101 సాధారణ జునినా ఆహార వంటకాలు (తీపి, రుచికరమైన మరియు పానీయాలు)

విషయ సూచిక

జూన్ ఉత్సవాలు దేశీయ సంగీతం, ఆటలు, భోగి మంటలు మరియు చాలా ఆహారాలతో గుర్తించబడతాయి. రుచికరమైనది కాకుండా, సాధారణ జూన్ విందు ఆహారాలు తయారు చేయడం సులభం. జూన్ మరియు జులైలో జరిగే వేడుకలకు అనుకూలమైన స్వీట్లు, స్నాక్స్ మరియు పానీయాలను ఎలా తయారు చేయాలో తెలుసుకోండి.

ఫెస్టా జునినా కోసం ఆహారాల జాబితా చాలా పెద్దది. సాధారణంగా, రుచికరమైన వంటకాలు పచ్చి మొక్కజొన్న, వేరుశెనగ, కొబ్బరి మరియు సరుగుడు వంటి గ్రామీణ రుచులు మరియు విలువైన పదార్థాలపై పందెం వేస్తారు.

జూన్ పండుగల సీజన్ ఇప్పటికే ప్రారంభమైంది. ఉడకబెట్టిన మొక్కజొన్న, మొక్కజొన్న కేక్, పాప్‌కార్న్, హోమినీ, రైస్ పుడ్డింగ్, ఇతర విలక్షణమైన వంటకాలతో మరింత సాంప్రదాయ మెనూలో పందెం వేయడానికి ఇష్టపడే వ్యక్తులు ఉన్నారు. కానీ గ్రీన్ కార్న్ కప్‌కేక్ మరియు క్వెంటావో బ్రిగేడిరో వంటి విభిన్న రుచికరమైన వంటకాలతో స్పష్టంగా కనిపించకుండా ఉండటానికి ప్రయత్నించే వారు కూడా ఉన్నారు.ఫెస్టా సాధారణ జూన్ ఫీస్ట్ ఫుడ్‌ల కోసం 101 వంటకాల ఎంపికను సిద్ధం చేసింది. దీన్ని తనిఖీ చేయండి:

1 – స్వీట్ తమలే

తమలే జూన్ పండుగ యొక్క అత్యంత ప్రసిద్ధ వంటకాల్లో ఒకటిగా నిలుస్తుంది. దీని ప్రధాన పదార్ధం మొక్కజొన్న. దిగువ ఈ రుచికరమైన తీపి వెర్షన్ కోసం రెసిపీని చూడండి:

వసరాలు

10 చెవుల పచ్చి మొక్కజొన్న
1 కప్పు (టీ ) కరిగిన ఉప్పు లేని వెన్న
1 చిటికెడు ఉప్పు
1 కప్పు (టీ) చక్కెర.

తయారీ విధానం

మొక్కజొన్న చెవులను శుభ్రం చేసి తురుము వేయండి. లోప్రతి డిస్క్‌లో టమోటా, మోజారెల్లా మరియు తులసి ఆకుల ముక్కలను జోడించండి. ప్రతి యూనిట్‌కు ఆలివ్ నూనె యొక్క థ్రెడ్ జోడించండి. మరో 5 నిమిషాలు ఓవెన్‌లో ఉంచండి, తద్వారా చీజ్ కరుగుతుంది.

13 – హాట్ డాగ్

ఫోటో: కాన్వా

ది హాట్ కుక్క ఇది ఫెస్టా జునినా కోసం సులభతరమైన రుచికరమైన వంటలలో ఒకటి. మీరు టమోటా సాస్‌తో సాసేజ్‌లను సిద్ధం చేసి, బన్స్‌ను నింపాలి. దీన్ని ఎలా తయారు చేయాలో చూడండి:

వసరాలు

300గ్రా సాసేజ్
1 గ్లాస్ టొమాటో పేస్ట్
1 టొమాటో
1 ఉల్లిపాయ
1 టేబుల్ స్పూన్ టమాటో పేస్ట్
1 బాక్స్ క్రీమ్
½ గ్లాసు నీరు
హాట్ డాగ్ బన్స్
గడ్డి బంగాళాదుంపలు
కెచప్ మరియు మయోనైస్

తయారీ విధానం

పాన్‌లో, వెన్నలో ఉల్లిపాయను బాగా వేయించాలి. తరిగిన టొమాటో వేసి మరికొద్దిసేపు వేగించండి. టొమాటో పేస్ట్ మరియు సాసేజ్‌లను జోడించండి. ఇది రుచిగా ఉడకనివ్వండి మరియు కొద్దిగా నీరు (అవసరమైతే) జోడించండి.

సాస్ రుచిగా చేయడానికి క్రీమ్ జోడించండి. సాసేజ్, కెచప్, మయోనైస్ మరియు పొటాటో చిప్స్‌తో హాట్ డాగ్ బన్‌ను నింపండి.

14 – కారామెలైజ్డ్ పాప్‌కార్న్

ఫోటో: కాన్వా

పాప్‌కార్న్ ఇట్ సినిమాల్లో లేదా టెలివిజన్ ముందు మాత్రమే ప్రశంసించబడదు. జూన్ ఉత్సవాల్లో విజయవంతం కావడానికి ఆమెకు ప్రతిదీ ఉంది. దీని క్యారామెలైజ్డ్ వెర్షన్‌ను సిద్ధం చేయడం ఎంత సులభమో చూడండితీపి:

పదార్థాలు

1 కప్పు (టీ) పాప్‌కార్న్ కోసం
1 కప్పు (టీ) చక్కెర

తయారీ విధానం

ఒక పెద్ద కుండలో పాప్‌కార్న్ మొక్కజొన్నను జోడించండి. అప్పుడు అధిక అగ్ని దారి మరియు మూత ఉంచండి. ఒక నిమిషం తరువాత, పాన్ కదిలించడం ప్రారంభించండి, వేడిని ఆపివేయండి. పాప్‌లు లేనప్పుడు, పాప్‌కార్న్ సిద్ధంగా ఉంటుంది.

చిన్న పాన్‌లో, పాకం చేయడానికి ఇది సమయం. చక్కెరను నీటితో వేసి మరిగించి, అది ఉడకబెట్టడం మరియు పంచదార పాకం సిరప్ (చీకటి) ఏర్పడుతుంది వరకు. పాప్‌కార్న్‌పై ఈ పంచదార పాకం వేయండి. ఒక గరిటెలాంటి ప్రతిదీ కలపండి. ఇది అద్భుతంగా కనిపిస్తోంది!

15 – సాసేజ్ మరియు కాటేజ్ చీజ్ పై

ఫోటో: కాన్వా

జూన్ పండుగ కోసం వంటకాలను ఎన్నుకునేటప్పుడు మీరు కొత్త ఆవిష్కరణలు చేయాలనుకుంటున్నారా ? అప్పుడు సాసేజ్ మరియు కాటేజ్ చీజ్ పై పందెం. ఈ డిలైట్ సిద్ధం చేయడం చాలా సులభం మరియు వేయించడానికి ఇష్టపడని వారికి ఇది ఒక ఎంపిక. దీన్ని తనిఖీ చేయండి:

పదార్థాలు

1 కప్పు (టీ) గోధుమ పిండి
150గ్రా తాజా పెప్పరోని సాసేజ్
1 కప్పు (టీ) పాలు
3 గుడ్లు
1 తరిగిన ఉల్లిపాయ
1 టేబుల్ స్పూన్ కెమికల్ ఈస్ట్
1 కప్పు కాటేజ్ చీజ్
2 టేబుల్ స్పూన్ల మొక్కజొన్నపిండి
ఉప్పు మరియు పార్స్లీ

తయారీ విధానం

నూనె, పాలు, గుడ్లు, మొక్కజొన్న పిండి, పిండిని కొట్టండి , ఒక బ్లెండర్లో ఉప్పు మరియు ఈస్ట్. అప్పుడు చేయడానికిసగ్గుబియ్యము, నూనెలో ఉల్లిపాయను బ్రౌన్ చేయండి మరియు చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసిన సాసేజ్‌ను వేయించాలి.

పైని సమీకరించడం చాలా సులభం: పిండి, సాసేజ్ మరియు క్రీమ్ చీజ్ యొక్క ప్రత్యామ్నాయ పొరలు. 200ºC వద్ద 35 నిమిషాలు ముందుగా వేడిచేసిన ఓవెన్‌లో ఉంచండి.

16 – మొక్కజొన్న మరియు చికెన్ పై

ఫోటో: Canva

మీరు దీన్ని నిర్వహించడానికి ఆలోచిస్తున్నారు ఇంట్లో తయారు చేసిన జూన్ పార్టీ? కాబట్టి మొక్కజొన్న మరియు చికెన్ పై తయారీపై పందెం వేయండి. రెసిపీ ఎంత సులభమో చూడండి:

వస్తువులు – సగ్గుబియ్యం

½ కప్పు (టీ) వెన్న రుచిగల వెజిటబుల్ సాస్
1 ఉల్లిపాయ చిన్నది ముక్కలు చేసిన
1 మీడియం తరిగిన టొమాటో
250 గ్రాముల బోన్‌లెస్ చికెన్ బ్రెస్ట్, ఉడికించి తురిమిన
1 చిన్న తురిమిన క్యారెట్
2 టేబుల్ స్పూన్లు ) పార్స్లీ<11

కావలసినవి – పాస్తా

1 మరియు ½ కప్పు (టీ) పాలు
1 చెంచా (టీ) ఉప్పు
1 గుడ్డు
1 కప్పు (టీ) గోధుమ పిండి
1 కప్పు (టీ) మొక్కజొన్న
½ కప్పు (టీ) వెన్న-రుచి గల వెజిటబుల్ క్రీమ్

తయారీ

వెజిటబుల్ క్రీమ్‌ను మీడియం సాస్పాన్‌లో కొద్దిగా వేసి, తరిగిన ఉల్లిపాయతో పాటు మరిగించాలి. రెండు నిమిషాలు చల్లారనివ్వాలి. అప్పుడు చికెన్, టమోటాలు, క్యారెట్లు మరియు పార్స్లీ జోడించండి. బాగా కదిలించు.

డౌ చేయడానికి, బ్లెండర్‌లో కూరగాయల క్రీమ్, ఉప్పు, పాలు మరియు గుడ్డు జోడించండి. మీరు సజాతీయ మిశ్రమాన్ని పొందే వరకు పదార్థాలను కొట్టండి. తరువాత, పిండి మరియు మొక్కజొన్న పిండిని జోడించండి. ఇంకొకటి కొట్టండికొద్దిగా.

ఒక greased బేకింగ్ షీట్ మీద, డౌ ఒక బెడ్ చేయండి. అప్పుడు చికెన్ స్టఫింగ్ ఉంచండి. మిగిలిన పిండితో ముగించండి. పైను అరగంట పాటు వేడిచేసిన ఓవెన్‌లో ఉంచండి.

17 – గ్రీన్ కార్న్ క్విచే

ఫోటో: కాన్వా

మొక్కజొన్న ఆకుపచ్చ అని మనకు ఇదివరకే తెలుసు జూన్ విందు రుచికరమైనది. వేరొక వంటకం సిద్ధం చేయడానికి దీన్ని ఉపయోగించడం ఎలా? ముష్, సూప్ లేదా కేక్ లేదు. మేము quiche గురించి మాట్లాడుతున్నాము. దశల వారీగా తనిఖీ చేయండి.

పదార్థాలు – పిండి

125గ్రా చల్లని వెన్న
1 చిటికెడు ఉప్పు
2 కప్పులు (టీ) గోధుమ పిండి

వస్తువులు – సగ్గుబియ్యం

½ తరిగిన ఉల్లిపాయ
3 గుడ్లు
1 టేబుల్ స్పూన్ గోధుమ పిండి
1 కప్పు (టీ) క్రీమ్
2 కప్పులు (టీ) ఆకుపచ్చ మొక్కజొన్న
హామ్ ముక్కలు స్ట్రిప్స్‌గా కట్

తయారీ

డౌ సిద్ధం చేయడం ద్వారా రెసిపీని ప్రారంభించండి. ఇది చేయుటకు, వెన్న, ఉప్పు మరియు పిండిని మీరు మెత్తగా మిశ్రమం వచ్చేవరకు కలపండి. పిండిని ప్లాస్టిక్ ర్యాప్‌తో కప్పి, 15 నిమిషాలు ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి.

ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌లో, గుడ్లు, పిండి, ఉల్లిపాయ మరియు ఉప్పును ఉంచండి. బాగా కొట్టండి. వెన్న మరియు సోర్ క్రీం కలపండి. మరికొన్ని కొట్టండి. మొక్కజొన్నతో పాటుగా మిశ్రమాన్ని మరొక కంటైనర్‌లో ఉంచండి.

క్విచే పిండిని బయటకు తీయండి మరియు అచ్చును లైన్ చేయండి. ఫోర్క్‌తో రంధ్రాలు చేసి 15 నిమిషాలు వేడిచేసిన ఓవెన్‌కు తీసుకెళ్లండి. మొక్కజొన్న నింపి వేసి కాల్చండిమరో 40 నిమిషాలు. సగ్గుబియ్యం గోధుమ రంగులోకి మారడం ప్రారంభించినప్పుడు, అది పాయింట్‌లో ఉందని సంకేతం. హామ్ స్ట్రిప్స్‌తో అలంకరించడం ద్వారా డిష్‌ను పూర్తి చేయండి.

18 – గ్రిల్డ్ కార్న్

ఫోటో: కాన్వా

జూన్‌లో మొక్కజొన్న కోసం రండి వెన్న తో గ్రిల్ క్షణం యొక్క డార్లింగ్ మారింది. మరియు, అన్నింటికన్నా ఉత్తమమైనది, ఈ రెసిపీ ఎంత సులభం. దీన్ని తనిఖీ చేయండి:

పదార్థాలు

4 చెవుల మొక్కజొన్న
గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 4 టేబుల్ స్పూన్ల వెన్న
1 వెల్లుల్లి లవంగం
1 టేబుల్ స్పూన్ తరిగిన కొత్తిమీర
½ స్పూన్ కారంగా ఉండే మిరపకాయ
ఉప్పు

తయారీ విధానం

వెన్నను సీజన్ చేయడానికి, దానిని రెండు భాగాలుగా విభజించండి. ముందుగా కొత్తిమీర, ఉప్పు వేయాలి. రెండవది, మిరపకాయ, ఉప్పు మరియు వెల్లుల్లి.

మొక్కజొన్న చెవులను బాగా కడగాలి. వాటిని ఎలక్ట్రిక్ గ్రిల్ లేదా గ్రిల్ మీద ఉంచండి. గింజలు కాల్చడం ప్రారంభించినప్పుడు, వాటిని పటకారు ఉపయోగించి తిప్పండి, ఎందుకంటే మొక్కజొన్నలోని అన్ని భాగాలు బంగారు రంగులోకి మారుతాయి. రుచికోసం చేసిన వెన్నతో సర్వ్ చేయండి.

19 – కార్న్ మరియు గ్రౌండ్ బీఫ్‌తో ఎస్కోండిడిన్హో

ఫోటో: కాన్వా

వేడిగా, రుచిగా మరియు సులభంగా తయారుచేయడం. ఈ రకమైన దాచడానికి ఇవి సరైన లక్షణాలు. రెసిపీని చూడండి:

పదార్థాలు

250గ్రా గ్రౌండ్ బీఫ్
1 లవంగం వెల్లుల్లి
½ తరిగిన ఉల్లిపాయ
1 తరిగిన టమోటా
1 టేబుల్ స్పూన్ సోయాబీన్ ఆయిల్
1 క్యాన్ గ్రీన్ కార్న్
1చెంచా (సూప్) మొక్కజొన్న
2 స్పూన్లు (సూప్) మొక్కజొన్న
2 స్పూన్లు (సూప్) క్రీమ్
తురిమిన పర్మేసన్ చీజ్
పార్స్లీ, చివ్స్ మరియు ఉప్పు

తయారీ విధానం

మీడియం పాన్‌లో నూనె, ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లిని వేయండి. కొద్దిగా వేగనివ్వాలి. గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం మరియు టమోటాలు జోడించండి. బాగా వేగించండి. క్రీమ్ మరియు ఉప్పును జోడించండి.

బ్లెండర్‌లో, మొక్కజొన్న పిండితో పాటు మొత్తం డబ్బా మొక్కజొన్నను ఉంచండి. బాగా కొట్టండి. మిశ్రమాన్ని 10 నిమిషాలు ఉడకబెట్టి, ఉప్పును సర్దుబాటు చేయండి.

ఎస్కోండిడిన్హోను సమీకరించడానికి సమయం ఆసన్నమైంది: వ్యక్తిగత కుండలలో, క్రీమ్ చేసిన మొక్కజొన్న పొర, సగ్గుబియ్యం యొక్క మరొక పొర మరియు క్రీమ్ చేసిన మొక్కజొన్న యొక్క మరొక పొరను తయారు చేయండి. . తురిమిన చీజ్‌తో ముగించి, ఓవెన్‌లో గ్రాటిన్‌కు తీసుకెళ్లండి. వడ్డించే ముందు చివ్స్ మరియు పార్స్లీతో గార్నిష్ చేయండి.

20 – మొక్కజొన్న కేక్

ఫోటో: కాన్వా

జొన్న కేక్ జూన్ పార్టీ మెనులో ఉండకూడదు. ఇది మృదువుగా, రుచిగా ఉంటుంది మరియు మీ నోటిలో నీరు వచ్చేలా చేస్తుంది. పూర్తి రెసిపీని అనుసరించండి:

పదార్థాలు

1 క్యాన్ గ్రీన్ కార్న్
3 గుడ్లు
80 ml నూనె మొక్కజొన్న
1 ½ కప్పులు (టీ) మొక్కజొన్న
1 ½ కప్పు (టీ) చక్కెర
1 టేబుల్ స్పూన్ బేకింగ్ పౌడర్
2 కప్పులు ( టీ) పాలు

తయారీ

మొక్కజొన్న నుండి నీటిని వదలడం ద్వారా రెసిపీని ప్రారంభించండి. అప్పుడు గుడ్లు, నూనె, మొక్కజొన్న, చక్కెర మరియు బ్లెండర్లో గింజలను ఉంచండిపాలు. పిండి సజాతీయంగా ఉన్నప్పుడు, ఈస్ట్ వేసి తేలికగా కొట్టండి.

రౌండ్ బేకింగ్ డిష్‌ను పిండితో గ్రీజ్ చేయండి. అప్పుడు దానిలో పిండిని పోయాలి. గ్రీన్ కార్న్ కేక్‌ని 50 నిమిషాల పాటు ముందుగా వేడిచేసిన ఓవెన్‌లో ఉంచండి. అది పూర్తయిందో లేదో తెలుసుకోవడానికి టూత్‌పిక్ టెస్ట్ చేయడం గుర్తుంచుకోండి.

21 – కార్న్‌మీల్ కేక్

ఫోటో: iStock

ఎలా మెత్తటిని సిద్ధం చేయడం ఎలా మరియు జూన్ పార్టీ కోసం రుచికరమైన మొక్కజొన్న కేక్? మీ అతిథులు ఈ ఆలోచనను ఖచ్చితంగా ఇష్టపడతారు. దశల వారీగా తెలుసుకోండి:

పదార్థాలు

1 ½ కప్పు (టీ) మొక్కజొన్న
4 గుడ్లు
2 కప్పులు (టీ) చక్కెర
1 కప్పు (టీ) పాలు
1 కప్పు (టీ) నూనె
1 టేబుల్ స్పూన్ బేకింగ్ పౌడర్
1 కప్పు (టీ) గోధుమ పిండి
1 టేబుల్ స్పూన్ ఫెన్నెల్
1 చిటికెడు ఉప్పు

తయారీ

బ్లెండర్లో గుడ్లు, నూనె, చక్కెర మరియు పాలు జోడించండి. ఐదు నిమిషాలు కొట్టండి. మిశ్రమాన్ని ఒక గిన్నెకు బదిలీ చేయండి. మొక్కజొన్న మరియు పిండిని జోడించండి. పిండి మృదువైనంత వరకు బాగా కదిలించు. చివరగా, ఈస్ట్, ఉప్పు మరియు ఫెన్నెల్ గింజలను కలపండి.

కేక్ పిండిని greased మరియు పిండి అచ్చులో పోయాలి. 30 నిమిషాలు ముందుగా వేడిచేసిన మీడియం ఓవెన్‌లో కాల్చండి.

