101 Junina janari errezeta tipiko (gozoak, gaziak eta edariak)

Ekaineko jaiak herrialdeko musikak, jolasak, suak eta, nola ez, jaki ugariz markatuta daude. Goxo-goxoak izateaz gain, ekaineko jaietako janari tipikoak erraz egiten dira. Ikasi ekaineko eta uztaileko ospakizunekin ondo moldatzen diren gozokiak, pintxoak eta edariak prestatzen.

Festa Juninako elikagaien zerrenda erraldoia da. Oro har, landa-zaporeen aldeko apustua egiten dute jakiek, eta arto berdea, kakahueteak, kokoa eta mandioka bezalako osagaiak balioesten dituzte.

Ekaineko jaien denboraldia hasi da dagoeneko. Badago menu tradizionalago baten aldeko apustua egin nahiago duena, arto egosia, arto-pasta, krispetak, hominy, arroz-esnea, besteak beste. Baina badira jaki ezberdinekin begi bistakoa urruntzen saiatzen direnak ere, hala nola arto cupcake berdearekin eta quentão brigadeirorekin.Festa-k 101 errezeta aukeraketa bat prestatu zuen ekaineko jaki tipikoetarako. Begira ezazu:

1 – Tamale gozoa

Tamalea ekaineko jaietako plater ospetsuenetako bat bezala nabarmentzen da. Bere osagai nagusia artoa da. Begiratu behean jaki honen bertsio gozoaren errezeta bat:

Osagaiak

• 10 arto belarri
• 1 kopa (tea ) Gatz gabeko gurin urtua
• 1 gatz pittin
• 1 Kopako (tea) azukre gazta.

Prestaketa metodoa

Garbitu eta birrindu arto-belrriak. Intomatea disko bakoitzean, gehitu mozzarella xerrak eta albahaka hostoak. Gehitu oliba olio hari bat unitate bakoitzean. Sartu berriro labean beste 5 minutuz, gazta urtu dadin.

13 – Hot Dog

Argazkia: Canva

Beroa. txakurra Festa Juninarako prestatzen den jaki errazenetakoa da. Saltxitxak tomate saltsarekin prestatu eta opilak bete besterik ez duzu behar. Ikusi nola egin:

Osagaiak

• 300g txistorra
• Baso bat tomate-pasta
• 1 tomate
• Tipula 1
• 1 koilarakada tomate-pasta
• Esnegain kutxa 1
• Basilu erdi ur
• Hot dog-opilak
• Lastozko patatak
• Ketchup eta maionesa

Prestaketa metodoa

Zartagin batean tipula gurinetan ondo salteatu. Gehitu txikitutako tomatea eta salteatu pixka bat gehiago. Gehitu tomate-pasta eta hestebeteak. Utzi egosten gustura eta gehitu ur pixka bat (beharrezkoa bada).

Esnegaina gehitu saltsa zaporetsuagoa izan dadin. Bete txakur-opilaren txistorra, ketchup, maionesa eta patata frijituekin.

14 – Palomita karamelizatua

Argazkia: Canva

The krispetak it ez da zineman edo telebistaren aurrean soilik estimatzen. Ekaineko jaietan ere arrakasta izateko dena dauka. Ikusi zein erraza den honen bertsio karamelizatua prestatzeagozoa:

Osagaiak

• 1 Kopako (tea) arto krispetak egiteko
• 1 Kopako (tea) azukre
• ½ kopa (tea) ur

Prestaketa metodoa

Gehitu krispetak artoa zartagin handi batean. Ondoren, su altuera eraman eta tapa jarri. Minutu bat igaro ondoren, zartagina irabiatzen hasi, sua itzali. Pops gehiago ez dagoenean, krispetak prest daude.

Zartagin txikiago batean, karamelua egiteko garaia da. Gehitu azukrea urarekin eta irakiten jarri, irakiten hasi eta almibarretan karamelizatu (iluna) osatu arte. Bota karamelu hau krispetaren gainean. Nahastu guztia espatula batekin. Itxura ikusgarria du!

15 – Txistorra eta gazta tarta

Argazkia: Canva

Ekaineko jairako platerak aukeratzerakoan berritu nahi al duzu ? Ondoren, apustu egin txistorra eta gazta tarta. Gozamen hau prestatzeko oso erraza da eta frijitzea gustatzen ez zaienentzat aukera bat izan daiteke. Begiratu:

Osagaiak

• Gai-irina kopa 1 (tea)
• 150g pepperoni txistorra freskoa
• 1 Kopako (tea) esne
• 3 arrautza
• 1 tipula txikituta
• 1 koilarakada legamia kimiko
• 1 Kopako gazta
• 2 koilarakada arto-almidoia
• Gatza eta perrexila

Prestaketa metodoa

Irabiatu olioa, esnea, arrautzak, arto-almidoia, irina , gatza eta legamia irabiagailuan. Gero egitekobetegarria, tipula gorritu oliotan eta salteatu zati txikitan moztutako txistorra.

Pasta muntatzea oso erraza da: ore, txistorra eta gazta krema geruzak txandakatu besterik ez dago. Jarri aldez aurretik berotutako labean 200 ºC-tan 35 minutuz.

16 – Arto-irina eta oilasko tarta

Argazkia: Canva

Pentsatzen ari zara bat antolatzea. etxeko ekaineko festa? Beraz, apustu egin arto-irina eta oilasko tarta prestatzeko. Ikusi zein erraza den errezeta:

Osagaiak – betegarria

• ½ Kopako (tea) gurin zaporeko barazki saltsa
• Tipula 1 txikituta
• Tomate ertain txikitu 1
• 250 gramo hezurrik gabeko oilasko bularkia, egosi eta birrindua
• Azenario birrindu txiki 1
• 2 koilarakada ) perrexila

Osagaiak – pasta

• 1 eta ½ kopa (tea) esne
• 1 koilaratxo (tea) gatz
• 1 arrautza
• 1 kopa (te) gari-irina
• 1 kopa (tea) arto-irina
• ½ kopa (tea) gurin zaporeko barazki krema

Prestaketa

Kazola ertain batean barazki krema pixka bat jarri eta irakiten jarri, tipula txikituarekin batera. Utzi hozten bi minutuz. Ondoren, gehitu oilaskoa, tomatea, azenarioa eta perrexila. Ondo nahastu.

Orea egiteko, barazki-krema, gatza, esnea eta arrautza gehitu besterik ez dago irabiagailuan. Irabiatu osagaiak nahasketa homogeneo bat lortu arte. Ondoren, gehitu irina eta arto-irina. bat gehiago jogutxi.

Labeko xafla koipeztatu batean, egin ore ohe bat. Ondoren, jarri oilasko betegarria. Bukatu gainerako orearekin. Jarri pastela ordu erdiz berotutako labean.

17 – Arto quiche berdea

Argazkia: Canva

Dagoeneko badakigu arto berdea dela ekaineko jaietako jaki bat da. Zer moduz erabiltzea beste plater bat prestatzeko? Ez, zopa edo tartarik. Quichez ari gara. Begiratu urratsez urrats.

Osagaiak – orea

• 125g gurin hotza
• 1 gatz pittin
• 2 edalontzi (tea) gari-irina

Osagaiak – betegarria

• Tipula erdi txikitua
• 3 arrautza
• koilarakada 1 gari irin
• 1 kopa (te) krema
• 2 koilarakada (tea) arto berde
• urdaiazpiko xerra zerrendatan moztuta

Prestaketa

Hasi errezeta orea prestatuz. Horretarako, nahastu gurina, gatza eta irina nahasketa birringarri bat lortu arte. Estali orea plastikozko paperarekin eta utzi hozkailuan 15 minutuz.

Elikagai-prozesadorean, jarri arrautzak, irina, tipula eta gatza. Irabiatu ondo. Konbinatu gurina eta krema garratza. Sakatu gehiago. Jarri nahasketa beste ontzi batean, artoarekin batera.

Bidatu quiche-orea eta forratu moldea. Sardexka batekin zuloak egin eta aurrez berotutako labera eraman 15 minutuz. Gehitu arto betegarria eta labeanbeste 40 minutu. Betegarria gorritzen hasten denean, puntuan dagoen seinale da. Bukatu platera urdaiazpiko-zerrendekin apainduz.

18 – Artoa plantxan

Argazkia: Canva

Ekainean etorri besterik ez dago artoa hartzera. parrilla gurinarekin momentuko kuttuna bihurtu da. Eta, onena, errezeta hau zein erraza den. Begira ezazu:

Osagaiak

• 4 arto-belarri
• 4 koilarakada gurin giro-tenperaturan
• 1 baratxuri alea
• Koilarakada bat martorri txikitua
• erdi koilarakada piperrauts pikantea
• Gatza

Prestaketa metodoa

Gurina ontzeko, bi zatitan banatuz. Lehenengoan, gehitu cilantroa eta gatza. Bigarrenean, piperrautsa, gatza eta baratxuria.

Ondo garbitu belarriak. Jarri itzazu parrilla elektriko batean edo parrillan. Aleak txigortzen hasten direnean, buelta eman pintzak erabiliz, hori baita artoaren zati guztiak urrezko bihurtzeko modu bakarra. Ondutako gurinarekin zerbitzatu.

