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6월 축제는 컨트리 음악, 게임, 모닥불은 물론 다양한 음식으로 특징지어집니다. 맛있는 것 외에도 전형적인 6월 축제 음식은 만들기도 쉽습니다. 6월과 7월의 축하 행사에 잘 어울리는 과자, 스낵, 음료를 준비하는 방법을 알아보세요.
페스타 주니나의 음식 목록은 방대합니다. 일반적으로 진미는 소박한 맛과 청옥수수, 땅콩, 코코넛, 카사바와 같은 재료를 중요시합니다.
6월 축제 시즌이 이미 시작되었습니다. 다른 전형적인 진미 중에서 삶은 옥수수, 옥수수 가루 케이크, 팝콘, 호 미니, 쌀 푸딩과 함께보다 전통적인 메뉴에 내기를 선호하는 사람들이 있습니다. 그러나 녹색 옥수수 컵케이크와 quentão brigadeiro와 같은 다양한 진미로 뻔한 것에서 벗어나려는 사람들도 있습니다.Festa는 전형적인 6월 축제 음식을 위한 101가지 레시피를 준비했습니다. 확인해보세요:
1 – 달콤한 타말레
타말레는 6월 축제에서 가장 유명한 요리 중 하나입니다. 주요 성분은 옥수수입니다. 아래에서 이 진미의 달콤한 버전에 대한 레시피를 확인하세요.
재료
- 청옥수수 10알
- 1컵(차 ) 녹인 무염버터
- 소금 1꼬집
- 캐스터 설탕 1컵(차)
제조방법
옥수수 이삭을 깨끗이 씻어 갈아줍니다. ~ 안에각 디스크에 토마토, 모짜렐라 조각과 바질 잎을 추가합니다. 각 단위에 올리브 오일 실을 추가하십시오. 다시 오븐에 5분 더 돌려 치즈가 녹도록 합니다.
13 – Hot Dog
Photo: Canva
The hot 개 페스타 쥬니나에서 가장 쉽게 만들 수 있는 진미 중 하나입니다. 토마토 소스로 소시지를 준비하고 빵을 채우면됩니다. 만드는 방법 보기:
재료
- 소시지 300g
- 토마토 페이스트 1잔
- 토마토 1개
- 양파 1개
- 토마토 페이스트 1큰술
- 크림 1박스
- 물 반 컵
- 핫도그 빵
- 밀짚 감자
- 케첩과 마요네즈
준비 방법
팬에 양파를 버터에 잘 볶는다. 다진 토마토를 넣고 조금 더 볶는다. 토마토 페이스트와 소시지를 넣습니다. 맛이 나도록 익히고 물을 약간 추가합니다(필요한 경우).
소스를 더 맛있게 만들기 위해 크림을 추가합니다. 핫도그 빵에 소시지, 케첩, 마요네즈, 감자칩을 채웁니다.
14 – 캐러멜 팝콘
사진: Canva
The popcorn it 영화관이나 텔레비전 앞에서만 감사하지 않습니다. 그녀는 또한 6월 축제에서 성공하기 위한 모든 것을 갖추고 있습니다. 이것의 캐러멜화된 버전을 준비하는 것이 얼마나 간단한지 보십시오.sweet:
재료
- 팝콘용 옥수수 1컵(차)
- 설탕(차) 1컵
- 물 ½컵(차)
준비 방법
큰 냄비에 팝콘콘을 넣는다. 그런 다음 센불로 이어주고 뚜껑을 덮어주세요. 1분 후 팬을 휘젓기 시작하고 불을 끕니다. 팝콘이 더 이상 없으면 팝콘이 준비된 것입니다.
작은 팬에 캐러멜을 만들 차례입니다. 물과 함께 설탕을 넣고 끓기 시작하여 캐러멜화된 시럽(어두운 색)을 형성할 때까지 끓입니다. 이 캐러멜을 팝콘 위에 붓습니다. 주걱으로 모든 것을 섞으십시오. 장관입니다!
15 – 소시지와 코티지 치즈 파이
사진: Canva
6월 만찬을 위한 요리를 선택할 때 혁신을 원하십니까? ? 그런 다음 소시지와 코티지 치즈 파이에 베팅하십시오. 이 기쁨은 준비가 매우 간단하며 튀김을 좋아하지 않는 사람들을 위한 옵션이 될 수 있습니다. 확인해보세요:
재료
- 밀가루 1컵(차)
- 신선한 페퍼로니 소시지 150g
- 우유 1컵(차)
- 계란 3개
- 다진 양파 1개
- 화학 효모 1큰술
- 코티지 치즈 1컵
- 옥수수 전분 2큰술
- 소금과 파슬리
준비 방법
기름, 우유, 달걀, 옥수수 전분, 밀가루를 풀어 , 믹서기에 소금과 효모. 그런 다음속을 채우고 양파를 기름에 볶은 다음 작은 조각으로 자른 소시지를 볶습니다.
파이를 조립하는 것은 매우 간단합니다. 반죽, 소시지, 크림 치즈를 번갈아 가며 겹겹이 쌓기만 하면 됩니다. 200ºC로 예열된 오븐에 35분 동안 넣습니다.
16 – 옥수수 가루와 치킨 파이
사진: Canva
당신은 수제 6월 파티? 따라서 옥수수 가루와 치킨 파이 준비에 내기를 걸었습니다. 레시피가 얼마나 간단한지 확인하세요.
재료 – 소
- 버터 맛 야채 소스 ½컵(차)
- 다진 양파 1개
- 중간 크기로 다진 토마토 1개
- 조리하여 잘게 썬 뼈 없는 닭가슴살 250g
- 강판에 간 작은 당근 1개
- 파슬리 2큰술
재료 – 파스타
- 우유 1과 ½컵(차)
- 소금 1스푼(차)
- 계란 1개
- 밀가루 1컵(차)
- 옥수수 가루 1컵(차)
- 버터맛 식물성 크림 ½컵(차)
준비
중간 냄비에 야채 크림을 조금 넣고 다진 양파와 함께 끓입니다. 2분간 식히십시오. 그런 다음 닭고기, 토마토, 당근, 파슬리를 넣습니다. 잘 저어줍니다.
반죽을 만들려면 야채 크림, 소금, 우유, 계란을 믹서기에 넣기만 하면 됩니다. 균질한 혼합물이 될 때까지 재료를 치십시오. 다음으로 밀가루와 옥수수 가루를 넣으십시오. 하나 더 때려조금.
기름칠한 과자 굽는 판에 반죽의 침대를 만드십시오. 그런 다음 닭고기를 넣으십시오. 나머지 반죽으로 마무리합니다. 파이를 예열된 오븐에 30분 동안 넣습니다.
17 – 녹색 옥수수 키시
사진: Canva
우리는 이미 옥수수 녹색이 6월의 진미입니다. 다른 요리를 준비하는 데 사용하는 것은 어떻습니까? 머쉬, 수프 또는 케이크가 없습니다. 우리는 키시에 대해 이야기하고 있습니다. 차근차근 확인해보세요.
재료 - 반죽
- 차가운 버터 125g
- 소금 1꼬집
- 밀가루 2컵(차)
재료 – 소
- 다진 양파 ½개
- 계란 3개
- 밀가루 1큰술
- 크림 1컵(차)
- 청옥수수 2컵(차)
- 스트립으로 자른 햄 슬라이스
준비
반죽을 준비하여 레시피를 시작합니다. 이렇게하려면 부서지기 쉬운 혼합물이 될 때까지 버터, 소금 및 밀가루를 섞으십시오. 반죽을 랩으로 덮고 냉장고에서 15분간 휴지시킵니다.
계란, 밀가루, 양파, 소금을 푸드 프로세서에 넣습니다. 잘 치십시오. 버터와 사워 크림을 결합하십시오. 좀 더 쳐봐. 혼합물을 옥수수와 함께 다른 용기에 넣습니다.
키시 반죽을 펴고 틀에 줄을 긋습니다. 포크로 구멍을 낸 후 예열된 오븐에 15분간 넣어주세요. 옥수수 필링을 넣고 굽는다.또 40분. 속이 갈색으로 변하기 시작하면 제대로 익었다는 신호입니다. 햄 조각으로 장식하여 요리를 마무리하세요.
18 – 구운 옥수수
사진: Canva
6월에 와서 옥수수를 먹으세요. 버터 그릴은 순간의 사랑이됩니다. 그리고 무엇보다 이 레시피가 얼마나 쉬운지. 확인해 보세요:
재료
- 옥수수 4알
- 상온 버터 4큰술
- 1 마늘 한 쪽
- 다진 고수 1큰술
- 매콤한 파프리카 ½큰술
- 소금
준비 방법
버터를 두 부분으로 나누어 양념합니다. 처음에는 실란트로와 소금을 넣으십시오. 두 번째에는 파프리카, 소금, 마늘.
옥수수 이삭을 잘 씻는다. 전기 그릴이나 그릴에 올려 놓으십시오. 곡물이 구워지기 시작하면 집게를 사용하여 뒤집으십시오. 이것이 옥수수의 모든 부분이 황금색으로 변하는 유일한 방법입니다. 양념한 버터와 함께 제공합니다.
19 – 옥수수와 다진 소고기를 곁들인 에스콘디뉴
사진: Canva
뜨겁고 맛있고 만들기도 쉽습니다. 이러한 유형의 은신처에 적합한 기능입니다. 레시피 확인:
재료
- 다진 쇠고기 250g
- 마늘 1쪽
- 다진 양파 ½개
- 다진 토마토 1개
- 콩기름 1큰술
- 청옥수수 1캔
- 1옥수수전분스푼(수프)
- 옥수수가루2스푼
- 크림수프2스푼
- 파마산치즈가루
- 파슬리, 쪽파 및 소금
준비 방법
중형 팬에 기름, 양파, 마늘을 넣습니다. 조금 튀겨주세요. 갈은 소고기와 토마토를 넣습니다. 잘 볶습니다. 크림과 소금을 넣습니다.
옥수수 통조림 전체를 옥수수 전분과 함께 믹서기에 넣습니다. 잘 치십시오. 혼합물을 10분 동안 끓인 다음 소금을 조절합니다.
에스콘디뉴를 조립할 시간이 되었습니다: 개별 냄비에 크림 옥수수 층을 만들고, 속을 채운 또 다른 층과 크림 옥수수 층을 하나 더 만듭니다. . 강판 치즈로 마무리하고 오븐에 가져가 그라탕을 만듭니다. 서빙하기 전에 골파와 파슬리로 장식합니다.
20 – 옥수수 케이크
사진: Canva
옥수수 케이크는 6월 파티 메뉴에서 빠뜨릴 수 없습니다. 부드럽고 맛있고 입에 침이 고이게 합니다. 전체 레시피를 따르세요:
재료
- 청옥수수 1캔
- 계란 3개
- 기름 80ml 옥수수
- 옥수수가루 1½컵
- 설탕 1½컵(차)
- 베이킹파우더 1큰술
- 2컵 ( 차) 우유
준비
옥수수 물기를 빼서 레시피를 시작합니다. 그런 다음 곡물을 계란, 기름, 옥수수 가루, 설탕과 함께 믹서기에 넣습니다.우유. 반죽이 균일해지면 이스트를 넣고 가볍게 치십시오.
둥근 베이킹 접시에 밀가루를 바르십시오. 그런 다음 반죽을 붓습니다. 초록 옥수수 케이크를 예열된 오븐에 50분간 넣어주세요. 다 익었는지 이쑤시개 테스트를 하는 것을 잊지 마세요.
21 – 옥수수 가루 케이크
사진: iStock
무엇 그리고 6월 파티를 위한 맛있는 콘밀 케이크? 손님들은 이 아이디어를 좋아할 것입니다. 단계별로 알아보세요:
재료
- 옥수수 가루 1½컵(차)
- 계란 4개
- 설탕 2컵(차)
- 우유 1컵(차)
- 기름 1컵(차)
- 베이킹파우더 1큰술
- 밀가루 1컵(차)
- 회향 1큰술
- 소금 한 꼬집
준비물
계란, 오일, 설탕, 우유를 믹서기에 넣습니다. 5분 동안 치십시오. 혼합물을 그릇에 옮깁니다. 옥수수 가루와 밀가루를 첨가하십시오. 반죽이 부드러워질 때까지 잘 저어줍니다. 마지막으로 이스트, 소금, 회향 씨를 넣고 저어줍니다.
