cuir fìon ris. Nuair a thòisicheas am measgachadh a 'goil, cuir dheth an teas. Mu dheireadh, cuir na measan.

44 – Sùgh arbhair

Dealbh:cnapain? Uill, fios agad gu bheil a h-uile càil aig a’ mhias seo ri subhachasan São João. Thoir sùil air an t-oideas slàn:

Tàthchuid

  • 1 bòrd-bhùird air ola ollaidh
  • 1/2 oinniún beag gearraichte
  • 2 lòch-bhùird de arbhar
  • 1/2 piobar ruadh, air a ghearradh ann an ciùban beaga
  • 3 spàin-bùird de phònairean
  • ½ cupa (tì) cridhe pailme air a ghearradh ann an leth ghealach
  • 1/2 cupa (tì) de phronnadh tomato
  • 1 ciùb broth glasraich
  • 1 cupa (tì) uisge
  • 1 cupa (tì) de arbhar flùr ann am flakes
  • 6 aonadan de cherry tomatoes
  • 1 ugh bruite air a ghearradh na sliseagan

ullachadh

Teas an ola ann am pana agus sàbhail an oinniún. Cuir ris na piopairean, arbhar, peasairean, cridheachan pailme agus peirsil. Leig leis còcaireachd airson dà mhionaid. Cuir ris a 'bhroth glasraich, pas tomato agus uisge. Crith gu math. Fhad 's a tha thu a' measgachadh na grìtheidean, cuir ris a' mhin-choirce. Measg gus an tig an taois couscous air falbh bhon phan.

Greas 6 molltairean beaga le toll sa mheadhan (7.5 ann an trast-thomhas). Roinn an couscous le cuideachadh bho spàin. Dèan sgeadachadh le tomato agus slisneagan ugh. Fuirich gus am fuaraich e beagan mus tèid a leagail agus a fhrithealadh.

4 – Broth bean

Bidh fèisean an Ògmhios a’ gabhail àite san Ògmhios, mìos fuar ann am Brasil. Gus na làithean fuar a bhlàthachadh, is fhiach geall a chuir air broth bean. Ionnsaich mar a nì thu e ann aniStock

An cois gach fèis san Ògmhios bidh sreath de dheochan is bhiadhan àbhaisteach. A bharrachd air fìon teth agus fìon mulled, faodaidh tu cuideachd geall a dhèanamh air sùgh arbhair a dhèanamh. Tha an deoch seo blasta, beathachail agus a’ còrdadh ris a h-uile palates. Thoir sùil air an reasabaidh:

Tàthchuid

  • 3 agus ½ cupa (tì) uisge
  • 2 liotair de bhainne
  • 1 cupa (tì) de shiùcair
  • 6 cluasan arbhair uaine

Dòigh ullachaidh

Le cuideachadh sgian, thoir air falbh kernels bho chobaichean arbhair. Cuir na gràinean sin anns a’ mheasgadair, còmhla ris a’ bhainne is an uisge. Buail gu math gus am faigh thu measgachadh aon-ghnèitheach. Gabh tro chriathar agus gluais dhan phaban.

Cuir an siùcar a-steach agus bruich air teas ìosal airson 30 mionaid, gus an tiugh e. Fàg e anns a’ frids mus dèan thu seirbheis.

45 – Seòclaid teth

Dealbh: Pixabay

Cha mhòr gun diùlt duine seoclaid teth uachdar air oidhcheannan geamhraidh . Mar sin cuir geall air an reasabaidh seo gus oidhcheannan pàrtaidh Ògmhios a bhlàthachadh. Ionnsaich an reasabaidh:

Tàthchuid

  • 85g de sheòclaid semisweet
  • ½ cupa (tì) bainne
  • ½ cupa (tì) uachdar
  • pùdar cinnamon airson blasad

Dòigh ullachaidh

Ann am pana, measgaich am bainne agus an uachdar searbh . An uairsin thoir gu teas meadhanach. Thoir air falbh bhon teas agus cuir ris an teoclaid semisweet gearraichte. Measg gu math gus am bi an teoclaid a 'leaghadh.gu tur.

Cuir an cinnamon ris. Thoir air ais an teoclaid teth chun an teas agus cumaibh a 'gluasad gus am faigh thu uachdar dorcha agus gleansach. Dèan seirbheis le uachdar brùite.

46 – Crith cnò-chnò

Dealbh: Canva

Tha cnòthan-talmhainn nam pàirt àbhaisteach de dh’fhèis an Ògmhios. Dè mu dheidhinn a chleachdadh gus smoothie blasta ullachadh? Faic dè cho sìmplidh ‘s a tha an reasabaidh:

Tàthchuid

  • 1 canastair de bhainne tiugh
  • 1 can (tomhas bainne tiugh) de cachaça nàdarra
  • 1 cupa (tì) de chnothan-cnuic ròsta is màil
  • 4 ciùban deigh

Dòigh ullachaidh

Beat all na grìtheidean ann am measgadair mus dèan thu seirbheis.

47 – Briosgaid flùr mango

Dealbh: iStock

Is e deagh mholadh greim-bìdh airson festa junina am manioc briosgaid mhin. Chan fheum thu ach flùr, ola, uisge, salann agus ugh. Ionnsaich an reasabaidh:

Tàthchuid

  • 1 ugh
  • 2 lòch-bhùird de shalainn
  • 1 kg de stalc searbh
  • 1 ½ cupan ola
  • 4 ½ cupa uisge

Dòigh ullachaidh

Measgaich dà spàin-bùird de mhanioc flùr airson gach dà chupa uisge. Gabh chun an teine ​​​​airson còcaireachd. Nuair a bhios tu a 'dèanamh taois, cuir crìoch air a' mhin gu lèir. Cuir ris an t-salann agus measgaich gu math.

Cuir ris an ola agus an uisge mean air mhean, a’ glùin an taois. Cuir ris an ugh agus lean ort a 'glùinean. Cum na briosgaidean a-steach don chumadh as fheàrr leat agus gabhdhan àmhainn teth airson bèicearachd.

48 – Ear-thuath Arrumadinho

Dealbh: Canva

Tha an Ear-thuath Arrumadinho na mhias àbhaisteach airson fèisean Ear-thuath an Ògmhios . Bidh e a’ toirt grunn ghrìtheidean àbhaisteach bhon roinn, leithid feòil tiormaichte, peasairean dubha agus ìm le botail. Ionnsaich an ceum air cheum:

Tàthchuid

  • 0.2 kg de dh’fheòil tiormaichte shredded
  • 0.2 kg de chàise coalho ann an ciùban
  • 0.2 kg de phògan le sùilean dubha
  • 1 liotair de ìm botal
  • 0.1 kg de farofa
  • 0.2 kg de thoma air a ghearradh
  • 0.1 kg de oinniún gearraichte
  • Salann is peirsil airson blasad

Dòigh ullachaidh

Bog pònairean gus am bi iad bog. Ann am pana, sàbhail an oinniún agus an tomato ann am botal ìm. Cuir ris an fheòil tioram, na pònairean agus càise gruth. Leig leis a bhith a 'briseadh gu math, an uairsin ràithe le salann agus sìol. Nuair a bhios tu a’ cruinneachadh a’ mhias, na dìochuimhnich am farofa a chur ris.

49 – Tapioca Cake

(Dealbh: Ath-riochdachadh/GSHOW)

An tha cèic tapioca gu math furasta a dhèanamh agus tha e a’ gealltainn faighinn thairis air blasan nan aoighean. Faic an reasabaidh:

Tàthchuid

  • 1 liotair de bhainne slàn
  • 200 ml de bhainne cnò-chnò
  • 1 can de bhainne co-dhlùthaichte
  • 100g de chnòcain gràtaichte
  • 500g de tapioca gràinealaichte
  • 1 spàin-bùird de earrann bhanile
  • 1 pinch salainn

Dòigh ullachaidh

Ann am pana, cuir am bainne, ancoconut agus bainne co-dhlùthaichte. Thoir air an teine ​​​​beag airson beagan mhionaidean, gus am bi am measgachadh blàth. Cuir dheth an teine. Cuir tapioca gràinealaichte, coconut grated agus earrann vanilla. Measgaich gu math agus cuir salainn ris.

Faic cuideachd: Clàr-taice airson banais shìmplidh: 25 roghainnean airson seirbheis

Greas mùn maragan le ìm. An ath rud, cuir an taois cèic ann agus thoir e chun fhrigeradair. Cho luath ‘s a bhios an candy daingean, faodaidh tu a mhilleadh.

50 – Popcorn lollipop

(Dealbh: Reproduction/Gazeta do Povo)

A bheil thu A bheil thu airson iongnadh a chuir air daoine air oidhche São João? An uairsin feuch ris an lollipop popcorn ullachadh. Faic dè cho sìmplidh ‘s a tha e an candy seo a dhèanamh:

Tàthchuid

  • 8 bataichean fiodha
  • 3 spàin-bùird de chnòthan ròsta
  • 100 gram de sheòclaid semisweet leaghte
  • 2 lòch-bhùird ola
  • ½ cupa (tì) arbhar popcorn
  • 1 cupa (tì) siùcar ath-leasaichte
  • ½ cupa (tì) uisge.

Urrachadh

Sguab na kernels popcorn ann am pana mòr le ola. Cuimhnich gun dèan thu gluasadan cruinn leis a 'ghobhar, gus nach loisg na gràinean. Cuir thairis an popcorn gu mias bèicearachd agus cuir an dàrna taobh.

A-nis an t-àm airson an caramel a dhèanamh: cuir an siùcar agus an uisge ann an sospan agus cuir thairis air teas meadhanach, a’ gluasad gu cunbhalach, gus am bi siorup dorcha ann.

Thoir an caramel thairis air a’ chnap-ghràin. Cleachd spàin airson measgachadh math. Aon uair 's gu bheil e blàth, cruthaich bàlaichean agus sgeadachadh le seoclaid.leagh agus crathaidh na cnòthan ròsta. An uairsin, dìreach cuir poca fhiaclan anns gach ball.

51 – Cèic Coconut

Dealbh: iStock

Am measg nan cèicichean traidiseanta aig an Festa Junina , chan urrainn dhuinn a’ chèic coconut a dhìochuimhneachadh. Chan eil an toileachas seo a 'toirt mòran stuth agus faodar a dheasachadh anns a' mheasgadair. Na cois:

Tàthchuid

  • 4 uighean
  • 100 gram de chnòc-cnò ùr gràtaichte
  • 1 canastair de bhainne co-dhlùthaichte
  • 1 cupa (tì) flùr cruithneachd
  • 1 spàin-bùird de phùdar bèicearachd

Dòigh ullachaidh

Cuir na h-uighean, tiugh bainne agus coconut ùr ann am measgadair. Buail gu math gus am faigh thu uachdar. Ann an soitheach eile, cuir am flùr cruithneachd criathaichte agus measgaich gu math le whisk.