19 – Escondidinho artoarekin eta behi ehoarekin

Argazkia: Canva

Beroa, zaporetsua eta egiteko erraza. Ezaugarri ezin hobeak dira ezkutaleku mota honetarako. Begiratu errezeta:

Osagaiak

• 250g behi behi
• 1 baratxuri ale
• ½ tipula txikituta
• 1 tomate txikitu
• 1 koilarakada soja-olio
• 1 arto berde lata
• 1koilarakada (zopa) arto-almidoia
• 2 koilarakada (zopa) arto-irina
• 2 koilarakada (zopa) krema
• gazta parmesano birrindua
• perrexila, tipulina eta gatza

Prestatzeko modua

Zartagin ertainean olioa, tipula eta baratxuria jarri. Utzi pixka bat frijitzen. Gehitu behi haragia eta tomateak. Ondo salteatu. Gehitu esnegaina eta gatza.

Irabiagailuan arto lata osoa jarri, arto-almidoiarekin batera. Irabiatu ondo. Jarri nahasketa sutan 10 minutuz eta egokitu gatza.

Escondidinhoa ​​muntatzeko ordua iritsi da: lapiko indibidualetan, egin arto krema geruza bat, beste betegarri geruza bat eta beste geruza bat arto krematua. . Amaitu gazta birrinduarekin eta eraman labera gratinatzeko. Zerbitzatu aurretik tipulinarekin eta perrexilarekin apaindu.

20 – Arto tarta

Argazkia: Canva

Arto tarta ezin da falta ekaineko menuan. Leuna, zaporetsua da eta ahoa urratzen dizu. Jarraitu errezeta osoa:

Osagaiak

• Lata 1 arto berde
• 3 arrautza
• 80 ml olio artoa
• 1 ½ kopa (tea) arto-irina
• 1 ½ kopa (tea) azukre
• 1 koilarakada gozogintza hauts
• 2 edalontzi ( tea) esne

Prestaketa

Hasi errezeta artoaren ura xukatuz. Ondoren, jarri aleak irabiagailuan, arrautzak, olioa, arto-irina, azukrea etaesne. Orea homogeneoa denean, gehitu legamia eta sueztitu irabiatu.

Irinez koipeztatu labeko ontzi biribil bat. Ondoren, orea bertan bota. Hartu arto tarta berdea aurrez berotutako labera 50 minutuz. Gogoratu hortz proba egiten duzula egina dagoen jakiteko.

21 – Arto-tarta

Argazkia: iStock

Zer zer gertatzen da fluffy bat prestatzea. eta arto-pasta gozoa ekaineko festarako? Zure gonbidatuek ideia hau maite izango dute. Ikasi urratsez urrats:

Osagaiak

• 1 ½ kopa (tea) arto-irina
• 4 arrautza
• 2 kopa (te) azukre
• 1 Kopa (te) esne
• 1 Kopa (te) olio
• 1 koilarakada gozogintza hauts
• 1 Kopa (te) gari irina
• 1 koilarakada mihilu
• 1 gatz pittin

Prestaketa

Gehitu arrautzak, olioa, azukrea eta esnea irabiagailuan. Irabiatu bost minutuz. Transferitu nahasketa ontzi batera. Gehitu arto-irina eta irina. Ondo nahasi orea leuna izan arte. Azkenik, irabiatu legamia, gatza eta mihilu haziak.

Bota pastelaren arrautza koipeztatu eta irinatutako molde batera. Aurrez berotutako labe ertainean labean jarri 30 minutuz.

22 – Yuca pastela

Argazkia: iStock

Mandioka da osagai tipikoetako bat. Festa Junina, baina jende askok ez daki pastela nola eginmanioka. Prestaketan laguntzeko, errezeta onenetako bat hautatu dugu. Ikus:

Osagaiak

• 1 kg manioka
• 3 arrautza
• 1 kopa (tea) esne
• Koko birrinduaren pakete 1
• 200 ml koko esne
• 3 edalontzi (tea) azukre
• 100g gurin

Prestaketa metodoa

Hasi errezeta manioka zurituz. Ondoren, ondo garbitu ur korrontearen azpian eta birrindu birrinketa lodi batekin. Irabiagailuan, jarri mandioka, esnea, arrautzak, koko-esnea eta gurina. Osagaiak ondo irabiatu minutu 1.

Gehitu azukrea, koko birrindua eta gatza. Sakatu gehiago. Orea labean koipeztatuta dagoen ontzi batera eraman eta 35 minutuz aurrez berotutako labe ertainean sartu.

23 – Txurros tarta

Argazkia: Canva

Arto-iriz, arto eta mandioka pastelarekin ez ezik, ekaineko festa egin dezakezu. Berrikuntza egin dezakezu txurro-opilaren aldeko apustua eginez. Jaki hau, sormen handikoa, gero eta presenteago dago Brasilgo mahaietan une berezietan. Begiratu errezeta:

Osagaiak

• 2 lata esne kondentsatu
• 3 arrautza
• 100g gurin
• 1 koilarakada (zopa) hauts gozogintza
• 1 kopa (tea) azukre
• 2 koilarakada (tea) gari irina
• ½ kopa (tea) ) esne osoa
• 1 koilarakada kanela hautsa
• Azukrea eta kanela apaintzeko

Prestaketa metodoa

Jarriarrautzak, gurina eta azukrea nahasgailu batean. Irabiatu krema polit bat lortu arte. Gehitu esnea, kanela hautsa, gari irina eta azkenik legamia. Ondo nahastu. Transferitu orea irinarekin igurtzitako forma biribil batera. Labe ertainean labean 30 minutuz.

Pastela labean dagoen bitartean, prestatu betegarria. Horretarako, jarri esne kondentsatutako latak presio-eltzean, gehitu ura eta irakiten jarri. Batez beste 15 minutu itxaron dulce de leche lortzeko.

Pastelaren orea hiru zati berdinetan moztu. Leche gozoarekin bete. Amaitu errezeta kanela hautsarekin eta azukrearekin apainduz.

24 – Kalabaza tarta behi haragiarekin

Argazkia: Canva

Ihes egiteko interesa duen jende asko. berdin, 2018ko ekaineko festan berritzeko kalabaza tarta bat prestatzearen aldeko apustua egiten amaitzen dute lur-behiarekin.Ikasi urratsez urrats:

Osagaiak

• 1 ½ kopa (te) kalabaza egosi eta purea
• 3 arrautza
• 1 ½ kopa (te) gari irina
• 1 tipula txiki
• 500 g behi behi
• 2 tomate txikitu
• 1 ½ kopa (tea) esne
• ½ kopa (tea) olio
• ½ kopa (tea) arto-almidoia
• ½ kopa (tea) parmesano gazta
• 1 koilarakada gozogintza hauts
• gatza, piper beltza eta albahaka dastatzeko

Prestaketa

Jarrimargarina eta tipula zartagin batean. Sutan apur bat gorritzen utzi eta gero behi-haragia gehitu. Gehitu tomateak, gatza, piperra eta albahaka. Ondo erregosi.

Irabiagailuan, egositako kalabaza, gari irina, arrautzak, olioa, arto-almidoia, gazta birrindua eta legamia jarri. Osagai guztiak ondo irabiatu ore bat lortu arte.

Orearen erdia jarri koipeztaturiko ontzi batean. Ondoren, egin behi behi betegarri geruza bat. Bukatu gainerako orearekin. Tarta gainean gazta birrindua bota eta aurrez berotutako labean sartu 40 minutuz.

25 – Hominy

Argazkia: Canva

Honeymish-ek normalean egiten du. lana arrakastarik handiena ekaineko jaialdiko postuetan. Gozo krematsua da, esne kondentsatuarekin eta kokoarekin egina. Begiratu errezeta:

Osagaiak

• 2 edalontzi (tea) arto hominy
• 2 litro ur
• 1 kopa (te) azukre
• 1 esne kondentsatu
• 1 esne-lata
• 1 litro esne
• 100g koko birrindua
• Indiako ale eta kanela azalean

Prestaketa

Beretu canjica artoak 24 orduz . Ondoren, sartu presio eltzean, ura, ale eta kanela batera. Utzi 45 minutuz egosten. Gehitu esnea, azukrea, esne kondentsatua eta kokoa. Utzi egosten kanjika oso krematsua izan arte. Azkenik, gehitu krema.

Pamonhas biltzeko arto-azala erabiliko da. Pakete bakoitza lotzea errazteko, erabili katea. Jarri arto-ore zati bat lasto zati bakoitzean, lotu eta utzi 45 minutuz zartagin batean urarekin egosten. Prozesu hau ezinbestekoa da mush-a krematsua eta egosita egon dadin.

2 – Ore gazitua

Gazitutako gatza ere plater ezaguna da. Modu ezberdinetan prestatu daiteke, besteak beste, txistorra eta gazta. Jarraitu urratsez urrats:

Osagaiak

• 8 arto-belarri
• ½ pepperoni txistorra (txikituta eta frijituta)
• 2 koilarakada gurin
• 3 Minas gazta xerra lodi kubotan
• Gatza, piperra eta perrexila

Prestaketa metodoa

Kendu arto-azala eta jarri ur irakinetan. Hartu birrindua eta birrindu ale guztiak kendu arte. Ondoren, irabiagailuan artoa irabiatu eta masa ontzi batera pasa. Gehitu gurina urtua, txikitutako txistorra, gazta eta espeziak.