케이크 반죽을 기름칠하고 밀가루를 뿌린 틀에 붓습니다. 예열된 중간 오븐에서 30분 동안 굽습니다.
22 – 카사바 케이크
사진: iStock
카사바는 페스타 쥬니나, 하지만 많은 사람들이카사바. 준비를 돕기 위해 최고의 레시피 중 하나를 선택했습니다. 참조:
재료
- 카사바 1kg
- 계란 3개
- 우유 1컵(차)
- 간 코코넛 1팩
- 코코넛 밀크 200ml
- 설탕 3컵(차)
- 버터 100g
준비방법
카사바 껍질을 까는 것으로 레시피를 시작합니다. 그런 다음 흐르는 물에 잘 씻고 굵은 강판으로 갈아줍니다. 믹서기에 카사바, 우유, 달걀, 코코넛 밀크, 버터를 넣습니다. 재료를 1분간 잘 저어줍니다.
설탕, 간 코코넛, 소금을 넣습니다. 좀 더 쳐봐. 반죽을 기름을 바른 베이킹 접시에 옮기고 예열된 중형 오븐에 35분 동안 넣습니다.
23 – 츄로스 케이크
사진: Canva
옥수수 가루, 옥수수 및 카사바 케이크로 6월 파티를 열 수 있습니다. 츄러스 케이크에 베팅하여 혁신할 수 있습니다. 매우 독창적인 이 섬세함은 특별한 경우에 브라질 테이블에 점점 더 많이 등장합니다. 레시피 확인:
재료
- 연유 2캔
- 계란 3개
- 버터 100g
- 베이킹파우더 1스푼
- 설탕 1컵(차)
- 밀가루 2컵(차)
- ½컵(차 ) 전유
- 계피가루 1큰술
- 장식용 설탕과 계피가루
조제방법
을 넣는다계란, 버터, 설탕을 믹서에 넣습니다. 귀여운 크림을 얻을 때까지 치십시오. 우유, 계피 가루, 밀가루, 마지막으로 이스트를 넣습니다. 잘 섞다. 밀가루를 뿌린 반죽을 동그란 모양으로 옮깁니다. 중간 오븐에서 30분 동안 굽습니다.
케이크가 구워지는 동안 필링을 준비합니다. 이렇게하려면 연유 캔을 압력솥에 넣고 물을 넣고 끓입니다. 둘세 데 레체를 얻기 위해 평균 15분을 기다립니다.
케이크 도우를 3등분으로 자릅니다. dulce de leche로 채우십시오. 계피 가루와 설탕으로 장식하여 레시피를 마무리합니다.
24 – 갈은 소고기를 곁들인 호박 파이
사진: Canva
탈출에 관심이 많은 많은 사람들 결국 그들은 2018년 6월 파티에서 이노베이션을 위해 갈은 쇠고기로 호박 파이를 준비하는 데 내기를 걸게 됩니다. 단계별로 알아보세요:
재료
- 삶아서 으깬 호박 1½컵(차)
- 계란 3개
- 밀가루 1½컵(차)
- 양파 작은 것 1개
- 다진 쇠고기 500g
- 다진 토마토 2개
- 우유 ½컵(차)
- 기름 ½컵(차)
- ½컵 (차) 옥수수 전분
- (차) 파마산 치즈 ½컵
- 베이킹 파우더 1큰술
- 소금, 후추, 바질 약간
준비
넣는다냄비에 마가린과 양파. 불에 살짝 볶은 후 다진 소고기를 넣습니다. 토마토, 소금, 후추, 바질을 넣습니다. 잘 볶습니다.
익힌 호박, 밀가루, 계란, 기름, 옥수수 전분, 간 치즈, 이스트를 믹서기에 넣습니다. 반죽이 될 때까지 모든 재료를 잘 치십시오.
반죽의 절반을 기름칠 베이킹 접시에 넣으십시오. 그런 다음 갈은 소고기 필링 층을 만드십시오. 나머지 반죽으로 마무리합니다. 파이 위에 간 치즈를 뿌리고 예열된 오븐에 40분 동안 넣습니다.
25 – Hominy
Photo: Canva
Honeymish는 일반적으로 6월 축제의 가판대에서 가장 큰 성공을 거두었습니다. 연유와 코코넛으로 만든 크리미한 과자입니다. 레시피 확인:
재료
- 옥수수 호미니 2컵(차)
- 물 2리터
- 설탕 1컵(차)
- 연유 1캔
- 크림 1캔
- 우유 1리터
- 강판에 간 코코넛 100g
- 수피에 인디아 정향과 계피
준비
칸지카 옥수수를 24시간 동안 불립니다 . 그런 다음 물, 정향, 계피와 함께 압력솥에 넣습니다. 45분간 조리합니다. 우유, 설탕, 연유, 코코넛을 넣습니다. canjica가 매우 크림처럼 될 때까지 요리하십시오. 마지막으로 크림을 추가합니다.
그런 다음 혼합물을 체에 통과시키고 숟가락으로 잘 누르십시오. 버터, 설탕, 소금을 넣으십시오. 균질한 덩어리가 될 때까지 저어줍니다. 옥수수 껍질을 사용하여 파모나스를 감쌉니다. 각 패키지를 더 쉽게 묶으려면 문자열을 사용하십시오. 짚에 옥수수 반죽을 조금씩 넣고 묶은 후 팬에 물을 붓고 45분간 익힌다. 이 과정은 머쉬가 크리미하고 요리되기 위해 필수적입니다.2 – 소금에 절인 머쉬
소금에 절인 머쉬도 인기 있는 요리입니다. 소시지와 치즈를 포함하여 다양한 방법으로 준비할 수 있습니다. 단계별로 따라하세요:
재료
- 옥수수 8알
- 페퍼로니 소시지 1/2개(다져서 튀긴 것)
- 버터 2큰술
- 미나스 치즈 두툼한 큐브 3조각
- 소금, 후추, 파슬리
준비 방법
옥수수 껍질을 제거하고 끓는 물에 넣습니다. 옥수수 속을 가져다가 곡물을 모두 제거할 때까지 갈아줍니다. 그런 다음 믹서기에서 옥수수를 치고 덩어리를 그릇에 옮깁니다. 녹인 버터, 다진 소시지, 치즈, 향신료를 넣습니다.
컵 모양이 될 때까지 빨대를 접습니다. 그런 다음 옥수수 반죽을 추가하십시오. 각각의 타말레를 끈으로 묶고 물에 30분 동안 끓입니다.
3 – Caipira couscous
미니 쿠스쿠스를 만드는 것에 대해 생각해 본 적이 있습니까?
또한보십시오: 2023년 새해를 위한 120가지 메시지 및 짧은 문구26 – Quindim
사진: Canva
노란색에 맛있고 입안에서 사르르 녹는 퀸딤은 6월 축제에서 센세이션을 불러일으킵니다. 레시피는 방목 계란과 신선한 코코넛을 사용합니다. 확인해보세요:
재료
- 계란 노른자 8개
- 버터 30g
- 설탕 229g
- 갓 갈은 코코넛 120g
준비
코코넛과 체로 쳐진 설탕을 그릇에 담습니다. 잘 섞다. 녹인 버터를 넣고 마지막으로 달걀 노른자를 넣습니다. 반죽이 될 때까지 모든 재료를 섞는다. 몇 분 동안 그대로 둡니다.
다음으로 틀에 버터와 설탕을 바릅니다. 틀에 퀸딤용 반죽을 분배하고 예열된 오븐의 중탕 용기에 넣습니다. 45분간 구워주세요. 과자가 식을 때까지 기다린 후 틀에서 꺼내십시오.
27 – 쌀 푸딩
사진: iStock
싸고, 맛있고 겨울철 몸을 따뜻하게 할 수 있습니다. 이러한 특성은 Festa Junina의 좋은 크리미 라이스 푸딩을 정의합니다. 전체 레시피 보기:
재료
- 쌀 1컵
- 우유 2컵
- 쌀 2컵 물
- 연유 1캔
- 크림 1박스
조리방법
쌀과 물을 넣고 냄비에. 그런 다음 끓여서 30 분 동안 요리하십시오. 밥에 우유, 연유, 생크림을 넣습니다. 모두 섞다재료를 넣고 약불에서 15분 더 둡니다. 냄비에 사탕을 분배할 때 계피 가루로 장식하십시오.
28 – Dulce de leche 조각
사진: iStock
The sweet from 수제 우유 조각은 네 가지 재료만 있으면 되지만 준비하는 데 약간의 인내가 필요합니다. 참조:
재료
- 우유 1리터
- 설탕 50g
- 중탄산염 1꼬집
- 마가린
준비 방법
팬에 우유와 중탄산염을 넣습니다. 끓여서 혼합물이 끓을 때까지 기다리십시오. 이럴 때는 불을 줄이고 설탕을 넣는다. 잼이 걸쭉해질 때까지 1시간 이상 계속 저어줍니다.
물 한 컵에 이 덜스 드 레체 한 스푼을 넣습니다. 잘게 부서지지 않고 가라앉으면 제자리에 도달했다는 신호입니다.
대리석에 버터를 바르고 둘세 데 레체를 부은 다음 식으면 조각으로 자릅니다.
29 – Brigadeiro 옥수수
사진: Canva
전형적인 브라질 과자인 Brigadeiro에는 6월 축제를 위한 특별 버전이 있습니다. 그것은 São João의 전형적인 재료인 녹색 옥수수로 준비됩니다. 참조:
재료
- 옥수수 1캔(물 제외)
- 연유 1캔
- 코코넛 50그램
- 무염 마가린 1큰술(스프)
조리방법
연유, 콘그린을 넣는다믹서기에 간 코코넛. 잘 치십시오. 혼합물을 마가린과 함께 팬에 옮깁니다.
약한 불에 놓고 나무 숟가락으로 계속 저어줍니다. 반죽이 식은 후 과자 모양을 만들고 강판 코코넛에 넣고 틀에 넣습니다.
30 – 고구마 잼
(사진: 재생산/ 네슬레 레시피)
과자 가판대에서 빼놓을 수 없는 고구마 캔디. 준비가 얼마나 쉬운지 확인하십시오.
재료
- 삶은 고구마 2kg
- 코코넛 ½컵(차) 강판
- 설탕 1컵(차)
- 물 ½컵(차)
- 코코넛밀크 100ml
준비
고구마를 익힌 후 퓌레처럼 될 때까지 으깬다. 예약하다. 냄비에 물과 설탕을 섞습니다. 시럽이 될 때까지 끓입니다.
다음으로 으깬 고구마, 간 코코넛, 코코넛 밀크를 넣습니다. 사탕이 팬 바닥에서 떨어질 때까지 멈추지 않고 잘 섞는다. 버터를 바른 그릇에 반죽을 옮깁니다.
31 – 닭고기로 속을 채운 옥수수 만두
(Photo: Reproduction/MdeMulher)
옥수수 닭고기로 채워진 튀김은 Festa Junina에서 제공되는 간식에 대한 다른 아이디어입니다. 그것은 맛있고 레시피의 전형적인 재료를 사용하여 모든 사람의 입에 물을줍니다. a단계 참조단계:
재료
- 옥수수 가루 1컵(차)
- 물 1컵(차)
- 계란 2개
- 옥수수 전분 1/4컵(차)
- 밀가루 1/4컵(차)
- 버터 1/2컵(차)
- 소금 1티스푼
준비
팬에 물, 버터, 소금을 넣습니다. 끓게하십시오. 다음으로 옥수수 가루, 옥수수, 밀가루를 넣고 계속 저어줍니다. 반죽이 팬 바닥에서 떨어지기 시작하면 그릇에 옮기고 계란을 넣습니다.
반죽을 손바닥으로 펼칩니다. 그런 다음 닭고기로 채우고 작은 공을 만드십시오. 만두를 다 말아서 뜨거운 기름에 튀기고 종이 타월로 물기를 뺀 다음 서빙합니다.
32 – 치즈를 채운 호박빵
사진: Canva
상 주앙의 향연에는 치즈로 속을 채운 호박빵과 같은 집에서 만든 별미가 필요합니다.
재료
- 계란 1개
- 익힌 호박 500g
- 호박 200g 굵게 간 미나스 치즈
- 기름 4큰술
- 밀가루 2컵(차)
- 생효모 1정
- 1스푼(차) 설탕
- 소금1큰술
- 푸른향기
조리방법
설탕에 이스트를 섞어서 그릇에 소금. 그런 다음 호박, 계란, 기름을 추가합니다. 후에밀가루를 조금씩 넣습니다. 균일한 반죽이 될 때까지 모든 재료를 숟가락으로 섞습니다.