Mu dheireadh, cuir ris a’ ghiosta agus measgachadh gu slaodach. Cuir am batter cèic thairis gu duilleag bèicearachd greased agus bruich ann an àmhainn ro-sheasmhach aig 180 ° C airson 50 mionaid.

52 - Bris a’ bhreac

(Dealbh: ath-riochdachadh / G Show)

Tha am briseadh smiogaid gu math cumanta ann an grunn roinnean den dùthaich, agus mar sin chan urrainnear fhàgail a-mach à fèis an Ògmhios. Faic an reasabaidh:

Tàthchuid

  • 12 spàin-bùird de shiùcair
  • 80 ml uisge
  • 2 spàinean (brot) ) de shùgh liomain
  • 1 agus 1/2 cupa (tì) de chnòc-chnò ùr gràtaichte

Dòigh ullachaidh

Ann am pana, cuir an siùcar, 40ml uisge agus an sùgh liomain. Thoir gu boil, gussiorup. Cuir an coconut ùr a-steach agus cùm an teas ìosal gus am bi e a’ goil.

Nuair a ruigeas an candy dath orains, cuir ris a’ chòrr dhen uisge agus measgaich gus an tig e air falbh bho bhonn a’ phana. Cuir am jawbreaker ann an soitheach greased le ìm agus ga ghearradh na phìosan.

53 – Cajuzinho

Dealbh: iStock

Chan e dìreach rud a th’ anns an cajuzinho. candy pàrtaidh ceann-bliadhna. Bidh e cuideachd an làthair aig fèisean an Ògmhios. Sgrìobh sìos an reasabaidh:

Tàthchuid

  • 1 canastair de bhainne co-dhlùthaichte
  • 1 spàin-bùird de dh’ìm gun salann
  • 2 lòch-bhùird de phùdar seoclaid
  • 1 pinch salainn
  • 1 cupa (tì) de chnò-chnòthan ròsta is pronnadh
  • Peanuts gun chraiceann
  • Siùcar reòthte

Dòigh ullachaidh

Ann am pana, cuir còmhla am bainne co-dhlùthaichte, ìm, cnòthan brùite, salann agus bainne seoclaid. Cuir thairis air teas ìosal agus measgachadh le spàin fiodha gus an ruig e cunbhalachd brigadeiro.

Gluais gu plàta agus leig leis fuarachadh. An uairsin, dìreach gabh pìosan beaga den candy, cumadh na cajuzinhos, cuir cnò-chnò air a’ mhullach agus crathadh siùcar icing.

54 – Baião de dois

Dealbh: iStock

Tha Baião de dois na mhias traidiseanta bhon taobh a-staigh den Ear-thuath, ach mar as trice bidh e na bhuail rè seusan fèis an Ògmhios. Faic dè cho sìmplidh ‘s a tha e an reasabaidh seo ullachadh:

Tàthchuid

    2 chupa(tì) rus air a nighe agus air a dhrèanadh
  • 2 lòch-bhùird ola
  • 200 g feòil tiormaichte air a mhilleadh agus air a bruich
  • 500g pònairean teud tiormaichte
  • ½ cupa (teatha) bacon air a ghearradh
  • 1 chupa de chàise coalho air a ghearradh
  • 2 clòbh garlic, air a phronnadh
  • 1 piobar uaine air a ghearradh
  • 1 piobar chili, air a ghearradh
  • Coriander agus salann airson blasad

Urrachadh

Faic cuideachd: Sgeadachadh Uisge Beannachaidh: thoir sùil air beachdan agus molaidhean airson do phàrtaidh

Còcaich na pònairean sreang le cuideam le 3 l de uisge airson 40 mionaid. Ann am pana eile, donn am bacon, feòil tiormaichte, oinniún agus garllan san ola. Cuir ris an rus, an cilantro agus na pònairean. Teas gu math agus atharraich an salann.

Leig leis còcaireachd airson 15 mionaidean, gus am bi an rus bog. Cuir ris a’ chlag-phiobar, am piobar agus an càise gearraichte.

55 – Maria Isabel Rice

Dealbh: Canva

Tha feòil air a tiormachadh leis a’ ghrian air a’ mhias ear-thuath seo , bacon, pepperoni, rus agus tòrr spìosraidh. Faic mar a nì thu ullachadh:

Tàthchuid

  • 500g feòil air a thiormachadh leis a’ ghrian
  • 1 kg de rus
  • 1 pepperoni isbean air a ghearradh
  • 100 ml de ola
  • 1 oinniún gearraichte
  • 1 clòbh de garlic
  • 1 spàin-tì de dhath
  • 1 pasgan de fàileadh uaine
  • 1 spàin-bùird (brot) de bacon gearraichte

Urrachadh

Ann am pana, cuir an ola, tiormaich a’ ghrian feòil ann an ciùban, bacon agus pepperoni. Fry gus an tioram. Thoir air falbh cuid den ola agus cuir ris an oinniún, an garlic agus an dath. Leig e braise agusmeasgachadh gu math.

Cuir ris an rus agus cuir fòcas air a bhith a’ measgachadh na grìtheidean gu lèir. Cuir uisge goileach agus salann a-steach. Còmhdaich am pannag agus feitheamh ri còcaireachd. Crìochnaich le bhith a’ measgachadh piobair chili uaine gearraichte leis an rus.

56 – Sweet Tapioca

Dealbh: iStock

Faodaidh tu clàr a’ phàrtaidh a chruinneachadh le bhith a’ dol mach beagan de na tha follaiseach. Is e aon dòigh air seo a dhèanamh geall a chuir air ullachadh tapioca milis. Às deidh dhut an taois ullachadh ann am pana-fhrithealaidh, lìon e le banana agus dulce de leche, jam guava le coconut grated, beijinho no brigadeiro.

Tha an taois tapioca gu math sìmplidh ri dhèanamh, dìreach cuir 80g de choma de dheagh chàileachd ris. ann am pana-fhrithealaidh teflon. Leig leis teas thairis air an teine, gus an cruthaich e diosc le timcheall air 15 cm ann an trast-thomhas, deiseil airson stuth.

Tha fàilte air tapioca saillte cuideachd! Faodaidh tu geall a dhèanamh air measgachadh de stuth eadar-dhealaichte, leithid cearc le arbhar agus catupiry, feòil thiormaichte agus càise coalho, pepperoni agus hama is càise.

58 – Maragan pumpkin

(Dealbh: Ath-riochdachadh/Ana Maria Braga)

Tha diofar dhòighean ann air pumpkin a chleachdadh ann an còcaireachd, leithid ann a bhith ag ullachadh maragan blasta. Thoir sùil air an reasabaidh:

Tàthchuid

  • 700g pumpkin, air a ghearradh agus air a rùsgadh
  • 5 uighean
  • 2 canastairean de bainne co-dhlùthaichte
  • 50g de chnòcain fhliuch gràtaichte
  • 1 glainne de bhainne cnò-chnò
  • 1 cupan uisge
  • ½ cupa(tì) de shiùcair
  • 15 pluma

Ullachadh

Gus am marag a dhèanamh, feumaidh tu am bainne co-dhlùthaichte agus na h-uighean a bhualadh a-steach am measgadair. An uairsin cuir ris a 'bhainne coconut agus coconut gràtaichte. Buail beagan a bharrachd. Cuir ris a’ phumpkin agus lean ort a’ bualadh gus am faighear measgachadh èideadh.

Greas am molltair le siorup ullaichte le uisge goileach agus siùcar. An ath rud, roinn na plumagan taobh ri taobh. Thoir an taois maragan agus bruich san àmhainn ann an amar uisge airson 1 uair. Fàg an candy airson 4 uairean anns a’ frids mus tèid a mhilleadh.

59 – Broth Cassava

Dealbh: iStock

Gus oidhcheannan fuara a’ gheamhraidh a bhlàthachadh Ògmhios agus Iuchar, chan eil dad nas fheàrr na bhith ag ullachadh broth cassava. Chan eil an toileachas seo a 'toirt ach beagan stuth agus tha e air leth furasta ullachadh. Thoir sùil air:

Tàthchuid

  • 2 liotair uisge
  • 500g cassava air a sgàineadh agus air a ghearradh
  • 2 chiùb de brot cearc
  • 2 tomato air a ghearradh
  • 1 oinniún gràtaichte
  • 100g bacon air a ghearradh
  • 5 lòch-bhùird de dh'ola ollaidh
  • 5 clòbh de garlic air a bhrùthadh
  • 1 siùsag pepperoni gearraichte
  • 250g steak cliathaich bruich air a ghearradh gu bream
  • Salainn, piobar agus fàileadh uaine airson blas

Dòigh ullachaidh

Cuir an cassava ann am pana le uisge agus leig leis còcaireachd airson 30 mionaid. Nuair a tha e gu math bog, buail na pìosan anns a 'choidseadair. Cuir gu aon taobh.

Ann am pana eile, measgaich an ola ollaidh,leth an oinniún, an salann, am fàileadh uaine agus am piobar. Anns an sgilet, bruich am bacon, isbean, garlic agus an còrr den nionnach airson 15 mionaidean. Aon uair ‘s gu bheil seo air a dhèanamh, cuir ris a’ mheasgachadh tomato agus an fheòil shredded. Leig leis còcaireachd airson 10 mionaidean, a 'gluasad gu cunbhalach.

Measgaich an uachdar cassava leis an stew. Atharraich an salann agus bruich gus am bi e a’ goil.

60 – Mini churros with dulce de leche

Dealbh: iStock

Tha grunn bhiadhan ann Fèisean an Ògmhios airson airgead a reic agus a chosnadh, leithid mini churros le dulce de leche. Faic an reasabaidh:

Tàthchuid

  • 220g flùr cruithneachd
  • 2 ugh
  • 60g ìm
  • 250ml uisge
  • 60g siùcar
  • 3g pùdar bèicearachd
  • 3 ml bunait vanilla
  • 1 pinch salainn
  • dulce de leche
  • ola airson frithidh
  • pùdar cinnamon

Dòigh ullachaidh

Cuir an t-uisge, salann, siùcar agus ìm gu goil. Cho luath 's a bhios am measgachadh a' goil, cuir ris a 'mhin agus a' ghiosta, a 'gluasad fad na tìde. Nuair a bhios tomad aon-ghnèitheach a’ cruthachadh, gluais gu measgaiche.

