101 عام جونينا کاڌي جي ترڪيبون (مٺي، سواد ۽ مشروبات)

مواد جي جدول

جون جون تہوارون ملڪ جي موسيقي، رانديون، بون فائر ۽، يقيناً، تمام گھڻو کاڌو سان نشان لڳل آھن. لذيذ ٿيڻ کان علاوه، عام جون دعوتون کاڌو ٺاهڻ آسان آهن. سکو ته مٺايون، ناشتو ۽ مشروب ڪيئن تيار ڪجي جيڪي جون ۽ جولاءِ ۾ جشن سان گڏ هجن.

Festa Junina لاءِ کاڌي جي فهرست تمام وڏي آهي. عام طور تي، لذيذ شيون ڳوٺاڻن ذائقن ۽ قيمتي اجزا جهڙوڪ سائي مکڻ، مونگ پھلي، ناريل ۽ ڪاساوا تي شرط رکن ٿيون.

جون جي تہوارن جي موسم شروع ٿي چڪي آھي. اھڙا ماڻھو آھن جيڪي وڌيڪ روايتي مينيو تي شرط ڏيڻ کي ترجيح ڏيندا آھن، اُبليل مکڻ، مڪئي جو ڪيڪ، پاپ ڪارن، ھوميني، چانورن جي پڊنگ، ٻين عام لذيذ شين جي وچ ۾. پر اهڙا به آهن جيڪي مختلف لذيذ ڀاڄين، جهڙوڪ گرين ڪارن ڪپ ڪيڪ ۽ quentão brigadeiro سان پڌرو ٿيڻ کان پاسو ڪرڻ جي ڪوشش ڪندا آهن. Festa عام جون فيشن فوڊز لاءِ 101 ترڪيبون تيار ڪيون آهن. ان کي چيڪ ڪريو:

1 – مٺي تمالي

تمال جون جي ميلي جي سڀ کان مشهور وينجن مان هڪ آهي. ان جو مکيه جزو مکڻ آهي. هن لذيذ جي مٺي نسخي لاءِ هيٺ ڏنل ترڪيب ڏسو:

اجزاء

10 ڪنن سائي ڪارن
1 پيالو (چانهه ) گليل غير نمکين مکڻ جو
1 چنچو لوڻ
1 پيالو (چانهه) ڪيسٽر شگر جو.

تيار ڪرڻ جو طريقو

اَنَ جي ڪنن کي صاف ڪري پيس. ۾هر ڊسڪ تي ٽماٽو، موززرلا ۽ تلسي جي پنن جا سلائس شامل ڪريو. هر يونٽ ۾ زيتون جو تيل شامل ڪريو. وڌيڪ 5 منٽن لاءِ وري اوون ۾ رکو ته جيئن پنير ڳري سگهي.

13 – Hot Dog

Photo: Canva

The گرم dog اهو فيسٽا جنينا لاءِ ٺاهڻ لاءِ آسان ترين لذيذ مان هڪ آهي. توهان کي صرف ٽماٽو ساس سان سساج تيار ڪرڻ ۽ بنن کي ڀرڻ جي ضرورت آهي. ڏسو ان کي ڪيئن ٺاهيو:

اجزاء

300 گرام سساج
1 گلاس ٽماٽو پيسٽ
1 ٽماٽو
1 پياز
ٽماٽو پيسٽ جو 1 چمچو
ڪريم جو 1 دٻو
½ گلاس پاڻي
هاٽ ڊاگ بنس
اسٽرا آلو
ڪيچپ ۽ ميئونيز

تيارائڻ جو طريقو

هڪ پان ۾، پياز کي مکڻ ۾ چڱيءَ طرح ترايو. ڪٽيل ٽماٽو شامل ڪريو ۽ ٿوري دير سان گڏ ڪريو. ٽماٽو پيسٽ ۽ سساج شامل ڪريو. ان کي ذائقو ڪرڻ ڏيو ۽ ٿورو پاڻي (جيڪڏهن ضروري هجي) شامل ڪريو.

ساس کي ذائقيدار بڻائڻ لاءِ ڪريم شامل ڪريو. هاٽ ڊاگ بن کي ساسج، ڪيچپ، ميئونيز ۽ پوٽيٽو چپس سان ڀريو.

14 – ڪارمل ٿيل پاپ ڪارن

فوٽو: ڪينوا

پاپ ڪارن اهو صرف سئنيما ۾ يا ٽيليويزن جي سامهون ساراهيو نه آهي. هوءَ به آهي ته جون جي فيشن ۾ ڪامياب ٿيڻ لاءِ سڀ ڪجهه. ڏسو ته اهو ڪيترو سادو آهي هن جو ڪارمل ٿيل نسخو تيار ڪرڻمٺو:

اجزاء

1 پيالو (چانهه) مکڻ جو پاپ ڪارن لاءِ
1 پيالو (چانهه) کنڊ جو
½ پيالو (چانهه) پاڻي جو

7>تياري جو طريقو 1>

پاپ ڪارن مکڻ کي وڏي ٿلهي ۾ شامل ڪريو. ان کان پوء تيز باهه ڏانهن وڌو ۽ لڪايو. هڪ منٽ کان پوء، پين کي هڻڻ شروع ڪريو، گرميء کي بند ڪريو. جڏهن وڌيڪ پاپ نه هجن ته پاپ ڪارن تيار آهي.

ننڍي پين ۾، اهو وقت آهي ڪارمل ٺاهڻ جو. پاڻيءَ سان کنڊ شامل ڪريو ۽ اُباليو، جيستائين اُبلڻ شروع ٿئي ۽ ڪارمل ٿيل شربت (ڪارو) ٺاهيو. هن ڪارمل کي پاپ ڪارن مٿان اڇو. هر شيء کي اسپاتولا سان گڏ ڪريو. اهو شاندار ڏسڻ ۾ اچي ٿو!

15 – سساج ۽ کاٽيج پنير پائي

فوٽو: ڪينوا

ڇا توهان جون جي دعوت لاءِ ڀاڄين جي چونڊ ڪرڻ وقت نوان آڻڻ چاهيو ٿا ؟ پوء سساج ۽ کاٽيج پنير پائي تي شرط لڳايو. هي لذت تيار ڪرڻ بلڪل سادو آهي ۽ انهن لاءِ هڪ آپشن ٿي سگهي ٿو جيڪي ترڻ پسند نٿا ڪن. ان کي ڏسو:

اجزاء

1 پيالو (چانهه) ڪڻڪ جو اٽو
150 گرام تازو پيپروني سساج
1 پيالو (چانهه) کير جو
3 انڊا
1 ڪٽيل پياز
1 چمچ ڪيميائي خمير جو
1 پيالو پنير جو
2 چمچ مکڻ جا چمچا
لوڻ ۽ اجماع

تيارائڻ جو طريقو

تيل، کير، انڊا، مکڻ، اٽو کي ڦاڙيو ، لوڻ ۽ خمير هڪ blender ۾. پوءِ ڪرڻڀاڄي، پياز کي تيل ۾ برائون ڪريو ۽ ساسج کي ننڍڙن ٽڪڙن ۾ ڪٽيو.

پائي کي گڏ ڪرڻ تمام سادو آهي: صرف آٽي، سساج ۽ ڪريم پنير جا متبادل پرت. اڳي گرم ٿيل تندور ۾ 200ºC تي 35 منٽن لاءِ رکو.

16 – مکڻ ۽ ڪڪڙ پائي

فوٽو: ڪينوا

توهان هڪ ترتيب ڏيڻ ۾ سوچي رهيا آهيو گهر جون پارٽيون؟ تنهن ڪري شرط رکي ٿو مکڻ جي تياري ۽ ڪڪڙ پائي. بس ڏسو ته نسخو ڪيترو سادو آهي:

اجزاء – ڀرڻ

½ کپ (چانهه) مکڻ جي ذائقي واري سبزي جو ساس
1 پياز ننڍو ڪٽيل
1 وچولي ڪٽيل ٽماٽا
250 گرام بونل ڪڪڙ جي سيني جا، پکا ۽ ڪٽيل
1 ننڍو پسيل گاجر
2 چمچ ) پارسلي<11

>>>> اجزاء - پاستا >>> 1 ۽ ½ کپ (چانهه) کير جو > 1 چمچو (چانهه) لوڻ جو

1 انڊا

1 پيالو (چانهه) ڪڻڪ جو اٽو

1 پيالو (چانهه) مکڻ جو

½ ڪپ (چانهه) مکڻ جي ذائقي واري سبزي ڪريم

تياري

هڪ وچولي ساسپين ۾ سبزي ڪريم جو ٿورڙو رکو ۽ ان سان گڏ ڪٽيل پياز کي ابال تي آڻيو. ان کي ٻن منٽن لاء ٿڌي ڏيو. ان کان پوء ڪڪڙ، ٽماٽو، گاجر ۽ parsley شامل ڪريو. چڱيءَ طرح اُڇلايو.

آٽو ٺاهڻ لاءِ، بلينڈر ۾ صرف سبزي جي ڪريم، لوڻ، کير ۽ انڊا شامل ڪريو. اجزاء کي ماريو جيستائين توهان هڪجهڙائي وارو مرکب حاصل ڪريو. اڳيون، اٽو ۽ مکڻ شامل ڪريو. هڪ وڌيڪ ماروٿورو.

گريس ٿيل بيڪنگ شيٽ تي، اٽي جو بسترو ٺاهيو. ان کان پوء ڪڪڙ جو سامان وجھو. باقي اٽو سان ختم ڪريو. پائي کي اڳي گرم ٿيل اوون ۾ اڌ ڪلاڪ لاءِ رکو.

17 – گرين ڪارن ڪچي

فوٽو: ڪينوا

اسان اڳي ئي ڄاڻون ٿا ته مکڻ سائو جون جي عيد جي لذيذ آهي. ڪيئن استعمال ڪرڻ جي باري ۾ هڪ مختلف طعام تيار ڪرڻ لاء؟ ڪابه مشڪ، سوپ يا ڪيڪ. اسان quiche جي باري ۾ ڳالهائي رهيا آهيون. قدم بہ قدم چيڪ ڪريو.

اجزاء – آٽو

125 گرام ٿڌو مکڻ
1 چمچ لوڻ
2 پيالو (چانهه) ڪڻڪ جو اٽو

اجزاء – ڀرڻ

½ ڪٽيل پياز
3 انڊا
1 چمچ ڪڻڪ جو اٽو
1 پيالو (چانهه) ڪريم جو
2 پيالو (چانهه) سائي مکڻ جا
هام جا سلائس پٽين ۾ ڪٽيل

تيار ڪرڻ

آٽو تيار ڪري ريسيپي شروع ڪريو. هن کي ڪرڻ لاء، مکڻ، لوڻ ۽ اٽو کي گڏ ڪريو جيستائين توهان هڪ ڀريل مرکب حاصل ڪريو. اٽي کي پلاسٽڪ جي لفافي سان ڍڪيو ۽ ان کي فرج ۾ 15 منٽن لاءِ آرام ڪرڻ ڏيو.

فوڊ پروسيسر ۾، انڊا، اٽو، پياز ۽ لوڻ رکو. چڱي طرح مارو. مکڻ ۽ ڳاڙهو ڪريم گڏ ڪريو. ڪجهه وڌيڪ مارو. مکي کي ٻئي ڪنٽينر ۾ رکو، ان سان گڏ. هڪ ڪانٽو سان سوراخ ٺاهيو ۽ ان کي 15 منٽن لاء اڳ گرم ٿيل تندور ۾ وٺي وڃو. مکڻ ڀرڻ شامل ڪريو ۽ پچائڻ لاءِٻيو 40 منٽ. جڏهن سامان ناسي ٿيڻ شروع ٿئي ٿو، اهو هڪ نشاني آهي ته اهو نقطي تي آهي. هيم جي پٽين سان سينگار ڪندي ڊش کي ختم ڪريو.

18 – گريل مکڻ

فوٽو: ڪينوا

صرف جون ۾ اچو ته مکڻ لاءِ مکڻ سان گريل پل جي پياري بڻجي. ۽، سڀ کان وڌيڪ، اهو آهي ته هي طريقو ڪيترو آسان آهي. ان کي چيڪ ڪريو:

اجزاء

مڪي جا 4 ڪن
ڪمري جي گرمي پد تي مکڻ جا 4 چمچا
1 لونگ جو لونگ
1 چمچو ڪٽيل دانهين
½ چمچو مصالحي دار پپريڪا
لوڻ

تياري جو طريقو <1 مکڻ کي سيزن ڪرڻ لاءِ، ان کي ٻن حصن ۾ ورهائي. پهرين ۾، cilantro ۽ لوڻ شامل ڪريو. ٻئي ۾، پيپريڪا، لوڻ ۽ لہسن.

مکيءَ جي ڪنن کي چڱيءَ طرح ڌوئو. انھن کي اليڪٽرڪ گرل يا گرل تي رکو. جڏهن اناج ٽاسڻ شروع ٿئي ته انهن کي چماٽن جي مدد سان ڦيرايو، ڇاڪاڻ ته اهو ئي طريقو آهي ته اناج جا سڀئي حصا سونا ٿي ويندا. سيزن ٿيل مکڻ سان پيش ڪريو.

19 – اسڪونڊيدينو مکڻ ۽ گرائونڊ بيف سان

فوٽو: ڪينوا

گرم، سوادج ۽ ٺاهڻ ۾ آسان. اهي هن قسم جي لڪائڻ لاء ڀرپور خاصيتون آهن. ترڪيب ڏسو:

اجزاء

250 گرام گرائونڊ بيف
1 لونگ لہسن جو
½ ڪٽيل پياز
1 ڪٽيل ٽماٽو
1 چمچو سويابين جو تيل
1 ڪرين سائي مکڻ جو
1مکڻ جو چمچو (سوپ) ڪارن اسٽارچ جا
2 چمچا (سوپ) مکڻ جا
2 چمچا (سوپ) ڪريم جا
گرٽيل پرميسن پنير
پارسلي، چائيوز ۽ لوڻ

تيارائڻ جو طريقو

هڪ وچولي ٿانءَ ۾ تيل، پياز ۽ لوسن وجهي ڇڏيو. ان کي ٿورڙو پچائڻ ڏيو. زمين جو گوشت ۽ ٽماٽر شامل ڪريو. چڱي طرح پچايو. ڪريم ۽ لوڻ شامل ڪريو.

بلينڈر ۾، مکڻ جو سڄو کنڊ، ان سان گڏ مکڻ جي نشاستي کي رکو. چڱي طرح مارو. 10 منٽن لاءِ آميزش تي آڻيو ۽ لوڻ کي ترتيب ڏيو.

هاڻي وقت اچي ويو آهي ته escondidinho کي گڏ ڪيو وڃي: انفرادي ٿانون ۾، ڪريم ٿيل مکڻ جو هڪ پرت، اسٽفنگ جو ٻيو پرت ۽ ڪريم مکڻ جو ٻيو پرت ٺاهيو. . ڪٽيل پنير سان ختم ڪريو ۽ ان کي تندور ۾ گرين ڪرڻ لاء وٺو. خدمت ڪرڻ کان اڳ chives ۽ parsley سان گارنش ڪريو.

20 – ڪارن ڪيڪ

فوٽو: ڪينوا

جون پارٽي مينيو مان ڪارن ڪيڪ غائب نٿو ٿي سگهي. اهو نرم، سوادج آهي ۽ توهان جي وات کي پاڻي ڏئي ٿو. مڪمل طريقه ڪار تي عمل ڪريو:

اجزاء

1 ڪرين سائي ماکي جو
3 انڊا
80 ملي ليٽر تيل مکڻ جو
1 ½ پيالو (چانهه) مکڻ جو
1 ½ کپ (چانهه) کنڊ جو
1 چمچ بيڪنگ پائوڊر جو
2 پيالو ( کير جي چانهه

7>تيار ڪرڻ 1>> تياري شروع ڪريو مکڻ مان پاڻي ڪڍي ڇڏيو. پوءِ اناج کي بلينڈر ۾ وجھو، ان سان گڏ انڊا، تيل، مکڻ، کنڊ ۽کير. جڏهن اٽو هڪجهڙائي وارو هجي، خمير کي شامل ڪريو ۽ هلڪو بيٽ ڪريو.

گول بيڪنگ ڊش کي اٽي سان چکيو. پوءِ ان ۾ اٽو وجھو. گرين ڪارن ڪيڪ کي اڳي گرم ٿيل اوون ۾ 50 منٽن لاءِ وٺو. اهو معلوم ڪرڻ لاءِ ٽوٿ پِڪ ٽيسٽ ڪرڻ ياد رکو ته اهو ٿي ويو آهي.

21 – ڪارن ميل ڪيڪ

فوٽو: iStock

ڇا ڪجي هڪ فلفي تيار ڪرڻ بابت ۽ جون پارٽي لاء سوادج ڪارن ميل ڪيڪ؟ توهان جا مهمان يقينن هن خيال سان پيار ڪندا. قدم بہ قدم سکو:

اجزاء

1 ½ پيالو (چانهه) مکڻ جو
4 انڊا
2 پيالو (چانهه) کنڊ جا
1 پيالو (چانهه) کير جو
1 پيالو (چانهه) تيل جو
1 ٽيچ اسپون بيڪنگ پائوڊر
1 پيالو (چانهه) ڪڻڪ جو اٽو
1 چمچو سونف
1 چنچو لوڻ

تياري

بلنڈر ۾ انڊا، تيل، کنڊ ۽ کير شامل ڪريو. پنجن منٽن لاء بيٽ. مرکب کي ٿانو ڏانهن منتقل ڪريو. مکڻ ۽ اٽو شامل ڪريو. چڱي طرح ٿڪايو جيستائين اٽو نرم نه ٿئي. آخر ۾، خميري، لوڻ ۽ سونف جي ٻج ۾ ملايو.

ڪيڪ جي بيٽر کي گريس ٿيل ۽ اٽي جي ٺهيل ٺهيل ۾ وڌو. اڳي گرم ٿيل وچولي تندور ۾ 30 منٽن لاءِ بيڪري ڪريو.

22 – ڪاساوا ڪيڪ

فوٽو: iStock

ڪيساوا ڪيڪ جي عام اجزاء مان هڪ آهي. Festa Junina، پر ڪيترن ئي ماڻهن کي خبر ناهي ته ڪيڪ ڪيئن ٺاهيوڪاساوا تيار ڪرڻ ۾ مدد ڪرڻ لاء، اسان هڪ بهترين ترڪيبون چونڊيو آهي. ڏسو:

اجزاء

1 ڪلو ڪيساوا
3 انڊا
1 پيالو (چانهه) کير جو
گرٽيل ناريل جو 1 پيڪيج
200 مليل ناريل جو کير
3 پيالو (چانهه) کنڊ جو
100 گرام مکڻ

تياري جو طريقو

ڪيساوا کي ڇلڻ سان تياري شروع ڪريو. پوءِ ان کي چڱيءَ طرح ڌوئي پاڻيءَ جي هيٺان ڌوئي پوءِ ٿلهي گريٽر سان پيس. بلينڈر ۾، ڪاساوا، کير، انڊا، ناريل کير ۽ مکڻ رکو. اجزاء کي 1 منٽ لاءِ چڱيءَ طرح ويٽ ڪريو.