베이킹 접시에 기름을 바릅니다. 호박 빵 반죽의 절반을 놓습니다. 다음으로 녹색 냄새가 나는 치즈를 붓고 나머지 반죽으로 덮습니다. 20분간 휴식을 취합니다. 높은 오븐(200ºC)에서 45분 동안 굽습니다.
33 – 고기 꼬치
사진: iStock
맛있는 6월 파티를 위해 고기 꼬치에 내기해야합니다. Churrasquinho는 엉덩이 또는 필레 미뇽을 포함하여 다양한 종류의 고기로 준비할 수 있습니다. 레시피 참조:
재료
- 필레 미뇽 500g
- 큰 양파 1개
- 펠(½ 노란색 , ½ 빨간색과 ½ 녹색)
- 엑스트라 버진 올리브 오일 1큰술
- 바베큐 꼬치 10개
준비 방법
고기와 고추를 입방체로 자릅니다. 꼬치를 준비하고 고기 조각, 피망, 양파를 흩뿌립니다. 가열되고 기름칠 된 접시에 꼬챙이를 놓습니다. 고기가 이상적인 지점에 도달할 때까지 기다립니다.
34 – 닭꼬치
사진: iStock
붉은 고기를 좋아하지 않습니까? 그래서 해결책은 닭꼬치를 준비하는 것입니다. 이 조리법의 비결은 조미료를 잘 활용하는 데 있다. 참조:
재료
- 뼈없는 닭가슴살 500g
- 레몬 반 개
- ½스푼(차) ~의파프리카
- 후추와 소금
- 토마토와 양파
준비방법
가슴살을 깍뚝썰기한다. 소금, 후추, 레몬, 파프리카로 간을 합니다. 각 꼬치에 닭고기 다섯 조각을 놓습니다. "바비큐"를 더욱 맛있게 만들기 위해 토마토와 양파 조각을 뿌릴 수 있습니다. 매우 뜨거운 오븐에 넣고 15분간 굽습니다.
35 – 소금에 절인 땅콩
사진: iStock
가장 실용적인 방법입니다. 땅콩을 준비하십시오. 레시피 확인:
재료
- 껍질을 벗긴 생땅콩 500g
- 소금 3큰술
- 물 ½컵(차)
준비 방법
땅콩을 베이킹 접시에 담습니다. 중간 오븐(170°C ~ 190°C)에서 30분간 가열합니다. 토스트가 시작되면 소금과 물을 넣을 차례입니다. 잘 섞은 후 10분간 더 굽습니다.
36 – 숟가락으로 떠먹는 코카다
사진: 칸바
코카다 조각은 Festa Junina 전용 옵션. 숟가락으로 먹을 수 있는 크리미하고 완벽한 사탕을 준비할 수도 있습니다. 레시피를 따르세요:
재료
- 연유 1캔
- 전유 1캔(연유와 같은 분량)
- 시나몬 스틱 2개
- 신선한 코코넛 간 것 2컵(차)
- 정향 3개
준비
연유, 전유, 계피, 정향, 코코넛을 팬에 넣습니다. 끓이다가 나무주걱으로 15분간 저어줍니다. 사탕이 단단해지면 불을 끄고 작은 병에 담아 냉장고에 보관합니다.
37 – 익힌 잣
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Pinhão는 Araucaria 씨앗으로 보통 6월과 7월에 익혀 먹습니다. 준비 방법은 압력솥에 잣을 넣고 물을 붓고 30분간 가열하면 됩니다.
끓이는 물은 버리고 소금으로 간을 하여 드세요. 씨앗이 잘 익었는지 확인하는 방법을 모르십니까? 그런 다음 껍질을보십시오. 갈라지고 부드러운 껍질은 이상적인 소비 시점을 나타냅니다.
38 – Maçã do amor
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6월 축제 시즌에는 맛있는 설탕 시럽이 있습니다. 음식을 먹을 때 이빨이 부러지지 않도록 주의하세요. 레시피 참조:
재료
- 사과 8개
- 물 200ml
- 그래뉴당 500g
- 식초 1큰술
- 적색염료커피스푼
- 이쑤시개
준비방법
염료를 물에 녹인다 . 설탕과 식초를 넣으십시오. 불에 태우고 단단한 사탕(진한 시럽)이 될 때까지 숟가락으로 섞습니다. 사과를 이쑤시개에 꽂아 시럽에 담급니다. 기름칠 형태로 말리십시오.
39 – 마리아 두더지
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쉬운 마리아 두더지 레시피를 찾고 계십니까? 그래서 당신은 바로 이곳에 왔습니다. 이 사탕은 5가지 재료만 있으면 맛있습니다. 참조:
재료
- 간 신선한 코코넛 1컵(차)
- 무향 젤라틴 가루 1봉지
- 냉수 5큰술
- 연유 1캔
- 크림 1캔
준비 방법
물에 젤라틴을 섞는다. 잘 부드러워 질 때까지 수조에서 불에 태우십시오. 크림과 연유를 첨가하십시오. 혼합물을 블렌더로 옮기고 크림이 될 때까지 잘 젓습니다.
마멀레이드를 내화물에 붓고 냉장고에 3시간 동안 둡니다. 이 시간이 지나면 큐브로 자르고 코코넛에 굴립니다.
40 – Queijadinha
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Queijadinha는 전형적인 요리입니다. 달콤한 브라질 사람이지만 포르투갈에서 준비한 전통 퀘이다다에서 영감을 구한 사람. 레시피를 단계별로 알아보세요:
재료
- 연유 1캔
- 계란 3개
- 100g 버터
- 설탕 1컵(차)
- 건조 코코넛 가루 200g
- 반경화 치즈 간 것 1컵
- 5스푼(한 모금) 밀가루
준비
달걀은 노른자를 체에 밭쳐 흰자를 넣는다. 30초간 거품기로 잘 섞는다. 연유를 넣고버터. 밀가루와 치즈, 간 코코넛을 조금씩 추가합니다.
균질한 크림이 될 때까지 모든 재료를 섞습니다. 종이 틀에 queijadinha를 배포합니다. 중강도 오븐에서 35분 동안 굽습니다.
과자가 구워지는 동안 설탕과 물을 넣어 시럽을 준비합니다. 그런 다음 이 시럽을 queijadinhas 위에 바르십시오.
41 – Traditional Quentão
Photo: Canva
6월 축제 분위기에 취하기 위해 , 퀠토를 사용하는 것이 중요합니다. 몸을 따뜻하게 하고 손님의 행복을 높여주는 대표적인 음료입니다. 레시피 참조:
재료
- 핑가 600ml
- 캐스터 설탕 500g
- 계피 2조각 스틱
- 물 600ml
- 오렌지 1개 껍질
- 정향 8개
조제방법
캐러멜이 형성될 때까지 팬에 설탕을 녹입니다. 계피, 정향, 생강을 넣습니다. 오렌지 껍질을 넣고 혼합물을 5분 동안 계속 저어줍니다. 그 후 물을 붓고 끓을 때까지 기다립니다.
끓기 시작한 지 30분이 지나면 드립을 넣고 10분간 더 가열합니다. 치즈를 40분간 휴지시킵니다. 서빙하기 전에 음료를 체에 걸러냅니다.
42 – 무알코올 Quentão
사진: Canva
파티 아이들의 주니나는 일반 음료를 요구하므로 내기할 가치가 있습니다.무알콜 뜨거운 음료의 준비. 단계별 레시피 알아보기:
재료
- 물 1.5리터
- 포도 주스 500ml
- 얇게 썬 레몬 2개
- 계피 스틱 2개
- 다진 생강 100g
- 정향 10개
- 황설탕 1컵(차)
준비
냄비에 포도즙, 물, 황설탕을 준비한다. 끓여서 혼합물을 가열하십시오. 생강, 레몬, 계피, 정향을 넣습니다. 끓을 때까지 기다리십시오. 그럴 때는 매운 소스를 불에 10분 더 두어 풍미가 더해지도록 하세요. 서빙하기 전에 물기를 뺀다.
43 – 멀드 와인
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멀드 와인과 마찬가지로 멀드 와인은 대표적인 파티 음료 주니나. 한 잔을 마시는 사람은 겨울 밤에 몸을 따뜻하게 합니다. 레시피 배우기:
재료
- 적포도주 2리터
- 설탕 2컵(차)
- 물 3컵(차)
- 사과 2개
- 다진 파인애플 2컵(차)
- 정향과 계피
만드는 방법
냄비에 물과 설탕을 넣는다. 마치 차를 끓이는 것처럼 센 불에서 몇 분 동안 끓인다. 향신료를 추가합니다. 10분간 끓인다. 와인을 추가하십시오. 혼합물이 끓기 시작하면 불을 끕니다. 마지막으로 과일을 놓습니다.
44 – 옥수수 주스
사진:범프킨? 음, 이 요리는 상 주앙의 축제와 모든 관련이 있다는 것을 알아두세요. 전체 레시피 확인:
재료
- 올리브유 1큰술
- 잘게 썬 작은 양파 1/2개
- 옥수수 2큰술
- 작게 다진 붉은 고추 1/2개
- 완두콩 3큰술
- 반달 모양으로 자른 종려나무 심장 ½컵(차)
- 토마토 과육 1/2컵(차)
- 야채 육수 큐브 1개
- 물 1컵(차)
- 옥수수 1컵(차) 플레이크에 밀가루
- 방울토마토 6개
- 조각으로 자른 삶은 계란 1개
준비
열 팬에 기름을 두르고 양파를 볶는다. 고추, 옥수수, 완두콩, 손바닥과 파슬리의 심장을 추가하십시오. 2분간 익혀주세요. 야채 국물, 토마토 페이스트 및 물을 추가합니다. 잘 흔든다. 재료를 섞는 동안 옥수수 가루를 넣습니다. 쿠스쿠스 반죽이 팬에서 떨어질 때까지 섞습니다.
중앙에 구멍이 있는 6개의 작은 틀(직경 7.5인치)에 기름을 바릅니다. 숟가락을 사용하여 쿠스쿠스를 분배하십시오. 토마토와 계란 조각으로 장식하십시오. 틀을 풀고 서빙하기 전에 약간 식을 때까지 기다립니다.
4 – 콩 국물
6월 축제는 브라질의 추운 달인 6월에 열립니다. 추운날씨를 녹이려면 콩국수에 승부를 걸어야 한다. 방법 알아보기iStock
매년 6월 축제에는 일련의 음료와 전형적인 음식이 수반됩니다. 뜨거운 와인과 멀드 와인 외에도 옥수수 주스 만들기에 내기를 걸 수 있습니다. 이 음료는 맛있고 영양가가 풍부하며 모든 미각을 만족시킵니다. 레시피 확인:
재료
- 물 3컵과 차 ½컵
- 우유 2리터
- 설탕 1컵(차)
- 청옥수수 6알
준비방법
칼을 이용하여, 옥수수 속대에서 커널을 제거하십시오. 이 곡물을 우유와 물과 함께 믹서기에 넣습니다. 균질한 혼합물이 될 때까지 잘 치십시오. 체에 거른 후 팬으로 옮깁니다.
설탕을 넣고 걸쭉해질 때까지 약한 불에서 30분 동안 조리합니다. 서빙하기 전에 냉장고에 넣어두세요.
45 – 핫초코
사진: Pixabay
겨울밤 크리미한 핫초코를 거부하는 사람은 거의 없습니다. . 6월 파티의 밤을 따뜻하게 데워줄 이 레시피에 베팅하세요. 레시피 알아보기:
재료
- 약간 달콤한 초콜릿 85g
- 우유 ½컵(차)
- ½ 크림 한 컵(차)
- 계피가루 맛
준비 방법
팬에 우유와 사워 크림을 섞습니다. . 그런 다음 중불로 가져옵니다. 열에서 제거하고 다진 반 달콤한 초콜릿을 추가합니다. 초콜릿이 녹을 때까지 잘 섞는다.완전히.
계피를 추가합니다. 핫 초콜릿을 다시 불에 올려 어둡고 윤기 나는 크림이 될 때까지 계속 저어줍니다. 휘핑크림과 함께 제공합니다.
46 – 땅콩 쉐이크
사진: Canva
땅콩은 6월 축제의 대표적인 재료입니다. 맛있는 스무디를 준비하는 데 사용하는 것은 어떻습니까? 레시피가 얼마나 간단한지 확인하세요.