22 – కాసావా కేక్

ఫోటో: iStock

Cassava అనేది సాధారణ పదార్ధాలలో ఒకటి. ఫెస్టా జునీనా, కానీ చాలా మందికి కేక్ ఎలా తయారు చేయాలో తెలియదుకాసావా. తయారీలో సహాయం చేయడానికి, మేము ఉత్తమమైన వంటకాల్లో ఒకదాన్ని ఎంచుకున్నాము. చూడండి:

వసరాలు

1 కిలోల కాసావా
3 గుడ్లు
1 కప్పు (టీ) పాలు
1 ప్యాకేజీ తురిమిన కొబ్బరి
200 ml కొబ్బరి పాలు
3 కప్పులు (టీ) చక్కెర
100g వెన్న

తయారీ విధానం

కాసావాను తొక్కడం ద్వారా రెసిపీని ప్రారంభించండి. అప్పుడు నడుస్తున్న నీటిలో బాగా కడగాలి మరియు ముతక తురుముతో తురుముకోవాలి. బ్లెండర్లో, కాసావా, పాలు, గుడ్లు, కొబ్బరి పాలు మరియు వెన్న ఉంచండి. 1 నిమిషం పాటు పదార్థాలను బాగా కొట్టండి.

చక్కెర, తురిమిన కొబ్బరి మరియు ఉప్పు జోడించండి. మరికొన్ని కొట్టండి. పిండిని ఒక greased బేకింగ్ డిష్‌కి బదిలీ చేయండి మరియు 35 నిమిషాలు వేడిచేసిన మీడియం ఓవెన్‌లో ఉంచండి.

23 – Churros Cake

ఫోటో: Canva

మొక్కజొన్న, మొక్కజొన్న మరియు కాసావా కేక్‌తో మాత్రమే మీరు జూన్ పార్టీని చేసుకోవచ్చు. మీరు చుర్రోస్ కేక్‌పై బెట్టింగ్ చేయడం ద్వారా ఆవిష్కరణ చేయవచ్చు. ఈ రుచికరమైన, సూపర్ క్రియేటివ్, ప్రత్యేక సందర్భాలలో బ్రెజిలియన్ టేబుల్‌లలో ఎక్కువగా కనిపిస్తుంది. రెసిపీని చూడండి:

పదార్థాలు

2 డబ్బాల ఘనీకృత పాలు
3 గుడ్లు
100గ్రా వెన్న
1 టేబుల్ స్పూన్ (సూప్) బేకింగ్ పౌడర్
1 కప్పు (టీ) చక్కెర
2 కప్పులు (టీ) గోధుమ పిండి
½ కప్పు ( టీ ) మొత్తం పాలు
1 టేబుల్ స్పూన్ దాల్చిన చెక్క పొడి
అలంకరణ కోసం పంచదార మరియు దాల్చినచెక్క

తయారీ విధానం

ఉంచండిమిక్సర్‌లో గుడ్లు, వెన్న మరియు చక్కెర. మీకు అందమైన క్రీమ్ వచ్చేవరకు కొట్టండి. పాలు, దాల్చిన చెక్క పొడి, గోధుమ పిండి మరియు చివరగా ఈస్ట్ జోడించండి. బాగా కలుపు. పిండితో greased ఒక రౌండ్ ఆకారంలో పిండిని బదిలీ చేయండి. 30 నిమిషాలు మీడియం ఓవెన్‌లో కాల్చండి.

కేక్ బేకింగ్ చేస్తున్నప్పుడు, ఫిల్లింగ్‌ను సిద్ధం చేయండి. ఇది చేయుటకు, కండెన్స్డ్ మిల్క్ క్యాన్లను ప్రెషర్ కుక్కర్లో ఉంచి, నీరు వేసి మరిగించాలి. డుల్సే డి లెచీని పొందడానికి సగటున 15 నిమిషాలు వేచి ఉండండి.

కేక్ పిండిని మూడు సమాన భాగాలుగా కట్ చేయండి. డుల్స్ డి లెచేతో స్టఫ్. పొడి దాల్చిన చెక్క మరియు పంచదారతో అలంకరించడం ద్వారా రెసిపీని ముగించండి.

24 – గొడ్డు మాంసంతో గుమ్మడికాయ పై

ఫోటో: Canva

చాలా మంది ఆసక్తిగల వ్యక్తులు తప్పించుకుంటున్నారు అదే విధంగా, వారు 2018 జూన్ పార్టీలో వినూత్నంగా గొడ్డు మాంసంతో గుమ్మడికాయ పై తయారీపై పందెం కాస్తున్నారు. దశల వారీగా తెలుసుకోండి:

పదార్థాలు

1 ½ కప్పు (టీ) వండిన మరియు గుజ్జు గుమ్మడికాయ
3 గుడ్లు
1 ½ కప్పు (టీ) గోధుమ పిండి
1 చిన్న ఉల్లిపాయ
500గ్రా గ్రౌండ్ బీఫ్
2 తరిగిన టమోటాలు
1 ½ కప్పు (టీ) పాలు
½ కప్పు (టీ) నూనె
½ కప్పు (టీ) మొక్కజొన్న పిండి
½ కప్పు (టీ) పర్మేసన్ చీజ్
1 టేబుల్ స్పూన్ బేకింగ్ పౌడర్
ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు మరియు రుచికి తులసి

తయారీ

పుట్ దిఒక పాన్ లో వనస్పతి మరియు ఉల్లిపాయ. నిప్పులో కొద్దిగా బ్రౌన్ అవ్వనివ్వండి, ఆపై గ్రౌండ్ బీఫ్ జోడించండి. టమోటాలు, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు తులసి జోడించండి. బాగా వేగించండి.

బ్లెండర్లో, ఉడికించిన గుమ్మడికాయ, గోధుమ పిండి, గుడ్లు, నూనె, మొక్కజొన్న పిండి, తురిమిన చీజ్ మరియు ఈస్ట్ ఉంచండి. మీకు పిండి వచ్చేవరకు అన్ని పదార్ధాలను బాగా కొట్టండి.

డౌలో సగభాగాన్ని గ్రీజు చేసిన బేకింగ్ డిష్‌లో ఉంచండి. అప్పుడు గ్రౌండ్ బీఫ్ ఫిల్లింగ్ యొక్క పొరను తయారు చేయండి. మిగిలిన పిండితో ముగించండి. పైపై తురిమిన చీజ్‌ను చిలకరించి, 40 నిమిషాలు ముందుగా వేడిచేసిన ఓవెన్‌లో ఉంచండి.

25 – హోమిని

ఫోటో: కాన్వా

హనీమిష్ సాధారణంగా చేస్తుంది జూన్ పండుగ స్టాల్స్‌లో ఉద్యోగం గొప్ప విజయం. ఇది క్రీముతో కూడిన స్వీట్, ఇది ఘనీకృత పాలు మరియు కొబ్బరితో తయారు చేయబడింది. రెసిపీని చూడండి:

పదార్థాలు

2 కప్పులు (టీ) కార్న్ హోమినీ
2 లీటర్ల నీరు
1 కప్పు (టీ) చక్కెర
1 డబ్బా ఘనీభవించిన పాలు
1 డబ్బా క్రీమ్
1 లీటరు పాలు
100గ్రా కొబ్బరి తురుము
భారతీయ లవంగాలు మరియు బెరడులో దాల్చినచెక్క

తయారీ

కంజికా మొక్కజొన్నలను 24 గంటలు నానబెట్టండి . తరువాత, వాటిని ప్రెజర్ కుక్కర్‌లో నీరు, లవంగాలు మరియు దాల్చినచెక్కతో పాటు ఉంచండి. 45 నిమిషాలు ఉడికించాలి. పాలు, చక్కెర, ఘనీకృత పాలు మరియు కొబ్బరి జోడించండి. కాంజికా చాలా క్రీము వరకు ఉడికించాలి. చివరగా, క్రీమ్ జోడించండి.

అప్పుడు ఒక జల్లెడ ద్వారా మిశ్రమాన్ని పాస్ చేయండి మరియు ఒక చెంచాతో బాగా నొక్కండి. వెన్న, చక్కెర మరియు ఉప్పు జోడించండి. ఒక సజాతీయ ద్రవ్యరాశిని పొందే వరకు కదిలించు.

మొక్కజొన్న పొట్టు పమోన్‌హాస్‌ను చుట్టడానికి ఉపయోగించబడుతుంది. ప్రతి ప్యాకేజీని కట్టడాన్ని సులభతరం చేయడానికి, స్ట్రింగ్ ఉపయోగించండి. ప్రతి గడ్డి ముక్కలో మొక్కజొన్న పిండి యొక్క భాగాన్ని ఉంచండి, దానిని కట్టి, నీటితో ఒక పాన్లో 45 నిమిషాలు ఉడికించాలి. ముష్ క్రీముగా మరియు వండడానికి ఈ ప్రక్రియ చాలా అవసరం.

2 – సాల్టెడ్ మష్

సాల్టెడ్ ముష్ కూడా ఒక ప్రసిద్ధ వంటకం. ఇది సాసేజ్ మరియు చీజ్‌తో సహా వివిధ మార్గాల్లో తయారు చేయవచ్చు. దశల వారీగా అనుసరించండి:

వసరాలు

8 చెవుల మొక్కజొన్న
½ పెప్పరోని సాసేజ్ (తరిగిన మరియు వేయించినవి)
2 టేబుల్ స్పూన్ల వెన్న
3 మందపాటి మినాస్ చీజ్ ముక్కలు ఘనాలలో
ఉప్పు, మిరియాలు మరియు పార్స్లీ

తయారీ విధానం

మొక్కజొన్న పొత్తులను తీసివేసి మరిగే నీటిలో ఉంచండి. కాబ్ తీసుకొని మీరు అన్ని గింజలను తీసివేసే వరకు తురుము వేయండి. అప్పుడు ఒక బ్లెండర్లో మొక్కజొన్నను కొట్టండి మరియు ద్రవ్యరాశిని ఒక గిన్నెకు బదిలీ చేయండి. కరిగించిన వెన్న, తరిగిన సాసేజ్, జున్ను మరియు మసాలా దినుసులు జోడించండి.

గడ్డిని ఒక రకమైన కప్పుగా ఉండే వరకు మడవండి. అప్పుడు మొక్కజొన్న పిండిని జోడించండి. ప్రతి తమల్‌ను ఒక తీగతో కట్టి, నీటిలో 30 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

3 – కైపిరా కౌస్‌కాస్

మినీ కౌస్‌కాస్‌ని తయారు చేయడం గురించి మీరు ఎప్పుడైనా ఆలోచించారా?

26 – Quindim

ఫోటో: Canva

పసుపు, రుచికరమైన మరియు మీ నోటిలో కరిగిపోయే స్థిరత్వంతో, క్విండిమ్ జూన్ ఉత్సవాల్లో ఒక సంచలనం. రెసిపీ ఉచిత-శ్రేణి గుడ్లు మరియు తాజా కొబ్బరిని ఉపయోగిస్తుంది. దీన్ని తనిఖీ చేయండి:

పదార్థాలు

8 గుడ్డు సొనలు
30గ్రా వెన్న
229గ్రా చక్కెర
120g తాజాగా తురిమిన కొబ్బరి

తయారీ

కొబ్బరి మరియు sifted చక్కెరను ఒక గిన్నెలో ఉంచండి. బాగా కలుపు. కరిగించిన వెన్న మరియు చివరకు గుడ్డు సొనలు జోడించండి. మీరు పిండి వచ్చేవరకు అన్ని పదార్థాలను కలపండి. ఇది కొన్ని నిమిషాలు విశ్రాంతినివ్వండి.

తర్వాత, వెన్న మరియు చక్కెరతో అచ్చులను గ్రీజు చేయండి. అచ్చులలో క్విండిమ్ కోసం పిండిని పంపిణీ చేయండి మరియు బేన్-మేరీలో వేడిచేసిన ఓవెన్లో ఉంచండి. దీన్ని 45 నిమిషాలు కాల్చనివ్వండి. స్వీట్లను అచ్చు నుండి బయటకు తీయడానికి ముందు వాటిని చల్లబరచడానికి వేచి ఉండండి.

27 – రైస్ పుడ్డింగ్

ఫోటో: iStock

చౌక, రుచికరమైన మరియు శీతాకాలంలో శరీరాన్ని వేడి చేయగలదు. ఈ లక్షణాలు ఫెస్టా జునినా నుండి మంచి క్రీము రైస్ పుడ్డింగ్‌ను నిర్వచించాయి. పూర్తి రెసిపీని చూడండి:

పదార్థాలు

1 కప్పు అన్నం
2 కప్పుల పాలు
2 కప్పులు నీరు
1 డబ్బా ఘనీభవించిన పాలు
1 బాక్స్ క్రీమ్

తయారీ విధానం

బియ్యం మరియు నీరు ఉంచండి ఒక పాన్ లో. అప్పుడు అరగంట ఉడికించాలి మరిగించి తీసుకుని. వండిన అన్నంలో పాలు, ఘనీకృత పాలు మరియు క్రీమ్ జోడించండి. అన్ని కలపాలిపదార్థాలు మరియు మరొక 15 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద వదిలి. కుండలలో మిఠాయిని పంచుతున్నప్పుడు, పొడి దాల్చినచెక్కతో అలంకరించండి.

28 – డుల్సే డి లెచే ముక్కలుగా

ఫోటో: iStock

తీపి నుండి ముక్కలుగా ఇంట్లో తయారుచేసిన పాలు నాలుగు పదార్ధాలను మాత్రమే తీసుకుంటాయి, కానీ దాని తయారీలో కొంచెం ఓపిక అవసరం. చూడండి:

పదార్థాలు

1 లీటరు పాలు
50గ్రా చక్కెర
1 చిటికెడు బైకార్బోనేట్
వనస్పతి

తయారీ విధానం

పాన్‌లో, పాలు మరియు బైకార్బోనేట్ జోడించండి. ఒక వేసి తీసుకుని మరియు మిశ్రమం మరిగే వరకు వేచి ఉండండి. ఇది జరిగినప్పుడు, వేడిని తగ్గించి, చక్కెర జోడించండి. జామ్ చిక్కబడే వరకు ఒక గంట లేదా అంతకంటే ఎక్కువసేపు నిరంతరం కదిలించు.

ఒక గ్లాసు నీటిలో ఒక చెంచా ఈ డుల్స్ డి లెచే ఉంచండి. భాగాలుగా విడదీయకుండా మునిగిపోతే, అది సరైన ప్రదేశానికి చేరుకుందని సంకేతం.

పాలరాయికి వెన్నతో గ్రీజ్ చేసి, డ్యూల్స్ డి లెచేలో పోయాలి మరియు అది చల్లబడినప్పుడు, ముక్కలుగా కత్తిరించండి.

29 – బ్రిగేడిరో మొక్కజొన్న

ఫోటో: కాన్వా

బ్రిగేడిరో, ఒక సాధారణ బ్రెజిలియన్ స్వీట్, జూన్ పండుగల కోసం ప్రత్యేక వెర్షన్‌ను కలిగి ఉంది. ఇది ఆకుపచ్చ మొక్కజొన్నతో తయారు చేయబడింది, ఇది సావో జోవో నుండి ఒక సాధారణ పదార్ధం. చూడండి:

వసరాలు

1 డబ్బా పచ్చి మొక్కజొన్న (నీరు లేకుండా)
1 డబ్బా ఘనీకృత పాలు
50 గ్రాముల కొబ్బరి
1 టేబుల్ స్పూన్ (సూప్) ఉప్పు లేని వనస్పతి

తయారీ విధానం

కన్‌డెన్స్డ్ మిల్క్, కార్న్ గ్రీన్ ఉంచండిమరియు బ్లెండర్లో తురిమిన కొబ్బరి. బాగా కొట్టండి. వనస్పతితో పాటు మిశ్రమాన్ని పాన్‌కు బదిలీ చేయండి.

తక్కువ వేడికి తీసుకుని, చెక్క చెంచాతో నాన్‌స్టాప్‌గా కదిలించండి, మీకు బ్రిగేడియర్ పాయింట్ వచ్చేవరకు. పిండి చల్లారిన తర్వాత, స్వీట్‌లను షేప్ చేసి, తురిమిన కొబ్బరిలో చుట్టండి మరియు వాటిని అచ్చుల్లో ఉంచండి.

30 – చిలగడదుంప జామ్

(ఫోటో: పునరుత్పత్తి/ నెస్లే వంటకాలు)

సాధారణ స్వీట్స్ స్టాండ్‌లో, చిలగడదుంప మిఠాయిని కోల్పోకూడదు. దీన్ని తయారు చేయడం ఎంత సులభమో చూడండి:

పదార్థాలు

2 కిలోల ఉడికించిన చిలగడదుంప
½ కప్పు (టీ) కొబ్బరి తురుము
1 కప్పు (టీ) చక్కెర
½ కప్పు (టీ) నీరు
100ml కొబ్బరి పాలు

తయారీ

చియ్యటి బంగాళాదుంపలను ఉడికించి, మీకు ఒక రకమైన పూరీ వచ్చేవరకు వాటిని మెత్తగా చేయాలి. రిజర్వ్. ఒక పాన్ లో, నీరు మరియు చక్కెర కలపండి. మీకు సిరప్ వచ్చేవరకు మరిగించండి.

తర్వాత, మెత్తని చిలగడదుంపలు, తురిమిన కొబ్బరి మరియు కొబ్బరి పాలు జోడించండి. మిఠాయి పాన్ దిగువన వచ్చే వరకు ఆపకుండా బాగా కలపండి. పిండిని వెన్నతో గ్రీజు చేసిన గిన్నెలోకి మార్చండి.

31 – చికెన్‌తో నింపిన మొక్కజొన్న డంప్లింగ్

(ఫోటో: పునరుత్పత్తి/MdeMulher)

O మొక్కజొన్న చికెన్‌తో నింపిన వడలు ఫెస్టా జునినాలో అందించే అల్పాహారం కోసం భిన్నమైన ఆలోచన. ఇది రుచికరంగా ఉంటుంది, వంటకంలోని సాధారణ పదార్థాలను తీసుకుంటుంది మరియు ప్రతి ఒక్కరి నోరూరించేలా చేస్తుంది. దశ a చూడండిదశ:

పదార్థాలు

1 కప్పు (టీ) మొక్కజొన్న
1 కప్పు (టీ) నీరు
2 గుడ్లు
1/4 కప్పు (టీ) మొక్కజొన్నపిండి
1/4 కప్పు (టీ) గోధుమ పిండి
1/2 కప్పు (టీ) వెన్న<11
1 టీస్పూన్ ఉప్పు

తయారీ

పాన్‌లో నీరు, వెన్న మరియు ఉప్పు వేయండి. అది ఉడకనివ్వండి. తరువాత, నిరంతరం గందరగోళాన్ని, మొక్కజొన్న, మొక్కజొన్న మరియు పిండి జోడించండి. పాన్ దిగువ నుండి పిండి రావడం ప్రారంభించినప్పుడు, దానిని ఒక గిన్నెకు బదిలీ చేసి, గుడ్లు జోడించండి.

మీ అరచేతిలో పిండి ముక్కను తెరవండి. తర్వాత చికెన్‌తో స్టఫ్ చేసి కొద్దిగా బాల్‌గా చేసుకోవాలి. మీరు అన్ని కుడుములు రోలింగ్ పూర్తి చేసిన తర్వాత, వాటిని వేడి నూనెలో వేయించి, వడ్డించే ముందు వాటిని కాగితపు తువ్వాళ్లపై వేయండి.

32 – చీజ్‌తో నింపిన గుమ్మడికాయ రొట్టె

ఫోటో: కాన్వా

సావో జోవో యొక్క విందులో జున్నుతో నింపిన గుమ్మడికాయ రొట్టె వంటి ఇంట్లో తయారుచేసిన రుచికరమైన వంటకాలు అవసరం. దీన్ని ఎంత సింపుల్‌గా తయారు చేయాలో చూడండి:

పదార్థాలు

1 గుడ్డు
500గ్రా వండిన గుమ్మడికాయ
200గ్రా మినాస్ చీజ్ ముతకగా తురిమిన
4 టేబుల్ స్పూన్ల నూనె
2 కప్పులు (టీ) గోధుమ పిండి
1 టాబ్లెట్ బయోలాజికల్ ఈస్ట్
1 స్పూన్ ( టీ) చక్కెర
1 టేబుల్ స్పూన్ ఉప్పు
రుచికి పచ్చని వాసన

తయారీ విధానం

ఈస్ట్‌ని చక్కెరతో కలపండి మరియు ఒక గిన్నెలో ఉప్పు. అప్పుడు గుమ్మడికాయ, గుడ్డు మరియు నూనె జోడించండి. తర్వాతగోధుమ పిండిని కొద్దిగా జోడించండి. మీరు ఏకరీతి పిండిని పొందే వరకు ఒక చెంచాతో అన్ని పదార్ధాలను కలపండి.

బేకింగ్ డిష్‌ను నూనెతో గ్రీజ్ చేయండి. గుమ్మడికాయ రొట్టె పిండిలో సగం ఉంచండి. తరువాత, ఆకుపచ్చ వాసనతో చీజ్ నింపి, మిగిలిన పిండితో కప్పండి. 20 నిమిషాలు విశ్రాంతి తీసుకోండి. అధిక ఓవెన్‌లో (200ºC) 45 నిమిషాలు కాల్చండి.

