101 تىپىك جۇنىنا يېمەكلىك رېتسېپى (تاتلىق ، مەززىلىك ۋە ئىچىملىكلەر)

101 تىپىك جۇنىنا يېمەكلىك رېتسېپى (تاتلىق ، مەززىلىك ۋە ئىچىملىكلەر)
Michael Rivera

مەزمۇن جەدۋىلى

6-ئايدىكى بايرام دۆلەت مۇزىكىسى ، ئويۇن ، ئوت ئاپىتى ۋە ئەلۋەتتە نۇرغۇن يېمەكلىكلەر بىلەن خاتىرىلىنىدۇ. 6-ئايدىكى تەملىك يېمەكلىكلەر مەززىلىك بولغاندىن باشقا ، ئاسان ياساشقا بولىدۇ. 6-ئاي ۋە 7-ئايدىكى تەبرىكلەش پائالىيەتلىرىگە ماس كېلىدىغان تاتلىق يېمەكلىكلەر ، ئۇششاق-چۈششەك يېمەكلىكلەر ۋە ئىچىملىكلەرنى قانداق تەييارلاشنى ئۆگىنىۋېلىڭ.

Festa Junina نىڭ يېمەكلىك تىزىملىكى ناھايىتى چوڭ. ئادەتتە ، مەززىلىك تائاملار داتلىشىپ كەتكەن تەم ۋە يېشىل كۆممىقوناق ، يەر ياڭىقى ، كوكۇس ۋە كاسسا قاتارلىق قىممەتلىك تەركىبلەرگە دو تىكتى.

6-ئايدىكى بايرام پەسلى ئاللىقاچان باشلاندى. تېخىمۇ ئەنئەنىۋى تاماققا دو تىكىشنى ياخشى كۆرىدىغان كىشىلەر بار ، قايناق كۆممىقوناق ، كۆممىقوناق تورتى ، قوناق قوناق ، گومىنداڭ ، گۈرۈچ ئۇمىچى قاتارلىقلار. ئەمما يەنە ئوخشىمىغان نازۇ-نېمەتلەر بىلەن روشەن نەرسىلەردىن يىراقلاشماقچى بولغانلارمۇ بار ، مەسىلەن يېشىل كۆممىقوناق لوڭقىسى ۋە كۇۋېنتو برىگادىروسى. تەكشۈرۈپ بېقىڭ:

1 - تاتلىق تەمرەتكە

تەمرەتكە ئىيۇن بايرىمىدىكى ئەڭ داڭلىق تاماقلارنىڭ بىرى سۈپىتىدە ئالاھىدە كۆزگە كۆرۈنەرلىك. ئۇنىڭ ئاساسلىق تەركىبى كۆممىقوناق. تۆۋەندىكى بۇ نازۇ-نېمەتنىڭ تاتلىق نۇسخىسىنىڭ رېتسېپىنى تەكشۈرۈپ بېقىڭ:

تەركىبلەر

  • يېشىل قوناقنىڭ 10 قۇلىقى
  • 1 ئىستاكان (چاي) ) ئېرىتىلگەن تۇزسىز ماينىڭ
  • 1 چىمدىم تۇز
  • 1 ئىستاكان (چاي) قەنت شېكىرى.

تەييارلىق ئۇسۇلى

كۆممىقوناقنىڭ باشلىرىنى پاكىز تازىلاپ ۋە ئۇۋۇلاڭ. Inھەر بىر دىسكىغا پەمىدۇر ، موزارېللا ۋە رەيھان يوپۇرمىقىدىن ئۇششاق توغرايمىز. ھەر بىر ئورۇنغا زەيتۇن يېغى قوشۇڭ. ئوچاققا يەنە 5 مىنۇت قويۇڭ ، بۇنداق بولغاندا پىشلاق ئېرىپ كېتىدۇ.

13 - قىزىق ئىت

سۈرەت: كانۋا

قىزىق ئىت Festa Junina ئۈچۈن تەييارلانغان ئەڭ ئاسان نازۇ-نېمەتلەرنىڭ بىرى. سىز پەقەت شوخلا قىيامى بىلەن كولباسا تەييارلاپ ، بولكىلارنى تولدۇرۇشىڭىز كېرەك. ئۇنى قانداق ياساشقا قاراڭ:

تەركىبلەر

  • 300g كولباسا
  • 1 ئىستاكان پەمىدۇر قىيامى
  • 1 پەمىدۇر
  • 1 پىياز
  • 1 قوشۇق پەمىدۇر قىيامى
  • 1 قۇتا قايماق
  • ½ بىر ئىستاكان سۇ
  • قىزىق ئىت بولكىسى
  • سامان بەرەڭگىسى
  • كەتمەن ۋە مايونېز

تەييارلىق ئۇسۇلى

قازاندا ، پىيازنى سېرىق مايدا ئوبدان پىشۇرۇڭ. توغرالغان پەمىدۇرنى سېلىپ ئازراق ئۇزارتىڭ. پەمىدۇر قىيامى ۋە كولباسانى قوشۇڭ. ئۇنى تېتىپ پىشۇرۇپ ئازراق سۇ قوشۇڭ (زۆرۈر تېپىلغاندا).

قايماقنى قوشۇپ قىيامىنى تېخىمۇ تەملىك قىلىڭ. قىزىق ئىت بولكىسىنى كولباسا ، كەتمەن ، مايونزا ۋە بەرەڭگە قەلەمچىسى بىلەن تولدۇرۇڭ.

14 - كارامىللانغان قوناق

پەقەت كىنوخانىدا ياكى تېلېۋىزور ئالدىدا ئالقىشلانمايدۇ. ئۇ يەنە 6-ئايدىكى بايراملاردا مۇۋەپپەقىيەت قازىنالايدىغان ھەممە نەرسىگە ئىگە. بۇنىڭ كاراملاشتۇرۇلغان نۇسخىسىنى تەييارلاشنىڭ نەقەدەر ئاددىيلىقىغا قاراڭتاتلىق:

تەركىبلەر

  • قوناق قوناق ئۈچۈن 1 ئىستاكان (چاي) قوناق
  • 1 ئىستاكان (چاي) شېكەر
  • ½ ئىستاكان (چاي) سۇ

تەييارلىق ئۇسۇلى

قوناق قوناقنى چوڭ قازانغا سېلىڭ. ئاندىن يۇقىرى ئوتقا باشلاپ ، قاپىقىنى قويۇڭ. بىر مىنۇتتىن كېيىن قازاننى قوزغىتىپ ، ئوتنى ئۆچۈرۈڭ. پوپايكا بولمىسا ، پوپايكا تەييار بولىدۇ.

كىچىكرەك قازاندا كارامېل ياساشنىڭ ۋاقتى كەلدى. شېكەرنى سۇ بىلەن قوشۇپ قاينىتىپ ، قاينىتىپ ، كارامىللانغان شەربەت (قاراڭغۇ) ھاسىل قىلغۇچە. بۇ كارامېلنى پوپايكا ئۈستىگە تۆكۈڭ. ھەممە نەرسىنى بەلغەم بىلەن ئارىلاشتۇرۇڭ. قارىماققا ناھايىتى ھەيۋەتلىك كۆرۈنىدۇ!

15 - كولباسا ۋە داچا پىشلاق

؟ ئاندىن كولباسا ۋە داچا پىشلاققا دو تىكىڭ. بۇ خۇشاللىق تەييارلاش ناھايىتى ئاددىي بولۇپ ، قورۇما قورۇشنى ياقتۇرمايدىغانلارنىڭ تاللىشى بولالايدۇ. تەكشۈرۈپ بېقىڭ:

تەركىبلەر

  • 1 ئىستاكان (چاي) بۇغداي ئۇنى
  • 150g يېڭى قىزىلمۇچ كولباسا
  • 1 ئىستاكان (چاي) سۈت
  • 3 تۇخۇم
  • 1 تال پىياز
  • 1 قوشۇق خىمىيىلىك ئېچىتقۇ
  • 1 ئىستاكان داچا پىشلاق
  • 2 قوشۇق كۆممىقوناق
  • تۇز ۋە پوستى

تەييارلىق ئۇسۇلى

ماي ، سۈت ، تۇخۇم ، كۆممىقوناق ، ئۇننى ئۇرۇڭ ، تۇز ۋە ئېچىتقۇ ئارىلاشتۇرغۇچ. ئاندىن قىلىشقاچىلاش ، پىيازنى مايدا قوڭۇر قىلىپ ، ئۇششاق توغرالغان كولباسانى توغرايمىز.

تورتنى قۇراشتۇرۇش تولىمۇ ئاددىي: پەقەت بىر قەۋەت خېمىر ، كولباسا ۋە قايماق پىشلاق. قىزىغان تونۇرغا 200ºC دە 35 مىنۇت قويۇڭ.

16 - كۆممىقوناق ۋە توخۇ كاۋىپى

سۈرەت: كانۋا

ئۆيدە ئىشلەنگەن 6-ئايدىكى يىغىلىشمۇ؟ شۇڭا كۆممىقوناق ۋە توخۇ كاۋىپى تەييارلاشقا دو تىكىڭ. رېتسېپنىڭ نەقەدەر ئاددىيلىقىغا قاراڭ:

تەركىبلەر - قاچىلاش

  • ½ ئىستاكان (چاي) سېرىق ماي تەملىك كۆكتات قىيامى
  • 1 پىياز كىچىك ئۇششاق
  • 1 ئوتتۇراھال توغرالغان پەمىدۇر
  • 250 گرام سۆڭەكسىز توخۇ ئەمچىكى ، پىشۇرۇلغان ۋە پارچىلانغان
  • 1 كىچىك سۈرلەنگەن سەۋزە
  • 2 قوشۇق) پوستى

تەركىبلەر - كاۋاپدان

  • 1 ۋە ½ ئىستاكان (چاي) سۈت
  • 1 قوشۇق (چاي) تۇز
  • 1 تۇخۇم
  • 1 ئىستاكان (چاي) بۇغداي ئۇنى
  • 1 ئىستاكان (چاي) كۆممىقوناق
  • ½ ئىستاكان (چاي) ماي تەملىك كۆكتات مېيى

تەييارلىق

كۆكتات مېيىدىن ئازراقنى ئوتتۇرا قازانغا سېلىپ ، توغرالغان پىياز بىلەن بىللە قاينىتىڭ. ئۇنى ئىككى مىنۇت سوۋۇتىڭ. ئاندىن توخۇ ، پەمىدۇر ، سەۋزە ۋە پوستىنى سېلىڭ. ئوبدان ئارىلاشتۇرۇڭ. بىر خىل ئارىلاشما ماددىغا ئېرىشكۈچە تەركىبلەرنى ئۇرۇڭ. ئۇنىڭدىن كېيىن ، ئۇن ۋە كۆممىقوناقنى سېلىڭ. يەنە بىرنى ئۇرئازراق.

مايلىق پىشۇرغان جەدۋەلدە ، بىر كارىۋات خېمىر تەييارلاڭ. ئاندىن توخۇ گۆشىنى سېلىپ قويۇڭ. قالغان خېمىر بىلەن بىللە تۈگىتىڭ. تورتنى قىزىغان تونۇرغا يېرىم سائەت تۇرغۇزۇڭ. 6-ئايدىكى زىياپەت. ئۇنى ئىشلىتىپ باشقا تاماق تەييارلاشچۇ؟ موگۇ ، شورپا ياكى تورت يوق. بىز كۇچا ھەققىدە پاراڭلىشىۋاتىمىز. قەدەممۇ-قەدەم تەكشۈرۈپ بېقىڭ.

تەركىبلەر - خېمىر

  • 125g سوغۇق سېرىق ماي
    • 2 ئىستاكان (چاي) بۇغداي ئۇنى

تەركىبلەر - قاچىلاش

  • ½ توغرالغان پىياز
  • 3 تۇخۇم
  • 1 قوشۇق بۇغداي ئۇنى
  • 1 ئىستاكان (چاي) قايماق
  • يېشىل قوناقتىن 2 ئىستاكان (چاي)

    • تەييارلىق

    خېمىر تەييارلاش ئارقىلىق رېتسېپنى باشلاڭ. بۇنىڭ ئۈچۈن سېرىق ماي ، تۇز ۋە ئۇننى ئارىلاشتۇرۇپ ئارىلاشتۇرۇڭ. خېمىرنى سۇلياۋ يوپۇق بىلەن يېپىپ ، توڭلاتقۇدا 15 مىنۇت تۇرغۇزۇڭ.

    يېمەكلىك پىششىقلاپ ئىشلەش زاۋۇتىغا تۇخۇم ، ئۇن ، پىياز ۋە تۇز قويۇڭ. ياخشى ئۇر. سېرىق ماي بىلەن قايماقنى بىرلەشتۈرۈڭ. يەنە بىرنى ئۇر. بۇ ئارىلاشمىنى قوناق بىلەن بىللە باشقا قاچىغا قويۇڭ.

    ئۇششاق خېمىرنى چىقىرىپ قېلىپنى سىزىڭ. چاتقال بىلەن تۆشۈك ياساپ ، قىزىغان تونۇرغا 15 مىنۇت ئېلىپ بېرىڭ. قوناق قاچىلاشنى سېلىپ پىشۇرۇڭيەنە 40 مىنۇت. قاچىلاش قوڭۇر رەڭگە باشلىغاندا ، ئۇنىڭ دەل جايىدا ئىكەنلىكىنىڭ بەلگىسى. قومۇش تاسمىسى بىلەن زىننەتلەش ئارقىلىق تاماقنى تۈگىتىڭ. سېرىق ماي بىلەن كاۋاپدان شۇ ۋاقىتتىكى سۆيۈملۈككە ئايلىنىدۇ. ھەممىدىن مۇھىمى ، بۇ رېتسېپنىڭ نەقەدەر ئاسانلىقى. تەكشۈرۈپ بېقىڭ:

    تەركىبلەر

    • 4 باشاق قوناق
    • ئۆي تېمپېراتۇرىسىدا 4 قوشۇق ماي سامساقنىڭ ئۇۋىسى
    • 1 قوشۇق توغرالغان كەرەپشە
    • ½ قوشۇق ئاچچىق پاپرىكا
    • تۇز

    تەييارلىق ئۇسۇلى

    سېرىق ماينى ئىككى بۆلەككە بۆلۈش. بىرىنچىسىگە چىلان ۋە تۇز سېلىڭ. ئىككىنچىدىن ، پاپرىكا ، تۇز ۋە سامساق.

    كۆممىقوناقنىڭ قۇلىقىنى ياخشى يۇيۇڭ. ئۇلارنى ئېلېكتر رېشاتكىسىغا ياكى رېشاتكىغا قويۇڭ. دانلىق زىرائەتلەر توستىغا باشلىغاندا ، ئۇنى تۈگمە ئىشلىتىپ قايتۇرۇڭ ، چۈنكى بۇ كۆممىقوناقنىڭ ھەممە يېرى ئالتۇنغا ئايلىنىدۇ. تېتىتقۇ مېيى بىلەن بىللە ئىستېمال قىلىڭ. بۇلار بۇ خىل يوشۇرۇنۇشنىڭ مۇكەممەل ئىقتىدارلىرى. رېتسېپنى تەكشۈرۈپ بېقىڭ:

    تەركىبلەر

    • 250g يەردىكى كالا گۆشى
    • 1 تال سامساق
    • ½ توغرالغان پىياز
    • 1 توغرالغان پەمىدۇر
    • 1 قوشۇق پۇرچاق يېغى
    • 1 قۇتا يېشىل قوناق
    • 1كۆممىقوناقنىڭ قوشۇق (شورپا)
    • 2 قوشۇق (شورپا) كۆممىقوناق
    • 2 قوشۇق (شورپا) قايماق
    • سۈرلەنگەن ئانار پىشلاق تۇز

    تەييارلاش ئۇسۇلى

    ئوتتۇراھال قازانغا ماي ، پىياز ۋە سامساق قويۇڭ. ئازراق قورۇۋالاي. يەردىكى كالا گۆشى ۋە پەمىدۇرنى قوشۇڭ. ياخشى ساقلاڭ. قايماق ۋە تۇز سېلىڭ. ياخشى ئۇر. ئارىلاشما ماددىلارنى 10 مىنۇت قاينىتىپ تۇزنى تەڭشەڭ. . سۈرلەنگەن پىشلاق بىلەن تۈگەتكەندىن كېيىن ئوچاققا ئېلىپ بېرىڭ. مۇلازىمەت قىلىشتىن ئىلگىرى چىۋىق ۋە پوستى بىلەن زىننەتلەڭ. ئۇ يۇمشاق ، تەملىك بولۇپ ، ئېغىزىڭىزنى سۇغاردى. تولۇق رېتسېپقا ئەمەل قىلىڭ:

    قاراڭ: تام ھەيكەل: يۈزلىنىشنى بىلىڭ (+35 مودېل)

    تەركىبلەر

    • 1 قۇتا يېشىل قوناق
    • 3 تۇخۇم
    • 80 مىللىلېتىر ماي كۆممىقوناق
    • 1 ½ ئىستاكان (چاي) كۆممىقوناق
    • 1 ½ ئىستاكان (چاي) شېكەر
    • 1 قوشۇق پىشۇرۇش پاراشوكى
    • 2 ئىستاكان ( چاي) سۈت

    تەييارلىق

    كۆممىقوناقتىن سۇ چىقىرىش ئارقىلىق رېتسېپنى باشلاڭ. ئاندىن داننى ئارىلاشتۇرغۇچقا سېلىڭ ، تۇخۇم ، ماي ، كۆممىقوناق ، شېكەر ۋەسۈت. خېمىر ئوخشاش بولغاندا ، ئېچىتقۇنى سېلىپ يېنىك سوقۇڭ.

    يۇمىلاق پىشۇرغان تاماقنى ئۇن بىلەن ياغلاڭ. ئاندىن ئۇنىڭغا خېمىر قۇيۇڭ. يېشىل قوناق تورتنى قىزىغان تونۇرغا 50 مىنۇت ئېلىپ بېرىڭ. چىش كولىغۇچنى سىناق قىلىشنى ئۇنتۇپ قالماڭ.

    21 - كۆممىقوناق تورتى 6-ئايدىكى يىغىلىش ئۈچۈن مەززىلىك كۆممىقوناق تورت؟ مېھمانلىرىڭىز بۇ پىكىرنى چوقۇم ياخشى كۆرىدۇ. قەدەممۇ-قەدەم ئۆگىنىڭ:

    تەركىبلەر

    • 1 ½ ئىستاكان (چاي) كۆممىقوناق
    • 4 تۇخۇم
    • 2 ئىستاكان (چاي) شېكەر
    • 1 ئىستاكان (چاي) سۈت
    • 1 ئىستاكان (چاي) ماي
    • 1 قوشۇق پىشۇرۇش پاراشوكى
    • 1 ئىستاكان (چاي) بۇغداي ئۇنى
    • 1 قوشۇق كەرەپشە
    • 1 چىمدىم تۇز

    تەييارلىق

    ئارىلاشتۇرغۇچقا تۇخۇم ، ماي ، شېكەر ۋە سۈت قوشۇڭ. بەش مىنۇت ئۇرۇڭ. ئارىلاشمىنى قاچىغا يۆتكەڭ. كۆممىقوناق ۋە ئۇننى قوشۇڭ. خېمىر سىلىق بولغۇچە ئوبدان ئارىلاشتۇرۇڭ. ئاخىرىدا ، ئېچىتقۇ ، تۇز ۋە يۇمغاقسۈت ئۇرۇقىنى ئارىلاشتۇرۇڭ. ئالدىن قىزىتىلغان ئوتتۇرا تونۇردا 30 مىنۇت قاينىتىڭ. Festa Junina ، ئەمما نۇرغۇن كىشىلەر تورت ياساشنى بىلمەيدۇكاسسا. تەييارلىققا ياردەم بېرىش ئۈچۈن ، بىز ئەڭ ياخشى رېتسېپتىن بىرنى تاللىدۇق. قاراڭ:

    تەركىبلەر

    • 1 كىلوگىرام كاسسا
    • 3 تۇخۇم
    • 1 ئىستاكان (چاي) سۈت
    • 1 بولاق سۈرلەنگەن كوكۇس
    • 200 مىللىلېتىر كوكۇس سۈتى
    • 3 ئىستاكان (چاي) شېكەر
    • 100g ماي

    تەييارلىق ئۇسۇلى

    كاسسانى سويۇش ئارقىلىق رېتسېپنى باشلاڭ. ئاندىن ئۇنى ئېقىن سۇ ئاستىدا ياخشى يۇيۇپ ، يىرىك تارتقۇچ بىلەن ئۇرىمىز. ئارىلاشتۇرغۇچقا كاسسا ، سۈت ، تۇخۇم ، كوكۇس سۈتى ۋە سېرىق ماي قويۇڭ. تەركىبلەرنى 1 مىنۇت ياخشى ئۇرۇڭ.