Cuir na h-uighean agus an teinne vanilla ris. Buail gu math gus an tig an taois air falbh bhon spàin.

Cruth a churros le poca pastraidh gus an obair a dhèanamh nas fhasa. Fry ann an ola fìor theth, dragh air tuàllan pàipeir agus rolaig a-steach measgachadh de shiùcair agus cinnamon. Dèan seirbheis le tòrr milisDachaigh:

Tàthchuid

  • 1 kg de phònairean bruich
  • 500g de shiùsag calabrese
  • 500g de bacon<11
  • 3 clòbh de garlic, air am pronnadh
  • 2 uinneanan (air an gearradh)
  • 2 chlàr de bhrot bacon
  • 100 ml de ola pòna soighe
  • Cheiro verde
  • 500 ml uisge

Dòigh ullachaidh

Geàrr an isbean agus am bacon gu ciùban. An ath rud, friogais agus cuir an dàrna taobh. Ann am measgadair, buail na pònairean agus an oinniún gus am faigh thu paste. Ann am pana, donn an garlic anns an ola agus cuir na pònairean air a bhualadh. Cuir ris an uisge agus na clàran broth bacon. Cruthaich gu math thairis air teas meadhanach gus am bi am broth a 'tiormachadh. Dèan seirbheis leis na pìosan bacon agus isbean.

5 – Curau de maize

Dealbh: Canva

Is e milis a th’ ann an Curau de maize nach eil dh’ fhaodadh a bhith a dhìth bho stàilichean pàrtaidh an Ògmhios. Tha arbhar uaine, bainne, siùcar agus cinnamon pùdarrach anns a’ ghrìthe uachdarach seo de thùs Portagal. Thoir sùil air an reasabaidh:

Tàthchuid

  • 4 cluasan arbhair
  • 1 canastair de bhainne co-dhlùthaichte
  • 1 agus ½ cupa (tì) bainne
  • 200 ml de bhainne cnò-chnò
  • 1 spàin-bùird de margarine
  • 1 pinch salainn
  • Cinnamon ann am pùdar

Dòigh ullachaidh

Le cuideachadh bho sgian, thoir air falbh na kernels arbhair às na cobaichean. An uairsin cuir a-steach iad ann an inneal-sgrìobhaidh agus buille le bainne airson beagan mhionaidean. Ann am pana, cuir uachdar arbhair, bainne cnòcach, margarine, bainnebainne.

61 – connlach Eadailteach

Tha connlach Eadailteach, mar a tha an t-ainm a’ ciallachadh, na dhìleab bho ar sinnsearan Eadailteach. Bidh an reasabaidh a’ cothlamadh am brigadeiro traidiseanta le pìosan briosgaid. Lean:

Tàthchuid

  • 1 canastair de bhainne co-dhlùthaichte
  • 4 spàinean de sheòclaid pùdair
  • 1 spàin de sheòclaid gun salann ìm
  • 1 phasgan de bhriosgaidean cornstarch
  • Siùcair ghrinn

Dòigh ullachaidh

Cuir a-steach am bainne co-dhlùthaichte, ìm agus seoclaid pùdar ann am pana. Gabh a h-uile càil chun an teine ​​​​ìseal agus gluais gus am bi thu nàire bhon bhonn. Briseadh na briosgaidean gu pìosan agus measgachadh leis a 'bhrigadeiro. Fàg an candy ann an soitheach tana. Aon uair 's gu bheil e fionnar, gearraich an connlach Eadailteach gu ceàrnagan agus crathadh le siùcar.

62 – Aran min-choirce

Dealbh: iStock

Am measg na mìlsean juninas a tha uisge beòil neach sam bith a dhèanamh, chan urrainn dhuinn aran arbhair a dhìochuimhneachadh. Tha an t-aran seo air ullachadh le grìtheidean sìmplidh agus gheibh e blas sònraichte le taing dha fennel. Faic an reasabaidh:

Tàthchuid

  • 5 uighean
  • 500g min-choirce
  • 500g flùr cruithneachd
  • 3 cupan (tì) de shiùcair
  • 2 lòch-bhùird de phùdar bèicearachd
  • 1 agus ½ cupa (tì) de mhargarine gun shailleadh
  • 1 spàin (brot) fennel
  • Ola

Dòigh ullachaidh

Measgaich na grìtheidean gu lèir gus am faigh thu mais aon-ghnèitheach. Luchdaich a-nuas am foirm 24 bàlaichean aguscuir iad air duilleag bèicearachd le ola. Thoir dhan àmhainn e airson bèicearachd airson leth uair a thìde.

63 – Girl Baba

(Dealbh: Ath-riochdachadh/GShow)

Buineag ugh, bainne co-dhlùthaichte bainne agus bainne cnòcach - chan fheum thu ach na trì grìtheidean sin gus an silidh ullachadh. Faic dè cho furasta ‘s a tha an reasabaidh:

Tàthchuid

  • 3 buidheag ugh
  • 1 canastair de bhainne tiugh
  • 1 glainne de bhainne cnò-chnò

Dòigh ullachaidh

Ann am pana, cuir na buinn-uighean, bainne cnòcach agus bainne co-dhlùthaichte ris. Measgaich na grìtheidean gu math agus thoir gu boil ìosal. Cùm a 'gluasad airson 10 mionaidean, gus an cruthaich thu uachdar. 'S e an t-àite ceart nuair a thig drool na h-ìghne far bonn a' phana.

64 – St. John's Donuts

Dealbh: Canbha

Iad seo Tha donuts an Ògmhios gu math coltach ri donuts friochte no briosgaidean. Lean an ceum air cheum:

Tàthchuid

  • 3 cupan (tì) de mhin cruithneachd
  • 1 cupa (tì) de shiùcair
    • 11>
  • 100g margarine aig teòthachd an t-seòmair
  • 2 ugh
  • 3 spàin-bùird de bhainne
  • 1 spàin-bùird de phùdar bèicearachd
  • ½ teaspoon de chnàmaig gràtaichte
  • Siùcar agus cinnamon measgachadh airson sprèadhadh

Dòigh ullachaidh

Ann an soitheach, cuir am flùr criathaichte agus am pùdar bèicearachd. Cuir ris an siùcar, margarine agus cnòmag. Meudaich le forc agus mean air mhean cuir am bainne ris gus an dèan e taois.aon-ghnèitheach.

Rolaig a-mach an taois agus cleachd cutter gus na donuts a chumadh. Fry iad ann an ola theth agus crathadh siùcar is cinnamon às a dhèidh.

65 – Sigh

Dealbh: iStock

Chan eil ach trì tàthchuidean aig an osna, ge-tà , nuair a bhios e ga ullachadh, tha e cudromach aire a thoirt don chuibhreann. Thoir sùil air an reasabaidh:

Tàthchuid

  • 6 gealagan uibhe
  • 4 cupan (tì) de shiùcair reòthte
  • 1 spàin (brot) de shùgh liomain

Dòigh ullachaidh

Buail na gealaich uibhe anns a’ mheasgaiche, gus am faigh thu puing an t-sneachda. Cuir ris an siùcar agus an sùgh lemon. Measgaich gu math. Gluais gu poca crèadha agus cruthaich na meringues, gan cur air duilleag bèicearachd greased. Bèicear ann an àmhainn mheadhanach airson 10 mionaidean.

66 – Uachtar arbhair

Dealbh: iStock

Tha diofar dhòighean ann air an junino tàthchuid seo ullachadh , mar a tha fìor leis an reasabaidh uachdar arbhair. Ionnsaich an ceum air cheum:

Tàthchuid

  • 1 canastair
  • 1 tablet broth cearc
  • 1 agus ½ cupa (tì) de bhainne slàn
  • 1 canastair de arbhar uaine
  • 2 lòch-bhùird de mhin cruithneachd
  • 1 spàin-bùird de ìm

Dòigh ullachaidh

Cuir am bainne agus leth an arbhair anns a’ mheasgadair. Buail gu math agus leabhar. Teas an t-ìm ann am pana agus cuir an oinniún gu saute. An uairsin cuir ris a 'mhinde chruithneachd, agus cuir gu sìorruidh.

Measgaich an t-arbhar buailte le bainne, am brot cearc agus an còrr de'n arbhar. Leig leis an uachdar a bhruich airson 10 mionaidean, gus am faigh e cunbhalachd.

67 – Pìosa blender saillte

Dè mu dheidhinn pie blasta a dhèanamh le taois arbhair agus lìonadh cearc? Tha an stuth seo blasta agus a rèir faireachdainn pàrtaidh an Ògmhios. Lean an reasabaidh:

Tàthchuid

  • 1 broilleach cearc (bruich, ràitheil agus shredded)
  • 2 ugh
  • 1 cupa (tì) de mhin-choirce
  • 2 chupa (tì) de mhin cruithneachd
  • ½ cupa (tì) uisge
  • ¼ cupa (tì) de ola
  • 1 clove de garlic
  • 1 oinniún air a ghearradh
  • 2 lòch-bhùird de ola ollaidh
  • 1 cupan (tì) uachdar
  • 200g càise mozzarella
  • salann, piobar dubh agus peirsil

Dòigh ullachaidh

Gus an taois-pìoba ullachadh, feumaidh tu na h-uighean, min-choirce, min-chruithneachd a mheasgachadh, salann, ola, uisge agus pùdar bèicearachd. Kneis a h-uile tàthchuid gu math gus an dèan thu taois a sgaoileas às do làmhan.

Lìon an taois leis an taois. Ro-làimh, cuimhnich gun cuir thu ìm air a' phaban.

Teas an ola ann am pana agus saute an garlic agus an oinniún. An uairsin cuir ris a 'chearc, salann, piobar, uachdar searbh agus spàin de mhin cruithneachd. Leig leis còcaireachd gu math airson 3 mionaidean agus cuir dheth an teas. Mu dheireadh, gabh còmhlamozzarella agus peirsil.

Cuir an lìonadh ris a’ phìos bhlasta agus crìochnaich le bhith a’ còmhdach le stiallan taois eadar-dhealaichte. Thoir dhan àmhainn mheadhanach e airson 30 mionaid.

23>68 – Skewer càise Coalho

Dealbh: iStock

An coalho càise skewer coalho càise a gheibh thu mar-thà deiseil anns a 'mhòr-bhùth, ge-tà, tha e comasach a mheudachadh. Feuch ri na ciùban càise eadar-dhealaichte le grìtheidean blasda eile, leithid bacon, tomato agus uinneanan. Ròstadh na skewers air a’ chliath, thairis air a’ chliath.