33 – మీట్ స్కేవర్‌లు

ఫోటో: iStock

జూన్ పార్టీ రుచికరమైన కోసం, మీరు మాంసం skewers న పందెం చేయాలి. రంప్ లేదా ఫైలెట్ మిగ్నాన్‌తో సహా వివిధ రకాల మాంసంతో చుర్రస్కిన్హోను తయారు చేయవచ్చు. రెసిపీని చూడండి:

వసరాలు

500గ్రా ఫైలెట్ మిగ్నాన్
1 పెద్ద ఉల్లిపాయ
పెల్స్ (½ పసుపు , ½ ఎరుపు మరియు ½ ఆకుపచ్చ)
1 టేబుల్ స్పూన్ ఎక్స్‌ట్రా వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్
10 బార్బెక్యూ స్కేవర్‌లు

తయారీ విధానం

మాంసం మరియు మిరియాలు cubes లోకి కట్. మాంసం ముక్కలు, బెల్ పెప్పర్ మరియు ఉల్లిపాయ ముక్కలు, స్కేవర్లను సిద్ధం చేయండి. వేడిచేసిన మరియు నూనె వేయబడిన ప్లేట్‌లో స్కేవర్‌లను ఉంచండి. మాంసం ఆదర్శ స్థానానికి చేరుకునే వరకు వేచి ఉండండి.

34 – చికెన్ స్కేవర్స్

ఫోటో: iStock

మీకు రెడ్ మీట్ అంటే ఇష్టం లేదా? కాబట్టి పరిష్కారం చికెన్ స్కేవర్లను సిద్ధం చేయడం. ఈ వంటకం యొక్క రహస్యం మసాలా దినుసులను బాగా ఉపయోగించడం. చూడండి:

వసరాలు

500గ్రా బోన్‌లెస్ చికెన్ బ్రెస్ట్
సగం నిమ్మకాయ బుల్లెట్
½ స్పూన్ ( టీ) యొక్కమిరపకాయ
నల్ల మిరియాలు మరియు ఉప్పు
టొమాటో మరియు ఉల్లిపాయ

తయారీ విధానం

రొమ్ము ముక్కలు చేసిన చికెన్‌ను కత్తిరించండి. ఉప్పు, మిరియాలు, నిమ్మ మరియు మిరపకాయలతో సీజన్. ప్రతి స్కేవర్‌పై ఐదు చికెన్ ముక్కలను ఉంచండి. "బార్బెక్యూ" మరింత రుచిగా చేయడానికి మీరు టొమాటో మరియు ఉల్లిపాయ ముక్కలతో కలపవచ్చు. 15 నిమిషాలు కాల్చడానికి చాలా వేడి ఓవెన్‌లో ఉంచండి.

35 – సాల్టెడ్ వేరుశెనగ

ఫోటో: iStock

ఇది అత్యంత ఆచరణాత్మక మార్గం. వేరుశెనగ సిద్ధం. రెసిపీని తనిఖీ చేయండి:

పదార్థాలు

500గ్రా పచ్చి, పెంకుతో ఉన్న వేరుశెనగలు (చర్మాన్ని అలాగే ఉంచండి)
3 టేబుల్ స్పూన్లు ఉప్పు
½ కప్పు (టీ) నీరు

తయారీ విధానం

బేకింగ్ డిష్‌లో వేరుశెనగలను ఉంచండి. 30 నిమిషాలు మీడియం ఓవెన్‌లో (170 ° C నుండి 190 ° C వరకు) తీసుకోండి. ఇది కాల్చడం ప్రారంభించినప్పుడు, ఉప్పు మరియు నీరు జోడించడానికి సమయం ఆసన్నమైంది. బాగా కలపండి మరియు మరో 10 నిమిషాలు కాల్చండి.

36 – ఒక చెంచాతో తినడానికి కోకాడా

ఫోటో: కాన్వా

కోకాడా ముక్కలు కాదు Festa Junina కోసం మాత్రమే ఎంపిక. మీరు ఒక చెంచాతో తినడానికి క్రీము మరియు ఖచ్చితమైన స్వీట్‌ను కూడా సిద్ధం చేయవచ్చు. రెసిపీని అనుసరించండి:

పదార్థాలు

1 డబ్బా ఘనీకృత పాలు
1 డబ్బా (కన్డెన్స్డ్ మిల్క్ యొక్క అదే కొలత) మొత్తం పాలు
2 దాల్చిన చెక్క ముక్కలు
2 కప్పులు (టీ) తురిమిన తాజా కొబ్బరి
3 లవంగాలు

తయారీ

కండెన్స్‌డ్ మిల్క్, హోల్ మిల్క్, దాల్చినచెక్క, లవంగాలు మరియు కొబ్బరిని పాన్‌లో ఉంచండి. ఒక మరుగు తీసుకుని మరియు 15 నిమిషాలు ఒక చెక్క స్పూన్ తో కదిలించు. మిఠాయి ఒక స్థిరత్వాన్ని పొందినప్పుడు, వేడి నుండి తీసివేసి, చిన్న పాత్రలలో పంపిణీ చేయండి మరియు ఫ్రిజ్‌కు తీసుకెళ్లండి.

37 – ఉడికించిన పైన్ గింజలు

ఫోటో: iStock

Pinhão అనేది అరౌకారియా విత్తనం, దీనిని సాధారణంగా జూన్ మరియు జూలైలో వండుతారు. సిద్ధం చేయడానికి, పైన్ గింజలను ప్రెజర్ కుక్కర్‌లో ఉంచండి, నీటితో కప్పండి మరియు 30 నిమిషాలు వేడి చేయండి.

వంట నీటిని తీసివేసి, ఉప్పు వేసి ఆనందించండి. గింజలు బాగా ఉడికిందో లేదో ఎలా చూడాలో తెలియదా? అప్పుడు షెల్ చూడండి. పగిలిన మరియు మృదువైన పై తొక్క సరైన వినియోగాన్ని సూచిస్తుంది.

38 – Maçã do amor

ఫోటో: iStock

ఈ తీపి, సర్వసాధారణం జూన్ పండుగ సీజన్, ఇది రుచికరమైన చక్కెర సిరప్‌ను కలిగి ఉంటుంది. తినేటప్పుడు మీ దంతాలు విరిగిపోకుండా జాగ్రత్త వహించండి. రెసిపీని చూడండి:

పదార్థాలు

8 యాపిల్స్
200ml నీరు
500g గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్
1 టేబుల్ స్పూన్ వెనిగర్
1 కాఫీ స్పూన్ రెడ్ డై
టూత్‌పిక్‌లు

తయారీ విధానం

నీళ్లలో డైని కరిగించండి . చక్కెర మరియు వెనిగర్ జోడించండి. నిప్పుకు తీసుకొని, ఒక చెంచాతో కలపండి, అది హార్డ్ మిఠాయి (మందపాటి సిరప్) స్థాయికి చేరుకుంటుంది. టూత్‌పిక్‌పై యాపిల్‌లను స్కేవర్ చేసి, వాటిని సిరప్‌లో ముంచండి. ఇది ఒక గ్రీజు రూపంలో పొడిగా ఉండనివ్వండి.

39 – మరియా మోల్

ఫోటో: కాన్వా

సులభమైన మరియా మోల్ రెసిపీ కోసం వెతుకుతున్నారా? కాబట్టి మీరు సరైన స్థలానికి వచ్చారు. ఈ మిఠాయి కేవలం ఐదు పదార్ధాలను తీసుకుంటుంది మరియు రుచికరమైనది. చూడండి:

పదార్థాలు

1 కప్పు (టీ) తురిమిన తాజా కొబ్బరి
1 కవరు రుచిలేని జెలటిన్ పౌడర్
5 టేబుల్ స్పూన్ల చల్లని నీరు
1 డబ్బా ఘనీభవించిన పాలు
1 డబ్బా క్రీమ్

తయారీ విధానం

నీటిలో జెలటిన్ కలపండి. అది బాగా మెత్తబడే వరకు, నీటి స్నానంలో, అగ్నిని తీసుకోండి. క్రీమ్ మరియు ఘనీకృత పాలు జోడించండి. మిశ్రమాన్ని బ్లెండర్‌కి బదిలీ చేయండి మరియు మీకు క్రీమ్ వచ్చేవరకు బాగా కొట్టండి.

మార్మాలాడ్‌ను రిఫ్రాక్టరీలో పోసి 3 గంటలు ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి. ఈ కాలం తర్వాత, దానిని ఘనాలగా కట్ చేసి కొబ్బరికాయలో చుట్టండి.

40 – Queijadinha

Photo: Canva

Queijadinha ఒక సాధారణ పాకశాస్త్రం. స్వీట్ బ్రెజిలియన్, కానీ పోర్చుగల్‌లో తయారుచేసిన సాంప్రదాయ క్యూజాడాలో ప్రేరణ పొందారు. రెసిపీని దశల వారీగా తెలుసుకోండి:

పదార్థాలు

1 డబ్బా ఘనీకృత పాలు
3 గుడ్లు
100గ్రా వెన్న
1 కప్పు (టీ) చక్కెర
200గ్రా తురిమిన ఎండు కొబ్బరి
1 కప్పు తురిమిన సెమీ క్యూర్డ్ చీజ్
5 స్పూన్లు (సిప్) గోధుమ పిండి

తయారీ

గుడ్డు సొనలను జల్లెడ పట్టి, ఆపై తెల్లసొనను జోడించండి. 30 సెకన్ల పాటు whisk తో బాగా కలపండి. ఘనీకృత పాలు జోడించండి మరియువెన్న. గోధుమ పిండిని కొద్దిగా, అలాగే జున్ను మరియు తురిమిన కొబ్బరిని జోడించండి.

మీకు సజాతీయ క్రీమ్ వచ్చేవరకు అన్ని పదార్థాలను కలపండి. క్యూజాడిన్హాను కాగితం అచ్చులలో పంపిణీ చేయండి. వాటిని మీడియం-ఎత్తైన ఓవెన్‌లో 35 నిమిషాలు కాల్చండి.

స్వీట్లు బేకింగ్ చేస్తున్నప్పుడు, చక్కెర మరియు నీటితో ఒక సిరప్ సిద్ధం చేయండి. ఆ తర్వాత, ఈ సిరప్‌ను క్వీజాడిన్హాస్‌పై వేయండి.

41 – ట్రెడిషనల్ క్వెంటావో

ఫోటో: కాన్వా

జూన్ ఉత్సవాల కోసం మూడ్‌ని పొందడానికి , క్వెంటోను ఉపయోగించడం ముఖ్యం. ఈ సాధారణ పానీయం శరీరాన్ని వెచ్చగా ఉంచుతుంది మరియు అతిథుల ఆనందాన్ని పెంచుతుంది. రెసిపీని చూడండి:

ఇది కూడ చూడు: బెడ్‌ను ఎలా తయారు చేయాలో తెలుసుకోండి (5 స్టార్ హోటల్‌లో మాదిరిగానే)

పదార్థాలు

600 ml పింగా
500g కాస్టర్ షుగర్
2 ముక్కలు దాల్చిన చెక్క కర్ర
600 ml నీరు
1 నారింజ తొక్కలు
8 లవంగాలు

తయారీ విధానం

0>పాన్‌లో పంచదార పాకం వచ్చేవరకు కరిగించండి. దాల్చినచెక్క, లవంగాలు మరియు అల్లం జోడించండి. నారింజ తొక్కలను వేసి, మిశ్రమాన్ని 5 నిమిషాలు కదిలించండి. ఆ సమయం తరువాత, నీరు వేసి మరిగే వరకు వేచి ఉండండి.

ఇది ఉడకబెట్టడం ప్రారంభించిన అరగంట తర్వాత, డ్రిప్ వేసి మరో 10 నిమిషాలు వేడి మీద ఉంచండి. జున్ను 40 నిమిషాలు విశ్రాంతి తీసుకోండి. వడ్డించే ముందు, పానీయాన్ని జల్లెడ ద్వారా పంపండి.

42 – ఆల్కహాల్ లేకుండా Quentão

ఫోటో: Canva

ది పార్టీ పిల్లల జునినా ఒక సాధారణ పానీయం కోసం అడుగుతుంది, కాబట్టి ఇది బెట్టింగ్ విలువైనదినాన్-ఆల్కహాలిక్ హాట్ డ్రింక్ తయారీ. రెసిపీని దశల వారీగా తెలుసుకోండి:

పదార్థాలు

1.5 లీటర్ల నీరు
500 ml ద్రాక్ష రసం
2 ముక్కలు చేసిన నిమ్మకాయలు
2 దాల్చిన చెక్క ముక్కలు
100గ్రా తరిగిన అల్లం
10 లవంగాలు
1 కప్పు (టీ) బ్రౌన్ షుగర్<11

తయారీ

ద్రాక్ష రసం, నీరు మరియు బ్రౌన్ షుగర్‌ను పాన్‌లో సేకరించండి. మరిగించి, మిశ్రమాన్ని వేడెక్కనివ్వండి. అల్లం, నిమ్మ, దాల్చినచెక్క మరియు లవంగాలు జోడించండి. అది మరిగే వరకు వేచి ఉండండి. అది జరిగినప్పుడు, రుచి అభివృద్ధి చెందడానికి వేడి సాస్‌ను మరో 10 నిమిషాలు నిప్పులో ఉంచండి. వడ్డించే ముందు వడకట్టండి.

43 – మల్లేడ్ వైన్

ఫోటో: iStock

మల్ల్డ్ వైన్ లాగా, మల్లేడ్ వైన్ అనేది ఒక సాధారణ పార్టీ డ్రింక్ జునినా. ఎవరైతే గ్లాస్ తాగితే శీతాకాలపు రాత్రులు శరీరాన్ని వెచ్చగా ఉంచుతాయి. రెసిపీని తెలుసుకోండి:

పదార్థాలు

2 లీటర్ల రెడ్ వైన్
2 కప్పులు (టీ) చక్కెర
3 కప్పులు (టీ) నీరు
2 యాపిల్స్
2 కప్పులు (టీ) తరిగిన పైనాపిల్
లవంగం మరియు దాల్చినచెక్క

తయారీ విధానం

పాన్‌లో నీరు మరియు చక్కెర వేయండి. మీరు టీ సిద్ధం చేయబోతున్నట్లుగా, కొన్ని నిమిషాలు అధిక వేడి మీద తీసుకోండి. సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి. ఇది 10 నిమిషాలు ఉడకనివ్వండి. వైన్ జోడించండి. మిశ్రమం ఉడకబెట్టడం ప్రారంభించినప్పుడు, వేడిని ఆపివేయండి. చివరగా, పండ్లను ఉంచండి.

44 – మొక్కజొన్న రసం

ఫోటో:గుమ్మడికాయ? బాగా, ఈ వంటకం సావో జోవో వేడుకలకు సంబంధించి ప్రతిదీ కలిగి ఉందని తెలుసుకోండి. పూర్తి రెసిపీని చూడండి:

వసరాలు

1 టేబుల్ స్పూన్ ఆలివ్ ఆయిల్
1/2 తరిగిన చిన్న ఉల్లిపాయ
2 టేబుల్ స్పూన్ల మొక్కజొన్న
1/2 ఎర్ర మిరియాలు, చిన్న ఘనాలగా తరిగిన
3 టేబుల్ స్పూన్ల బఠానీలు
½ కప్పు (టీ) అరచేతిలో సగం మూన్‌లుగా కత్తిరించబడింది
1/2 కప్పు (టీ) టొమాటో గుజ్జు
1 కూరగాయల రసం క్యూబ్
1 కప్పు (టీ) నీరు
1 కప్పు (టీ) మొక్కజొన్న ఫ్లేక్స్‌లో పిండి
6 యూనిట్ల చెర్రీ టొమాటోలు
1 ఉడికించిన గుడ్డు ముక్కలుగా కట్

తయారీ

వేడి బాణలిలో నూనె వేసి ఉల్లిపాయను వేయించాలి. మిరియాలు, మొక్కజొన్న, బఠానీలు, అరచేతి మరియు పార్స్లీ యొక్క హృదయాలను జోడించండి. దీన్ని రెండు నిమిషాలు ఉడికించాలి. కూరగాయల రసం, టమోటా పేస్ట్ మరియు నీరు జోడించండి. బాగా కలపండి. మీరు పదార్థాలను మిక్సింగ్ చేస్తున్నప్పుడు, మొక్కజొన్న పిండిని జోడించండి. పాన్ నుండి కౌస్కాస్ పిండి వచ్చే వరకు కలపండి.

6 చిన్న అచ్చులను మధ్యలో రంధ్రంతో (7.5 వ్యాసంలో) గ్రీజ్ చేయండి. ఒక చెంచా సహాయంతో కౌస్కాస్ను పంపిణీ చేయండి. టమోటాలు మరియు గుడ్డు ముక్కలతో అలంకరించండి. అచ్చు మరియు వడ్డించే ముందు అది కొంచెం చల్లబడే వరకు వేచి ఉండండి.

4 – బీన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు

జూన్ ఉత్సవాలు బ్రెజిల్‌లో చల్లని నెల జూన్‌లో జరుగుతాయి. చల్లని రోజులు వేడెక్కడానికి, బీన్ ఉడకబెట్టిన పులుసుపై బెట్టింగ్ చేయడం విలువ. దీన్ని ఎలా చేయాలో తెలుసుకోండిiStock

ప్రతి జూన్ పండుగలో పానీయాలు మరియు విలక్షణమైన ఆహారాలు ఉంటాయి. వేడి వైన్ మరియు మల్లేడ్ వైన్‌తో పాటు, మీరు మొక్కజొన్న రసం తయారు చేయడంపై కూడా పందెం వేయవచ్చు. ఈ పానీయం రుచికరమైనది, పోషకమైనది మరియు అన్ని అంగిలిని సంతోషపరుస్తుంది. రెసిపీని తనిఖీ చేయండి:

పదార్థాలు

3 మరియు ½ కప్పు (టీ) నీరు
2 లీటర్ల పాలు
6 చెవులు పచ్చి మొక్కజొన్న

తయారీ విధానం

కత్తి సహాయంతో, మొక్కజొన్న కాబ్స్ నుండి గింజలను తొలగించండి. పాలు మరియు నీటితో పాటు ఈ గింజలను బ్లెండర్లో ఉంచండి. మీరు సజాతీయ మిశ్రమాన్ని పొందే వరకు బాగా కొట్టండి. జల్లెడ గుండా వెళ్లి పాన్‌కి బదిలీ చేయండి.

చక్కెర వేసి, చిక్కబడే వరకు తక్కువ వేడి మీద 30 నిమిషాలు ఉడికించాలి. సర్వ్ చేసే ముందు ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి.

45 – హాట్ చాక్లెట్

ఫోటో: Pixabay

శీతాకాలపు రాత్రులలో ఎవరైనా క్రీము హాట్ చాక్లెట్‌ను తిరస్కరించరు . కాబట్టి జూన్ పార్టీ రాత్రులను వేడి చేయడానికి ఈ రెసిపీపై పందెం వేయండి. రెసిపీని తెలుసుకోండి:

పదార్థాలు

85గ్రా సెమీ స్వీట్ చాక్లెట్
½ కప్పు (టీ) పాలు
½ కప్పు (టీ) క్రీమ్
రుచికి సరిపడా దాల్చిన చెక్క పొడి

తయారీ విధానం

పాన్‌లో పాలు మరియు సోర్ క్రీం కలపండి . అప్పుడు మీడియం వేడికి తీసుకురండి. వేడి నుండి తీసివేసి, తరిగిన సెమీస్వీట్ చాక్లెట్ జోడించండి. చాక్లెట్ కరిగే వరకు బాగా కలపండి.పూర్తిగా.

దాల్చిన చెక్కను జోడించండి. వేడి చాక్లెట్‌ను వేడికి తిరిగి ఇవ్వండి మరియు మీకు ముదురు మరియు నిగనిగలాడే క్రీమ్ వచ్చేవరకు కదిలించు. కొరడాతో చేసిన క్రీమ్‌తో సర్వ్ చేయండి.

46 – వేరుశెనగ షేక్

ఫోటో: కాన్వా

జూన్ పండుగలో వేరుశెనగలు ఒక సాధారణ పదార్ధం. రుచికరమైన స్మూతీని సిద్ధం చేయడానికి దీన్ని ఉపయోగించడం ఎలా? రెసిపీ ఎంత సరళంగా ఉందో చూడండి:

వసరాలు

1 డబ్బా ఘనీభవించిన పాలు
1 క్యాన్ (కండెన్స్‌డ్ మిల్క్ కొలత) సహజమైన కాచాకా
1 కప్పు (టీ) కాల్చిన మరియు గ్రౌండ్ వేరుశెనగ
4 ఐస్ క్యూబ్‌లు

తయారీ విధానం

అన్నీ కొట్టండి వడ్డించే ముందు బ్లెండర్‌లోని పదార్థాలు.