재료
- 연유 1캔
- 천연 카샤사 1캔(연유 계량)
- 볶은 땅콩 1컵(차)
- 얼음 4개
만들기 방법
모두 젓기 재료를 믹서기에 갈아서 제공합니다.
47 – 망고 가루 비스킷
사진: iStock
페스타 주니나에 좋은 간식 추천은 마니옥 밀가루 쿠키. 밀가루, 기름, 물, 소금, 달걀만 있으면 됩니다. 레시피 배우기:
재료
- 계란 1개
- 소금 2큰술
- 신 전분 1kg
- 기름 ½컵
- 물 4½컵
조리방법
마니옥 2큰술 섞는다 물 2컵당 밀가루. 요리하려면 불에 가져 가십시오. 반죽이 뭉쳐지면 밀가루를 모두 넣어 마무리해주세요. 소금을 넣고 잘 섞는다.
기름과 물을 조금씩 넣어가며 반죽한다. 계란을 넣고 계속 반죽하십시오. 쿠키를 원하는 모양으로 만들고 가져갑니다.뜨거운 오븐에 굽습니다.
48 – Northeastern Arrumadinho
Photo: Canva
Northeastern Arrumadinho는 북동부 6월 축제의 대표적인 요리입니다. . 말린 고기, 검은 눈 완두콩 및 병에 든 버터와 같은 지역의 몇 가지 전형적인 재료를 사용합니다. 단계별로 알아보세요:
재료
- 잘게 썬 말린 고기 0.2kg
- 코알호 치즈 큐브 0.2kg
- 검은콩 0.2kg
- 병 버터 1리터
- 파로파 0.1kg
- 다진 토마토 0.2kg
- 0.1kg 다진 양파
- 소금과 파슬리
준비 방법
콩을 부드러워질 때까지 익힙니다. 팬에 병 버터를 넣고 양파와 토마토를 볶습니다. 말린 고기, 콩, 두부 치즈를 추가합니다. 푹 끓인 후 소금과 쪽파로 간을 해주세요. 접시를 조립할 때 파로파를 추가하는 것을 잊지 마십시오.
49 – 타피오카 케이크
(Photo: Reproduction/GSHOW)
타피오카 케이크는 만들기가 매우 쉽고 손님의 미뢰를 정복할 것을 약속합니다. 레시피 참조:
재료
- 전유 1리터
- 코코넛 밀크 200ml
- 캔 1개 연유
- 코코넛 간 것 100g
- 타피오카 알갱이 500g
- 바닐라 추출물 1큰술
- 소금 한 꼬집
준비방법
팬에 우유를 넣고,코코넛과 연유. 혼합물이 미지근해질 때까지 몇 분 동안 낮은 불에 둡니다. 불을 끄십시오. 알갱이로 만든 타피오카, 갈은 코코넛 및 바닐라 추출물을 첨가합니다. 잘 섞고 소금을 넣습니다.
푸딩 틀에 버터를 바릅니다. 그런 다음 케이크 반죽을 넣고 냉장고에 가져 가십시오. 사탕이 단단해지면 틀에서 떼어낼 수 있습니다.
50 – 팝콘 롤리팝
(Photo: Reproduction/Gazeta do Povo)
Do you São João 밤에 사람들을 놀라게 하고 싶습니까? 그런 다음 팝콘 막대 사탕을 준비하십시오. 이 사탕을 만드는 것이 얼마나 간단한지 확인하십시오:
재료
- 나무 막대 8개
- 볶은 땅콩 3큰술
- 달콤하게 녹인 초콜릿 100g
- 기름 2큰술
- 팝콘(차) ½컵
- 정제당(차) 1컵
- ½ 물 한 컵(차).
준비
큰 팬에 기름을 두른 팝콘 알갱이를 닦습니다. 곡물이 타지 않도록 용기를 원을 그리며 움직이는 것을 잊지 마십시오. 팝콘을 베이킹 접시에 옮기고 따로 보관합니다.
이제 캐러멜을 만들 차례입니다. 냄비에 설탕과 물을 넣고 중불에 놓고 계속 저으면서 진한 시럽이 형성될 때까지 둡니다.
팝콘 위에 캐러멜을 붓는다. 숟가락을 사용하여 잘 섞는다. 따뜻해지면 볼을 만들고 초콜릿으로 장식합니다.녹여서 볶은 땅콩을 뿌린다. 그런 다음 각각의 공에 이쑤시개를 꽂기만 하면 됩니다.
51 – 코코넛 케이크
사진: iStock
페스타 주니나의 전통 케이크 중 , 우리는 코코넛 케이크를 잊을 수 없습니다. 이 기쁨은 재료가 거의 필요하지 않으며 믹서기로 준비할 수 있습니다. 동행:
재료
- 계란 4개
- 신선한 갈은 코코넛 100g
- 연유 1캔
- 밀가루(홍차) 1컵
- 베이킹파우더 1큰술
준비방법
달걀물을 넣고 풀어주세요 믹서기에 우유와 신선한 코코넛. 크림이 될 때까지 잘 치십시오. 다른 용기에 체 친 밀가루를 넣고 거품기로 잘 섞는다.
마지막으로 이스트를 넣고 천천히 섞는다. 케이크 반죽을 기름칠 베이킹 시트에 옮기고 180°C로 예열된 오븐에서 50분 동안 굽습니다.
52 – 턱 부러뜨리기
(사진: 재현 /G 쇼)
턱 브레이크는 전국 여러 지역에서 매우 흔한 과자이기 때문에 6월 축제에서 빼놓을 수 없습니다. 레시피 참조:
재료
- 설탕 12큰술
- 물 80ml
- 수프 2스푼 ) 레몬즙
- 신선한 간 코코넛 1과 1/2컵(차)
준비 방법
팬에, 설탕, 물 40ml, 레몬즙을 넣습니다. 까지 끓여주세요.시럽. 신선한 코코넛을 넣고 끓을 때까지 불을 약하게 유지합니다.
사탕이 주황색을 띠면 나머지 물을 넣고 팬 바닥에서 흘러나올 때까지 저어줍니다. 죠 브레이커를 버터와 함께 기름칠한 용기에 넣고 조각으로 자릅니다.
53 – Cajuzinho
Photo: iStock
cajuzinho는 단순한 생일파티 사탕. 6월 축제에도 참석한다. 레시피를 적어보세요:
재료
- 연유 1캔
- 무염버터 1큰술
- 2큰술 초콜릿 가루
- 소금 1꼬집
- 볶고 으깬 땅콩 1컵(차)
- 껍질 벗긴 땅콩
- 설탕가루
만드는 방법
팬에 연유, 버터, 으깬 땅콩, 소금, 초코우유를 넣고 섞는다. 약불에 올려 브리가데이로의 농도가 될 때까지 나무주걱으로 섞는다.
접시에 옮겨 식힌다. 그런 다음 사탕의 작은 부분을 가져다가 카주지뉴 모양을 만들고 그 위에 땅콩을 얹고 착빙 설탕을 뿌립니다.
54 – Baião de dois
사진: iStock
Baião de dois는 북동부 내륙 지방의 전통 요리지만 보통 6월 축제 시즌에 인기가 높습니다. 이 레시피를 만드는 것이 얼마나 간단한지 확인하십시오.
재료
- 2컵(차) 씻어 물기를 뺀 쌀
- 기름 2큰술
- 탈염하여 익힌 말린 고기 200g
- 건콩 500g
- ½컵(차) 다진 베이컨
- 다진 콜호 치즈 1컵
- 다진 마늘 2쪽
- 다진 피망 1개
- 다진 칠리 페퍼 1개
- 고수, 소금
준비
강낭콩을 물 3리터에 40분간 푹 삶는다. 다른 팬에 베이컨, 말린 고기, 양파, 마늘을 기름에 볶습니다. 쌀, 실란트로, 콩을 넣습니다. 잘 볶고 소금을 조절합니다.
밥이 부드러워질 때까지 15분간 끓입니다. 피망, 후추, 다진 치즈를 추가합니다.
55 – Maria Isabel Rice
Photo: Canva
이 북동쪽 요리에는 햇볕에 말린 고기가 있습니다. , 베이컨, 페퍼로니, 밥, 양념 듬뿍. 준비 방법 참조:
재료
- 햇볕에 말린 고기 500g
- 쌀 1kg
- 페퍼로니 1개 다진 소시지
- 기름 100ml
- 다진 양파 1개
- 마늘 1쪽
- 색소 1티스푼
- 1팩 녹색 냄새
- 다진 베이컨 1큰술(수프)
준비
팬에 기름을 두르고 햇볕에 말린다 큐브, 베이컨, 페퍼로니의 고기. 마를 때까지 볶습니다. 약간의 기름을 제거하고 양파, 마늘, 색소를 넣습니다. 푹 끓이고잘 저어줍니다.
밥을 넣고 모든 재료를 섞는 데 집중합니다. 끓는 물과 소금을 넣으십시오. 팬을 덮고 요리를 기다립니다. 다진 청양고추와 밥을 섞어 마무리한다.
56 – 스위트 타피오카
사진: iStock
파티 메뉴는 다음으로 이동하여 조립할 수 있다. 약간의 명백한 것. 이를 수행하는 한 가지 방법은 달콤한 타피오카 준비에 베팅하는 것입니다. 후라이팬에 반죽을 준비한 후 바나나와 둘세 데 레체, 구아바 잼과 코코넛 가루, 베이진호 또는 브리가데이로를 채웁니다.
타피오카 반죽은 만드는 방법이 매우 간단합니다. 테프론 프라이팬에. 약 15cm 직경의 원판이 될 때까지 불 위에서 가열하여 속을 채울 준비를 합니다.
57 – 소금에 절인 타피오카
사진: iStock
소금 타피오카도 대환영! 옥수수와 캐투피리를 곁들인 닭고기, 말린 고기와 콜호 치즈, 페퍼로니와 햄, 치즈와 같은 다양한 속 재료 조합에 베팅할 수 있습니다.
58 – 호박 푸딩
(Photo: Reproduction/Ana Maria Braga)
맛있는 푸딩을 준비하는 것과 같이 요리에 호박을 사용하는 방법은 다양합니다. 레시피 확인:
재료
- 깍둑썰기하고 껍질을 벗긴 호박 700g
- 계란 5개
- 캔 2개 연유
- 물에 간 코코넛 50g
- 코코넛 밀크 1잔
- 물 1컵
- ½컵(차) 설탕
- 매실 15개
준비물
푸딩을 만들려면 연유와 달걀을 풀어야 한다. 믹서기. 그런 다음 코코넛 밀크와 강판 코코넛을 추가합니다. 좀 더 쳐봐. 호박을 넣고 균일한 혼합물이 될 때까지 계속 치십시오.
끓는 물과 설탕으로 준비한 시럽으로 틀에 기름을 바릅니다. 다음으로 자두를 나란히 분배합니다. 푸딩 반죽을 붓고 수조에서 1시간 동안 오븐에서 굽습니다. 틀을 풀기 전에 사탕을 냉장고에 4시간 동안 두세요.
59 – 카사바 국물
사진: iStock
추운 겨울 밤을 따뜻하게 하기 위해 6월과 7월, 카사바 국물을 준비하는 것보다 더 좋은 것은 없습니다. 이 즐거움은 재료가 거의 필요하지 않으며 준비하기도 매우 쉽습니다. 확인해 보세요:
재료
- 물 2리터
- 껍질을 벗기고 다진 카사바 500g
- 큐브 2개 닭고기 육수
- 다진 토마토 2개
- 갈은 양파 1개
- 다진 베이컨 100g
- 올리브유 5큰술
- 다진 마늘 5쪽
- 다진 페퍼로니 소세지 1개
- 살짝 익힌 플랭크 스테이크 250g
- 소금, 후추, 풋풋한 맛
준비 방법
카사바를 냄비에 물과 함께 넣고 30분간 익힌다. 매우 부드러워지면 믹서기에서 조각을 치십시오. 따로 둡니다.
다른 팬에 올리브 오일을 섞고,양파 반, 소금, 녹색 냄새 및 후추. 프라이팬에 베이컨, 소시지, 마늘, 나머지 양파를 15분 동안 볶습니다. 이 작업이 완료되면 토마토 혼합물과 잘게 썬 고기를 추가합니다. 계속 저으면서 10분 동안 끓입니다.
카사바 크림을 스튜와 섞습니다. 소금을 조절하고 끓을 때까지 끓입니다.