Tolestu lastoa kopa moduko bat osatu arte. Ondoren, gehitu arto-orea. Lotu tamale bakoitza lokarri batekin eta egosi uretan 30 minutuz.

3 – Caipira kuskusa

Inoiz pentsatu al duzu mini kuskusa egitea?

26 – Quindim

Argazkia: Canva

Horia, zaporetsua eta ahoan urtzen den koherentzia duena, quindim-a sentsazioa da ekaineko jaietan. Errezeta libreko arrautzak eta koko freskoa erabiltzen ditu. Begira ezazu:

Osagaiak

• 8 arrautza gorringo
• 30g gurina
• 229g azukre
• 120g koko birrindu berria

Prestaketa

Kokoa eta bahetutako azukrea ontzi batean jarri. Ondo nahastu. Gehitu gurina urtua eta azkenik arrautza gorringoak. Nahastu osagai guztiak ore bat lortu arte. Utzi pausatzen minutu batzuk.

Ondoren, koipeztatu moldeak gurin eta azukrez. Banatu quindim-erako orea moldeetan eta jarri aurrez berotutako labean mari bainuan. Utzi labean 45 minutuz. Itxaron gozokiak pixka bat hozten diren arte moldetik atera baino lehen.

27 – Arroz-esnea

Argazkia: iStock

Merkea, zaporetsua eta gorputza berotzeko gai neguko denboraldian. Ezaugarri hauek Festa Juninako arroz esne krematsu ona definitzen dute. Ikusi errezeta osoa:

Osagaiak

• 1 arroz kopa
• 2 kopa esne
• 2 kopa ura
• Esne kondentsatu lata 1
• Krema kaxa 1

Prestaketa metodoa

Jarri arroza eta ura zartagin batean. Ondoren, irakiten jarri ordu erdiz egosten. Gehitu esnea, esne kondentsatua eta esnegaina arroz egosiari. guztiak nahastuosagaiak eta utzi su motelean beste 15 minutuz. Gozokiak lapikoetan banatzerakoan, apaindu kanela hautsarekin.

28 – Dulce de leche zatitan

Argazkia: iStock

Gozokia. Etxeko esneak zatitan lau osagai baino ez ditu hartzen, baina pazientzia pixka bat behar du prestatzeko. Ikus:

Osagaiak

• Litro 1 esne
• 50g azukre
• Bikarbonato pittin bat
• Margarina

Prestatzeko modua

Zartagin batean esnea eta bikarbonatoa gehitu. Irakiten jarri eta itxaron nahasketa irakiten arte. Hori gertatzen denean, sua murriztu eta azukrea gehitu. Nahastu etengabe ordubetez edo gehiago, marmelada loditzen hasten den arte.

Jarri edalontzi batean dulce de leche honen koilarakada bat ur batean. Zatiak hautsi gabe hondoratzen bada, leku egokira iritsi den seinale da.

Giza gurinarekin marmola, bota dulce de leche eta, hozten denean, zatitan moztu.

29 – Brigadeiro artoa

Argazkia: Canva

Brigadeiroak, Brasilgo gozo tipikoa, bertsio berezia du ekaineko jaietarako. Arto berdearekin prestatzen da, São João-ko osagai tipikoa. Ikus:

Osagaiak

• Lata 1 arto berde (uririk gabe)
• Lata 1 esne kondentsatu
• 50 gramo koko
• 1 koilarakada (zopa) gatzik gabeko margarina

Prestaketa metodoa

Jarri esne kondentsatua, arto berdeaeta koko birrindua irabiagailuan. Irabiatu ondo. Nahasketa zartagin batera eraman, margarinarekin batera.

Su motelean hartu eta egurrezko koilara batekin etenik gabe irabiatu, brigadier puntua lortu arte. Orea hoztu ondoren, gozokiei forma eman, koko birrinduan birrindu eta moldeetan jarri.

30 – Batata marmelada

(Argazkia: Erreprodukzioa/ Nestlé Errezetak)

Gozoki ohiko postuan ezin da batata gozokia falta izan. Ikusi zein erraza den prestatzea:

Osagaiak

• 2 kg patata gozo egosia
• ½ kopa (tea) koko birrindua
• Edalontzi 1 (te) azukre
• ½ Kopa (te) ur
• 100 ml koko-esne

Prestaketa

Egosi patata gozoak eta birrinduta, pure moduko bat lortu arte. Erreserba. Zartagin batean, konbinatu ura eta azukrea. Irakiten jarri almibarretan lortu arte.

Ondoren, gehitu patata gozoak, koko birrindua eta koko esnea. Ondo nahastu gelditu gabe, gozokiak zartaginaren hondotik atera arte. Orea gurinez koipeztaturiko ontzi batera pasa.

31 – Oilaskoz betetako arto-dumplinga

(Argazkia: Reproduction/MdeMulher)

O artoa oilaskoz betetako frijitua Festa Juninan zerbitzatzeko mokadu bat egiteko beste ideia bat da. Zaporetsua da, errezetako osagai tipikoak hartzen ditu eta guztioi ahoa urratzen du. ikusi a urratsaurratsa:

Osagaiak

• 1 Kopako (tea) arto-irina
• 1 Kopako (tea) ur
• 2 arrautza
• 1/4 kopa (tea) arto-almidoia
• 1/4 kopa (tea) gari irina
• 1/2 kopa (tea) gurina
• 1 koilarakada gatz

Prestaketa

Zartagin batean, gehitu ura, gurina eta gatza . Utzi irakiten. Ondoren, gehitu arto-irina, artoa eta irina, etengabe nahastuz. Orea zartaginaren hondotik ateratzen hasten denean, ontzi batera eraman eta arrautzak gehitu.

Ireki ore zati bat esku-ahurrean. Ondoren, oilaskoarekin bete eta bolatxo bat egin. Dumpling guztiak irabiatzen amaitu ondoren, frijitu olio beroan eta xukatu aurretik paperezko eskuoihaletan.

32 – Gaztaz betetako kalabaza-ogia

Argazkia: Canva

São João jaiak etxeko jakiak eskatzen ditu, hala nola gaztaz betetako kalabaza-ogia. Ikusi zein erraza den egitea:

Osagaiak

• 1 arrautza
• 500g kalabaza egosi
• 200g Minas gazta lodi birrindua
• 4 koilarakada olio
• 2 koilarakada (tea) gari irina
• 1 tableta legamia biologikoa
• 1 koilarakada (tea) azukrea
• 1 koilarakada gatz
• usain berdea dastatzeko

Prestaketa metodoa

Nahastu legamia azukrearekin eta gatza ontzi batean. Ondoren, gehitu kalabaza, arrautza eta olioa. Ondorengehitu gari irina pixkanaka. Osagai guztiak koilara batekin nahastu ore uniforme bat lortu arte.

Olioz labeko ontzi bat koipeztatu. Jarri kalabaza-ogi-orearen erdia. Jarraian, gazta betegarria usain berdearekin bota eta gainontzeko orearekin estali. Utzi 20 minutuz atseden. Labe bizian (200 ºC-tan) 45 minutuz.

33 – Haragi pintxoak

Argazkia: iStock

Ekaineko festa goxoa izateko, zuk haragi pintxoetan apustu egin behar da. Txurrasquinho haragi mota ezberdinekin prestatu daiteke, rump edo filet mignon barne. Ikusi errezeta:

Osagaiak

• 500g filet mignon
• Tipula handi 1
• Pells (½ horia, ½ gorria eta erdi berdea)
• 1 koilarakada oliba olio birjina estra
• 10 barbakoa pintxoa

Prestaketa metodoa

Moztu haragia eta piperra dadotan. Pintxoak prestatu, haragi zatiak, piperra eta tipula tartekatuz. Jarri pintxoak berotutako eta olioztaturiko plakan. Itxaron haragia puntu aproposa iritsi arte.

34 – Oilasko pintxoak

Argazkia: iStock

Ez duzu haragi gorria gustatzen? Beraz, irtenbidea oilasko pintxoak prestatzea da. Errezeta honen sekretua ongailuak ondo erabiltzean dago. Ikus:

Osagaiak

• 500g hezurrik gabeko oilasko bularkia
• Limoi erdiko bala
• erdi koilaratxo (tea) depiperrautsa
• Piper beltza eta gatza
• Tomatea eta tipula

Prestaketa metodoa

Ebaki bularreko oilaskoa zatituta. Ondu gatza, piperra, limoi eta piperrautsarekin. Jarri bost oilasko zati pintxo bakoitzean. Tomate eta tipula zatiak tartekatu ditzakezu "parrillada" are zaporetsuagoa izan dadin. Sartu labe oso beroan 15 minutuz labean egoteko.

35 – Kakahueteak gazituak

Argazkia: iStock

Hau da modurik praktikoena. prestatu kakahuetea. Begiratu errezeta:

Osagaiak

• 500g kakahuete gordinak (azala mantendu)
• 3 koilarakada gatz
• Edalontzi erdi (tea) ur

Prestaketa metodoa

Jarri kakahueteak labeko ontzi batean. Hartu labe ertainera (170 °C-tik 190 °C-ra) 30 minutuz. Txigortzen hasten denean, gatza eta ura gehitzeko ordua heldu da. Ondo nahastu eta beste 10 minutuz labean.