    شېكەر ، سۈرلەنگەن كوكۇس ۋە تۇز سېلىڭ. يەنە بىرنى ئۇر. خېمىرنى مايلىق پىشۇرغان تاماققا يۆتكەپ ، قىزىغان ئوتتۇرا تونۇرغا 35 مىنۇت قويۇڭ.

    23 - چوروس تورت

    سۈرەت: كانۋا

    كۆممىقوناق ، كۆممىقوناق ۋە كاسسا تورتى بىلەنلا ئەمەس ، 6-ئايدىكى يىغىلىش ئۆتكۈزەلەيسىز. چوروس تورتقا دو تىكىش ئارقىلىق يېڭىلىق يارىتالايسىز. دەرىجىدىن تاشقىرى ئىجادچان بولغان بۇ نازۇك ئالاھىدە سورۇنلاردا بىرازىلىيەنىڭ ئۈستەللىرىدە كۈنسېرى گەۋدىلەنمەكتە. رېتسېپنى تەكشۈرۈپ بېقىڭ:

    تەركىبلەر

    • 2 قۇتا قويۇق سۈت
    • 3 تۇخۇم
    • 100g ماي
    • 1 قوشۇق (شورپا) پىشۇرۇش پاراشوكى
    • 1 ئىستاكان (چاي) شېكەر
    • 2 ئىستاكان (چاي) بۇغداي ئۇنى
    • ½ ئىستاكان (چاي) ) پۈتۈن سۈت
    • 1 قوشۇق دارچىن تالقىنى
    • زىننەتلەش ئۈچۈن شېكەر ۋە دارچىن

    تەييارلىق ئۇسۇلى

    قويۇڭتۇخۇم ، ماي ۋە شېكەر ئارىلاشتۇرغۇچ. ئوماق قايماققا ئېرىشكۈچە ئۇرۇڭ. سۈت ، دارچىن تالقىنى ، بۇغداي ئۇنى ۋە ئاخىرىدا ئېچىتقۇ سېلىڭ. ياخشى ئارىلاشتۇرۇڭ. خېمىرنى ئۇن بىلەن ياغلانغان يۇمىلاق شەكىلگە يۆتكەڭ. ئوتتۇرا ئوچاقتا 30 مىنۇت قاينىتىڭ.

    تورت پىشۇرغاندا ، قاچىلاشنى تەييارلاڭ. بۇنىڭ ئۈچۈن قويۇق سۈت قۇتىسىنى بېسىم قازانغا سېلىپ ، سۇ قۇيۇپ قاينىتىڭ. Dulce de leche غا ئېرىشىش ئۈچۈن ئوتتۇرا ھېساب بىلەن 15 مىنۇت ساقلاڭ.

    تورت خېمىرىنى تەڭ ئۈچ بۆلەككە بۆلۈڭ. Dulce de leche بىلەن نەرسە. تالقان دارچىن ۋە شېكەر بىلەن بېزەش ئارقىلىق رېتسېپنى تۈگىتىڭ.

    24 - كالا گۆشى بىلەن كاۋا پىشۇرمىسى ئوخشاشلىق بىلەن ، ئۇلار 2018-يىلى 6-ئايدىكى يىغىلىشتا يېڭىلىق يارىتىش ئۈچۈن يەر كالا گۆشى بىلەن كاۋا پىشتى تەييارلاشقا دو تىكىدۇ. قەدەممۇ-قەدەم ئۆگىنىڭ:

    تەركىبلەر

    • 1 ½ ئىستاكان (چاي) پىشۇرۇلغان ۋە ئېتىلگەن كاۋا
    • 3 تۇخۇم
    • 1 ½ ئىستاكان (چاي) بۇغداي ئۇنى
    • 1 كىچىك پىياز
    • 500g يەردىكى كالا گۆشى
    • 2 توغرالغان پەمىدۇر
    • 1 ½ ئىستاكان (چاي) سۈت
    • ½ ئىستاكان (چاي) ماي
    • ½ ئىستاكان (چاي) كۆممىقوناق
    • ½ ئىستاكان (چاي) ئانار پىشلاق
    • 1 قوشۇق پىشۇرۇش پاراشوكى
    • تۇز ، قارامۇچ ۋە رەيھان تەمى

    تەييارلىق

    قويۇڭقازاندىكى مارگارىن ۋە پىياز. ئوتتا ئازراق قوڭۇر قويۇڭ ، ئاندىن يەردىكى كالا گۆشىنى سېلىڭ. پەمىدۇر ، تۇز ، قارىمۇچ ۋە رەيھاننى سېلىڭ. ياخشى ساقلاڭ. خېمىر ئالغۇچە بارلىق تەركىبلەرنى ئوبدان سوقۇڭ.

    خېمىرنىڭ يېرىمىنى مايلىق پىشۇرغان تاماققا قويۇڭ. ئاندىن بىر قەۋەت يەر كالا گۆشى قاچىلاش. قالغان خېمىر بىلەن بىللە تۈگىتىڭ. پىشۇرۇلغان پىشلاقنى تورتقا چېچىپ ، قىزىغان تونۇرغا 40 مىنۇت تۇرغۇزۇڭ.

    25 - ئائىلە

    ئىيۇن بايرىمىنىڭ يايمىلىرىدا خىزمەت ئەڭ چوڭ ئۇتۇق. ئۇ قايماقلىق تاتلىق ، قويۇق سۈت ۋە كوكۇس بىلەن ياسالغان. رېتسېپنى تەكشۈرۈپ بېقىڭ:

    تەركىبلەر> 1 ئىستاكان (چاي) شېكەر

  • 1 قۇتا قويۇق سۈت
  • 1 قۇتا قايماق
  • 1 لىتىر سۈت
  • 100g كوكۇس سوقۇلغان
  • ھىندىستان پوستى ۋە دارچىن پوستىدا

تەييارلىق

كانىكا قوناقلىرىنى 24 سائەت چىلاپ قويۇڭ. ئاندىن ، ئۇلارنى سۇ ، پىچاق ۋە دارچىن بىلەن بىللە بېسىم قازانغا سېلىڭ. 45 مىنۇت پىشۇرايلى. سۈت ، شېكەر ، قويۇق سۈت ۋە كوكۇس سېلىڭ. كانىكا بەك قايماقلىق بولغۇچە پىشۇرسۇن. ئاخىرىدا ، قايماقنى قوشۇڭ.

ئاندىن بۇ ئارىلاشمىنى ئەلگەكتىن ئۆتكۈزۈپ ، قوشۇق بىلەن ياخشى بېسىڭ. سېرىق ماي ، شېكەر ۋە تۇز سېلىڭ. ئوخشاش ماسسى ھاسىل بولغۇچە ئارىلاشتۇرۇڭ. ھەر بىر بولاقنى باغلاشقا قۇلايلىق بولسۇن ئۈچۈن ، تىزما ئىشلىتىڭ. قوناق خېمىرىنىڭ بىر قىسمىنى ھەر بىر تال پاخالغا سېلىڭ ، باغلاپ ، سۇ بىلەن قازاندا 45 مىنۇت قاينىتىڭ. بۇ جەريان موگۇنىڭ قايماقلىق ۋە پىشۇرۇلۇشىدا ئىنتايىن مۇھىم. ئۇنى كولباسا ۋە پىشلاق قاتارلىق ئوخشىمىغان ئۇسۇللار بىلەن تەييارلىغىلى بولىدۇ. قەدەممۇ-قەدەم ئەگىشىڭ:

تەركىبلەر

  • 8 باشاق قوناق
  • ½ قارىمۇچ كولباسا (توغراپ قورۇلغان)
  • 2 قوشۇق سېرىق ماي
  • كۇبادىكى مىنۇس پىشلاقنىڭ 3 پارچە قېلىنلىقى
    • >

    كۆممىقوناق پوستىنى ئېلىۋېتىپ قايناقسۇغا سېلىڭ. باشاقنى ئېلىپ ، بارلىق دانلارنى ئېلىۋەتكۈچە ئۇۋۇلاڭ. ئاندىن كۆممىقوناقنى ئارىلاشتۇرۇپ سوقۇپ ، ماسسانى بىر قاچىغا يۆتكەڭ. ئېرىتىلگەن سېرىق ماي ، توغرالغان كولباسا ، پىشلاق ۋە تېتىتقۇلارنى قوشۇڭ.

    ساماننى بىر خىل ئىستاكان ھاسىل قىلغۇچە قاتلاڭ. ئاندىن قوناق خېمىرىنى سېلىڭ. ھەر بىر تامنى بىر تال يىپ بىلەن باغلاپ 30 مىنۇت سۇدا پىشۇرۇڭ.<<رېتسېپتا ھەقسىز تۇخۇم ۋە يېڭى كوكۇس ئىشلىتىلىدۇ. تەكشۈرۈپ بېقىڭ:

    تەركىبلەر

    • 8 تۇخۇم سېرىقى
    • 30g ماي
    • 229g شېكەر
    • 120g يېڭى سۈرلەنگەن كوكۇس

    تەييارلىق

    كوكۇس بىلەن ئېرىتىلگەن شېكەرنى بىر قاچىغا قويۇڭ. ياخشى ئارىلاشتۇرۇڭ. ئېرىتىلگەن سېرىق ماينى ، ئاخىرىدا تۇخۇم سېرىقىنى سېلىڭ. خېمىر ئالغۇچە بارلىق تەركىبلەرنى ئارىلاشتۇرۇڭ. ئۇنى بىر نەچچە مىنۇت ئارام ئالدۇرۇڭ.

    ئۇنىڭدىن كېيىن ، قېلىپنى سېرىق ماي ۋە شېكەر بىلەن ياغلاڭ. قېلىنغا خېمىرنى قېلىپقا بۆلۈپ ، قىزىغان تونۇرغا بەيگە-مارىغا قويۇڭ. ئۇنى 45 مىنۇت قاينىتىڭ. تاتلىق تۈرۈملەرنى قېلىپتىن چىقىرىشتىن بۇرۇن ئازراق سوۋۇشىنى ساقلاڭ.

    27 - گۈرۈچ ئۇمىچى

    سۈرەت: iStock

    ئەرزان ، تەملىك ھەم قىش پەسلىدە بەدەننى قىزىتالايدۇ. بۇ ئالاھىدىلىكلەر Festa Junina دىن ياخشى قايماقلىق گۈرۈچ ئۇمىچىغا ئېنىقلىما بېرىدۇ. تولۇق رېتسېپقا قاراڭ:

    تەركىبلەر

    • 1 ئىستاكان گۈرۈچ
    • 2 ئىستاكان سۈت
    • 2 ئىستاكان سۇ
    • 1 قۇتا قويۇق سۈت
    • 1 قۇتا قايماق

    تەييارلىق ئۇسۇلى

    گۈرۈچ ۋە سۇنى قويۇڭ قازاندا. ئاندىن قاينىتىپ يېرىم سائەت قاينىتىڭ. پىشۇرۇلغان گۈرۈچكە سۈت ، قويۇق سۈت ۋە قايماق سېلىڭ. ھەممىنى ئارىلاشتۇرۇڭتەركىبلەرنى تۆۋەن ئوتتا يەنە 15 مىنۇت قويۇپ قويۇڭ. كەمپۈتنى قازانغا تارقاتقاندا ، تالقان دارچىن بىلەن بېزەڭ. ئۆيدە ئىشلەنگەن سۈت پارچىلىرى پەقەت تۆت تەركىبنى ئالىدۇ ، ئەمما ئۇنى تەييارلاشتا ئازراق سەۋرچانلىق تەلەپ قىلىدۇ. قاراڭ:

    تەركىبلەر

    • 1 لىتىر سۈت
    • 50g شېكەر
    • 1 چىملىق ئىككى كاربونات
    • مارگارىن

    تەييارلىق ئۇسۇلى

    قازانغا سۈت ۋە ئىككى كاربونات قوشۇڭ. قاينىتىپ ، ئارىلاشمىنىڭ قاينىشىنى ساقلاڭ. بۇ خىل ئەھۋال يۈز بەرگەندە ، ئىسسىقلىقنى ئازايتىپ ، شېكەر قوشۇڭ. مۇراببا قويۇقلىشىشقا باشلىغۇچە توختىماي بىر سائەت ياكى ئۇنىڭدىن كۆپرەك ئارىلاشتۇرۇڭ.

    بۇ قوشۇقتىن بىر قوشۇقنى بىر ئىستاكان سۇغا قويۇڭ. ئەگەر ئۇ بۆلەكلەرگە ئايرىلماي چۆكۈپ كەتسە ، بۇ ئۇنىڭ دەل جايىغا يەتكەنلىكىنىڭ بەلگىسى. <<> ئۇ يېشىل كۆممىقوناق بىلەن تەييارلىنىدۇ ، سان جوۋنىڭ تىپىك تەركىبى. قاراڭ:

    تەركىبلەر

    • 1 قۇتا يېشىل قوناق (سۇسىز)
    • 1 قۇتا قويۇق سۈت
    • 50 گرام كوكۇس
    • 1 قوشۇق (شورپا) تۇزسىز مارگارىن

    تەييارلىق ئۇسۇلى

    قويۇق سۈت ، كۆممىقوناق يېشىل قويۇڭھەمدە ئارىلاشتۇرۇلغان كوكۇس ئارىلاشتۇرغۇچ. ياخشى ئۇر. ئارىلاشما ماددىلارنى مارگارىن بىلەن بىللە قازانغا يۆتكەڭ.

    تۆۋەن ئوتتا ئېلىپ ، ياغاچ قوشۇق بىلەن توختىماي ئارىلاشتۇرۇڭ ، تاكى بىرىگادا نۇقتىسىغا كەلگۈچە. خېمىر سوۋۇغاندىن كېيىن ، تاتلىق تۈرۈملەرنى شەكىللەندۈرۈپ ، سوقۇلغان كوكۇسقا سېلىپ قېلىپقا سېلىڭ.

    30 - تاتلىق بەرەڭگە مۇرابباسى

    (سۈرەت: كۆپەيتىش / Nestlé رېتسېپلىرى)

    تىپىك تاتلىق يېمەكلىكلەر ئورنىدا ، تاتلىق بەرەڭگە كەمپۈتلىرى يوقاپ كەتمەيدۇ. تەييارلاشنىڭ قانچىلىك ئاسانلىقىغا قاراڭ:

    تەركىبلەر

    • 2 كىلوگىرام قاينىتىلغان تاتلىق ياڭيۇ
    • ½ ئىستاكان (چاي) كوكۇس پىشۇرۇلغان
    • 1 ئىستاكان (چاي) شېكەر
    • ½ ئىستاكان (چاي) سۇ
    • 100 مىللىمېتىر كوكۇس سۈتى

    تەييارلىق

    تاتلىق بەرەڭگىنى پىشۇرۇپ ، بىر خىل ساپقا ئېرىشكۈچە ئېزىڭ. زاپاس. قازاندا سۇ بىلەن شېكەرنى بىرلەشتۈرۈڭ. شەربەت ئالغۇچە قاينىتىڭ.

    ئۇنىڭدىن كېيىن ، ئېتىلگەن تاتلىق بەرەڭگە ، سۈرلەنگەن كوكۇس ۋە كوكۇس سۈتىنى سېلىڭ. توختىماي ياخشى ئارىلاشتۇرۇڭ ، كەمپۈت قازاننىڭ ئاستىدىن چىققۇچە. خېمىرنى سېرىق ماي بىلەن قاچىلانغان قاچىغا يۆتكەڭ.

    31 - توخۇ قاچىلانغان كۆممىقوناق تۆكۈش توخۇغا قاچىلانغان قورۇما قورۇمىسى Festa Junina دا تاماق يېيىش ئۈچۈن باشقىچە پىكىر. ئۇ تەملىك ، رېتسېپتىكى تىپىك تەركىبلەرنى ئېلىپ ، كۆپچىلىكنىڭ ئېغىزىغا سۇ بېرىدۇ. قەدەم باسقۇچنى كۆرۈڭقەدەم:

    تەركىبلەر

    • 1 ئىستاكان (چاي) كۆممىقوناق
    • 1 ئىستاكان (چاي) سۇ
    • 2 تۇخۇم
    • 1/4 ئىستاكان (چاي) كۆممىقوناق
    • 1/4 ئىستاكان (چاي) بۇغداي ئۇنى
    • 1/2 ئىستاكان (چاي) ماي
    • 1 قوشۇق تۇز

    تەييارلىق

    قازانغا سۇ ، سېرىق ماي ۋە تۇز سېلىڭ. ئۇنى قاينىتىڭ. ئۇنىڭدىن كېيىن ، كۆممىقوناق ، كۆممىقوناق ۋە ئۇننى ئارىلاشتۇرۇپ ، توختىماي ئارىلاشتۇرۇڭ. خېمىر قازاننىڭ ئاستىدىن يىراقلىشىشقا باشلىغاندا ، ئۇنى بىر قاچىغا يۆتكەپ تۇخۇم سېلىڭ.

    قولىڭىزنىڭ ئالقىنىغا بىر پارچە خېمىر ئېچىڭ. ئاندىن ئۇنى توخۇغا سېلىپ ئازراق توپ تەييارلاڭ. بارلىق كاۋاپدانلارنى دومىلاپ بولغاندىن كېيىن ، ئۇنى ئىسسىق مايدا قورۇپ ، قەغەز لۆڭگەگە سېلىپ بېرىشتىن بۇرۇن ئېلىڭ.

    32 - پىشلاق قاچىلانغان كاۋا نان

    سان جوۋنىڭ زىياپىتىدە پىشلاق قاچىلانغان كاۋا بولكىسى قاتارلىق ئۆيدە ئىشلەنگەن نازۇ-نېمەتلەر چاقىرىلىدۇ. ياساشنىڭ نەقەدەر ئاددىيلىقىغا قاراڭ:

    تەركىبلەر

    • 1 تۇخۇم
    • 500g پىشۇرۇلغان كاۋا
    • 200g مىنا پىشلاق يىرىك سۈرلەنگەن
    • 4 قوشۇق ماي
    • 2 ئىستاكان (چاي) بۇغداي ئۇنى
    • 1 تاختا بىئولوگىيىلىك ئېچىتقۇ
    • 1 قوشۇق (چاي) شېكەر
    • 1 ئىستاكان تۇز بىر قاچىدىكى تۇز. ئاندىن كاۋا ، تۇخۇم ۋە ماي ​​سېلىڭ. Afterبۇغداي ئۇنىنى ئازراق قوشۇڭ. بارلىق تەركىبلەرنى قوشۇق بىلەن ئارىلاشتۇرۇپ ، تەكشى خېمىر بولغۇچە.