47 – మామిడి పిండి బిస్కెట్

ఫోటో: iStock

ఫెస్టా జునినా కోసం మంచి చిరుతిండి సూచన మేనియోక్. పిండి కుకీ. మీకు పిండి, నూనె, నీరు, ఉప్పు మరియు గుడ్డు మాత్రమే అవసరం. రెసిపీని తెలుసుకోండి:

పదార్థాలు

1 గుడ్డు
2 టేబుల్ స్పూన్లు ఉప్పు
1 కేజీ పుల్లని పిండి
1 ½ కప్పు నూనె
4 ½ కప్పు నీరు

తయారీ విధానం

రెండు టేబుల్‌స్పూన్ల మేనియోక్ కలపండి ప్రతి రెండు కప్పుల నీటికి పిండి. ఉడికించడానికి నిప్పు మీదకు తీసుకెళ్లండి. మీరు పేస్ట్‌ను ఏర్పరచినప్పుడు, మొత్తం పిండిని వేయడం పూర్తి చేయండి. ఉప్పు వేసి బాగా కలపాలి.

నూనె మరియు నీళ్లను కొద్దికొద్దిగా వేసి, పిండిని పిసికి కలుపు. గుడ్డు వేసి, పిసికి కలుపుట కొనసాగించండి. మీరు ఇష్టపడే మరియు తీసుకునే ఆకారంలో కుకీలను ఆకృతి చేయండికాల్చడానికి వేడి ఓవెన్‌కి . ఇది ప్రాంతం నుండి ఎండిన మాంసం, బ్లాక్-ఐడ్ బఠానీలు మరియు బాటిల్ వెన్న వంటి అనేక సాధారణ పదార్థాలను తీసుకుంటుంది. దశల వారీగా తెలుసుకోండి:

వసరాలు

0.2 కిలోల తురిమిన ఎండిన మాంసం
0.2 కిలోల కోల్హో చీజ్ ఘనాలలో
0.2 కిలోల బ్లాక్-ఐడ్ బఠానీలు
1 లీటరు బాటిల్ వెన్న
0.1 కిలోల ఫరోఫా
0.2 కిలోల టమోటా తరిగిన
0.1 కిలోలు తరిగిన ఉల్లిపాయ
రుచికి ఉప్పు మరియు పార్స్లీ

తయారీ విధానం

బీన్స్ ను మెత్తగా ఉడికించాలి. పాన్‌లో, బాటిల్ బటర్‌లో ఉల్లిపాయలు మరియు టొమాటోలను వేయించాలి. ఎండిన మాంసం, బీన్స్ మరియు పెరుగు చీజ్ జోడించండి. దీన్ని బాగా వేగనివ్వండి, ఆపై ఉప్పు మరియు చివ్స్‌తో సీజన్ చేయండి. వంటకాన్ని సమీకరించేటప్పుడు, ఫరోఫాను జోడించడం మర్చిపోవద్దు.

49 – టాపియోకా కేక్

(ఫోటో: పునరుత్పత్తి/GSHOW)

ది టేపియోకా కేక్ తయారు చేయడం చాలా సులభం మరియు అతిథుల రుచి మొగ్గలను జయించటానికి హామీ ఇస్తుంది. రెసిపీని చూడండి:

పదార్థాలు

1 లీటర్ మొత్తం పాలు
200 ml కొబ్బరి పాలు
1 క్యాన్ ఘనీకృత పాలు
100g తురిమిన కొబ్బరి
500g గ్రాన్యులేటెడ్ టాపియోకా
1 టేబుల్ స్పూన్ వనిల్లా సారం
1 చిటికెడు ఉప్పు

తయారీ విధానం

పాన్‌లో, పాలు, దికొబ్బరి మరియు ఘనీకృత పాలు. మిశ్రమం గోరువెచ్చని వరకు, కొన్ని నిమిషాలు తక్కువ అగ్నిలో తీసుకోండి. అగ్నిని ఆపివేయండి. గ్రాన్యులేటెడ్ టాపియోకా, తురిమిన కొబ్బరి మరియు వనిల్లా సారం జోడించండి. బాగా కలపండి మరియు ఉప్పు వేయండి.

పుడ్డింగ్ అచ్చును వెన్నతో గ్రీజ్ చేయండి. తర్వాత అందులో కేక్ డౌ వేసి ఫ్రిజ్ లోకి తీసుకెళ్లాలి. మిఠాయి గట్టిగా ఉన్న తర్వాత, మీరు దానిని విడదీయవచ్చు.

50 – పాప్‌కార్న్ లాలిపాప్

(ఫోటో: పునరుత్పత్తి/గెజెటా దో పోవో)

మీరు చేస్తారా సావో జోవో రాత్రి ప్రజలను ఆశ్చర్యపర్చాలనుకుంటున్నారా? అప్పుడు పాప్‌కార్న్ లాలిపాప్ సిద్ధం చేయడానికి ప్రయత్నించండి. ఈ మిఠాయిని తయారు చేయడం ఎంత సులభమో చూడండి:

పదార్థాలు

8 చెక్క కర్రలు
3 టేబుల్ స్పూన్లు కాల్చిన వేరుశెనగ
100 గ్రాముల కరిగిన సెమీస్వీట్ చాక్లెట్
2 టేబుల్ స్పూన్ల నూనె
½ కప్పు (టీ) పాప్‌కార్న్ కార్న్
1 కప్పు (టీ) శుద్ధి చేసిన చక్కెర
½ కప్పు (టీ) నీరు.

తయారీ

పాప్‌కార్న్ గింజలను పెద్ద పాన్‌లో నూనెతో బ్రష్ చేయండి. కంటైనర్‌తో వృత్తాకార కదలికలు చేయాలని గుర్తుంచుకోండి, తద్వారా గింజలు బర్న్ చేయవు. పాప్‌కార్న్‌ను బేకింగ్ డిష్‌కి బదిలీ చేసి పక్కన పెట్టండి.

ఇప్పుడు పంచదార పాకం చేయడానికి సమయం ఆసన్నమైంది: ఒక సాస్పాన్‌లో చక్కెర మరియు నీటిని వేసి మీడియం వేడి మీద ఉంచండి, నిరంతరం కదిలించు, చీకటి సిరప్ ఏర్పడే వరకు.

పాప్‌కార్న్‌పై పంచదార పాకం వేయండి. బాగా కలపడానికి ఒక చెంచా ఉపయోగించండి. గోరువెచ్చగా, బంతులను ఏర్పరుచుకోండి మరియు చాక్లెట్‌తో అలంకరించండి.కరిగిన మరియు కాల్చిన వేరుశెనగ చల్లుకోవటానికి. ఆపై, ప్రతి బంతికి టూత్‌పిక్‌ను అతికించండి.

51 – కొబ్బరి కేక్

ఫోటో: iStock

ఫెస్టా జునినా యొక్క సాంప్రదాయ కేక్‌లలో , కొబ్బరి కాయను మనం మరచిపోలేము. ఈ ఆనందం కొన్ని పదార్ధాలను తీసుకుంటుంది మరియు బ్లెండర్లో తయారు చేయవచ్చు. వీటితోపాటు:

వసరాలు

4 గుడ్లు
100 గ్రాముల తాజా తురిమిన కొబ్బరి
1 డబ్బా ఘనీభవించిన పాలు
1 కప్పు (టీ) గోధుమ పిండి
1 టేబుల్ స్పూన్ బేకింగ్ పౌడర్

తయారీ విధానం

గుడ్లు, ఘనీభవనంగా ఉంచండి బ్లెండర్లో పాలు మరియు తాజా కొబ్బరి. మీకు క్రీమ్ వచ్చేవరకు బాగా కొట్టండి. మరొక కంటైనర్‌లో, జల్లెడ పట్టిన గోధుమ పిండిని వేసి, ఒక కొరడాతో బాగా కలపండి.

చివరిగా, ఈస్ట్ వేసి నెమ్మదిగా కలపండి. కేక్ పిండిని గ్రీజు చేసిన బేకింగ్ షీట్‌కి బదిలీ చేయండి మరియు 180 ° C వద్ద 50 నిమిషాల పాటు వేడిచేసిన ఓవెన్‌లో కాల్చండి. /G షో)

చిన్ బ్రేక్ దేశంలోని అనేక ప్రాంతాలలో చాలా సాధారణ స్వీట్, కాబట్టి ఇది జూన్ పండుగ నుండి తప్పించుకోలేము. రెసిపీని చూడండి:

పదార్థాలు

12 టేబుల్ స్పూన్ల చక్కెర
80 ml నీరు
2 స్పూన్లు (సూప్ ) నిమ్మరసం
1 మరియు 1/2 కప్పు (టీ) తాజా తురిమిన కొబ్బరి

తయారీ విధానం

పాన్‌లో, చక్కెర, 40ml నీరు మరియు నిమ్మరసం ఉంచండి. వరకు, ఒక వేసి తీసుకునిఒక సిరప్. తాజా కొబ్బరిని వేసి, అది మరిగే వరకు వేడిని తక్కువగా ఉంచండి.

మిఠాయి నారింజ రంగులోకి వచ్చినప్పుడు, మిగిలిన నీటిని వేసి, పాన్ దిగువ నుండి వచ్చే వరకు కదిలించు. దవడ బ్రేకర్‌ను వెన్నతో గ్రీజు చేసిన కంటైనర్‌లో ఉంచండి మరియు ముక్కలుగా కత్తిరించండి.

53 – Cajuzinho

ఫోటో: iStock

కాజుజిన్హో కేవలం ఒక పుట్టినరోజు పార్టీ మిఠాయి. జూన్ ఉత్సవాల్లో కూడా అతను ఉన్నాడు. రెసిపీని వ్రాయండి:

వసరాలు

1 డబ్బా ఘనీకృత పాలు
1 టేబుల్ స్పూన్ ఉప్పు లేని వెన్న
2 టేబుల్ స్పూన్లు చాక్లెట్ పౌడర్
1 చిటికెడు ఉప్పు
1 కప్పు (టీ) కాల్చిన మరియు చూర్ణం చేసిన వేరుశెనగ
చర్మం లేని వేరుశెనగలు
ఐసింగ్ షుగర్

తయారీ విధానం

పాన్‌లో కండెన్స్‌డ్ మిల్క్, వెన్న, దంచిన వేరుశెనగలు, ఉప్పు మరియు చాక్లెట్ మిల్క్ కలపాలి. తక్కువ వేడి మీద ఉంచండి మరియు అది బ్రిగేడిరో యొక్క స్థిరత్వాన్ని చేరుకునే వరకు చెక్క స్పూన్‌తో కలపండి.

ప్లేట్‌కు బదిలీ చేసి, చల్లబరచండి. తర్వాత, మిఠాయిలోని చిన్న భాగాలను తీసుకుని, కాజుజిన్‌హోస్‌ను ఆకృతి చేయండి, పైన వేరుశెనగను ఉంచండి మరియు ఐసింగ్ చక్కెరను చల్లుకోండి.

54 – Baião de dois

ఫోటో: iStock

Baião de dois అనేది ఈశాన్య ప్రాంతంలోని ఒక సాంప్రదాయక వంటకం, అయితే ఇది సాధారణంగా జూన్ పండుగ సీజన్‌లో విజయవంతమవుతుంది. ఈ రెసిపీని తయారు చేయడం ఎంత సులభమో చూడండి:

పదార్థాలు

2 కప్పులు(టీ) కడిగిన మరియు ఎండబెట్టిన బియ్యం
2 టేబుల్ స్పూన్లు నూనె
200 గ్రా డీసాల్ట్ మరియు వండిన ఎండిన మాంసం
500గ్రా ఎండిన స్ట్రింగ్ బీన్స్
½ కప్పు (టీ) తరిగిన బేకన్
1 కప్పు తరిగిన కోల్హో చీజ్
2 వెల్లుల్లి రెబ్బలు, చూర్ణం
1 పచ్చిమిర్చి
1 మిరపకాయ, తరిగిన<11
కొత్తిమీర మరియు రుచికి ఉప్పు

తయారీ

స్ట్రింగ్ బీన్స్‌ను 3 లీటర్ల నీటితో 40 నిమిషాలు ప్రెజర్‌లో ఉడికించాలి. మరొక పాన్‌లో, నూనెలో బేకన్, ఎండిన మాంసం, ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లిని బ్రౌన్ చేయండి. బియ్యం, కొత్తిమీర మరియు బీన్స్ జోడించండి. బాగా వేయించి, ఉప్పును సర్దుబాటు చేయండి.

అన్నం మెత్తబడే వరకు 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి. బెల్ పెప్పర్, మిరియాలు మరియు తరిగిన చీజ్ జోడించండి.

55 – మరియా ఇసాబెల్ రైస్

ఫోటో: కాన్వా

ఈ ఈశాన్య వంటకం ఎండలో ఎండబెట్టిన మాంసాన్ని కలిగి ఉంటుంది , బేకన్, పెప్పరోని, బియ్యం మరియు మసాలా మా. ఎలా తయారుచేయాలో చూడండి:

పదార్థాలు

500గ్రా ఎండలో ఎండబెట్టిన మాంసం
1 కిలో బియ్యం
1 పెప్పరోని సాసేజ్ తరిగిన
100 ml నూనె
1 తరిగిన ఉల్లిపాయ
1 వెల్లుల్లి లవంగం
1 టీస్పూన్ కలర్
1 ప్యాక్ పచ్చి వాసన
1 టేబుల్ స్పూన్ (సూప్) తరిగిన బేకన్

తయారీ

పాన్‌లో నూనె వేసి ఎండబెట్టి ఘనాల, బేకన్ మరియు పెప్పరోనిలో మాంసం. పొడి వరకు వేయించాలి. నూనెలో కొంత భాగాన్ని తీసివేసి, ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి మరియు రంగులను జోడించండి. అది బ్రేస్ మరియు లెట్బాగా కదిలించు.

బియ్యం వేసి, అన్ని పదార్థాలను కలపడంపై దృష్టి పెట్టండి. వేడినీరు మరియు ఉప్పు కలపండి. పాన్ కవర్ మరియు వంట కోసం వేచి. తరిగిన పచ్చి మిరపకాయలను అన్నంలో కలపడం ద్వారా ముగించండి.

56 – స్వీట్ టాపియోకా

ఫోటో: iStock

మీరు వెళ్లి పార్టీ మెనుని అసెంబుల్ చేయవచ్చు కొంచెం స్పష్టంగా. దీన్ని చేయడానికి ఒక మార్గం తీపి టేపియోకా తయారీపై పందెం వేయడం. వేయించడానికి పాన్‌లో పిండిని సిద్ధం చేసిన తర్వాత, అరటిపండు మరియు డుల్సే డి లెచే, జామ జామ్‌తో తురిమిన కొబ్బరి, బీజిన్హో లేదా బ్రిగేడిరోతో నింపండి.

టేపియోకా పిండిని తయారు చేయడం చాలా సులభం, కేవలం 80 గ్రా మంచి నాణ్యమైన కోమాను జోడించండి. టెఫ్లాన్ ఫ్రైయింగ్ పాన్ లో. ఇది దాదాపు 15 సెం.మీ వ్యాసంతో డిస్క్‌ను ఏర్పరుచుకునే వరకు నిప్పు మీద వేడి చేయనివ్వండి.

57 – సాల్టెడ్ టాపియోకా

ఫోటో: iStock<1

సాల్టెడ్ టాపియోకా కూడా స్వాగతం! మీరు మొక్కజొన్న మరియు క్యాటుపిరీతో చికెన్, ఎండిన మాంసం మరియు కోల్హో చీజ్, పెప్పరోని మరియు హామ్ మరియు చీజ్ వంటి విభిన్న సగ్గుబియ్యం కలయికలపై పందెం వేయవచ్చు.

58 – గుమ్మడికాయ పుడ్డింగ్

(ఫోటో: పునరుత్పత్తి/అనా మరియా బ్రాగా)

ఒక రుచికరమైన పుడ్డింగ్ తయారీలో వంటి వంటలో గుమ్మడికాయను ఉపయోగించడానికి వివిధ మార్గాలు ఉన్నాయి. రెసిపీని చూడండి:

పదార్థాలు

700గ్రా గుమ్మడికాయ, ముక్కలుగా చేసి ఒలిచిన
5 గుడ్లు
2 డబ్బాలు ఘనీకృత పాలు
50గ్రా తడి తురిమిన కొబ్బరి
1 గ్లాసు కొబ్బరి పాలు
1 కప్పు నీరు
½ కప్పు(టీ) చక్కెర
15 రేగు

తయారీ

పుడ్డింగ్ చేయడానికి, మీరు తప్పనిసరిగా కండెన్స్‌డ్ మిల్క్ మరియు గుడ్లను కొట్టాలి బ్లెండర్. తరువాత కొబ్బరి పాలు మరియు తురిమిన కొబ్బరిని జోడించండి. మరికొన్ని కొట్టండి. గుమ్మడికాయను వేసి, ఏకరీతి మిశ్రమం వచ్చే వరకు కొట్టడం కొనసాగించండి.

మరుగుతున్న నీరు మరియు చక్కెరతో తయారు చేసిన సిరప్‌తో అచ్చును గ్రీజ్ చేయండి. తరువాత, రేగు పండ్లను పక్కపక్కనే పంపిణీ చేయండి. పుడ్డింగ్ పిండిని పోయాలి మరియు 1 గంట పాటు నీటి స్నానంలో ఓవెన్లో కాల్చండి. అచ్చు వేయడానికి ముందు మిఠాయిని 4 గంటలపాటు ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి.

59 – కాసావా ఉడకబెట్టిన పులుసు

ఫోటో: iStock

చలి శీతాకాలపు రాత్రులను వేడి చేయడానికి జూన్ మరియు జూలై, కాసావా ఉడకబెట్టిన పులుసు సిద్ధం చేయడం కంటే మెరుగైనది ఏమీ లేదు. ఈ ఆనందం కొన్ని పదార్ధాలను తీసుకుంటుంది మరియు సిద్ధం చేయడం చాలా సులభం. దీన్ని తనిఖీ చేయండి:

పదార్థాలు

2 లీటర్ల నీరు
500గ్రా ఒలిచిన మరియు తరిగిన కాసావా
2 క్యూబ్‌లు చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు
2 తరిగిన టొమాటోలు
1 తురిమిన ఉల్లిపాయ
100గ్రా ముక్కలు చేసిన బేకన్
5 టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ ఆయిల్
5 పిండిన వెల్లుల్లి రెబ్బలు
1 తరిగిన పెప్పరోని సాసేజ్
250గ్రా తురిమిన వండిన పార్శ్వ స్టీక్
ఉప్పు, మిరియాలు మరియు రుచికి పచ్చి వాసన

తయారీ విధానం

నీటితో పాన్‌లో కాసావా ఉంచండి మరియు దానిని 30 నిమిషాలు ఉడికించాలి. ఇది చాలా మెత్తగా ఉన్నప్పుడు, బ్లెండర్లో ముక్కలను కొట్టండి. పక్కన పెట్టండి.

మరొక పాన్‌లో, ఆలివ్ నూనె కలపండి,సగం ఉల్లిపాయ, ఉప్పు, పచ్చి వాసన మరియు మిరియాలు. స్కిల్లెట్‌లో, బేకన్, సాసేజ్, వెల్లుల్లి మరియు మిగిలిన ఉల్లిపాయలను 15 నిమిషాలు వేయించాలి. ఇది పూర్తయిన తర్వాత, టమోటా మిశ్రమం మరియు తురిమిన మాంసాన్ని జోడించండి. నిరంతరం కదిలిస్తూ, 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

కసావా క్రీమ్‌ను వంటకంతో కలపండి. ఉప్పును సర్దుబాటు చేసి మరిగే వరకు ఉడికించాలి.

60 – మినీ చుర్రోస్ విత్ డుల్సే డి లేచే

ఫోటో: iStock

అనేక ఆహారాలు ఉన్నాయి డుల్సే డి లేచేతో మినీ చుర్రోస్ వంటి వాటిని విక్రయించడానికి మరియు డబ్బు సంపాదించడానికి జూన్ పండుగలు. రెసిపీని చూడండి:

పదార్థాలు

220గ్రా గోధుమ పిండి
2 గుడ్లు
60గ్రా వెన్న
250ml నీరు
60g చక్కెర
3g బేకింగ్ పౌడర్
3 ml వనిల్లా ఎసెన్స్
1 చిటికెడు ఉప్పు
dulce de leche<11
వేయించడానికి నూనె
దాల్చిన చెక్క పొడి

తయారీ విధానం

నీరు, ఉప్పు, పంచదార మరియు వెన్న వేసి మరిగించాలి. మిశ్రమం ఉడకబెట్టిన వెంటనే, నిరంతరం గందరగోళాన్ని, పిండి మరియు ఈస్ట్ జోడించండి. ఒక సజాతీయ ద్రవ్యరాశి ఏర్పడినప్పుడు, మిక్సర్‌కి బదిలీ చేయండి.

గుడ్లు మరియు వనిల్లా ఎసెన్స్ జోడించండి. పిండి చెంచా నుండి దూరంగా వచ్చే వరకు బాగా కొట్టండి.