ڪنگر، پسيل ناريل ۽ لوڻ شامل ڪريو. ڪجهه وڌيڪ مارو. اٽي کي گريس ٿيل بيڪنگ شيٽ ۾ منتقل ڪريو ۽ اڳي گرم ٿيل وچولي اوون ۾ 35 منٽن لاءِ رکو.

23 – Churros Cake

Photo: Canva

نه رڳو مکڻ، مکڻ ۽ ڪاساوا ڪيڪ سان توهان جون پارٽيون ڪري سگهو ٿا. توهان churros ڪيڪ تي بيٽنگ ڪندي جدت ڪري سگهو ٿا. هي لذت، سپر تخليقي، خاص موقعن تي برازيل جي ٽيبل تي وڌي رهيو آهي. ترڪيب ڏسو:

اجزاء

2 کنڊ کنڊسڊ کير جا
3 انڊا
100 گرام مکڻ<11
1 چمچ (سوپ) بيڪنگ پائوڊر جو
1 پيالو (چانهه) کنڊ جو
2 پيالو (چانهه) ڪڻڪ جو اٽو
½ پيالو (چانهه ) سڄو کير
1 چمچ دارچيني پائوڊر
کنڊ ۽ دار چینی سجاڳي لاءِ

تيار ڪرڻ جو طريقو

پاڻيانڊا، مکڻ ۽ کنڊ هڪ مکسر ۾. بيٽ ڪريو جيستائين توهان هڪ پيارو ڪريم حاصل ڪريو. کير شامل ڪريو، دار چینی پائوڊر، ڪڻڪ جو اٽو ۽ آخر ۾ خمير. چڱي طرح ملايو. اٽي کي اٽي سان ڀريل گول شڪل ۾ منتقل ڪريو. وچولي تندور ۾ 30 منٽن لاءِ بيڪ ڪريو.

جڏهن ڪيڪ بيڪري رهيو آهي، فلنگ تيار ڪريو. هن کي ڪرڻ لاء، پريشر ڪڪر ۾ کنڊ ٿيل کير جي ڪينن کي رکو، پاڻي شامل ڪريو ۽ ڪوش آڻيو. ڊولس ڊي ليچ حاصل ڪرڻ لاءِ سراسري طور 15 منٽ انتظار ڪريو.

ڪيڪ جي اٽي کي ٽن برابر حصن ۾ ڪٽيو. dulce de leche سان گڏ سامان. پائوڊر دارچيني ۽ کنڊ سان سينگار ڪندي ترڪيب کي ختم ڪريو.

24 – ڪدو پائي سان گڏ گرائونڊ بيف

فوٽو: ڪينوا

ڪيترا ئي ماڻهو فرار ٿيڻ ۾ دلچسپي رکن ٿا هڪجهڙائي، اهي 2018 جون پارٽيءَ ۾ جدت آڻڻ لاءِ گرائونڊ بيف سان ڪدو پائي جي تياري تي شرط ختم ڪن ٿا. سکو قدم بہ قدم:

اجزاء

1 ½ پيالو (چانهه) پکا ۽ ميش ڪيل ڪدو جو
3 انڊا
1 ½ پيالو (چانهه) ڪڻڪ جو اٽو
1 ننڍو پياز
500 گرام گرائونڊ بيف
2 ڪٽيل ٽماٽا
1 ½ کپ (چانهه) کير جو
½ پيالو (چانهه) تيل جو
½ ڪپ (چانهه) ڪارن اسٽارچ جو
½ پيالو (چانهه) پرميسن پنير جو
1 چمچو بيڪنگ پائوڊر
لوڻ، ڪارا مرچ ۽ بيزل ذائقو

7>تيار ڪرڻ 1>> رکيهڪ ٿانو ۾ مارجرين ۽ پياز. ان کي باهه ۾ ٿورڙو برائون ڪرڻ ڏيو ۽ پوءِ زمين جو گوشت شامل ڪريو. ٽماٽو، لوڻ، مرچ ۽ تلسي شامل ڪريو. چڱيءَ طرح سانڍيو.

بلينڈر ۾، پکا ڪدو، ڪڻڪ جو اٽو، انڊا، تيل، ڪارن اسٽارچ، پسيل پنير ۽ خميره ملايو. سڀني جزن کي چڱيءَ طرح اٽو ڪريو جيستائين توهان کي اٽو نه ملي وڃي.

گريس ٿيل بيڪنگ ڊش ۾ اٽي جو اڌ حصو رکو. پوء زمين جي گوشت جي ڀرڻ جو هڪ پرت ٺاهيو. باقي اٽو سان ختم ڪريو. گري ٿيل پنير کي پائي مٿان اڇلايو ۽ اڳي گرم ٿيل اوون ۾ 40 منٽن لاءِ رکو.

25 – Hominy

Photo: Canva

Honeymish اڪثر ڪري ٿو. جون فيسٽيول جي اسٽالن ۾ نوڪري سڀ کان وڏي ڪاميابي. اها هڪ ڪريمي مٺي آهي، جيڪا ڳريل کير ۽ ناريل سان ٺهيل آهي. ترڪيب ڏسو:

اجزاء

2 پيالو (چانهه) مکڻ جي گهرن جا
2 ليٽر پاڻي
1 پيالو (چانهه) کنڊ جو
1 ڪريم کنڊ جو
1 ڪريم جو
1 ليٽر کير
100 گرام ناريل جو کجيو
انڊيا لونگ ۽ دارچيني جي ڇل ۾

7>تياري 1>

ڪينجيڪا جي مکين کي 24 ڪلاڪن لاءِ اُڇليو. ان کان پوء، انهن کي پريشر ڪڪر ۾ وجهي، پاڻي، لونگ ۽ دار چینی سان گڏ. 45 منٽن لاء پچائڻ ڏيو. کير، کنڊ، کنڊ ٿيل کير ۽ ناريل شامل ڪريو. ان کي پچائڻ ڏيو جيستائين ڪينجيڪا تمام ڪريمي ٿئي. آخر ۾، ڪريم شامل ڪريو.

پوءِ ان مرکب کي ڇني مان گذريو ۽ ان کي چمچ سان چڱي طرح دٻايو. مکڻ، کنڊ ۽ لوڻ شامل ڪريو. ان وقت تائين هلايو جيستائين هڪجهڙائي وارو ماس حاصل نه ٿئي.

پامونها کي لپائڻ لاءِ مکڻ جي ڀاڄين کي استعمال ڪيو ويندو. هر پيڪيج کي ڳنڍڻ آسان ڪرڻ لاء، اسٽرنگ استعمال ڪريو. هر هڪ ٿلهي ۾ مکڻ جي اٽي جو هڪ حصو وجهي، ان کي ڳنڍي ڇڏيو ۽ ان کي 45 منٽن تائين پاڻيءَ سان ٿلهي ۾ وجهي ڇڏيو. اهو عمل ان لاءِ ضروري آهي ته مُش کي ڪريمي ۽ پکايا وڃن.

2 – نمڪ مُش

نمڪي مُش پڻ مشهور طعام آهي. اهو مختلف طريقن سان تيار ڪري سگهجي ٿو، جنهن ۾ سساج ۽ پنير شامل آهن. قدم بہ قدم تي عمل ڪريو:

اجزاء

8 ڪنن جا مکڻ
½ پيپروني سساج (ڪٽي ۽ تريل)
2 چمچ مکڻ
ميناس پنير جا 3 ٿلها سلائس ڪيوبس ۾
لوڻ، مرچ ۽ اجماع

تياري جو طريقو

مکيءَ جي ڀاڄين کي هٽايو ۽ اُبلندڙ پاڻيءَ ۾ رکو. گوب وٺو ۽ ان کي ڇڪيو جيستائين توهان سڀني اناج کي هٽائي ڇڏيو. ان کان پوء مکين کي بلينڈر ۾ ماريو ۽ ڪاميٽي کي ٿانو ۾ منتقل ڪريو. پگھريل مکڻ، ڪٽيل سساج، پنير ۽ مصالحو شامل ڪريو.

اسٽرا کي وڍيو جيستائين اھو ھڪ قسم جو پيالو بڻجي. ان کان پوء اناج شامل ڪريو. هر tamale کي تار سان ڳنڍيو ۽ پاڻيءَ ۾ 30 منٽن تائين پچايو.

3 – Caipira couscous

ڇا توهان ڪڏهن مني ڪوسڪوس ٺاهڻ بابت سوچيو آهي؟

26 – Quindim

Photo: Canva

پيلو، سوادج ۽ هڪ مستقل مزاجي سان جيڪو توهان جي وات ۾ ڳري وڃي ٿو، Quindim جون جي تہوارن تي هڪ احساس آهي. نسخي ۾ مفت رينج انڊس ۽ تازو ناريل استعمال ڪيو ويندو آهي. ان کي ڏسو:

اجزاء

8 انڊن جي زردي
30 گرام مکڻ
229 گرام کنڊ
120 گرام تازو پسيل ناريل

تياري

ناريل ۽ سڪي کنڊ کي پيالي ۾ رکو. چڱي طرح ملايو. ڳري مکڻ شامل ڪريو ۽ آخر ۾ انڊا جي زردي. سڀني اجزاء کي ملايو جيستائين توهان اٽو حاصل ڪريو. ان کي ڪجهه منٽن لاءِ آرام ڪرڻ ڏيو.

اڳيون، مکڻ ۽ کنڊ سان ٺهيل ٿانو کي چکو. ڪائونڊيم لاءِ آٽي کي مولڊز ۾ ورهايو ۽ اڳي گرم ٿيل اوون ۾ بيئن ميري ۾ رکو. ان کي 45 منٽن لاء پچائڻ ڏيو. مٺاڻن کي ٺھيل مان ڪڍڻ کان پھريائين ٿوري ٿڌي ٿيڻ جو انتظار ڪريو.

27 – چانورن جو کڙو

فوٽو: iStock

سستا، لذيذ ۽ سياري جي موسم ۾ جسم کي گرم ڪرڻ جي قابل. اهي خاصيتون Festa Junina مان هڪ سٺي ڪريمي چانورن جي پڊنگ جي وضاحت ڪن ٿا. مڪمل نسخو ڏسو:

اجزاء

1 پيالو چانورن جو
2 پيالو کير جو
2 پيالو جو پاڻي
1 ڪريم جو کنڊ
1 دٻي جو ڪريم

تيار ڪرڻ جو طريقو

چاول ۽ پاڻي وجھو هڪ ٿانو ۾. ان کان پوء اڌ ڪلاڪ لاء پچائڻ لاء ڪوٺي آڻيو. پکا ٿيل چانورن ۾ کير، کنڊ ٿيل کير ۽ ڪريم شامل ڪريو. سڀ ملايواجزاء ۽ ٻئي 15 منٽن لاء گهٽ گرمي تي ڇڏي ڏيو. جڏهن ٿانون ۾ مٺائي ورهائي، پائوڊر دارچيني سان سينگاريو.

28 – ڊولس ڊي ليچي ٽڪرن ۾

فوٽو: iStock

جي مٺي مان گھر ۾ ٺهيل کير صرف چار اجزاء وٺي ٿو، پر ان جي تياري ۾ ٿوري صبر جي ضرورت آهي. ڏسو:

اجزاء

1 ليٽر کير
50 گرام کنڊ
1 چينچ بائي ڪاربونيٽ
مارجرين

7>تيارائڻ جو طريقو

هڪ پان ۾، کير ۽ بائي ڪاربونيٽ شامل ڪريو. ابل تي آڻيو ۽ مرکب کي ابلڻ جو انتظار ڪريو. جڏهن اهو ٿئي ٿو، گرمي کي گهٽايو ۽ کنڊ شامل ڪريو. هڪ ڪلاڪ يا ان کان وڌيڪ وقت تائين مسلسل هلايو، جيستائين جام ڳري ٿيڻ شروع نه ٿئي.

هڪ چمچو هن ڊولس ڊي ليچي کي پاڻيءَ جي گلاس ۾ وجهي ڇڏيو. جيڪڏهن اهو ٽڪر ٽڪر ڪرڻ کانسواءِ ٻڏي وڃي ته اها نشاني آهي ته اهو صحيح جاءِ تي پهچي چڪو آهي.

ماربل کي مکڻ سان چکيو، ڊولس ڊي ليچ ۾ وجھو ۽، جڏهن ٿڌو ٿئي ته ان کي ٽڪر ٽڪر ڪريو.

29 – Brigadeiro Corn

Photo: Canva

The brigadeiro، هڪ عام برازيل جي مٺي، جو جون تہوارن لاءِ خاص نسخو آهي. اهو سائو مکڻ سان تيار ڪيو ويو آهي، ساو جوو کان هڪ عام جزو. ڏسو:

اجزاء

1 ڪرين سائي ماکي جو (پاڻيءَ کان سواءِ)
1 کنڊ جو کنڊ
50 گرام ناريل
1 ٽيچ اسپون (سوپ) بنا نمکين مارجرين جو

7>تيار ڪرڻ جو طريقو

ڪندا کير، مکڻ سائو۽ ٻرندڙ ناريل کي بلينڈر ۾. چڱي طرح مارو. مارجرين سان گڏ، مرکب کي هڪ پين تي منتقل ڪريو.

گهٽ گرمي تي وٺو ۽ ڪاٺ جي چمچ سان نان اسٽاپ کي هلايو، جيستائين توهان برگيڊيئر پوائنٽ حاصل نه ڪريو. اٽو ٿڌو ٿيڻ کان پوءِ، مٺائي کي شڪل ڏيو، ان کي گرٽي ٿيل ناريل ۾ رول ڪريو ۽ انهن کي مولڊ ۾ رکو.

30 – مٺي آلو جام

(فوٽو: ريپروڊڪشن/ Nestlé Recipes)

عام مٺائي جي اسٽينڊ تي، مٺي آلو مٺائي غائب نه ٿي سگهي. ڏسو ته تيار ڪرڻ ڪيترو آسان آهي:

اجزاء

2 ڪلو اُبليل مٺو آلو
½ پيالو (چانهه) ناريل جو پسيل
1 پيالو (چانهه) کنڊ جو
½ پيالو (چانهه) پاڻي جو
100 مليل ناريل جو کير

تياري

مٺي آلو کي پچايو ۽ ان کي ميس ڪريو جيستائين توهان کي هڪ قسم جي خالص نه ملي. رزرو. هڪ ٿانو ۾، پاڻي ۽ کنڊ کي گڏ ڪريو. ايتري تائين جوش ۾ آڻيو جيستائين توهان کي شربت حاصل نه ٿئي.

اڳتي، ميش ٿيل مٺو آلو، پسيل ناريل ۽ ناريل کير شامل ڪريو. بغير روڪڻ کان سواء چڱي طرح گڏ ڪريو، جيستائين مٺائي پين جي تري مان نڪرندي. اٽي کي مکڻ سان ڀريل پيالي ۾ منتقل ڪريو.

31 – ڪڪڙ سان ڀريل مکڻ جو ٻچو

(فوٽو: ريپروڊڪشن/MdeMulher)

O Corn ڪڪڙ سان ڀريل فرٽر فيسٽا جونينا ۾ خدمت ڪرڻ لاءِ ناشتي لاءِ هڪ مختلف خيال آهي. اهو سوادج آهي، ترڪيب ۾ عام اجزاء وٺندو آهي ۽ هر ڪنهن جي وات ۾ پاڻي آڻيندو آهي. ڏسو قدم aقدم:

اجزاء

1 پيالو (چانهه) مکڻ جو
1 پيالو (چانهه) پاڻي جو
2 انڊا
1/4 پيالو (چانهه) مکڻ جو
1/4 پيالو (چانهه) ڪڻڪ جو اٽو
1/2 پيالو (چانهه) مکڻ جو<11 10> لوڻ جو 1 چمچو

تياري 1> هڪ پان ۾ پاڻي، مکڻ ۽ لوڻ ملايو. ان کي ابلڻ ڏيو. اڳيون، مکڻ، مکڻ ۽ اٽو شامل ڪريو، مسلسل لڳل. جڏهن اٽو پين جي هيٺان کان پري اچڻ شروع ٿئي، ان کي ٿانو ۾ منتقل ڪريو ۽ انڊا شامل ڪريو.

هٿ جي کجيءَ ۾ اٽي جو هڪ ٽڪرو کوليو. پوءِ ان کي ڪڪڙ سان ڀريو ۽ ٿورڙو گول ٺاهيو. جڏهن توهان سڀني ڀاڄين کي رولنگ ختم ڪري ڇڏيو، انهن کي گرم تيل ۾ وجھو ۽ پيش ڪرڻ کان اڳ انهن کي ڪاغذ جي ٽوالن تي اڇلائي ڇڏيو.

32 - ڪدو روٽي پنير سان ڀريل

فوٽو: ڪينوا

سائو جوائو جي دعوت گھر جي لذيذ شين لاءِ سڏجي ٿي، جهڙوڪ ڪدوءَ جي ماني جيڪا پنير سان ڀريل هجي. ڏسو ان کي ٺاهڻ ڪيترو سادو آهي:

اجزاء

1 انڊو
500 گرام پڪل ڪدو
200 گرام ميناس پنير ٿلهي پيتي
4 چمچ تيل
2 پيالو (چانهه) ڪڻڪ جو اٽو
1 چمچو (چانهه) کنڊ
1 چمچ لوڻ
سبز بوء ذائقي لاءِ

تياري جو طريقو

خمير کي کنڊ سان ملايو ۽ هڪ ٿانو ۾ لوڻ. پوء ڪدو، اناج ۽ تيل شامل ڪريو. کان پوءٿوري دير سان ڪڻڪ جو اٽو شامل ڪريو. سڀني اجزاء کي چمچ سان ملايو جيستائين توهان کي هڪجهڙو اٽو نه ملي وڃي.

بيڪنگ ڊش کي تيل سان چکيو. ڪدوءَ جي مانيءَ جو اڌ اڌ رکي. اڳيون، پنير کي سائي بوء سان ڀريو ۽ باقي اٽي سان ڍڪيو. 20 منٽن لاء آرام ڪرڻ ڏيو. تيز تندور ۾ (200ºC) 45 منٽن لاءِ بيڪري ڪريو.