      پىشۇرغان تاماقنى ماي بىلەن ياغلاڭ. كاۋا ناننىڭ يېرىمىنى قويۇڭ. ئۇنىڭدىن كېيىن ، پىشلاقنى يېشىل پۇراق بىلەن تولدۇرۇپ ، قالغان خېمىر بىلەن يېپىش. 20 مىنۇت ئارام ئېلىڭ. ئېگىز تونۇردا (200ºC) 45 مىنۇت قاينىتىڭ.

      33 - گۆش كاۋىپى

      گۆش ئۇۋىسىغا دو تىكىش كېرەك. Churrasquinho نى ئوخشىمىغان تۈردىكى گۆشلەر بىلەن تەييارلىغىلى بولىدۇ ، مەسىلەن كاۋا ياكى سۈزگۈچ. رېتسېپقا قاراڭ:

      تەركىبلەر

      • 500g سۈزگۈچ ماگنات
      • 1 چوڭ پىياز قىزىل ۋە ½ يېشىل)
      • 1 قوشۇق ئارتۇق قىز زەيتۇن يېغى
      • 10 كاۋاپدان كاۋىپى
      گۆش ۋە قىزىلمۇچنى كۇبلارغا بۆلۈڭ. ئۇششاق توغرالغان گۆش ، قوڭغۇرمۇچ ۋە پىيازنى ئارىلاشتۇرۇپ تەييارلاڭ. پەلەينى قىزىغان ۋە مايلانغان تەخسىگە قويۇڭ. گۆشنىڭ كۆڭۈلدىكىدەك نۇقتىغا يېتىشىنى ساقلاڭ.

      34 - توخۇ كاۋىپى

      سۈرەت: iStock

      قىزىل گۆشنى ياقتۇرمامسىز؟ شۇڭا ھەل قىلىش چارىسى توخۇ كاۋىپى تەييارلاش. بۇ رېتسىپنىڭ سىرى تېتىتقۇنى ياخشى ئىشلىتىشتە. قاراڭ:

      تەركىبلەر

      • 500g سۆڭەكسىز توخۇ ئەمچىكى
      • يېرىم لىموننىڭ ئوق
      • ½ قوشۇق (چاي) ofپاپرىكا
      • قارامۇچ ۋە تۇز
      • پەمىدۇر ۋە پىياز

      تەييارلىق ئۇسۇلى

      كۆكرەك كېسىلگەن توخۇنى كېسىڭ. تۇز ، قارىمۇچ ، لىمون ۋە پاپرىكا بىلەن پەسىل. ھەر بىر كارىۋاتقا بەش پارچە توخۇ قويۇڭ. سىز «كاۋاپدان» نى تېخىمۇ تەملىك قىلىش ئۈچۈن پەمىدۇر ۋە پىياز پارچىلىرى بىلەن ئۆز-ئارا گىرەلىشىپ كەتسىڭىز بولىدۇ. ناھايىتى ئىسسىق ئوچاققا سېلىپ 15 مىنۇت قاينىتىڭ.

      35 - تۇزلانغان يەر ياڭىقى

      سۈرەت: iStock

      بۇ ئەڭ قوللىنىشچان ئۇسۇل يەر ياڭىقى تەييارلاڭ. رېتسېپنى تەكشۈرۈپ بېقىڭ:

      تەركىبلەر

      • 500g خام ، پوستىلىق يەر ياڭىقى (تېرىنى ئاسراش)
      • 3 قوشۇق تۇز
      • ½ ئىستاكان (چاي) سۇ

      تەييارلىق ئۇسۇلى

      يەر ياڭىقىنى پىشۇرغان قاچىغا قويۇڭ. ئوتتۇرا ئوچاققا (170 سېلسىيە گرادۇستىن 190 سېلسىيە گرادۇسقىچە) 30 مىنۇت ئېلىڭ. ئۇ توستىغا باشلىغاندا ، تۇز ۋە سۇنى قوشۇشنىڭ ۋاقتى كەلدى. ياخشى ئارىلاشتۇرۇپ يەنە 10 مىنۇت قاينىتىڭ.

      36 - كوكادا قوشۇق بىلەن غىزالىنىدۇ پەقەت Festa Junina نىڭ تاللىشى. سىز يەنە قايماق ۋە مۇكەممەل كەمپۈت تەييارلاپ ، قوشۇق بىلەن يېسىڭىز بولىدۇ. رېتسېپقا ئەگىشىڭ:

      تەركىبلەر

      • 1 قۇتا قويۇق سۈت
      • 1 قۇتا (قويۇق سۈتنىڭ ئوخشاش ئۆلچىمى) پۈتۈن سۈتنىڭ
      • 2 پارچە دارچىن تاياقچىسى
      • 2 ئىستاكان (چاي) سۈرلەنگەن يېڭى كوكۇس
      • 3 پىچاق

      يولتەييارلاش

      قويۇق سۈت ، پۈتۈن سۈت ، دارچىن ، پىچاق ۋە كوكۇسنى قازانغا قويۇڭ. قاينىتىپ ، ياغاچ قوشۇق بىلەن 15 مىنۇت ئارىلاشتۇرۇڭ. كەمپۈت ئىزچىللىقنى قولغا كەلتۈرگەندە ، ئوتتىن ئېلىڭ ، كىچىك قاچىلارغا تارقىتىپ توڭلاتقۇغا ئېلىڭ.

      37 - پىشۇرۇلغان قارىغاي ئۇرۇقى

      سۈرەت: iStock

      پىنخو ئاراۋكارىيە ئۇرۇقى بولۇپ ، ئادەتتە 6-ئاي ۋە 7-ئايلاردا پىشۇرۇلىدۇ. تەييارلاش ئۈچۈن ، قارىغاي ئۇرۇقىنى بېسىم قازانغا سېلىپ ، سۇ بىلەن يېپىپ 30 مىنۇت تۇرغۇزۇڭ.

      پىشۇرغان سۇنى سۈزۈپ ، تۇز سېلىپ ھۇزۇرلىنىڭ. ئۇرۇقنىڭ ياخشى پىشۇرۇلغانلىقىنى قانداق كۆرۈشنى بىلمەمسىز؟ ئاندىن قېپىنى كۆرۈڭ. يېرىلغان ۋە يۇمشاق پوستى كۆڭۈلدىكىدەك ئىستېمال نۇقتىسىنى بىلدۈرىدۇ.

      38 - Maçã amor

      سۈرەت: iStock

      بۇ تاتلىق ، كۆپ ئۇچرايدىغان 6-ئايدىكى بايرام مەزگىلىدە ، ئۇنىڭدا مەززىلىك شېكەر قىيامى بار. تاماق يېگەندە چىشىڭىزنى سۇندۇرماسلىقتىن ئېھتىيات قىلىڭ. رېتسېپقا قاراڭ:

      تەركىبلەر

      • 8 ئالما
      • 200ml سۇ
      • 500g دانچە شېكەر
      • 1 قوشۇق ئاچچىقسۇ
      • 1 قەھۋە قوشۇق قىزىل بوياق
      • چىش كولىغۇچ

      تەييارلىق ئۇسۇلى

      . شېكەر ۋە ئاچچىقسۇنى قوشۇڭ. ئوتقا ئېلىپ قوشۇق بىلەن ئارىلاشتۇرۇڭ ، تاكى قاتتىق كەمپۈت (قېلىن شەربەت) گە يەتكۈچە. ئالمىنى چىش كولىغۇچقا توغرىلاپ ، شەربەتكە چىلاش. ئۇنى مايلىق ھالەتتە قۇرۇتسۇن.

      39 - مارىيا مول

      سۈرەت: كانۋا

      ئاسان مارىيا مول رېتسېپىنى ئىزدەۋاتامسىز؟ شۇڭا سىز مۇۋاپىق جايغا كەلدىڭىز. بۇ كەمپۈت پەقەت بەش خىل تەركىبنىلا ئالىدۇ ، مەززىلىك. قاراڭ:

      تەركىبلەر

      • 1 ئىستاكان چاي> 5 قوشۇق سوغۇق سۇ
      • 1 قۇتا قويۇق سۈت
      • 1 قۇتا قايماق

      تەييارلىق ئۇسۇلى

      ھايۋانات يىلىمىنى سۇغا ئارىلاشتۇرۇڭ. ئوتتا ، سۇدا يۇيۇنۇڭ ، تاكى يۇمشىغۇچە. قايماق ۋە قويۇق سۈت قوشۇڭ. ئارىلاشما ماددىلارنى ئارىلاشتۇرغۇچقا يۆتكەپ ، قايماق ئالغۇچە ئوبدان سوقۇڭ. بۇ مەزگىلدىن كېيىن ، ئۇنى كۇبلارغا بۆلۈپ كوكۇسقا سېلىڭ.

      40 - كۋېيجادىنا

      تاتلىق بىرازىلىيەلىك ، ئەمما پورتۇگالىيەدە تەييارلانغان ئەنئەنىۋى كيېدادا ئىلھام ئىزدىگەن. رېتسېپنى قەدەممۇ-قەدەم ئۆگىنىڭ:

      تەركىبلەر

      • 1 قۇتا قويۇق سۈت
      • 3 تۇخۇم
      • 100g سېرىق ماي
      • 1 ئىستاكان (چاي) شېكەر بۇغداي ئۇنى

      تەييارلىق

      تۇخۇم سېرىقىنى ئېلىڭ ، ئاندىن ئاقنى قوشۇڭ. 30 سېكۇنت چايقاش بىلەن ياخشى ئارىلاشتۇرۇڭ. قويۇق سۈت ۋەthe butter. بۇغداي ئۇنىنى ئاستا-ئاستا ، شۇنداقلا پىشلاق ۋە سۈرلەنگەن كوكۇسنى قوشۇڭ.

      بىر خىل قايماق ئالغۇچە بارلىق تەركىبلەرنى ئارىلاشتۇرۇڭ. كيېجادىنانى قەغەز قېلىپقا تارقىتىڭ. ئۇلارنى ئوتتۇرا ئېگىز تونۇردا 35 مىنۇت قاينىتىڭ.

      تاتلىق تۈرۈملەر پىشۇرغاندا ، شېكەر ۋە سۇ بىلەن شەربەت تەييارلاڭ. ئۇنىڭدىن كېيىن ، بۇ شەربەتنى كۇيجادىنخاسقا تارقىتىپ قويۇڭ. ، quento نى ئىشلىتىش ئىنتايىن مۇھىم. بۇ تىپىك ئىچىملىك ​​بەدەننى ئىسسىق تۇتۇپ ، مېھمانلارنىڭ خۇشاللىقىنى ئاشۇرىدۇ. رېتسېپقا قاراڭ:

      تەركىبلەر

      • 600 مىللىلىتىر پىڭگا
        • تاياق

  • 600 مىللىمېتىر سۇ
  • 1 ئاپېلسىننىڭ پوستى
  • 8 پىچاق

تەييارلىق ئۇسۇلى

قازاندىكى شېكەرنى كارامېل ھاسىل قىلغۇچە ئېرىتىڭ. دارچىن ، پىچاق ۋە زەنجىۋىلنى سېلىڭ. ئاپېلسىن پوستىنى سېلىپ ئارىلاشتۇرۇپ 5 مىنۇت ئارىلاشتۇرۇڭ. شۇ ۋاقىتتىن كېيىن ، سۇنى سېلىپ قاينىتىشىنى ساقلاڭ.

قايناپ يېرىم سائەتتىن كېيىن ، تامچىنى سېلىپ ئوتتا يەنە 10 مىنۇت ساقلاڭ. پىشلاق 40 مىنۇت ئارام ئالسۇن. مۇلازىمەت قىلىشتىن بۇرۇن ، ئىچىملىكنى ئەلگەكتىن ئۆتكۈزۈڭ.

42 - ئىسپىرتسىز Quentão

بالىلار جۇنىنا تىپىك ئىچىملىك ​​تەلەپ قىلىدۇ ، شۇڭا دو تىكىشكە ئەرزىيدۇئىسپىرتسىز ئىسسىق ئىچىملىك ​​تەييارلاش. رېتسېپنى قەدەممۇ-قەدەم ئۆگىنىڭ:

تەركىبلەر

  • 1.5 لىتىر سۇ
  • 500 مىللىلېتىر ئۈزۈم شەربىتى
  • 2 پارچە توغرالغان لىمون
  • 2 پارچە دارچىن تاياقچىسى
  • 100g ئۇششاق توغرالغان زەنجىۋىل
  • 10 تال پىچاق
    • >

تەييارلىق

ئۈزۈم شىرنىسى ، سۇ ۋە قارا شېكەرنى قازانغا يىغىڭ. قاينىتىپ ئارىلاشتۇرۇپ قىزىتىڭ. زەنجىۋىل ، لىمون ، دارچىن ۋە پىچاق قاتارلىقلارنى سېلىڭ. ئۇنىڭ قاينىشىنى ساقلاڭ. بۇ خىل ئەھۋال يۈز بەرگەندە ، قىزىق قىيامىنى ئوتتا يەنە 10 مىنۇت ساقلاپ ، تەمىنىڭ تەرەققىي قىلىشى ئۈچۈن. مۇلازىمەت قىلىشتىن بۇرۇن جىددىيلەشتۈرۈڭ. كىمكى بىر ئىستاكان ئىچسە ، قىش كېچىلىرى بەدەننى ئىسسىق ساقلايدۇ. رېتسېپنى ئۆگىنىڭ:

تەركىبلەر

  • 2 لىتىر قىزىل ھاراق
  • 2 ئىستاكان (چاي) شېكەر
  • 3 ئىستاكان (چاي) سۇ
  • 2 ئالما
  • 2 ئىستاكان (چاي) توغرالغان ئاناناس
  • پىچاق ۋە دارچىن

تەييارلاش ئۇسۇلى

قازانغا سۇ ۋە شېكەر قوشۇڭ. ئۇنى چاي تەييارلىماقچى بولغاندەك يۇقىرى ئوتتا بىر نەچچە مىنۇت ئېلىڭ. تېتىتقۇلارنى قوشۇڭ. ئۇنى 10 مىنۇت قاينىتىڭ. ھاراق قوشۇڭ. ئارىلاشما قاينىتىشقا باشلىغاندا ، ئوتنى ئۆچۈرۈڭ. ئاخىرىدا ، مېۋىلەرنى قويۇڭ.

44 - كۆممىقوناق شەربىتى

سۈرەت:كاۋا؟ ياخشى ، بۇ تاماقنىڭ سان جوۋنىڭ تەبرىكلەش پائالىيەتلىرى بىلەن مۇناسىۋىتى بارلىقىنى بىلىڭ. تولۇق رېتسېپنى تەكشۈرۈپ بېقىڭ:

تەركىبلەر

  • 1 قوشۇق زەيتۇن يېغى
  • 1/2 توغرالغان كىچىك پىياز
  • 2 قوشۇق كۆممىقوناق
  • 1/2 قىزىلمۇچ ، كىچىك كۇبلارغا توغرالغان>
  • 1/2 ئىستاكان (چاي) شوخلا ئۇمىچى
  • 1 كۆكتات شورپىسى كۇبى
  • 1 ئىستاكان (چاي) سۇ
  • 1 ئىستاكان (چاي) كۆممىقوناق ئۇندىكى ئۇن
  • 6 بىرلىك گىلاس پەمىدۇر
  • 1 پارچە پىشۇرۇلغان تۇخۇمنى پارچە قىلىپ

تەييارلىق قازاندا ماي سېلىپ پىيازنى دەملەڭ. قىزىلمۇچ ، كۆممىقوناق ، نۇقۇت ، خورما ۋە پوستىنىڭ قەلبلىرىنى سېلىڭ. ئۇنى ئىككى مىنۇت پىشۇرسۇن. كۆكتات شورپىسى ، پەمىدۇر قىيامى ۋە سۇ قوشۇڭ. ياخشى سىلكىڭ. تەركىبلەرنى ئارىلاشتۇرۇۋاتقاندا ، كۆممىقوناقنى قوشۇڭ. كوكۇس خېمىرى قازاندىن چىققۇچە ئارىلاشتۇرۇڭ.

مەركىزىدىكى تۆشۈك (دىئامېتىرى 7.5) بولغان 6 كىچىك قېلىپنى مايلاڭ. كوكۇسنى قوشۇقنىڭ ياردىمىدە تارقىتىڭ. پەمىدۇر ۋە تۇخۇم پارچىلىرى بىلەن بېزەڭ. قېزىش ۋە مۇلازىمەت قىلىشتىن بۇرۇن ئۇنىڭ ئازراق سوۋۇشىنى ساقلاڭ. سوغۇق كۈنلەرنى قىزىتىش ئۈچۈن ، پۇرچاق شورپىسىغا دو تىكىشكە ئەرزىيدۇ. قانداق قىلىشنى ئۆگىنىۋېلىڭiStock

ھەر يىلى ئىيۇن بايرىمىدا بىر يۈرۈش ئىچىملىكلەر ۋە تىپىك يېمەكلىكلەر ھەمراھ بولىدۇ. ئىسسىق ئۈزۈم ھارىقى ۋە ئارىلاشتۇرۇلغان ئۈزۈم ھارىقىدىن باشقا ، كۆممىقوناق شىرنىسى ياساشقىمۇ دو تىكسىڭىز بولىدۇ. بۇ ئىچىملىك ​​تەملىك ، ئوزۇقلۇق قىممىتى يۇقىرى بولۇپ ، بارلىق ئېغىزلارنى خۇش قىلىدۇ. رېتسېپنى تەكشۈرۈپ بېقىڭ:

تەركىبلەر

  • 3 ۋە ½ ئىستاكان (چاي) سۇ
  • 2 لېتىر سۈت
  • 1 ئىستاكان (چاي) شېكەر
  • 6 قۇلاق يېشىل قوناق

تەييارلىق ئۇسۇلى

پىچاقنىڭ ياردىمىدە ، كۆممىقوناق قوۋزىقىدىن مېغىزنى ئېلىڭ. بۇ دانلارنى سۈت ۋە سۇ بىلەن بىللە ئارىلاشتۇرغۇچقا قويۇڭ. ئوخشاش ئارىلاشما ماددىغا ئېرىشكۈچە ياخشى ئۇرۇڭ. ئەلگەكتىن ئۆتۈپ قازانغا يۆتكەڭ.

شېكەرنى سېلىپ تۆۋەن ئوتتا 30 مىنۇت قاينىتىڭ. مۇلازىمەت قىلىشتىن بۇرۇن ئۇنى توڭلاتقۇغا قويۇپ قويۇڭ.

45 - قىزىق شاكىلات . شۇڭا بۇ رېتسېپقا 6-ئايدىكى يىغىلىشلارنى قىزىتىش كېرەك. رېتسېپنى ئۆگىنىڭ:

تەركىبلەر

  • 85g يېرىم تاتلىق شاكىلات
  • ½ ئىستاكان (چاي) سۈت
  • ½ ئىستاكان (چاي) قايماق
  • دارچىن تالقىنى

تەييارلىق ئۇسۇلى

قازاندا سۈت بىلەن قايماقنى ئارىلاشتۇرۇڭ. . ئاندىن ئوتتۇراھال ئوتقا ئېلىپ كىرىڭ. ئوتتىن ئېلىڭ ھەمدە توغرالغان يېرىم تاتلىق شاكىلاتنى سېلىڭ. شاكىلات ئېرىگەنگە قەدەر ياخشى ئارىلاشتۇرۇڭ.پۈتۈنلەي.