పనిని సులభతరం చేయడానికి పేస్ట్రీ బ్యాగ్‌ని ఉపయోగించి చుర్రోలను ఆకృతి చేయండి. చాలా వేడి నూనెలో వేయించి, కాగితపు తువ్వాళ్లపై వేయండి మరియు చక్కెర మరియు దాల్చినచెక్క మిశ్రమంలో రోల్ చేయండి. చాలా స్వీట్‌తో సర్వ్ చేయండిహోమ్:

వసరాలు

1 కిలోల వండిన బీన్స్
500గ్రా కాలాబ్రేస్ సాసేజ్
500గ్రా బేకన్
3 లవంగాలు వెల్లుల్లి, చూర్ణం
2 ఉల్లిపాయలు (తరిగిన)
2 మాత్రలు బేకన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు
100 ml సోయాబీన్ నూనె
చీరో verde
500 ml నీరు

తయారీ విధానం

సాసేజ్ మరియు బేకన్‌లను ఘనాలగా కోయండి. తరువాత, వేయించి పక్కన పెట్టండి. బ్లెండర్‌లో, బీన్స్ మరియు ఉల్లిపాయలను మీరు పేస్ట్ అయ్యే వరకు కొట్టండి. ఒక బాణలిలో, నూనెలో వెల్లుల్లి వేసి, బీన్స్ వేయండి. నీరు మరియు బేకన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు మాత్రలను జోడించండి. ఉడకబెట్టిన పులుసు చిక్కబడే వరకు మీడియం వేడి మీద బాగా కదిలించు. బేకన్ మరియు సాసేజ్ ముక్కలతో సర్వ్ చేయండి.

5 – Curau de maize

Photo: Canva

Curau de maize is not a sweet జూన్ పార్టీ స్టాల్స్ నుండి కనిపించకుండా ఉండవచ్చు. పోర్చుగీస్ మూలానికి చెందిన ఈ క్రీము రుచికరమైనది ఆకుపచ్చ మొక్కజొన్న, పాలు, చక్కెర మరియు పొడి దాల్చినచెక్క. రెసిపీని చూడండి:

పదార్థాలు

4 చెవుల మొక్కజొన్న
1 డబ్బా ఘనీకృత పాలు
1 మరియు ½ కప్పు (టీ) పాలు
200 ml కొబ్బరి పాలు
1 టేబుల్ స్పూన్ వనస్పతి
1 చిటికెడు ఉప్పు
పొడిలో దాల్చిన చెక్క

తయారీ విధానం

కత్తి సహాయంతో, కాబ్స్ నుండి మొక్కజొన్న గింజలను తొలగించండి. తర్వాత వాటిని బ్లెండర్‌లో వేసి పాలతో రెండు నిమిషాలు కొట్టండి. ఒక పాన్ లో, మొక్కజొన్న క్రీమ్, కొబ్బరి పాలు, వనస్పతి, పాలు జోడించండిపాలు.

61 – ఇటాలియన్ స్ట్రా

ఇటాలియన్ గడ్డి, పేరు సూచించినట్లుగా, మన ఇటాలియన్ పూర్వీకుల నుండి వచ్చిన వారసత్వం. వంటకం సాంప్రదాయ బ్రిగేడిరోను బిస్కెట్ ముక్కలతో మిళితం చేస్తుంది. అనుసరించండి:

వసరాలు

1 డబ్బా ఘనీభవించిన పాలు
4 స్పూన్ల పొడి చాక్లెట్
1 చెంచా ఉప్పు లేనిది వెన్న
1 ప్యాకెట్ మొక్కజొన్న బిస్కెట్లు
శుద్ధి చేసిన చక్కెర

తయారీ విధానం

కండెన్స్‌డ్ మిల్క్ , వెన్న మరియు జోడించండి ఒక పాన్ లో పొడి చాక్లెట్. అన్నింటినీ తక్కువ అగ్నికి తీసుకెళ్లండి మరియు మీరు దిగువ నుండి అవమానించే వరకు తరలించండి. కుకీలను ముక్కలుగా చేసి బ్రిగేడిరోతో కలపండి. ఒక నిస్సార కంటైనర్లో మిఠాయిని వదిలివేయండి. చల్లారిన తర్వాత, ఇటాలియన్ స్ట్రాను చతురస్రాకారంలో కట్ చేసి, చక్కెరతో చల్లుకోండి.

62 – మొక్కజొన్న రొట్టె

ఫోటో: iStock

ఇది కూడ చూడు:

పార్టీల కోసం అలంకరించబడిన కేకులు: 70+ స్ఫూర్తిదాయకమైన ఫోటోలు

ఆ రుచికరమైన జునినాస్ ఎవరి నోళ్లలోనైనా నీళ్లు వచ్చేలా చేస్తాయి, మొక్కజొన్న రొట్టెని మనం మరచిపోలేము. ఈ రొట్టె సాధారణ పదార్ధాలతో తయారు చేయబడుతుంది మరియు ఫెన్నెల్కు ప్రత్యేక రుచిని పొందుతుంది. రెసిపీని చూడండి:

పదార్థాలు

5 గుడ్లు
500గ్రా మొక్కజొన్న
500గ్రా గోధుమ పిండి
3 కప్పులు (టీ) చక్కెర
2 టేబుల్ స్పూన్లు బేకింగ్ పౌడర్
1 మరియు ½ కప్పు (టీ) ఉప్పు లేని వనస్పతి
1 చెంచా (సూప్) సోపు
నూనె

తయారీ పద్ధతి

ఒక సజాతీయ ద్రవ్యరాశిని పొందే వరకు అన్ని పదార్ధాలను కలపండి. ఫారం 24 బంతుల్లో మరియువాటిని నూనె పూసిన బేకింగ్ షీట్ మీద ఉంచండి. అరగంట సేపు కాల్చడానికి ఓవెన్‌లోకి తీసుకెళ్లండి.

63 – గర్ల్ బాబా

(ఫోటో: పునరుత్పత్తి/GShow)

గుడ్డు సొన, పాలు ఘనీకృత పాలు మరియు కొబ్బరి పాలు - జామ్ సిద్ధం చేయడానికి మీకు ఈ మూడు పదార్థాలు మాత్రమే అవసరం. రెసిపీ ఎంత సులభమో చూడండి:

పదార్థాలు

3 గుడ్డు సొనలు
1 క్యాన్ కండెన్స్‌డ్ మిల్క్
1 గ్లాసు కొబ్బరి పాలు

తయారీ విధానం

పాన్‌లో గుడ్డు సొనలు, కొబ్బరి పాలు మరియు కండెన్స్‌డ్ మిల్క్ జోడించండి. పదార్థాలను బాగా కలపండి మరియు తక్కువ ఉడకబెట్టండి. మీరు ఒక క్రీమ్ ఏర్పడే వరకు, 10 నిమిషాలు గందరగోళాన్ని కొనసాగించండి. పాన్ దిగువ నుండి అమ్మాయి చుక్కలు రావడం సరైన విషయం.

64 – సెయింట్ జాన్స్ డోనట్స్

ఫోటో: కాన్వా

ఇవి జూన్ డోనట్స్ చాలా వేయించిన డోనట్స్ లేదా కుకీస్ లాగా కనిపిస్తాయి. దశల వారీగా అనుసరించండి:

పదార్థాలు

3 కప్పులు (టీ) గోధుమ పిండి
1 కప్పు (టీ) చక్కెర <గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 11>
100గ్రా వనస్పతి
2 గుడ్లు
3 టేబుల్ స్పూన్లు పాలు
1 టేబుల్ స్పూన్ బేకింగ్ పౌడర్
½ టీస్పూన్ తురిమిన జాజికాయ
చక్కెర మరియు దాల్చిన చెక్క మిక్స్ చల్లడం కోసం

తయారీ విధానం

ఒక కంటైనర్‌లో, జల్లెడ పట్టిన పిండి మరియు బేకింగ్ పౌడర్‌ను ఉంచండి. చక్కెర, వనస్పతి మరియు జాజికాయ జోడించండి. ఒక ఫోర్క్‌తో కలపండి మరియు పిండిని ఏర్పరుచుకునే వరకు క్రమంగా పాలు జోడించండి.సజాతీయమైనది.

డౌను బయటకు తీయండి మరియు డోనట్‌లను ఆకృతి చేయడానికి కట్టర్‌ని ఉపయోగించండి. వాటిని వేడి నూనెలో వేయించి, తర్వాత పంచదార మరియు దాల్చినచెక్క చల్లుకోండి.

65 – నిట్టూర్పు

ఫోటో: iStock

నిట్టూర్పులో మూడు పదార్థాలు మాత్రమే ఉంటాయి , అయితే , దానిని సిద్ధం చేసేటప్పుడు, నిష్పత్తులకు శ్రద్ధ చూపడం ముఖ్యం. రెసిపీని చూడండి:

పదార్థాలు

6 గుడ్డులోని తెల్లసొన
4 కప్పులు (టీ) ఐసింగ్ షుగర్
1 చెంచా (సూప్) నిమ్మరసం

తయారీ విధానం

మీకు స్నో పాయింట్ వచ్చేవరకు గుడ్డులోని తెల్లసొనను మిక్సర్‌లో కొట్టండి. చక్కెర మరియు నిమ్మరసం జోడించండి. బాగా కలుపు. పేస్ట్రీ బ్యాగ్‌కి బదిలీ చేయండి మరియు మెరింగ్యూలను ఏర్పరుచుకోండి, వాటిని గ్రీజు చేసిన బేకింగ్ షీట్లో ఉంచండి. మీడియం ఓవెన్‌లో 10 నిమిషాలు కాల్చండి.

66 – మొక్కజొన్న క్రీమ్

ఫోటో: iStock

ఈ సాధారణ పదార్ధమైన జూనినోను సిద్ధం చేయడానికి వివిధ మార్గాలు ఉన్నాయి , మొక్కజొన్న క్రీమ్ రెసిపీ విషయంలో వలె. దశల వారీగా నేర్చుకోండి:

పదార్థాలు

1 డబ్బా క్రీమ్
1 చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు టాబ్లెట్
1 మరియు ½ కప్పు (టీ) మొత్తం పాలు
1 క్యాన్ గ్రీన్ కార్న్
2 టేబుల్ స్పూన్లు గోధుమ పిండి
1 టేబుల్ స్పూన్ వెన్న

తయారీ విధానం

పాలు మరియు సగం మొక్కజొన్నను బ్లెండర్‌లో ఉంచండి. బాగా కొట్టి బుక్ చేయండి. బాణలిలో వెన్న వేడి చేసి ఉల్లిపాయను వేసి వేయించాలి. అప్పుడు పిండిని జోడించండిగోధుమలు మరియు నిరంతరం కదిలించు.

కొట్టిన మొక్కజొన్నను పాలు, చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు మరియు మిగిలిన మొక్కజొన్నతో కలపండి. క్రీమ్ స్థిరత్వం పొందే వరకు 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

67 – సాల్టీ బ్లెండర్ పై

మొక్కజొన్న పిండి మరియు చికెన్ ఫిల్లింగ్‌తో రుచికరమైన పైని ఎలా తయారు చేయాలి ? ఈ రుచికరమైనది రుచికరమైనది మరియు జూన్ పార్టీ వాతావరణానికి సరిపోతుంది. రెసిపీని అనుసరించండి:

పదార్థాలు

1 చికెన్ బ్రెస్ట్ (వండిన, రుచికోసం మరియు తురిమినవి)
2 గుడ్లు
1 కప్పు (టీ) మొక్కజొన్న పిండి
2 కప్పులు (టీ) గోధుమ పిండి
½ కప్పు (టీ) నీరు
¼ కప్పు (టీ) నూనె
1 వెల్లుల్లి రెబ్బ
1 తరిగిన ఉల్లిపాయ
2 టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ ఆయిల్
1 కప్పు (టీ) క్రీమ్
200గ్రా మోజారెల్లా చీజ్
ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు మరియు పార్స్లీ

తయారీ విధానం

పై పిండిని సిద్ధం చేయడానికి, మీరు తప్పనిసరిగా గుడ్లు, మొక్కజొన్న, గోధుమ పిండి, ఉప్పు, నూనె, నీరు మరియు బేకింగ్ పౌడర్. మీరు మీ చేతుల నుండి విడుదలయ్యే వరకు అన్ని పదార్ధాలను బాగా మెత్తగా పిండి వేయండి. ముందుగా, పాన్‌ను వెన్నతో గ్రీజు చేయడం గుర్తుంచుకోండి.

పాన్‌లో నూనె వేడి చేసి వెల్లుల్లి మరియు ఉల్లిపాయలను వేయించాలి. అప్పుడు చికెన్, ఉప్పు, మిరియాలు, సోర్ క్రీం మరియు ఒక చెంచా గోధుమ పిండిని జోడించండి. 3 నిమిషాలు బాగా ఉడకనివ్వండి మరియు వేడిని ఆపివేయండి. చివరగా, చేరండిమోజారెల్లా మరియు పార్స్లీ.

స్వేరీ పైకి ఫిల్లింగ్‌ని జోడించి, విడదీయబడిన డౌ స్ట్రిప్స్‌తో కవర్ చేయడం ద్వారా ముగించండి. 30 నిమిషాల పాటు మీడియం ఓవెన్‌కి తీసుకెళ్లండి.

68 – కోల్హో చీజ్ స్కేవర్

ఫోటో: iStock

The coalho జున్ను స్కేవర్ కోల్హో జున్ను మీరు ఇప్పటికే సూపర్ మార్కెట్‌లో సిద్ధంగా ఉన్నట్లు కనుగొన్నారు, అయితే, దానిని పెంచడం సాధ్యమవుతుంది. బేకన్, టొమాటోలు మరియు ఉల్లిపాయలు వంటి ఇతర రుచికరమైన పదార్ధాలతో చీజ్ క్యూబ్‌లను కలపడానికి ప్రయత్నించండి. గ్రిల్‌పై, గ్రిల్‌పై స్కేవర్‌లను కాల్చండి.

69 – Bombocado

ఫోటో: iStock

జూన్ పండుగ సీజన్ ఇప్పటికే ప్రారంభమైంది మరియు, ఆమెతో, మిఠాయి తినాలనే కోరిక. ఈ క్రీము స్వీట్‌లో కొబ్బరి, కండెన్స్‌డ్ మిల్క్ మరియు సూపర్ మార్కెట్‌లో సులువుగా దొరికే ఇతర పదార్థాలు ఉంటాయి. చూడండి:

పదార్థాలు

50గ్రా తురిమిన కొబ్బరి
4 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న
3 గుడ్లు
1 డబ్బా ఘనీభవించిన పాలు
1 చెంచా (కాఫీ) బేకింగ్ పౌడర్
3 స్పూన్లు (సూప్) గోధుమ పిండి

తయారీ విధానం

ఒక గిన్నెలో, కొబ్బరి, పిండి, ఈస్ట్, ఉప్పు, వెన్న మరియు గుడ్లు కలపండి. గుడ్లు మరియు చివరకు ఘనీకృత పాలు జోడించండి. మీరు క్రీము పేస్ట్ వచ్చేవరకు పదార్థాలను బాగా కలపండి. ఈ పిండిని గ్రీజు చేసిన అచ్చుల్లోకి పంచి, బొంబొకాడోస్‌ను 25 నిమిషాలు కాల్చండి.

70 – Quentão Brigadeiro

Photo: Canva

జూన్ మరియు నెలలలో జూలై, బ్రిగేడిరోలను చూడటం సర్వసాధారణంఆకుపచ్చ మొక్కజొన్న మరియు pé-de-moleque. అంగిలిని ఆనందపరిచే మరో కొత్తదనం బ్రిగేడిరో డి క్వెంటో. ఈ స్వీటీ సాధారణ జూన్ పార్టీ పానీయాన్ని మాత్రమే కాకుండా, వైట్ చాక్లెట్‌ను కూడా తీసుకుంటుంది. దశల వారీగా తెలుసుకోండి:

వసరాలు

1 కప్పు (టీ) క్వెంటన్
5 టేబుల్ స్పూన్లు తరిగిన వైట్ చాక్లెట్
1 డబ్బా ఘనీకృత పాలు
1 టేబుల్ స్పూన్ వెన్న
పూర్తి చేయడానికి ఐసింగ్ షుగర్
వెన్న

తయారీ విధానం

పాన్‌లో వేడి సాస్ ఉంచండి, మరిగించి, తగ్గించనివ్వండి. మీరు మొత్తంలో 1/5కి చేరుకున్నప్పుడు, ఘనీకృత పాలు, వైట్ చాక్లెట్ మరియు వెన్న జోడించండి. మీరు బ్రిగేడియర్ పాయింట్‌కి చేరుకునే వరకు, ఎల్లప్పుడూ తక్కువ వేడిలో ఒక చెక్క స్పూన్‌తో పదార్థాలను కలపండి. ఓవెన్‌ప్రూఫ్ డిష్‌లో మిఠాయిని ఉంచండి మరియు దానిని 4 గంటలు చల్లబరచండి.

బ్రిగేడిరోస్ చేయడానికి, మీ చేతులకు వెన్నతో గ్రీజు చేయండి. బాల్స్‌ను తయారు చేసి, వాటిని ఐసింగ్ షుగర్‌లో రోల్ చేసి, వాటిని అచ్చుల్లో ఉంచండి.

71 – Paçoca Brigadeiro

Photo: Canva

మీ అతిథులను ఆశ్చర్యపరచండి పకోకాతో తయారు చేసిన స్వీటీ వంటి బ్రిగేడిరో యొక్క అనేక ఎంపికలతో. రెసిపీని చూడండి:

వసరాలు

1 కప్పు (టీ) చూర్ణం చేసిన వేరుశెనగ
1 డబ్బా ఘనీభవించిన పాలు

తయారీ విధానం

పాన్‌లో అన్ని పదార్థాలను సేకరించి తక్కువ వేడికి దారి తీయండి. ఒక చెంచాతో కదిలించుపాన్ దిగువ నుండి మిఠాయి విడిపోయే వరకు కర్ర. ఓవెన్‌ప్రూఫ్ డిష్‌కు బదిలీ చేయండి మరియు కొద్దిగా చల్లబరచండి.

మీ చేతులకు వెన్నతో గ్రీజ్ చేయండి, స్వీట్లను చుట్టండి మరియు వాటిని పిండిచేసిన వేరుశెనగలో చుట్టండి. తర్వాత, అచ్చుల్లో ఉంచండి.

72 – చాక్లెట్‌తో రైస్ పుడ్డింగ్

(ఫోటో: పునరుత్పత్తి/VIX)

సాంప్రదాయ బియ్యం పుడ్డింగ్ ఆకులు ప్రపంచం అంతా నోరు పారేస్తుంది. మీరు చాలా చాక్లెట్‌తో ఈ రెసిపీని సిద్ధం చేయడాన్ని ఊహించగలరా? రెసిపీని తెలుసుకోండి:

పదార్థాలు

2 కప్పులు (టీ) పాలు
2 మరియు ½ కప్పు (టీ) చక్కెర
1 టేబుల్ స్పూన్ వెనిలా ఎసెన్స్
4 టేబుల్ స్పూన్లు చాక్లెట్ పౌడర్
4 గుడ్లు
½ కప్పు (టీ) అన్నం
3 కప్పులు (టీ) నీరు
1 టేబుల్ స్పూన్ కొబ్బరి నూనె
చాక్లెట్ షేవింగ్‌లు

తయారు చేయడం ఎలా

బ్లెండర్‌లో, ఉంచండి పాలు, చక్కెర, వనిల్లా, గుడ్లు మరియు పొడి చాక్లెట్. బాగా కొట్టి బుక్ చేయండి. ఒక బాణలిలో, ఒక చెంచా కొబ్బరి నూనె మరియు ½ కప్పు బియ్యం వేయండి. 3 కప్పుల నీరు జోడించండి. చాక్లెట్ మిశ్రమాన్ని జోడించండి. అన్నం మెత్తబడే వరకు బాగా ఉడికించాలి. చాక్లెట్ షేవింగ్‌లతో వడ్డించండి.

73 – చాక్లెట్ మరియు పీనట్ ఫడ్జ్‌లు

ఫోటో: iStock

చాక్లెట్ మరియు వేరుశెనగ కలయిక ఒక రుచికరమైన స్వీట్ ట్రీట్‌ను అందిస్తుంది . రెసిపీని అనుసరించండి:

పదార్థాలు

½ కప్పు (టీ) చక్కెర
2 టేబుల్ స్పూన్ల వనస్పతి
6 పాలు స్పూన్లు (సూప్).పొడి
½ కప్పు (టీ) చర్మం లేని కాల్చిన వేరుశెనగ
200గ్రా తరిగిన బిట్టర్‌స్వీట్ చాక్లెట్
¼ కప్పు (టీ) నీరు
1 చిటికెడు ఉప్పు

తయారీ విధానం

వనస్పతి, పొడి పాలు (నీళ్లలో కరిగించి), పంచదార మరియు ఉప్పును పాన్‌లో వేయండి. ఈ మిశ్రమాన్ని నిప్పు మీదకు తీసుకుని, అది చిక్కబడే వరకు ఆగకుండా కదిలించండి. అది జరిగినప్పుడు, చాక్లెట్ మరియు వేరుశెనగ జోడించండి. చాక్లెట్ కరిగిపోయే వరకు వేచి ఉండండి.