33 – گوشت جا سڪا

فوٽو: iStock

جون پارٽي لاءِ مزيدار، توهان گوشت جي skewers تي شرط رکڻ گهرجي. Churrasquinho گوشت جي مختلف قسمن سان تيار ڪري سگھجي ٿو، بشمول رمپ يا فائلٽ ميگنون. ترڪيب ڏسو:

اجزاء

500 گرام فائل مگنون
1 وڏو پياز
پيل (½ پيلو، ½ ڳاڙهو ۽ ½ سائو)
1 چمچ اضافي ورجن زيتون جو تيل
10 باربي ڪيو اسڪيورز

تياري جو طريقو

گوشت ۽ مرچ کي ڪعب ۾ ڪٽيو. skewers تيار ڪريو، گوشت جا ٽڪرا ٽڪرا، گھنٽي مرچ ۽ پياز. skewers کي گرم ۽ تيل واري پليٽ تي رکو. گوشت جي مثالي نقطي تي پهچڻ لاءِ انتظار ڪريو.

34 – ڪڪڙ جا سڪا

فوٽو: iStock

ڇا توهان کي لال گوشت پسند ناهي؟ تنهن ڪري حل اهو آهي ته ڪڪڙ جي skewers تيار ڪرڻ. هن ترڪيب جو راز موسمن جي سٺي استعمال ۾ آهي. ڏسو:

اجزاء

500 گرام بون ليس ڪڪڙ جو سينو
اڌ ليمن جي گولي
½ چمچو (چانهه) جوpaprika
ڪاري مرچ ۽ لوڻ
ٽماٽو ۽ پياز

7>تياري جو طريقو

ڪٽ ڪريو سينو ڪٽيل ڪڪڙ. لوڻ، مرچ، ليمن ۽ paprika سان موسم. ڪڪڙ جا پنج ٽڪرا هر هڪ اسڪيور تي رکو. توهان ٽماٽو ۽ پياز جا ٽڪرا ٽڪرا ڪري سگهو ٿا "باربي ڪيو" کي اڃا به وڌيڪ ذائقو بڻائڻ لاء. 15 منٽن لاءِ بيڪ ڪرڻ لاءِ تمام گرم تندور ۾ رکو.

35 – نم ٿيل مونگ پھلي

فوٽو: iStock

ھي آھي سڀ کان وڌيڪ عملي طريقو مونگ تيار ڪريو. ترڪيب ڏسو:

اجزاء

500 گرام خام، ڇليل مونگ پھلي (جلد تي رکو)
3 چمچ لوڻ
½ پيالو (چانهه) پاڻي

7>تياري جو طريقو

مونگن کي بيڪنگ ڊش ۾ رکو. 30 منٽن لاء وچولي تندور ۾ (170 ° C کان 190 ° C تائين) وٺو. جڏهن اهو ٽوسٽ شروع ٿئي ٿو، اهو لوڻ ۽ پاڻي شامل ڪرڻ جو وقت آهي. چڱيءَ طرح ملايو ۽ ٻئي 10 منٽن لاءِ بيڪري ڪريو.

36 – ڪوڪاڊا کي چمچ سان کائڻ لاءِ

فوٽو: ڪينوا

ڪوڪاڊا ٽڪرا ٽڪرا نه آهن Festa Junina لاء صرف اختيار. توهان چمچ سان کائڻ لاءِ ڪريمي ۽ ڀرپور مٺائي پڻ تيار ڪري سگهو ٿا. ترڪيب تي عمل ڪريو:

اجزا

1 ڪرين کنڊسڊ کير جو
1 ٿي سگھي ٿو (ساڳئي ماپ جو ڪنڊينسڊ کير) سڄو کير جو
دارچيني جا 2 ٽڪرا
2 پيالا (چانهه) پسيل تازو ناريل جا
3 لونگ

جو طريقوتياري

ڪنڊيسڊ کير، سڄو کير، دار چینی، لونگ ۽ ناريل کي ٿانو ۾ رکو. هڪ ابال آڻيو ۽ ڪاٺيء جي چمچ سان 15 منٽن لاء ٿڪايو. جڏهن مٺائي هڪ مستقل مزاجي حاصل ڪري ٿي، گرميءَ تان هٽائي، ننڍڙن جار ۾ ورهائي فرج ۾ آڻيو.

37 – پکا ٿيل پائن نٽ

فوٽو: iStock

Pinhão Araucaria ٻج آهي، جيڪو عام طور تي جون ۽ جولاءِ ۾ پکايا ويندا آهن. تيار ڪرڻ لاء، صرف پائن نٽ کي پريشر ڪڪر ۾ رکو، پاڻيء سان ڍڪيو ۽ 30 منٽن لاء گرمي ڪريو.

پکائڻ جو پاڻي ڪڍيو، لوڻ سان موسم ۽ مزو وٺو. خبر ناهي ڪيئن ڏسجي ته ٻج چڱيءَ طرح پکايا ويا آهن؟ پوء شيل کي ڏسو. ڦاٽل ۽ نرم ڇلي استعمال جي مثالي نقطي جي نشاندهي ڪري ٿي.

38 – Maçã do amor

Photo: iStock

هي مٺو، ڪافي عام جون فيشن جي موسم، ان ۾ هڪ لذيذ کنڊ جو شربت آهي. بس محتاط رهو ته کائڻ وقت پنهنجا ڏند نه ٽوڙيو. ترڪيب ڏسو:

اجزاء

8 انب
200 ملي ليٽر پاڻي
500 گرام دانهيل کنڊ
1 چمچو سرڪي
1 ڪافي جو چمچو ڳاڙهو رنگ
ٽوٿ پِڪس

تيار ڪرڻ جو طريقو

رنگ کي پاڻيءَ ۾ وجھو . کنڊ ۽ سرگر شامل ڪريو. باهه ڏانهن وٺي وڃو ۽ هڪ چمچ سان گڏ ڪريو، جيستائين اهو سخت مٺائي جي نقطي تائين پهچي وڃي (موٽي شربت). انب کي ٽوٿ پِڪ تي اُڇليو ۽ ان کي شربت ۾ ٻوڙي ڇڏيو. اُن کي سڪي ڇڏيو اُن کي سڪي سڪل صورت ۾.

39 – ماريا مول

فوٽو: ڪينوا

هڪ آسان ماريا مول ريسيپي ڳولي رهيا آهيو؟ تنهنڪري توهان صحيح جڳهه تي آيا آهيو. هي مٺائي صرف پنج اجزاء وٺندي آهي ۽ مزيدار آهي. ڏسو:

اجزاء

1 پيالو (چانهه) پسيل تازو ناريل جو
1 لفافو بي ذائقو جليٽين پاؤڊر جو
5 چمچ ٿڌو پاڻي
1 ڪريم کنڊ جو
1 ڪريم جو

7>تياري جو طريقو

جليٽين کي پاڻي ۾ ملايو. باهه تي وٺي، پاڻيء جي غسل ۾، جيستائين اهو چڱي طرح نرم ٿئي. ڪريم ۽ کنڊ ٿيل کير شامل ڪريو. مرکب کي بلينڈر ۾ منتقل ڪريو ۽ چڱي طرح سان ماريو جيستائين توهان کي ڪريم ملي وڃي.

مرمليڊ کي ريفريٽري ۾ اڇو ۽ ان کي فرج ۾ 3 ڪلاڪن لاءِ ڇڏي ڏيو. هن عرصي کان پوء، ان کي ڪعب ۾ ڪٽيو ۽ ان کي ناريل ۾ رول ڪريو.

40 – Queijadinha

Photo: Canva

Queijadinha هڪ عام کاڌو آهي مٺي برازيل، پر پرتگال ۾ تيار ڪيل روايتي queijada ۾ انسپائريشن جي طلب ڪئي. طريقه قدم قدم تي سکو:

اجزاء

1 کنڊ جو کير
3 انڊس
100 گرام مکڻ
1 پيالو (چانهه) کنڊ جو
200 گرام پسيل خشڪ ناريل
1 پيالو پسيل نيم ڪچو ٿيل پنير
5 چمچا (چپ) ڪڻڪ جي اٽي جو

7>تياري

انڊيءَ جي زردي کي ڇني پوءِ اڇا شامل ڪريو. 30 سيڪنڊن لاء هڪ whisk سان چڱي طرح ملايو. کنڊ ٿيل کير شامل ڪريو ۽مکڻ. ٿوري دير سان ڪڻڪ جو اٽو شامل ڪريو، انهي سان گڏ پنير ۽ گرٽي ٿيل ناريل.

سڀني اجزاء کي ملايو جيستائين توهان کي هڪ جهڙي ڪريم حاصل نه ٿئي. queijadinha کي ڪاغذ جي ٺهيل ۾ ورهايو. انھن کي وچولي مٿاھين تندور ۾ 35 منٽن لاءِ بيڪ ڪريو.

جڏھن مٺايون بيڪري رھيون آھن، کنڊ ۽ پاڻي سان شربت تيار ڪريو. ان کان پوءِ، هن شربت کي queijadinhas تي پکڙيو.

41 – روايتي Quentão

فوٽو: Canva

جون جي تہوار جي موڊ ۾ حاصل ڪرڻ لاءِ , ان کي استعمال ڪرڻ ضروري آهي quento. هي عام مشروب جسم کي گرم رکي ٿو ۽ مهمانن جي خوشين کي وڌائي ٿو. ترڪيب ڏسو:

اجزاء

600 مليل پينگا
500 گرام ڪيسٽر شوگر
دارچيني جا 2 ٽڪرا. لٺ
600 مليل پاڻي
1 نارنگي جا ڇوليا
8 لونگ

تياري جو طريقو

کنڊ کي پين ۾ ڳرايو جيستائين اهو ڪارمل بڻجي وڃي. دار چینی، لونگ ۽ ادرک شامل ڪريو. نارنگي جا ٿلها شامل ڪريو ۽ مرکب کي 5 منٽن تائين جاري رکو. ان وقت کان پوء، پاڻي شامل ڪريو ۽ ان جي ابلڻ جو انتظار ڪريو.

اڌ ڪلاڪ کان پوء ان کي گرم ڪرڻ شروع ڪيو، ڊپ شامل ڪريو ۽ ان کي وڌيڪ 10 منٽن لاء گرمي تي رکو. پنير کي 40 منٽن لاء آرام ڪرڻ ڏيو. خدمت ڪرڻ کان اڳ، پيئڻ کي ڇني مان گذريو.

42 – Quentão بغير شراب

فوٽو: ڪينوا

پارٽي ٻارن جي جنينا هڪ عام پيئڻ لاء پڇي ٿو، تنهنڪري اهو شرط ڏيڻ جي قابل آهيغير الڪوحل گرم پيئڻ جي تياري. طريقه قدم قدم تي سکو:

اجزاء

1.5 ليٽر پاڻي
500 مليل انگور جو رس
2 ڪٽيل ليمون
دارچيني جون 2 ٽڪريون
100 گرام ڪٽيل ادرک
10 لونگ
1 پيالو (چانهه) برائون شوگر جو

7>تياري

انگور جو رس، پاڻي ۽ برائون شوگر کي هڪ ٿانو ۾ گڏ ڪريو. هڪ ابال آڻيو ۽ مرکب کي گرم ڪرڻ ڏيو. ادرک، ليمن، دار چینی ۽ لونگ شامل ڪريو. ان کي ابلڻ جو انتظار ڪريو. جڏهن اهو ٿئي ٿو، گرم چٽ کي باهه ۾ رکو 10 منٽن لاء ذائقو وڌائڻ لاء. خدمت ڪرڻ کان اڳ دٻايو.

43 – ملڊ وائن

فوٽو: iStock

ملڊ وائن وانگر، ملڊ وائن هڪ عام پارٽي مشروب جونينا آهي. جيڪو به هڪ گلاس پيئندو آهي سي سياري جي راتين ۾ جسم کي گرم رکندو آهي. ترڪيب سکو:

اجزاء

2 ليٽر ريڊ وائن
2 پيالو (چانهه) کنڊ جا
3 پيالو (چانهه) پاڻي جو
2 انب
2 پيالو (چانهه) ڪٽيل انناس جا
لونگ ۽ دار چینی

7> تيار ڪرڻ جو طريقو

پاڻيءَ ۾ پاڻي ۽ کنڊ شامل ڪريو. ان کي تيز گرميءَ تي ڪجهه منٽن لاءِ وٺو، ڄڻ ته چانهه تيار ڪرڻ وارا آهيو. مصالحو شامل ڪريو. ان کي 10 منٽن لاء ابلڻ ڏيو. شراب شامل ڪريو. جڏهن مرکب ابلڻ شروع ٿئي، گرميء کي بند ڪريو. آخر ۾، ميوو رکو.

44 – مکڻ جو رس

فوٽو:ٿلهو؟ چڱو، ڄاڻو ته هن کاڌ خوراڪ سان گڏ سڀ ڪجهه آهي ساو جوو جي جشن سان. مڪمل طريقه ڪار ڏسو:

اجزاء

1 چمچ زيتون جو تيل
1/2 ڪٽيل ننڍو پياز
مکڻ جا 2 چمچا
1/2 لال مرچ، ننڍن ڪعب ۾ ڪٽيل
3 چمچ مٽر
½ پيالو (چانهه) کجيءَ جو دل اڌ چنڊ ۾ ڪٽيو<11
1/2 پيالو (چانهه) ٽماٽي جي گودي جو
1 سبزي برٿ ڪيوب
1 پيالو (چانهه) پاڻي جو
1 پيالو (چانهه) مکڻ جو فليڪس ۾ اٽو
6 يونٽ چيري ٽماٽا
1 اُبليل انڊا ٽڪرن ۾ ڪٽيو

تياري

گرم ڪريو هڪ ٿانو ۾ تيل ۽ پياز کي ساڙيو. مرچ، مکڻ، مٽر، کجين جي دل ۽ اجماع شامل ڪريو. ان کي ٻن منٽن لاء پچائڻ ڏيو. سبزي برٿ، ٽماٽو پيسٽ ۽ پاڻي شامل ڪريو. چڱي طرح ڇڪيو. جڏهن توهان اجزاء کي گڏ ڪري رهيا آهيو، مکڻ شامل ڪريو. ملايو جيستائين کجيءَ مان کجيءَ جو آٽو پري نه اچي.

6 ننڍڙن مولڊن کي وچ ۾ سوراخ (قطر ۾ 7.5). هڪ چمچ جي مدد سان couscous کي ورهايو. ٽماڪن ۽ هڏن جي سلائسن سان سجايو. ان کي مولائڻ ۽ پيش ڪرڻ کان اڳ ان جي ٿوري ٿڌي ٿيڻ جو انتظار ڪريو.

4 – لوبيا جو برٿ

جون جون تہوارون جون ۾ ٿينديون آهن، برازيل ۾ ٿڌو مهينو. سرد ڏينهن کي گرم ڪرڻ لاء، اهو ڀاڄين جي برٿ تي شرط ڏيڻ جي قابل آهي. سکو ته ان ۾ ڪيئن ڪجيiStock

هر جون جو ميلو مشروبات ۽ عام کاڌي جي هڪ سيريز سان گڏ هوندو آهي. گرم شراب ۽ ملل شراب کان علاوه، توهان پڻ مکڻ جو رس ٺاهڻ تي شرط لڳائي سگهو ٿا. هي مشروب سوادج، غذائي ۽ سڀني تالن کي خوش ڪري ٿو. ترڪيب ڏسو:

اجزاء

3 ۽ ½ کپ (چانهه) پاڻي
2 ليٽر کير
1 پيالو (چانهه) کنڊ جو
6 ڪنن سائي ماکي جا

تياري جو طريقو

چاقو جي مدد سان، مکڻ جي ٻج مان داڻا ڪڍو. انهن اناج کي کير ۽ پاڻي سان گڏ بلينڈر ۾ وجھو. چڱيءَ طرح کٽيو جيستائين توهان هڪجهڙائي وارو مرکب حاصل نه ڪيو. هڪ ڇني مان لنگهيو ۽ پين ڏانهن منتقل ڪريو.

کنڊ شامل ڪريو ۽ 30 منٽن تائين گھٽ گرميء تي پکايا، جيستائين ڳري ٿي وڃي. خدمت ڪرڻ کان اڳ ان کي فرج ۾ ڇڏي ڏيو.

45 – گرم چاکليٽ

فوٽو: Pixabay

شايد ئي ڪو ماڻهو سياري جي راتين ۾ ڪريمي گرم چاکليٽ کان انڪار ڪري . تنهن ڪري هن ترڪيب تي شرط رکو ته جون پارٽي جون راتيون گرم ڪرڻ لاءِ. ترڪيب سکو:

اجزاء

85 گرام نيم مٺي چاڪليٽ
½ پيالو (چانهه) کير جو
½ ڪريم جو کپ (چانهه)
دارچيني پائوڊر ذائقي لاءِ

7>تياري جو طريقو

هڪ پان ۾ کير ۽ ڪريم ملايو . پوء وچولي گرمي تي آڻيو. گرميء تان هٽايو ۽ ڪٽيل نيم مٺي چاکليٽ شامل ڪريو. چڱي طرح سان گڏ ڪريو جيستائين چاکليٽ ڳري وڃي.مڪمل طور تي.

دارچيني شامل ڪريو. گرم چاکليٽ کي گرميءَ تي واپس آڻيو ۽ هلڪو رکو جيستائين توهان کي اونداهي ۽ چمڪندڙ ڪريم حاصل نه ٿئي. وھپڊ ڪريم سان خدمت ڪريو.

46 – مونگ پھلي جو شيڪ

فوٽو: ڪينوا

مونگون جون جي تہوار جو ھڪڙو عام جزو آھي. ڪيئن هڪ لذيذ smoothie تيار ڪرڻ لاء ان کي استعمال ڪرڻ جي باري ۾؟ ڏسو ته نسخو ڪيترو سادو آهي:

اجزاء

1 کنڊ جو کير
1 ڪري سگھي ٿو (گڏيل کير جي ماپ) قدرتي ڪيچاڪا جو
1 پيالو (چانهه) روسٽ ٿيل ۽ پسيل مونگ پھلي جو
4 آئس ڪيوب

7>تياري جو طريقو

سڀني کي مارايو خدمت ڪرڻ کان اڳ هڪ بلينڈر ۾ اجزاء.

47 – مانگو فلور بسڪيٽ

فوٽو: iStock

فيسٽا جونينا لاءِ هڪ سٺي ناشتي جي تجويز آهي مينيو اٽي جي ڪوڪي. توهان کي صرف اٽو، تيل، پاڻي، لوڻ ۽ اناج جي ضرورت پوندي. طريقه ڪار سکو:

اجزاء

1 انڊا
لوڻ جا 2 چمچا
1 ڪلو ڳاڙهي نشاست
1 ½ پيالو تيل
4 ½ پيالو پاڻي

تيارائڻ جو طريقو

ٻه چمچا مينيوڪ ملايو پاڻي جي هر ٻن پيالو لاء اٽو. پچائڻ لاءِ باهه ڏانهن وٺي وڃڻ. جڏهن توهان هڪ پيسٽ ٺاهيو، سڄو اٽو وجهي ختم ڪريو. لوڻ شامل ڪريو ۽ چڱي طرح ملايو.