69 – Bombocado

Dealbh: iStock

Tha seusan fèis an Ògmhios air tòiseachadh mar-thà agus, leatha, an impis candy ithe. Tha coconut, bainne co-dhlùthaichte agus grìtheidean eile a tha furasta an lorg anns a’ mhòr-bhùth anns a’ mhilis uachdarach seo. Faic:

Tàthchuid

  • 50g de chnòc-chnò gràtaichte
  • 4 spàin-bùird de ìm
  • 3 uighean
  • 1 spàin de bhainne tiugh
  • 1 spàin (cofaidh) de phùdar bèicearachd
  • 3 spàinean (brot) de mhin cruithneachd

7>Dòigh ullachaidh

Ann am bobhla, cuir an coconut, flùr, beirm, salann, ìm agus uighean còmhla. Cuir na h-uighean ris agus mu dheireadh am bainne co-dhlùthaichte. Measgaich na grìtheidean gu math gus am faigh thu greim uachdarach. Roinn an taois seo ann am molltairean greased agus bruich na bombocados airson 25 mionaidean.

70 – Quentão Brigadeiro

Dealbh: Canva

Anns na mìosan san Ògmhios agus Iuchar, tha e cumanta tighinn tarsainn air brigadeiros bhoarbhar uaine agus pé-de-moleque. Is e rud ùr-nodha eile a tha a’ còrdadh ris a ’phaileid am brigadeiro de quento. Bidh am sweetie seo a’ toirt chan e a-mhàin deoch àbhaisteach pàrtaidh an Ògmhios, ach cuideachd seoclaid geal. Ionnsaich ceum air cheum:

Tàthchuid

  • 1 cupa (tì) de quenton
  • 5 spàin-bùird de sheòclaid gheal air a ghearradh
  • 1 canastair de bhainne co-dhlùthaichte
  • 1 bòrd-bhùird de ìm
  • Siùcar reòta airson crìochnachadh
  • Im

Dòigh ullachaidh

Cuir an sabhs teth ann am pana, thoir gu goil agus leig leis lughdachadh. Nuair a ruigeas tu 1/5 den t-suim, cuir bainne co-dhlùthaichte, seoclaid geal agus ìm. Meudaich na grìtheidean le spàin fiodha, an-còmhnaidh air teas ìosal, gus an ruig thu puing brigadier. Cuir an candy ann am mias àmhainn agus leig leis fuarachadh airson 4 uairean a thìde.

Gus am brigadeiros a dhèanamh, cuir ìm air do làmhan. Dèan na bàlaichean, rolaig iad le siùcar icing agus cuir anns na molltairean iad.

71 – Paçoca Brigadeiro

Dealbh: Canva

Cuir iongnadh air na h-aoighean agad le grunn roghainnean de brigadeiro, leithid an sweetie air ullachadh le paçoca. Thoir sùil air an reasabaidh:

Tàthchuid

  • 1 cupa (tì) de chnothan-cnòthan brùite
  • 1 canastair de bhainne co-dhlùthaichte
  • 1 bòrd-bhùird de ìm

Dòigh ullachaidh

Cruinnich na grìtheidean gu lèir ann am pana agus lean gu teas ìosal. Measgaich le spàinsteig, gus an dealaich an candy bho bhonn a’ phana. Gluais gu mias àmhainn agus leig le fuarachadh beagan.

Greas do làmhan le ìm, rolaig na siùcairean agus rolaig iad a-steach do na cnòthan brùite. An uairsin, cuir anns na molltairean e.

72 – Maragan ròis le seoclaid

(Dealbh: Ath-riochdachadh/VIX)

Bidh na maragan ris traidiseanta a’ fàgail a h-uile càil a tha ag uisgeachadh an t-saoghail. An urrainn dhut smaoineachadh air an reasabaidh seo ullachadh le tòrr seoclaid? Ionnsaich an reasabaidh:

Tàthchuid

  • 2 chupa (tì) bainne
  • 2 agus ½ cupa (tì) de shiùcair
  • 1 spàin-bùird de bhunait vanilla
  • 4 spàin-bùird de phùdar seoclaid
  • 4 uighean
  • ½ cupa (tì) rus
  • 3 cupan (tì) de uisge
  • 1 spàin-bùird de ola cnò-chnò
  • Bearranan seoclaid

Mar a nì thu ullachadh

Anns a’ mheasgadair, cuir am bainne, siùcar, vanilla, uighean agus seoclaid pùdar. Buail gu math agus leabhar. Ann am pana, cuir spàin de ola cnò-chnò agus ½ cupan de rus. Cuir 3 cupan uisge ris. Cuir ris a 'mheasgachadh seoclaid. Leig leotha còcaireachd gu math gus am bi an rus bog. Dèan frithealadh le bearraidhean seoclaid.

73 – Chocolate and Peanut Fudges

Dealbh: iStock

Tha an cothlamadh de sheòclaid agus cnòthan-cnòthan a’ toirt blasad milis blasta. Lean an reasabaidh:

Tàthchuid

  • ½ cupa (tì) de shiùcair
  • 2 lòch-bhùird de mhargarine
  • 6 spàinean (sùgh) bainne a-steachpùdar
  • ½ cupa (tì) de chnòthan ròsta gun chraiceann
  • 200g seoclaid bittersweet gearraichte
  • ¼ cupa (tì) uisge
  • 1 pinch salainn

Dòigh ullachaidh

Cuir am margarine, bainne pùdar (air a leaghadh ann an uisge), siùcar agus salann ann am pana. Gabh am measgachadh seo chun an teine ​​​​agus gluais gun stad, gus an tiugh e. Nuair a thachras sin, cuir an seoclaid agus na cnòthan-cnòimhe ris. Fuirich gus an leaghadh an teoclaid.

Toir an candy a-steach do mhias bèicearachd greased. Leig leis fuarachadh mus gearradh thu ann an ceàrnagan agus crathadh seoclaid pùdar.

74 – Briosgaid peanut

Dealbh: iStock

Le dìreach ceithir grìtheidean, thusa is urrainn dhaibh briosgaid ullachadh aig a bheil a h-uile càil co-cheangailte ri fèisean an Ògmhios. Is e peanuts am prìomh stuth. Faic an reasabaidh:

Tàthchuid

  • 2 chupa (tì) de shiùcair
  • 500g de chnò-chnòthan amh
  • 2 uighean
  • 1 spàin-bùird (brot) de ghiosta ceimigeach

Ag ullachadh

Tòisich an reasabaidh le bhith a’ pronnadh na cnòthan anns a’ mheasgadair, gus am bi iad cruth flùr. An uairsin gluais gu bobhla agus cuir ris na grìtheidean eile (ugh, beirm sifted agus siùcar). Measgaich a h-uile càil le spàin gus am bi an taois rèidh.

Greas do làmhan le ìm agus cumadh na briosgaidean. An uairsin, cuir iad air duilleag bèicearachd greased agus bruich ann an àmhainn mheadhanach gus am bi iad donn òir.

75 - Isbean arain

(Dealbh:Air ath-riochdachadh le MdeMulher)

Tha peirsil arain na fhìor ghoireas airson fèis an Ògmhios a chomharrachadh. Tha rùsg crunchy aice agus gheibh e blas sònraichte mar thoradh air a’ mheasgachadh de bhlasan. Thoir sùil air:

Tàthchuid

  • 1 1/2 cupa (tì) flùr cruithneachd
  • 1 cupa (tì) bainne
  • 1 bòrd-bhùird air margarine leaghte
  • 1 spàin-bùird de phùdar bèicearachd
  • 1 ugh air a bhualadh
  • 16 isbean
  • peirsil, salann agus piobar dubh airson blasad

Ag ullachadh

Gearr gach isbean ann an trì pàirtean. An uairsin cuir seachad na pìosan ann am measgachadh le bainne, ugh agus margarine. Drag ann am measgachadh de mhin, beirm agus salann. Fry ann an ola glè theth.

76 – Roulade a’ bhuntàta

(Dealbh: Ath-riochdachadh/BAND)

Rulade a’ bhuntàta làn de mhairt-fheòil talmhainn ’s e a deagh roghainn airson faighinn air falbh bho na tha follaiseach. Faic an t-oideas iomlan:

  • 500g de bhuntàta air a ghoil agus air a bhrùthadh
  • 3 buidheagan ugh
  • 4 spàin-bùird de mhin cruithneachd
  • 1 spàin (brot) ) ìm
  • 4 gealagan uibhe
  • 2 spàinean (brot) bainne
  • 1 cupa (tì) de chàise parmesan gràtaichte
  • 500g de dh’fheòil talmhainn
  • 1/2 oinniún gearraichte
  • 1 clòbh garlic, air a phronnadh
  • 1 piobar clag dearg, air a ghearradh
  • salann, ola is piobar gu blas

Dòigh Ullachaidh

Cruinnich na buinn-uibhe, flùr cruithneachd, bainne, gealagan uibhe agus càise gràtaichte.Measgaich gu math gus an dèan e taois. Gluais gu mias bèicearachd ceart-cheàrnach greased agus fuine airson leth uair a thìde.

Fhad 's a tha an taois bhuntàta a' fuine, ullaich an lìonadh. Gus seo a dhèanamh, cuir ola ollaidh ann am pana agus sàbhail an oinniún agus an garlic. An uair sin cuir ris an fheòil is na piopairean.

Airson an roulade a chruinneachadh, cuir an lìonadh air muin an taois agus rolaich suas e. Faodaidh tu sabhs ullachadh le tomato air a slaodadh agus còmhdach a dhèanamh air a 'bhuntàta. Garnish le càise Parmesan gràtaichte.

77 – Tì ùbhlan spìosrach

Dealbh: iStock

Chan eil a h-uile duine airson fìon teth no mulled òl airson comharrachadh an Ògmhios. Anns a 'chùis seo, is fhiach a dhol gu tì ùbhlan spìosraichte. Bidh an deoch, gu math teth, a 'cuideachadh le bhith a' seasamh ri fuachd a 'gheamhraidh. Faic an reasabaidh:

Tàthchuid

  • 1 cupa (tì) uisge
  • 2 cloves
  • 1 star anise
  • 1 bata cinnamon
  • 1 ubhal
  • Siùcar ri dhèanamh milis

Dòigh ullachaidh

Thoir air falbh na sìol bhon ubhal. An uairsin cuir a’ phìob mheasan agus an craiceann ann am pana. Cuir uisge, cinnamon, anise agus clòbh ris. Thoir gu boil. Nuair a bhios an deoch a’ goil, lughdaich an teas agus fuirich 10 mionaidean eile.

Nuair a bhios an tì deiseil, cuir tro chriathar e agus gluais gu cupa. Cuir pìosan ubhal gearraichte ris.