36 – Koilara batekin jateko Cocada

Argazkia: Canva

Cocada zatitan ez da Festa Juninarako aukera bakarra. Gozoki krematsu eta ezin hobea ere prestatu dezakezu koilara batekin jateko. Jarraitu errezeta:

Osagaiak

• Esne kondentsatu lata 1
• Esne osoa lata 1 (esne kondentsatuaren neurri bera)
• 2 kanela-makilak
• 2 kopa (tea) koko fresko birrindua
• 3 ale

Eraprestaketa

Pata batean jarri esne kondentsatua, esne osoa, kanela, ale eta kokoa. Irakiten jarri eta egurrezko koilara batekin nahastu 15 minutuz. Gozokiak koherentzia hartzen duenean, sutik kendu, pote txikietan banatu eta hozkailura eraman.

37 – Pinainduak egosita

Argazkia: iStock

Pinhão Araucaria hazia da, normalean ekainean eta uztailean egosita jaten dena. Prestatzeko, pinaziak presio-eltzean jarri, urez estali eta 30 minutuz berotu.

Egosi egosteko ura, gatzarekin ondu eta gozatu. Ez dakizu nola ikusi haziak ondo egosita dauden? Ondoren, ikusi oskola. Azala pitzatu eta leun batek kontsumitzeko puntu aproposa adierazten du.

38 – Maçã do amor

Argazkia: iStock

Gozo hau, nahiko ohikoa da. Ekaineko jai denboraldian, azukre almibarretan goxoa du. Kontuz hortzak ez hautsi jatean. Ikusi errezeta:

Osagaiak

• 8 sagar
• 200ml ur
• 500g azukre granulatu
• koilarakada 1 ozpin
• 1 kafe koilarakada koloratzaile gorria
• Tutzagailuak

Prestaketa metodoa

Tingatzailea uretan disolbatu . Gehitu azukrea eta ozpina. Sutara hartu eta koilara batekin nahastu, gozoki gogor (almibarretan) puntura iritsi arte. Sartu sagarrak hortz batean eta busti itzazu almibarretan. Utzi lehortzen forma koipetsuan.

39 – Maria mole

Argazkia: Canva

Maria mole errezeta erraz baten bila? Beraz, leku egokira etorri zara. Gozoki honek bost osagai baino ez ditu hartzen eta goxoa da. Ikusi:

Osagaiak

• Koko fresko birrinduaren kopa 1 (tea)
• Zaporerik gabeko gelatina hautsaren kartazal 1
• 5 koilarakada ur hotz
• Esne kondentsatu lata 1
• Esnena lata 1

Prestaketa metodoa

Gelatina uretan nahastu. Sutara eraman, ur-bainuan, ondo bigundu arte. Gehitu krema eta esne kondentsatua. Nahasketa irabiagailura pasa eta ondo irabiatu krema bat lortu arte.

Bota marmelada erregogorra eta utzi hozkailuan 3 orduz. Epe hori igarota, moztu dadotan eta kokotan bota.

40 – Queijadinha

Argazkia: Canva

Queijadinha sukaldaritza tipikoa da. Brasilgo gozoa, baina Portugalen prestatutako queijada tradizionalean inspirazioa bilatu zuena. Ikasi errezeta urratsez urrats:

Osagaiak

• Esne kondentsatu lata 1
• 3 arrautza
• 100g gurina
• 1 kopa (tea) azukre
• 200 g koko lehor birrindua
• 1 kopa erdi ondu gazta birrindua
• 5 koilarakada (zurrutada) gari irinaren

Prestaketa

Bahetu arrautza gorringoak eta ondoren zuringoak gehitu. Ondo nahastu irabiagailu batekin 30 segundoz. Gehitu esne kondentsatua etagurina. Gehitu gari irina pixkanaka, baita gazta eta koko birrindua ere.

Nahastu osagai guztiak krema homogeneo bat lortu arte. Banatu queijadinha paperezko moldeetan. Labe ertain-altuko labean 35 minutuz.

Gozokiak labean dauden bitartean, almibarretan prestatu azukrearekin eta urarekin. Ondoren, almibarretan zabaldu besterik ez dago queijadinhas-en gainean.

41 – Quentão tradizionala

Argazkia: Canva

Ekaineko jaietan girotzeko. , garrantzitsua da quento erabiltzea. Edari tipiko honek gorputza bero mantentzen du eta gonbidatuen zoriontasuna areagotzen du. Ikusi errezeta:

Osagaiak

• 600 ml pinga
• 500g azukre gazta
• 2 kanela zati batean makila
• 600 ml ur
• Laranja 1 azal
• 8 ale

Prestaketa metodoa

Urtu azukrea zartaginean karamelu bat sortu arte. Gehitu kanela, ale eta jengibrea. Gehitu laranja azalak eta jarraitu nahasketa nahasten 5 minutuz. Denbora hori igarota, ura gehitu eta irakiten arte itxaron.

Irakiten hasi eta ordu erdira, tantaka gehitu eta beste 10 minutuz sutan eduki. Utzi gazta 40 minutuz. Zerbitzatu baino lehen, pasa edaria bahe batetik.

42 – Quentão alkoholik gabe

Argazkia: Canva

Festa haurren juninak edari tipiko bat eskatzen du, beraz, merezi du apustu egiteaalkoholik gabeko edari beroa prestatzea. Ikasi errezeta urratsez urrats:

Osagaiak

• 1,5 litro ur
• 500 ml mahats zuku
• 2 xerratan limoi
• 2 kanela makil zati
• 100g jengibre txikitua
• 10 ale
• 1 kopa (tea) azukre marroia

Prestaketa

Mahats zukua, ura eta azukre marroia zartagin batean bildu. Ekarri irakiten eta utzi nahasketa berotzen. Gehitu jengibrea, limoia, kanela eta ale. Itxaron irakiten arte. Hori gertatzen denean, eduki saltsa beroa sutan beste 10 minutuz zaporea gara dezan. Iragazi zerbitzatu aurretik.

43 – Ardo beroa

Argazkia: iStock

Ardo beroa bezala, ardo beroa festako edari tipikoa da junina. Edalontzi bat edaten duenak gorputza bero mantentzen du neguko gauetan. Ikasi errezeta:

Osagaiak

• 2 litro ardo beltz
• 2 kopa (tea) azukre
• 3 edalontzi (te) ur
• 2 sagar
• 2 edalontzi (te) anana txikitua
• Kela eta kanela

Prestatzeko era

Zartagin batean ura eta azukrea gehitu. Hartu su bizian minutu batzuk, tea prestatuko bazenu bezala. Gehitu espeziak. Utzi irakiten 10 minutuz. Gehitu ardoa. Nahasketa irakiten hasten denean, itzali sua. Azkenik, jarri fruituak.

44 – Arto zukua

Argazkia:bumpkin? Bada, jakizu plater honek zerikusirik duela São Joãoko ospakizunekin. Begiratu errezeta osoa:

Osagaiak

• 1 koilarakada oliba olioa
• 1/2 tipula txiki txikitua
• 2 koilarakada arto
• 1/2 piper gorri, dado txikitan txikituta
• 3 koilarakada ilar
• ½ Kopako (tea) palmondo-bihotza ilargi erditan moztuta
• 1/2 kopa (te) tomate-orea
• 1 barazki-salda kubo
• 1 kopa (te) ur
• 1 kopa (tea) arto irina malutetan
• 6 tomate cherry-unitate
• 1 arrautza egosi xerratan moztuta

prestaketa

Berotu zartagin batean olioa eta tipula frijitu. Gehitu piperrak, artoa, ilarrak, palmondo-bihotzak eta perrexila. Utzi bi minutuz egosten. Gehitu barazki-salda, tomate-pasta eta ura. Ondo astindu. Osagaiak nahasten dituzun bitartean, gehitu arto-irina. Nahastu kuskus-orea zartaginetik atera arte.

Erdian zuloa duten 6 molde txiki koipeztatu (7,5-ko diametroa). Banatu kuskua koilara baten laguntzaz. Dekoratu tomate eta arrautza xerrarekin. Desmoldeatu eta zerbitzatu aurretik, itxaron pixka bat hozten.

4 – Babarrun-salda

Ekaineko jaiak ekainean izaten dira, Brasilen hilabete hotza. Egun hotzak berotzeko, merezi du babarrun saldaren aldeko apustua egitea. Ikasi nola eginiStock

Ekaineko jaialdi guztietan edari eta janari tipiko batzuekin batera. Ardo beroaz eta ardo beroaz gain, arto zukua egitearen aldeko apustua egin daiteke. Edari hau zaporetsua, nutritiboa da eta ahosabai guztiak atsegin ditu. Begiratu errezeta:

Osagaiak

• 3 eta ½ kopa (tea) ur
• 2 litro esne
• 1 kopa (te) azukre
• 6 arto berde belarri

Prestaketa metodoa

Labana baten laguntzaz, kendu kernelak arto-sarrietatik. Jarri ale hauek irabiagailuan, esnearekin eta urarekin batera. Irabiatu ondo nahasketa homogeneo bat lortu arte. Iragazkitik pasatu eta zartaginera pasa.

Gehitu azukrea eta su motelean egosi 30 minutuz, loditu arte. Utzi hozkailuan zerbitzatu aurretik.