آٽو گونجي، ٿوري دير سان تيل ۽ پاڻي شامل ڪريو. اناج شامل ڪريو ۽ گونجڻ جاري رکو. ڪوڪيز کي شڪل ڏيو ان شڪل ۾ جيڪو توهان پسند ڪيو ۽ وٺوبيڪ ڪرڻ لاءِ گرم تندور ڏانهن.

48 – شمال مشرقي ارروماڊينو

تصوير: ڪينوا

The Northeastern Arrumadinho هڪ عام طعام آهي جيڪو اتر اوڀر جون جي تہوارن جو آهي . اهو علائقي مان ڪيترن ئي عام اجزاء وٺندو آهي، جهڙوڪ خشڪ گوشت، ڪارو اکين وارو مٽر ۽ بوتل مکڻ. قدم بہ قدم سکو:

اجزاء

0.2 ڪلوگرام سڪل خشڪ گوشت
0.2 ڪلو ڪولو پنير ڪيوبس ۾
0.2 ڪلو ڪارا مٽر مٽر
1 ليٽر بوتل مکڻ
0.1 ڪلو فروفا
0.2 ڪلو ٽماٽو ڪٽيل
0.1 ڪلو ڪٽيل پياز جا
لوڻ ۽ اجماع ذائقي لاءِ

تيارائڻ جو طريقو

پياز کي نرم ٿيڻ تائين پچايو. هڪ پين ۾، پياز ۽ ٽماٽو کي بوتل جي مکھن ۾ ساڙيو. خشڪ گوشت، ڀاڄيون ۽ کنڊ پنير شامل ڪريو. ان کي چڱيءَ طرح پکڻ ڏيو، پوءِ لوڻ ۽ چانورن سان سيزن ڪريو. ڊش کي گڏ ڪرڻ وقت، فروفا شامل ڪرڻ نه وساريو.

49 – Tapioca Cake

(Photo: Reproduction/GSHOW)

The tapioca ڪيڪ ٺاهڻ تمام آسان آهي ۽ مهمانن جي ذائقي کي فتح ڪرڻ جو واعدو ڪري ٿو. ترڪيب ڏسو:

اجزاء

1 ليٽر سڄو کير
200 مليل ناريل جو کير
1 ڪري سگھي ٿو کنڊ کير جو
100 گرام گرٽي ٿيل ناريل جو
500 گرام گرينولٽيڊ ٽيپيوڪا
1 چمچ وينلا جو عرق
1 چمچ لوڻ

تيار ڪرڻ جو طريقو 1>

هڪ پان ۾، کير شامل ڪريوناريل ۽ ڳري کير. ڪجھ منٽن لاء گھٽ باھ ڏانھن وٺو، جيستائين مرکب گرم آھي. باهه بند ڪريو. شامل ڪريو داڻا ٽيپيوڪا، گرڊ ٿيل ناريل ۽ وينلا ڪڍڻ. چڱيءَ طرح ملايو ۽ لوڻ شامل ڪريو.

مکڻ سان گڏ پڊنگ مولڊ کي چکو. اڳيون، ان ۾ ڪيڪ جو اٽو وجھو ۽ ان کي فرج ۾ آڻيو. هڪ دفعو مٺائي مضبوط ٿي وڃي ته توهان ان کي اُچاري سگهو ٿا.

50 – پاپ ڪارن لوليپپ

(فوٽو: ريپروڊڪشن/گزيٽا ڊو پوو)

ڇا توهان ڪندا آهيو ساؤ جوو رات تي ماڻهن کي حيران ڪرڻ چاهيو ٿا؟ پوء پاپ ڪارن لوليپپ تيار ڪرڻ جي ڪوشش ڪريو. ڏسو ته هي مٺائي ٺاهڻ ڪيترو آسان آهي:

اجزاء

8 ڪاٺ جون لٺيون
3 چمچون ڀونيل مونگ پھلي
2 چمچ تيل
½ ڪپ (چانهه) پاپ ڪارن ڪارن
1 پيالو (چانهه) ريفائنڊ کنڊ
½ پاڻي جو پيالو.

تيار ڪرڻ 1>

پوپ ڪارن جي داڻن کي هڪ وڏي پان ۾ تيل سان برش ڪريو. ياد رکو ته ڪنٽينر سان گول حرڪتون ڪريو، ته جيئن اناج ساڙي نه وڃي. پاپ ڪارن کي بيڪنگ ڊش ۾ منتقل ڪريو ۽ هڪ طرف رکي ڇڏيو.

هاڻي ڪارمل ٺاهڻ جو وقت اچي ويو آهي: کنڊ ۽ پاڻي کي ساسپين ۾ شامل ڪريو ۽ وچولي گرمي تي رکو، مسلسل هلايو، جيستائين هڪ ڳاڙهو شربت بڻجي وڃي.

ڪراميل کي پاپ ڪارن مٿان اڇو. چڱي طرح ملائڻ لاء هڪ چمچ استعمال ڪريو. هڪ ڀيرو گرم، گوليون ٺاهيو ۽ چاکليٽ سان سجايو.ڳريل مونگ پھلي کي ڳري ڇڏيو ۽ اڇو ڪريو. ان کان پوء، هر بال ۾ صرف هڪ ٽوٿ پِڪ لڳايو.

51 – ناريل ڪيڪ

فوٽو: iStock

Festa Junina جي روايتي ڪيڪ مان، اسان ناريل ڪيڪ کي وساري نٿا سگهون. هي لذت ڪجھ اجزاء وٺندو آهي ۽ بلينڈر ۾ تيار ٿي سگهي ٿو. گڏ ڪريو:

اجزاء

4 انڊا
100 گرام تازو ناريل جو
1 کنڊ جو کنڊ
1 پيالو (چانهه) ڪڻڪ جو اٽو
1 چمچ بيڪنگ پائوڊر

تيار ڪرڻ جو طريقو

انڊن کي رکي، کنڊ ٿيل کير ۽ تازو ناريل هڪ blender ۾. چڱيءَ طرح اڇو ڪريو جيستائين توهان هڪ ڪريم حاصل ڪريو. ٻئي ڪنٽينر ۾، ڪڻڪ جو اٽو شامل ڪريو ۽ چڱيءَ طرح ملايو. ڪيڪ جي بيٽر کي گريس ٿيل بيڪنگ شيٽ ۾ منتقل ڪريو ۽ اڳي گرم ٿيل اوون ۾ 180°C تي 50 منٽن لاءِ بيڪري ڪريو.

52 – ٽوڙيو جاو

(تصوير: ريپروڊڪشن /G شو)

چن بريڪ ملڪ جي ڪيترن ئي علائقن ۾ تمام عام مٺي آهي، تنهنڪري ان کي جون جي ميلي کان ٻاهر نه ٿو ڇڏي سگهجي. ترڪيب ڏسو:

اجزاء

12 چمچ کنڊ
80 ملي ليٽر پاڻي
2 چمچا (سوپ ) ليمن جو رس
1 ۽ 1/2 پيالو (چانهه) تازو کجيل ناريل جو

7>تياري جو طريقو

هڪ پان ۾، کنڊ، 40ml پاڻي ۽ ليمن جو رس وجهي ڇڏيو. تري تائين آڻيوهڪ شربت. تازو ناريل شامل ڪريو ۽ گرميءَ کي گھٽ رکو جيستائين اُلجي.

جڏھن مٺائي نارنگي رنگ تي پھچي، باقي پاڻي شامل ڪريو ۽ ھلايو جيستائين اُھي پين جي ھيٺان نه اچي. جيو بريڪر کي مکڻ سان گڏ گريس ٿيل ڪنٽينر ۾ رکو ۽ ٽڪر ۾ ڪٽيو.

53 – Cajuzinho

Photo: iStock

cajuzinho صرف هڪ ناهي سالگره پارٽي مٺائي. هو جون جي جشن ۾ پڻ موجود آهي. ترڪيب هيٺ لکو:

اجزاء

1 کنڊ جو کنڊ
1 ٽيچ اسپون غير سالل ٿيل مکڻ
2 چمچون چاڪليٽ پائوڊر جو
1 چنچو لوڻ
1 پيالو (چانهه) ڀاڄي ۽ پسيل مونگ پھلي جو
مونگ پھلي بغير چمڙي جي
آئسنگ شوگر

تياري جو طريقو

هڪ پان ۾ ڪنڊيسڊ کير، مکڻ، پسيل مونگ پھلي، لوڻ ۽ چاڪليٽ کير ملايو. گھٽ گرميءَ تي رکو ۽ ڪاٺ جي چمچ سان ملايو جيستائين اهو برگيڊيئرو جي هڪجهڙائي تي پهچي.

پليٽ ۾ منتقل ڪريو ۽ ان کي ٿڌو ٿيڻ ڏيو. ان کان پوءِ، مٺائي جا ننڍا ننڍا حصا وٺو، ڪيجوزينوس کي شڪل ڏيو، مٿي تي مونگ جو دڙو رکو ۽ آئسنگ شوگر کي ڇڪيو.

54 – Baião de dois

Photo: iStock

Baião de dois اتر اوڀر جي اندروني حصي کان هڪ روايتي ڀاڄي آهي، پر اهو عام طور تي جون فيشن جي موسم دوران هڪ هٽ هوندو آهي. ڏسو ته هي ترڪيب ٺاهڻ ڪيترو سادو آهي:

7>اجزاء 1>9>

2 پيالو(چانهه) ڌوئي ۽ خشڪ ٿيل چانور

2 چمچن جو تيل

200 گرام صاف ٿيل ۽ پکا ٿيل خشڪ گوشت

500 گرام خشڪ تارون

½ ڪپ (چانهه) ڪٽيل بيڪن جو

1 پيالو ڪٽيل ڪولو پنير

2 لونگ لوسن، پسيل

1 ڪٽيل سائي مرچ

1 مرچ مرچ، ڪٽجي <11

ڌڻيءَ ۽ لوڻ ذائقي لاءِ

تياري

پريشر ۾ 3 ليٽر پاڻي سان 40 منٽن لاءِ اسٽرنگ بينز کي پچايو. ٻي پين ۾، بيڪن، خشڪ گوشت، پياز ۽ لوسن کي تيل ۾ ڳاڙهو ڪريو. چانور، cilantro ۽ لوبيا شامل ڪريو. چڱيءَ طرح پچايو ۽ لوڻ کي ترتيب ڏيو.

ان کي 15 منٽن تائين پچائڻ ڏيو، جيستائين چانور نرم نه ٿين. گھنٽي مرچ، مرچ ۽ ڪٽيل پنير شامل ڪريو.

55 – ماريا اسابيل چانور

فوٽو: ڪينوا

ھن اتر اوڀر واري ڊش ۾ سج ۾ خشڪ گوشت آھي , بيڪن, pepperoni, چانور ۽ مصالحي جو تمام گهڻو. ڏسو ڪيئن تيار ڪجي:

اجزاء

500 گرام سج ۾ خشڪ گوشت
1 ڪلو چانور
1 پيپروني سساج ڪٽ
100 مليل تيل
1 پياز ڪٽ
1 لونگ لوسن جو
1 چانهه جو چمچو رنگ
1 پيالو سائي بوء
1 چمچ (سوپ) ڪٽيل بيڪن جو

تياري

هڪ پان ۾، تيل شامل ڪريو، سج ۾ خشڪ ڪعب ۾ گوشت، بيڪن ۽ مرچ. خشڪ ٿيڻ تائين پچايو. ڪجھ تيل هٽايو ۽ پياز، لوسن ۽ رنگ شامل ڪريو. اچو ته braise ۽چڱيءَ طرح اُڇلايو.

چانور شامل ڪريو ۽ سڀني اجزاء کي ملاڻ تي ڌيان ڏيو. ٽھڪندڙ پاڻي ۽ لوڻ شامل ڪريو. پين کي ڍڪيو ۽ پچائڻ جو انتظار ڪريو. چانورن سان ڪٽيل سائي مرچ کي ملائي ختم ڪريو.

56 – مٺي ٽيپيوڪا

فوٽو: iStock

توهان وڃي پارٽي مينيو کي گڏ ڪري سگهو ٿا واضح کان ٿورو ٻاهر. اهو ڪرڻ جو هڪ طريقو آهي مٺي ٽيپيوڪا جي تياري تي شرط لڳائڻ. فرائنگ پين ۾ اٽو تيار ڪرڻ کان پوءِ، ان ۾ ڪيلي ۽ ڊولس ڊي ليچ، امرود جي جام سان ڀريل ناريل، بيجينهو يا برگيڊيئرو سان ڀريو.

ٽيپيوڪا اٽو ٺاهڻ بلڪل سادو آهي، صرف 80 گرام سٺي معيار جو ڪوما شامل ڪريو. teflon frying pan ۾. ان کي باھ تي گرم ڪرڻ ڏيو، جيستائين اھو اٽڪل 15 سينٽي ميٽر جي ڊِس ٺاھي، سامان لاءِ تيار.

57 – سالٽ ٿيل ٽيپيوڪا

فوٽو: iStock

نمڪي ٽيپيوڪا پڻ ڀليڪار آهي! توھان مختلف شين جي مجموعن تي شرط لڳائي سگھو ٿا، جھڙوڪ ڪڪڙ سان مکڻ ۽ ڪيٽيپيئري، خشڪ گوشت ۽ ڪولو پنير، پيپروني ۽ ھيم ۽ پنير.

58 – ڪدو پڊنگ

(Photo: Reproduction/Ana Maria Braga)

ڪدوءَ کي پچائڻ ۾ استعمال ڪرڻ جا مختلف طريقا آهن، جيئن ته لذيذ کدو تيار ڪرڻ ۾. ترڪيب ڏسو:

اجزاء

700 گرام ڪدو، ڪٽيل ۽ ڇليل
5 انڊا
2 کنڊ ڪنڊنسڊ کير
50 گرام گلي ٿيل ناريل جو
1 گلاس ناريل کير جو
1 پيالو پاڻي
½ پيالو(چانهه) کنڊ جي
15 پلمون

7>تياري

پڊنگ ٺاهڻ لاءِ، توهان کي لازمي طور تي کنڊ کير ۽ انڊن کي ان ۾ مات ڏيڻ گهرجي. بلينڈر. ان کان پوءِ ناريل جو کير ۽ کجيل ناريل شامل ڪريو. ڪجهه وڌيڪ مارو. ڪدوءَ کي شامل ڪريو ۽ ان وقت تائين مارڻ جاري رکو جيستائين ھڪ برابر مرکب حاصل نه ٿئي.

اُھلندڙ پاڻي ۽ کنڊ سان تيار ڪيل شربت سان مولڊ کي چکو. اڳيون، پلمس کي پاسي سان ورهايو. 1 ڪلاڪ لاء پاڻي جي غسل ۾ تندور ۾ ڪڪڙ جو اٽو اڇو ۽ پچايو. مٺائي کي 4 ڪلاڪن لاءِ فرج ۾ ڇڏي ڏيو مولائڻ کان اڳ.

59 – ڪاساوا برٿ

فوٽو: iStock

سرد سياري جي راتين کي گرم ڪرڻ لاءِ جون ۽ جولاء، ڪاساوا برٿ تيار ڪرڻ کان بهتر ناهي. هي لذت ڪجھ اجزاء وٺندو آهي ۽ تيار ڪرڻ بلڪل آسان آهي. ان کي چيڪ ڪريو:

اجزاء

2 ليٽر پاڻي
500 گرام ڇليل ۽ ڪٽيل ڪساوا
2 ڪيوب ڪڪڙ جو ٿلهو
2 ڪٽيل ٽماٽا
1 پياز ڪٽيل
100 گرام ڪٽيل بيڪن
5 چمچ زيتون جو تيل
5 نچوڙي ٿيل لونگ لونگ
1 ڪٽ ڪيل پيپروني سساج
250 گرام ڪٽ ٿيل پڪل فلانڪ اسٽيڪ
لوڻ، مرچ ۽ سبز بوءِ ذائقو

تياري جو طريقو

ڪاسوا کي پاڻيءَ سان ڀريل ٿانءَ ۾ رکو ۽ ان کي 30 منٽن تائين پچائڻ ڏيو. جڏهن اهو تمام نرم آهي، انهن ٽڪرن کي بلينڊر ۾ ڪٽيو. هڪ طرف رکي ڇڏيو.

ٻي پين ۾، زيتون جو تيل ملائي،اڌ پياز، لوڻ، سائي بوء ۽ مرچ. اسڪيلٽ ۾، بيڪن، سسج، لوسن ۽ باقي پياز 15 منٽن لاء ساڙيو. هڪ دفعو اهو ٿي چڪو آهي، ٽماٽو جو مرکب ۽ ڪٽيل گوشت شامل ڪريو. ان کي 10 منٽن لاءِ پچڻ ڏيو، مسلسل ھلندو رھيو.

ڪاسوا ڪريم کي اٽو سان ملايو. لوڻ کي ترتيب ڏيو ۽ کائي جيستائين اُلجي.

60 – ميني چورس ڊولس ڊي ليچ سان

فوٽو: iStock

ڪجهه کاڌا آهن جون تہوار وڪڻڻ ۽ پئسا ڪمائڻ لاءِ، جھڙوڪ ميني چورس سان گڏ ڊولس ڊي ليچ. ترڪيب ڏسو:

اجزاء

220 گرام ڪڻڪ جو اٽو
2 انڊا
60 گرام مکڻ
250ml پاڻي
60 گرام کنڊ
3 گرام بيڪنگ پائوڊر
3 ملي ليٽر وينلا ايڪسٽريڪٽ

ڊولس ڊي ليچي<11

تڻ لاءِ تيل

دارچيني پائوڊر

7>تياري جو طريقو

پاڻي، لوڻ، کنڊ ۽ مکڻ کي اُباليو. جيترو جلدي مرکب ابلندو آهي، اٽو ۽ خمير شامل ڪريو، مسلسل لڳاتار. جڏهن هڪجهڙائي وارو ماس بڻجي وڃي، هڪ ميڪر ڏانهن منتقل ڪريو.

انڊا ۽ وينلا ايسنس شامل ڪريو. چڱيءَ طرح مارو جيستائين اٽو چمچ کان پري نه اچي.