60 – 둘세 데 레체를 곁들인 미니 츄러스
사진: iStock
다양한 음식이 있습니다. 둘세 데 레체를 곁들인 미니 츄러스 등을 판매하고 돈을 버는 6월 축제. 레시피 참조:
재료
- 밀가루 220g
- 계란 2개
- 버터 60g
- 물 250ml
- 설탕 60g
- 베이킹파우더 3g
- 바닐라 에센스 3ml
- 소금 한 꼬집
- 둘세 데 레체
- 튀김용 기름
- 계피가루
준비방법
물, 소금, 설탕, 버터를 넣고 끓인다. 혼합물이 끓으면 밀가루와 이스트를 넣고 계속 저어줍니다. 균일한 덩어리가 형성되면 믹서로 옮깁니다.
계란과 바닐라 에센스를 추가합니다. 반죽이 숟가락에서 떨어질 때까지 잘 치십시오.
작업을 더 쉽게 하기 위해 짤주머니를 사용하여 츄로스를 성형하십시오. 매우 뜨거운 기름에 튀기고 종이 타월로 물기를 빼고 설탕과 계피를 섞어 굴립니다. 달콤한 것을 듬뿍 곁들여홈:
재료
- 익힌 콩 1kg
- 칼라브레스 소시지 500g
- 베이컨 500g
- 다진 마늘 3쪽
- 다진 양파 2개
- 베이컨 육수 2정
- 콩기름 100ml
- 체이로 verde
- 물 500ml
준비 방법
소시지와 베이컨을 입방체로 자릅니다. 다음으로 튀기고 따로 보관하십시오. 믹서기에 콩과 양파를 갈아 반죽처럼 만듭니다. 팬에 기름을 두른 팬에 마늘을 볶고 다진 콩을 넣습니다. 물과 베이컨 국물 정제를 추가합니다. 국물이 걸쭉해질 때까지 중불에서 잘 저어주세요. 베이컨 조각과 소세지와 함께 제공합니다.
5 – Curau de maize
Photo: Canva
Curau de maize는 6월 파티 노점에서 누락되었을 수 있습니다. 포르투갈 출신의 이 크리미한 진미는 녹색 옥수수, 우유, 설탕 및 가루 계피가 들어 있습니다. 레시피 확인:
재료
- 옥수수 4알
- 연유 1캔
- 1 그리고 우유 ½컵(차)
- 코코넛 밀크 200ml
- 마가린 1큰술
- 소금 한 꼬집
- 시나몬 가루
준비방법
칼을 이용하여 옥수수 알갱이를 속에서 제거한다. 그런 다음 믹서기에 넣고 우유로 몇 분 동안 치십시오. 팬에 콘크림, 코코넛밀크, 마가린, 우유를 넣고우유.
61 – 이탈리안 스트로
이탈리아 스트로는 이름에서 알 수 있듯이 이탈리아 조상의 유산입니다. 레시피는 전통적인 brigadeiro와 비스킷 조각을 결합합니다. 따르십시오:
재료
- 연유 1캔
- 초콜릿 가루 4스푼
- 무염 1스푼 버터
- 옥수수 비스킷 1봉
- 정제설탕
조리방법
연유, 버터, 냄비에 가루 초콜릿. 낮은 불에 모든 것을 가지고 바닥에서 불명예가 될 때까지 움직입니다. 쿠키를 조각으로 부수고 brigadeiro와 섞습니다. 얕은 용기에 사탕을 두십시오. 식으면 이탈리안 스트로를 네모꼴로 자르고 설탕을 뿌린다.
62 – 옥수수 가루 빵
사진: iStock
진미 중 juninas 입에 침이 고이게 만들면 옥수수 가루 빵을 잊을 수 없습니다. 이 빵은 간단한 재료로 준비되며 회향 덕분에 특별한 맛을 얻습니다. 레시피 참조:
재료
- 계란 5개
- 옥수수 가루 500g
- 밀가루 500g
- 설탕 3컵(차)
- 베이킹 파우더 2큰술
- 무염 마가린 1과 ½컵(차)
- 회향 수프 1스푼
- 기름
준비 방법
모든 재료를 균일한 덩어리가 될 때까지 섞는다. 24개의 공을 형성하고기름칠 베이킹 시트에 올려 놓으십시오. 오븐에 넣고 30분 동안 굽습니다.
63 – Girl Baba
(Photo: Reproduction/GShow)
달걀 노른자, 우유 연유와 코코넛 밀크 - 잼을 준비하려면 이 세 가지 재료만 있으면 됩니다. 레시피가 얼마나 쉬운지 확인하세요:
재료
- 계란 노른자 3개
- 연유 1캔
- 1 코코넛 밀크 한 잔
준비 방법
팬에 계란 노른자, 코코넛 밀크, 연유를 넣습니다. 재료를 잘 섞어 약한 불에 끓인다. 크림 형태가 될 때까지 10분 동안 계속 저어줍니다. 적절한 시점은 소녀의 침이 팬 바닥에서 떨어질 때입니다.
64 – St. John's Donuts
Photo: Canva
These June 도넛은 튀긴 도넛이나 쿠키처럼 생겼습니다. 단계별로 따라해보세요:
재료
- 밀가루 3컵(차)
- 설탕(차) 1컵
- 상온 마가린 100g
- 계란 2개
- 우유 3큰술
- 베이킹 파우더 1큰술
- 육두구 간 것 ½작은술
- 뿌릴 설탕과 계피가루
준비 방법
용기에 체 쳐둔 박력분과 베이킹파우더를 넣어주세요. 설탕, 마가린, 육두구를 넣습니다. 포크로 섞고 반죽이 될 때까지 우유를 서서히 첨가합니다.균질합니다.
반죽을 펴고 커터를 사용하여 도넛 모양을 만듭니다. 뜨거운 기름에 튀겨낸 후 설탕과 계피가루를 뿌린다.
65 – 한숨
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한숨은 세 가지 재료만 들어가지만 , 준비 할 때 비율에주의를 기울이는 것이 중요합니다. 레시피 확인:
재료
- 계란 흰자 6개
- 아이싱 설탕 4컵(차)
- 레몬즙 1스푼(수프)
준비방법
계란 흰자를 믹서에 넣고 눈점이 될 때까지 휘젓는다. 설탕과 레몬즙을 넣습니다. 잘 섞다. 짤주머니에 옮기고 머랭을 만들어 기름칠 베이킹 시트에 놓습니다. 중간 오븐에서 10분 동안 굽습니다.
66 – 옥수수 크림
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일반적인 주니노 재료를 준비하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. , 옥수수 크림 레시피의 경우와 같습니다. 단계별로 알아보세요:
재료
- 크림 1캔
- 닭육수 1정
- 1 그리고 전유 ½컵(차)
- 청옥수수 1캔
- 밀가루 2큰술
- 버터 1큰술
만들기 방법
우유와 옥수수 반개를 믹서기에 넣는다. 잘 치고 예약하십시오. 팬에 버터를 두르고 양파를 넣어 볶는다. 그런 다음 밀가루를 넣으십시오.밀을 넣고 계속 저어줍니다.
으깬 옥수수를 우유, 닭고기 육수, 나머지 옥수수와 섞습니다. 크림이 걸쭉해질 때까지 10분간 조리합니다.
67 – 짭짤한 블렌더 파이
옥수수 가루 도우와 치킨 필링으로 맛있는 파이를 만드는 것은 어떻습니까? 이 진미는 맛있고 6월 파티 분위기와 잘 어울립니다. 레시피를 따르세요:
재료
- 닭가슴살 1개(조리, 양념, 잘게 썬 것)
- 계란 2개
- 옥수수가루 1컵(차)
- 밀가루 2컵(차)
- 물 ½컵(차)
- 기름 ¼컵(차)
- 마늘 1쪽
- 다진 양파 1개
- 올리브 오일 2큰술
- 크림(차) 1컵
- 모짜렐라 치즈 200g
- 소금, 후추, 파슬리
준비 방법
파이 반죽을 준비하려면 계란, 옥수수 가루, 밀가루, 소금, 기름, 물, 베이킹파우더. 손에서 풀리는 반죽이 될 때까지 모든 재료를 잘 치대십시오.
반죽에 줄을 긋습니다. 미리 팬에 버터를 바르는 것을 잊지 마세요.
팬에 기름을 두르고 마늘과 양파를 볶습니다. 그런 다음 닭고기, 소금, 후추, 사워 크림 및 밀가루 한 숟가락을 추가하십시오. 3분간 잘 끓이고 불을 꺼주세요. 마지막으로 가입모짜렐라와 파슬리.
짭짤한 파이에 필링을 추가하고 반죽 조각을 흩뿌려 마무리합니다. 중불에 30분 정도 데워주세요.
68 – 코알호 치즈 꼬치
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더코알호 치즈 꼬치 콜호 치즈는 이미 슈퍼마켓에서 찾을 수 있지만 더 늘릴 수 있습니다. 베이컨, 토마토, 양파와 같은 다른 맛있는 재료와 치즈 큐브를 섞어 보십시오. 꼬치구이를 그릴 위에서 굽는다.
69 – Bombocado
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벌써 6월 축제 시즌이 시작되었고, 그녀와 함께, 사탕을 먹고 싶은 충동. 이 크리미한 과자에는 코코넛, 연유 및 슈퍼마켓에서 쉽게 찾을 수 있는 기타 재료가 들어 있습니다. 참조:
재료
- 코코넛 간 것 50g
- 버터 4큰술
- 계란 3개
- 연유 1캔
- 베이킹파우더(커피) 1스푼
- 밀가루(스프) 3스푼
준비방법
볼에 코코넛, 밀가루, 이스트, 소금, 버터, 계란을 넣고 섞습니다. 계란을 넣고 마지막으로 연유를 넣습니다. 크림 같은 페이스트가 될 때까지 재료를 잘 섞습니다. 이 반죽을 기름칠 틀에 넣고 25분 동안 봄보카도스를 굽습니다.
70 – Quentão Brigadeiro
Photo: Canva
7월, 브리가데이로스를 흔히 볼 수 있는 곳은녹색 옥수수와 pé-de-moleque. 미각을 만족시키는 또 다른 참신함은 brigadeiro de quento입니다. 이 연인은 전형적인 6월 파티 음료뿐만 아니라 화이트 초콜릿도 먹습니다. 단계별로 알아보세요:
재료
- 퀸톤 1컵(차)
- 다진 화이트 초콜릿 5큰술
- 연유 1캔
- 버터 1큰술
- 마무리용 슈가파우더
- 버터
제조방법
팬에 핫소스를 넣고 끓이다가 졸인다. 양이 1/5이 되면 연유, 화이트초콜릿, 버터를 넣어주세요. Brigadier 지점에 도달할 때까지 항상 약한 불에서 나무 숟가락으로 재료를 섞습니다. 사탕을 오븐용 접시에 넣고 4시간 동안 식힙니다.
브리가데이로스를 만들려면 손에 버터를 바릅니다. 공을 만들고 가루 설탕으로 굴린 다음 틀에 넣습니다.
71 – Paçoca Brigadeiro
사진: Canva
손님을 놀라게 하세요 paçoca로 준비한 sweetie와 같은 brigadeiro의 다양한 옵션이 있습니다. 레시피 확인:
재료
- 으깬 땅콩 1컵(차)
- 연유 1캔
- 버터 1큰술
준비방법
팬에 재료를 모두 모아 약불로 가열한다. 숟가락으로 저어사탕이 팬 바닥에서 분리될 때까지 붙입니다. 오븐용 접시에 옮기고 약간 식힙니다.
손에 버터를 바르고 과자를 돌돌 말아 으깬 땅콩에 넣습니다. 그런 다음 틀에 담는다.
72 – 초콜릿을 곁들인 푸딩
(Photo: Reproduction/VIX)
전통 쌀 푸딩 잎 모든 것이 군침 도는 세상. 많은 초콜릿으로 이 레시피를 준비하는 것을 상상할 수 있습니까? 레시피 알아보기:
재료
- 우유 2컵(차)
- 설탕 ½컵(차)
- 바닐라 에센스 1큰술
- 초콜릿 가루 4큰술
- 계란 4개
- 쌀 ½컵
- 쌀 3컵(차) 물
- 코코넛 오일 1큰술
- 초콜릿 부스러기
준비 방법
블렌더에 우유, 설탕, 바닐라, 계란 및 가루 초콜릿. 잘 치고 예약하십시오. 팬에 코코넛 오일 한 스푼과 쌀 ½컵을 넣습니다. 물 3컵을 추가합니다. 초콜릿 혼합물을 추가합니다. 밥이 부드러워질 때까지 잘 저어주세요. 초콜릿 부스러기와 함께 제공합니다.