45 – Txokolate beroa

Argazkia: Pixabay

Inork ia ez dio uko txokolate bero krematsu bati neguko gauetan. . Beraz, apustu egin errezeta honen alde ekaineko festa gauak berotzeko. Ikasi errezeta:

Osagaiak

• 85g txokolate erdi-gozoa
• ½ kopa (tea) esne
• ½ krema kopa (tea)
• kanela hautsa dastatzeko

Prestaketa metodoa

Zartagin batean, nahastu esnea eta krema garratza . Ondoren, eraman su ertainean. Kendu sutatik eta gehitu txokolate erdi-gozo txikitua. Ondo nahastu txokolatea urtu arte.guztiz.

Gehitu kanela. Itzuli txokolate beroa sutara eta jarraitu irabiatzen krema ilun eta distiratsu bat lortu arte. Esnegain harrotua zerbitzatu.

46 – Kakahuete irabiatua

Argazkia: Canva

Kakahueteak ekaineko jaietako osagai tipikoak dira. Zer moduz erabiltzea smoothie goxo bat prestatzeko? Ikusi zein erraza den errezeta:

Osagaiak

• Esne kondentsatu lata 1
• Lata 1 (esne kondentsatuaren neurria) cachaça naturala
• Edalontzi 1 (tea) kakahuete erreak eta xehatuak
• 4 izotz-kubo

Prestaketa metodoa

Guztiak irabiatu osagaiak irabiagailuan zerbitzatu aurretik.

47 – Mango irinaren gaileta

Argazkia: iStock

Festa juninarako mokadu on bat manioka da. irin galleta. Irina, olioa, ura, gatza eta arrautza baino ez dituzu beharko. Ikasi errezeta:

Osagaiak

• 1 arrautza
• 2 koilarakada gatz
• 1 kg almidoi garratz
• 1 ½ kopa olio
• 4 ½ ½ ur

Prestatze-metodoa

Nahastu bi koilarakada manioka irina bi edalontzi ur bakoitzeko. Hartu sutara prestatzeko. Pasta bat osatzen duzunean, amaitu irina guztia jartzen. Gatza gehitu eta ondo nahastu.

Olioa eta ura gehitu pixkanaka, orea oratuz. Gehitu arrautza eta jarraitu oratzen. Eman cookieei nahiago duzun forman eta hartulabe berora labean egiteko.

48 – Ipar-ekialdeko Arrumadinho

Argazkia: Canva

Ipar-ekialdeko Arrumadinho Ipar-ekialdeko ekaineko jaietako plater tipikoa da. . Eskualdeko hainbat osagai tipiko hartzen ditu, hala nola, haragi lehorra, ilar beltzak eta botilatutako gurina. Ikasi urratsez urrats:

Osagaiak

• 0,2 kg haragi birrindua
• 0,2 kg coalho gazta dadotan
• 0,2 kg ilar beltza
• 1 litro botila gurin
• 0,1 kg farofa
• 0,2 kg tomate txikituta
• 0,1 kg tipula txikitua
• Gatza eta perrexila dastatzeko

Prestaketa metodoa

Babarrunak egosi bigundu arte. Zartagin batean, tipula eta tomatea salteatu botila-gurinean. Gehitu haragi lehorra, babarrunak eta gazta mamia. Ondo erretzen utzi, gero gatza eta tipulina. Platera muntatzean, ez ahaztu farofa gehitzea.

49 – Tapioka tarta

(Argazkia: Reproduction/GSHOW)

The tapioka tarta oso erraza da egiteko eta gonbidatuen zapore-papilak konkistatuko dituela agintzen du. Ikusi errezeta:

Osagaiak

• Litro 1 esne osoa
• 200 ml koko-esne
• Lata 1 esne kondentsatu
• 100g koko birrindua
• 500g tapioka pikor
• 1 koilarakada bainila extract
• 1 gatz pixka bat

Prestaketa metodoa

Zartagin batean, gehitu esnea, etakoko eta esne kondentsatua. Hartu su baxuan minutu batzuk, nahasketa epela egon arte. Itzali sua. Gehitu tapioka granulatua, koko birrindua eta bainila extract. Ondo nahastu eta gatza.

Esnea molde bat gurinez koipeztatu. Jarraian, pastelaren orea sartu eta hozkailura eraman. Gozokiak sendo daudenean, desmoldeatu dezakezu.

50 – Palomita piruleta

(Argazkia: Reproduction/Gazeta do Povo)

Zuk jendea harritu nahi São João gauean? Ondoren, saiatu krispetak piruleta prestatzen. Ikusi zein erraza den gozoki hau egitea:

Osagaiak

• 8 egurrezko makil
• 3 koilarakada kakahuete erre
• 100 gramo txokolate erdi-gozo urtu
• 2 koilarakada olio
• ½ kopa (tea) krispetak artoa
• 1 kopa (tea) azukre findua
• ½ kopa (tea) ur.

Prestaketa

Palomita handi batean olioz garbitu krispetak. Gogoratu ontziarekin mugimendu zirkularrak egitea, aleak erre ez daitezen. Jarri krispetak labeko ontzi batera eta alde batera utzi.

Orain karamelua egiteko garaia da: gehitu azukrea eta ura kazola batean eta jarri su ertainean, etengabe nahastuz, almibarretan ilun bat sortu arte.

Bota karamelua krispetaren gainean. Erabili koilara bat ondo nahasteko. Behin berotuta, bolak osatu eta txokolatearekin apaindu.urtu eta hautseztatu kakahueteak erreak. Ondoren, bola bakoitzean hortz bat sartu besterik ez dago.

51 – Koko tarta

Argazkia: iStock

Festa Juninako opil tradizionalen artean , ezin dugu ahaztu koko tarta. Gozamen honek osagai gutxi hartzen ditu eta irabiagailuan prestatu daiteke. Honekin batera:

Osagaiak

• 4 arrautza
• 100 gramo koko birrindu fresko
• 1 esne kondentsatu lata
• 1 Kopako (tea) gari irina
• 1 koilarakada gozogintza hautsa

Prestaketa metodoa

Jarri arrautzak, kondentsatua esnea eta koko freskoa irabiagailuan. Irabiatu ondo krema bat lortu arte. Beste ontzi batean, bahetutako gari irina gehitu eta irabiagailuarekin ondo nahastu.

Azkenik, legamia gehitu eta poliki-poliki nahastu. Pastilaren arrautza koipeztatuta dagoen labeko xafla batera pasatu eta 180°C-tan berotutako labean labean 50 minutuz.

52 – Apurtu baraila

(Argazkia: erreprodukzioa /G Show)

Kokotsa haustura oso ohikoa da herrialdeko hainbat eskualdetan, beraz, ezin da ekaineko jaialditik kanpo utzi. Ikusi errezeta:

Osagaiak

• 12 koilarakada azukre
• 80 ml ur
• 2 koilarakada (zopa ) limoi-zukua
• 1 eta 1/2 kopa (tea) koko birrindu freskoa

Prestaketa metodoa

Zartagin batean, jarri azukrea, 40 ml ura eta limoi zukua. Ekarri irakiten, artealmibarretan. Gehitu koko freskoa eta mantendu su baxua irakiten den arte.

Gozokiak laranja kolorea hartzen duenean, gehitu gainerako ura eta irabiatu zartaginaren hondotik atera arte. Jarri masailezurra gurinarekin koipeztaturiko ontzi batean eta zatitan moztu.

53 – Cajuzinho

Argazkia: iStock

Cajuzinho ez da soilik urtebetetze festa gozokiak. Ekaineko jaietan ere presente dago. Idatzi errezeta:

Osagaiak

• 1 esne kondentsatu lata
• 1 koilarakada gurin gatzgabea
• 2 koilarakada txokolate hauts
• 1 gatz pittin
• 1 kopa (tea) kakahuete erre eta birrindua
• Azalarik gabeko kakahueteak
• Azukre glasa

Prestatzeko modua

Zartagin batean, konbinatu esne kondentsatua, gurina, kakahueteak birrinduak, gatza eta txokolate esnea. Su motelean jarri eta egurrezko koilara batekin nahastu brigadeiroren koherentzia lortu arte.

Plater batera pasatu eta hozten utzi. Ondoren, gozokiaren zati txikiak hartu, cajuzinho-ei forma eman, gainean kakahuete bat jarri eta azukrea hautseztatu.

54 – Baião de dois

Argazkia: iStock

Baião de dois Ipar-ekialdeko barnealdeko plater tradizionala da, baina ekaineko jai garaian arrakasta izan ohi du. Ikusi zein erraza den errezeta hau egitea:

Osagaiak

• 2 kopa(tea) arroz garbitu eta xukatua
• 2 koilarakada olio
• 200 g haragi lehortu eta gatzgabetua
• 500g leka lehorra
• ½ kopa (tea) hirugiharra txikitua
• 1 koalho gazta txikitua
• 2 baratxuri ale, xehatuta
• 1 piper berde xehatua
• 1 pipermin txikitua
• Koriandroa eta gatza dastatzeko

Prestaketa

Indabak 3 litro urarekin presio batean egosi 40 minutuz. Beste zartagin batean urdaia, haragi lehorra, tipula eta baratxuria gorritu oliotan. Gehitu arroza, cilantroa eta babarrunak. Ondo erregosi eta gatza egokitu.

Utzi 15 minutuz egosten, arroza bigundu arte. Gehitu piperra, piperra eta gazta txikitua.