دارچىن قوشۇڭ. قىزىق شاكىلاتنى ئوتقا قايتۇرۇڭ ھەمدە قاراڭغۇ ۋە پارقىراق قايماققا ئېرىشكۈچە ئارىلاشتۇرۇڭ. قامچا قايماق بىلەن بىللە ئىستېمال قىلىڭ. ئۇنى ئىشلىتىپ مەززىلىك سىلىقلاش مېيى تەييارلاش قانداق بولىدۇ؟ رېتسېپنىڭ نەقەدەر ئاددىيلىقىغا قاراڭ:

تەركىبلەر

  • 1 قۇتا قويۇق سۈت
  • 1 قۇتا (قويۇق سۈت ئۆلچىمى) تەبىئىي كاچاچا
  • 1 ئىستاكان (چاي) قورۇلغان ۋە يەر ياڭىقى
  • 4 مۇز كۇب

تەييارلىق ئۇسۇلى

ھەممىنى ئۇرۇڭ مۇلازىمەت قىلىشتىن ئىلگىرى ئارىلاشتۇرغۇچتىكى تەركىبلەر.

47 - مانگو ئۇن پېچىنە

ئۇن پېچىنە. سىز پەقەت ئۇن ، ماي ، سۇ ، تۇز ۋە تۇخۇمغا ئېھتىياجلىق بولىسىز. رېتسېپنى ئۆگىنىۋېلىڭ:

تەركىبلەر

  • 1 تۇخۇم
  • 2 قوشۇق تۇز
  • 1 كىلوگىرام ئاچچىق كراخمال
  • 1 ½ ئىستاكان ماي
  • 4 ½ ئىستاكان سۇ

تەييارلىق ئۇسۇلى

ئىككى قوشۇق مانوكنى ئارىلاشتۇرۇڭ ھەر ئىككى ئىستاكان سۇ ئۈچۈن ئۇن. ئوتقا ئېلىپ تاماق ئېتىش. چاپلاق ھاسىل قىلغاندا ، ئۇننىڭ ھەممىسىنى سېلىڭ. تۇز سېلىپ ياخشى ئارىلاشتۇرۇڭ.

ماي ۋە سۇنى ئاستا-ئاستا قوشۇپ ، خېمىر يۇغۇرۇڭ. تۇخۇمنى سېلىپ داۋاملىق يۇغۇرۇڭ. ساقلانمىلارنى ئۆزىڭىز ياقتۇرىدىغان ۋە شەكىللەندۈرۈڭقىزىق ئوچاققا پىشۇرۇش. . ئۇ بۇ رايوندىن قۇرۇتۇلغان گۆش ، قارا كۆز نوقۇت ۋە بوتۇلكىلىق ماي قاتارلىق بىر قانچە تىپىك تەركىبلەرنى ئالىدۇ. قەدەممۇ-قەدەم ئۆگىنىڭ:

تەركىبلەر

  • 0.2 كىلوگىرام پارچىلانغان قۇرۇتۇلغان گۆش
  • 0.2 كىلوگىرام قارا كۆز نوقۇت
  • 1 لېتىر بوتۇلكا مېيى
  • 0.1 كىلوگىرام فاروفا
    • توغرالغان پىيازنىڭ
  • تۇز ۋە پوستىنىڭ تەمىنى تېتىش

تەييارلىق ئۇسۇلى

پۇرچاقنى يۇمشاق بولغۇچە پىشۇرۇڭ. قازاندا پىياز ۋە پەمىدۇرنى بوتۇلكا مېيىغا سېلىڭ. قۇرۇتۇلغان گۆش ، پۇرچاق ۋە قېتىق پىشلاقنى سېلىڭ. ئۇنى ئوبدان قورۇۋالىمىز ، ئاندىن تۇز ۋە چىلان بىلەن دەملەڭ. تاماقنى قۇراشتۇرغاندا ، فارفۇر قوشۇشنى ئۇنتۇپ قالماڭ.

49 - تاپيوكا تورت

تاپوكا تورت ياساش ناھايىتى ئاسان بولۇپ ، مېھمانلارنىڭ تەم غولىنى يېڭىشكە ۋەدە بەردى. رېتسېپقا قاراڭ:

تەركىبلەر

  • 1 لىتىر پۈتۈن سۈت
  • 200 مىللىلېتىر كوكۇس سۈتى
  • 1 قۇتا قويۇق سۈت
  • 100g سۈرلەنگەن كوكۇس
  • 500g دانچە تاپوكوكا
  • 1 قوشۇق ۋانىلا جەۋھىرى

    • تەييارلىق ئۇسۇلى

    قازانغا سۈت ،كوكۇس ۋە قويۇق سۈت. ئارىلاش ئوت ئىلمان بولغۇچە تۆۋەن ئوتقا بىر نەچچە مىنۇت ئېلىڭ. ئوتنى ئۆچۈرۈڭ. دانچە تاپوكوكا ، سۈرلەنگەن كوكۇس ۋە ۋانىلا جەۋھىرىنى قوشۇڭ. ياخشى ئارىلاشتۇرۇپ تۇز سېلىڭ. ئۇنىڭدىن كېيىن ، ئۇنىڭغا تورت خېمىرىنى سېلىپ توڭلاتقۇغا ئېلىپ بېرىڭ. كەمپۈت مۇستەھكەم بولغاندىن كېيىن ، ئۇنى يېشىپ قويسىڭىز بولىدۇ.

    50 - پوپايكا لۆڭگىسى

    سان جوۋ كېچىسى كىشىلەرنى ھەيران قالدۇرماقچىمۇ؟ ئاندىن پوپايكا لۆڭگىسىنى تەييارلاپ بېقىڭ. بۇ كەمپۈتنى ياساشنىڭ نەقەدەر ئاددىيلىقىغا قاراڭ:

    تەركىبلەر

    • 8 ياغاچ تاياق
    • 3 قوشۇق قورۇلغان يەر ياڭىقى
    • 100 گرام ئېرىتىلگەن يېرىم تاتلىق شاكىلات
    • 2 قوشۇق ماي
    • ½ ئىستاكان (چاي) قوناق قوناق
    • 1 ئىستاكان (چاي) ساپ شېكەر
    • ½ ئىستاكان (چاي) سۇ. قاچا بىلەن ئايلانما ھەرىكەت قىلىشنى ئۇنتۇپ قالماڭ ، بۇنداق بولغاندا دانلار كۆيمەيدۇ. پوپايكىنى پىشۇرغان تاماققا يۆتكەپ بىر چەتكە قايتۇرۇڭ. 1>

      پوپايكىنىڭ ئۈستىگە كارامېل قۇيۇڭ. قوشۇق ئىشلىتىپ ياخشى ئارىلاشتۇرۇڭ. قىزىغاندىن كېيىن شار ھاسىل قىلىپ شاكىلات بىلەن بېزەڭ.ئېرىتىپ ، قورۇلغان يەر ياڭىقىنى چېچىڭ. ئاندىن ، ھەر بىر توپقا چىش كولىغۇچنى چاپلاڭ. كوكۇس تورتنى ئۇنتۇپ كېتەلمەيمىز. بۇ خۇشاللىق ئاز تەركىبلەرنى ئالىدۇ ، ئارىلاشتۇرغۇچتا تەييارلىغىلى بولىدۇ. ھەمراھ:

      تەركىبلەر

      • 4 تۇخۇم
      • 100 گرام يېڭى سۈرلەنگەن كوكۇس
      • 1 قۇتا قويۇق سۈت
      • 1 ئىستاكان (چاي) بۇغداي ئۇنى
      • 1 قوشۇق پىشۇرۇش پاراشوكى

      تەييارلىق ئۇسۇلى

      تۇخۇمنى قويۇق قويۇڭ. ئارىلاشتۇرۇلغان سۈت ۋە يېڭى كوكۇس. قايماق ئالغۇچە ياخشى ئۇرۇڭ. يەنە بىر قاچىغا ئېرىتىلگەن بۇغداي ئۇنىنى سېلىپ ، چايقاش بىلەن ياخشى ئارىلاشتۇرۇڭ.

      ئاخىرىدا ، ئېچىتقۇنى سېلىپ ئاستا ئارىلاشتۇرۇڭ. تورت قازاننى مايلىق پىشۇرغان جەدۋەلگە يۆتكەپ ، قىزىغان تونۇردا 180 سېلسىيە گرادۇستا 50 مىنۇت قاينىتىڭ.

      52 - ئېڭەكنى سۇندۇرۇڭ

      (سۈرەت: كۆپەيتىش . رېتسېپقا قاراڭ:

      تەركىبلەر

      • 12 قوشۇق شېكەر
      • 80 مىللىلېتىر سۇ
      • 2 قوشۇق (شورپا) ) لىمون سۈيى
      • 1 ۋە 1/2 ئىستاكان (چاي) يېڭى سۈرلەنگەن كوكۇس

      تەييارلىق ئۇسۇلى

      قازاندا ، شېكەر ، 40ml سۇ ۋە لىمون سۈيى قويۇڭ. قاينىتىڭشەربەت. يېڭى كوكۇسنى سېلىپ ، قاينىغۇچە ئوتنى پەسەيتىڭ.

      كەمپۈت ئاپېلسىن رەڭگىگە يەتكەندە ، قالغان سۇنى سېلىپ قازاننىڭ ئاستىدىن چىققۇچە ئارىلاشتۇرۇڭ. جەينەكنى مايلىق قاچىغا ماي بىلەن قاچىلاپ پارچە قىلىپ كېسىڭ.

      53 - كاجۇزىنخو

      تۇغۇلغان كۈن زىياپىتى. ئۇ 6-ئايدىكى تەبرىكلەش پائالىيەتلىرىگىمۇ قاتناشقان. رېتسېپنى يېزىڭ:

      تەركىبلەر

      • 1 قۇتا قويۇق سۈت
      • 1 قوشۇق تۇزسىز ماي
      • 2 قوشۇق شاكىلات پاراشوكى
      • 1 چىمدىم تۇز
      • 1 ئىستاكان (چاي) قورۇلغان ۋە ئېزىلگەن يەر ياڭىقى
        • 12>

        تەييارلاش ئۇسۇلى

        قازاندا قويۇق سۈت ، سېرىق ماي ، ئېزىلگەن يەر ياڭىقى ، تۇز ۋە شاكىلات سۈتىنى بىرلەشتۈرۈڭ. تۆۋەن ئوت ئۈستىگە قويۇپ ، ياغاچ قوشۇق بىلەن بىرىگادىرونىڭ ئىزچىللىقىغا يەتكۈچە ئارىلاشتۇرۇڭ.

        تەخسىگە يۆتكەپ سوۋۇتىڭ. ئاندىن ، كەمپۈتنىڭ كىچىك قىسمىنى ئېلىپ ، كاجۇزىنخوسنى شەكىللەندۈرۈپ ، ئۈستىگە يەر ياڭىقى سېلىپ ، مۇز قەنت چېچىڭ.

        54 - Baião de dois

        سۈرەت: iStock

        Baião de dois شەرقىي شىمالنىڭ ئىچىدىن كەلگەن ئەنئەنىۋى تاماق ، ئەمما ئۇ ئادەتتە 6-ئايدىكى بايرام مەزگىلىدە ئالقىشقا ئېرىشىدۇ. بۇ رېتسېپنى ياساشنىڭ نەقەدەر ئاددىيلىقىغا قاراڭ:

        تەركىبلەر

        • 2 ئىستاكان. توغرالغان باكوننىڭ
        • 1 ئىستاكان توغرالغان كۆمۈر پىشلاق
        • 2 تال سامساق ، ئېزىلگەن
        • 1 پارچە يېشىل قىزىلمۇچ
          • . يەنە بىر قازاندا باكون ، قۇرۇتۇلغان گۆش ، پىياز ۋە سامساقنى قوڭۇرغا قويۇڭ. گۈرۈچ ، چىلان ۋە پۇرچاقنى سېلىڭ. ئوبدان ساقلاڭ ۋە تۇزنى تەڭشەڭ.

          گۈرۈچ يۇمشاق بولغۇچە 15 مىنۇت قاينىتىڭ. قوڭغۇراقمۇچ ، قارىمۇچ ۋە توغرالغان پىشلاقنى قوشۇڭ. ، باكون ، قارىمۇچ ، گۈرۈچ ۋە نۇرغۇن تېتىتقۇ. قانداق تەييارلاشنى كۆرۈڭ:

          تەركىبلەر

          • 500g ئاپتاپتا قۇرۇتۇلغان گۆش
          • 1 كىلوگىرام گۈرۈچ
          • 1 قارىمۇچ كولباسا توغرالغان
          • 100 مىللىلېتىر ماي
          • 1 توغرالغان پىياز
          • 1 تال سامساق
          • 1 قوشۇق رەڭلىك
          • 1 بولاق يېشىل پۇراق
          • 1 قوشۇق (شورپا) توغرالغان باكون

          تەييارلاش كۇب ، باكون ۋە قارىمۇچلاردىكى گۆش. قۇرۇغۇچە قورۇلىدۇ. ئازراق ماينى ئېلىۋېتىپ ، پىياز ، سامساق ۋە رەڭگى قوشۇڭ. ئۇنى ئۆرۈۋەتسۇنياخشى ئارىلاشتۇرۇڭ.

          گۈرۈچنى سېلىپ ، بارلىق تەركىبلەرنى ئارىلاشتۇرۇڭ. قايناقسۇ ۋە تۇز سېلىڭ. قازاننى يېپىپ تاماق ئېتىشنى ساقلاڭ. توغرالغان يېشىل چىلان قارىمۇچنى گۈرۈچ بىلەن ئارىلاشتۇرۇپ تاماملاڭ.

          56 - تاتلىق تاپوكوكا

          ئازراق ئېنىق. بۇنى قىلىشنىڭ بىر ئۇسۇلى تاتلىق تاپوكوكا تەييارلاشقا دو تىكىش. قورۇما قورۇمىسىدا خېمىر تەييارلىغاندىن كېيىن ، ئۇنى بانان ۋە دۇلسې دې لېچې ، گاۋا مۇرابباسىغا سوقۇلغان كوكۇس ، بېيجىنخو ياكى بىرىگادىرو قاتارلىقلار بىلەن تولدۇرۇڭ. تېفلون قورۇمىسىدا. ئۇ دىئامېتىرى تەخمىنەن 15 سانتىمېتىر كېلىدىغان دىسكىنى ھاسىل قىلغۇچە ئوتتا قىزىسۇن.

          57 - تۇزلانغان تاپوئوكا

          سۈرەت: iStock

          تۇزلانغان تاپوكوكامۇ قارشى ئالىمىز! توخۇ ۋە كۆممىقوناق ، قۇرۇتۇلغان گۆش ۋە كۆمۈر پىشلاق ، قارىمۇچ ۋە قومۇش ۋە پىشلاق قاتارلىق ئوخشىمىغان قاچىلاش بىرىكمىلىرىگە دو تىكسىڭىز بولىدۇ.

          58 - كاۋا ئۇمىچى

          . رېتسېپنى تەكشۈرۈپ بېقىڭ:

          تەركىبلەر

          • 700g كاۋا ، بويالغان ۋە پوستىدىن ياسالغان
          • 5 دانە تۇخۇم
            • قويۇق سۈت
    • 50g ھۆل سۈرلەنگەن كوكۇس
    • 1 ئىستاكان كوكۇس سۈتى
    • 1 ئىستاكان سۇ
    • ½ ئىستاكان(چاي) شېكەر
    • 15 تال

    تەييارلاش ئارىلاشتۇرغۇچ. ئاندىن كوكۇس سۈتى ۋە سۈرلەنگەن كوكۇسنى سېلىڭ. يەنە بىرنى ئۇر. كاۋىنى سېلىپ ، تەكشى ئارىلاشما ھالەتكە كەلگۈچە داۋاملىق سوقۇڭ.

    قايناقسۇ ۋە شېكەر بىلەن تەييارلانغان شەربەت بىلەن قېلىپنى ياغلاڭ. ئۇنىڭدىن كېيىن ، چىلاننى بىرمۇبىر تارقىتىڭ. قازان خېمىرىنى تۆكۈپ ، ئوچاقتا سۇ مۇنچىسىدا 1 سائەت پىشۇرۇڭ. كەمپۈتنى توڭلىتىشتىن بۇرۇن توڭلاتقۇدا 4 سائەت قويۇپ قويۇڭ.

    59 - كاسسا شورپىسى

    6-ئاي ۋە 7-ئاي ، كاسسا شورپىسى تەييارلاشتىن ياخشى نەرسە يوق. بۇ خۇشاللىق ئاز تەركىبلەرنى ئالىدۇ ، تەييارلاش ناھايىتى ئاسان. تەكشۈرۈپ بېقىڭ:

    تەركىبلەر

    • 2 لېتىر سۇ
      • توخۇ شورپىسى
    • 2 پارچە توغرالغان پەمىدۇر
    • 1 سۈرلەنگەن پىياز
    • 1 توغرالغان قارىمۇچ كولباسا
    • 250g پارچىلانغان پىشۇرۇلغان كاۋاپداندىن ياسالغان كاۋاپدان

      • كاسسىنى سۇ بىلەن قازانغا سېلىپ 30 مىنۇت قاينىتىڭ. بەك يۇمشاق بولغاندا ، ئارىلاشتۇرغۇچتىكى پارچىلارنى ئۇرۇڭ. بىر چەتكە قايتۇرۇڭ.

      باشقا قازاندا زەيتۇن يېغىنى ئارىلاشتۇرۇڭ ،پىيازنىڭ يېرىمى ، تۇز ، يېشىل پۇراق ۋە قارىمۇچ. ماھارەتتە باكون ، كولباسا ، سامساق ۋە باش پىيازنى 15 مىنۇت تۇرغۇزۇڭ. بۇ ئىش تاماملانغاندىن كېيىن ، پەمىدۇر ئارىلاشمىسى ۋە پارچىلانغان گۆشنى سېلىڭ. ئۇنى 10 مىنۇت قاينىتىپ ، توختىماي ئارىلاشتۇرۇڭ.

      كاسسا مېيى بىلەن كاۋاپنى ئارىلاشتۇرۇڭ. تۇزنى تەڭشەپ ، قاينىغۇچە پىشۇرۇڭ. 6-ئايدىكى بايرام سېتىش ۋە پۇل تېپىش ، مەسىلەن dulce de leche بىلەن كىچىك خوروس. رېتسېپقا قاراڭ:

      تەركىبلەر

      • 220g بۇغداي ئۇنى
      • 2 تۇخۇم
      • 60g ماي
      • 250 مىللىمېتىر سۇ
      • 60g شېكەر
      • 3g پىشۇرۇش پاراشوكى
        • >
      • قورۇما قورۇش مېيى
      • دارچىن تالقىنى

      تەييارلىق ئۇسۇلى

      سۇ ، تۇز ، شېكەر ۋە ماينى قاينىتىڭ. ئارىلاشما قاينىغاندىن كېيىن ، ئۇن ۋە ئېچىتقۇنى سېلىپ ، توختىماي ئارىلاشتۇرۇڭ. بىر خىل ماسسا شەكىللەنسە ، ئارىلاشتۇرغۇچقا يۆتكەڭ.