73 – 초콜릿과 땅콩 퍼지
사진: iStock
초콜릿과 땅콩의 조합은 맛있고 달콤한 간식을 제공합니다 . 레시피를 따르세요:
재료
- 설탕 ½컵(차)
- 마가린 2큰술
- 6 우유 숟가락 (수프)가루
- 껍질을 제거한 볶은 땅콩 ½컵(차)
- 다진 쌉싸름한 초콜릿 200g
- 물 ¼컵(차)
- 소금 1꼬집
조리방법
팬에 마가린, 분유(물에 녹인 것), 설탕, 소금을 넣는다. 이 혼합물을 불에 태우고 걸쭉해질 때까지 계속 저어줍니다. 그럴 땐 초콜릿과 땅콩을 넣어주세요. 초콜릿이 녹을 때까지 기다립니다.
사탕을 기름칠 베이킹 접시에 붓습니다. 식힌 후 사각형으로 자르고 가루 초콜릿을 뿌립니다.
74 – 땅콩 비스킷
사진: iStock
4가지 재료만 있으면 6월 축제와 관련된 쿠키를 준비할 수 있습니다. 주재료는 땅콩입니다. 레시피 참조:
재료
- 설탕 2컵(차)
- 생땅콩 500g
- 2 달걀
- 화학 효모 1큰술(수프)
준비
땅콩이 부드러워질 때까지 믹서기에 갈아서 레시피를 시작합니다. 밀가루를 형성하십시오. 그런 다음 그릇에 옮기고 다른 재료(계란, 체질한 효모 및 설탕)를 추가합니다. 반죽이 부드러워질 때까지 숟가락으로 모든 것을 저어줍니다.
손에 버터를 바르고 쿠키 모양을 만듭니다. 그런 다음 기름을 바른 베이킹 시트에 놓고 중형 오븐에서 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.
75 – 빵가루 입힌 소시지
(사진:Reproduced by MdeMulher)
빵가루를 입힌 파슬리는 6월 축제를 기념하는 완벽한 애피타이저입니다. 크러스트가 바삭하고 조미료의 조합 덕분에 특별한 맛을 얻습니다. 확인해 보세요:
재료
- 밀가루 1 1/2컵
- 우유 1컵
- 녹인 마가린 1큰술
- 베이킹 파우더 1큰술
- 계란 1개
- 16 소시지
- 취향에 따라 파슬리, 소금, 후추
준비
각 소시지를 세 부분으로 자릅니다. 그런 다음 우유, 계란 및 마가린과 함께 조각을 통과시킵니다. 밀가루, 효모 및 소금의 혼합물을 준설합니다. 뜨거운 기름에 튀겨주세요.
76 – 감자 룰라드
(Photo: Reproduction/BAND)
다진 소고기로 속을 채운 감자 룰라드입니다. 명백한 것에서 벗어나는 훌륭한 옵션. 전체 레시피 보기:
- 삶아 짜낸 감자 500g
- 계란 노른자 3개
- 밀가루 4큰술
- 1스푼(스프) ) 버터
- 계란 흰자 4개
- 우유 2스푼
- 파마산 치즈 간 것 1컵(차)
- 다진 고기 500g
- 다진 양파 1/2개
- 다진 마늘 1쪽
- 다진 붉은 피망 1개
- 소금, 기름, 후추 약간
준비방법
달걀 노른자, 밀가루, 우유, 달걀 흰자, 간 치즈를 체 쳐둔다.반죽이 될 때까지 잘 섞는다. 기름칠한 직사각형 베이킹 접시에 옮기고 30분 동안 굽습니다.
감자 반죽이 굽는 동안 필링을 준비합니다. 이렇게하려면 팬에 올리브 오일을 두르고 양파와 마늘을 볶습니다. 그런 다음 고기와 후추를 추가합니다.
룰라드를 조립하려면 반죽 위에 속을 놓고 돌돌 말아주세요. 껍질을 벗긴 토마토로 소스를 준비하고 감자 덩어리를 덮을 수 있습니다. 강판에 간 파마산 치즈로 장식합니다.
77 – 매운 사과 차
사진: iStock
6월 축제에는 모두가 뜨거운 와인이나 멀드 와인을 마시고 싶어하지 않습니다. 이 경우 매콤한 사과 차를 마실 가치가 있습니다. 매우 뜨거운 음료는 겨울 추위를 견디는 데 도움이됩니다. 레시피 참조:
재료
- 물 1컵(차)
- 정향 2개
- 스타아니스 1개
- 시나몬 스틱 1개
- 사과 1개
- 달게 할 설탕
준비 방법
제거 사과의 씨앗. 그런 다음 과일 펄프를 넣고 팬에 껍질을 벗기십시오. 물, 계피, 아니스 및 정향을 추가하십시오. 종기에 가져다. 음료가 끓으면 불을 줄이고 10분 더 기다리십시오.
차가 준비되면 체에 걸러 컵에 옮깁니다. 잘게 썰고 껍질을 벗긴 사과 조각을 추가합니다.
78 – Peanut Crunch
(Photo: Reproduction/Gazeta do Povo)
응축수와 소금. 중불에서 끓여 걸쭉해질 때까지 저어줍니다. 개별 냄비에 큐라우를 넣고 계피 가루로 장식합니다. 서빙하기 전에 2시간 동안 얼리십시오.
6 – 숟가락으로 파코카
(Photo: Reproduction/MdeMulher)
파코카는 달콤한 간식입니다. 그것은 São João에서 놓칠 수 없습니다. 그리고 손님들을 놀라게 하기 위해, 이 진미의 다른 버전인 숟가락으로 먹는 것에 내기를 걸 가치가 있습니다. 레시피 확인:
재료
- 볶은 껍질 없는 땅콩 500g
- 연유 1캔
- 버터 1큰술
- 크림 1캔
- 우유 ½컵
준비방법
인 팬에 연유, 우유, 버터를 넣습니다. 계속 저어 주면서 약한 불로 재료를 잘 익히십시오. 팬 바닥에서 혼합물이 끓으면 불을 끄고 다진 땅콩과 크림을 넣습니다. 잘 섞은 다음 컵에 사탕을 나눠 담고 땅콩 가루로 장식합니다.
7 – 핫홀
(Photo: Reproduction/Supermercado Superbom)
핫홀은 갈은 쇠고기와 치즈로 속을 채운 프랑스 빵에 지나지 않습니다. 이 기쁨은 6월 축제뿐만 아니라 어린이 생일 파티에서도 성공합니다. 알아보기:
재료
- 프렌치 브레드 8개
- 모짜렐라 슬라이스 8개
- 다진 베이컨 150g <고기 10>500g볶은 땅콩의 바삭함을 높입니다. 이렇게 하려면 다음 레시피를 준비하십시오.
재료
- 껍질을 벗긴 볶은 땅콩 3컵(차)
- 2컵(차) ) ) 설탕
- 옥수수당 1컵(차)
- 중탄산나트륨 ½스푼(스프)
조제방법
팬에 설탕과 물엿을 넣는다. 중간 불에 놓고 혼합물이 진한 시럽으로 변할 때까지 10분 동안 저어줍니다. 볶은 땅콩과 중탄산나트륨을 넣습니다. 불을 끄고 잘 섞는다.
기름칠한 알루미늄 호일 위에 사탕을 붓고 식힌다. 나무판으로 옮기고 작은 망치로 잘게 부순다.
79 – 치즈 빵 케이크
(Photo: Reproduction/Cybercook)
저항할 수 없는 치즈 빵 케이크와 마찬가지로 6월 축제에서는 소박한 진미를 언제나 환영합니다. 집에서 레시피를 준비하는 것이 얼마나 간단한지 확인하십시오.
재료
- 1컵(차) 우유
- 1컵(차) ) ) 기름
- 계란 3개
- 단 전분 3컵(차)
- 다진 모짜렐라 200g
- 소금 약간
만드는 방법
모든 재료를 믹서기에 갈아줍니다. 마가린과 밀가루로 반죽을 기름칠 모양으로 옮깁니다. 오븐에 넣고 25분 동안 굽습니다.
80 – Bala de pinga
당신의 6월 파티사탕으로 훨씬 맛있을 것입니다. 음료를 가루 주스, 젤라틴 및 설탕과 결합하면됩니다. 팔로우:
재료
- 과립 설탕 1kg
- 2 물 ½컵(차)
- 핑가 1컵(차)
- 무향 젤라틴 3봉지
- 분말 주스 봉지(딸기, 포도, 패션프루트)
- 기름칠용 마가린
준비방법
팬에 설탕과 물 1과 ½컵을 넣는다. 걸쭉한 시럽이 될 때까지 25분 동안 불에 태우십시오. 나머지 물에 젤라틴을 녹이고 2분 동안 수화되도록 합니다.
그런 다음 끓이고 끓을 때까지 기다립니다. 다른 볼에 시럽, 녹인 젤라틴, 드립을 섞습니다.
내용물을 세 부분으로 나누고 가루 주스를 섞어 사탕에 색을 입히고 맛을 냅니다. 혼합물을 기름칠 형태로 옮기고 냉장고에 4시간 동안 둡니다. 사탕을 작은 사각형으로 자르고 크리스탈 설탕에 굴립니다.
81 – Escondidinho de carne seca
사진: iStock
The escondidinho de carne seca는 6월과 7월 축제에 제공하기에 완벽한 요리입니다. 레시피를 알아볼까요? 확인해보세요:
재료
- 카사바 조각 600g
- 파마산 치즈 간 것 200g
- 2큰술 ) 버터
- 탈염 육포 500g(익혀 잘게 썬 것)
- 버터 2큰술
- 2컵(차)모짜렐라 치즈 입방체
- 녹색 냄새 1/2컵(차)
- 맛을 내기 위한 소금과 후추
준비 방법
카사바를 압력솥에 물과 함께 30분간 익혀주세요. 카사바를 과즙기에 넣고 버터와 소금을 섞어 퓌레를 만듭니다.
다른 팬에 양파를 버터에 볶습니다. 그런 다음 말린 고기, 토마토, 소금, 후추 및 녹색 냄새를 추가하십시오. 3분간 익혀주세요. 불을 끄고 속이 식을 때까지 기다린 다음 치즈 큐브를 놓습니다.
에스콘디뉴를 조립하는 것은 매우 간단합니다. 마니옥 퓌레 층과 내화물을 채우는 말린 고기를 산재해 두기만 하면 됩니다. 파마산 치즈를 뿌리고 15분간 굽는다.
82 – 카사바 빵
사진: iStock
6월과 7월에는 카사바 작물이 절정에 이릅니다. 축하하기 위해 집에서 맛있는 마니악 번을 준비할 수 있습니다. 레시피 확인:
재료
- 밀가루 1kg
- 카사바 1kg
- 1컵 (차) 기름
- 생균 효모 2큰술
- 설탕 3큰술(수프)
- 물 2컵(차)
- 소금 2큰술
준비 방법
카사바를 껍질을 벗기고 깨끗이 씻어 30분 동안 익힙니다. 그 동안 밀가루, 설탕, 이스트를 섞어 반죽을 만듭니다. 에 물을 추가약간.
익힌 카사바를 조각으로 자르고 끓는 물과 함께 믹서기에 갈아줍니다. 마지막으로 다른 재료의 혼합물에 카사바를 추가합니다. 기름과 소금을 넣으십시오. 반죽이 부드러워지고 그릇 바닥에서 떨어질 때까지 조금 더 치대십시오.
반죽을 30분 동안 그대로 두십시오. 반죽으로 공을 만들고 기름칠 베이킹 접시에 넣으십시오. 20분 더 기다린 후 빵을 오븐에 넣고 45분 동안 굽습니다.
83 – Pinhão 케이크
사진: iStock
Eating pine 견과류 스튜는 6월 축제의 유일한 옵션이 아닙니다. 이 재료를 사용하여 맛있는 케이크를 만들 수도 있습니다. 차근차근 확인해보세요:
재료
- 잣 1컵(차) 삶은 잣
- 2컵(차) ) 설탕
- 밀가루 2컵(차)
- 화학 베이킹파우더 1큰술(스프)
- 콩기름 1/2컵(차)
- 계란 4개
- 우유 1컵(차)
준비방법
모든 재료를 믹서에 넣고 고속으로 잘 이깁니다. 반죽을 기름칠 베이킹 접시에 옮기고 중간 오븐(180ºC)에서 35분 동안 굽습니다.