55 – Maria Isabel Arroza

Argazkia: Canva

Ipar-ekialdeko plater honek eguzkitan lehortutako haragia du. , hirugiharra, piperra, arroza eta ongailu asko. Ikusi nola prestatu:

Osagaiak

• 500g eguzkitan lehortutako haragi
• 1 kg arroz
• 1 pepperoni txistorra txikituta
• 100 ml olio
• Tipula txikitu 1
• Baratxuri ale 1
• Koilaratxo 1 kolorez
• Pakete 1 usain berdea
• 1 koilarakada (zopa) hirugiharra txikituta

Prestaketa

Zartagin batean, gehitu olioa, eguzkitan lehortua. haragia dadotan, hirugiharra eta pepperoni. Frijitu lehortu arte. Kendu olio pixka bat eta gehitu tipula, baratxuria eta kolorea. Utzi erretzen etaondo irabiatu.

Gehitu arroza eta kontzentratu osagai guztiak nahasten. Gehitu ura irakiten eta gatza. Estali zartagina eta itxaron egosten. Amaitzeko, txikitutako piper berdeak arrozarekin nahastuz.

56 – Tapioka gozoa

Argazkia: iStock

Festaren menua muntatu dezakezu joanez. begi-bistakoa apur bat atera. Horretarako modu bat tapioka gozoa prestatzearen aldeko apustua egitea da. Orea zartagin batean prestatu ondoren, bete banana eta dulce de leche, guayaba marmelada koko birrinduarekin, beijinho edo brigadeiro.

Tapioka orea oso erraza da egiteko, kalitate oneko 80 g coma gehitu besterik ez dago. teflon zartagin batean. Utzi suaren gainean berotzen, 15 cm inguruko diametroa duen disko bat osatu arte, betetzeko prest.

57 – Tapioka gatzatua

Argazkia: iStock

Tapioka gazia ere ongi etorria da! Betegarri-konbinazio ezberdinetan apustu egin dezakezu, hala nola, oilaskoa artoarekin eta catupiryarekin, haragi lehorra eta coalho gazta, pepperoni eta urdaiazpikoa eta gazta.

58 – Kalabaza esnea

(Argazkia: Reproduction/Ana Maria Braga)

Kalabaza sukaldaritzan erabiltzeko modu desberdinak daude, adibidez esne gozo bat prestatzeko. Begiratu errezeta:

Osagaiak

• 700g kalabaza, zatituta eta zurituta
• 5 arrautza
• 2 lata esne kondentsatua
• 50 g koko birrindu hezea
• 1 koko esne baso
• 1 kopa ur
• ½ kopa(tea) azukre
• 15 aran

Prestaketa

Budina egiteko, esne kondentsatua eta arrautzak irabiatu behar dituzu. irabiagailua. Ondoren, gehitu koko esnea eta koko birrindua. Sakatu gehiago. Gehitu kalabaza eta irabiatzen jarraitu nahasketa uniforme bat lortu arte.

Gipeztatu moldea ur irakinarekin eta azukrearekin prestatutako almibarretan. Ondoren, banatu aranak elkarren ondoan. Bota esnea orea eta labean sartu ur-bainu batean ordu 1ez. Utzi gozokiak 4 orduz hozkailuan desmoldeatu aurretik.

59 – Manioka salda

Argazkia: iStock

Neguko gau hotzak berotzeko Ekaina eta uztaila, mandioka salda bat prestatzea baino hoberik. Gozamen honek osagai gutxi hartzen ditu eta oso erraza da prestatzen. Begira ezazu:

Osagaiak

• 2 litro ur
• 500g manioka zuritu eta txikituta
• 2 kubo oilasko salda
• 2 tomate xehatu
• Tipula birrindua 1
• 100g hirugihar zatitua
• 5 koilarakada oliba olioa
• 5 baratxuri ale estutu
• Pepperoni txistorra txikitu 1
• 250g birrindutako txuleta egosi
• Gatza, piperbeltza eta usain berdea dastatzeko

Prestaketa metodoa

Jarri manioka zartagin batean urarekin eta utzi 30 minutuz egosten. Oso biguna dagoenean, irabiatu zatiak irabiagailuan. Alde batera utzi.

Beste zartagin batean, nahastu oliba olioa,tipula erdia, gatza, usain berdea eta piperra. Zartaginean, salteatu hirugiharra, txistorra, baratxuria eta gainerako tipula 15 minutuz. Hori eginda, gehitu tomate nahasketa eta haragi birrindua. 10 minutuz egosten utzi, etengabe nahastuz.

Nahastu mandioka krema eltzearekin. Egokitu gatza eta egosi irakiten den arte.

60 – Mini txurroak dulce de lechearekin

Argazkia: iStock

Hainbat elikagai daude. Dirua saltzeko eta irabazteko ekaineko jaiak, adibidez, mini txurroak dulce de lechearekin. Ikusi errezeta:

Osagaiak

• 220g gari irina
• 2 arrautza
• 60g gurina
• 250 ml ur
• 60g azukre
• 3g gozogintza hautsa
• 3 ml bainila extract
• 1 gatz pittin
• dulce de leche
• Frijitzeko olioa
• kanela-hautsa

Prestaketa metodoa

Jarri ura, gatza, azukrea eta gurina irakiten. Nahasketa irakiten bezain laster, gehitu irina eta legamia, etengabe nahastuz. Masa homogeneoa sortzen denean, irabiagailu batera eraman.

Gehitu arrautzak eta bainila esentzia. Ondo irabiatu orea koilaratik atera arte.

Txurroei moldatu gozogintza-poltsa batekin lana errazteko. Frijitu olio oso beroan, xukatu paperezko eskuoihaletan eta bota azukre eta kanela nahasketa batean. Zerbitzatu gozo askorekinHasiera:

Osagaiak

• 1 kg babarrun egosi
• 500g kalabresa txistorra
• 500g hirugiharra
• 3 baratxuri ale, birrinduak
• 2 tipula (txikituta)
• 2 hirugihar salda tableta
• 100 ml soja olioa
• Cheiro berdea
• 500 ml ur

Prestatze-metodoa

Moztu txistorra eta hirugiharra dadotan. Jarraian, frijitu eta alde batera utzi. Irabiagailuan, irabiatu indabak eta tipula pasta bat lortu arte. Zartagin batean baratxuriak gorritu oliotan eta gehitu babarrun irabiatuak. Gehitu ura eta hirugiharra salda pilulak. Ondo nahasi su ertainean salda loditu arte. Zerbitzatu hirugiharra eta txistorra zatiekin.

5 – Curau de maize

Argazkia: Canva

Curau de maize ez den gozoa da. baliteke ekaineko festa postuetan falta izatea. Portugalgo jatorriko jaki krematsu honek arto berdea, esnea, azukrea eta kanela hautsa ditu. Begiratu errezeta:

Osagaiak

• 4 arto-belarri
• 1 esne kondentsatu lata
• 1 eta ½ Kopako (tea) esne
• 200 ml koko esne
• 1 koilarakada margarina
• 1 gatz pixka bat
• Kanela hautsean

Prestaketa metodoa

Aizto baten laguntzaz, arto-aleak kendu saskietatik. Gero irabiagailuan sartu eta esnearekin irabiatu pare bat minutuz. Zartagin batean, gehitu arto-krema, koko-esnea, margarina, esneaesnea.

61 – Italiako lastoa

Italiako lastoa, izenak dioen bezala, gure arbaso italiarren herentzia da. Errezetak ohiko brigadeiroa gaileta zatiekin uztartzen du. Jarraitu:

Osagaiak

• Esne kondentsatu lata 1
• 4 txokolate hauts koilarakada
• Gatz gabeko koilarakada 1 gurina
• Arto-almidoizko galleta pakete 1
• Azukre findua

Prestaketa metodoa

Gehitu esne kondentsatua, gurina eta zartagin batean txokolate hautsa. Eraman dena su baxuan eta mugitu behetik desohoratu arte. Gailetak zatitan zatitu eta brigadeiroarekin nahastu. Utzi gozokiak azaleko ontzi batean. Hoztu ondoren, moztu italiar lastoa karratuetan eta azukrez hautseztatu.

62 – Arto-irina

Argazkia: iStock

Juninak diren jaki artean. inori ahoa urratu, ezin dugu arto-ogia ahaztu. Ogi hau osagai sinpleekin prestatzen da eta mihiluari esker zapore berezia hartzen du. Ikusi errezeta:

Osagaiak

• 5 arrautza
• 500g arto-irina
• 500g gari irina
• 3 kopa (te) azukre
• 2 koilarakada gozogintza hauts
• 1 eta ½ kopa (te) gatzik gabeko margarina
• 1 koilarakada (zopa) mihilu
• Olioa

Prestaketa metodoa

Nahastu osagai guztiak masa homogeneoa lortu arte. 24 bola osatu etajarri olioztatuta labeko xafla batean. Labera eraman ordu erdiz labean egoteko.

63 – Girl Baba

(Argazkia: Reproduction/GShow)

Arrautza-gorringoa, esne-esne kondentsatua eta koko-esnea - hiru osagai hauek bakarrik behar dituzu marmelada prestatzeko. Ikusi zein erraza den errezeta:

Osagaiak

• 3 arrautza gorringo
• 1 esne kondentsatu lata
• 1 koko-esne basoa

Prestatzeko modua

Zartagin batean, gehitu arrautza gorringoak, koko-esnea eta esne kondentsatua. Osagaiak ondo nahastu eta irakiten baxuan jarri. Jarrai irabiatzen 10 minutuz, krema bat osatu arte. Puntu egokia zartaginaren behetik ateratzen denean neskaren droa da.