      تۇخۇم ۋە ۋانىلا جەۋھىرىنى قوشۇڭ. خېمىر قوشۇقتىن يىراقلاشقۇچە ئوبدان ئۇرۇڭ. ئىنتايىن ئىسسىق مايدا قورۇپ ، قەغەز لۆڭگەنى چىقىرىپ ، شېكەر بىلەن دارچىن ئارىلاشتۇرۇپ دومىلاڭ. نۇرغۇن تاتلىق يېمەكلىكلەر بىلەن مۇلازىمەت قىلىڭباشبەت:

      تەركىبلەر

      • 1 كىلوگىرام پىشۇرۇلغان پۇرچاق
        • >
      • 3 تال سامساق ، ئېزىپ كەتكەن
      • 2 پىياز (توغراپ)
        • verde
      • 500 مىللىلېتىر سۇ

      تەييارلىق ئۇسۇلى

      كولباسا ۋە باكوننى كۇبلارغا بۆلۈڭ. ئۇنىڭدىن كېيىن ، قورۇپ بىر چەتكە قايتۇرۇڭ. ئارىلاشتۇرغۇچتا پۇرچاق ۋە پىيازنى سوقۇپ چاپلىغۇچە ئۇرۇڭ. قازاندا ، سامساقنى مايغا قوڭۇر قىلىپ ، سوقۇلغان پۇرچاقنى سېلىڭ. سۇ ۋە باكون شورپىسى تابلېتكىسىنى قوشۇڭ. شورپى قېلىن بولغۇچە ئوتتۇراھال ئوتتا ئوبدان ئارىلاشتۇرۇڭ. باكون ۋە كولباسا پارچىلىرى بىلەن بىللە مۇلازىمەت قىلىڭ. 6-ئايدىكى يىغىلىش ئورنىدىن يوقاپ كېتىشى مۇمكىن. پورتۇگالىيەلىك بۇ قايماقلىق نازۇ-نېمەتتە يېشىل كۆممىقوناق ، سۈت ، شېكەر ۋە تالقان دارچىن بار. رېتسېپنى تەكشۈرۈپ بېقىڭ:

      تەركىبلەر

      • 4 قۇتا قوناق
      • 1 قۇتا قويۇق سۈت
      • 1 ۋە ½ ئىستاكان (چاي) سۈت
      • 200 مىللىلېتىر كوكۇس سۈتى
      • 1 قوشۇق مارگارىن
      • 1 چىمدىم تۇز
      • تالقاندىكى دارچىن

      تەييارلىق ئۇسۇلى

      پىچاقنىڭ ياردىمىدە كۆممىقوناق مېغىزىنى قوتاندىن ئېلىڭ. ئاندىن ئۇلارنى ئارىلاشتۇرۇپ ، سۈت بىلەن بىر نەچچە مىنۇت ئۇرۇڭ. قازانغا قوناق قايمىقى ، كوكۇس سۈتى ، مارگارىن ، سۈت سېلىڭسۈت. بۇ رېتسىپ ئەنئەنىۋى بىرىگادىرو بىلەن پېچىنە پارچىلىرىنى بىرلەشتۈرگەن. ئەگىشىش:

      تەركىبلەر

      • 1 قۇتا قويۇق سۈت
      • 4 قوشۇق تالقان شاكىلات
      • 1 قوشۇق تۇزسىز ماي
      • 1 بولاق كۆممىقوناق پېچىنە
      • پىششىق شېكەر قازاندىكى پاراشوك شاكىلات. ھەممىنى تۆۋەن ئوتقا ئېلىپ بېرىپ ، تۆۋەندىن نومۇس قىلغۇچە ھەرىكەت قىلىڭ. ساقلانمىلارنى پارچىلاپ ، بىرىگادا بىلەن ئارىلاشتۇرۇڭ. كەمپۈتنى تېيىز قاچىغا قويۇپ قويۇڭ. سوۋۇغاندىن كېيىن ، ئىتالىيە ساماننى مەيدانلارغا بۆلۈپ شېكەر چېچىڭ.

        62 - كۆممىقوناق بولكىسى

        ھېچكىمنىڭ ئاغزىنى سۇ قىل ، كۆممىقوناق بولكىسىنى ئۇنتۇپ قالمايمىز. بۇ بولكا ئاددىي تەركىبلەر بىلەن تەييارلانغان بولۇپ ، كەرەپشە سايىسىدا ئالاھىدە تەمگە ئېرىشىدۇ. رېتسېپقا قاراڭ:

        تەركىبلەر

        • 5 تۇخۇم
        • 500g كۆممىقوناق
        • 500g بۇغداي ئۇنى
        • 3 ئىستاكان (چاي) شېكەر
        • 2 قوشۇق پىشۇرۇش پاراشوكى
        • 1 ۋە تۇزسىز مارگارىننىڭ ½ ئىستاكان (چاي)
        • 1 قوشۇق (شورپا) كەرەپشە <11 . 24 توپ ۋەئۇلارنى مايلىق پىشۇرغان جەدۋەلگە قويۇڭ. ئۇنى ئوچاققا ئېلىپ يېرىم سائەت پىشۇرۇڭ.

          63 - قىز بابا

          (سۈرەت: كۆپەيتىش / GShow)

          تۇخۇم سېرىقى ، سۈت قويۇق سۈت ۋە كوكۇس سۈتى - مۇراببا تەييارلاش ئۈچۈن پەقەت بۇ ئۈچ تەركىبكە ئېھتىياجلىق. رېتسېپنىڭ نەقەدەر ئاسانلىقىغا قاراڭ:

          تەركىبلەر

          • 3 تۇخۇم سېرىقى
          • 1 قۇتا قويۇق سۈت
          • 1 بىر ئىستاكان كوكۇس سۈتى

          تەييارلاش ئۇسۇلى

          قازانغا تۇخۇم سېرىقى ، كوكۇس سۈتى ۋە قويۇق سۈت سېلىڭ. تەركىبلەرنى ياخشى ئارىلاشتۇرۇپ تۆۋەن قاينىتىڭ. قايماق ھاسىل قىلغۇچە 10 مىنۇت ئارىلاشتۇرۇڭ. توغرا نۇقتا قىزنىڭ قورۇمىسى قازاننىڭ ئاستىدىن چىققاندا.

          64 - ساينىت جوننىڭ قومۇشلىرى

          6-ئايدىكى قورۇما قورۇلغان قورۇما ياكى پېچىنە-پىرەنىكلەرگە بەك ئوخشايدۇ. قەدەممۇ-قەدەم ئەگىشىڭ:

          تەركىبلەر

          • بۇغداي ئۇنىنىڭ 3 ئىستاكان (چاي)
          • 1 ئىستاكان (چاي) شېكەر
          • ئۆي تېمپېراتۇرىسىدىكى 100g مارگارىن
          • 2 تۇخۇم
          • 3 قوشۇق سۈت
          • 1 قوشۇق پىشۇرۇش پاراشوكى
            • >
          • چېچىش ئۈچۈن شېكەر بىلەن دارچىن ئارىلاشمىسى

          تەييارلىق ئۇسۇلى

          قاچىغا ئېرىتىلگەن ئۇن ۋە بولكا تالقىنى قويۇڭ. شېكەر ، مارگارىن ۋە ياڭاق مېيىنى قوشۇڭ. چاتقال بىلەن ئارىلاشتۇرۇپ ، سۈتنى خېمىر ھاسىل قىلغۇچە ئاستا-ئاستا سېلىڭ.ئوخشاش جىسىم. ئۇلارنى قىزىق مايدا قورۇپ ، كېيىن شېكەر ۋە دارچىن چېچىڭ. ، ئۇنى تەييارلىغاندا ، نىسبەتكە دىققەت قىلىش كېرەك. رېتسېپنى تەكشۈرۈپ بېقىڭ:

          تەركىبلەر

          • 6 تۇخۇم ئېقى
          • 4 ئىستاكان (چاي) مۇز شېكەر
          • لىمون سۈيىدىن 1 قوشۇق (شورپا)

          تەييارلىق ئۇسۇلى

          تۇخۇم ئېقىنى ئارىلاشتۇرغۇچتا ئۇرۇپ ، قار نۇقتىسىغا كەلگۈچە. شېكەر ۋە لىمون سۈيى قوشۇڭ. ياخشى ئارىلاشتۇرۇڭ. پېچىنە-پىرەنىك خالتىسىغا يۆتكىلىپ ، ئارىلاشما ماددىلارنى شەكىللەندۈرۈپ ، مايلىق پىشۇرغان جەدۋەلگە قويۇڭ. ئوتتۇراھال تونۇردا 10 مىنۇت قاينىتىڭ. ، كۆممىقوناق قايماق رېتسىپىغا ئوخشاش. قەدەممۇ-قەدەم ئۆگىنىڭ:

          تەركىبلەر

          • 1 قۇتا قايماق
          • 1 توخۇ شورپىسى تاختا كومپيۇتېر
          • 1 ۋە ½ ئىستاكان (چاي) پۈتۈن سۈت
          • 1 قۇتا يېشىل قوناق
          • 2 قوشۇق بۇغداي ئۇنى
          • 1 قوشۇق ماي

          تەييارلاش ئۇسۇلى

          سۈت ۋە كۆممىقوناقنىڭ يېرىمىنى ئارىلاشتۇرغۇچقا قويۇڭ. ياخشى ئۇرۇپ كىتاب قىلىڭ. قازاندا سېرىق ماينى قىزىتىپ ، پىيازنى توغرايمىز. ئاندىن ئۇننى قوشۇڭبۇغداي ۋە توختىماي ئارىلاشتۇرۇڭ.

          سوقۇلغان كۆممىقوناقنى سۈت ، توخۇ شورپىسى ۋە قالغان قوناق بىلەن ئارىلاشتۇرۇڭ. قايماقنى 10 مىنۇت قاينىتىڭ ، تاكى ئىزچىللىقنى قولغا كەلتۈرگۈچە. بۇ مەززىلىك مەززىلىك بولۇپ ، 6-ئايدىكى يىغىلىش كەيپىياتىغا ماس كېلىدۇ. رېتسېپقا ئەگىشىڭ:

          تەركىبلەر

          • 1 توخۇ ئەمچىكى (پىشۇرۇلغان ، تەملىك ۋە پارچىلانغان) 1 ئىستاكان (چاي) كۆممىقوناق
          • 2 ئىستاكان (چاي) بۇغداي ئۇنى
          • ½ ئىستاكان (چاي) سۇ
          • ¼ ئىستاكان (چاي) ماي
          • 1 تال سامساق
          • 1 توغرالغان پىياز
          • 2 قوشۇق زەيتۇن يېغى
          • 1 ئىستاكان (چاي) قايماق
          • 200g موزارېللا پىشلاق <11 . تۇز ، ماي ، سۇ ۋە پىشۇرۇش پاراشوكى. قولىڭىزدىن قويۇپ بېرىدىغان خېمىر ھاسىل قىلغۇچە بارلىق تەركىبلەرنى ئوبدان تىزىڭ.

            خېمىرنى خېمىر بىلەن تىزىڭ. ئالدىن ، قازاننى سېرىق ماي بىلەن ياغلاشنى ئۇنتۇپ قالماڭ.

            ماينى قازاندا قىزىتىپ ، سامساق ۋە پىيازنى دەملەڭ. ئاندىن توخۇ ، تۇز ، قارىمۇچ ، قايماق ۋە بىر قوشۇق بۇغداي ئۇنى سېلىڭ. ئۇنى 3 مىنۇت ياخشى پىشۇرۇپ ، ئوتنى ئۆچۈرۈڭ. ئاخىرىدا ، قوشۇلۇڭموزارېللا ۋە پوستىدىن. ئۇنى ئوتتۇرا ئوچاققا 30 مىنۇت ئېلىپ بېرىڭ.

            68 - كۆمۈر پىشلاق ئۇچىسى سىز تاللا بازىرىدا ئاللىبۇرۇن تەييارلانغان پىشلاق پىشلاق كۆمۈر پىشلاق ، ئەمما ، ئۇنى كۆپەيتىش مۇمكىن. پىشلاق كاۋىسىنى باكون ، پەمىدۇر ۋە پىياز قاتارلىق باشقا تەملىك تەركىبلەر بىلەن ئارىلاشتۇرۇپ سىناپ بېقىڭ. كاۋاپداننىڭ ئۈستىدىكى كاۋاپداننى كاۋاپداندا پىشۇرۇڭ.

            69 - بومباكودو

            ئۇنىڭ بىلەن كەمپۈت يېيىش ئىستىكى. بۇ قايماقلىق تاتلىق يېمەكلىكتە تاللا بازىرىدا ئاسان كوكۇس ، قويۇق سۈت ۋە باشقا تەركىبلەر بار. قاراڭ:

            تەركىبلەر

            • 50g سۈرلەنگەن كوكۇس
            • 4 قوشۇق سېرىق ماي 10> 1 قۇتا قويۇق سۈت
            • 1 قوشۇق (قەھۋە) پىشۇرۇش پاراشوكى
            • 3 قوشۇق (شورپا) بۇغداي ئۇنى

            تەييارلىق ئۇسۇلى

            بىر قاچىدا كوكۇس ، ئۇن ، ئېچىتقۇ ، تۇز ، سېرىق ماي ۋە تۇخۇمنى بىرلەشتۈرۈڭ. تۇخۇمنى ۋە ئاخىرىدا قويۇق سۈتنى قوشۇڭ. قايماقلىق چاپلاق ئالغۇچە تەركىبلەرنى ياخشى ئارىلاشتۇرۇڭ. بۇ خېمىرنى مايلىق قېلىپقا تارقىتىپ ، بومبا 25 مىنۇت قاينىتىڭ. 7-ئاي ، بىرىگادا كوماندىسىنى ئۇچرىتىش كۆپ ئۇچرايدۇيېشىل كۆممىقوناق ۋە پېلې-مولىك. ئېغىزنىمۇ خۇشال قىلىدىغان يەنە بىر يېڭىلىق بولسا بىرىگادىرو دې كۇئېنتو. بۇ تاتلىق يېمەكلىك 6-ئايدىكى ئادەتتىكى ئىچىملىكنىلا ئەمەس ، ئاق شاكىلاتنىمۇ ئالىدۇ. قەدەممۇ-قەدەم ئۆگىنىڭ:

            تەركىبلەر

            • كۇئېنتوننىڭ 1 ئىستاكان (چاي)
            • 5 قوشۇق توغرالغان ئاق شاكىلات
            • 1 قۇتا قويۇق سۈت
            • 1 قوشۇق سېرىق ماي
            • سېرىق ماي

          تەييارلىق ئۇسۇلى

          قىزىق قىيامىنى قازانغا سېلىپ قاينىتىپ قاينىتىمىز. مىقدارىنىڭ 1/5 گە يەتكەندە ، قويۇق سۈت ، ئاق شاكىلات ۋە سېرىق ماي قوشۇڭ. تەركىبلەرنى ياغاچ قوشۇق بىلەن ئارىلاشتۇرۇڭ ، ھەمىشە تۆۋەن ئوتتا ، تاكى بىرىگادا نۇقتىسىغا يەتكۈچە. كەمپۈتنى ئوچاقتىن ياسالغان قاچىغا سېلىپ 4 سائەت سوۋۇتۇپ قويۇڭ. توپلارنى ياساپ ، مۇز شېكەرگە سېلىپ قېلىپقا سېلىڭ.

          71 - پاچوكا بىرىگادىرو

          بىرىگادىرونىڭ نۇرغۇن تاللاشلىرى بار ، مەسىلەن پاچوكا بىلەن تەييارلانغان تاتلىق تۈرۈم. رېتسېپنى تەكشۈرۈپ بېقىڭ:

          تەركىبلەر

          • ئېزىلگەن يەر ياڭىقىنىڭ 1 ئىستاكان (چاي)
          • 1 قۇتا قويۇق سۈت
          • 1 قوشۇق ماي

          تەييارلىق ئۇسۇلى

          قاراڭ: ئاددىي ساندۇق يىغىلىشى: قانداق قىلىشنى 4 باسقۇچتا ئۆگىنىڭ

          بارلىق تەركىبلەرنى قازانغا يىغىپ ، تۆۋەن ئىسسىقلىقنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ. قوشۇق بىلەن ئارىلاشتۇرۇڭتاياق ، كەمپۈت قازاننىڭ ئاستىدىن ئايرىلغۇچە. ئوچاقتىن مۇداپىئەلىنىدىغان تاماققا يۆتكەپ ئازراق سوۋۇتىڭ. ئاندىن ئۇنى قېلىپقا سېلىڭ.

          72 - شاكىلات بىلەن گۈرۈچ ئۇمىچى

          (سۈرەت: كۆپەيتىش / VIX)

          ئەنئەنىۋى گۈرۈچ ئۇمىچى يوپۇرمىقى ھەممە نەرسە ئېغىزنى سۇغارغان دۇنيا. بۇ رېتسېپنى نۇرغۇن شاكىلات بىلەن تەييارلاشنى تەسەۋۋۇر قىلالامسىز؟ رېتسېپنى ئۆگىنىڭ:

          تەركىبلەر

          • 2 ئىستاكان (چاي) سۈت
          • 2 ۋە ½ ئىستاكان (چاي) شېكەر
          • 1 قوشۇق ۋانىلا جەۋھىرى
          • 4 قوشۇق شاكىلات تالقىنى
          • 4 تۇخۇم
          • ½ ئىستاكان (چاي) گۈرۈچ
            • سۇ
  • 1 قوشۇق كوكۇس يېغى
  • شاكىلاتنىڭ ساقاللىرى

    • قانداق تەييارلاش

    ئارىلاشتۇرغۇچقا قويۇڭ سۈت ، شېكەر ، ۋانىلا ، تۇخۇم ۋە تالقان شاكىلات. ياخشى ئۇرۇپ كىتاب قىلىڭ. قازانغا بىر قوشۇق كوكۇس يېغى ۋە ½ ئىستاكان گۈرۈچ سېلىڭ. 3 ئىستاكان سۇ قوشۇڭ. شاكىلات ئارىلاشمىسىنى قوشۇڭ. گۈرۈچ يۇمشاق بولغۇچە ياخشى پىشۇرسۇن. شاكىلات پاراشوكى بىلەن بىللە مۇلازىمەت قىلىڭ. رېتسېپقا ئەگىشىڭ:

    تەركىبلەر

    • ½ ئىستاكان (چاي) شېكەر
    • 2 قوشۇق مارگارىن
    • 6 قوشۇق (شورپا) سۈتپاراشوك
    • ½ ئىستاكان (چاي) تېرەسىز قورۇلغان يەر ياڭىقى
    • 200g توغرالغان ئاچچىق تاتلىق شاكىلات
      • 11>

    تەييارلاش ئۇسۇلى

    مارگارىن ، تالقان سۈت (سۇدا ئېرىتىلگەن) ، شېكەر ۋە تۇزنى قازانغا سېلىڭ. بۇ ئارىلاشمىنى ئوتقا ئېلىپ ، قويۇقلاشتۇرغۇچە توختىماي ئارىلاشتۇرۇڭ. بۇ خىل ئەھۋال يۈز بەرگەندە ، شاكىلات ۋە يەر ياڭىقى سېلىڭ. شاكىلاتنىڭ ئېرىپ كېتىشىنى ساقلاڭ.

    كەمپۈتنى مايلىق پىشۇرغان تاماققا قۇيۇڭ. كۋادراتلارغا بۆلۈپ پاراشوك شاكىلات چېچىشتىن بۇرۇن سوۋۇتۇشقا يول قويۇڭ.

    74 - يەر ياڭىقى پېچىنە

    سۈرەت: iStock

    پەقەت تۆت تەركىب بار ، سىز 6-ئايدىكى بايرام بىلەن مۇناسىۋىتى بار پېچىنە تەييارلىيالايدۇ. ئاساسلىق تەركىبى يەر ياڭىقى. رېتسېپقا قاراڭ:

    تەركىبلەر

    • 2 ئىستاكان (چاي) شېكەر
    • 500g خام يەر ياڭىقى
    • 2 تۇخۇم
    • 1 قوشۇق (شورپا) خىمىيىلىك ئېچىتقۇ

    تەييارلاش ئۇن ھاسىل قىلىڭ. ئاندىن بىر قاچىغا يۆتكەپ باشقا تەركىبلەرنى (تۇخۇم ، سۈزۈلگەن ئېچىتقۇ ۋە شېكەر) سېلىڭ. خېمىر سىلىق بولغۇچە ھەممىنى قوشۇق بىلەن ئارىلاشتۇرۇڭ.