ڪم کي آسان ڪرڻ لاءِ پيسٽري بيگ استعمال ڪندي چورس کي شڪل ڏيو. تمام گرم تيل ۾ وجھو، ڪاغذن جي ٽولين تي وجھو ۽ کنڊ ۽ دار چینی جي ميلاپ ۾ رول ڪريو. تمام گهڻي مٺي سان گڏ ڪريوگهر:

اجزاء

1 ڪلو پکا ٿيل ڀاڄيون
500 گرام ڪيلابريز سساج
500 گرام بيڪن<11
لسن جا 3 لونگ، پسيل
2 پياز (ڪٽ ٿيل)
بيڪن برٿ جون 2 گوليون
100 ملي ليٽر سويابين جو تيل
چيرو verde
500 ml پاڻي

تيار ڪرڻ جو طريقو

ساساج ۽ بيڪن کي ڪعب ۾ ڪٽيو. اڳيون، پچايو ۽ هڪ طرف رکي. هڪ بلينڈر ۾، پياز ۽ پياز کي ماريو جيستائين توهان هڪ پيسٽ حاصل ڪريو. هڪ ٿانو ۾، تيل ۾ لوسن کي ڳاڙهو ڪريو ۽ ڪٽيل ڀاڄيون شامل ڪريو. پاڻي ۽ بيڪن برٿ ٽيبلٽس شامل ڪريو. وچولي گرميءَ تي چڱيءَ طرح هلايو جيستائين برٿ ٿلهو نه ٿئي. بيڪن ۽ سساج جي ٽڪرن سان گڏ پيش ڪريو.

5 – Curau de مڪئي

Photo: Canva

Curau de مڪئي هڪ مٺي آهي جيڪا نه آهي جون پارٽي اسٽالن مان غائب ٿي سگھي ٿو. پورچوگالي نسل جي هن ڪريمي لذيذ ۾ سائو مکڻ، کير، کنڊ ۽ پائوڊر دار چینی آهي. ترڪيب ڏسو:

اجزاء

4 ڪنن جا کنڊ
1 کنڊ جو کنڊ
1 ۽ ½ پيالو (چانهه) کير جو
200 مليل ناريل جو کير
1 چمچ مارجرين
1 چمچ لوڻ
دارچيني پائوڊر ۾

تياري جو طريقو

چاقوءَ جي مدد سان اناج جي داڻي کي ٻوٽن مان ڪڍي ڇڏيو. پوءِ انھن کي بلينڈر ۾ وجھو ۽ کير سان ٻن منٽن لاءِ بيٽ ڪريو. هڪ ٿانو ۾، مکڻ جو ڪريم، ناريل کير، مارجرين، کير شامل ڪريوکير.

61 – اطالوي اسٽرا

اطالوي اسٽرا، جيئن نالي جو مطلب آهي، اسان جي اطالوي ابن ڏاڏن کان ورثو آهي. اهو طريقو روايتي برگيڊرو کي بسڪوٽ جي ٽڪرن سان گڏ ڪري ٿو. فالو ڪريو:

اجزاء

1 کنڊ جو کنڊ
4 چمچا پائوڊر ٿيل چاڪليٽ
1 چمچو غير نمکين مکڻ
ڪورن اسٽارچ بسڪيٽ جو 1 پيڪٽ
ريفائنڊ کنڊ

7>تيارائڻ جو طريقو

ڪنڊيڊ کير، مکڻ ۽ شامل ڪريو هڪ پين ۾ پائوڊر چاکليٽ. ھر شيء کي گھٽ باھ ڏانھن وٺي وڃو ۽ ھلايو جيستائين توھان ھيٺان کان بي عزتي ڪريو. ڪوڪيز کي ٽڪر ۾ ٽوڙيو ۽ برگيڊرو سان گڏ ڪريو. مٺائي کي هڪ ٿلهي ڪنٽينر ۾ ڇڏي ڏيو. ٿڌي ٿيڻ تي، اطالوي اسٽري کي چوڪن ۾ ڪٽيو ۽ کنڊ سان ڇنڊڇاڻ ڪريو.

62 – مکڻ جي ماني

فوٽو: iStock

جينن جي لذيذ شين مان هر ڪنهن جي وات ۾ پاڻي آڻي، اسان اناج جي ماني کي وساري نٿا سگهون. هي ماني سادي اجزاء سان تيار ڪئي وئي آهي ۽ سونف جي مهرباني سان هڪ خاص ذائقو حاصل ڪري ٿو. ترڪيب ڏسو:

اجزاء

5 انڊا
500 گرام مکڻ
500 گرام ڪڻڪ جو اٽو
3 پيالو (چانهه) کنڊ جا
2 چمچ بيڪنگ پائوڊر جا
1 ۽ ½ پيالو (چانهه) غير ساليل مارجرين جو
تيل

7>تيار ڪرڻ جو طريقو 1>

سڀني اجزاء کي ملايو جيستائين هڪجهڙائي وارو ماس حاصل نه ٿئي. فارم 24 بالن ۽ان کي تيل واري بيڪنگ شيٽ تي رکو. ان کي تندور ۾ وٺي وڃو اڌ ڪلاڪ لاءِ بيڪ ڪرڻ لاءِ.

63 – ڇوڪري بابا

(تصوير: ريپروڊڪشن/GShow)

انڊي جي زردي، کير جو ٺهيل کير ۽ ناريل کير - جام تيار ڪرڻ لاءِ توهان کي صرف انهن ٽن شين جي ضرورت آهي. ڏسو ته نسخو ڪيترو آسان آهي:

اجزاء

3 انڊن جي زردي
1 کنڊ جو کير
1 ناريل کير جو گلاس

تيارائڻ جو طريقو

هڪ پان ۾ انڊيءَ جي زردي، ناريل جو کير ۽ ڪنڊنسڊ کير شامل ڪريو. اجزاء کي چڱي طرح ملايو ۽ گھٽ ابل تي آڻيو. 10 منٽن تائين جاري رکو، جيستائين توهان هڪ ڪريم ٺاهيو. صحيح نقطو اهو آهي جڏهن ڇوڪريءَ جو ٻوٽو پين جي هيٺان اچي ٿو.

64 – سينٽ جانز ڊونٽس

فوٽو: ڪينوا

هي جون ڊونٽ تمام گهڻو نظر اچن ٿا جهڙوڪ ڀريل ڊونٽس يا ڪوڪيز. قدم بہ قدم تي عمل ڪريو:

اجزاء

3 پيالو (چانهه) ڪڻڪ جو اٽو
1 پيالو (چانهه) کنڊ جو
100 گرام مارجرين ڪمري جي درجه حرارت تي
2 انڊا
3 چمچ کير
1 چمچ بيڪنگ پائوڊر
ڇڪڻ لاءِ کنڊ ۽ دار چینی جو ملايو

7>تياري جو طريقو

هڪ ڪنٽينر ۾، اٽو ۽ بيڪنگ پائوڊر رکو. کنڊ، مارجرين ۽ نٽمگ شامل ڪريو. هڪ ڪانٽو سان ملايو ۽ آهستي آهستي کير شامل ڪريو جيستائين اهو اٽو بڻجي وڃي.هڪجهڙائي وارو.

آٽي کي ٻاهر ڪڍو ۽ ڊونٽ کي شڪل ڏيڻ لاءِ ڪٽر استعمال ڪريو. انهن کي گرم تيل ۾ تري پوءِ کنڊ ۽ دارچيني کي ڇِڪيو.

65 – Sigh

Photo: iStock

ساهه ۾ صرف ٽي اجزا هوندا آهن. جڏهن ان کي تيار ڪرڻ، ان جي تناسب تي ڌيان ڏيڻ ضروري آهي. ترڪيب ڏسو:

اجزاء

6 انڊا اڇا
4 پيالو (چانهه) آئسنگ شوگر جا
1 چمچو (سوپ) ليمن جو رس

تيارائڻ جو طريقو

ڏسو_ پڻ: DIY فوٽو ڪپڙا لائن: سکو ڪيئن ٺاهيو (+45 پروجيڪٽ)

مڪسر ۾ انڊا جي اڇي حصي کي بيٽ ڪريو، جيستائين توهان کي برف جو نشان ملي وڃي. کنڊ ۽ ليمن جو رس شامل ڪريو. چڱي طرح ملايو. ھڪڙي پيسٽري بيگ ڏانھن منتقل ڪريو ۽ ميرنگيو ٺاھيو، انھن کي گريس ٿيل بيڪنگ شيٽ تي رکي. وچولي تندور ۾ 10 منٽن لاءِ بيڪري ڪريو.

66 – ڪارن ڪريم

تصوير: iStock

انهي کي تيار ڪرڻ لاءِ مختلف طريقا آهن عام طور تي جزو جونينو ، جيئن ته ڪارن ڪريم جي ترڪيب سان معاملو آهي. قدم بہ قدم سکو:

اجزاء

1 ڪريم جو ڪريم
1 ڪڪڙ جي برٿ ٽيبليٽ
1 ۽ ½ پيالو (چانهه) سڄو کير جو
1 ڪرين سائي ماکي جو
2 چمچ ڪڻڪ جو اٽو
1 چمچو مکڻ

تياري جو طريقو

کير ۽ اڌ مکڻ کي بلينڈر ۾ وجھو. چڱي طرح کٽيو ۽ بک. هڪ پان ۾ مکڻ کي گرم ڪريو ۽ پياز شامل ڪريو. پوء اٽو شامل ڪريوڪڻڪ جو ۽ مسلسل اُڇلايو.

پيٽيل اَن کي کير سان، ڪڪڙ جي ڪڪڙ ۽ باقي اَن کي ملايو. ڪريم کي 10 منٽن لاءِ پچڻ ڏيو، جيستائين ان ۾ هڪجهڙائي اچي وڃي.

67 – نمڪي بلينڈر پائي

ڪھڙي ريت مکڻ جي مٽيءَ ۽ ڪڪڙ جي فلنگ سان لذيذ پائي ٺاهيو؟ هي لذيذ لذيذ آهي ۽ جون پارٽي جي ماحول سان ملندو آهي. ترڪيب تي عمل ڪريو:

اجزاء

1 ڪڪڙ جو سينو (پڪي، موسمي ۽ ڪٽيل)
2 انڊا
1 پيالو (چانهه) مکڻ جو
2 پيالو (چانهه) ڪڻڪ جو اٽو
½ پيالو (چانهه) پاڻي جو
¼ پيالو (چانهه) تيل جو
لوسن جو 1 لونگ
1 ڪٽ پياز
2 چمچ زيتون جو تيل
1 پيالو (چانهه) ڪريم
200 گرام موزاريلا پنير<11
لوڻ، ڪارا مرچ ۽ اجماع

تيار ڪرڻ جو طريقو

پائي آٽو تيار ڪرڻ لاءِ، توهان کي انڊا، مکڻ، ڪڻڪ جو اٽو ملايو، لوڻ، تيل، پاڻي ۽ بيڪنگ پائوڊر. سڀني اجزاء کي چڱيءَ طرح سان ڳنڍيو جيستائين توھان اٽو ٺاھيو جيڪو توھان جي ھٿن مان نڪرندو آھي.

اٽي کي اٽي سان قطار ڪريو. اڳي، ياد رکو ته پين کي مکڻ سان گريس ڪريو.

تڪلي ۾ تيل گرم ڪريو ۽ لوسن ۽ پياز کي ساڙيو. ان کان پوء ڪڪڙ، لوڻ، مرچ، ڳاڙهو ڪريم ۽ ڪڻڪ جو اٽو جو هڪ چمچو شامل ڪريو. ان کي 3 منٽن تائين چڱي طرح پچائڻ ڏيو ۽ گرميء کي بند ڪريو. آخرڪار، شامل ٿيوموزاريلا ۽ پارسلي.

سوري پائي ۾ فلنگ شامل ڪريو ۽ اٽي جي پٽين سان ڍڪي ختم ڪريو. ان کي وچولي تندور ۾ 30 منٽن لاءِ وٺو.

68 – ڪوالهو پنير اسڪيور

فوٽو: iStock

The coalho cheese skewer coalho پنير توهان کي اڳ ۾ ئي سپر مارڪيٽ ۾ تيار آهي، جڏهن ته، ان کي وڌائڻ ممڪن آهي. ڪوشش ڪريو پني جي ڪعب کي ٻين لذيذ اجزاء سان گڏ ڪريو، جهڙوڪ بيڪن، ٽماٽو ۽ پياز. skewers کي گرل تي، گرل مٿان روسٽ ڪريو.

69 – Bombocado

Photo: iStock

جون جي تہوار جي موسم شروع ٿي چڪي آھي ۽، هن سان گڏ، مٺائي کائڻ جي خواهش. هن ڪريمي مٺي ۾ ناريل، کنڊ ٿيل کير ۽ ٻيا اجزا آهن جيڪي سپر مارڪيٽ ۾ ڳولڻ آسان آهن. ڏسو:

اجزاء

50 گرام ناريل ناريل
4 چمچ مکڻ
3 انڊا
1 کنڊ کنڊسڊ کير جو
1 چمچو (ڪافي) بيڪنگ پائوڊر جو
3 چمچا (سوپ) ڪڻڪ جي اٽي جو

تياري جو طريقو

هڪ پيالي ۾ ناريل، اٽو، خمير، لوڻ، مکڻ ۽ انڊا گڏ ڪريو. انڊا شامل ڪريو ۽ آخر ۾ کنڊ ٿيل کير. اجزاء کي چڱي طرح ملايو جيستائين توهان هڪ ڪريمي پيسٽ حاصل ڪريو. هن اٽي کي گريس ٿيل مولڊز ۾ ورهايو ۽ 25 منٽن لاءِ بومبوڪاڊس کي بيڪ ڪريو.

70 – Quentão Brigadeiro

Photo: Canva

جون ۽ مهينن ۾ جولاء، ان کان brigadeiros پار اچڻ لاء عام آهيسائو مکڻ ۽ pé-de-moleque. هڪ ٻي نئين شيءِ جيڪا تالو کي به خوش ڪري ٿي اها آهي برگيڊيئرو ڊي ڪوينٽو. هي مٺي نه رڳو عام جون پارٽي پيئندو آهي، پر اڇو چاکليٽ پڻ. قدم بہ قدم سکو:

اجزاء

1 پيالو (چانهه) ڪوئنٽن جو
5 چمچ ڪٽ ٿيل اڇي چاڪليٽ جا
1 کنڊ جي کير جو 1 ڪين
1 چمچ مکڻ
آئسنگ شگر ختم ڪرڻ لاءِ
مکھڻ

تياري جو طريقو

گرم ساس کي ٿانو ۾ رکو، اُبال تي آڻيو ۽ گھٽ ڪرڻ ڏيو. جڏهن توهان رقم جي 1/5 تائين پهچي، کنڊ کير، اڇو چاکليٽ ۽ مکڻ شامل ڪريو. اجزاء کي ڪاٺ جي چمچ سان ملايو، هميشه گهٽ گرمي تي، جيستائين توهان برگيڊيئر پوائنٽ تي پهچي. مٺائي کي اوون پروف ڊش ۾ رکو ۽ ان کي 4 ڪلاڪن لاءِ ٿڌو ڪرڻ ڏيو.

بريگيڊيرس ٺاهڻ لاءِ، پنهنجي هٿن کي مکڻ سان چکيو. گوليون ٺاهيو، انهن کي آئسنگ شوگر ۾ رول ڪريو ۽ انهن کي مولڊ ۾ رکو.

71 – Paçoca Brigadeiro

Photo: Canva

پنهنجي مهمانن کي حيران ڪيو برگيڊيئر جي ڪيترن ئي اختيارن سان، جهڙوڪ مٺي تيار ڪيل paçoca سان. ترڪيب ڏسو:

اجزاء

1 پيالو (چانهه) پسيل مونگ پھلي جو
1 کنڊ جو کنڊ
1 ٽيچمچ مکڻ

تيارائڻ جو طريقو

سڀني اجزاء کي هڪ پان ۾ گڏ ڪريو ۽ گھٽ گرميءَ تي آڻيو. چمچ سان گڏ ڪريولٺ، جيستائين مٺائي پين جي تري کان ڌار ٿي وڃي. اوون پروف ڊش ۾ منتقل ڪريو ۽ ٿورڙو ٿڌو ٿيڻ ڏيو.

پنهنجن هٿن کي مکڻ سان چکيو، مٺائي کي رول ڪريو ۽ انهن کي ڪٽيل مونگ پھلي ۾ رول ڪريو. پوءِ، ان کي مولڊز ۾ وجھو.

72 – چاڪليٽ سان چانورن جي پڊنگ

(تصوير: ريپروڊڪشن/VIX)

روايتي چانورن جي پڊنگ پنن هر شيءِ وات ۾ پاڻي ڀرڻ واري دنيا. ڇا توهان تصور ڪري سگهو ٿا ته هي ترڪيب ڪيترن ئي چاڪليٽ سان تيار ڪيو وڃي؟ ترڪيب سکو:

اجزاء

2 پيالو (چانهه) کير جا
2 ۽ ½ پيالو (چانهه) کنڊ جا<11
1 چمچ وينلا ايسنس
4 چمچ چاڪليٽ پائوڊر
4 انڊا
½ پيالو (چانهه) چانور
3 پيالو (چانهه) جو پاڻي
1 چمچو ناريل جو تيل
چاڪليٽ جا ڍڪ

7>ڪيئن تيار ڪجي

بلينڈر ۾ رکي کير، کنڊ، وينلا، انڊا ۽ پائوڊر چاکليٽ. چڱي طرح کٽيو ۽ بک. هڪ ٿانو ۾، هڪ چمچو ناريل جو تيل ۽ ½ پيالو چانور وجھو. 3 پيالو پاڻي شامل ڪريو. چاکليٽ جو مرکب شامل ڪريو. ان کي چڱيءَ طرح پچائڻ ڏيو جيستائين چانور نرم ٿين. چاڪليٽ جي شيونگ سان خدمت ڪريو.

73 – چاڪليٽ ۽ مونگ پھلي جا ڦڙا

تصوير: iStock

چاڪليٽ ۽ مونگ پھلي جو ميلاپ هڪ لذيذ مٺو علاج پيدا ڪري ٿو. ترڪيب تي عمل ڪريو:

اجزاء

½ پيالو (چانهه) کنڊ جو
2 چمچ مارجرين
6 کير جو چمچو (سوپ) اندرپائوڊر
½ پيالو (چانهه) چمڙي جي بنا ڀوري مونگ پھلي جو
200 گرام ڪٽيل بيٽرسويٽ چاڪليٽ
¼ پيالو (چانهه) پاڻي جو
1 چمچ لوڻ

تيارائڻ جو طريقو 1>

مارجرين، پائوڊر کير (پاڻيءَ ۾ اگھليل)، کنڊ ۽ لوڻ کي ٿانو ۾ وجھو. ھن مرکب کي باھ ڏانھن وٺي وڃو ۽ بغير اسٽاپ کي ھلايو، جيستائين اھو ٿڪجي وڃي. جڏهن اهو ٿئي ٿو، چاکليٽ ۽ مونگ شامل ڪريو. چاڪليٽ جي پگھلڻ لاءِ انتظار ڪريو.

ڪينڊي کي گريس ٿيل بيڪنگ ڊش ۾ وجھو. چوڪن ۾ ڪٽڻ ۽ پائوڊر ٿيل چاڪليٽ اڇلائڻ کان اڳ ٿڌي ٿيڻ جي اجازت ڏيو.