64 – Donuts Donutsak

Argazkia: Canva

Hauek Ekaineko erroskilek erroskilak edo galletak frijituak dirudite. Jarraitu urratsez urrats:

Osagaiak

• 3 kopa (tea) gari irina
• 1 kopa (tea) azukre
• 100 g margarina giro-tenperaturan
• 2 arrautza
• 3 koilarakada esne
• 1 koilarakada gozogintza-hautsa
• ½ koilarakada intxaur muskatu birrindua
• Azukrea eta kanela nahastea hautseztatzeko

Prestaketa metodoa

Ontzi batean, bahetutako irina eta gozogintza hautsa jarri. Gehitu azukrea, margarina eta intxaur muskatua. Sardexka batekin nahastu eta pixkanaka esnea gehitu orea osatu arte.homogeneoa.

Bidatu orea eta erabili ebakigailu bat erroskilak moldatzeko. Olio berotan frijitu eta ondoren azukrea eta kanela hautseztatu.

65 – Hasperena

Argazkia: iStock

Hasperenak hiru osagai baino ez ditu, ordea. , prestatzerakoan, garrantzitsua da proportzioei erreparatzea. Begiratu errezeta:

Osagaiak

• 6 arrautza zuringo
• 4 edalontzi (tea) azukre glas
• 1 koilarakada (zopa) limoi zuku

Prestatzeko era

Irabiatu zuringoak nahasgailuan, elur puntua lortu arte. Gehitu azukrea eta limoi zukua. Ondo nahastu. Pasatu gozogintza-poltsa batera eta osatu merengeak, koipeztaturiko xafla batean jarriz. Labe ertainean labean 10 minutuz.

66 – Arto krema

Argazkia: iStock

Ohiko osagai hau junino prestatzeko modu desberdinak daude. , arto krema errezetarekin gertatzen den bezala. Ikasi urratsez urrats:

Osagaiak

• 1 krema lata
• 1 oilasko salda tableta
• 1 eta ½ Kopako (tea) esne oso
• 1 arto berde lata
• 2 koilarakada gari-irin
• 1 koilarakada gurin

Prestatzeko modua

Jarri esnea eta arto erdia irabiagailuan. Ondo jo eta erreserbatu. Berotu gurina zartagin batean eta gehitu tipula salteatzeko. Ondoren, gehitu irinagari eta etengabe nahastu.

Irabiatutako artoa esnearekin, oilasko salda eta gainerako artoarekin nahastu. Esnegaina 10 minutuz egosten utzi, koherentzia hartu arte.

67 – Tarta irabiagailu gazia

Zer moduz tarta gazi bat egitea arto-orea eta oilasko betearekin? Jaki hau goxoa da eta ekaineko festa giroarekin bat dator. Jarraitu errezeta:

Osagaiak

• Oilasko bularki 1 (egosi, ondu eta birrindua)
• 2 arrautza
• 1 kopa (tea) arto-irina
• 2 kopa (tea) gari-irina
• ½ Kopako (tea) ur
• ¼ kopa (tea) olio
• Baratxuri ale 1
• Tipula txikitu 1
• 2 koilarakada oliba olio
• 1 Kopako (tea) krema
• 200 g mozzarella gazta
• gatza, piperbeltza eta perrexila

Prestaketa metodoa

Pastelaren orea prestatzeko, arrautzak, arto-irina, gari irina, nahastu behar dituzu. gatza, olioa, ura eta gozogintza hautsa. Osagai guztiak ondo oratu eskuetatik askatzen den ore bat osatu arte.

Forratu orea orearekin. Aurretik, gogoratu zartagina gurinez koipeztatu behar duzula.

Zartagin batean olioa berotu eta baratxuria eta tipula salteatu. Ondoren, gehitu oilaskoa, gatza, piperra, krema garratza eta koilarakada bat gari irina. Utzi ondo egosten 3 minutuz eta sua itzali. Azkenik, elkartumozzarella eta perrexila.

Gehitu betegarria tarta gaziari eta amaitu, tartekaturiko ore-zerrendekin estaliz. Eraman ezazu labe ertainean 30 minutuz.

68 – Coalho gazta pintxoa

Argazkia: iStock

The coalho gazta pintxoa coalho gazta dagoeneko prest aurkitzen duzun supermerkatuan, hala ere, handitu daiteke. Saiatu gazta kuboak beste osagai gozo batzuekin tartekatzen, esate baterako, hirugiharra, tomatea eta tipula. Pintxoak parrillan erre, parrilan.

69 – Bombocado

Argazkia: iStock

Ekaineko jaien denboraldia hasi da dagoeneko eta, berarekin, gozokiak jateko gogoa. Gozo krematsu honek kokoa, esne kondentsatua eta supermerkatuan erraz aurki daitezkeen beste osagai batzuk ditu. Ikus:

Osagaiak

• 50g koko birrindua
• 4 koilarakada gurin
• 3 arrautza
• Lata 1 esne kondentsatu
• 1 koilaratxo (kafea) gozogintza hautsa
• 3 koilarakada (zopa) gari-irina

Prestaketa metodoa

Katilu batean, konbinatu kokoa, irina, legamia, gatza, gurina eta arrautzak. Gehitu arrautzak eta azkenik esne kondentsatua. Osagaiak ondo nahastu ore krematsu bat lortu arte. Ore hau koipeztaturiko moldeetan banatu eta 25 minutuz labean jarri bombokatuak.

70 – Quentão Brigadeiro

Argazkia: Canva

Ekain eta hilabeteetan. Uztailean, ohikoa da brigadeiroekin topatzeaarto berdea eta pé-de-moleque. Ahosabaia ere atsegin duen beste nobedade bat brigadeiro de quento da. Gozo honek ekaineko festa edari tipikoa ez ezik, txokolate zuria ere hartzen du. Ikasi urratsez urrats:

Osagaiak

• 1 kopa (tea) quenton
• 5 koilarakada txokolate zuri txikituta
• Esne kondentsatu lata 1
• 1 koilarakada gurin
• Akaberarako glasa azukrea
• Gurina

Prestatzeko modua

Saltsa beroa zartagin batean jarri, irakiten jarri eta murrizten utzi. Kopuruaren 1/5era iristen zarenean, gehitu esne kondentsatua, txokolate zuria eta gurina. Osagaiak egurrezko koilara batekin nahastu, beti su motelean, brigadista puntura iritsi arte. Jarri gozokiak laberako ontzi batean eta utzi hozten 4 orduz.

Brigadeiroak egiteko, koipeztatu eskuak gurinez. Bolak egin, azukre glasean bota eta moldeetan jarri.

71 – Paçoca Brigadeiro

Argazkia: Canva

Harri zure gonbidatuak. brigadeiro aukera ugarirekin, hala nola paçocarekin prestatutako gozokia. Begiratu errezeta:

Osagaiak

• Kakahuete birrindutako kopa 1 (tea)
• Esne kondentsatu lata 1
• koilarakada 1 gurina

Prestatzeko modua

Osagai guztiak zartagin batean bildu eta su motelean jarri. Mugitu koilara batekinitsatsi, gozokiak zartaginaren hondotik askatu arte. Jarri laberako ontzi batera eta utzi pixka bat hozten.

Eskuak gurinez koipeztatu, goxokiak bildu eta kakahuete xehatuetan bota. Ondoren, jarri moldeetan.

72 – Arroz-esnea txokolatearekin

(Argazkia: Reproduction/VIX)

Ohiko arroz-esnearen hostoak dena aho-ureztatzen duen mundua. Imajinatzen al duzu errezeta hau txokolate askorekin prestatzen? Ikasi errezeta:

Osagaiak

• 2 kopa (tea) esne
• 2 eta ½ kopa (tea) azukre
• 1 koilarakada bainila esentzia
• 4 koilarakada txokolate-hautsa
• 4 arrautza
• ½ kopa (tea) arroz
• 3 koilarakada (tea) ura
• Koko olio koilarakada 1
• Txokolate txirbilak

Nola prestatu

Irabiagailuan, jarri esnea, azukrea, bainila, arrautzak eta txokolate hautsa. Ondo jo eta erreserbatu. Zartagin batean, jarri koilaratxo bat koko olio eta ½ kopa arroz. Gehitu 3 edalontzi ur. Gehitu txokolate nahasketa. Utzi ondo egosten arroza bigundu arte. Txokolate txirbilekin zerbitzatu.

73 – Txokolate eta kakahuete goxoak

Argazkia: iStock

Txokolate eta kakahueteen konbinazioak gozo gozoa ematen du. Jarraitu errezeta:

Osagaiak

• ½ kopa (tea) azukre
• 2 koilarakada margarina
• 6 koilarakada (zopa) esne barruanhautsa
• Azalarik gabeko kakahuete erreen ½ kopa (tea)
• 200 g txokolate gazi-gozo txikitua
• ¼ kopa (tea) ur
• Gatz pixka bat

Prestatzeko modua

Margarina, esne hautsa (uretan disolbatua), azukrea eta gatza jarri zartagin batean. Nahasketa hau sutara eraman eta etenik gabe irabiatu, loditu arte. Hori gertatzen denean, gehitu txokolatea eta kakahueteak. Itxaron txokolatea urtu arte.

Bota gozokiak koipeztaturiko ontzi batean. Utzi hozten karratuetan moztu eta hauts txokolatea hautseztatu aurretik.