78 – Peanut Crunch

(Dealbh: Reproduction/Gazeta do Povo)

Is urrainn dhutcondensate agus salann. Thoir gu boil thairis air teas meadhanach agus gluais gus am bi e tiugh. Cuir na curau ann am poitean fa leth agus sgeadachadh le cinnamon pùdar. Leig leis reothadh airson dà uair a thìde mus dèan thu seirbheis.

6 – Paçoca le spàin

(Dealbh: Reproduction/MdeMulher)

Is e blas milis a th’ ann am Paçoca nach urrainn a bhith a dhìth ann an São João. Agus, gus iongnadh a dhèanamh air na h-aoighean agad, is fhiach geall a dhèanamh air dreach eadar-dhealaichte den ghrinneas seo: air a dhèanamh airson ithe le spàin. Thoir sùil air an reasabaidh:

Tàthchuid

  • 500 gram de chnò-chnòthan ròsta gun chraiceann
  • 1 canastair de bhainne tiugh
  • 1 bòrd-bhùird de ìm
  • 1 canastair
  • 1 ½ cupa (tì) bainne

Dòigh ullachaidh

San pan, cuir bainne co-dhlùthaichte, bainne agus ìm. Còcaich na grìtheidean gu math thairis air teas ìosal, a ’gluasad gu cunbhalach. Nuair a bhios am measgachadh a 'crìonadh bho bhonn a' phoit, cuir an teas dheth agus cuir ris na cnòthan gearraichte agus an uachdar. Measgaich gu math, sgaoil an candy ann an cupannan agus sgeadaich le cnòthan-talmhainn.

7 – Toll teth

(Dealbh: Ath-riochdachadh/Supermercado Superbom)

Chan eil anns an toll teth ach aran Frangach air a lìonadh le feòil talmhainn agus càise. Tha an toileachas seo soirbheachail chan ann a-mhàin aig fèis an Ògmhios, ach cuideachd aig pàrtaidhean co-latha-breith chloinne. Ionnsaich:

Tàthchuid

  • 8 aran Frangach
  • 8 sliseagan de mozzarella
  • 150g bacon biorach
  • 500g feòilmeudachadh crunchiness peunuts ròsta. Gus sin a dhèanamh, dìreach ullaich an reasabaidh seo:

Tàthchuid

  • 3 cupan (tì) de chnothan-cnuic ròsta le slige
  • 2 chupa (teatha) ) ) de shiùcair
  • 1 cupa (tì) de ghlùcos arbhair
  • ½ spàin (brot) de sodium bicarbonate

Dòigh ullachaidh

Cuir an siùcar agus an syrup arbhair ann am pana. Gabh air teine ​​​​meadhanach agus gluais airson 10 mionaidean, gus am bi am measgachadh a 'tionndadh gu siorup dorcha. Cuir ris na cnòthan ròsta agus sodium bicarbonate. Cuir dheth an teas agus measgaich gu math.

Tilg an candy thairis air pìos de pholl aluminium greased agus leig leis fuarachadh. Gluais gu bòrd fiodha agus roinn e na phìosan e, le cuideachadh bho òrd beag.

79 – Cèic arain càise

(Dealbh: Ath-riochdachadh/Cybercook)

Tha fàilte an-còmhnaidh air na mìlsean dùthchail aig saor-làithean an Ògmhios, mar a thachras leis a’ chèic arain càise nach gabh atharrachadh. Faic dè cho sìmplidh ‘s a tha e an reasabaidh ullachadh aig an taigh:

Tàthchuid

  • 1 cupa (tì) bainne
  • 1 cupa (teatha ) ) ola
  • 3 uighean
  • 3 cupan (tì) de stalc milis
  • 200g de mozzarella gearraichte
  • Salann airson blas

Dòigh ullachaidh

Measgaich na grìtheidean gu lèir ann am measgadair. Tionndaidh an taois gu cruth greased le margarine agus flùr. Thoir dhan àmhainn e agus leig leis fuine airson 25 mionaid.

80 – Bala de pinga

Do phàrtaidh san Ògmhiosbidh e tòrr nas blasta leis na candies. Feumaidh tu dìreach an deoch a chur còmhla le sùgh pùdar, gelatin agus siùcar. Lean air adhart:

Tàthchuid

  • 1 kg de shiùcair gràinealaichte
  • 2 agus ½ cupan (tì) uisge
  • 1 cupa (tì) de phinga
  • 3 cèisean de gheiltlan pùdarrach gun blas
  • Cèisean sùgh pùdar (sùbh-làir, grape agus measan dìoghras)
  • Margarine airson greasing

Dòigh ullachaidh

Cuir an siùcar agus 1 agus ½ cupan uisge ann am pana. Thoir air an teine ​​​​airson 25 mionaidean, gus am faigh thu siorup tiugh. Fuasgail an gelatin anns a’ chòrr den uisge agus leig leis uisgeachadh airson 2 mhionaid.

An uairsin thoir gu goil e agus fuirich gus an goil e. Ann am bobhla eile, measgaich an siorup, an gelatin leaghte agus an drip.

Roinn na th’ ann ann an trì pàirtean agus measgaich an sùgh pùdar gus na candies a dhath agus a bhlasachadh. Tionndaidh am measgachadh gu cruth greased agus fàg e anns a 'frids airson 4 uairean. Gearr na coinnleanan gu ceàrnagan beaga agus rolaig iad ann an siùcar criostal.

81 – Escondidinho de carne seca

Dealbh: iStock

An escondidinho de carne Tha seca na mhias foirfe airson a bhith a’ frithealadh san Ògmhios agus san Iuchar. An ionnsaich sinn an reasabaidh? Thoir sùil air:

Tàthchuid

    10>600g cassava ann am pìosan
  • 200g de chàise parmesan gràtaichte
  • 2 lòch-bhùird ) de dh’ìm
  • 500g de shearbhag mì-shaillte (bruich agus shredded)
  • 2 lòchran-bhùird de ìm
  • 2 chupa (tì) decàise mozzarella ann an ciùban
  • 1/2 cupa (tì) de fhàileadh uaine
  • Salann is piobar dubh airson blas

Dòigh ullachaidh

Leig leis a’ chasabhaig a bhruich ann an cucair cuideam le uisge airson 30 mionaid. Gabh an cassava tro shùghadair agus measgaich e le ìm is salann, a’ dèanamh puree.

Ann am pana eile, sàbhail an oinniún le ìm. An uairsin cuir ris an fheòil tioram, tomato, salann, piobar agus fàileadh uaine. Leig leis còcaireachd airson 3 mionaidean. Cuir dheth an teas, fuirich gus am fuaraich an lìonadh agus cuir na ciùban càise.

Tha e glè shìmplidh a bhith a’ cruinneachadh an escondidinho, dìreach sreathan eadar-sgeadachaidh de puree manioc le feòil tiormaichte a’ lìonadh inneal-teasachaidh. Sprinkle le càise Parmesan agus fuine airson 15 mionaidean.

82 – Aran Cassava

Dealbh: iStock

Anns na mìosan san Ògmhios agus san Iuchar, tha an bàrr cassava a’ ruighinn an ìre as àirde. Gus comharrachadh, faodaidh tu bunan manioc blasta ullachadh aig an taigh. Thoir sùil air an reasabaidh:

Tàthchuid

  • 1 kg de mhin cruithneachd
  • 1 kg de cassava
  • 1 cupa (tì) ola
  • 2 spàin-bùird (brot) de ghiosta bith-eòlasach
  • 3 spàin-bùird (brot) de shiùcair
  • 2 chupa (tì) uisge
  • 2 lòch-bhùird de shalainn

Dòigh ullachaidh

Còig an cassava, air a slaodadh is a ghlanadh, airson leth uair a thìde. Aig an aon àm, cuir am flùr, siùcar agus beirm còmhla gus an taois a dhèanamh. Cuir uisge risbeagan.

Gearr an cassava bruich na phìosan agus measgaich ann am measgadair, còmhla ris an uisge còcaireachd. Mu dheireadh, cuir an cassava ris a 'mheasgachadh de na h-innealan eile. Cuir ola agus salann ris. Gluais beagan a bharrachd gus am bi an taois rèidh agus tarraing air falbh bho bhonn a’ bhobhla.

Leig leis an taois seasamh airson 30 mionaid. Dèan bàlaichean leis an taois agus cuir iad ann am mias bèicearachd greased. Fuirich 20 mionaid eile mus cuir thu na bunan airson bèicearachd san àmhainn airson 45 mionaid.

83 – Cèic Pinhão

Dealbh: iStock

Ag ithe giuthais chan e stew cnòthan an aon roghainn aig fèisean an Ògmhios. Faodaidh tu cuideachd an tàthchuid seo a chleachdadh gus cèic blasta a dhèanamh. Thoir sùil air a’ cheum air cheum:

Tàthchuid

  • 1 cupa (tì) de chnothan giuthais bruich is pronnadh
  • 2 chupa (teatha ) de shiùcair
  • 2 chupa (tì) de mhin chruithneachd
  • 1 spàin-bùird (sup) de phùdar bèicearachd ceimigeach
  • 1/2 cupa (tì) de ola pònair
  • 4 uighean
  • 1 cupa (tì) bainne

Dòigh ullachaidh

Cuir na grìtheidean gu lèir anns a’ mheasgaiche agus bualadh gu math aig astar àrd. Cuir an taois thairis gu mias bèicearachd greased agus fuine ann an àmhainn mheadhanach (180ºC) airson 35 mionaidean.

84 – Pamonha Cupcake

Dealbh: Canva

Tha an cupa-cupaidh tamale na thaitneach ri ithe fhad ‘s a bhios tu ag ùrnaigh. Bidh an cupcake a’ cur ri blas arbhair uaine agus a’ cur blas sònraichte ri clàr-bìdh Festa Junina. faic anreasabaidh:

Tàthchuid

  • 3 cluasan arbhair
  • ½ cupa (tì) de ola soybean
  • 3 uighean
  • 1 cupa (tì) bainne
  • 1 teaspoon pùdar bèicearachd
  • 1 ½ cupa (tì) siùcar
  • 1 pinch salainn

Dòigh ullachaidh

Thoir air falbh na kernels arbhair bho na cobaichean. Cuir a-steach e ann am measgadair còmhla ri stuthan eile. Buail gus am faigh thu uachdar. Roinn an taois a-steach do na cupannan pàipeir (freagarrach airson cupcakes). Bèicear ann an àmhainn meadhanach airson 35 mionaidean.

Faodaidh tu brigadeiro arbhair ullachadh airson na briosgaidean a sgeadachadh. Chan eil agad ach a bhith a’ còcaireachd arbhar bruite (co-ionann ri 3 cluasan arbhair), 3 cupannan bainne agus 790g de bhainne tiugh.