    قولىڭىزنى سېرىق ماي بىلەن مايلاپ ، پېچىنە شەكىللەندۈرۈڭ. ئاندىن ، ئۇلارنى مايلىق پىشۇرغان قەغەزگە قويۇپ ، ئوتتۇرا تونۇردا ئالتۇن قوڭۇرغا قەدەر پىشۇرۇڭ.

    75 - بولكا كولباسا

    (سۈرەت:MdeMulher تەرىپىدىن كۆپەيتىلگەن)

    بولكا پوستى 6-ئايدىكى بايرامنى تەبرىكلەيدىغان ئەڭ ياخشى ئىشتىھا. ئۇنىڭ چۈرۈك پوستى بار بولۇپ ، تېتىتقۇنىڭ بىرىكىشى بىلەن ئالاھىدە تەمگە ئېرىشىدۇ. تەكشۈرۈپ بېقىڭ:

    تەركىبلەر

    • 1 1/2 ئىستاكان (چاي) بۇغداي ئۇنى
    • 1 ئىستاكان (چاي) سۈت
    • 1 قوشۇق ئېرىتىلگەن مارگارىن
    • 1 قوشۇق پىشۇرۇش پاراشوكى
    • 1 سوقۇلغان تۇخۇم
    • 16 كولباسا
      • 11>

    تەييارلىق

    ھەر بىر كولباسانى ئۈچ قىسىمغا بۆلۈڭ. ئاندىن پارچىلارنى سۈت ، تۇخۇم ۋە مارگارىن بىلەن ئارىلاشتۇرۇڭ. ئۇن ، ئېچىتقۇ ۋە تۇزنى ئارىلاشتۇرۇڭ. بەك ئىسسىق مايدا قورۇڭ.

    76 - بەرەڭگە قەلەمچىسى

    ئېنىقلىقتىن يىراقلىشىشنىڭ ياخشى تاللىشى. تولۇق رېتسېپقا قاراڭ:

    • 500g قاينىتىلغان ۋە قىسىلغان بەرەڭگە
    • 3 تۇخۇم سېرىقى
    • 4 قوشۇق بۇغداي ئۇنى
    • 1 قوشۇق (شورپا) ) سېرىق ماي
    • 4 تۇخۇم ئېقى
    • 2 قوشۇق (شورپا) سۈت
  • 1/2 توغرالغان پىياز
  • 1 تال سامساق ، ئېزىلگەن
  • 1 قىزىل قوڭغۇراقمۇچ ، توغرالغان
  • تۇز ، ماي ۋە قارىمۇچ تەمى

    • تەييارلىق ئۇسۇلى

    تۇخۇم سېرىقى ، بۇغداي ئۇنى ، سۈت ، تۇخۇم ئېقى ۋە سۈرلەنگەن پىشلاقنى يىغىڭ.خېمىر ھاسىل قىلغۇچە ياخشى ئارىلاشتۇرۇڭ. مايلىق تىك تۆت بۇلۇڭلۇق پىشۇرۇش قاچىسىغا يۆتكەپ يېرىم سائەت قاينىتىڭ.

    بەرەڭگە خېمىرى پىشۇرغاندا ، قاچىلاشنى تەييارلاڭ. بۇنىڭ ئۈچۈن زەيتۇن يېغىنى قازانغا سېلىپ ، پىياز ۋە سامساقنى دەملەڭ. ئاندىن گۆش ۋە قىزىلمۇچنى سېلىڭ.

    كاۋاپداننى قۇراشتۇرۇش ئۈچۈن ، تولدۇرۇشنى خېمىرنىڭ ئۈستىگە قويۇپ ، ئۆرۈۋېتىڭ. پوستىنى سويۇلغان پەمىدۇر بىلەن تەييارلاپ ، بەرەڭگە توپىنى ياپسىڭىز بولىدۇ. سۈرلەنگەن پارمېس پىشلاق بىلەن زىننەتلەڭ. بۇ خىل ئەھۋالدا ، تېتىتقۇ ئالما چېيى ئىشلىتىشكە ئەرزىيدۇ. ئىچىملىك ​​ئىنتايىن ئىسسىق ، قىشتىكى سوغۇققا بەرداشلىق بېرەلەيدۇ. رېتسېپقا قاراڭ:

    تەركىبلەر

    • 1 ئىستاكان (چاي) سۇ
    • 2 پىچاق
    • 1 يۇلتۇز
    • 1 دارچىن تاياقچىسى
    • 1 ئالما
    • تاتلىق تاتلىق شېكەر

    تەييارلىق ئۇسۇلى ئالمىنىڭ ئۇرۇقى. ئاندىن مېۋە ئۇمىچى ۋە پوستىنى قازانغا سېلىڭ. سۇ ، دارچىن ، ئانانىس ۋە پىچاق قاتارلىقلارنى قوشۇڭ. قاينىتىڭ. ئىچىملىك ​​قاينىغاندا ، ئوتنى پەسەيتىپ ، يەنە 10 مىنۇت ساقلاڭ.

    چاي تەييارلانغاندىن كېيىن ، ئۇنى ئەلگەكتىن ئۆتكۈزۈپ ، بىر ئىستاكانغا يۆتكەڭ. توغرالغان ، پوستىدىن ياسالغان ئالما پارچىلىرىنى قوشۇڭ.

    78 - يەر ياڭىقى ئۇمىچى

    قويۇق ۋە تۇز. ئوتتۇراھال ئوتتا قاينىتىپ ، قويۇق ھالەتكە كەلتۈرۈڭ. كۇراۋنى ئايرىم قازانغا سېلىپ ، تالقان دارچىن بىلەن بېزەڭ. مۇلازىمەت قىلىشتىن ئىلگىرى ئىككى سائەت توڭلىسۇن.

    6 - قوشۇق ئارقىلىق پاچوكا

    ئۇ سان جوۋدا يوقاپ كەتمەيدۇ. مېھمانلىرىڭىزنى ھەيران قالدۇرۇش ئۈچۈن ، بۇ نازۇ-نېمەتنىڭ ئوخشىمىغان نۇسخىسىغا دو تىكىشكە ئەرزىيدۇ: قوشۇق بىلەن بىللە يېيىش. رېتسېپنى تەكشۈرۈپ بېقىڭ:

    تەركىبلەر

    • 500 گرام قورۇلغان تېرىسىز يەر ياڭىقى
    • 1 قۇتا قويۇق سۈت
    • 1 قوشۇق ماي
    • 1 قۇتا قايماق
    • 1 ½ ئىستاكان (چاي) سۈت

    تەييارلىق ئۇسۇلى

    ئىچىدە قازان ، قويۇق سۈت ، سۈت ۋە سېرىق ماي قوشۇڭ. تەركىبلەرنى تۆۋەن ئوتتا ئوبدان پىشۇرۇپ ، توختىماي ئارىلاشتۇرۇڭ. ئارىلاشما قازاننىڭ ئاستىدىن تۆۋەنلەپ كەتسە ، ئوتنى ئۆچۈرۈپ ، توغرالغان يەر ياڭىقى ۋە قايماقنى سېلىڭ. ياخشى ئارىلاشتۇرۇڭ ، كەمپۈتنى ئىستاكانلارغا تارقىتىپ ، يەر ياڭىقى بىلەن زىننەتلەڭ.

    7 - قىزىق ئۆڭكۈر

    قىزىق تۆشۈك فرانسىيەنىڭ بولكىسىدىن باشقا نەرسە ئەمەس. بۇ خۇشاللىق 6-ئايدىكى بايرامدىلا ئەمەس ، بالىلارنىڭ تۇغۇلغان كۈنى يىغىلىشىدىمۇ مۇۋەپپەقىيەتلىك بولىدۇ. ئۆگىنىڭ:

    تەركىبلەر

    • 8 فرانسىيە بولكىسى
    • 8 پارچە موزارېللا
      • 10> 500g گۆشقورۇلغان يەر ياڭىقىنىڭ قېتىقلىقىنى ئاشۇرۇش. شۇنداق قىلىش ئۈچۈن ، بۇ رېتسېپنى تەييارلاڭ:

      تەركىبلەر )) شېكەر

  • 1 ئىستاكان (چاي) كۆممىقوناق گلۇكوزى
  • ½ قوشۇق (شورپا) ناترىي ئىككى كاربونات

    • تەييارلىق ئۇسۇلى

    شېكەر ۋە كۆممىقوناق قىيامىنى قازانغا سېلىڭ. ئوتتۇراھال ئوتقا ئېلىپ 10 مىنۇت ئارىلاشتۇرۇڭ ، ئارىلاشما قاراڭغۇ شەربەتكە ئايلانغۇچە. قورۇلغان يەر ياڭىقى ۋە ناترىي ئىككى كاربوناتنى قوشۇڭ. ئوتنى ئۆچۈرۈپ ياخشى ئارىلاشتۇرۇڭ.

    كەمپۈتنى مايلانغان ئاليۇمىن ياپقۇچنىڭ ئۈستىگە قۇيۇپ سوۋۇتىڭ. ياغاچ تاختايغا يۆتكەپ ، كىچىك بولقانىڭ ياردىمىدە پارچىلاڭ.

    79 - پىشلاق بولكا تورت

    (سۈرەت: كۆپەيتىش / توربېكەت) 1>

    چىداملىق نازۇ-نېمەتلەر 6-ئايدىكى بايراملاردا قارشى ئېلىنىدۇ ، قارشى تۇرغىلى بولمايدىغان پىشلاق بولكا تورتقا ئوخشاش. ئۆيدە رېتسېپ تەييارلاشنىڭ نەقەدەر ئاددىيلىقىغا قاراڭ:

    تەركىبلەر

    • 1 ئىستاكان (چاي) سۈت
    • 1 ئىستاكان (چاي) )) ماي
    • 3 تۇخۇم
    • تاتلىق كراخمالدىن 3 ئىستاكان (چاي)
      • >

      تەييارلىق ئۇسۇلى

      بارلىق تەركىبلەرنى ئارىلاشتۇرغۇچقا ئارىلاشتۇرۇڭ. خېمىرنى مارگارىن ۋە ئۇن بىلەن مايلانغان شەكىلگە يۆتكەڭ. ئۇنى ئوچاققا ئېلىپ 25 مىنۇت قاينىتىڭ.

      80 - بالا دې پىڭگا

      ئىيۇندىكى يىغىلىشىڭىزئۇ كەمپۈت بىلەن تېخىمۇ تەملىك بولىدۇ. سىز پەقەت ئىچىملىكنى پاراشوك شەربىتى ، ھايۋانات يىلىمى ۋە شېكەر بىلەن بىرلەشتۈرۈشىڭىز كېرەك. ئەگىشىڭ:

      تەركىبلەر

      • 1 كىلوگىرام دانچە شېكەر
      • 2 ۋە ½ ئىستاكان (چاي) سۇ
      • 1 ئىستاكان (چاي) پىڭگا
      • 3 تال كونۋېرت تەمسىز تالقان ھايۋانات يىلىمى
      • تالقان شەربىتى كونۋېرت (بۆلجۈرگەن ، ئۈزۈم ۋە ھەۋەس مېۋىسى)
      • مارگارىن

      تەييارلىق ئۇسۇلى

      شېكەر ۋە 1 ۋە ½ ئىستاكان سۇنى قازانغا سېلىڭ. قېلىن شەربەت ئالغۇچە ئوتتا 25 مىنۇت ئېلىڭ. قالغان سۇدا ھايۋانات يىلىمىنى ئېرىتىپ ، 2 مىنۇت سۇ تولۇقلاڭ.

      ئاندىن ئۇنى قاينىتىپ ، قاينىشىنى ساقلاڭ. يەنە بىر قاچىغا شەربەت ، ئېرىتىلگەن ھايۋانات يىلىمى ۋە تامچىنى ئارىلاشتۇرۇڭ. ئارىلاشمىنى مايلىق شەكىلگە يۆتكەپ توڭلاتقۇغا 4 سائەت قويۇپ قويۇڭ. كەمپۈتنى كىچىك كۋادراتلارغا بۆلۈپ كىرىستال شېكەرگە سېلىڭ.

      81 - Escondidinho de carne seca

      سۈرەت: iStock

      escondidinho de carne سېكا 6-ئاي ۋە 7-ئايدىكى تەبرىكلەش پائالىيەتلىرىدە مۇلازىمەت قىلىدىغان ئەڭ ياخشى تاماق. رېتسېپنى ئۆگەنەمدۇق؟ تەكشۈرۈپ بېقىڭ:

      تەركىبلەر

      • 600 گرام كاسسانى پارچە-پارچە
        • ) سېرىق ماي
      • 500g تۇزسىز چىلان (پىشۇرغان ۋە پارچىلانغان)
      • 2 قوشۇق سېرىق مايكۇبلاردىكى موزارېللا پىشلاق
      • 1/2 ئىستاكان (چاي) يېشىل پۇراق
      • تۇز ۋە قارامۇچنىڭ تەمىنى تېتىش

      تەييارلىق ئۇسۇلى

      كاسسانى بېسىملىق قازاندا 30 مىنۇت قاينىتىڭ. كاسسىنى شىرنىدىن ئۆتكۈزۈپ ، سېرىق ماي ۋە تۇز بىلەن ئارىلاشتۇرۇپ ساپلاشتۇرۇڭ.

      باشقا قازاندا پىيازنى سېرىق مايدا پىشۇرۇڭ. ئاندىن قۇرۇتۇلغان گۆش ، پەمىدۇر ، تۇز ، قارىمۇچ ۋە يېشىل پۇراقنى سېلىڭ. ئۇنى 3 مىنۇت پىشۇرسۇن. ئوتنى ئۆچۈرۈڭ ، قاچىلاشنىڭ سوۋۇپ كېتىشىنى ساقلاڭ ۋە كۇب پىشلاقلىرىنى قويۇڭ. پارمېس پىشلاق بىلەن چېچىپ 15 مىنۇت قاينىتىڭ.

      82 - كاسسا بولكىسى

      سۈرەت: iStock

      6-ئاي ۋە 7-ئايلاردا كاسسا زىرائىتى يۇقىرى پەللىگە يەتتى. تەبرىكلەش ئۈچۈن ، ئۆيدە مەززىلىك كاسسا بولكىسى تەييارلىسىڭىز بولىدۇ. رېتسېپنى تەكشۈرۈپ بېقىڭ:

      تەركىبلەر

      • 1 كىلوگىرام بۇغداي ئۇنى
      • 1 كىلوگىرام كاسسا
      • 1 ئىستاكان (چاي) ماي
      • 2 قوشۇق (شورپا) بىئولوگىيىلىك ئېچىتقۇ
      • 3 قوشۇق (شورپا) شېكەر
      • 2 ئىستاكان (چاي) سۇ
      • 2 قوشۇق تۇز

      تەييارلىق ئۇسۇلى

      كاسسىنى پىشۇرۇپ ، پاكىزلاپ ، يېرىم سائەت پىشۇرۇڭ. شۇنىڭ بىلەن بىللە ، ئۇن ، شېكەر ۋە ئېچىتقۇنى بىرلەشتۈرۈپ خېمىر تەييارلايمىز. ئۇنىڭغا سۇ قوشۇڭبىر قانچە. ئاخىرىدا ، باشقا تەركىبلەرنىڭ ئارىلاشمىسىغا كاسسانى قوشۇڭ. ماي ۋە تۇز سېلىڭ. خېمىر سىلىقلاپ قاچىنىڭ ئاستىدىن تارتىپ بولغۇچە ئازراق تىزلاڭ.

      خېمىرنى 30 مىنۇت ئارام ئالدۇرۇڭ. خېمىر بىلەن شار ياساپ ، مايلىق پىشۇرغان تاماققا قويۇڭ. بولكىلارنى ئوچاقتا 45 مىنۇت تۇرغۇزۇشتىن بۇرۇن يەنە 20 مىنۇت ساقلاڭ.

      83 - پىنخو تورت

      سۈرەت: iStock

      قارىغاي يېيىش ياڭاق كاۋىپى 6-ئايدىكى بايرامدىكى بىردىنبىر تاللاش ئەمەس. سىز بۇ تەركىبنى ئىشلىتىپ مەززىلىك تورت ياسىسىڭىزمۇ بولىدۇ. قەدەممۇ-قەدەم تەكشۈرۈپ بېقىڭ:

      تەركىبلەر

      • پىشۇرۇلغان ۋە ئېزىلگەن قارىغاي ئۇرۇقىدىن 1 ئىستاكان (چاي) ) شېكەر
      • 2 ئىستاكان (چاي) بۇغداي ئۇنى
      • 1 قوشۇق (شورپا) خىمىيىلىك پىشۇرۇش پاراشوكى
      • 1/2 ئىستاكان (چاي) پۇرچاق يېغى
      • 4 تۇخۇم
      • 1 ئىستاكان (چاي) سۈت

      تەييارلىق ئۇسۇلى

      بارلىق تەركىبلەرنى ئارىلاشتۇرغۇچقا قويۇڭ ۋە يۇقىرى سۈرئەتتە ياخشى ئۇر. خېمىرنى مايلىق پىشۇرغان تاماققا يۆتكەپ ، ئوتتۇراھال تونۇردا (180ºC) 35 مىنۇت قاينىتىڭ.

      84 - پامونخا لوڭقىسى

      سۈرەت: كانۋا

      تەمرەتكە ئىستاكان ناماز ئوقۇغاندا يېيىشكە بولىدىغان نازۇ-نېمەت. بۇ ئىستاكان يېشىل كۆممىقوناقنىڭ تەمىنى ئاشۇرۇپ ، Festa Junina تىزىملىكىگە ئالاھىدە سېزىم قوشىدۇ. قاراڭرېتسېپ:

      تەركىبلەر

      • 3 باشاق كۆممىقوناق
      • 1 ئىستاكان (چاي) سۈت
      • 1 قوشۇق پىشۇرۇش پاراشوكى
      • 1 ½ ئىستاكان (چاي) شېكەر
      • 1 تۇز تۇز

      تەييارلاش ئۇسۇلى

      كۆممىقوناق مېغىزىنى قوناقتىن ئېلىڭ. باشقا تەركىبلەر بىلەن بىللە ئارىلاشتۇرغۇچقا قويۇڭ. قايماق ئالغۇچە ئۇرۇڭ. خېمىرنى قەغەز ئىستاكانلارغا تارقىتىڭ (ئىستاكانغا ماس كېلىدۇ). ئوتتۇرا ئوچاقتا 35 مىنۇت قاينىتىڭ.

      ساقلانمىلارنى زىننەتلەش ئۈچۈن كۆممىقوناق ئەترىتىنى تەييارلىسىڭىز بولىدۇ. سىزنىڭ قىلىدىغىنىڭىز قاينىتىلغان قوناق (3 باشاق قوناققا باراۋەر) ، 3 ئىستاكان سۈت ۋە 790g قويۇق سۈت پىشۇرۇش.

      كەمپۈت قازاننىڭ ئاستىدىن ئايرىلغۇچە توختىماي ئارىلاشتۇرۇڭ. ئىستاكاننى زىننەتلەشنى ئاسانلاشتۇرۇش ئۈچۈن ، گىلاس ئۇچى بىلەن پېچىنە يەڭ ئىشلىتىڭ.