84 – Pamonha Cupcake
사진: Canva
타말레 컵케이크는 기도하면서 먹는 진미입니다. 컵케이크는 그린콘의 풍미를 더해주고 페스타 주니나 메뉴에 특별한 터치를 더해줍니다. 참조레시피:
재료
- 옥수수 3알
- 콩기름 ½컵(차)
- 계란 3개
- 우유(차) 1컵
- 베이킹 파우더 1작은술
- 설탕(차) 1½컵
- 소금 한 꼬집
만들기 방법
옥수수 알갱이를 속에서 꺼낸다. 다른 재료와 함께 믹서기에 넣어주세요. 크림이 될 때까지 치십시오. 반죽을 종이컵(컵케이크에 적합)에 분배합니다. 중간 오븐에서 35분 동안 굽습니다.
쿠키를 장식하기 위해 콘 브리가데이로를 준비할 수 있습니다. 삶은 옥수수(옥수수 3개 분량), 우유 3컵, 연유 790g만 끓이면 됩니다.
사탕이 팬 바닥에서 떨어질 때까지 쉬지 않고 저어주세요. 컵케이크를 더 쉽게 장식하려면 체리 팁이 있는 페이스트리 슬리브를 사용하십시오.
85 – Peanut Butter Cupcake
사진: Canva
A paçoca 파코카 컵케이크와 같은 맛있는 과자를 만들 수 있습니다. 집에서 준비하는 것이 얼마나 간단한지 확인하십시오:
재료
- 계란 2개
- 계란 노른자 6개
- 1 정제설탕 1컵(차)
- 밀가루 1컵(차)
- 뜨거운 우유 2 1/2컵(차)
- 국물 4스푼 옥수수 전분
- 화학 베이킹 파우더 1티스푼(차)
- 파코카 부순 코르크 9개
- 3/4컵(차)버터
- 볶고 다진 땅콩 1/2컵(차)
- 연고액에 담긴 무염버터 150g
- 달콤한 초콜릿 200g
- 1/2상자 크림
- 장식용 파코카 코르크 마개
- 소금 한 꼬집
준비 방법
레시피 시작 반죽 준비. 믹서에 계란 1개와 설탕 1/2컵을 넣습니다. 볶은 땅콩, 소금 한 꼬집, 밀가루, 뜨거운 우유 ½컵, 버터 ½컵을 넣습니다.
모든 재료를 다시 섞습니다. 마지막으로 베이킹파우더를 넣고 숟가락으로 가볍게 섞어주세요. 반죽을 컵케이크 틀에 붓고 중형 오븐에서 15분 동안 굽습니다.
컵케이크가 구워지는 동안 파코카 크림을 채울 준비를 합니다. 팬에 넣기: 우유 2컵, 설탕 ½컵, 버터 2큰술. 끓이다가 끓입니다.
달걀 노른자와 옥수수 전분을 부드러워질 때까지 섞습니다. 끓인 우유에 넣고 뭉치지 않게 계속 저어주세요.
크림을 불에서 내리고 얼음물에 담가주세요. 부순 파코카를 넣고 잘 섞습니다.
믹서로 돌아가 버터가 부드러워질 때까지 5분 동안 휘젓습니다. 파코카 크림과 섞습니다.
피탕가 팁이 달린 짤주머니를 사용하여 각 컵케이크를 파코카 크림으로 장식합니다. 이 먹거리를 섞을 수 있습니다가나슈(크림과 함께 중탕에 녹인 약간 달콤한 초콜릿으로 만든 덮개).
86 – 호박 사탕 조각
são joão의 메뉴는 수제 과자를 요구합니다. , 조각 호박 잼과 같은. 이 기쁨은 조리법에 향신료를 사용하여 특별한 맛을 얻습니다. 확인해 보세요:
재료
- 껍질을 벗기고 깍둑썰기한 호박 1kg
- 그래뉴당 1.5kg
- 시나몬 스틱 2개
- 요리용 라임 2큰술
- 정향 10개
준비 방법
호박 큐브를 물과 라임이 담긴 그릇에 넣습니다(헝겊 가방 안에 있음). 30분 동안 그대로 두세요. 그 후 호박을 깨끗이 씻어 냄비에 물을 붓고 끓인다.
끓기 시작하면 10분을 센다. 설탕, 계피 스틱, 정향을 넣습니다. 20분간 더 끓여주세요. 뚜껑을 덮고 불을 끄고 2시간 기다립니다. 시럽이 끈끈한 상태가 될 때까지 사탕을 끓이고 휴지시키는 과정을 세 번 더 반복합니다.
호박 조각을 체에 걸러 물기를 뺍니다. 그런 다음 입방체를 알갱이 설탕으로 말아서 말립니다.
87 – Brasileirinho
페스타 주니나와 관련된 이 사탕은 10분 밖에 걸리지 않습니다. 준비할 분. 단계별로 적어보세요:
재료
- 정제당 1컵(차)
- ¼물 1컵(차)
- 체질한 달걀 노른자 2개
- 신선한 코코넛 간 것 2컵(차)
- 신선한 코코넛 간 것 2컵(차)
만드는법
팬에 재료를 모두 넣고 약불에서 끓인다. brigadeiro의 농도가 될 때까지 나무 숟가락으로 쉬지 않고 저어줍니다.
사탕을 기름칠 접시에 놓고 식힙니다. 고로케 모양의 과자를 만들고 기름을 바른 과자 굽는 판에 올려 놓으십시오. 표면이 노릇해질 때까지 예열된 오븐에서 굽습니다.
88 – Paçoca Paço
코르크가 있는 작은 파소카스를 아십니까? 글쎄, 그들은 맛있는 포장을 만드는 데 사용할 수 있습니다. 레시피를 따르세요:
재료
- 코르나바 비스킷
- 마가린 2큰술
- 연유 2캔
- 크림 1상자
- 15 파소카스(코르크 타입)
- 전유
조제방법
팬에 연유, 마가린, 잘게 부순 파소퀴냐를 넣습니다. Brigadier 지점에 도달 할 때까지 계속 저어 주면서 약한 불로 요리하십시오. 이 때 불을 끄고 크림을 넣고 크림이 균질해질 때까지 섞는다.
파베를 조립하려면 우유에 적신 비스킷으로 층을 만든다. 그런 다음 파코카 크림, 비스킷을 한 겹 더 올리고 나머지 속을 채웁니다.
로 장식합니다.paçoquinhas를 만들고 서빙하기 전에 냉장고에 최소 5시간 동안 두십시오.
89 – Pé de moleque 사탕
모닥불, 깃발, 스퀘어 댄스 및 풍선. 이 모든 것이 Festa Junina의 일부입니다. 메뉴를 구성할 때 몇 가지 다른 아이디어에 내기를 걸 수 있습니다. 예를 들어 꼬마의 발에서 나오는 스위티가 있습니다. 지금 알아보기:
재료
- 연유 1캔
- 볶은 땅콩 500g
- 1컵(차 ) 정제설탕
- 버터
- 정제당
조리방법
팬에 설탕을 담고 불에다. 캐러멜이 될 때까지 저어줍니다. 그런 다음 땅콩을 넣고 잘 섞는다. 굳은 캐러멜이 다시 녹으면 연유를 넣는다. 준호 정도가 될 때까지 저어줍니다.
또한보십시오: 식당 의자: 23개의 현대적이고 시대를 초월한 모델사탕을 불에서 꺼내 마가린과 함께 기름칠한 내화물로 옮기고 4시간 동안 식힙니다. 그 후 과자를 돌돌 말아 설탕에 담근 후 틀에 넣습니다.
90 – 구운 타말레
(Photo: Reproduction/MdeMulher)
구운 파몬하는 주니나 음식 의 옵션 중 하나입니다. 미나스 치즈와 토마토와 같은 다양한 재료와 함께 제공됩니다. 레시피를 따르세요:
재료
- 우유 1/3컵(차)
- 청옥수수 2단위
- 다진 양파 1/2개
- 기름 1큰술
- 치즈 4장흰색
- 올리브 오일 4큰술
- 토마토 4쪽
- 소금, 오레가노, 후추 약간
준비 방법
옥수수 이삭을 타작하십시오. 다음으로 믹서기의 곡물을 우유와 함께 치십시오. 오일, 소금, 후추, 간 양파와 함께 혼합물을 팬에 옮깁니다. 타말레를 버터로 기름칠한 내화물에 넣습니다. 오븐에서 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.
타말레를 조각으로 자르고 올리브 오일에 굽습니다. 각 타말레에 치즈 한 조각과 토마토 한 조각을 놓습니다. 소금과 오레가노로 양념을 마무리합니다.
91 – 땅콩 차
사진: iStock
아라이아를 진정한 성공으로 바꾸려면 땅콩 차를 제공하는 것을 잊지 마십시오. 이 음료를 단계별로 준비하는 방법을 알아보세요.
재료
- 연유 ½캔
- 설탕 ½컵
- 우유 750ml
- 땅콩 100g
- 시나몬 스틱 1개
- 육두구 간 것
- 정향 3개
- 럼주 1회 분량
만드는 방법
팬에 연유, 볶은 땅콩, 우유를 넣는다. 잘 섞고 예약하십시오. 다른 용기에 설탕과 향신료(계피, 정향, 육두구)로 캐러멜을 만듭니다.
그런 다음 우유와 땅콩 혼합물을 캐러멜화한 설탕과 함께 넣습니다. 슈퍼 크리미한 차가 준비되었습니다.
92 – 패션프루트 콜라
사진: iStock
Everybody다진 마늘 2개
준비 방법
프라이팬에 올리브유를 두르고 베이컨과 마늘을 볶는다. 그런 다음 고기와 다른 조미료(파프리카, 소금, 녹색 냄새, 후추 및 오레가노)를 추가합니다. 잘 볶습니다. 껍질을 벗긴 토마토를 넣고 완전히 부서질 때까지 사랑합니다. 물을 넣고 소스를 줄입니다. 다진 쇠고기에 크림 치즈를 추가합니다.
샌드위치를 조립할 차례입니다. 각 빵 안에 모짜렐라 슬라이스와 다진 소고기 소스를 넣습니다.
8 – Pé-de-moleque
사진: Canva
Pé-de-moleque는 16세기 사탕수수 재배에서 시작된 브라질 요리의 전형적인 달콤한 음식입니다. 처음에는 rapadura로 준비했습니다. 그러나 요즘에는 설탕을 기본으로 사용합니다. 레시피 참조:
재료
- 연유 1캔
- 볶고 껍질을 벗긴 땅콩 500g
- ½ kg 설탕
- 마가린 3큰술
준비
팬에 설탕, 땅콩, 마가린을 넣습니다. 그런 다음 끓여서 계속 저어줍니다. 시럽이 완성되면 연유를 넣는다.다양한 맛의 코카다를 맛보는 것을 좋아합니다. 즐겨 찾기 중에서 패션 프루트 코 카다를 강조 할 가치가 있습니다. 집에서 이 과자를 만드는 것이 얼마나 쉬운지 확인하십시오:
재료
- 물 4컵(차)
- Pulse of 4 열정 과일
- 신선한 간 코코넛 1kg
- 설탕 1.4kg
준비 방법
펄프 추가 패션 프루트와 물을 믹서기에 넣습니다. 주스를 걸러 팬에 옮깁니다. 설탕과 코코넛을 넣으십시오. 중불에서 끓이다가 코코넛이 팬 바닥에서 떨어질 때까지 나무 숟가락으로 저어줍니다.
마지막으로 기름칠한 돌 위에 사탕을 붓고 조각으로 자릅니다.
93 – 파인애플 코카다
사진: iStock
파인애플은 코카다에 특별한 풍미를 더하는 데 사용할 수 있습니다. 단계별로 따라하세요:
재료
- 코코넛 간 것 200g
- 다진 파인애플 200g
- 1캔 연유 1컵
- 설탕 2컵(차)
준비
팬에 재료를 모두 넣고 끓인다 불. Brigadier 지점에 도달할 때까지 나무 숟가락으로 쉬지 않고 저어줍니다. 코카다를 용기에 옮겨 식힙니다. 그런 다음 모양을 만들고 틀에 넣어 서빙합니다.