74 – Peanut biscuit

Photo: iStock

صرف چار اجزاء سان، توهان هڪ ڪوڪي تيار ڪري سگھي ٿو جنهن جو تعلق جون جي تہوارن سان آهي. مکيه جزو مونگ پھلي آهي. ترڪيب ڏسو:

اجزاء

2 پيالو (چانهه) کنڊ جا
500 گرام خام مونگ پھلي
2 انڊا
1 چمچ (سوپ) ڪيميائي خمير جو

تيار ڪرڻ

بيندر ۾ مونگ پھلي کي ڪچڻ سان ترڪيب شروع ڪريو، جيستائين اهي اٽو ٺاهيو. پوء ھڪڙي ٿانو ڏانھن منتقل ڪريو ۽ ٻيون اجزاء شامل ڪريو (انڊي، sifted خمير ۽ کنڊ). هر شيءِ کي چمچ سان هلايو جيستائين اٽو نرم نه ٿئي.

پنهنجن هٿن کي مکڻ سان چکيو ۽ ڪوڪيز کي شڪل ڏيو. ان کان پوء، انهن کي گريس ٿيل بيڪنگ شيٽ تي رکو ۽ وچولي تندور ۾ گولڊن برائون ٿيڻ تائين.MdeMulher پاران ٻيهر تيار ڪيو ويو)

بريڊڊ پارسلي جون جي عيد کي ملهائڻ لاءِ هڪ ڀرپور ڀاڄي آهي. اهو هڪ ٻرندڙ ڪرسٽ آهي ۽ موسمن جي ميلاپ جي مهرباني سان هڪ خاص ذائقو حاصل ڪري ٿو. ان کي چيڪ ڪريو:

اجزاء

1 1/2 پيالو (چانهه) ڪڻڪ جو اٽو
1 پيالو (چانهه) کير<11
1 چمچ پگھلي مارجرين
1 چمچ بيڪنگ پائوڊر
1 ڦاٽي انڊس
16 سساج
اجماع، لوڻ ۽ ڪارا مرچ ذائقو

7>تياري 1>

هر ساسج کي ٽن حصن ۾ ڪٽ ڪريو. ان کان پوء ٽڪر کي کير، اناج ۽ مارجرين سان گڏ هڪ مرکب ۾ پاسو. اٽو، خمير ۽ لوڻ جي ميلاپ ۾ ڪٽيو. تمام گرم تيل ۾ ترايو.

76 – آلو رولاڊ

(تصوير: ريپروڊڪشن/BAND)

آلو رولاڊ، جيڪو زمين جي گوشت سان ڀريل آهي، اهو هڪ آهي واضح کان پري حاصل ڪرڻ لاء بهترين اختيار. مڪمل نسخو ڏسو:

500 گرام اُبليل ۽ نچوڙي آلو
3 انڊن جي زردي
4 چمچ ڪڻڪ جو اٽو
1 چمچو (سوپ ) مکڻ جو
4 انڊا اڇا
2 چمچا (سوپ) کير جا
1 پيالو (چانهه) گرٽيل پرميسن پنير جو
500 گرام پسيل گوشت
1/2 پياز ڪٽيل
لوسن جو 1 لونگ، پسيل
1 لال مرچ، ڪٽجي
لوڻ، تيل ۽ مرچ ذائقو

تياري جو طريقو

گڏ ڪريو انڊن جو زردي، ڪڻڪ جو اٽو، کير، انڊا جو اڇو ۽ پسيل پنير.چڱيءَ طرح ملايو جيستائين اٽو ٺھي. گريس ٿيل مستطيل بيڪنگ ڊش ۾ منتقل ڪريو ۽ اڌ ڪلاڪ لاءِ بيڪ ڪريو.

جڏهن آلو جو اٽو بيڪري رهيو آهي، فلنگ تيار ڪريو. هن کي ڪرڻ لاء، هڪ ٿانو ۾ زيتون جو تيل وجھو ۽ پياز ۽ لوسن کي ساڙيو. پوءِ گوشت ۽ مرچ شامل ڪريو.

رولڊ کي گڏ ڪرڻ لاءِ، فلنگ کي اٽي جي مٿي تي رکو ۽ ان کي رول ڪريو. توهان ٿلهي ٽماڪن سان هڪ چٽ تيار ڪري سگهو ٿا ۽ آلو ماس کي ڍڪي سگهو ٿا. گرنيش ڪيل پرميسن پنير سان گارنش ڪريو.

77 – مصالحي واري ايپل چانهه

فوٽو: iStock

جون جي جشن ۾ هرڪو گرم يا ملل وائن پيئڻ نٿو چاهي. انهي حالت ۾، اهو مسالا ايپل چانهه کي استعمال ڪرڻ جي قابل آهي. پيئڻ، تمام گرم، سياري جي سردي کي منهن ڏيڻ ۾ مدد ڪري ٿي. ترڪيب ڏسو:

اجزاء

1 پيالو (چانهه) پاڻي جو
2 لونگ
1 اسٽار سونف
1 دارچيني جي لٺ
1 انب
کنڊ مٺو ڪرڻ لاءِ

تيار ڪرڻ جو طريقو

هٽايو انب مان ٻج. ان کان پوءِ ميوي جو گودو ۽ ٿلهو هڪ ٿانو ۾ وجھو. پاڻي، دار چینی، انيس ۽ لونگ شامل ڪريو. جوش ۾ آڻيو. جڏهن پيئڻ جوش اچي وڃي، گرمي کي گهٽايو ۽ وڌيڪ 10 منٽ انتظار ڪريو.

جڏهن چانهه تيار ٿي وڃي، ان کي ڇني مان لڪايو ۽ پيالي ۾ منتقل ڪريو. ڪٽيل، ڇليل انب جا ٽڪرا شامل ڪريو.

78 – مونگ پھلي جو ڪرنچ

(تصوير: ريپروڊڪشن/ گيزيٽا ڊو پوو)

توھان ڪري سگھو ٿاکنڊ ۽ لوڻ. وچولي گرميء تي ابل آڻيو ۽ ٿڪايو جيستائين ٿڪايو وڃي. ڪورو کي انفرادي برتن ۾ رکو ۽ پائوڊر دار چینی سان سينگاريو. خدمت ڪرڻ کان پهريان ان کي ٻن ڪلاڪن لاءِ منجهيل رهڻ ڏيو.

6 – Paçoca by spoon

(Photo: Reproduction/MdeMulher)

Paçoca هڪ مٺو علاج آهي جيڪو ساؤ جوو ۾ غائب نه ٿي سگهي. ۽، پنھنجي مھمانن کي حيران ڪرڻ لاء، اھو ھن لذيذ جي مختلف نسخي تي شرط ڏيڻ جي قابل آھي: ھڪڙي چمچ سان کائڻ لاء. ترڪيب ڏسو:

اجزاء

500 گرام روسٽ ٿيل چمڙيءَ کان سواءِ مونگ پھلي
1 کنڊ جو کنڊ
1 چمچ مکڻ
1 ڪريم جو ڪريم
1 ½ پيالو (چانهه) کير

تياري جو طريقو 1>

اندر هڪ پين، کنڊس کير، کير ۽ مکڻ شامل ڪريو. اجزاء کي گھٽ گرمي تي چڱي طرح کائي، مسلسل هلايو. جڏهن مرکب پين جي هيٺان کان گهٽجي وڃي، گرمي کي بند ڪريو ۽ ڪٽيل مونگ ۽ ڪريم شامل ڪريو. چڱيءَ طرح ملايو، مٺائي کي پيالن ۾ ورهايو ۽ پسيل مونگ پھلي سان سينگاريو.

7 – گرم سوراخ

(تصوير: Reproduction/Supermercado Superbom)

گرم سوراخ هڪ فرانسيسي ماني کان وڌيڪ نه آهي جيڪو زمين جي گوشت ۽ پنير سان ڀريل آهي. اها خوشي نه رڳو جون جي ميلي تي، پر ٻارن جي جنم ڏينهن تي پڻ ڪاميابي آهي. سکو:

اجزاء

8 فرينچ ماني
8 سلائسس موزاريلا
150 گرام ڪٽيل بيڪن
500 گرام گوشتڀريل مونگ پھلي جي ڪڪڙ کي وڌايو. ائين ڪرڻ لاءِ، بس هي ترڪيب تيار ڪريو:

اجزاء

3 پيالو (چانهه) ڇليل ڀريل مونگ پھلي جا
2 پيالو (چانهه) ) ) کنڊ جو
1 پيالو (چانهه) مکڻ جو گلوڪوز
½ چمچو (سوپ) سوڊيم بائيڪاربونيٽ جو

تياري جو طريقو 1>

کنڊ ۽ مکڻ جي شربت کي ٿانو ۾ وجھو. وچولي باهه تي وٺو ۽ 10 منٽن لاء ٿڪايو، جيستائين مرکب هڪ ڳاڙهو شربت ۾ تبديل ٿي وڃي. روسٽ ٿيل مونگ ۽ سوڊيم بائي ڪاربونيٽ شامل ڪريو. گرميءَ کي بند ڪريو ۽ چڱيءَ طرح ملايو.

ڪينڊي کي ايلومينيم ورق جي گريس ٿيل ٽڪري تي اڇو ۽ ان کي ٿڌو ٿيڻ ڏيو. ڪاٺ جي تختي تي منتقل ڪريو ۽ ان کي ٽڪر ٽڪر ڪريو، ھڪڙي ننڍڙي ھٿ جي مدد سان.

79 – پنير جي ماني جو ڪيڪ

(تصوير: ريپروڊڪشن/سائبرڪڪ)

جون جي تہوارن ۾ ڳوٺاڻن لذيذ ڀاڄين جو ھميشه استقبال ڪيو ويندو آھي، جھڙيءَ طرح پنير جي روٽي ڪيڪ جي غير مزاحمتي صورت ۾. ڏسو ته گھر ۾ تيار ڪرڻ ڪيترو آسان آھي:

اجزاء

1 پيالو (چانهه) کير

3 انڊا

3 پيالو (چانهه) مٺي اسٽارچ جا

200 گرام ڪٽيل موزاريلا

لوڻ ذائقو

تياري جو طريقو

سڀني اجزاء کي بلينڊر ۾ ملايو. اٽي کي مارجرين ۽ اٽي سان گريس ٿيل شڪل ۾ منتقل ڪريو. ان کي تندور ۾ وٺي وڃو ۽ ان کي 25 منٽن تائين پچائڻ ڏيو.

80 – بالا دي پنگا

توهان جون جون پارٽيوناهو مٺائي سان تمام گهڻو مزيدار ٿيندو. توهان کي صرف پيئڻ کي پاؤڊر جو رس، جليٽين ۽ کنڊ سان گڏ ڪرڻ جي ضرورت آهي. گڏ ڪريو:

اجزاء

2 ۽ ½ پيالو (چانهه) پاڻي
1 پيالو (چانهه) پينگا جو
3 لفافا غير ذائقي پاؤڊر ٿيل جليٽين جا
پاؤڊر ٿيل رس لفافا (اسٽرابي، انگور ۽ جوش ميوو)
مارجرين گريس ڪرڻ لاءِ

تياري جو طريقو

هڪ پان ۾ کنڊ ۽ اڍائي پيالو پاڻي وجھو. 25 منٽن لاء باھ ڏانھن وٺو، جيستائين توھان ھڪڙو ٿلھي شربت حاصل ڪريو. باقي پاڻيءَ ۾ جليٽائن کي ملايو ۽ ان کي 2 منٽن لاءِ هائيڊريٽ ٿيڻ ڏيو.

پوءِ ان کي ابل تي آڻيو ۽ ان جي ابلڻ جو انتظار ڪريو. ٻي پيالي ۾، شربت، ٺھيل جليٽين ۽ ڊريپ کي ملايو.

مواد کي ٽن حصن ۾ ورهايو ۽ پائوڊر جو رس ملايو ته جيئن مٺاڻن کي رنگ ۽ ذائقو ڏئي. مرکب کي گريس ٿيل شڪل ۾ منتقل ڪريو ۽ ان کي فرج ۾ 4 ڪلاڪن لاء ڇڏي ڏيو. مٺاڻن کي ننڍڙن چوڪن ۾ ڪٽيو ۽ انھن کي ڪرسٽل شگر ۾ روليو.

81 – اسڪونڊيدينو ڊي ڪارني سيڪا

فوٽو: iStock

The escondidinho de carne سيکا جون ۽ جولاءِ جي جشن ۾ خدمت ڪرڻ لاءِ هڪ ڀرپور طعام آهي. ڇا اسان ترڪيب سکندا؟ ان کي ڏسو:

اجزاء

600 گرام ڪاساوا ٽڪرن ۾
200 گرام پسيل پرميسن پنير
2 چمچا ) مکڻ جو
500 گرام ڊسيل ٿيل جرڪي (پڪي ۽ ڪٽيل)
2 چمچ مکڻ جا
2 پيالا (چانهه) جاموزاريلا پنير ڪعب ۾
1/2 پيالو (چانهه) سائي جي بوءَ جو
لوڻ ۽ ڪارا مرچ ذائقو

تياري جو طريقو

ڪساوا کي پريشر ڪڪر ۾ پاڻي سان 30 منٽن تائين پچائڻ ڏيو. ڪاساوا کي جوسر ذريعي لڪايو ۽ مکڻ ۽ لوڻ سان ملايو، هڪ پيوري ٺاهيو.

ٻئي پين ۾، پياز کي مکڻ ۾ ساڙيو. پوء خشڪ گوشت، ٽماٽو، لوڻ، مرچ ۽ سائي بوء شامل ڪريو. ان کي 3 منٽن لاء پچائڻ ڏيو. گرميءَ کي بند ڪريو، فلنگ جي ٿڌي ٿيڻ جو انتظار ڪريو ۽ پني جا ڪعب رکي ڇڏيو.

اسڪونڊيڊينو کي گڏ ڪرڻ تمام سادو آهي، بس مينييڪ پيوري جي پرت کي وچ ۾ وجهي خشڪ گوشت سان ڀريو. parmesan پنير سان ڀريو ۽ 15 منٽن لاءِ بيڪري ڪريو.

82 – ڪاساوا ماني

فوٽو: iStock

جون ۽ جولاءِ جي مهينن ۾ ڪاساوا جو فصل پنهنجي عروج تي پهچي ٿو. جشن ڪرڻ لاء، توهان گهر ۾ لذيذ مينڪ بنون تيار ڪري سگهو ٿا. ترڪيب ڏسو:

اجزاء

1 ڪلو ڪڻڪ جو اٽو
1 ڪلو ڪساوا
1 پيالو (چانهه) تيل جا
2 چمچا (سوپ) حياتياتي خمير جا
3 چمچا (سوپ) کنڊ جا
2 پيالو (چانهه) پاڻي جو

7>تياري جو طريقو

ڪساوا کي ڇليل ۽ صاف ڪري، اڌ ڪلاڪ لاءِ پچايو. ان کان علاوه، اٽو ٺاهڻ لاء اٽو، کنڊ ۽ خمير کي گڏ ڪريو. پاڻي ۾ شامل ڪريوڪجھ.

پکيل ڪاساوا کي ٽڪرن ۾ ڪٽ ڪريو ۽ بلينڊر ۾، پچائڻ واري پاڻي سان گڏ ملايو. آخر ۾، ڪاساوا کي ٻين اجزاء جي مرکب ۾ شامل ڪريو. تيل ۽ لوڻ شامل ڪريو. ٿورڙو وڌيڪ گونجي جيستائين اٽو هموار نه ٿئي ۽ ٿالهي جي تري مان کڄي وڃي.

آٽي کي 30 منٽن لاءِ آرام ڪرڻ ڏيو. اٽي سان گوليون ٺاهيو ۽ گريس ٿيل بيڪنگ ڊش ۾ رکو. وڌيڪ 20 منٽ انتظار ڪريو بنن کي تندور ۾ 45 منٽن لاءِ بيڪ ڪرڻ کان اڳ.

83 – پنهائو ڪيڪ

فوٽو: iStock

Eating pine جون جي تہوار ۾ نٽ اسٽو واحد اختيار نه آھي. توهان پڻ هي جزو استعمال ڪري سگهو ٿا هڪ مزيدار ڪيڪ ٺاهڻ لاء. قدم بہ قدم چيڪ ڪريو:

اجزاء

1 پيالو (چانهه) پکا ۽ پسيل پائن نٽ جو
2 پيالو (چانهه) ) کنڊ جو
2 پيالو (چانهه) ڪڻڪ جو اٽو
1 چمچ (سوپ) ڪيميڪل بيڪنگ پائوڊر جو
1/2 پيالو (چانهه) سويابين جو تيل <11 10>4 انڊا
1 پيالو (چانهه) کير جو

تياري جو طريقو

سڀني اجزاء کي مڪسر ۾ رکو ۽ تيز رفتار تي چڱي طرح مارو. اٽي کي گريس ٿيل بيڪنگ ڊش ۾ منتقل ڪريو ۽ وچولي تندور (180ºC) ۾ 35 منٽن لاءِ بيڪري ڪريو.

84 – Pamonha Cupcake

Photo: Canva

0> Tamale cupcake ھڪڙو لذيذ آھي جنھن کي نماز پڙھڻ وقت کائڻ کپي. ڪپ ڪيڪ سائي مکڻ جي ذائقي کي وڌائيندو آهي ۽ فيسٽا جونينا مينيو ۾ هڪ خاص ٽچ شامل ڪندو آهي. ڏسوترڪيب:

اجزاء

3 ڪنن جا مکڻ
½ پيالو (چانهه) سويابين جو تيل
3 انڊا
1 پيالو (چانهه) کير
1 چانهن جو چمچو بيڪنگ پائوڊر
1 ½ کپ (چانهه) کنڊ
1 چمچ لوڻ

7> تيار ڪرڻ جو طريقو 1> 0> اناج جي داڻن کي ٻوٽن مان ڪڍي ڇڏيو. ان کي ٻين اجزاء سان گڏ بلينڊر ۾ وجھو. کٽيو جيستائين توهان هڪ ڪريم حاصل ڪري. اٽي کي پيپر کپن ۾ ورهايو (ڪپ ڪيڪ لاءِ مناسب). وچولي تندور ۾ 35 منٽن لاءِ بيڪ ڪريو.

توهان ڪوڪيز کي سينگارڻ لاءِ ڪارن برگيڊيئرو تيار ڪري سگهو ٿا. توهان کي بس اهو ڪرڻو آهي ته اُبليل مکڻ (مڪي جي 3 ڪنن جي برابر)، 3 پيالو کير ۽ 790 گرام ڪنڊينسڊ کير.

ان وقت تائين نه روڪيو جيستائين مٺائي پين جي هيٺان کان ڌار نه ٿي وڃي. ڪپ ڪيڪ جي سجاوٽ کي آسان ڪرڻ لاءِ، چيري ٽپ سان پيسٽري آستين استعمال ڪريو.