      85 - يەر ياڭىقى قىيامى لوڭقىسى

      پاكوكا ئىستاكانغا ئوخشاش مەززىلىك تاتلىق يېمەكلىكلەرنى بېرەلەيدۇ. ئۆيدە تەييارلىق قىلىشنىڭ نەقەدەر ئاددىيلىقىغا قاراڭ:

    تەركىبلەر

    • 2 تۇخۇم
    • 6 تۇخۇم سېرىقى
    • 1 ئىستاكان (چاي) پىششىق شېكەر
    • 1 ئىستاكان (چاي) بۇغداي ئۇنى
    • 2 1/2 ئىستاكان (چاي) قىزىق سۈت
    • 4 قوشۇق (شورپا) كۆممىقوناق
    • 1 قوشۇق (چاي) خىمىيىلىك پىشۇرۇش پاراشوكى
    • 9 دانە پاچوكا پارچىلىنىپ كەتكەن قورۇما
      • ماي
    • 1/2 ئىستاكان (چاي) پىشۇرۇلغان ۋە توغرالغان يەر ياڭىقى
    • مەلھەم نۇقتىدىكى 150g تۇزسىز ماي
    • 200g يېرىم تاتلىق شاكىلات
    • 1/2 قۇتا قايماق
    • پاچوكا پۈتۈن قورۇما بېزەش ئۈچۈن
    • 1 چىمدىم تۇز

    تەييارلىق ئۇسۇلى

    رېتسېپنى باشلاڭ خېمىر تەييارلاش. ئارىلاشتۇرغۇچقا 1 تۇخۇم ۋە ½ ئىستاكان دانچە شېكەر قويۇڭ. قورۇلغان يەر ياڭىقى ، بىر چىمدىم تۇز ، بۇغداي ئۇنى ، ½ ئىستاكان قىزىق سۈت ، ½ ئىستاكان سېرىق ماي قاتارلىقلارنى قوشۇڭ.

    بارلىق تەركىبلەرنى قايتا ئۇرۇڭ. ئاخىرىدا ، پىشۇرۇش پاراشوكىنى سېلىپ ، قوشۇق بىلەن يېنىك ئارىلاشتۇرۇڭ. خېمىرنى ئىستاكان قېپىغا تارقىتىپ ، ئوتتۇراھال تونۇردا 15 مىنۇت قاينىتىڭ. قازانغا سېلىڭ: 2 ئىستاكان سۈت ، ½ بىر ئىستاكان شېكەر ، 2 قوشۇق ماي. قاينىتىپ قاينىتىپ قاينىتىڭ.

    تۇخۇم سېرىقى بىلەن كۆممىقوناقنى سىلىقلاپ ئارىلاشتۇرۇڭ. قاينىتىلغان سۈتكە سېلىڭ ھەمدە توختىماي ئارىلاشتۇرۇڭ ، ئۇششاق چۈشۈشتىن ساقلىنىڭ.

    قايماقنى ئىسسىقتىن چىقىرىپ مۇز مۇنچىسى قىلىڭ. ئېزىپ كەتكەن پاكارلارنى سېلىپ ياخشى ئارىلاشتۇرۇڭ.

    ئارىلاشتۇرغۇچقا قايتىپ ، سېرىق ماينى يۇمشاق ۋە يۇمران ھالەتكە كەلتۈرۈڭ. ئۇنى پاچا قايماق بىلەن ئارىلاشتۇرۇڭ. بۇ نەرسىلەرنى ئارىلاشتۇرسىڭىز بولىدۇگەناچى (يېرىم تاتلىق شاكىلات بىلەن ياسالغان قاپاق قايماق بىلەن بايىن مارىدا ئېرىتىلگەن).

    86 - كاۋا كەمپۈتلىرى پارچە-پارچە

    مەسىلەن ، كاۋا مۇرابباسى پارچە-پارچە. بۇ خۇشاللىق رېتسېپتا تېتىتقۇ ئىشلەتكەنلىكى ئۈچۈن ئالاھىدە تەمگە ئېرىشىدۇ. تەكشۈرۈپ بېقىڭ:

    تەركىبلەر

    • 1 كىلوگىرام كاۋا ، پوستىنى سويۇپ كۇبلارغا بۆلۈپ
    • 1.5 كىلوگىرام دانچە شېكەر
    • 2 دارچىن تاياقچىسى
    • 2 قوشۇق ھاك ئاشپەزلىك ئۈچۈن ئىشلىتىلىدۇ
    • 10 پىچاق

    تەييارلىق ئۇسۇلى

    كاۋا كۇبلىرىنى سۇ ۋە ھاك بىلەن بىر قاچىغا قويۇڭ (رەخت خالتىنىڭ ئىچىگە). يېرىم سائەت ئارام ئالسۇن. ئۇنىڭدىن كېيىن ، كاۋىنى ياخشى يۇيۇپ ، سۇ بىلەن قازانغا يۆتكەپ قاينىتىڭ.

    قاينىشقا باشلىغاندا ، 10 مىنۇت ھېسابلاڭ. شېكەر ، دارچىن تاياقچىسى ۋە پىچاقنى سېلىڭ. ئۇنى يەنە 20 مىنۇت قاينىتىڭ. يېپىش ، ئوتنى ئۆچۈرۈش ۋە 2 سائەت ساقلاش. كەمپۈتنى قاينىتىش ۋە ئۇنى يەنە ئۈچ قېتىم ئارام ئالدۇرۇش جەريانىنى تەكرارلاڭ ، تاكى شەربەتنىڭ بىردەكلىكى بولغۇچە.

    كاۋا پارچىلىرىنى ئەلگەكتىن چىقىرىۋېتىڭ. ئاندىن كېيىن ، كۇبلارنى دانچە شېكەرگە ئايلاندۇرۇپ قۇرۇتىمىز. تەييارلىق قىلىش ئۈچۈن نەچچە مىنۇت. قەدەممۇ-قەدەم يېزىڭ:

    تەركىبلەر

    • 1 ئىستاكان (چاي) ساپ شېكەر
    • ¼ئىستاكان (چاي) سۇ
    • 2 سۈزۈلگەن تۇخۇم سېرىقى
    • 2 ئىستاكان (چاي) سۈرلەنگەن يېڭى كوكۇس
    • 2 ئىستاكان (چاي) سۈرلەنگەن يېڭى كوكۇس

    تەييارلىق ئۇسۇلى

    بارلىق تەركىبلەرنى قازانغا سېلىپ تۆۋەن قاينىتىڭ. بىرىگادىرونىڭ ئىزچىللىقىغا ئېرىشكۈچە ياغاچ قوشۇق بىلەن توختىماي ئارىلاشتۇرۇڭ.

    كەمپۈتنى مايلىق تەخسىگە قويۇپ ، سوۋۇتىڭ. كەركىدان شەكىللىك تاتلىق يېمەكلىكلەرنى شەكىللەندۈرۈپ ، مايلىق پىشۇرغان جەدۋەلگە قويۇڭ. قىزىغان تونۇردا يۈزى ئالتۇن بولغۇچە پىشۇرۇڭ. ياخشى ، ئۇلارنى مەززىلىك يول ياساشقا ئىشلىتىشكە بولىدۇ. رېتسېپقا ئەگىشىڭ:

    تەركىبلەر

    • كورناۋا پېچىنە
    • 2 قوشۇق مارگارىن
    • 2 قۇتا قويۇق سۈت
    • 1 قۇتا قايماق
    • 15 پاچا (قورۇما تىپى)
    • پۈتۈن سۈت
    0> قازانغا قويۇق سۈت ، مارگارىن ۋە ئېزىپ كەتكەن پاچىنلارنى قويۇڭ. ئۇنى تۆۋەن ئوتتا پىشۇرۇپ ، توختىماي ئارىلاشتۇرۇڭ ، تاكى بىرىگادا نۇقتىسىغا يەتكۈچە. بۇ خىل ئەھۋال يۈز بەرگەندە ، ئوتنى ئۆچۈرۈڭ ، قايماقنى ئارىلاشتۇرۇپ ، قايماق ئوخشاش بولغۇچە ئارىلاشتۇرۇڭ. ئاندىن پاكوكا قايماقنى ، يەنە بىر قەۋەت پېچىنە ۋە قالغان مايلارنى قويۇڭ.

    بىلەن بېزەڭpaçoquinhas ۋە ئۇنى توڭلاتقۇدا كەم دېگەندە 5 سائەت قويۇپ قويۇپ ، مۇلازىمەت قىلىشتىن بۇرۇن. بۇلارنىڭ ھەممىسى Festa Junina نىڭ بىر قىسمى. تىزىملىكنى بىر يەرگە قويغاندا ، بالىنىڭ پۇتىدىكى تاتلىق تۈرۈمگە ئوخشاش ، ئوخشىمىغان بىر قانچە پىكىرگە دو تىكسىڭىز بولىدۇ. ھازىر ئۆگىنىڭ:

    تەركىبلەر

    • 1 قۇتا قويۇق سۈت
    • 500g قورۇلغان يەر ياڭىقى
    • 1 ئىستاكان (چاي) ) پىششىقلاپ ئىشلەنگەن شېكەر
    • سېرىق ماي
    • پىششىقلانغان شېكەر ئۇنى ئوتقا تاشلىدى. كارىللانغانغا قەدەر ئارىلاشتۇرۇڭ. ئاندىن يەر ياڭىقى سېلىپ ياخشى ئارىلاشتۇرۇڭ. قاتتىقلاشتۇرۇلغان كارامېل يەنە ئېرىپ كەتكەندە ، قويۇق سۈت قوشۇڭ. بىرىگادا تۇراقلىق بولغۇچە ئارىلاشتۇرۇڭ. شۇ ۋاقىتتىن كېيىن ، تاتلىق تۈرۈملەرنى ئۆرۈپ ، قېلىپقا سېلىشتىن بۇرۇن شېكەرگە چىلاپ قويۇڭ. 1>

      كاۋاپدان پامونا جۇنىنا يېمەكلىكلىرى نىڭ تاللاشلىرىنىڭ بىرى. ئۇ ئوخشىمىغان تەركىبلەرگە ھەمراھ بولىدۇ ، مەسىلەن مىناس پىشلاق ۋە پەمىدۇر. رېتسېپقا ئەگىشىڭ:

      تەركىبلەر

      • 1/3 ئىستاكان (چاي) سۈت
      • 2 بىرلىك يېشىل قوناق
      • 1/2 سۈرلەنگەن پىياز
      • 1 قوشۇق ماي
      • 4 پارچە پىشلاقئاق
      • 4 قوشۇق زەيتۇن يېغى
      • 4 پارچە پەمىدۇر
      • تۇز ، ئورېگانو ۋە قارامۇچ تەمىنى تېتىپ بېقىڭ

      تەييارلىق ئۇسۇلى

      قوناقنىڭ باشاقلىرىنى بوشىتىڭ. ئۇنىڭدىن كېيىن ، ئارىلاشتۇرغۇچتىكى دانلارنى سۈت بىلەن ئۇرۇڭ. ئارىلاشما مايغا ، تۇز ، قارىمۇچ ۋە سۈرلەنگەن پىياز بىلەن بىللە قازانغا يۆتكەڭ. تەمرەتكىنى ماي بىلەن ياغلانغان توڭلاتقۇغا قويۇڭ. تونۇردا ئالتۇن قوڭۇرغىچە پىشۇرۇڭ.

      تەمرەتكىنى پارچە قىلىپ ، زەيتۇن يېغىدا پىشۇرۇڭ. ھەر بىر تامغا بىر پارچە پىشلاق ۋە بىر پارچە پەمىدۇر قويۇڭ. تۇز ۋە ئورېگانو بىلەن تېتىتقۇنى تۈگىتىڭ. يەر ياڭىقى چېيى بېرىشنى ئۇنتۇپ قالماڭ. بۇ ئىچىملىكنى قەدەممۇ-قەدەم تەييارلاشنى ئۆگىنىۋېلىڭ:

      تەركىبلەر

      • ½ قويۇق سۈت
      • ½ ئىستاكان شېكەر
      • 750ml سۈت
      • 100g يەر ياڭىقى
      • 1 دارچىن تاياقچىسى
      • سۈرلەنگەن ياڭيۇ
        • >

      تەييارلاش ئۇسۇلى

      قويۇق سۈت ، ئېتىلگەن يەر ياڭىقى ۋە سۈتنى قازانغا قويۇڭ. ياخشى ۋە كىتابنى ئارىلاشتۇرۇڭ. يەنە بىر قاچىغا شېكەر ۋە تېتىتقۇ (دارچىن ، پىچاق ۋە ياڭاق مېغىزى) بىلەن كارامېل ياساپ بېرىڭ.

      ئاندىن سۈت ۋە يەر ياڭىقى ئارىلاشمىسىنى شېكەر بىلەن ئارىلاشتۇرۇڭ. دەرىجىدىن تاشقىرى قايماقلىق چاي تەييار.

      92 - قىزغىن مېۋە كوكىسى

      يەر
    • 2 ئېزىلگەن سامساق
    • 1 تاتلىق قوشۇق ئورېگانو
    • 1 قۇتا پوستى پەمىدۇر
    • 8 قوشۇق (شورپا)> 1 قوشۇق (تاتلىق تۈرۈم) ئىسلانغان پاپرىكا
    • ½ قۇتا سۇ (پوستى پوستىنى ئورالغان)
    • يېشىل پۇراق ، تۇز ۋە قارىمۇچ

    تەييارلىق ئۇسۇلى

    قازانغا بىر تامچە زەيتۇن يېغى قويۇپ ، باكون ۋە سامساقنى دەملەڭ. ئاندىن گۆش ۋە باشقا تېتىتقۇلارنى (پاپرىكا ، تۇز ، يېشىل پۇراق ، قارىمۇچ ۋە ئورېگانو) سېلىڭ. ياخشى ساقلاڭ. سويۇلغان پەمىدۇرنى سېلىپ ياخشى كۆرۈڭ ، تاكى ئۇ ئۈزۈلۈپ بولغۇچە. سۇنى سېلىپ قىيامىنى ئازايتىڭ. يەردىكى كالا گۆشىگە قايماق پىشلاق قوشۇڭ.

    ساندىۋىچنى قۇراشتۇرىدىغان پەيت كەلدى. ھەر بىر بولكىنىڭ ئىچىگە بىر پارچە موزارېللا ۋە يەردىكى كالا گۆشى قىيامى قويۇڭ.

    8 - پې-مولىكو

    Pé-de-moleque بىرازىلىيەنىڭ تائاملىرىغا خاس تاتلىق بولۇپ ، 16-ئەسىردە شېكەر قومۇشى يېتىشتۈرۈشتىن بارلىققا كەلگەن. دەسلەپتە ئۇ rapadura بىلەن تەييارلانغان. قانداقلا بولمىسۇن ، ھازىر ئۇ شېكەرنى بازا قىلىپ ئىشلىتىدۇ. رېتسېپقا قاراڭ:

    تەركىبلەر

    • 1 قۇتا قويۇق سۈت
      • كىلوگىرام شېكەر
    • 3 قوشۇق مارگارىن

    تەييارلىق

    قازانغا شېكەر ، يەر ياڭىقى ۋە مارگارىن قوشۇڭ. ئاندىن قاينىتىپ ، توختىماي ئارىلاشتۇرۇڭ. شەربەت ھاسىل قىلسىڭىز ، قويۇق سۈت قوشۇڭ.ئوخشىمىغان تەمدىكى كوكادىلارنى تېتىپ بېقىشنى ياخشى كۆرىدۇ. ياقتۇرىدىغانلار ئىچىدە قىزغىن مېۋە كوكادانى گەۋدىلەندۈرۈشكە ئەرزىيدۇ. ئۆيدە بۇ تاتلىق تۈرۈمنى ياساشنىڭ نەقەدەر ئاسانلىقىنى كۆرۈڭ:

    تەركىبلەر

    • 4 ئىستاكان (چاي) سۇ
    • تومۇر 4 ھەۋەس مېۋىسى
    • 1 كىلوگىرام يېڭى سۈرلەنگەن كوكۇس
    • 1.4 كىلوگىرام شېكەر

    ھەۋەس مېۋىسى ۋە ئارىلاشتۇرغۇچتىكى سۇ. شىرنىسىنى سۈزۈپ قازانغا يۆتكەڭ. شېكەر ۋە كوكۇس سېلىڭ. ئوتتۇراھال ئوتتا قاينىتىپ ، ياغاچ قوشۇق بىلەن ئارىلاشتۇرۇپ ، كوكۇس قازاننىڭ ئاستىدىن چىقىشقا باشلىغۇچە.

    ئاخىرىدا ، كەمپۈتنى مايلانغان تاشنىڭ ئۈستىگە قۇيۇپ پارچە قىلىپ كېسىڭ.

    <<> قەدەممۇ-قەدەم ئەگىشىڭ:

    تەركىبلەر

    • 200g سۈرلەنگەن كوكۇس
      • قويۇق سۈت
    • 2 ئىستاكان (چاي) شېكەر

    تەييارلىق

    بارلىق تەركىبلەرنى قازانغا يىغىپ قاينىتىڭ. ئوت. ياغاچ قوشۇق بىلەن توختىماي ئارىلاشتۇرۇڭ ، تاكى بىرىگادا نۇقتىسىغا يەتكۈچە. كوكادانى قاچىغا يۆتكەپ سوۋۇتىڭ. ئاندىن ئۇنى شەكىللەندۈرۈپ ، قېلىپقا سېلىپ مۇلازىمەت قىلىڭ. پەقەت بىر لۈكچەك نەرسە. ئۇ يەنە 6-ئايدىكى يىغىلىشتىكى يېمەكلىكلەر تىزىملىكىدە بولالايدۇ. A.ئوچاق ھەتتا ئوت يېقىش ئارقىلىق داتلاش ئۇسۇلى بىلەن تەييارلىق قىلغىلى بولىدۇ. بىر رېتسېپقا قاراڭ:

    تەركىبلەر

    • 2 بىرلىك تاتلىق ياڭيۇ
    • 1 قوشۇق تۇز
    • 3 سامساق ئۇۋىسى (پوستى)
    • 1 قوشۇق زەيتۇن يېغى پارچە. ئۇلارنى قازانغا سېلىڭ ، سۇ ۋە تۇز بىلەن بىللە. ئۇنى بەش مىنۇت قاينىتىڭ. بەرەڭگىنى قەغەز لۆڭگە بىلەن قۇرۇتۇپ پىشۇرغان تاماققا يۆتكەڭ.

      زەيتۇن يېغى ، قىزىلگۈل ، سامساق ۋە قارامۇچ قاتارلىقلار. ئېگىز ئوچاقتا 40 مىنۇت قاينىتىڭ. شۇ ۋاقىتنىڭ يېرىمىغا يەتكەندە ، بەرەڭگىنى ئايلاندۇرۇشنى ئۇنتۇپ قالماڭ.