Cruthaich gun stad gus an dealaich an candy bho bhonn a’ phana. Gus na cupcakes a sgeadachadh nas fhasa, cleachd muinchill pastraidh le tip cherry.

85 – Peanut Butter Cupcake

Dealbh: Canva

A paçoca faodaidh iad siùcairean blasta a thoirt seachad, leithid cupcake paçoca. Faic dè cho sìmplidh ‘s a tha e ullachadh aig an taigh:

Tàthchuid

  • 2 ugh
  • 6 buidheag ugh
  • 1 cupa (tì) de shiùcair ath-leasaichte
  • 1 cupa (tì) de mhin cruithneachd
  • 2 1/2 cupa (tì) de bhainne teth
  • 4 spàinean (brot) de cornstarch
  • 1 teaspoon (tì) de phùdar bèicearachd ceimigeach
  • 9 aonadan de choirc crùbach pacoca
  • 3/4 cupa (tì) deìm
  • 1/2 cupa (tì) de chnothan-cnuic air a thòstadh agus air a ghearradh
  • 150g ìm gun salann ann am puing ola
  • 200g Seòclaid semisweet
  • 1/2 bogsa uachdar
  • Paçoca corc slàn airson sgeadachadh
  • 1 pinch salainn

Dòigh ullachaidh

Tòisich an reasabaidh le ag ullachadh an taois. Anns a 'mheasgadair, cuir 1 ugh agus ½ cupan de shiùcair gràinealaichte. Cuir ris na cnòthan ròsta, pinch salainn, am flùr cruithneachd, an ½ cupa de bhainne teth, ½ cupa ìm.

Buail na grìtheidean gu lèir a-rithist. Mu dheireadh, cuir ris a 'phùdar bèicearachd agus measgachadh gu aotrom le spàin. Roinn an taois ann am molltairean cupcake agus fuine ann an àmhainn mheadhanach airson 15 mionaidean.

Fhad 's a bhios na cupcakes a' fuine, ullaich an uachdar pacoca airson a lìonadh. Cuir anns a 'phaban: 2 cupan bainne, ½ cupan siùcair, 2 lòch-bhùird de ìm. Thoir gu goil agus thoir gu goil.

Measgaich na buinn-uighean agus an cornstarch gus am bi iad rèidh. Cuir ris a' bhainne bruite agus gluais gu leantainneach gus cnapan a sheachnadh.

Thoir air falbh an uachdar bhon teas agus dèan amar-deighe. Cuir na paçocas crùbach ris agus measgaich gu math.

Till dhan mheasgaiche agus buail an t-ìm gus am bi e bog agus bog airson 5 mionaidean. Measgaich e leis an uachdar paçoca.

Dèan sgeadachadh air gach cupcake leis an uachdar paçoca, a’ cleachdadh poca pastraidh le tip pitanga air. Faodaidh tu an stuth seo a mheasgachadhganache (còmhdach air a dhèanamh le seoclaid semisweet air a leaghadh ann am bain-marie le uachdar).

86 - Candy pumpkin ann am pìosan

Tha clàr são joão ag iarraidh siùcairean dachaigh , leithid jam pumpkin ann am pìosan. Bidh an toileachas seo a 'faighinn blas sònraichte mar thoradh air a bhith a' cleachdadh spìosraidhean anns an rèisgaid. Thoir sùil air:

Tàthchuid

  • 1 kg de phumpkin, air a slaodadh agus air a ghearradh ann an ciùban
  • 1.5 kg de shiùcair gràinealaichte
  • 2 bhata cinnamon
  • 2 lòch-bhùird de aoil airson cleachdadh còcaireachd
  • 10 clòbh

Dòigh ullachaidh

Cuir na ciùban pumpkin ann am bobhla le uisge agus aol (am broinn poca aodaich). Leig leis fois airson leth uair a thìde. Às deidh sin, nigh am pumpkin gu math, gluais e gu pana le uisge agus thoir gu boil.

Nuair a thòisicheas e a 'goil, cunnt 10 mionaidean. Cuir ris an siùcar, na cinnamon agus an clòbh. Leig leis goil airson 20 mionaid eile. Còmhdach, cuir dheth an teas agus feitheamh 2 uair a thìde. Dèan a-rithist am pròiseas airson an candy a ghoil agus leig leis fois a ghabhail trì tursan eile, gus am bi cunbhalachd sreang aig an syrup.

Slaod na pìosan pumpkin ann an criathar. An uairsin, rolaig na ciùban ann an siùcar gràinealaichte agus leig leotha tiormachadh.

87 - Brasileirinho

Cha toir an candy seo, aig a bheil a h-uile càil ris an Festa Junina, ach 10 mionaidean airson ullachadh. Sgrìobh sìos an ceum air cheum:

Tàthchuid

  • 1 cupa (tì) de shiùcair ghrinn
  • ¼ decupa (tì) uisge
  • 2 buidheag ugh criathaichte
  • 2 chupa (tì) de chnò-cnòthan ùr gràtaichte
  • 2 chupa (tì) de chnòcain ùr gràtaichte

Dòigh ullachaidh

Cuir na grìtheidean gu lèir ann am pana agus thoir gu boil ìosal. Cruthaich gun stad le spàin fiodha gus am faigh thu cunbhalachd brigadeiro.

Cuir an candy air truinnsear greased agus leig leis fuarachadh. Cruthaich na siùcairean ann an cumadh croquette agus cuir iad air duilleag bèicearachd greased. Bèicear san àmhainn ro-sheasmhach gus am bi an uachdar buidhe.

88 – Paçoca Paço

An aithne dhut na paçocas beaga sin le corc? Uill, faodaidh iad a bhith air an cleachdadh airson leacan bòidheach a dhèanamh. Lean an reasabaidh:

Tàthchuid

  • Biscuit Cornava
  • 2 lòch-bhùird de mhargarine
  • 2 canastair de bhainne co-dhlùthaichte
  • 1 bogsa uachdar
  • 15 paçocas (seòrsa corc)
  • Bainne slàn

Dòigh ullachaidh

Ann am pana, cuir am bainne co-dhlùthaichte, am margarine agus na paçoquinhas crùbach. Leig leis còcaireachd thairis air teas ìosal, a 'gluasad fad na tìde, gus an ruig e puing brigadier. Nuair a thachras seo, cuir dheth an teas, cuir ris an uachdar agus measgachadh gus am bi an t-uachdar co-sheòrsach.

Airson a’ chabhsair a chruinneachadh, dèan còmhdach de bhriosgaidean tais le bainne. An uairsin cuir an uachdar paçoca, sreath eile de bhriosgaidean agus an còrr den lìonadh.

Sgeadaich lepaçoquinhas agus fàg e anns a’ frids airson co-dhiù 5 uairean mus dèan thu seirbheis.

89 – Candy Pé de moleque

Teine-teine, brataichean, dannsa ceàrnagach agus bailiùnaichean. Tha seo uile mar phàirt den Festa Junina. Nuair a bhios tu a 'cur a' chlàr ri chèile, faodaidh tu geall a dhèanamh air grunn bheachdan eadar-dhealaichte, mar a tha fìor leis an sweetie bho chas an leanaibh. Ionnsaich a-nis:

Tàthchuid

  • 1 canastair de bhainne co-dhlùthaichte
  • 500g cnòthan ròsta
  • 1 cupa (teatha ) siùcar ath-leasaichte
  • Im
  • Siùcair ghrinn

Dòigh ullachaidh

Ann am pana, cuir an siùcar agus gabh e ris an teine. Measg gus an tèid caramelized. An uairsin cuir ris na cnòthan agus measgachadh gu math. Nuair a bhios an caramel cruaidh a 'leaghadh a-rithist, cuir ris a' bhainne co-dhlùthaichte. Cruthaich gus am faigh thu cunbhalachd brigadier.

Thoir air falbh an candy bhon teas, gluais e gu mias àmhainn le greased le margarine agus leig leis fuarachadh airson ceithir uairean a thìde. Às dèidh na h-ùine sin, rolaig suas na siùcairean agus dòirtibh ann an siùcar iad mus cuir iad anns na molltairean iad.

90 – Tamale grilled

(Dealbh: Ath-riochdachadh/MdeMulher)

Is e pamonha grilled aon de na roghainnean airson biadh junina . Bidh e an cois diofar ghrìtheidean, leithid càise Minas agus tomato. Lean an reasabaidh:

Tàthchuid

  • 1/3 cupa (tì) bainne
  • 2 aonad de arbhar uaine
  • 1/2 oinniún gràtaichte
  • 1 bòrd-bhùird air ola
  • 4 sliseagan càisegeal
  • 4 spùran-bhùird de ola ollaidh
  • 4 sliseagan de thomata
  • Salann, oregano agus piobar dubh airson blas

Dòigh ullachaidh

Buail na cluasan arbhair. An ath rud, buail na gràinean anns a 'mheasgadair le bainne. Cuir am measgachadh gu pana, còmhla ri ola, salann, piobar agus uinneanan gràtaichte. Cuir an tamale ann an teas-teasachaidh le ìm. Bèicear san àmhainn gus am bi e donn òir.

Gearr an tamale na phìosan agus grill ann an ola ollaidh. Cuir slice de chàise agus slice de tomato air gach tamale. Crìochnaich an seusanachadh le salann is oregano.

91 – Tì peanut

Dealbh: iStock

Gus an arraiá agad a thionndadh gu bhith soirbheachail, na dèan dìochuimhnich a bhith a’ frithealadh tì peanut. Ionnsaich mar a dheasaicheas tu an deoch seo ceum air cheum:

Tàthchuid

  • ½ canastair de bhainne co-dhlùthaichte
  • ½ cupan siùcar
  • 750ml bainne
  • 100g peunuts
  • 1 bata cinnamon
  • cnàm-chnò gràtaichte
  • 3 clòbh
  • 1 dòs de ruma

Dòigh ullachaidh

Cuir bainne tiugh, cnòthan ròsta agus bainne ann am pana. Measgaich gu math agus leabhar. Ann an soitheach eile, dèan caramel le siùcar agus spìosraidh (cinnamon, clòbh agus cnòmag).

An uairsin cuir am measgachadh bainne is cnò-chnò leis an siùcar caramelichte. Tha an tì fìor-uachdar deiseil.