85 – Peanut Butter Cupcake

Photo: Canva

A paçoca مزيدار مٺايون پيدا ڪري سگھن ٿيون، جهڙوڪ پيڪوڪا ڪپ ڪيڪ. ڏسو ته گهر ۾ تيار ڪرڻ ڪيترو آسان آهي:

اجزاء

2 انڊا
6 انڊن جي زردي
1 ڪپ (چانهه) صاف ٿيل کنڊ جو
1 پيالو (چانهه) ڪڻڪ جو اٽو
2 1/2 پيالو (چانهه) گرم کير جو
4 چمچا (سوپ) جو ڪارن اسٽارچ
1 چانهه جو چمچو (چانهه) ڪيميڪل بيڪنگ پائوڊر جو
9 يونٽ پيڪوڪا ڪربلڊ ڪارڪس
3/4 پيالو (چانهه) جومکڻ
1/2 پيالو (چانهه) ٽوسٽ ٿيل ۽ ڪٽيل مونگ پھلي جو
150 گرام غير نمکين مکھن ۾ عطر جي پوائنٽ
200 گرام سيميسويٽ چاڪليٽ
1/2 دٻو ڪريم جو
سجائڻ لاءِ Paçoca سڄو ڪارڪ
1 چمچ لوڻ

تياري جو طريقو

ريڪيپي شروع ڪريو مٽي تيار ڪرڻ. ميڪر ۾، 1 انڊا ۽ ½ پيالو داڻا کنڊ رکي. ڀاڄي ٿيل مونگ پھلي، ھڪ چچڪي لوڻ، ڪڻڪ جو اٽو، اڌ ڪپ گرم کير، ½ پيالو مکڻ شامل ڪريو.

سڀني اجزاء کي وري ڦٽو ڪريو. آخر ۾، بيڪنگ پائوڊر شامل ڪريو ۽ چمچ سان هلڪو ملايو. اٽي کي ڪپ ڪيڪ مولڊز ۾ ورهايو ۽ وچولي تندور ۾ 15 منٽن لاءِ بيڪ ڪريو.

جڏهن ڪپ ڪيڪ بيڪري رهيا هجن، پيڪوڪا ڪريم تيار ڪريو ڀرڻ لاءِ. پان ۾ وجھو: 2 پيالو کير، اڌ ڪپ کنڊ، 2 چمچ مکڻ. اُبالو ۽ اُبال تي آڻيو.

انڊيءَ جي زردي ۽ ڪارن اسٽارچ کي هموار ٿيڻ تائين ملايو. اُبليل کير ۾ شامل ڪريو ۽ ڍنگ کان بچڻ لاءِ مسلسل هلايو.

ڪريم کي گرميءَ تان هٽايو ۽ آئس باٿ ٺاهيو. ڪٽيل پيڪوڪا شامل ڪريو ۽ چڱي طرح ملايو.

مڪسر ڏانھن واپس وڃو ۽ مکڻ کي 5 منٽن لاءِ نرم ۽ ٻرندڙ ٿيڻ تائين مات ڪريو. ان کي پيڪوڪا ڪريم سان ملايو.

هر ڪپ ڪيڪ کي پيڪوڪا ڪريم سان سينگاريو، هڪ پيسٽري بيگ استعمال ڪندي پيتانگا ٽپ سان لڳل. توھان ھن سامان کي گڏ ڪري سگھو ٿاگاناچ (ڪمپن چاکليٽ سان ٺهيل نيم مٺي چاڪليٽ سان ٺهيل بيئن ميري ۾ ڪريم سان).

86 – ڪدوءَ جي مٺائي ٽڪرن ۾

سائو جوؤ جو مينيو گهر ۾ ٺهيل مٺايون طلب ڪري ٿو ، جهڙوڪ ڪدو جام ٽڪر ۾. هي لذت هڪ خاص ذائقو حاصل ڪري ٿو ترڪيب ۾ مصالحن جي استعمال جي مهرباني. ان کي چيڪ ڪريو:

اجزاء

1 ڪلو ڪدو، ڇليل ۽ ڪعب ۾ ڪٽي
1.5 ڪلو گرام کنڊ
2 دارچيني جون لٺيون
چوڻ جا 2 چمچا کاڌي جي استعمال لاءِ
10 لونگ

تياري جو طريقو

ڪدو ڪعب کي ٿانو ۾ پاڻي ۽ ليم سان گڏ رکو (ڪپڙي جي ٿلهي اندر). ان کي اڌ ڪلاڪ لاء آرام ڪرڻ ڏيو. ان کان پوءِ ڪدوءَ کي چڱيءَ طرح ڌوئي، ان کي پاڻيءَ سان ڀريل ٿانءَ ۾ منتقل ڪريو ۽ اُبال تي آڻيو.

جڏھن اُبالڻ شروع ٿئي، 10 منٽ ڳڻيو. کنڊ، دار چینی لٺ ۽ لونگ شامل ڪريو. ان کي ٻي 20 منٽن لاء ابلڻ ڏيو. ڪپڙا، گرميء کي بند ڪريو ۽ 2 ڪلاڪ انتظار ڪريو. مٺائي کي اُبلائڻ واري عمل کي ورجايو ۽ ان کي ٽي ڀيرا وڌيڪ آرام ڪرڻ ڏيو، جيستائين شربت هڪ تار جي برابر نه ٿئي.

ڪدو جي ٽڪرن کي ڇني ۾ اڇلائي ڇڏيو. ان کان پوء، ڪيوبز کي داڻا کنڊ ۾ رول ڪريو ۽ انهن کي سڪي ڇڏيو.

87 – Brasileirinho

هي مٺائي، جنهن جو سڀ ڪجهه فيسٽا جونينا سان آهي، صرف 10 وٺن ٿا. تيار ٿيڻ لاءِ منٽ. قدم بہ قدم لکو:

اجزاء

1 پيالو (چانهه) صاف ٿيل کنڊ جو
¼ جوپيالو (چانهه) پاڻي جو
2 پيالو انڊن جو زردي
2 پيالو (چانهه) پسيل تازو ناريل جا
2 پيالو (چانهه) پسيل تازو ناريل جا

> تيار ڪرڻ جو طريقو 1

سڀني اجزاء کي هڪ پان ۾ وجهي ڇڏيو ۽ ان کي ٿوري اُبال تي آڻيو. ڪاٺ جي چمچ سان نان اسٽاپ کي هلايو جيستائين توهان برگيڊيئرو جي هڪجهڙائي حاصل نه ڪريو.

ڪينڊي کي گريس ٿيل پليٽ تي رکو ۽ ان کي ٿڌو ٿيڻ ڏيو. ڪرڪوٽ جي شڪل واريون مٺايون ٺاهيو ۽ انهن کي گريس ٿيل بيڪنگ شيٽ تي رکو. اڳي گرم ٿيل تندور ۾ کيڪ ڪريو جيستائين مٿاڇري سونهري نه ٿئي.

88 – Paçoca Paço

ڇا توهان انهن ننڍڙن پاڪواس کي ڪارڪ سان ڄاڻو ٿا؟ خير، اهي هڪ لذيذ پاڇو ٺاهڻ لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو. ترڪيب تي عمل ڪريو:

اجزاء

ڪارناوا بسڪيٽ
مارجرين جا 2 چمچا
2 کنڊ کنڊسڊ کير جا
ڪريم جو 1 دٻو
15 پڪوڪا (ڪارڪ جو قسم)
سڄو کير

تيار ڪرڻ جو طريقو

هڪ پان ۾، ڪنسڊ کير، مارجرين ۽ ڪچو پڪوڪينها رکي. ان کي گھٽ گرميءَ تي پچائڻ ڏيو، مسلسل ھلندو رھيو، جيستائين اھو برگيڊيئر جي نقطي تي پھچي. جڏهن ائين ٿئي، گرميءَ کي بند ڪريو، ڪريم شامل ڪريو ۽ ملائي جيستائين ڪريم هڪجهڙائي نه ٿئي.

پاڻ کي گڏ ڪرڻ لاءِ، کير سان نم ٿيل بسڪيٽ سان هڪ پرت ٺاهيو. پوءِ پيڪوڪا ڪريم، بسڪيٽ جو ٻيو پرت ۽ باقي فلنگ رکو.

ان سان سجايوpaçoquinhas ۽ خدمت ڪرڻ کان پهريان گهٽ ۾ گهٽ 5 ڪلاڪ لاءِ فرج ۾ ڇڏي ڏيو.

89 – Pé de moleque candy

Bonfire, flags, square dance and balloons. هي سڀ فيسٽا جونينا جو حصو آهي. جڏهن مينيو گڏ ڪريو، توهان ڪجهه مختلف خيالن تي شرط لڳائي سگهو ٿا، جيئن ٻار جي پيرن جي مٺي سان معاملو آهي. ھاڻي سکو:

اجزاء

1 ڪرين کنڊسڊ کير جو
500 گرام ڀريل مونگ پھلي
1 پيالو (چانهه) ) صاف ٿيل کنڊ
مکھن
ريفائنڊ کنڊ

تياري جو طريقو

هڪ ٿلهي ۾ کنڊ وجهي پوءِ وٺو. ان کي باهه ڏانهن. اڇو جيستائين caramelized. ان کان پوء مونگ شامل ڪريو ۽ چڱي طرح ملايو. جڏهن سخت ٿيل ڪارمل ٻيهر ڳري وڃي، کنڊ ٿيل کير شامل ڪريو. هلايو جيستائين توهان کي برگيڊيئر مستقل مزاجي حاصل نه ٿئي.

ڪنڊي کي گرميءَ تان هٽايو، ان کي اوون پروف ڊش ۾ منتقل ڪريو، جنهن کي مارجرين سان ڀاڪر پاتو ۽ ان کي چئن ڪلاڪن لاءِ ٿڌو ڪرڻ ڏيو. ان وقت کان پوء، مٺائي کي رول ڪريو ۽ انهن کي ٺهيل ۾ رکڻ کان اڳ کنڊ ۾ ٻوڙي ڇڏيو.

90 – گريل tamale

(تصوير: Reproduction/MdeMulher)

گريل پيمونها جونينا فوڊ لاءِ اختيارن مان هڪ آهي. اهو مختلف اجزاء سان گڏ آهي، جهڙوڪ ميناس پنيس ۽ ٽماٽو. ترڪيب تي عمل ڪريو:

اجزاء

1/3 پيالو (چانهه) کير جو
2 يونٽ سائي ماکي جا
1/2 پياز ڪٽيل
1 چمچ تيل
پنير جا 4 سلائسساڇو
4 چمچ زيتون جو تيل
ٽماٽو جا 4 سلائسس
لوڻ، اوريگانو ۽ ڪارا مرچ ذائقي لاءِ

تيار ڪرڻ جو طريقو

اَنَ جي ڪَنَ کي ڇَٽيو. اڳيون، کير سان گڏ بلينڊر ۾ اناج کي ماريو. تيل، لوڻ، مرچ ۽ ڀريل پياز سان گڏ هڪ پين ۾ مرکب منتقل ڪريو. tamale کي مکڻ سان ڀريل ريفريڪٽري ۾ رکو. تندور ۾ بيڪري ڪريو جيستائين گولڊن براون ٿئي.

تمال کي ٽڪرن ۾ ڪٽيو ۽ زيتون جي تيل ۾ گرل ڪريو. پنير جو هڪ ٽڪڙو ۽ ٽماٽو جو هڪ سلائس هر tamale تي رکو. لوڻ ۽ اوريگانو سان سيزننگ ختم ڪريو.

91 – مونگ جي چانهه

فوٽو: iStock

پنهنجي آريائي کي حقيقي ڪاميابي ۾ تبديل ڪرڻ لاءِ، نه ڪريو مونگ جي چانهه جي خدمت ڪرڻ وساريو. هن مشروب کي تيار ڪرڻ جو طريقو سکو قدم قدم تي:

اجزاء

½ کنڊ جو کنڊ
½ پيالو کنڊ
750ml کير
100 گرام مونگ پھلي
1 دارچيني جي لٺ
گرٽيل جائفل
3 لونگ
1 دوز رم<11

پوءِ کير ۽ مونگ پھلي جو مرکب ڪارمل ٿيل کنڊ سان ملايو. سپر ڪريمي چانهه تيار آهي.

92 – جوش فروٽ ڪوڪ

فوٽو: iStock

Everybodyگرائونڊ

2 پسيل لہسن

1 ڊيزرٽ اسپون آف اوريگانو

1 ٿانو ڇليل ٽماٽي جو

8 چمچا (سوپ) ڪيٽيوپيري

1 چمچو (ڊيزرٽ) تماڪ ٿيل پيپريڪا جو

½ پاڻيءَ جو پاڻي (ڇليل ٽماٽو پيڪنگنگ)

سبز بوء، لوڻ ۽ مرچ

تيار ڪرڻ جو طريقو

فرائنگ پين ۾ زيتون جو تيل وجهي ڇڏيو ۽ بيڪن ۽ لہسن کي ساڙيو. ان کان پوء گوشت ۽ ٻين مصالحن کي شامل ڪريو (پيپريڪا، لوڻ، سائي بوء، مرچ ۽ اوريگانو). چڱي طرح پچايو. ڇڪيل ٽماٽو شامل ڪريو ۽ ان کي پيار ڪريو، جيستائين اهو مڪمل طور تي ڀڃي. پاڻي شامل ڪريو ۽ ساس کي گھٽائڻ ڏيو. گرائونڊ بيف ۾ ڪريم پنير شامل ڪريو.

اهو وقت آهي سينڊوچز کي گڏ ڪرڻ جو. جاءِ، هر مانيءَ جي اندر، موزاريلا جو هڪ ٽڪرو ۽ گرائونڊ بيف ساس.

8 – Pé-de-moleque

Photo: Canva

Pé-de-moleque برازيل جي کاڌي جو هڪ مٺو نمونو آهي، جيڪو 16 صدي عيسويء ۾ ڪمند جي پوک مان پيدا ٿيو. شروعات ۾، اهو rapadura سان تيار ڪيو ويو. بهرحال، اڄڪلهه اهو کنڊ کي بنيادي طور استعمال ڪري ٿو. ترڪيب ڏسو:

اجزاء

1 کنڊ جو کير
500 گرام روسٽ ٿيل ۽ پيل مونگ پھلي جا
½ ڪلوگرام کنڊ
3 چمچ مارجرين

7>تياري

هڪ پان ۾ کنڊ، مونگ پھلي ۽ مارجرين شامل ڪريو. ان کان پوء، هڪ جوش آڻيو ۽ مسلسل هلايو. جڏهن توهان هڪ شربت ٺاهي، کنڊ ٿيل کير شامل ڪريو.مختلف ذائقن سان ڪوڪاڊا چکڻ پسند ڪندو آهي. پسنديده مان، اهو جوش ميوو ڪوڪاڊا کي اجاگر ڪرڻ جي قابل آهي. ڏسو هي مٺائي گهر ۾ ٺاهڻ ڪيترو آسان آهي:

اجزاء

4 پيالو (چانهه) پاڻي جا
پلس آف 4 جوش ميوو
1 ڪلو تازو ناريل
1.4 ڪلو کنڊ

تياري جو طريقو

گول شامل ڪريو جوش ميوو ۽ بلينڊر ۾ پاڻي. رس کي ڇڪيو ۽ ان کي پين ۾ منتقل ڪريو. کنڊ ۽ ناريل شامل ڪريو. وچولي گرميءَ تي ابل تي آڻيو ۽ ڪاٺ جي چمچ سان هلايو جيستائين ناريل پين جي هيٺان کان پري ٿيڻ شروع نه ٿئي.

آخر ۾، مٺي کي گريس ٿيل پٿر جي مٿان اُڇليو ۽ ان کي ٽڪر ٽڪر ڪريو.<1 <13

93 – انناس ڪوڪاڊا

105>

فوٽو: iStock

انناس استعمال ڪري سگھجي ٿو ڪوڪاڊا کي خاص ذائقو ڏيڻ لاءِ. قدم قدم تي عمل ڪريو:

اجزاء

200 گرام پسيل ناريل
200 گرام ڪٽيل انناس
1 ڪري سگهو ٿا کنڊ جو کير
2 پيالو (چانهه) کنڊ جا

تياري >

سڀني شين کي هڪ ٿانو ۾ گڏ ڪريو ۽ اُبالو باهه ڪاٺيءَ جي چمچ سان نان اسٽاپ کي هلايو، جيستائين توهان برگيڊيئر پوائنٽ تي پهچي وڃو. ڪوڪاڊا کي ڪنٽينر ۾ منتقل ڪريو ۽ ان کي ٿڌو ڪرڻ ڏيو. پوءِ، بس ان کي شڪل ڏيو ۽ خدمت ڪرڻ لاءِ مولڊ ۾ وجھو.

94 – روسٽ ٿيل مٺو آلو

فوٽو: iStock

روسٽ ٿيل مٺو آلو نه آھن صرف هڪ ٿلهي شيء. هوء جون پارٽي لاء خوراڪ جي فهرست تي پڻ ٿي سگهي ٿي. ايتياري هڪ ڳوٺاڻي انداز ۾ ٿي سگهي ٿي، تندور يا حتي الون فائر استعمال ڪندي. ترڪيب ڏسو:

اجزاء

2 يونٽ مٺي آلو
1 چمچو لوڻ
3 لونگ لونگ (ڇوليل)
1 چمچو زيتون جو تيل
روزميري ذائقي لاءِ

7>تياري جو طريقو

>آلو کي وڏو ڪٽ ڪريو ٽڪر. ان کي پچائڻ لاءِ پين ۾ وجھو، پاڻي ۽ لوڻ سان گڏ. ان کي پنجن منٽن لاء ابلڻ ڏيو. آلو کي پيپر ٽوال سان سڪي ڇڏيو ۽ بيڪنگ ڊش ۾ منتقل ڪريو.

زيتون جو تيل، روزميري، لہسن ۽ ڪارا مرچ سان سيزن. 40 منٽن لاء اعلي تندور ۾ پچائڻ لاء وٺو. جڏهن توهان اڌ وقت تي پهچي وڃو، آلو ڦيرائڻ لاء ياد رکو.

95 - ڊولس ڊي ليچي ۽ ناريل سان پٽي

(فوٽو: ريپروڊڪشن/ MdeMulher)

جيڪڏهن ڊولس ڊي ليچ ۽ ناريل سان گڏ اسٽينڊ غائب هجي ته عام مٺائي وارو اسٽينڊ شايد نامڪمل هوندو. ڏسو ته تيار ڪرڻ ڪيترو آسان آهي:

اجزاء

30 پيسٽري ريزن اسٽراس
1 کنڊ جو کنڊ
200 گرام کجيل ناريل
½ پيالو (چانهه) ڪريم جو
2 پيالو (چانهه) ڪريمي ڊولس ڊي ليچي
2 چمچ مکڻ
ڪڪڙ ڪيل ناريل

تياري

مکڻ، کنڊ ٿيل کير ۽ ناريل کي هڪ ٿانو ۾ رکو. وچولي باهه تي وٺو ۽ ٿڪڻ جو انتظار ڪريو. باهه بند ڪريو. ڪريم ۽ dulce de leche شامل ڪريو.چڱي طرح ملايو. تيار! هاڻي توهان کي صرف اهو ڪرڻو آهي ته ٻوٽا ڀريو ۽ مٿي تي ناريل کي ڇڪيو.