94 – 구운 고구마
사진: iStock
군고구마는 그렇지 않습니다. 그냥 민달팽이 같은 것. 그녀는 또한 6월 파티를 위한 음식 목록에 있을 수 있습니다. ㅏ오븐이나 모닥불을 사용하여 소박한 방식으로 준비할 수 있습니다. 레시피 보기:
재료
- 고구마 2개
- 소금 1티스푼
- 마늘 3쪽 (껍질 벗긴 것)
- 올리브유 1큰술
- 로즈마리 취향껏
준비방법
감자는 큼직하게 썬다 조각. 물과 소금과 함께 냄비에 넣고 요리하십시오. 5분간 끓입니다. 종이 타월로 감자를 두드려 물기를 제거하고 베이킹 접시에 옮깁니다.
올리브 오일, 로즈마리, 마늘, 후추로 간을 합니다. 40분 동안 센 오븐에서 굽습니다. 시간이 절반에 도달하면 감자를 뒤집는 것을 잊지 마십시오.
95 – 둘세 데 레체와 코코넛을 곁들인 스트로
(Photo: Reproduction/ MdeMulher)
dulce de leche와 코코넛이 든 빨대가 없으면 전형적인 사탕 가판대가 불완전할 것입니다. 준비가 얼마나 간단한지 확인하십시오.
재료
- 건포도 페이스트리 빨대 30개
- 연유 1캔
- 간 코코넛 200g
- 크림 ½컵(차)
- 크림 둘세 드 레체 2컵(차)
- 버터 2큰술
- 간 코코넛
준비
버터, 연유, 코코넛을 팬에 넣습니다. 중불로 하고 걸쭉해질 때까지 기다립니다. 불을 끄십시오. 크림과 둘세 데 레체를 넣습니다.잘 섞다. 준비가 된! 이제 빨대를 채우고 그 위에 간 코코넛을 뿌리기만 하면 됩니다.
96 – 땅콩 캔디
페-드-몰크와 파코카 외에도 땅콩은 또한 사탕을 만드는 데 사용됩니다. 이 맛있는 레시피를 단계별로 알아보세요.
재료
- 다진 밀크 초콜릿 300g
- 껍질을 제거한 구운 땅콩 2컵
- 우유 1큰술
- 연유 ½캔
준비 방법
땅콩을 믹서기에 갈아준다 . 그런 다음 용기로 옮깁니다. 연유와 전유를 넣고 어느 정도 형태가 될 때까지 넣습니다. 이 반죽으로 작은 공을 만드세요.
그런 다음 봉봉을 만들기 위해 틀을 중탕 냄비에 녹인 초콜릿에 담급니다. 서빙하기 전에 양피지 위에서 30분 동안 말리세요.
97 – 초콜릿 케이크
사진: iStock
보통 아이들은 좋아하지 않습니다. 옥수수, 땅콩, 코코넛 등 6월 축제의 대표적인 재료로 만든 과자입니다. 이 문제를 해결하려면 초콜릿 케이크를 제공하는 것이 좋습니다. 브리가데이로 프로스팅을 곁들인 이 초콜릿 케이크는 모든 미각을 만족시킵니다. 레시피 참조:
반죽 재료
- 계란 4개
- 물 1컵(차)
- 1 및 초콜릿 가루 ¼컵
- 식물성 기름 1컵(차)
- 과립당 ½컵
- 밀가루 2컵(차)밀
- 바닐라익스트랙 1큰술
- 베이킹파우더 1큰술
토핑 재료
- 캔 ½캔 크림
- 버터 1큰술
- 연유 1캔
- 초콜릿 가루 5큰술
- 초콜릿 알갱이
준비
초콜릿 가루를 끓인 물에 섞는다. 그런 다음 설탕을 넣고 잘 섞는다. 계란을 넣고 조금 더 섞는다. 기름과 바닐라를 첨가하십시오. 다음으로 반죽에 넣기 전에 마른 재료를 모두 체질합니다.
반죽을 밀가루를 뿌린 틀에 옮깁니다. 예열된 중불 오븐에 50분간 굽는다.
토핑 비법은 따로 없지만 팬에 초코 가루, 버터, 연유를 넣고 끓이면 된다.
Brigadier 지점에 도달할 때까지 혼합합니다. 크림을 넣고 약불에서 5분간 끓인다. 이 시럽으로 케이크를 덮고 알갱이로 만든 초콜릿을 뿌립니다.
98 – Sweet cornmeal (manuê)
지금만큼 인기가 없는 6월 진미가 있습니다. 옥수수 가루 사탕 케이스. manuê라고도 알려진 그는 레시피에서 값싼 재료를 사용합니다. 확인해보세요:
재료
- 옥수수 가루 3 ¾컵(차)
- 코코넛 밀크 2컵(차)
- 우유 3컵(차)
- 설탕 1½컵(차)
- ¾버터 한 컵(차)
- 소금 한 꼬집
준비 방법
팬에 옥수수 가루, 우유, 코코넛 밀크, 설탕, 버터, 소금. 중불에 놓고 걸죽한 농도가 될 때까지 숟가락으로 계속 저어줍니다. 사탕을 기름칠 베이킹 시트로 옮깁니다. 오븐에 넣어 황금빛 갈색이 될 때까지 1시간 동안 굽습니다.
99 – 당근 치즈 케이크
사진: Canva
팝콘, 옥수수 케이크, curau와 hominy는 너무 예측 가능합니까? 그런 다음 6월 파티를 위해 당근 치즈 케이크를 준비하세요. 이 요리는 전형적인 것 외에도 매우 영양가가 높습니다. 레시피 참조:
재료
- 연유 1캔
- 계란 노른자 3개
- 2컵(차 ) 생 당근 강판
- 강판 치즈 2큰술
준비 방법
모든 재료를 섞어 반죽을 틀에 넣고 굽는다 180ºC로 예열된 오븐.
100 – Pinhão with chocolate
(Photo: Reproduction/Cláudia Magazine)
익힌 잣 먹기가 지겹습니까? 그런 다음 레시피에 초콜릿을 넣어 맛을 냅니다. 디저트는 6월과 7월 밤에 대박을 터뜨릴 것입니다. 확인해보세요
재료
- 잣 300g
- 밀크초콜릿 200g
준비방법
잣은 꼭지를 잘라준다. 그리고 압력솥에 넣고 30분간 익혀주세요. 잣을 껍질을 벗기고 목욕시킨다.녹은 초콜릿으로. 서빙하기 전에 양피지로 말리십시오.
101 – 쌀 푸딩
(Photo: Reproduction/ GShow)
내기할 필요가 없습니다. 페스타 쥬니나의 아이콘인 요리에만. 혁신적인 레시피를 사용하여 손님을 놀라게 하는 것도 가능합니다. 쌀 푸딩 만드는 방법 보기:
재료
- 연유 1캔
- 쌀 1컵(차)
- 우유 1컵
- 설탕 2큰술
- 계란 1개
- 베이킹 파우더 1작은술
- 레몬 제스트
- 튀김용 기름
- 밀가루 2큰술
- 물(차)¼컵
- 마가린 1큰술
- 뿌릴 계피
준비
큰 팬에 쌀, 설탕, 우유, 물을 넣습니다. 밥이 부드러워질 때까지 끓여주세요. 불을 끄십시오. 연유, 레몬 껍질의 풍미 및 마가린을 추가합니다. 혼합물이 식으면 계란, 밀가루, 베이킹 파우더를 추가합니다.
반죽이 될 때까지 모든 재료를 섞습니다. 큰 스푼의 도움으로 만두를 모델링하고 매우 뜨거운 기름에 볶습니다. 서빙하기 전에 종이 타월로 물기를 뺍니다.
휴! 메뉴에 전형적인 6월 축제 음식이 몇 개나 있는지 보셨습니까? 이제 당신이 가장 좋아하는 스낵, 과자 및 음료를 선택하기만 하면 됩니다.당신의 미각을 부탁드립니다. 많이 드세요!
팬 바닥에서 사탕이 떨어질 때까지 계속 저어주세요. 마가린을 바른 쟁반에 페드몰크를 놓습니다. 자르기 전에 약간 식히십시오.9 – Pé de Moça
Photo: Canva
Pé de Mola가 매우 좋다고 생각하십니까? 딱딱한? 그런 다음 더 부드러운 버전의 땅콩 사탕을 준비하십시오. Pé-de-Moça는 모든 6월 축제에서 성공을 보장합니다. 단계별로 알아보세요:
재료
- 아이싱 설탕 1컵(차)
- 볶은 땅콩 2컵(차) 껍질을 벗기고
- 과립 설탕 1컵
- 무염 버터 2큰술
- 연유 1캔
- 코코아 가루 1스푼
준비
팬에 설탕, 버터, 땅콩을 넣고 섞습니다. 불에 태우고 캐러멜화된 시럽이 될 때까지 저어줍니다. 연유와 코코아 가루를 첨가하십시오. 브리가데이로처럼 팬 바닥에서 사탕이 떨어질 때까지 익힙니다.
페-데-모사를 기름칠 틀에 옮기고 식을 때까지 기다립니다. 그런 다음 칼을 사용하여 사각형을 자르고 각 사탕에 착빙 설탕을 바릅니다. 군침 도는 음식입니다!
10 – 호박과 코코넛 잼
사진: Canva
옥수수와 땅콩만 6월 파티로 만드는 것은 아닙니다. 호박과 코코넛 사탕도 노점에서 절대적인 인기를 끌고 있습니다. 이것을 만드는 것이 얼마나 간단한지보십시오기쁨:
재료
- 호박(호박) 1kg
- 코코넛 간 것 1개
- 750g 설탕
- 맛을 내기 위해 계피 스틱과 정향
준비
호박 껍질을 벗기고 거칠게 갈아줍니다 . 설탕, 정향, 계피와 함께 냄비에 넣으십시오. 약한 불에서 45분 동안 끓입니다. 다음으로 간 코코넛을 넣습니다. 10분 더 끓입니다.
11 – 미트 파이
사진: Canva
페스타 주니나에서 미트 파이는 빠질 수 없습니다. 이 짭짤한 요리는 모든 미각을 만족시키기 때문에 독점 포장 마차가 필요합니다. 레시피 참조:
재료
- 다진 소고기 500g
- 페이스트리 반죽 1롤
- 양파 작은 것 1개 다진 것
- 다진 마늘 1쪽
- 다진 토마토 1개
- 초록냄새
- 기름
만드는 법
양파와 눈알을 팬에 볶는다. 그런 다음 다진 고기를 넣고 액체가 마를 때까지 5분간 기다립니다. 토마토와 녹색 냄새를 추가하십시오. 몇 분 더 볶습니다.
고기 필링을 준비한 후 페이스트리를 조립할 차례입니다. 반죽을 25cm x 20cm 크기로 자릅니다. 다진 고기 2테이블스푼으로 각 페이스트리를 채웁니다. 반죽의 각 직사각형을 닫고 약간의 물로 가장자리를 적시십시오. 또한 포크로 가장자리를 누르십시오.
기름을 데우십시오. 언제그것은 매우 뜨겁습니다. 패스트리를 놓고 잘 갈색이 될 때까지 기다리십시오. 서빙하기 전에 종이 타월로 물기를 뺍니다.
12 – 미니 피자
사진: Canva
미니 피자는 간편하고 신속하며 실용적인 음식입니다. 준비하다. 그녀는 보통 주로 어린이 파티에서 아이들을 기쁘게합니다. 레시피를 따르세요:
재료
- 밀가루 200g
- 따뜻한 물 80ml
- 소금 2꼬집
- 설탕 1꼬집
- 생물학적 효모 ¼정
- 버터
- 슬라이스 모짜렐라 200g
- 슬라이스 토마토 페이스트
- 토마토피자소스
- 바질잎
- 올리브오일
준비방법
레시피 시작하기 반죽 준비. 이렇게하려면 혼합물이 잘 녹을 때까지 물과 효모를 추가하십시오. 밀가루, 소금, 설탕, 기름을 볼에 넣습니다.
녹인 이스트를 넣고 반죽이 균일하고 매끄러워질 때까지 반죽합니다. 반죽을 랩으로 싸서 1시간 휴지시킵니다. 필름을 제거하자마자 반죽을 8등분하고 다시 1시간 동안 휴지시킵니다.
각 반죽을 깨끗한 표면에 밀대를 사용하여 매우 얇아질 때까지 돌립니다. 디스크. 반죽을 기름칠 베이킹 시트(버터와 밀가루 포함)에 넣습니다. 180ºC로 예열된 오븐에 넣고 10분 동안 굽습니다.
각 미니 피자를 채우는 것은 매우 간단합니다. 소스만 바르고