92 – còc measan paisean

Dealbh: iStock

A h-uile duinetalamh

  • 2 garl brùite
  • 1 spàin-tì de oregano
  • 1 canastair de thoma air a sgàineadh
  • 8 spàinean (brot) de chatupiry
  • 1 spàin (milseag) de paprika air a smocadh
  • ½ canastair uisge (pacadh tomato air a sgàineadh)
  • Fàileadh uaine, salann is piobar

    • Dòigh ullachaidh

    Cuir dòrlach de dh’ ola ollaidh anns a’ phras-fhrithealaidh agus sàbhail am bacon agus an eòrna. An uairsin cuir ris an fheòil agus na blasan eile (paprika, salann, fàileadh uaine, piobar agus oregano). Sauté gu math. Cuir ris an tomato rùisgte agus gràdhaich e, gus am bris e gu tur. Cuir ris an uisge agus leig leis an t-sauce a dhol sìos. Cuir a’ chàise uachdar ris a’ mhairt-fheòil talmhainn.

    Tha an t-àm ann na ceapairean a chruinneachadh. Cuir, am broinn gach arain, sliseag de mozzarella agus an t-sauce mairt-feòil talmhainn.

    8 – Pé-de-moleque

    Dealbh: Canva

    Tha Pé-de-moleque na milis àbhaisteach de bhiadh Brazilach, a thòisich san 16mh linn, bho bhith ag àiteachadh canan siùcair. An toiseach, chaidh ullachadh le rapadura. Ach, an-diugh tha e a 'cleachdadh siùcar mar bhunait. Faic an reasabaidh:

    Tàthchuid

    • 1 canastair de bhainne co-dhlùthaichte
    • 500g cnòthan ròsta agus rùisgte
    • ½ kg de shiùcair
    • 3 spàin-bùird de mhargarine

    Ullachadh

    Cuir an siùcar, cnòthan-cnòthan agus margarine ann am pana. An uairsin, thoir gu boil agus gluais gu daonnan. Nuair a bhios tu a 'dèanamh syrup, cuir ris a' bhainne co-dhlùthaichte.Is toil leis a bhith a’ blasad cocadas le blasan eadar-dhealaichte. Am measg an fheadhainn as fheàrr leotha, is fhiach cuideam a chuir air cocada measan dìoghras. Faic dè cho furasta ‘s a tha e am milseag seo a dhèanamh aig an taigh:

    Tàthchuid

    • 4 cupannan (tì) uisge
    • Pulse de 4 measan paisean
    • 1 kg de chnò-chnò ùr gràtaichte
    • 1.4 kg de shiùcair

    Dòigh ullachaidh

    Cuir a’ chuil ris de thoradh pais agus an uisge anns a’ mheasgadair. Strain an sùgh agus gluais e gu pan. Cuir siùcair agus coconut ris. Thoir gu goil thairis air teas meadhanach agus gluais le spàin fiodha gus an tòisich an coconut a 'tighinn air falbh bho bhonn a' phana.

    Mu dheireadh, dòirt an candy thairis air clach le greased agus gearraidh e na phìosan e.

    >

    93 - Cocada pineapple

    Dealbh: iStock

    Faodar pineapple a chleachdadh gus blas sònraichte a thoirt don chocada. Lean an ceum air cheum:

    Tàthchuid

    • 200g de chnòc-chnò gràtaichte
    • 200g de phineapple biorach
    • 1 can bainne co-dhlùthaichte
    • 2 chupan (tì) de shiùcair

    Ullachadh

    Cruinnich a h-uile stuth ann am pana agus thoir gu boil teine. Cruthaich gun stad le spàin fiodha, gus an ruig thu an t-àite briogadier. Tionndaidh an cocada gu soitheach agus leig leis fuarachadh. An uairsin, dìreach dèan cumadh air agus cuir a-steach e ann am molltairean airson a fhrithealadh.

    94 – Buntàta milis ròsta

    Dealbh: iStock

    Chan eil buntàta milis ròsta dìreach rud sluic. Faodaidh i cuideachd a bhith air an liosta bhiadhan airson pàrtaidh an Ògmhios. AFaodar ullachadh a dhèanamh ann an dòigh dùthchail, a 'cleachdadh an àmhainn no eadhon an teine-teine. Faic reasabaidh:

    Tàthchuid

    • 2 aonad de bhuntàta milis
    • 1 teaspoon salainn
    • 3 cloves garlic (peeled)
    • 1 spàin-bùird de dh’ ola ollaidh
    • Rosemary airson blasad pìosan. Cuir iad ann am pana airson còcaireachd, còmhla ri uisge agus salann. Leig leis goil airson còig mionaidean. Pat am buntàta tioram le tuàllan pàipeir agus gluais iad gu mias bèicearachd.

    Rèitich le ola ollaidh, rosemary, garlic agus piobar dubh. Thoir gu fuine san àmhainn àrd airson 40 mionaid. Nuair a ruigeas tu leth na h-ùine sin, cuimhnich gun tionndaidh thu am buntàta.

    95 – Connlach le dulce de leche agus coconut

    (Dealbh: Ath-riochdachadh/ MdeMulher)

    Is dòcha gum bi an seasamh candy àbhaisteach neo-chrìochnach ma tha an connlach le dulce de leche agus coconut a dhìth. Faic dè cho sìmplidh ‘s a tha e ullachadh:

    Tàthchuid

    • 30 stratan raineach taois
    • 1 canastair de bhainne tiugh
    • 200g de chnòcain gràtaichte
    • ½ cupa (tì) de uachdar
    • 2 chupa (tì) de dulce de leche uachdar
    • 2 spàin-bùird de ìm
    • Coconut grated

    Urrachadh

    Cuir an t-ìm, bainne co-dhlùthaichte agus coconut ann am pana. Gabh air teine ​​​​meadhanach agus feitheamh gus a thiormachadh. Cuir dheth an teine. Cuir ris an uachdar agus an dulce de leche.Measgaich gu math. Deiseil! A-nis chan eil agad ach na stràbhan a lìonadh agus coconut grated a sprèadhadh air a’ mhullach.

    96 – Candy peanut

    A bharrachd air pé-de-moleque agus paçoca, bidh peunuts cuideachd a’ dèanamh candies. Ionnsaich ceum air cheum an reasabaidh bhlasta seo:

    Tàthchuid

    • 300g de sheòclaid bainne gearraichte
    • 2 chupa cnòthan ròsta gun chraiceann
    • 1 spàin-bùird de bhainne
    • ½ canastair de bhainne co-dhlùthaichte
    > Dòigh ullachaidh

    Measgaich a’ chnothan anns a’ mheasgadair . An uairsin gluais gu soitheach. Cuir a-steach am bainne co-dhlùthaichte agus am bainne gu lèir, gus an dèan thu seòrsa de gu leòr. Dèan bàlaichean beaga leis an taois seo.

    An uairsin, gus na bonbons a chruthachadh, tumaidh na molltairean ann an teòclaid leaghte ann am bain-marie. Leig leis tioramachadh air pàipear parchment airson leth uair a thìde mus dèan thu seirbheis.

    97 – Cèic seoclaid

    Dealbh: iStock

    Mar as trice cha toil le clann bidh e na siùcairean air an ullachadh le grìtheidean àbhaisteach fèis an Ògmhios, leithid arbhar, cnòthan-cnòimhe agus coconut. Gus an duilgheadas seo fhuasgladh, is fhiach a bhith a 'frithealadh cèic seoclaid. Bidh a’ chèic seoclaid seo le reothadh brigadeiro a’ còrdadh ris a h-uile palate. Faic an reasabaidh:

    Tàthchuid taois

    • 4 uighean
    • 1 cupa (tì) uisge
    • 1 agus ¼ cupan de phùdar seoclaid
    • 1 cupa (tì) de ola glasraich
    • 1 agus ½ cupan siùcar gràinealaichte
    • 2 chupa (tì) de mhincruithneachd
    • 1 bòrd-bhùird air earrann vanilla
    • 1 spàin-bùird de phùdar bèicearachd

    A’ cur bàrr air grìtheidean

    • ½ can de uachdar
    • 1 bòrd-bhùird de ìm
    • 1 canastair de bhainne co-dhlùthaichte
    • 5 spàin-bùird de phùdar teòclaid
    • Gràineag seoclaid

    Ullachadh

    Measgaich am fùdar teòclaid anns an uisge ghoil. An uairsin cuir ris an siùcar agus measgachadh gu math. Cuir na h-uighean ris agus measgachadh barrachd. Cuir ris an ola agus an vanilla. An ath rud, criathraich na grìtheidean tioram gu lèir mus cuir thu iad ris an taois.

    Cuir an taois a-steach do mholltair flùrach. Bèicear ann an àmhainn meadhanach ro-theasachadh airson 50 mionaid.

    Chan eil dìomhaireachd sam bith ann a bhith a' dèanamh a' bhàrr, dìreach cuir an teòclaid le pùdar, ìm agus bainne co-dhlùthaichte ann am pana.

    Thoir gu boil sìos e. agus measgaich, gus an ruig e puing brigadier. Cuir ris an uachdar agus bruich thairis air teas ìosal airson 5 mionaidean. Còmhdaich a’ chèic leis an t-sioup seo agus dòirt e le seoclaid gràinealaichte.

    98 – Coirce milis (manuê)

    Tha cuid de ghrìtheidean san Ògmhios ann nach eil cho mòr-chòrdte, leithid a’ chùis candy cornmeal. Cuideachd aithnichte mar manuê, bidh e a 'toirt stuthan saor anns an rèisgaid. Thoir sùil air:

    Tàthchuid

    • 3 ¾ cupan (tì) de mhin-choirce
    • 2 chupa (tì) de bhainne cnò-chnò
    • 3 cupan (tì) de bhainne
    • 1 ½ cupa (tì) de shiùcair
    • ¾cupa (tì) ìm
    • 1 pinch salainn

    Dòigh ullachaidh

    Ann am pana, cuir am min-choirce, bainne, bainne coconut, siùcar, ìm agus salann. Cuir thairis air teas meadhanach agus gluais gu daonnan le spàin gus am bi cunbhalachd mush ann. Cuir thairis an candy chun duilleag bèicearachd greased. Cuir san àmhainn airson fuine airson uair a thìde, gus am bi e donn òir.

    99 – Cèiceag càise carrot

    Dealbh: Canva

    Popcorn, cèic coirce, A bheil Curau agus Hominy ro ro-innseach? An uairsin ullaich cèiceag càise airson pàrtaidh an Ògmhios. Tha am biadh seo, a bharrachd air a bhith àbhaisteach, gu math beathachail. Faic an reasabaidh:

    Tàthchuid

    • 1 canastair de bhainne co-dhlùthaichte
    • 3 buidheag ugh
    • 2 chupa (teatha ) curran amh gràtaichte
    • 2 lòch-bhùird de chàise gràtaichte

    Dòigh ullachaidh

    Measgaich na grìtheidean gu lèir, roinn an taois ann am molltairean agus bruich a-steach àmhainn ro-theasachadh aig 180ºC.