96 – مونگ پھلي جي مٺائي

پي-ڊي-موليڪ ۽ پيڪوڪا کان علاوه، مونگون پڻ مٺايون ٺاهڻ لاءِ ڪم ڪن ٿيون. هن لذيذ ترڪيب جا قدم بہ قدم سکو:

اجزاء

300 گرام ڪٽيل کير چاڪليٽ
2 پيالو روسٽ ٿيل مونگ پھلي جي بغير چمڙي جي
1 چمچو کير
½ کنڊ جو کنڊ

تياري جو طريقو

مونگ جي داڻي کي بلينڈر ۾ ملايو . پوء هڪ ڪنٽينر ڏانهن منتقل ڪريو. کنڊ ٿيل کير ۽ سڄو کير شامل ڪريو، جيستائين توھان ھڪڙي قسم جو ڪافي ٺاھيو. هن ٻوٽي سان ننڍيون گوليون ٺاهيون.

پوءِ، بونبن ٺاهڻ لاءِ، مولڊز کي گلي ٿيل چاڪليٽ ۾ بيئن ميري ۾ ٻوڙي ڇڏيو. خدمت ڪرڻ کان اڳ اڌ ڪلاڪ لاءِ پارچمينٽ پيپر تي سڪي وڃڻ ڏيو.

97 – چاڪليٽ ڪيڪ

فوٽو: iStock

ٻار اڪثر پسند نٿا ڪن اهو جون جي عيد جي عام اجزاء سان تيار ڪيل مٺايون، جهڙوڪ مکڻ، مونگ ۽ ناريل. هن مسئلي کي حل ڪرڻ لاء، ان کي چاکليٽ ڪيڪ جي خدمت ڪرڻ جي قابل آهي. هي چاکليٽ ڪيڪ برگيڊيئرو فراسٽنگ سان سڀني تالون کي خوش ڪري ٿو. ترڪيب ڏسو:

آٽي جا اجزاء

1 پيالو (چانهه) پاڻي جو
1 ۽ ¼ پيالو چاڪليٽ پائوڊر
1 پيالو (چانهه) سبزي جو تيل
1 ۽ ½ پيالو دانهي ٿيل کنڊ
2 پيالو (چانهه) اٽي جوڪڻڪ
1 چمچو وينلا ايڪسٽريڪٽ
1 چمچو بيڪنگ پائوڊر

7>مٿين اجزاء 1>

½ ڪرين ڪريم
1 چمچو مکڻ
1 کنڊ جو کنڊ
چاڪليٽ پائوڊر جا 5 چمچا
چاڪليٽ گرينولس

تياري

ابيل پاڻيءَ ۾ چاڪليٽ پائوڊر ملايو. پوء کنڊ شامل ڪريو ۽ چڱي طرح ملايو. انڊا شامل ڪريو ۽ ڪجھ وڌيڪ ملايو. تيل ۽ وينلا شامل ڪريو. ان کان پوءِ، اٽي ۾ شامل ڪرڻ کان اڳ سڀني سڪل اجزاء کي ڇڪيو.

اٽي کي اٽي جي ٺهيل ۾ تبديل ڪريو. اڳي گرم ٿيل وچولي تندور ۾ 50 منٽن لاءِ بيڪري ڪريو.

ٽاپنگ ٺاهڻ ۾ ڪو به راز ناهي، بس پائوڊر ٿيل چاڪليٽ، مکڻ ۽ ڪنڊيسڊ کير کي هڪ پين ۾ وجھو.

ان کي تري ۾ آڻيو. ۽ ملايو، جيستائين اهو برگيڊيئر جي نقطي تي پهچي. ڪريم شامل ڪريو ۽ 5 منٽن لاء گھٽ گرمي تي کائڻ. ڪيڪ کي هن شربت سان ڍڪيو ۽ داڻا ٿيل چاڪليٽ سان ٻوڙي ڇڏيو.

98 – مٺي ڪارن ميل (مانيو)

ڪجهه جون لذيذ شيون آهن جيڪي ايترو مشهور نه آهن، جيترو مشهور آهي. مکڻ جي مٺي جو ڪيس. پڻ manuê طور سڃاتو وڃي ٿو، هو ترڪيب ۾ سستو اجزاء وٺندو آهي. ان کي چيڪ ڪريو:

اجزاء

3 ¾ پيالو (چانهه) مکڻ جو
2 پيالو (چانهه) ناريل جو کير
3 پيالو (چانهه) کير جو
1 ½ پيالو (چانهه) کنڊ جو
¾مکڻ جو پيالو (چانهه)
1 چمچ لوڻ

تيارائڻ جو طريقو

هڪ ٿلهي ۾ مکڻ، کير، ملايو. ناريل کير، کنڊ، مکڻ ۽ لوڻ. وچولي گرميء تي رکو ۽ چمچ سان مسلسل هلايو جيستائين ان ۾ مشڪ جي برابر آهي. مٺائي کي گريس ٿيل بيڪنگ شيٽ ڏانهن منتقل ڪريو. تندور ۾ هڪ ڪلاڪ لاءِ بيڪ ڪرڻ لاءِ رکو، جيستائين گولڊن برائون ٿي وڃي.

99 – گاجر جو چيز ڪيڪ

فوٽو: ڪينوا

پاپ ڪارن، ڪارن ڪيڪ، ڇا ڪورو ۽ هومني به اڳڪٿي لائق آهي؟ ان کان پوء جون پارٽي لاء گاجر پنيس ڪيڪ تيار ڪريو. هي ڊش، عام هجڻ کان علاوه، تمام غذائي آهي. ترڪيب ڏسو:

اجزاء

1 کنڊ جو کير
3 انڊن جي زردي
2 پيالو (چانهه) ) پسيل خام گاجر
2 چمچ پسي پنير

تياري جو طريقو

سڀني شين کي ملايو، اٽي کي مولڊن ۾ ورهايو ۽ ان ۾ پچايو. اڳي گرم ٿيل تندور 180ºC تي.

100 – چاڪليٽ سان پنهائو

(تصوير: ريپروڊڪشن/ ڪلاڊيا ميگزين)

پڪ ٿيل پائن نٽ کائڻ کان ٿڪجي پيا آهيو؟ ان کان پوء چاکليٽ سان گڏ ريڪيپي کي مصالحو وڌايو. جون ۽ جولاءِ جي راتين تي ڊيزرٽ وڏي هٽ هوندي. ان کي ڏسو:

اجزاء

300 گرام پائن نٽ
200 گرام کير چاڪليٽ

تيار ڪرڻ جو طريقو

هر پائن نٽ جي چوٽي کي ڪٽيو. پوء انھن کي پريشر ڪڪر ۾ وجھو ۽ 30 منٽن لاء پچايو. پائن نٽ کي ڇڪيو ۽ انهن کي غسل ڏيوپگھريل چاکليٽ سان. خدمت ڪرڻ کان اڳ پارچمينٽ پيپر تي سڪي وڃڻ ڏيو.

101 – چانورن جي کجين

(تصوير: ريپروڊڪشن/ GShow)

توهان کي شرط لڳائڻ جي ضرورت ناهي صرف انهن وينجن ۾ جيڪي فيسٽا جونينا جا آئڪن آهن. مهمانن کي حيران ڪرڻ لاءِ جديد ترڪيبون استعمال ڪرڻ پڻ ممڪن آهي. ڏسو چانورن جو ڪُر ڪيئن ٺاهيو:

اجزاء

1 کنڊ جو کنڊ
1 پيالو (چانهه) چانورن جو<11
1 پيالو (چانهه) کير
2 چمچ کنڊ
1 انڊا
ليمن جو زيست
تڻ لاءِ تيل
2 چمچ ڪڻڪ جو اٽو
¼ پيالو (چانهه) پاڻي
1 چمچ مارجرين
اسپريلنگ لاءِ دار چینی

تياري

هڪ وڏي ٿانءَ ۾ چانور، کنڊ، کير ۽ پاڻي وجهي ڇڏيو. ان کي پچائڻ ڏيو جيستائين چانور نرم ٿين. باهه بند ڪريو. ڪنسڊ کير شامل ڪريو، ليمن جي ٿلهي جو زينت ۽ مارجرين. هڪ دفعو مرکب ٿڌو ٿي وڃي، ان ۾ انڊا، اٽو ۽ بيڪنگ پائوڊر شامل ڪريو.

سڀني اجزاء کي ملايو جيستائين توهان کي اٽو نه ملي. هڪ چمچ جي مدد سان، گوڏن کي ماڊل ڪريو ۽ انهن کي تمام گرم تيل ۾ ترايو. خدمت ڪرڻ کان اڳ ڪاغذن جي ٽوالن تي صاف ڪريو.

افو! ڇا توهان ڏٺو آهي ته توهان جي مينيو تي ڪيتريون عام جون دعوتون کاڌو ٿي سگهن ٿيون؟ ھاڻي توھان کي اھو ڪرڻو آھي ته ناشتو، مٺايون ۽ مشروبات چونڊيو جيڪي سڀ کان وڌيڪ آھنمھرباني ڪري پنھنجي ذائقي جو مزو ڏيو. بون اپيٽيٽ!

هلچل جاري رکو جيستائين مٺائي پين جي تري مان نڪرندي. pé-de-moleque کي مارجرين سان ڀريل ٽري تي رکو. ڪٽڻ کان اڳ ان کي ٿورو ٿڌو ڪرڻ ڏيو.

9 – Pé de Moça

Photo: Canva

ڇا توھان سمجھو ٿا ته Pé de Mola تمام گھڻو آھي سخت؟ پوء ڪوشش ڪريو مونگ جي مٺي جو هڪ نرم نسخو تيار ڪرڻ. Pé-de-Moça ڪنهن به جون فيشن ۾ ڪاميابي جي ضمانت آهي. قدم بہ قدم سکو:

اجزاء

1 پيالو (چانهه) آئسنگ شوگر جو
2 پيالو (چانهه) مونگ پھلي جا ٽوسٽ ۽ چمڙي کان سواءِ
1 پيالو ڪرسٽل شوگر
2 چمچ غير نمکين مکڻ
1 کنڊ ٿيل کير

تياري

هڪ پان ۾ کنڊ، مکڻ ۽ مونگ پھلي کي گڏ ڪريو. باهه ڏانهن وٺي وڃو ۽ ٿڪايو، جيستائين توهان ڪارمليل شربت ٺاهيو. کنڊ ٿيل کير ۽ ڪوڪو پائوڊر شامل ڪريو. ان کي پچائڻ ڏيو جيستائين مٺائي پين جي تري کان پري نه ٿي وڃي (جهڙوڪ برگيڊيئرو).

پي-ڊي-موڪا کي گريس ٿيل مولڊ ۾ منتقل ڪريو ۽ ٿڌي ٿيڻ جو انتظار ڪريو. ان کان پوء، چوڪن کي ڪٽڻ لاء چاقو استعمال ڪريو ۽ هر مٺي کي آئسنگ شوگر سان چکيو. اهو وات ۾ پاڻي ڀرڻ وارو آهي!

ڏسو_ پڻ: گببارن سان گلن سان: ڏسو ته اهو ڪيئن ڪجي

10 – ڪدو ۽ ناريل جو جام

فوٽو: ڪينوا

جون پارٽي نه رڳو مکڻ ۽ مونگ پھلي به ڪئي ويندي آهي. ڪدو ۽ ناريل مٺائي پڻ اسٽالن تي هڪ مڪمل هٽ آهي. ڏسو ته ان کي ٺاهڻ ڪيترو آسان آهيلذت:

اجزاء

1 ڪلو ڪدو (اسڪواش)
گرٽيل ناريل جو 1 يونٽ
750 گرام کنڊ
دارچيني جون لٺيون ۽ لونگ ذائقي لاءِ

تياري

ڪدوءَ کي ڇڪيو ۽ ان کي چڱيءَ طرح پيس ڪريو. ان کي هڪ ٿانو ۾ وجهي، کنڊ، لونگ ۽ دار چینی سان گڏ. ان کي 45 منٽن لاء گھٽ گرمي تي کائڻ ڏيو. اڳيون، ڀريل ناريل شامل ڪريو. ان کي وڌيڪ 10 منٽن لاءِ پچائڻ ڏيو.

11 – گوشت پائي

فوٽو: ڪينوا

فيسٽا جونينا ۾ گوشت پائي غائب نه ٿي سگهي. هي لذيذ ڊش سڀني تالن کي خوش ڪري ٿو، ڇو ته اهو هڪ خاص اسٽال جو مستحق آهي. ترڪيب ڏسو:

اجزا

500 گرام گرائونڊ بيف
1 رول پيسٽري ڊف جو
1 پياز ننڍو ڪٽيل
لوسن جو 1 لونگ، ڪٽيل
1 ٽماٽو، ڪٽيل
سبز بوء
تيل

7> تيار ڪرڻ جو طريقو

پين ۾ پياز ۽ اکين کي ساڙيو. پوء زمين جو گوشت شامل ڪريو ۽ 5 منٽن تائين انتظار ڪريو، جيستائين مائع سڪي وڃڻ شروع ٿئي. ٽماٽو ۽ سائي بوء شامل ڪريو. ڪجھه وڌيڪ منٽن لاءِ سٽ ڪريو.

گوشت کي ڀرڻ کان پوءِ، اھو وقت آھي پيسٽري کي گڏ ڪرڻ جو. اٽي کي 25 سينٽي x 20 سينٽي ٽڪرن ۾ ڪٽيو. هر پيسٽري کي ٻن چمچن زميني گوشت سان ڀريو. اٽي جي هر مستطيل کي بند ڪريو ۽ ڪنارن کي ٿوري پاڻي سان نم ڪريو. پڻ، ڪنارن کي ڪانٽو سان دٻايو.

تيل کي گرم ڪريو. جڏهناهو تمام گرم آهي، پيسٽري کي جاء ڏيو ۽ انهن کي چڱي طرح براؤن ٿيڻ جو انتظار ڪريو. خدمت ڪرڻ کان اڳ ڪاغذن جي ٽوالن تي صاف ڪريو.

12 – ميني پيزا

فوٽو: ڪينوا

ميني پيزا هڪ سادي، تڪڙو ۽ عملي لذيذ آهي تيار ڪرڻ. هوء اڪثر ڪري ٻارن جي پارٽين ۾ ٻارن کي خوش ڪري ٿو. ترڪيب تي عمل ڪريو:

اجزاء

200 گرام ڪڻڪ جو اٽو
80 ملي ليٽر گرم پاڻي
2 چمچ لوڻ
1 چمچ کنڊ
¼ ٽيبليٽ آف بايولوجيڪل يسٽ
مکھن
200 گرام سلائس ڪيل موزاريلا
سلائسز ٽماٽو پيسٽ
ٽماٽو پيزا ساس
تلسي جا پن
زيتون جو تيل

7>تيار ڪرڻ جو طريقو

ريڪيپي شروع ڪريو مٽي تيار ڪرڻ. هن کي ڪرڻ لاء، پاڻي ۽ خمير شامل ڪريو جيستائين مرکب چڱي طرح ڦهليل آهي. اٽو، لوڻ، کنڊ ۽ تيل کي ٿانوءَ ۾ رکو.

تڪليل خميره شامل ڪريو ۽ اٽي کي گونجي جيستائين اٽو هڪجهڙو ۽ هموار نظر نه اچي. اٽي کي ڪلنگ فلم ۾ لپايو ۽ ان کي 1 ڪلاڪ لاء آرام ڪرڻ ڏيو. جيئن ئي توهان فلم کي هٽايو، اٽي کي 8 حصن ۾ ورهايو ۽ ان کي هڪ ڪلاڪ لاءِ آرام ڪرڻ ڏيو.

اٽي جي هر ٽڪڙي کي رولنگ پن سان، صاف سطح تي رول ڪريو، جيستائين توهان تمام گهڻو پتلي نه ٿي وڃو. ڊسڪ اٽي کي گريس ٿيل بيڪنگ شيٽ ۾ رکو (مکڻ ۽ اٽي سان). 180ºC تي گرم ٿيل اوون ۾ رکو ۽ 10 منٽن لاءِ بيڪري ڪريو.

هر ميني پيزا کي ڀرڻ تمام سادو آهي. بس ساس پکيڙيو

Michael Rivera

مائيڪل رويرا هڪ مڪمل داخلي ڊيزائنر ۽ ليکڪ آهي، جيڪو پنهنجي نفيس ۽ جديد ڊيزائن جي تصورن لاءِ مشهور آهي. صنعت ۾ هڪ ڏهاڪي کان وڌيڪ تجربي سان، مائيڪل بيشمار گراهڪن جي مدد ڪئي آهي انهن جي جڳهن کي شاندار شاهڪارن ۾ تبديل ڪري. هن جي بلاگ ۾، توهان جي بهترين سجاڳي واري انسپائريشن، هو اندروني ڊيزائن لاءِ پنهنجي مهارت ۽ جذبو شيئر ڪري ٿو، پڙهندڙن کي عملي صلاحون، تخليقي خيالات، ۽ ماهر صلاحون پيش ڪري ٿو انهن جي پنهنجي خوابن جا گهر ٺاهڻ لاءِ. مائيڪل جو ڊزائين فلسفو ان عقيدي جي چوڌاري گھمندو آهي ته هڪ سٺي ڊزائين ڪيل جڳهه هڪ شخص جي زندگي جي معيار کي تمام گهڻو وڌائي سگهي ٿي، ۽ هو پنهنجي پڙهندڙن کي متاثر ڪرڻ ۽ بااختيار بڻائڻ جي ڪوشش ڪري ٿو خوبصورت ۽ فعال رهندڙ ماحول پيدا ڪرڻ لاء. جمالياتي، ڪارڪردگي، ۽ استحڪام لاء هن جي محبت کي گڏ ڪندي، مائيڪل پنهنجي سامعين کي همٿ ڏي ٿو ته هو پنهنجي منفرد انداز کي اپنائڻ لاءِ جڏهن ته پائيدار ۽ ماحول دوست طريقن کي انهن جي ڊزائن جي چونڊ ۾ شامل ڪيو وڃي. هن جي معصوم ذائقي سان، تفصيل لاءِ عميق نظر، ۽ انفرادي شخصيتن جي عڪاسي ڪرڻ واري جاءِ ٺاهڻ جي عزم سان، مائيڪل رويرا سڄي دنيا ۾ ڊيزائن جي شوقينن کي موهيندڙ ۽ متاثر ڪرڻ جاري رکي ٿو.