క్రెయిజ్ చేసిన బేకింగ్ డిష్‌లో మిఠాయిని పోయాలి. చతురస్రాకారంలో కత్తిరించి, పొడి చాక్లెట్‌ను చిలకరించే ముందు చల్లబరచడానికి అనుమతించండి.

74 – వేరుశెనగ బిస్కట్

ఫోటో: iStock

కేవలం నాలుగు పదార్థాలతో, మీరు జూన్ ఉత్సవాలకు సంబంధించిన ప్రతిదీ కలిగి ఉన్న కుక్కీని సిద్ధం చేయవచ్చు. ప్రధాన పదార్ధం వేరుశెనగ. రెసిపీని చూడండి:

పదార్థాలు

2 కప్పులు (టీ) చక్కెర
500గ్రా పచ్చి వేరుశెనగ
2 గుడ్లు
1 టేబుల్ స్పూన్ (సూప్) రసాయన ఈస్ట్

తయారీ

బ్లెండర్‌లో వేరుశెనగలను చూర్ణం చేయడం ద్వారా రెసిపీని ప్రారంభించండి. పిండిని ఏర్పరుస్తుంది. అప్పుడు ఒక గిన్నెలోకి బదిలీ చేయండి మరియు ఇతర పదార్ధాలను (గుడ్డు, జల్లెడ ఈస్ట్ మరియు చక్కెర) జోడించండి. పిండి మృదువైనంత వరకు చెంచాతో అన్నింటినీ కదిలించండి.

మీ చేతులకు వెన్నతో గ్రీజ్ చేయండి మరియు కుకీలను ఆకృతి చేయండి. తర్వాత, వాటిని గ్రీజు చేసిన బేకింగ్ షీట్ మీద ఉంచండి మరియు బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు మీడియం ఓవెన్‌లో కాల్చండి.

75 – బ్రెడ్ సాసేజ్

(ఫోటో:MdeMulher ద్వారా పునరుత్పత్తి చేయబడింది)

బ్రెడ్ పార్స్లీ జూన్ పండుగను జరుపుకోవడానికి సరైన ఆకలిని కలిగిస్తుంది. ఇది క్రంచీ క్రస్ట్ కలిగి ఉంటుంది మరియు మసాలాల కలయికకు ప్రత్యేక రుచిని పొందుతుంది. దీన్ని తనిఖీ చేయండి:

వసరాలు

1 1/2 కప్పు (టీ) గోధుమ పిండి
1 కప్పు (టీ) పాలు
1 టేబుల్ స్పూన్ కరిగిన వనస్పతి
1 టేబుల్ స్పూన్ బేకింగ్ పౌడర్
1 కొట్టిన గుడ్డు
16 సాసేజ్
పార్స్లీ, ఉప్పు మరియు రుచికి నల్ల మిరియాలు

తయారీ

ప్రతి సాసేజ్‌ని మూడు భాగాలుగా కట్ చేయండి. అప్పుడు పాలు, గుడ్డు మరియు వనస్పతితో మిశ్రమంలో ముక్కలను పాస్ చేయండి. పిండి, ఈస్ట్ మరియు ఉప్పు మిశ్రమంలో డ్రెడ్జ్ చేయండి. చాలా వేడి నూనెలో వేయించాలి.

76 – బంగాళదుంప రౌలేడ్

(ఫోటో: పునరుత్పత్తి/BAND)

బంగాళాదుంప రౌలేడ్ గొడ్డు మాంసంతో నింపబడి ఉంటుంది. స్పష్టమైన నుండి దూరంగా ఉండటానికి గొప్ప ఎంపిక. పూర్తి రెసిపీని చూడండి:

500గ్రా ఉడికించిన మరియు పిండిన బంగాళాదుంప
3 గుడ్డు సొనలు
4 టేబుల్ స్పూన్లు గోధుమ పిండి
1 స్పూన్ (సూప్ ) వెన్న
4 గుడ్డులోని తెల్లసొన
2 స్పూన్లు (సూప్) పాలు
1 కప్పు (టీ) తురిమిన పర్మేసన్ చీజ్
500గ్రా గ్రౌండ్ మీట్
1/2 తరిగిన ఉల్లిపాయ
1 వెల్లుల్లి లవంగం, చూర్ణం
1 ఎర్ర బెల్ పెప్పర్, తరిగిన
ఉప్పు, నూనె మరియు మిరియాలు రుచికి<11

తయారీ విధానం

గుడ్డు సొనలు, గోధుమ పిండి, పాలు, గుడ్డులోని తెల్లసొన మరియు తురిమిన చీజ్‌ని సేకరించండి.పిండిలా తయారయ్యే వరకు బాగా కలపాలి. ఒక greased దీర్ఘచతురస్రాకార బేకింగ్ డిష్ బదిలీ మరియు అరగంట రొట్టెలుకాల్చు.

బంగాళదుంప పిండి బేకింగ్ అయితే, ఫిల్లింగ్ సిద్ధం. ఇది చేయుటకు, ఒక బాణలిలో ఆలివ్ నూనె వేసి ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లిని వేయించాలి. అప్పుడు మాంసం మరియు మిరియాలు జోడించండి.

రౌలేడ్‌ను సమీకరించడానికి, పిండి పైన ఫిల్లింగ్ ఉంచండి మరియు దానిని పైకి చుట్టండి. మీరు ఒలిచిన టమోటాలతో సాస్ సిద్ధం చేయవచ్చు మరియు బంగాళాదుంప ద్రవ్యరాశిని కవర్ చేయవచ్చు. తురిమిన పర్మేసన్ చీజ్‌తో అలంకరించండి.

77 – స్పైస్డ్ యాపిల్ టీ

ఫోటో: iStock

ప్రతి ఒక్కరూ వేడి లేదా మల్లేడ్ వైన్ జూన్ వేడుకలను తాగాలని అనుకోరు. ఈ సందర్భంలో, మసాలా ఆపిల్ టీని ఆశ్రయించడం విలువ. పానీయం, చాలా వేడిగా, శీతాకాలపు చలిని తట్టుకోవడానికి సహాయపడుతుంది. రెసిపీని చూడండి:

పదార్థాలు

1 కప్పు (టీ) నీరు
2 లవంగాలు
1 స్టార్ సోంపు
1 దాల్చిన చెక్క
1 ఆపిల్
తీపి చేయడానికి చక్కెర

తయారీ విధానం

తీసివేయండి ఆపిల్ నుండి విత్తనాలు. అప్పుడు పండు గుజ్జు మరియు పై తొక్క ఒక పాన్ లో ఉంచండి. నీరు, దాల్చిన చెక్క, సోంపు మరియు లవంగాలు జోడించండి. ఒక మరుగు తీసుకుని. పానీయం ఉడకబెట్టినప్పుడు, వేడిని తగ్గించి, మరో 10 నిమిషాలు వేచి ఉండండి.

టీ సిద్ధమైన తర్వాత, దానిని జల్లెడ ద్వారా పంపండి మరియు ఒక కప్పుకు బదిలీ చేయండి. తరిగిన, ఒలిచిన యాపిల్ ముక్కలను జోడించండి.

78 – వేరుశెనగ క్రంచ్

(ఫోటో: పునరుత్పత్తి/గెజెటా డో పోవో)

మీరు చేయవచ్చుకండెన్సేట్ మరియు ఉప్పు. మీడియం వేడి మీద మరిగించి, చిక్కబడే వరకు కదిలించు. క్యూరౌను వ్యక్తిగత కుండలలో ఉంచండి మరియు పొడి దాల్చినచెక్కతో అలంకరించండి. వడ్డించే ముందు రెండు గంటల పాటు స్తంభింపజేయండి.

6 – పాకోకా బై స్పూన్

(ఫోటో: పునరుత్పత్తి/MdeMulher)

పాకోకా ఒక తీపి వంటకం అది సావో జోవోలో కనిపించడం లేదు. మరియు, మీ అతిథులను ఆశ్చర్యపరిచేందుకు, ఈ రుచికరమైన యొక్క విభిన్న సంస్కరణపై బెట్టింగ్ చేయడం విలువైనది: ఒక చెంచాతో తినడానికి తయారు చేయబడింది. రెసిపీని తనిఖీ చేయండి:

వసరాలు

500 గ్రాముల కాల్చిన చర్మం లేని వేరుశెనగ
1 డబ్బా ఘనీకృత పాలు
1 టేబుల్ స్పూన్ వెన్న
1 డబ్బా క్రీమ్
1 ½ కప్పు (టీ) పాలు

తయారీ విధానం

లో ఒక పాన్, ఘనీకృత పాలు, పాలు మరియు వెన్న జోడించండి. నిరంతరం గందరగోళాన్ని, తక్కువ వేడి మీద పదార్థాలను బాగా ఉడికించాలి. మిశ్రమం పాన్ దిగువ నుండి క్షీణించినప్పుడు, వేడిని ఆపివేసి, తరిగిన వేరుశెనగ మరియు క్రీమ్ జోడించండి. బాగా కలపండి, కప్పులలో మిఠాయిని పంపిణీ చేయండి మరియు గ్రౌండ్ వేరుశెనగతో అలంకరించండి.

7 – హాట్ హోల్

(ఫోటో: రీప్రొడక్షన్/సూపర్‌మెర్కాడో సూపర్‌బామ్)

వేడి రంధ్రం అనేది మాంసం మరియు జున్నుతో నింపబడిన ఫ్రెంచ్ బ్రెడ్ కంటే మరేమీ కాదు. ఈ ఆనందం జూన్ పండుగలో మాత్రమే కాకుండా, పిల్లల పుట్టినరోజు పార్టీలలో కూడా విజయవంతమవుతుంది. తెలుసుకోండి:

పదార్థాలు

8 ఫ్రెంచ్ బ్రెడ్
8 మొజారెల్లా స్లైసులు
150గ్రా డైస్డ్ బేకన్
500 గ్రా మాంసంకాల్చిన వేరుశెనగ యొక్క క్రంచీని పెంచుతుంది. అలా చేయడానికి, ఈ రెసిపీని సిద్ధం చేయండి:

పదార్థాలు

3 కప్పులు (టీ) షెల్డ్ కాల్చిన వేరుశెనగ
2 కప్పులు (టీ) ) ) చక్కెర
1 కప్పు (టీ) మొక్కజొన్న గ్లూకోజ్
½ స్పూన్ (సూప్) సోడియం బైకార్బోనేట్

తయారీ విధానం

పంచదార మరియు మొక్కజొన్న సిరప్‌ను పాన్‌లో ఉంచండి. మిశ్రమం ముదురు సిరప్‌గా మారే వరకు మీడియం అగ్ని మరియు 10 నిమిషాలు కదిలించు. వేయించిన వేరుశెనగ మరియు సోడియం బైకార్బోనేట్ జోడించండి. వేడిని ఆపివేసి బాగా కలపండి.

అల్యూమినియం ఫాయిల్ యొక్క గ్రీజు ముక్కపై మిఠాయిని పోసి చల్లబరచండి. చెక్క పలకకు బదిలీ చేసి, చిన్న సుత్తి సహాయంతో ముక్కలుగా విడగొట్టండి.

79 – చీజ్ బ్రెడ్ కేక్

(ఫోటో: పునరుత్పత్తి/సైబర్‌కుక్)

జూన్ ఉత్సవాల్లో మోటైన రుచికరమైన వంటకాలు ఎల్లప్పుడూ స్వాగతం పలుకుతాయి, అదే విధంగా ఇర్రెసిస్టిబుల్ చీజ్ బ్రెడ్ కేక్. ఇంట్లో రెసిపీని తయారు చేయడం ఎంత సులభమో చూడండి:

వసరాలు

1 కప్పు (టీ) పాలు
1 కప్పు (టీ) ) ) నూనె
3 గుడ్లు
3 కప్పులు (టీ) స్వీట్ స్టార్చ్
200గ్రా తరిగిన మోజారెల్లా
రుచికి సరిపడా ఉప్పు

తయారీ విధానం

అన్ని పదార్థాలను బ్లెండర్‌లో కలపండి. వనస్పతి మరియు పిండితో పిండిని ఒక గ్రీజు ఆకృతికి బదిలీ చేయండి. దీన్ని ఓవెన్‌లోకి తీసుకెళ్లి 25 నిమిషాలు కాల్చనివ్వండి.

80 – బాలా డి పింగా

మీ జూన్ పార్టీఇది క్యాండీలతో చాలా రుచిగా ఉంటుంది. మీరు కేవలం పొడి రసం, జెలటిన్ మరియు చక్కెరతో పానీయం కలపాలి. వీటిని అనుసరించండి:

వసరాలు

1 కిలోల గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర
2 మరియు ½ కప్పులు (టీ) నీరు
1 కప్పు (టీ) పింగా
3 ఎన్వలప్‌లు రుచిలేని పొడి జెలటిన్
పొడి రసం ఎన్వలప్‌లు (స్ట్రాబెర్రీ, ద్రాక్ష మరియు పాషన్ ఫ్రూట్)
గ్రీసింగ్ కోసం వనస్పతి

తయారీ విధానం

ఒక పాన్‌లో పంచదార మరియు 1 మరియు ½ కప్పు నీరు ఉంచండి. మీరు మందపాటి సిరప్ వచ్చేవరకు 25 నిమిషాలు నిప్పు మీద ఉంచండి. మిగిలిన నీటిలో జెలటిన్‌ను కరిగించి, దానిని 2 నిమిషాలు ఉడకనివ్వండి.

తర్వాత ఉడకబెట్టి, మరిగే వరకు వేచి ఉండండి. మరొక గిన్నెలో, సిరప్, కరిగిన జెలటిన్ మరియు డ్రిప్ కలపండి.

కంటెంట్లను మూడు భాగాలుగా విభజించి, మిఠాయిలకు రంగు మరియు రుచికి పొడి రసం కలపండి. ఈ మిశ్రమాన్ని నూనె రాసి 4 గంటలపాటు ఫ్రిజ్‌లో ఉంచాలి. క్యాండీలను చిన్న చతురస్రాలుగా కట్ చేసి, వాటిని క్రిస్టల్ షుగర్‌లో చుట్టండి.

81 – Escondidinho de carne seca

Photo: iStock

The escondidinho de carne సెకా జూన్ మరియు జూలై వేడుకల్లో వడ్డించడానికి సరైన వంటకం. మనం వంటకం నేర్చుకుందామా? దీన్ని తనిఖీ చేయండి:

పదార్థాలు

600గ్రా కాసావా ముక్కలు
200గ్రా తురిమిన పర్మేసన్ చీజ్
2 టేబుల్ స్పూన్లు ) వెన్న
500గ్రా డీసాల్టెడ్ జెర్కీ (వండి మరియు తురిమినది)
2 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న
2 కప్పులు (టీ)క్యూబ్స్‌లో మోజారెల్లా చీజ్
1/2 కప్పు (టీ) ఆకుపచ్చ వాసన
రుచికి సరిపడా ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు

తయారీ విధానం

కసావాను ప్రెషర్ కుక్కర్‌లో నీటితో 30 నిమిషాలు ఉడికించాలి. జ్యూసర్ ద్వారా కాసావాను పాస్ చేసి, వెన్న మరియు ఉప్పుతో కలపండి, పురీని ఏర్పరుస్తుంది.

మరొక పాన్‌లో, వెన్నలో ఉల్లిపాయను వేయించాలి. అప్పుడు ఎండిన మాంసం, టమోటా, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు ఆకుపచ్చ వాసన జోడించండి. ఇది 3 నిమిషాలు ఉడికించాలి. వేడిని ఆపివేసి, ఫిల్లింగ్ చల్లబడే వరకు వేచి ఉండండి మరియు జున్ను ఘనాలను ఉంచండి.

ఎస్కోండిడిన్హోను అసెంబ్లింగ్ చేయడం చాలా సులభం, వక్రీభవన ప్రదేశంలో ఎండిన మాంసంతో మానియోక్ పురీని కలపండి. పర్మేసన్ జున్ను చల్లి 15 నిమిషాలు కాల్చండి.

82 – కాసావా బ్రెడ్

ఫోటో: iStock

జూన్ మరియు జూలై నెలల్లో, ది సరుగుడు పంట గరిష్ట స్థాయికి చేరుకుంది. జరుపుకోవడానికి, మీరు ఇంట్లో రుచికరమైన మానియోక్ బన్స్ సిద్ధం చేసుకోవచ్చు. రెసిపీని చూడండి:

వసరాలు

1 కిలోల గోధుమ పిండి
1 కేజీ కాసావా
1 కప్పు (టీ) నూనె
2 టేబుల్ స్పూన్లు (సూప్) బయోలాజికల్ ఈస్ట్
3 టేబుల్ స్పూన్లు (సూప్) చక్కెర
2 కప్పులు (టీ) నీరు
2 టేబుల్ స్పూన్ల ఉప్పు

తయారీ విధానం

పప్పును ఒలిచి శుభ్రం చేసి అరగంట సేపు ఉడికించాలి. ఇంతలో, పిండిని తయారు చేయడానికి పిండి, చక్కెర మరియు ఈస్ట్ కలపండి. నీరు జోడించండికొన్ని.

వండిన కాసావాను ముక్కలుగా కట్ చేసి, వంట నీళ్లతో పాటు బ్లెండర్‌లో కలపండి. చివరగా, ఇతర పదార్ధాల మిశ్రమానికి కాసావా జోడించండి. నూనె మరియు ఉప్పు జోడించండి. పిండి మెత్తగా మరియు గిన్నె దిగువ నుండి దూరంగా లాగబడే వరకు కొంచెం ఎక్కువ మెత్తగా పిండి వేయండి.

పిండిని 30 నిమిషాలు విశ్రాంతి తీసుకోండి. పిండితో బంతులను తయారు చేసి, గ్రీజు చేసిన బేకింగ్ డిష్‌లో ఉంచండి. 45 నిమిషాలు ఓవెన్‌లో కాల్చడానికి బన్స్‌ను ఉంచడానికి ముందు మరో 20 నిమిషాలు వేచి ఉండండి.

83 – Pinhão cake

Photo: iStock

పైన్ తినడం జూన్ ఉత్సవాల్లో నట్స్ కోజిడో మాత్రమే ఎంపిక కాదు. మీరు రుచికరమైన కేక్ చేయడానికి కూడా ఈ పదార్ధాన్ని ఉపయోగించవచ్చు. దశల వారీగా తనిఖీ చేయండి:

పదార్థాలు

1 కప్పు (టీ) వండిన మరియు పిండిచేసిన పైన్ గింజలు
2 కప్పులు (టీ ) చక్కెర
2 కప్పులు (టీ) గోధుమ పిండి
1 టేబుల్ స్పూన్ (సూప్) కెమికల్ బేకింగ్ పౌడర్
1/2 కప్పు (టీ) సోయాబీన్ నూనె
4 గుడ్లు
1 కప్పు (టీ) పాలు

తయారీ విధానం

మిక్సర్‌లో అన్ని పదార్థాలను ఉంచండి మరియు అధిక వేగంతో బాగా కొట్టండి. పిండిని గ్రీజు చేసిన బేకింగ్ డిష్‌కి బదిలీ చేయండి మరియు మీడియం ఓవెన్‌లో (180ºC) 35 నిమిషాలు కాల్చండి.

84 – పమోన్హా కప్‌కేక్

ఫోటో: కాన్వా

తమలే కప్‌కేక్ ప్రార్థన చేసేటప్పుడు తినడానికి రుచికరమైనది. కప్‌కేక్ ఆకుపచ్చ మొక్కజొన్న రుచిని పెంచుతుంది మరియు ఫెస్టా జునినా మెనూకు ప్రత్యేక స్పర్శను జోడిస్తుంది. చూడండిరెసిపీ:

పదార్థాలు

3 చెవుల మొక్కజొన్న
½ కప్పు (టీ) సోయాబీన్ నూనె
3 గుడ్లు
1 కప్పు (టీ) పాలు
1 టీస్పూన్ బేకింగ్ పౌడర్
1 ½ కప్పు (టీ) చక్కెర
1 చిటికెడు ఉప్పు

తయారీ విధానం

కాబ్స్ నుండి మొక్కజొన్న గింజలను తీసివేయండి. ఇతర పదార్థాలతో పాటు బ్లెండర్లో ఉంచండి. మీకు క్రీమ్ వచ్చేవరకు కొట్టండి. కాగితపు కప్పులలో పిండిని పంపిణీ చేయండి (కప్‌కేక్‌లకు తగినది). మీడియం ఓవెన్‌లో 35 నిమిషాలు కాల్చండి.