      ئەگەر كەمپۈت ۋە كوكۇس بىلەن سامان كەم بولسا ، ئادەتتىكى كەمپۈت ئورنى تولۇق بولماسلىقى مۇمكىن. تەييارلاشنىڭ نەقەدەر ئاددىيلىقىغا قاراڭ:

      تەركىبلەر

      • 30 پېچىنە قۇرۇق ئۈزۈم پاخاللىرى
        • > 200g سۈرلەنگەن كوكۇس
    • ½ ئىستاكان (چاي) قايماق سۈرلەنگەن كوكۇس

    تەييارلىق

    ماي ، قويۇق سۈت ۋە كوكۇسنى قازانغا قويۇڭ. ئوتتۇراھال ئوتقا ئېلىپ قېلىنلاشنى ساقلاڭ. ئوتنى ئۆچۈرۈڭ. قايماق ۋە dulce de leche نى قوشۇڭ.ياخشى ئارىلاشتۇرۇڭ. تەييار! ھازىر سىزنىڭ قىلىدىغىنىڭىز پاخالنى تولدۇرۇپ ، ئۈستىگە سۈرلەنگەن كوكۇس چېچىش. يەر ياڭىقىمۇ كەمپۈت ياساشقا مۇلازىمەت قىلىدۇ. بۇ مەززىلىك رېتسېپنى قەدەممۇ-قەدەم ئۆگىنىۋېلىڭ:

    تەركىبلەر

    • 300g ئۇششاق سۈت شاكىلات
    • 2 ئىستاكان قورۇلغان يەر ياڭىقى تېرىسى يوق
    • 1 قوشۇق سۈت
    • ½ قۇتا قويۇق سۈت

    تەييارلىق ئۇسۇلى

    يەر ياڭىقىنى ئارىلاشتۇرغۇچقا ئارىلاشتۇرۇڭ . ئاندىن قاچىغا يۆتكەڭ. قويۇق سۈت ۋە پۈتۈن سۈتنى قوشۇڭ ، يېتەرلىك دەرىجىدە ھاسىل بولغۇچە. بۇ خېمىر بىلەن كىچىك شارلارنى تەييارلاڭ. مۇلازىمەت قىلىشتىن ئىلگىرى يېرىم سائەت قەغەز يۈزىدە قۇرۇتۇڭ.

    97 - شاكىلات تورت

    سۈرەت: iStock

    بالىلار ئادەتتە ياقتۇرمايدۇ ئۇ 6-ئايدىكى بايرامنىڭ كۆممىقوناق ، يەر ياڭىقى ۋە كوكۇس قاتارلىق تەركىبلىرى بىلەن تەييارلانغان تاتلىق يېمەكلىكلەر. بۇ مەسىلىنى ھەل قىلىش ئۈچۈن ، شاكىلات تورتقا مۇلازىمەت قىلىشقا ئەرزىيدۇ. بىرىگادىرو ئۈششۈكى بار بۇ شاكىلات تورت بارلىق ئېغىزلارنى خۇشال قىلىدۇ. رېتسېپقا قاراڭ:

    خېمىر تەركىبلىرى

    • 4 تۇخۇم
    • 1 ئىستاكان (چاي) سۇ
    • 1 ۋە ¼ بىر ئىستاكان شاكىلات تالقىنى
    • 1 ئىستاكان (چاي) ئۆسۈملۈك مېيى
    • 1 ۋە ½ ئىستاكان دانچە شېكەر
    • 2 ئىستاكان (چاي) ئۇنبۇغداي
    • 1 قوشۇق ۋانىلا جەۋھىرى
    • 1 قوشۇق پىشۇرۇش پاراشوكى

    قوشۇمچە تەركىبلەر

    قايماق
  • 1 قوشۇق سېرىق ماي
  • 1 قۇتا قويۇق سۈت
  • 5 قوشۇق شاكىلات تالقىنى
  • شاكىلات دانچىسى

    • تەييارلىق

    شاكىلات پاراشوكىنى قايناقسۇغا ئارىلاشتۇرۇڭ. ئاندىن شېكەرنى سېلىپ ياخشى ئارىلاشتۇرۇڭ. تۇخۇمنى سېلىپ يەنە ئازراق ئارىلاشتۇرۇڭ. ماي ۋە ۋانىلا قوشۇڭ. ئۇنىڭدىن كېيىن ، بارلىق قۇرۇق تەركىبلەرنى خېمىرغا قوشۇشتىن بۇرۇن سۈزۈڭ.

    خېمىرنى ئۇن قېپىغا يۆتكەڭ. قىزىغان ئوتتۇرا تونۇردا 50 مىنۇت قاينىتىڭ.

    ئۈستىنى ياساشنىڭ سىرى يوق ، پەقەت تالقانلانغان شاكىلات ، سېرىق ماي ۋە قويۇق سۈتنى قازانغا سېلىڭ. ھەمدە بىرىگادانىڭ نۇقتىسىغا يەتكۈچە ئارىلاشتۇرۇڭ. قايماقنى سېلىپ تۆۋەن ئوتتا 5 مىنۇت قاينىتىڭ. تورتنى بۇ شەربەت بىلەن يېپىپ ، دانچە شاكىلات بىلەن چېچىڭ.

    98 - تاتلىق كۆممىقوناق (manuê) كۆممىقوناق كەمپۈت قېپى. Manuê دەپمۇ ئاتىلىدۇ ، ئۇ رېتسېپتا ئەرزان تەركىبلەرنى ئالىدۇ. تەكشۈرۈپ بېقىڭ:

    تەركىبلەر

    • 3 ¾ ئىستاكان (چاي) كۆممىقوناق
    • 2 ئىستاكان (چاي) كوكۇس سۈتى
    • 3 ئىستاكان (چاي) سۈت
    • 1 ½ ئىستاكان (چاي) شېكەر
    • ¾ئىستاكان (چاي) سېرىق ماي
    • 1 چىمدىم تۇز

    تەييارلىق ئۇسۇلى

    قازانغا كۆممىقوناق ، سۈت ، كوكۇس سۈتى ، شېكەر ، سېرىق ماي ۋە تۇز. ئوتتۇراھال ئوت ئۈستىگە قويۇپ ، قوشۇق بىلەن توختىماي ئارىلاشتۇرۇڭ. كەمپۈتنى مايلىق پىشۇرغان جەدۋەلگە يۆتكەڭ. تونۇرغا قويۇپ بىر سائەت قاينىتىڭ ، تاكى ئالتۇن قوڭۇرغا قەدەر. كۇراۋ ۋە گومىنداڭنى ئالدىن پەرەز قىلغىلى بولامدۇ؟ ئاندىن 6-ئايدىكى يىغىلىشقا سەۋزە پىشلاق تەييارلاڭ. بۇ تاماق تىپىك بولغاندىن باشقا ، ئوزۇقلۇق قىممىتى يۇقىرى. رېتسېپقا قاراڭ:

    تەركىبلەر

    • 1 قۇتا قويۇق سۈت
    • 3 تۇخۇم سېرىقى
    • 2 ئىستاكان (چاي) ) سۈرلەنگەن خام سەۋزە
    • 2 قوشۇق سۈرلەنگەن پىشلاق 180 سېلسىيە گرادۇسلۇق قىزىتىلغان تونۇر.

      100 - پىنخو شاكىلات بىلەن

      ئاندىن شاكىلات بىلەن رېتسېپنى تېتىتقۇ. 6-ئاي ۋە 7-ئاي كېچىلىرى دېسېرت چوڭ ئالقىشقا ئېرىشىدۇ. تەكشۈرۈپ بېقىڭ:

      تەركىبلەر

      • 300 گرام قارىغاي ئۇرۇقى
      • 200 گرام سۈت شاكىلات

      تەييارلىق ئۇسۇلى

      ھەر بىر قارىغاي ئۇرۇقىنىڭ ئۇچىنى كېسىڭ. ئاندىن ئۇلارنى بېسىم قازانغا سېلىپ 30 مىنۇت قاينىتىڭ. قارىغاي ئۇرۇقىنى سويۇپ يۇيۇڭئېرىتىلگەن شاكىلات بىلەن. مۇلازىمەت قىلىشتىن ئىلگىرى تېرە قەغەزگە قۇرۇتۇڭ.

      101 - گۈرۈچ ئۇمىچى

      (سۈرەت: كۆپەيتىش / GShow)

      دو تىكىشنىڭ ھاجىتى يوق پەقەت Festa Junina نىڭ سىنبەلگىسى بولغان تاماقلاردا. مېھمانلارنى ھەيران قالدۇرىدىغان يېڭىلىق يارىتىش رېتسېپلىرىنى ئىشلىتىشكىمۇ بولىدۇ. گۈرۈچ ئۇمىچى قانداق ياساشنى كۆرۈڭ:

      تەركىبلەر

      • 1 قۇتا قويۇق سۈت
      • 1 ئىستاكان (چاي) گۈرۈچ
      • 1 ئىستاكان (چاي) سۈت
      • 2 قوشۇق شېكەر
      • 1 تۇخۇم
      • 1 قوشۇق پىشۇرۇش تالقىنى
      • لىمون پوستى> قورۇما قورۇش مېيى
      • 2 قوشۇق بۇغداي ئۇنى
      • ¼ ئىستاكان (چاي) سۈيى
      • 1 قوشۇق مارگارىن
      • دارچىن چېچىش ئۈچۈن

      تەييارلىق

      چوڭ قازانغا گۈرۈچ ، شېكەر ، سۈت ۋە سۇ قويۇڭ. گۈرۈچ يۇمشاق بولغۇچە پىشۇرسۇن. ئوتنى ئۆچۈرۈڭ. قويۇق سۈت ، لىمون پوستىنىڭ پوستى ۋە مارگارىننى سېلىڭ. ئارىلاشما سوۋۇغاندىن كېيىن ، تۇخۇم ، ئۇن ۋە بولكا تالقىنى سېلىڭ.

      خېمىر بولغۇچە بارلىق تەركىبلەرنى ئارىلاشتۇرۇڭ. بىر قوشۇقنىڭ ياردىمىدە ، كاۋاپداننى مودېل قىلىپ ، ناھايىتى ئىسسىق مايدا قورۇڭ. مۇلازىمەت قىلىشتىن ئىلگىرى قەغەز لۆڭگەنى چىقىرىۋېتىڭ.

      پېۋ! 6-ئايدىكى زىياپەت تاماقلىرىنىڭ تىزىملىكىڭىزدە قانچىلىك بولىدىغانلىقىنى كۆردىڭىزمۇ؟ ھازىر سىزنىڭ قىلىدىغىنىڭىز پەقەت ئۇششاق-چۈششەك يېمەكلىكلەر ، تاتلىق يېمەكلىكلەر ۋە ئىچىملىكلەرنى تاللاشتەمىڭىزنى ياخشى كۆرۈڭ. ياخشى ئىشتىھا!

      كەمپۈت قازاننىڭ ئاستىدىن قويۇپ بەرگۈچە ئارىلاشتۇرۇڭ. پېئىل-مولىكنى مارگارىن بىلەن مايلانغان تەخسىگە قويۇڭ. كېسىشتىن بۇرۇن سەل سوۋۇسۇن. قاتتىقمۇ؟ ئاندىن يەر ياڭىقى كەمپۈتنىڭ يۇمشاقراق نۇسخىسىنى تەييارلاپ بېقىڭ. Pé-de-Moça ھەر يىلى 6-ئايدىكى بايرامدا مۇۋەپپەقىيەت قازىنىدۇ. قەدەممۇ-قەدەم ئۆگىنىۋېلىڭ:

      تەركىبلەر

      • 1 ئىستاكان (چاي) مۇز شېكەر تېرىسى يوق
      • 1 ئىستاكان دانچە شېكەر
      • 2 قوشۇق تۇزسىز سېرىق ماي
      • 1 قۇتا قويۇق سۈت
      • 1 قوشۇق (شورپا) كاكائو تالقىنى

      تەييارلىق

      قازاندا شېكەر ، سېرىق ماي ۋە يەر ياڭىقىنى بىرلەشتۈرۈڭ. كارامىللانغان شەربەت ھاسىل قىلغۇچە ئوتقا ئېلىپ ئارىلاشتۇرۇڭ. قويۇق سۈت ۋە كاكائو تالقىنى قوشۇڭ. كەمپۈت قازاننىڭ ئاستىدىن (بىرىگادىروغا ئوخشاش) تارتىپ بولغۇچە پىشۇرسۇن. ئاندىن ، پىچاق ئىشلىتىپ مەيداننى كېسىپ ، ھەر بىر كەمپۈتنى مۇز شېكەر بىلەن ياغلاڭ. ئۇ ئېغىزنى سۇغاردى! كاۋا ۋە كوكۇس كەمپۈتلىرىمۇ يايمىلاردا مۇتلەق سوقۇلغان. بۇنى ياساشنىڭ قانچىلىك ئاددىيلىقىغا قاراڭخۇشاللىنارلىق:

      تەركىبلەر

      • 1 كىلوگىرام كاۋا (كاۋا)
        • شېكەر
    • دارچىن تاياقچىسى ۋە پىچاقنىڭ تەمىنى تېتىپ بېقىڭ ئۇنى شېكەر ، پىچاق ۋە دارچىن بىلەن بىللە قازانغا سېلىڭ. ئۇنى تۆۋەن ئوتتا 45 مىنۇت قاينىتىڭ. ئۇنىڭدىن كېيىن ، سۈرلەنگەن كوكۇسنى سېلىڭ. ئۇنى يەنە 10 مىنۇت پىشۇرسۇن. بۇ خىل مەززىلىك تاماق بارلىق ئېغىزلارنى ياقتۇرىدۇ ، شۇڭلاشقا ئۇ مەخسۇس يايمىغا لايىق. رېتسېپقا قاراڭ:

      تەركىبلەر

      • 500g يەردىكى كالا گۆشى
        • ئۇششاق
    • 1 تال سامساق ، ئۇششاق
    • 1 پەمىدۇر ، قىيما
    • يېشىل پۇراق
    • ماي

    تەييارلاش ئۇسۇلى

    پىياز ۋە كۆزنى قازانغا سېلىڭ. ئاندىن يەر گۆشىنى سېلىپ 5 مىنۇت ساقلاڭ ، سۇيۇقلۇق قۇرۇپ كېتىشكە باشلايدۇ. پەمىدۇر ۋە يېشىل پۇراقنى قوشۇڭ. يەنە بىر نەچچە مىنۇت ساقلاڭ.

    گۆش قاچىلاشنى تەييارلىغاندىن كېيىن ، پېچىنە-پىرەنىكلەرنى قۇراشتۇرىدىغان پەيت كەلدى. خېمىرنى 25cm x 20cm پارچە قىلىپ كېسىڭ. ھەر بىر پېچىنە-پىرەنىكنى ئىككى قوشۇق يەردىكى گۆش بىلەن تولدۇرۇڭ. ھەر بىر تىك تۆت بۇلۇڭلۇق خېمىرنى تاقاپ ، ئازراق سۇ بىلەن قىرلىرىنى نەمدەڭ. ئۇنىڭدىن باشقا ، گىرۋەكنى قىر بىلەن بېسىڭ.

    ماينى قىزىتىڭ. قاچانبەك ئىسسىق ، پېچىنە-پىرەنىكلەرنى قويۇپ ، ئۇلارنىڭ قوڭۇر رەڭدە بولۇشىنى ساقلاڭ. مۇلازىمەت قىلىشتىن ئىلگىرى قەغەز لۆڭگەنى چىقىرىۋېتىڭ. تەييارلىق قىلىڭ. ئۇ ئادەتتە بالىلار يىغىلىشلىرىدا بالىلارنى خۇشال قىلىدۇ. رېتسېپقا ئەگىشىڭ:

    تەركىبى

    • 200g بۇغداي ئۇنى
    • 80 مىللىلېتىر ئىسسىق سۇ
    • 2 تۇز 11>
    • 1 چىمدىم شېكەر
    • ¼ تاختا كومپيۇتېر بىئولوگىيىلىك ئېچىتقۇ
    • سېرىق ماي
      • >
    • پەمىدۇر پىسا قىيامى
    • رەيھان يوپۇرمىقى
    • زەيتۇن يېغى

    تەييارلىق ئۇسۇلى

    رېتسېپنى باشلاڭ خېمىر تەييارلاش. بۇنى قىلىش ئۈچۈن سۇ ۋە ئېچىتقۇنى ئارىلاشتۇرۇپ ئارىلاشتۇرۇڭ. ئۇن ، تۇز ، شېكەر ۋە ماينى بىر قاچىغا سېلىڭ.

    ئېرىتىلگەن ئېچىتقۇنى سېلىپ ، خېمىرنى تەكشى ھەم سىلىق كۆرۈنگىچە خېمىر قىلىڭ. خېمىرنى چاپلانغان پىلاستىنكىغا ئوراپ 1 سائەت ئارام ئېلىڭ. فىلىمنى ئېلىۋەتكەن ھامان ، خېمىرنى 8 بۆلەككە بۆلۈپ ، يەنە 1 سائەت ئارام ئالدۇرۇڭ. دىسكا. خېمىرنى مايلىق پىشۇرغان جەدۋەلگە قويۇڭ (سېرىق ماي ۋە ئۇن بىلەن). 180ºC دە قىزىغان تونۇرغا سېلىپ 10 مىنۇت قاينىتىڭ.

    ھەر بىر كىچىك پىسانى قاچىلاش تولىمۇ ئاددىي. قىيامىنى تارقىتىڭ



    Michael Rivera
    Michael Rivera
    مايكىل رىۋېرا بىر مۇنەۋۋەر ئىچكى لايىھىلىگۈچى ۋە يازغۇچى ، ئۇ مۇرەككەپ ۋە ئىجادچان لايىھىلەش ئۇقۇمى بىلەن داڭلىق. بۇ ساھەدە ئون نەچچە يىللىق تەجرىبىسى بار مايكېل سانسىزلىغان خېرىدارلارنىڭ بوشلۇقلىرىنى كىشىنى ھەيران قالدۇرىدىغان نادىر ئەسەرلەرگە ئايلاندۇرۇشىغا ياردەم بەردى. ئۇ «ئەڭ ياخشى بېزەكچىلىك ئىلھامىڭىز» ناملىق بىلوگىدا ئۆزىنىڭ ئىچكى لايىھىلەشتىكى تەجرىبىسى ۋە قىزغىنلىقىنى سۆزلەپ ، ئوقۇرمەنلەرگە ئۆزلىرىنىڭ ئارزۇ ئۆيىنى قۇرۇش ئۈچۈن ئەمەلىي تەكلىپ ، ئىجادىي پىكىر ۋە مۇتەخەسسىسلەرنىڭ مەسلىھەتلىرىنى بېرىدۇ. مايكىلنىڭ لايىھىلەش پەلسەپىسى ياخشى لايىھەلەنگەن بوشلۇق ئادەمنىڭ تۇرمۇش سۈپىتىنى زور دەرىجىدە يۇقىرى كۆتۈرەلەيدۇ ، دېگەن قاراشنى چۆرىدىگەن ھالدا ئۇ ئوقۇرمەنلىرىنى ئىلھاملاندۇرۇپ ۋە گۈزەل ۋە ئىقتىدارلىق ياشاش مۇھىتى يارىتىشقا تىرىشىدۇ. مايكېل ئۆزىنىڭ ئېستېتىكا ، ئىقتىدار ۋە سىجىللىققا بولغان مۇھەببىتىنى بىرلەشتۈرۈپ ، تاماشىبىنلارنى ئۆزگىچە ئۇسلۇبنى قوبۇل قىلىشقا ئىلھاملاندۇرىدۇ ، شۇنىڭ بىلەن بىر ۋاقىتتا سىجىل ۋە مۇھىت ئاسرايدىغان ئادەتلەرنى ئۇلارنىڭ لايىھىلەش تاللىشىغا سىڭدۈرىدۇ. مايكېل رىۋېرا ئۆزىنىڭ كەمتۈك تەمى ، ئىنچىكە كۆزلىرى ۋە يەككە شەخسلەرنى ئەكىس ئەتتۈرىدىغان بوشلۇق يارىتىش ئىرادىسى بىلەن دۇنيانىڭ ھەرقايسى جايلىرىدىكى لايىھىلەش ھەۋەسكارلىرىنى داۋاملىق جەلپ قىلىپ ۋە ئىلھاملاندۇردى.