    100 – Pinhão le seoclaid

    (Dealbh: Ath-riochdachadh/Iris Claudia)

    > Sgìth de bhith ag ithe chnothan giuthais bruichte? An uairsin spìosraich an reasabaidh le seoclaid. Bidh milseag gu math soirbheachail air oidhcheannan Ògmhios agus Iuchar. Thoir sùil air:

    Tàthchuid

    • 300 g de chnothan giuthais
    • 200 g de sheòclaid bainne

    Dòigh ullachaidh

    Gearr bàrr gach cnò giuthais. An uairsin cuir iad a-steach don chucair cuideam agus bruich airson 30 mionaid. Crùisg na cnòthan giuthais agus ionnlaid iadle seoclaid leaghte. Leig tioram air pàipear parchment mus dèan thu seirbheis.

    101 – Maragan rus

    (Dealbh: Ath-riochdachadh/ GShow)

    Chan fheum thu geall dìreach anns na soithichean a tha nan ìomhaighean den Festa Junina. Tha e comasach cuideachd reasabaidhean ùr-ghnàthach a chleachdadh gus iongnadh a thoirt dha aoighean. Faic mar a nì thu maragan rus:

    Tàthchuid

    • 1 canastair de bhainne tiugh
    • 1 cupa (tì) de rus
    • 1 cupa (tì) bainne
    • 2 spàin-bùird de shiùcair
    • 1 ugh
    • 1 teaspoon pùdar bèicearachd
    • Lemon zest
    • Ola frithidh
    • 2 lòch-bhùird de mhin cruithneachd
    • ¼ cupan uisge (tì)
    • 1 spàin-bùird de margarine
    • Cinnamon airson sprèadhadh
      • <12

      Ullachadh

      Ann am pana mòr, cuir an rus, siùcar, bainne agus uisge. Leig leotha còcaireachd gus am bi an rus bog. Cuir dheth an teine. Cuir a-steach am bainne co-dhlùthaichte, craiceann an lemon agus am margarine. Aon uair 's gu bheil am measgachadh air fhuarachadh sìos, cuir ris an ugh, am flùr agus am pùdar bèicearachd.

      Measgaich na grìtheidean gu lèir gus am faigh thu taois. Le cuideachadh bho spàin-bùird, modail na dumplings agus friogais iad ann an ola fìor theth. Drag air tubhailtean pàipeir mus dèan thu seirbheis.

      Phew! Am faca tu cia mheud biadh fèille àbhaisteach san Ògmhios a dh’ fhaodas a bhith air do chlàr-bìdh? A-nis chan eil agad ach na greimean-bìdh, siùcairean agus deochan as motha a thaghadhthoir do bhlasan blasad. Deagh bhlas!

      Cùm a 'gluasad gus an tèid an candy a-mach à bonn a' phoit. Cuir am pé-de-moleque air treidhe air a ghreimeachadh le margarine. Leig leis fuarachadh beagan mus gearradh e.

      9 – Pé de Moça

      Dealbh: Canva

      A bheil thu a’ smaoineachadh gu bheil am Pé de Mola glè cruaidh? An uairsin feuch ri dreach nas buige de candy peanut ullachadh. Tha am Pé-de-Moça gu math soirbheachail aig fèis sam bith san Ògmhios. Ionnsaich ceum air cheum:

      Tàthchuid

      • 1 cupa (tì) de shiùcair reòthte
      • 2 chupa (tì) de chnò-chnòthan air a thòstadh agus gun chraiceann
      • 1 cupan de shiùcair gràinealaichte
      • 2 lòch-bhùird de dh'ìm gun shailleadh
      • 1 canastair de bhainne co-dhlùthaichte
      • 1 spàin (brot) pùdar cocoa

      Ag ullachadh

      Ann am pana, cuir an siùcar, an t-ìm agus na cnòthan-talmhainn còmhla. Gabh ris an teine ​​​​agus gluais, gus an cruthaich thu siorup caramelichte. Cuir bainne co-dhlùthaichte agus pùdar cocoa ris. Leig leotha còcaireachd gus am bi an candy a 'tarraing air falbh bho bhonn a' phoit (mar brigadeiro).

      Cuir a-steach am pé-de-moça gu molltair greased agus feitheamh gus fuarachadh. An uairsin, cleachd sgian airson na ceàrnagan a ghearradh agus greim a dhèanamh air gach candy le siùcar icing. Tha e beòil!

      10 – Pumpkin agus silidh coconut

      Dealbh: Canbha

      Chan e a-mhàin arbhar is cnòthan-cnuic a bhios mar phàrtaidh san Ògmhios. Tha an candy pumpkin agus coconut cuideachd na fhìor bhuail aig na stallaichean. Faic dè cho sìmplidh ‘s a tha e seo a dhèanamhtlachd:

      Tàthchuid

      • 1 kg de phumpkin (squash)
      • 1 aonad de chnòcain gràtaichte
      • 750g de siùcar
      • Maidean cinnamon agus clòbh airson blasad

      Urrachadh

      Ruig am pumpkin agus grathaibh e gu cruaidh. Cuir ann am pana e, còmhla ri siùcar, clòbh agus cinnamon. Leig leotha còcaireachd air teas ìseal airson 45 mionaid. An ath rud, cuir a-steach an coconut grated. Leig leis còcaireachd airson 10 mionaidean eile.

      11 – Pìos feòla

      Dealbh: Canva

      Chan urrainn am pìos feòla a bhith a dhìth aig an Festa Junina . Bidh am biadh blasda seo a’ còrdadh ris a h-uile palates, agus is e sin as coireach gu bheil e airidh air stàile air leth. Faic an reasabaidh:

      Tàthchuid

      • 500g de mhairt-fheòil talmhainn
      • 1 rolla taois pastraidh
      • 1 oinniún beag mionc
      • 1 clòbh garl, biorach
      • 1 tomato, biorach
      • Fàileadh uaine
      • Ola

      Dòigh ullachaidh

      Sauté an oinniún agus an t-sùil ann am pana. An uairsin cuir ris an fheòil talmhainn agus feitheamh 5 mionaidean, gus an tòisich an leaghan a ’tiormachadh. Cuir ris an tomato agus fàileadh uaine. Frèam airson beagan mhionaidean eile.

      An dèidh dhut an fheòil a lìonadh, tha an t-àm ann na pastaichean a chruinneachadh. Gearr an taois gu pìosan 25 x 20 cm. Lìon gach pasgan le dà lobh-bhùird de dh'fheòil talmhainn. Dùin gach ceart-cheàrnach taois agus taisich na h-oirean le beagan uisge. Cuideachd, brùth air na h-oirean le forc.

      Teas an ola. Cuintha e glè theth, cuir na pastaichean agus feitheamh gus an donn iad gu math. Slaod air tubhailtean pàipeir mus dèan thu seirbheis.

      12 – Mini piotsa

      Dealbh: Canva

      Tha am piotsa beag na bhlasda sìmplidh, luath is practaigeach dha ullachadh. Mar as trice bidh i a’ còrdadh ri clann sa mhòr-chuid aig pàrtaidhean na cloinne. Lean an reasabaidh:

      Tàthchuid

      • 200g flùr cruithneachd
      • 80 ml uisge blàth
      • 2 pinch salainn
      • 1 pinch de shiùcair
      • ¼ tablet de ghiosta bith-eòlasach
      • Im
      • 200 g mozzarella slisnichte
      • Spìos pasgan tomato
      • Salann piotsa tomato
      • Duilleagan basil
      • Ola ollaidh

      Dòigh ullachaidh

      Tòisich an reasabaidh le ag ullachadh an taois. Gus seo a dhèanamh, cuir uisge agus beirm gus am bi am measgachadh air a sgaoileadh gu math. Cuir am flùr, an salann, an siùcar agus an ola ann am bobhla.

      Cuir a’ ghiosta leaghte ris agus glùin an taois gus am bi e rèidh agus rèidh. Còmhdaich an taois ann am film cling agus fàg e airson 1 uair a thìde. Cho luath 's a bheir thu air falbh am film, roinn an taois ann an 8 earrannan agus leig leis fois airson 1 uair eile.

      Rolaig a h-uile pìos taois le prìne rollaidh, air uachdar glan, gus am faigh thu gu math tana. diosc. Cuir na taois ann an duilleagan bèicearachd greased (le ìm agus flùr). Cuir ann an àmhainn ro-sheasmhach aig 180ºC agus fuine airson 10 mionaidean.

      Tha e glè shìmplidh gach piotsa beag a lìonadh. Dìreach sgaoil sauce



    Michael Rivera
    Michael Rivera
    Tha Michael Rivera na dhealbhaiche taobh a-staigh comasach agus na sgrìobhadair, ainmeil airson a bhun-bheachdan dealbhaidh sòlaimte agus ùr-ghnàthach. Le còrr air deich bliadhna de eòlas sa ghnìomhachas, tha Mìcheal air luchd-dèiligidh gun àireamh a chuideachadh gus na h-àiteachan aca atharrachadh gu bhith nan sàr-eisimpleirean. Anns a’ bhlog aige, Your Best Decorating Inspiration, bidh e a’ roinn a chuid eòlais agus an dìoghras airson dealbhadh taobh a-staigh, a’ tabhann molaidhean practaigeach do luchd-leughaidh, beachdan cruthachail, agus comhairle eòlach gus na dachaighean bruadar aca fhèin a chruthachadh. Tha feallsanachd dealbhaidh Mhìcheil a’ dol timcheall air a’ chreideas gum faod àite air a dheagh dhealbhadh cur gu mòr ri càileachd beatha neach, agus bidh e a’ feuchainn ri a luchd-leughaidh a bhrosnachadh agus a chumhachdachadh gus àrainneachdan beò breagha is gnìomhail a chruthachadh. A’ cothlamadh a ghràidh airson bòidhchead, comas-gnìomh, agus seasmhachd, tha Mìcheal a’ brosnachadh an luchd-èisteachd aige a bhith a’ gabhail ris an stoidhle shònraichte aca agus aig an aon àm a’ toirt a-steach cleachdaidhean seasmhach agus càirdeil don àrainneachd anns na roghainnean dealbhaidh aca. Le a bhlas iongantach, a shùil gheur airson mion-fhiosrachadh, agus an dealas airson àiteachan a chruthachadh a tha a’ nochdadh pearsanachdan fa leth, tha Michael Rivera a’ leantainn air adhart a’ glacadh agus a’ brosnachadh luchd-dealasach dealbhaidh air feadh an t-saoghail.