కుకీలను అలంకరించేందుకు మీరు కార్న్ బ్రిగేడిరోను సిద్ధం చేయవచ్చు. మీరు చేయాల్సిందల్లా ఉడికించిన మొక్కజొన్న (3 చెవుల మొక్కజొన్నకు సమానం), 3 కప్పుల పాలు మరియు 790 గ్రా కండెన్స్‌డ్ మిల్క్ ఉడికించాలి.

పాన్ దిగువ నుండి మిఠాయి విడిపోయే వరకు ఆగకుండా కదిలించు. కప్‌కేక్‌లను సులభంగా అలంకరించేందుకు, చెర్రీ చిట్కాతో పేస్ట్రీ స్లీవ్‌ని ఉపయోగించండి.

85 – పీనట్ బటర్ కప్‌కేక్

ఫోటో: కాన్వా

A paçoca పాకోకా కప్‌కేక్ వంటి రుచికరమైన స్వీట్‌లను పొందవచ్చు. ఇంట్లో తయారు చేయడం ఎంత సులభమో చూడండి:

పదార్థాలు

2 గుడ్లు
6 గుడ్డు సొనలు
1 కప్పు (టీ) శుద్ధి చేసిన చక్కెర
1 కప్పు (టీ) గోధుమ పిండి
2 1/2 కప్పు (టీ) వేడి పాలు
4 స్పూన్లు (సూప్) మొక్కజొన్నపిండి
1 టీస్పూన్ (టీ) కెమికల్ బేకింగ్ పౌడర్
9 యూనిట్ల పాకోకా నలిగిన కార్క్‌లు
3/4 కప్పు (టీ)వెన్న
1/2 కప్పు (టీ) కాల్చిన మరియు తరిగిన వేరుశెనగ
150g ఉప్పు లేని వెన్న ఆయింట్‌మెంట్ పాయింట్‌లో
200g సెమీస్వీట్ చాక్లెట్
1 /2 బాక్స్ క్రీమ్
అలంకరించడానికి పాకోకా మొత్తం కార్క్‌లు
1 చిటికెడు ఉప్పు

తయారీ విధానం

రెసిపీని దీని ద్వారా ప్రారంభించండి పిండిని సిద్ధం చేయడం. మిక్సర్‌లో, 1 గుడ్డు మరియు ½ కప్పు గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర ఉంచండి. వేయించిన వేరుశెనగలు, చిటికెడు ఉప్పు, గోధుమ పిండి, ½ కప్పు వేడి పాలు, ½ కప్పు వెన్న జోడించండి.

అన్ని పదార్థాలను మళ్లీ కొట్టండి. చివరగా, బేకింగ్ పౌడర్ వేసి, ఒక చెంచాతో తేలికగా కలపండి. పిండిని కప్‌కేక్ అచ్చుల్లోకి పంచి, మీడియం ఓవెన్‌లో 15 నిమిషాలు కాల్చండి.

కప్‌కేక్‌లు బేకింగ్ చేస్తున్నప్పుడు, పూరించడానికి పాకోకా క్రీమ్‌ను సిద్ధం చేయండి. పాన్లో ఉంచండి: 2 కప్పుల పాలు, ½ కప్పు చక్కెర, 2 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న. ఉడకబెట్టి మరిగించండి.

గుడ్డు సొనలు మరియు మొక్కజొన్న పిండిని మృదువైనంత వరకు కలపండి. ఉడికించిన పాలలో వేసి ముద్దలు రాకుండా నిరంతరం కదిలించు.

వేడి నుండి క్రీమ్‌ను తీసివేసి, ఐస్ బాత్ చేయండి. నలిగిన పాకోకాస్ వేసి బాగా కలపండి.

మిక్సర్‌కి తిరిగి వెళ్లి, వెన్నను మెత్తగా మరియు మెత్తగా 5 నిమిషాల వరకు కొట్టండి. దీన్ని పాకోకా క్రీమ్‌తో కలపండి.

పిటాంగా చిట్కాతో అమర్చిన పేస్ట్రీ బ్యాగ్‌ని ఉపయోగించి, ప్రతి కప్‌కేక్‌ను పకోకా క్రీమ్‌తో అలంకరించండి. మీరు ఈ కూరటానికి కలపవచ్చుగనాచే (క్రీమ్‌తో బెయిన్-మేరీలో కరిగిన సెమీస్వీట్ చాక్లెట్‌తో చేసిన కవరింగ్).

86 – ముక్కలుగా చేసిన గుమ్మడికాయ మిఠాయి

సావో జోయో మెను ఇంట్లో తయారుచేసిన స్వీట్‌లను అడుగుతుంది , ముక్కలుగా గుమ్మడికాయ జామ్ వంటివి. రెసిపీలో సుగంధాలను ఉపయోగించడం వల్ల ఈ ఆనందం ప్రత్యేక రుచిని పొందుతుంది. దీన్ని తనిఖీ చేయండి:

పదార్థాలు

1 కిలోల గుమ్మడికాయ, ఒలిచిన మరియు ఘనాలగా కట్
1.5 కిలోల గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర
2 దాల్చిన చెక్క కర్రలు
పాక ఉపయోగం కోసం 2 టేబుల్ స్పూన్లు సున్నం
10 లవంగాలు

తయారీ విధానం

గుమ్మడికాయ ఘనాలను నీరు మరియు సున్నంతో (ఒక గుడ్డ సంచి లోపల) ఒక గిన్నెలో ఉంచండి. అరగంట సేపు ఉండనివ్వండి. ఆ తరువాత, గుమ్మడికాయను బాగా కడగాలి, నీటితో పాన్లోకి బదిలీ చేయండి మరియు మరిగించండి.

ఇది ఉడకబెట్టడం ప్రారంభించినప్పుడు, 10 నిమిషాలు లెక్కించండి. చక్కెర, దాల్చిన చెక్క కర్రలు మరియు లవంగాలు జోడించండి. మరో 20 నిమిషాలు ఉడకనివ్వండి. కవర్, వేడి ఆఫ్ మరియు 2 గంటల వేచి. మిఠాయిని ఉడకబెట్టి, సిరప్‌లో స్ట్రింగ్ స్థిరత్వం వచ్చేవరకు మరో మూడు సార్లు విశ్రాంతినివ్వండి.

గుమ్మడికాయ ముక్కలను జల్లెడలో వేయండి. తర్వాత, క్యూబ్‌లను గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్‌లో రోల్ చేసి వాటిని ఆరనివ్వండి.

87 – బ్రసిలీరిన్హో

ఫెస్టా జునినాతో సంబంధం ఉన్న ఈ మిఠాయికి 10 మాత్రమే పడుతుంది. సిద్ధం కావడానికి నిమిషాలు. దశల వారీగా వ్రాయండి:

పదార్థాలు

1 కప్పు (టీ) శుద్ధి చేసిన చక్కెర
¼కప్పు (టీ) నీరు
2 జల్లెడ పట్టిన గుడ్డు సొనలు
2 కప్పులు (టీ) తురిమిన తాజా కొబ్బరి
2 కప్పులు (టీ) తురిమిన తాజా కొబ్బరి

తయారీ విధానం

పాన్‌లో అన్ని పదార్థాలను వేసి బాగా మరిగించాలి. మీరు బ్రిగేడిరో యొక్క స్థిరత్వాన్ని పొందే వరకు చెక్క చెంచాతో నాన్‌స్టాప్‌గా కదిలించు.

మిఠాయిని గ్రీజు చేసిన ప్లేట్‌పై ఉంచండి మరియు దానిని చల్లబరచండి. క్రోక్వేట్ ఆకారపు స్వీట్లను ఏర్పరుచుకోండి మరియు వాటిని గ్రీజు చేసిన బేకింగ్ షీట్లో ఉంచండి. ఉపరితలం బంగారు రంగు వచ్చేవరకు వేడిచేసిన ఓవెన్‌లో కాల్చండి.

88 – Paçoca Paço

కార్క్‌తో కూడిన ఆ చిన్న పాకోకాస్ మీకు తెలుసా? బాగా, వారు ఒక రుచికరమైన పేవ్ చేయడానికి ఉపయోగించవచ్చు. రెసిపీని అనుసరించండి:

పదార్థాలు

కార్నావా బిస్కట్
2 టేబుల్ స్పూన్ల వనస్పతి
2 డబ్బాల ఘనీభవించిన పాలు
1 బాక్స్ క్రీమ్
15 పాకోకాస్ (కార్క్ రకం)
మొత్తం పాలు

తయారీ విధానం

ఒక పాన్‌లో, ఘనీకృత పాలు, వనస్పతి మరియు ముక్కలు చేసిన పాకోక్విన్‌హాస్‌లను ఉంచండి. ఇది బ్రిగేడియర్ స్థాయికి చేరుకునే వరకు నిరంతరం గందరగోళాన్ని, తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి. ఇది జరిగినప్పుడు, వేడిని ఆపివేయండి, క్రీమ్ జోడించండి మరియు క్రీమ్ సజాతీయంగా ఉండే వరకు కలపండి.

పేవ్‌ను సమీకరించడానికి, పాలతో తేమగా ఉన్న బిస్కెట్‌లతో పొరను తయారు చేయండి. తర్వాత పాకోకా క్రీమ్, బిస్కెట్ల మరొక పొర మరియు మిగిలిన పూరకం ఉంచండి.

దీనితో అలంకరించండిpaçoquinhas మరియు సర్వ్ చేయడానికి ముందు కనీసం 5 గంటల పాటు ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి.

89 – Pé de moleque candy

భోగి మంటలు, జెండాలు, చదరపు నృత్యం మరియు బెలూన్లు. ఇదంతా ఫెస్టా జూనినాలో భాగం. మెనుని కలిపి ఉంచేటప్పుడు, మీరు పిల్లవాడి పాదాల నుండి స్వీటీ విషయంలో మాదిరిగానే కొన్ని విభిన్న ఆలోచనలపై పందెం వేయవచ్చు. ఇప్పుడే తెలుసుకోండి:

వసరాలు

1 డబ్బా ఘనీకృత పాలు
500గ్రా కాల్చిన వేరుశెనగ
1 కప్పు (టీ ) శుద్ధి చేసిన చక్కెర
వెన్న
శుద్ధి చేసిన చక్కెర

తయారీ విధానం

పాన్‌లో పంచదార వేసి తీసుకోండి అది అగ్నికి. పంచదార పాకం వరకు కదిలించు. తర్వాత శనగపిండి వేసి బాగా కలపాలి. గట్టిపడిన పాకం మళ్లీ కరిగినప్పుడు, కండెన్స్డ్ మిల్క్ జోడించండి. మీరు బ్రిగేడియర్ అనుగుణ్యతను పొందే వరకు కదిలించు.

మిఠాయిని వేడి నుండి తీసివేసి, వనస్పతితో గ్రీజు చేసిన ఓవెన్‌ప్రూఫ్ డిష్‌కు బదిలీ చేయండి మరియు దానిని నాలుగు గంటలు చల్లబరచండి. ఆ సమయం తరువాత, స్వీట్లను చుట్టి, వాటిని అచ్చులలో ఉంచే ముందు వాటిని చక్కెరలో ముంచండి.

90 – గ్రిల్డ్ తమలే

(ఫోటో: పునరుత్పత్తి/MdeMulher)

గ్రిల్డ్ పమోన్హా జునినా ఫుడ్ ఎంపికలలో ఒకటి. ఇది మినాస్ చీజ్ మరియు టొమాటో వంటి విభిన్న పదార్ధాలతో కూడి ఉంటుంది. రెసిపీని అనుసరించండి:

పదార్థాలు

1/3 కప్పు (టీ) పాలు
2 యూనిట్లు గ్రీన్ కార్న్
1/2 తురిమిన ఉల్లిపాయ
1 టేబుల్ స్పూన్ నూనె
4 చీజ్ ముక్కలుతెలుపు
4 టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ ఆయిల్
4 టొమాటో ముక్కలు
ఉప్పు, ఒరేగానో మరియు నల్ల మిరియాలు రుచికి

తయారీ విధానం

మొక్కజొన్న కంకులు. తరువాత, పాలతో బ్లెండర్లో గింజలను కొట్టండి. నూనె, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు తురిమిన ఉల్లిపాయలతో పాటు మిశ్రమాన్ని పాన్‌కు బదిలీ చేయండి. వెన్నతో గ్రీజు చేసిన రిఫ్రాక్టరీలో తమలే ఉంచండి. బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు ఓవెన్‌లో కాల్చండి.

తమలను ముక్కలుగా చేసి ఆలివ్ నూనెలో కాల్చండి. ప్రతి టమాలేపై ఒక చీజ్ ముక్క మరియు టొమాటో ముక్కను ఉంచండి. ఉప్పు మరియు ఒరేగానోతో మసాలా ముగించండి.

91 – వేరుశెనగ టీ

ఫోటో: iStock

మీ అరేయాను నిజమైన విజయంగా మార్చడానికి, చేయవద్దు వేరుశెనగ టీ అందించడం మర్చిపోండి. దశల వారీగా ఈ పానీయాన్ని ఎలా సిద్ధం చేయాలో తెలుసుకోండి:

పదార్థాలు

½ క్యాన్ కండెన్స్‌డ్ మిల్క్
½ కప్పు చక్కెర
750ml పాలు
100g వేరుశెనగ
1 దాల్చిన చెక్క
తురిమిన జాజికాయ
3 లవంగాలు
1 డోస్ రమ్<11

తయారీ విధానం

కండెన్స్‌డ్ మిల్క్, కాల్చిన వేరుశెనగ మరియు పాలను పాన్‌లో ఉంచండి. బాగా కలపండి మరియు బుక్ చేయండి. మరొక కంటైనర్‌లో, చక్కెర మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు (దాల్చినచెక్క, లవంగాలు మరియు జాజికాయ)తో పంచదార పాకం తయారు చేయండి.

తర్వాత పాలు మరియు వేరుశెనగ మిశ్రమాన్ని పంచదారతో కలపండి. సూపర్ క్రీమీ టీ సిద్ధంగా ఉంది.

92 – పాషన్ ఫ్రూట్ కోక్

ఫోటో: iStock

అందరూగ్రౌండ్

2 పిండిచేసిన వెల్లుల్లి
1 డెజర్ట్ చెంచా ఒరేగానో
1 క్యాన్ ఒలిచిన టొమాటో
8 స్పూన్లు (సూప్) కాటుపిరి
1 చెంచా (డెజర్ట్) పొగబెట్టిన మిరపకాయ
½ క్యాన్ వాటర్ (తొక్క తీసిన టొమాటో ప్యాకేజింగ్)
ఆకుపచ్చ వాసన, ఉప్పు మరియు మిరియాలు

తయారీ విధానం

ఫ్రైయింగ్ పాన్‌లో ఆలివ్ ఆయిల్ చినుకులు వేసి బేకన్ మరియు వెల్లుల్లిని వేయించాలి. అప్పుడు మాంసం మరియు ఇతర చేర్పులు (మిరపకాయ, ఉప్పు, ఆకుపచ్చ వాసన, మిరియాలు మరియు ఒరేగానో) జోడించండి. బాగా వేగించండి. ఒలిచిన టొమాటో వేసి, పూర్తిగా విరిగిపోయే వరకు దీన్ని ఇష్టపడండి. నీరు వేసి సాస్ తగ్గించనివ్వండి. గ్రౌండ్ బీఫ్‌లో క్రీమ్ చీజ్ జోడించండి.

ఇది శాండ్‌విచ్‌లను సమీకరించే సమయం. ప్రతి బ్రెడ్ లోపల, మోజారెల్లా స్లైస్ మరియు గ్రౌండ్ బీఫ్ సాస్ ఉంచండి.

8 – Pé-de-moleque

ఫోటో: Canva

Pé-de-moleque అనేది బ్రెజిలియన్ వంటకాలలో ఒక తీపి విలక్షణమైనది, ఇది చెరకు సాగు నుండి 16వ శతాబ్దంలో ఉద్భవించింది. మొదట్లో రాపదురాతో తయారైంది. అయితే, ఈ రోజుల్లో చక్కెరను బేస్‌గా ఉపయోగిస్తున్నారు. రెసిపీని చూడండి:

వసరాలు

1 డబ్బా ఘనీకృత పాలు
500గ్రా కాల్చిన మరియు ఒలిచిన వేరుశెనగ
½ కేజీ చక్కెర
3 టేబుల్‌స్పూన్‌ల వనస్పతి

తయారీ

పాన్‌లో పంచదార, వేరుశెనగ మరియు వనస్పతి జోడించండి. అప్పుడు, ఒక వేసి తీసుకుని నిరంతరం కదిలించు. మీరు సిరప్‌ను రూపొందించినప్పుడు, ఘనీకృత పాలను జోడించండి.విభిన్న రుచులతో కూడిన కోకాడాలను రుచి చూడటానికి ఇష్టపడుతుంది. ఇష్టమైన వాటిలో, పాషన్ ఫ్రూట్ కోకాడాను హైలైట్ చేయడం విలువ. ఈ స్వీటీని ఇంట్లో చేయడం ఎంత సులభమో చూడండి:

పదార్థాలు

4 కప్పులు (టీ) నీరు
4 పప్పు పాషన్ ఫ్రూట్
1 కిలోల తాజా తురిమిన కొబ్బరి
1.4 కిలోల పంచదార

తయారీ విధానం

పల్ప్ జోడించండి పాషన్ ఫ్రూట్ మరియు బ్లెండర్‌లోని నీరు. రసాన్ని వడకట్టి పాన్‌లోకి మార్చండి. చక్కెర మరియు కొబ్బరి జోడించండి. మీడియం వేడి మీద ఉడకబెట్టి, కొబ్బరి చెంచాతో పాన్ దిగువ నుండి బయటకు వచ్చే వరకు కదిలించు.

చివరిగా, ఒక గ్రీజు రాయిపై మిఠాయిని పోసి ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.

93 – పైనాపిల్ కోకాడా

ఫోటో: iStock

పైనాపిల్‌ను కోకాడాకు ప్రత్యేక రుచిని అందించడానికి ఉపయోగించవచ్చు. దశల వారీగా అనుసరించండి:

పదార్థాలు

200గ్రా తురిమిన కొబ్బరి
200గ్రా ముక్కలు చేసిన పైనాపిల్
1 డబ్బా ఘనీకృత పాలు
2 కప్పులు (టీ) చక్కెర

తయారీ

పాన్‌లో అన్ని పదార్థాలను సేకరించి మరిగించండి అగ్ని. మీరు బ్రిగేడియర్ పాయింట్‌కి చేరుకునే వరకు చెక్క స్పూన్‌తో నాన్‌స్టాప్‌గా కదిలించండి. కోకాడాను ఒక కంటైనర్‌కు బదిలీ చేయండి మరియు దానిని చల్లబరచండి. తర్వాత, దానిని ఆకృతి చేసి సర్వ్ చేయడానికి అచ్చుల్లో ఉంచండి.

94 – కాల్చిన చిలగడదుంప

ఫోటో: iStock

కాల్చిన చిలగడదుంపలు కాదు కేవలం ఒక స్లగ్ విషయం. జూన్ పార్టీ కోసం ఆమె ఆహారాల జాబితాలో కూడా ఉండవచ్చు. ఎతయారీ ఓవెన్ లేదా భోగి మంటను ఉపయోగించి, మోటైన పద్ధతిలో చేయవచ్చు. రెసిపీని చూడండి:

పదార్థాలు

2 యూనిట్ల చిలగడదుంప
1 టీస్పూన్ ఉప్పు
3 వెల్లుల్లి రెబ్బలు (ఒలిచిన)
1 టేబుల్ స్పూన్ ఆలివ్ ఆయిల్
రోజ్మేరీ రుచికి

తయారీ విధానం

బంగాళదుంపను పెద్దగా కట్ చేసుకోండి ముక్కలు. నీరు మరియు ఉప్పుతో పాటు వాటిని ఉడికించడానికి పాన్‌లో ఉంచండి. ఐదు నిమిషాలు ఉడకనివ్వండి. బంగాళాదుంపలను కాగితపు తువ్వాళ్లతో పొడి చేసి, వాటిని బేకింగ్ డిష్‌కి బదిలీ చేయండి.

ఆలివ్ ఆయిల్, రోజ్మేరీ, వెల్లుల్లి మరియు నల్ల మిరియాలు వేయండి. 40 నిమిషాలు అధిక ఓవెన్‌లో కాల్చడానికి తీసుకోండి. మీరు సగం సమయానికి చేరుకున్నప్పుడు, బంగాళాదుంపలను తిప్పడం గుర్తుంచుకోండి.

95 – దుల్సే డి లెచే మరియు కొబ్బరితో గడ్డి

(ఫోటో: పునరుత్పత్తి/ MdeMulher)

డల్సే డి లెచే మరియు కొబ్బరితో కూడిన స్ట్రా లేకుంటే సాధారణ క్యాండీ స్టాండ్ అసంపూర్ణంగా ఉండవచ్చు. దీన్ని తయారు చేయడం ఎంత సులభమో చూడండి:

పదార్థాలు

30 పేస్ట్రీ రైసిన్ స్ట్రాస్
1 డబ్బా ఘనీభవించిన పాలు
200g తురిమిన కొబ్బరి
½ కప్పు (టీ) క్రీమ్
2 కప్పులు (టీ) క్రీమీ డుల్స్ డి లెచె
2 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న
తురిమిన కొబ్బరి

తయారీ

పాన్‌లో వెన్న, కండెన్స్‌డ్ మిల్క్ మరియు కొబ్బరిని ఉంచండి. మీడియం ఫైర్ తీసుకుని, చిక్కబడే వరకు వేచి ఉండండి. అగ్నిని ఆపివేయండి. క్రీమ్ మరియు డ్యూల్స్ డి లెచే జోడించండి.బాగా కలుపు. సిద్ధంగా ఉంది! ఇప్పుడు మీరు చేయాల్సిందల్లా స్ట్రాస్‌ని నింపి, పైన తురిమిన కొబ్బరిని చల్లుకోండి.

96 – వేరుశెనగ మిఠాయి

పె-డి-మోలెక్ మరియు పాకోకాతో పాటు, వేరుశెనగలు క్యాండీలను తయారు చేయడానికి కూడా ఉపయోగపడతాయి. ఈ రుచికరమైన వంటకం యొక్క దశల వారీగా తెలుసుకోండి:

పదార్థాలు

300గ్రా తరిగిన మిల్క్ చాక్లెట్
2 కప్పులు కాల్చిన వేరుశెనగ చర్మం లేకుండా
1 టేబుల్ స్పూన్ పాలు
½ క్యాన్ కండెన్స్‌డ్ మిల్క్

తయారీ విధానం

బ్లెండర్‌లో వేరుశెనగ కలపండి . అప్పుడు కంటైనర్‌కు బదిలీ చేయండి. మీరు తగినంతగా ఏర్పడే వరకు, ఘనీకృత పాలు మరియు మొత్తం పాలు జోడించండి. ఈ పిండితో చిన్న బంతులను తయారు చేయండి.

తర్వాత, బోన్‌బాన్‌లను ఏర్పరచడానికి, బేన్-మేరీలో కరిగించిన చాక్లెట్‌లో అచ్చులను ముంచండి. సర్వ్ చేయడానికి ముందు అరగంట పాటు పార్చ్‌మెంట్ పేపర్‌పై ఆరనివ్వండి.

97 – చాక్లెట్ కేక్

ఫోటో: iStock

పిల్లలు సాధారణంగా ఇష్టపడరు మొక్కజొన్న, వేరుశెనగ మరియు కొబ్బరి వంటి జూన్ పండుగ యొక్క సాధారణ పదార్ధాలతో తయారు చేయబడిన స్వీట్లు. ఈ సమస్యను పరిష్కరించడానికి, చాక్లెట్ కేక్ అందించడం విలువ. బ్రిగేడిరో ఫ్రాస్టింగ్‌తో కూడిన ఈ చాక్లెట్ కేక్ అందరిని ఆహ్లాదపరుస్తుంది. రెసిపీని చూడండి:

పిండి పదార్థాలు

4 గుడ్లు
1 కప్పు (టీ) నీరు
1 మరియు ¼ కప్పు చాక్లెట్ పౌడర్
1 కప్పు (టీ) కూరగాయల నూనె
1 మరియు ½ కప్పు గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర
2 కప్పులు (టీ) పిండిగోధుమ
1 టేబుల్ స్పూన్ వనిల్లా ఎక్స్‌ట్రాక్ట్
1 టేబుల్ స్పూన్ బేకింగ్ పౌడర్

టాపింగ్ పదార్థాలు

½ డబ్బా క్రీమ్
1 టేబుల్ స్పూన్ వెన్న
1 డబ్బా ఘనీకృత పాలు
5 టేబుల్ స్పూన్ల చాక్లెట్ పౌడర్
చాక్లెట్ గ్రాన్యూల్స్

తయారీ

చాక్లెట్ పొడిని ఉడికించిన నీటిలో కలపండి. తర్వాత పంచదార వేసి బాగా కలపాలి. గుడ్లు వేసి మరికొన్ని కలపాలి. నూనె మరియు వనిల్లా జోడించండి. తర్వాత, పిండిలో చేర్చే ముందు అన్ని పొడి పదార్థాలను జల్లెడ పట్టండి.

పిండిని పిండి అచ్చులోకి మార్చండి. ముందుగా వేడిచేసిన మీడియం ఓవెన్‌లో 50 నిమిషాలు కాల్చండి.

టాపింగ్ చేయడానికి రహస్యమేమీ లేదు, పాన్‌లో పొడి చాక్లెట్, వెన్న మరియు కండెన్స్‌డ్ మిల్క్‌ను ఉంచండి.

దీన్ని మరిగించండి. మరియు కలపండి, అది బ్రిగేడియర్ స్థాయికి చేరుకునే వరకు. క్రీమ్ వేసి 5 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి. ఈ సిరప్‌తో కేక్‌ను కప్పి, గ్రాన్యులేటెడ్ చాక్లెట్‌తో చల్లుకోండి.

98 – స్వీట్ కార్న్‌మీల్ (manuê)

జూన్‌లో కొన్ని రుచికరమైన వంటకాలు అంతగా ప్రాచుర్యం పొందలేదు. మొక్కజొన్న మిఠాయి కేసు. manuê అని కూడా పిలుస్తారు, అతను రెసిపీలో చౌకైన పదార్థాలను తీసుకుంటాడు. దీన్ని తనిఖీ చేయండి:

పదార్థాలు

3 ¾ కప్పులు (టీ) మొక్కజొన్న
2 కప్పులు (టీ) కొబ్బరి పాలు
3 కప్పులు (టీ) పాలు
1 ½ కప్పు (టీ) చక్కెర
¾కప్పు (టీ) వెన్న
1 చిటికెడు ఉప్పు

తయారీ విధానం

పాన్‌లో మొక్కజొన్న పిండి, పాలు, కొబ్బరి పాలు, చక్కెర, వెన్న మరియు ఉప్పు. మీడియం వేడి మీద ఉంచండి మరియు ముష్ యొక్క స్థిరత్వం వచ్చేవరకు ఒక చెంచాతో నిరంతరం కదిలించు. మిఠాయిని గ్రీజు చేసిన బేకింగ్ షీట్‌కు బదిలీ చేయండి. బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు ఒక గంట పాటు కాల్చడానికి ఓవెన్‌లో ఉంచండి.

99 – క్యారెట్ చీజ్

ఫోటో: కాన్వా

పాప్‌కార్న్, కార్న్ కేక్, కురౌ మరియు హోమిని చాలా ఊహాజనితమేనా? అప్పుడు జూన్ పార్టీ కోసం క్యారెట్ చీజ్ సిద్ధం. ఈ వంటకం, విలక్షణమైనది కాకుండా, చాలా పోషకమైనది. రెసిపీని చూడండి:

పదార్థాలు

1 డబ్బా ఘనీకృత పాలు
3 గుడ్డు సొనలు
2 కప్పులు (టీ ) తురిమిన పచ్చి క్యారెట్
2 టేబుల్ స్పూన్లు తురిమిన చీజ్

తయారీ విధానం

అన్ని పదార్ధాలను కలపండి, పిండిని అచ్చులలో పంపిణీ చేయండి మరియు కాల్చండి 180ºC వద్ద ముందుగా వేడిచేసిన ఓవెన్ అప్పుడు చాక్లెట్‌తో రెసిపీని మసాలా చేయండి. జూన్ మరియు జూలై రాత్రులలో డెజర్ట్ పెద్ద హిట్ అవుతుంది. దీన్ని తనిఖీ చేయండి:

పదార్థాలు

300 గ్రా పైన్ గింజలు
200 గ్రా మిల్క్ చాక్లెట్

<0 తయారీ విధానం

ప్రతి పైన్ గింజ యొక్క కొనను కత్తిరించండి. తర్వాత వాటిని ప్రెషర్ కుక్కర్‌లో వేసి 30 నిమిషాలు ఉడికించాలి. పైన్ గింజలను తొక్కండి మరియు వాటిని స్నానం చేయండికరిగించిన చాక్లెట్తో. వడ్డించే ముందు పార్చ్‌మెంట్ కాగితంపై ఆరనివ్వండి.

101 – రైస్ పుడ్డింగ్

(ఫోటో: పునరుత్పత్తి/ GShow)

మీరు పందెం వేయాల్సిన అవసరం లేదు ఫెస్టా జునినా యొక్క చిహ్నాలుగా ఉన్న వంటలలో మాత్రమే. అతిథులను ఆశ్చర్యపరిచేందుకు వినూత్న వంటకాలను ఉపయోగించడం కూడా సాధ్యమే. అన్నం పాయసం ఎలా చేయాలో చూడండి:

వసరాలు

1 డబ్బా కండెన్స్‌డ్ మిల్క్
1 కప్పు (టీ) అన్నం
1 కప్పు (టీ) పాలు
2 టేబుల్ స్పూన్లు చక్కెర
1 గుడ్డు
1 టీస్పూన్ బేకింగ్ పౌడర్
నిమ్మ అభిరుచి
వేయించడానికి నూనె
2 టేబుల్ స్పూన్లు గోధుమ పిండి
¼ కప్పు (టీ) నీరు
1 టేబుల్ స్పూన్ వనస్పతి
చిలకరించడానికి దాల్చినచెక్క

తయారీ

ఒక పెద్ద పాన్‌లో బియ్యం, చక్కెర , పాలు మరియు నీరు ఉంచండి. అన్నం మెత్తబడే వరకు ఉడికించాలి. అగ్నిని ఆపివేయండి. ఘనీకృత పాలు, నిమ్మ పై తొక్క మరియు వనస్పతి యొక్క అభిరుచిని జోడించండి. మిశ్రమం చల్లారిన తర్వాత, గుడ్డు, మైదా మరియు బేకింగ్ పౌడర్ జోడించండి.

మీకు పిండి వచ్చేవరకు అన్ని పదార్థాలను కలపండి. ఒక టేబుల్ స్పూన్ సహాయంతో, కుడుములు మోడల్ చేసి చాలా వేడి నూనెలో వేయించాలి. వడ్డించే ముందు కాగితపు తువ్వాళ్లపై వేయండి.

ప్ఫ్! మీ మెనూలో జూన్‌లో ఎన్ని సాధారణ విందు ఆహారాలు ఉండవచ్చో మీరు చూశారా? ఇప్పుడు మీరు చేయాల్సిందల్లా స్నాక్స్, స్వీట్లు మరియు పానీయాలు ఎక్కువగా ఎంచుకోవడమేదయచేసి మీ రుచి మొగ్గలు. బాన్ అపెటిట్!

9 – Pé de Moça

ఫోటో: Canva

Pé de Mola చాలా ఉందని మీరు అనుకుంటున్నారా కష్టమా? అప్పుడు వేరుశెనగ మిఠాయి యొక్క మృదువైన సంస్కరణను సిద్ధం చేయడానికి ప్రయత్నించండి. Pé-de-Moça ఏ జూన్ పండుగలోనైనా విజయం సాధించడం ఖాయం. దశల వారీగా తెలుసుకోండి:

వసరాలు

1 కప్పు (టీ) ఐసింగ్ షుగర్
2 కప్పుల (టీ) వేరుశెనగలు కాల్చినవి మరియు చర్మం లేని
1 కప్పు గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర
2 టేబుల్ స్పూన్లు ఉప్పు లేని వెన్న
1 డబ్బా ఘనీకృత పాలు
1 చెంచా (సూప్) కోకో పౌడర్<11

తయారీ

పాన్‌లో చక్కెర, వెన్న మరియు వేరుశెనగలను కలపండి. మీరు కారామెలైజ్డ్ సిరప్‌ను ఏర్పరుచుకునే వరకు నిప్పు మరియు కదిలించు. ఘనీకృత పాలు మరియు కోకో పౌడర్ జోడించండి. పాన్ దిగువ నుండి (బ్రిగేడిరో లాగా) మిఠాయి దూరంగా వచ్చే వరకు ఉడికించాలి.

pé-de-moça ను గ్రీజు చేసిన అచ్చుకు బదిలీ చేయండి మరియు చల్లబరచడానికి వేచి ఉండండి. అప్పుడు, చతురస్రాలను కత్తిరించడానికి కత్తిని ఉపయోగించండి మరియు ప్రతి మిఠాయిని ఐసింగ్ చక్కెరతో గ్రీజు చేయండి. ఇది నోరూరించేది!

10 – గుమ్మడికాయ మరియు కొబ్బరి జామ్

ఫోటో: Canva

జొన్నలు మరియు వేరుశెనగలు మాత్రమే కాకుండా జూన్ పార్టీని తయారు చేస్తారు. గుమ్మడికాయ మరియు కొబ్బరి మిఠాయి కూడా స్టాల్స్‌లో ఖచ్చితంగా హిట్ అవుతుంది. దీన్ని ఎంత సింపుల్ గా తయారు చేస్తారో చూడండిdelight:

వసరాలు

1 kg గుమ్మడికాయ (స్క్వాష్)
1 యూనిట్ తురిమిన కొబ్బరి
750g చక్కెర
దాల్చిన చెక్క కర్రలు మరియు లవంగాలు రుచికి

తయారీ

గుమ్మడికాయ తొక్క తీసి ముతకగా తురుముకోవాలి . పంచదార, లవంగాలు మరియు దాల్చినచెక్కతో పాటు పాన్లో ఉంచండి. తక్కువ వేడి మీద 45 నిమిషాలు ఉడికించాలి. తరువాత, తురిమిన కొబ్బరిని జోడించండి. దీన్ని మరో 10 నిమిషాలు ఉడికించనివ్వండి.

11 – మీట్ పై

ఫోటో: Canva

ఫెస్టా జూనినాలో మాంసం పై తప్పిపోకూడదు. ఈ రుచికరమైన వంటకం అన్ని అంగిలిని ఆహ్లాదపరుస్తుంది, అందుకే ఇది ప్రత్యేకమైన స్టాల్‌కు అర్హమైనది. రెసిపీని చూడండి:

వసరాలు

500గ్రా గ్రౌండ్ బీఫ్
1 పేస్ట్రీ రోల్
1 ఉల్లిపాయ చిన్న ముక్కలు
1 లవంగం వెల్లుల్లి, మెత్తగా తరిగిన
1 టమోటా, ముక్కలు
ఆకుపచ్చ వాసన
నూనె

తయారీ విధానం

పాన్‌లో ఉల్లిపాయ మరియు కళ్లను వేయించాలి. అప్పుడు గ్రౌండ్ మాంసం వేసి, ద్రవ పొడిగా మొదలవుతుంది వరకు, 5 నిమిషాలు వేచి ఉండండి. టొమాటో మరియు ఆకుపచ్చ వాసన జోడించండి. మరికొన్ని నిమిషాలు వేగించండి.

మాంసం నింపి సిద్ధం చేసిన తర్వాత, పేస్ట్రీలను సమీకరించే సమయం వచ్చింది. పిండిని 25cm x 20cm ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. ప్రతి పేస్ట్రీని రెండు టేబుల్ స్పూన్ల గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసంతో నింపండి. పిండి యొక్క ప్రతి దీర్ఘచతురస్రాన్ని మూసివేసి, అంచులను కొద్దిగా నీటితో తేమ చేయండి. అలాగే, అంచులను ఫోర్క్‌తో నొక్కండి.

నూనెను వేడి చేయండి. ఎప్పుడుఇది చాలా వేడిగా ఉంది, పేస్ట్రీలను ఉంచండి మరియు అవి బాగా బ్రౌన్ అయ్యే వరకు వేచి ఉండండి. వడ్డించే ముందు కాగితపు తువ్వాళ్లపై వేయండి.

12 – మినీ పిజ్జా

ఫోటో: Canva

మినీ పిజ్జా ఒక సులభమైన, శీఘ్ర మరియు ఆచరణాత్మకమైన రుచికరమైనది సిద్ధం. ఆమె సాధారణంగా పిల్లల పార్టీలలో ప్రధానంగా పిల్లలను సంతోషపరుస్తుంది. రెసిపీని అనుసరించండి:

పదార్థాలు

200గ్రా గోధుమ పిండి
80 ml వెచ్చని నీరు
2 చిటికెడు ఉప్పు
1 చిటికెడు చక్కెర
¼ బయోలాజికల్ ఈస్ట్ యొక్క టాబ్లెట్
వెన్న
200 గ్రా ముక్కలు చేసిన మోజారెల్లా
స్లైసెస్ టొమాటో పేస్ట్
టమోటో పిజ్జా సాస్
తులసి ఆకులు
ఆలివ్ ఆయిల్

తయారీ విధానం

రెసిపీని దీని ద్వారా ప్రారంభించండి పిండిని సిద్ధం చేయడం. ఇది చేయుటకు, మిశ్రమం బాగా కరిగిపోయే వరకు నీరు మరియు ఈస్ట్ జోడించండి. ఒక గిన్నెలో పిండి, ఉప్పు, పంచదార మరియు నూనె ఉంచండి.

కరిగిన ఈస్ట్‌ను వేసి, ఏకరీతిగా మరియు మృదువైనదిగా కనిపించే వరకు పిండిని పిసికి కలుపు. పిండిని క్లాంగ్ ఫిల్మ్‌లో చుట్టి 1 గంట విశ్రాంతి తీసుకోండి. మీరు ఫిల్మ్‌ను తీసివేసిన వెంటనే, పిండిని 8 భాగాలుగా విభజించి, మరో 1 గంట పాటు విశ్రాంతి తీసుకోండి.

ప్రతి పిండిని రోలింగ్ పిన్‌తో, శుభ్రమైన ఉపరితలంపై, మీరు చాలా సన్నగా వచ్చేవరకు రోల్ చేయండి. డిస్క్. పిండిని greased బేకింగ్ షీట్లలో (వెన్న మరియు పిండితో) ఉంచండి. 180ºC వద్ద ముందుగా వేడిచేసిన ఓవెన్‌లో ఉంచండి మరియు 10 నిమిషాలు బేక్ చేయండి.

ప్రతి మినీ పిజ్జాను స్టఫ్ చేయడం చాలా సులభం. కేవలం సాస్ విస్తరించండి

Michael Rivera

మైఖేల్ రివెరా నిష్ణాతుడైన ఇంటీరియర్ డిజైనర్ మరియు రచయిత, అతని అధునాతన మరియు వినూత్నమైన డిజైన్ భావనలకు ప్రసిద్ధి చెందాడు. పరిశ్రమలో ఒక దశాబ్దానికి పైగా అనుభవంతో, మైఖేల్ లెక్కలేనన్ని క్లయింట్లు వారి ఖాళీలను అద్భుతమైన కళాఖండాలుగా మార్చడంలో సహాయపడింది. తన బ్లాగ్‌లో, యువర్ బెస్ట్ డెకరేటింగ్ ఇన్‌స్పిరేషన్‌లో, అతను ఇంటీరియర్ డిజైన్ పట్ల తన నైపుణ్యం మరియు అభిరుచిని పంచుకున్నాడు, పాఠకులకు వారి స్వంత కలల గృహాలను సృష్టించుకోవడానికి ఆచరణాత్మక చిట్కాలు, సృజనాత్మక ఆలోచనలు మరియు నిపుణుల సలహాలను అందిస్తాడు. మైఖేల్ యొక్క డిజైన్ ఫిలాసఫీ బాగా డిజైన్ చేయబడిన స్థలం ఒక వ్యక్తి యొక్క జీవన నాణ్యతను పెంపొందించగలదనే నమ్మకం చుట్టూ తిరుగుతుంది మరియు అందమైన మరియు క్రియాత్మకమైన జీవన వాతావరణాలను సృష్టించేందుకు తన పాఠకులను ప్రేరేపించడానికి మరియు శక్తివంతం చేయడానికి అతను కృషి చేస్తాడు. సౌందర్యం, కార్యాచరణ మరియు సుస్థిరత పట్ల తనకున్న ప్రేమను మిళితం చేస్తూ, మైఖేల్ తన ప్రేక్షకులను వారి డిజైన్ ఎంపికలలో స్థిరమైన మరియు పర్యావరణ అనుకూల పద్ధతులను కలుపుతూ వారి ప్రత్యేక శైలిని స్వీకరించమని ప్రోత్సహిస్తాడు. అతని నిష్కళంకమైన అభిరుచి, వివరాల కోసం శ్రద్ధగల దృష్టి మరియు వ్యక్తిగత వ్యక్తిత్వాలను ప్రతిబింబించే ఖాళీలను సృష్టించే నిబద్ధతతో, మైఖేల్ రివెరా ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఉన్న డిజైన్ ఔత్సాహికులను ఆకర్షించడం మరియు ప్రేరేపించడం కొనసాగిస్తున్నారు.