74 – Kakahuetearen gaileta

Argazkia: iStock

Lau osagairekin bakarrik, zuk duzu ekaineko jaiekin zerikusirik duen galleta bat prestatu dezake. Osagai nagusia kakahueteak dira. Ikusi errezeta:

Osagaiak

• 2 edalontzi (tea) azukre
• 500g kakahuete gordina
• 2 arrautzak
• 1 koilarakada (zopa) legamia kimiko

Prestaketa

Hasi errezeta kakahueteak irabiagailuan birrinduta, harik eta irina osatu. Ondoren, ontzi batera eraman eta gainerako osagaiak gehitu (arrautza, legamia bahetua eta azukrea). Nahastu guztia koilara batekin orea leuna izan arte.

Eskuak gurinez koipeztatu eta moldatu gailetei. Ondoren, jarri koipeztaturiko xafla batean eta labe ertainean labean gorritu arte.

75 – Txistorra Ogia

(Argazkia:MdeMulher-ek erreproduzitua)

Perrexila ogia hamaiketakoa ezin hobea da ekaineko jaialdia ospatzeko. Lurrazal kurruskaria du eta zapore berezia lortzen du ongailuen konbinazioari esker. Begiratu:

Osagaiak

• 1 1/2 kopa (tea) gari irina
• 1 kopa (tea) esne
• 1 koilarakada margarina urtua
• 1 koilarakada hauts gozogintza
• 1 arrautza irabiatua
• 16 txistorra
• perrexila, gatza eta piper beltza dastatzeko

Prestaketa

Hestetor bakoitza hiru zatitan moztu. Ondoren zatiak esnearekin, arrautzarekin eta margarinarekin nahasketa batean pasatu. Dragatu irina, legamia eta gatza nahasketa batean. Olio oso berotan frijitu.

76 – Patata-erropila

(Argazkia: Erreprodukzioa/BAND)

Patata-erropila behi-haragiz betea da. aukera bikaina agerikoa denetik urruntzeko. Ikusi errezeta osoa:

• 500g patata egosi eta estututa
• 3 arrautza gorringo
• 4 koilarakada gari irin
• 1 koilarakada (zopa ) gurin
• 4 arrautza zuringo
• 2 koilarakada (zopa) esne
• 1 kopa (tea) parmesano gazta birrindua
• 500g haragi xehatua
• Tipula 1/2 txikituta
• Baratxuri ale 1, birrindua
• Piper gorri 1, txikituta
• gatza, olioa eta piperbeltza dastatzeko

Prestaketa metodoa

Bildu arrautza-gorringoak, gari-irina, esnea, arrautza zuringoak eta gazta birrindua.Ondo nahastu ore bat osatu arte. Jarri koipeztatutako labeko ontzi angeluzuzen batera eta labean ordu erdiz.

Patata-orea labean dagoen bitartean, prestatu betegarria. Horretarako, zartagin batean oliba olioa jarri eta tipula eta baratxuria salteatu. Ondoren, gehitu haragia eta piperrak.

Rolada muntatzeko, jarri betegarria orearen gainean eta bildu. Tomate zurituekin saltsa bat prestatu dezakezu eta patata masa estali. Apaintzeko parmesano gazta birrinduarekin.

77 – Sagar-te espeziatua

Argazkia: iStock

Ez dute guztiek edan nahi ardo beroa edo beroa ekaineko ospakizuna. Kasu honetan, merezi du pikatutako sagar tea jotzea. Edaria, oso beroa, neguko hotzari jasaten laguntzen du. Ikusi errezeta:

Osagaiak

• 1 Kopako (tea) ur
• 2 ale
• 1 izar anis
• 1 kanela stick
• 1 sagar
• Gozotzeko azukrea

Prestaketa metodoa

Kendu sagarraren haziak. Ondoren, jarri fruta mamia eta zuritu zartagin batean. Gehitu ura, kanela, anisa eta ale. Ekarri irakiten. Edaria irakiten denean, murriztu sua eta itxaron beste 10 minutu.

Tea prest dagoenean, bahe batetik pasa eta edalontzi batera pasatu. Gehitu txikituta eta zuritutako sagar zatiak.

78 – Peanut Crunch

(Argazkia: Reproduction/Gazeta do Povo)

Ahal duzukondentsatua eta gatza. Ekarri irakiten su ertainean eta irabiatu loditu arte. Jarri curaua ontzi indibidualetan eta apaindu kanela hautsarekin. Utzi izozten bi orduz zerbitzatu baino lehen.

6 – Paçoca koilara bidez

(Argazkia: Reproduction/MdeMulher)

Paçoca gozoa da. hori ezin da falta São João-n. Eta, gonbidatuak harritzeko, merezi du jaki honen beste bertsio baten aldeko apustua egitea: koilara batekin jateko egina. Begiratu errezeta:

Osagaiak

• 500 gramo azalarik gabeko kakahuete errea
• Esne kondentsatu lata 1
• 1 koilarakada gurin
• 1 krema lata
• 1 ½ kopa (tea) esne

Prestaketa metodoa

In zartagin bat, gehitu esne kondentsatua, esnea eta gurina. Egosi osagaiak su motelean, etengabe nahastuz. Nahasketa zartaginaren hondotik degradatzen denean, itzali sua eta gehitu kakahueteak eta esnegaina txikituta. Ondo nahastu, banatu gozokiak edalontzietan eta apaindu lurpeko kakahueteekin.

7 – Zulo beroa

(Argazkia: Reproduction/Supermercado Superbom)

Zulo beroa behi behi eta gaztaz betetako ogi frantses bat baino ez da. Gozamen honek arrakasta izaten du ekaineko jaialdian ez ezik, haurren urtebetetzeetan ere. Ikasi:

Osagaiak

• 8 ogi frantsesa
• 8 mozzarella xerra
• 150g hirugihar zatitua
• 500g haragiareagotu kakahuete erreen kurruskaria. Horretarako, prestatu besterik ez dago errezeta hau:

Osagaiak

• 3 edalontzi (tea) kakahuete erreak oskoletan
• 2 edalontzi (tea ) ) azukre
• 1 Kopako (tea) arto glukosa
• ½ koilaratxo (zopa) sodio bikarbonato

Prestaketa metodoa

Jarri azukrea eta arto almibarretan zartagin batean. Hartu su ertainean eta irabiatu 10 minutuz, nahasketa almibarretan ilun bihurtu arte. Gehitu kakahueteak erreak eta sodio bikarbonatoa. Sua itzali eta ondo nahastu.

Bota gozokiak koipeztaturiko aluminio paper baten gainean eta utzi hozten. Egurrezko ohol batera eraman eta zatitan hautsi, mailu txiki baten laguntzaz.

79 – Gazta-ogi tarta

(Argazkia: Reproduction/Cybercook)

Ekaineko jaietan landa-jakiek ongi etorriak dira beti, gazta-ogi-tarta jasanezinarekin gertatzen den bezala. Ikusi zein erraza den errezeta etxean prestatzea:

Osagaiak

• 1 Kopako (tea) esne
• 1 Kopako (tea ) ) olioa
• 3 arrautza
• 3 edalontzi (tea) almidoi gozoa
• 200g mozzarella txikituta
• Gatza dastatzeko

Prestatzeko modua

Nahastu osagai guztiak irabiagailuan. Transferitu orea margarinarekin eta irinarekin koipeztatuta. Labera eraman eta 25 minutuz labean utzi.

80 – Bala de pinga

Zure ekaineko festagozokiekin askoz zaporetsuagoa izango da. Edaria zuku hautsarekin, gelatinarekin eta azukrearekin konbinatu besterik ez duzu behar. Jarraitu:

Osagaiak

• 1 kg azukre pikor
• 2 eta ½ edalontzi (tea) ur
• 1 Kopako (tea) pinga
• Zaporerik gabeko gelatina hautsezko 3 kartazal
• Hautsezko zuku-azalak (marrubia, mahatsa eta pasio-fruitua)
• Koipeztatzeko margarina

Prestaketa metodoa

Jarri zartagin batean azukrea eta edalontzi eta erdi ur. Hartu sutara 25 minutuz, almibarretan lodi bat lortu arte. Gelatina disolbatu gainerako uretan eta utzi 2 minutuz hidratatzen.

Ondoren, irakiten jarri eta itxaron irakiten arte. Beste ontzi batean, nahastu almibarra, disolbatutako gelatina eta tantaka.

Zatitu edukia hiru zatitan eta hauts-zukua nahastu gozokiak koloreztatzeko eta zaporea emateko. Nahasketa forma koipeztatu batera pasa eta utzi hozkailuan 4 orduz. Moztu gozokiak karratu txikitan eta kristalezko azukretan bota.

81 – Escondidinho de carne seca

Argazkia: iStock

The escondidinho de carne seca plater ezin hobea da ekaineko eta uztaileko ospakizunetan zerbitzatzeko. Errezeta ikasiko dugu? Begira ezazu:

Osagaiak

• 600g manioka zatitan
• 200g parmesano gazta birrindua
• 2 koilarakada ) gurin
• 500 g jerky gatzgabetua (egosita eta birrindua)
• 2 koilarakada gurin
• 2 edalontzi (tea)mozzarella gazta dadotan
• 1/2 kopa (tea) usain berdea
• Gatza eta piperbeltza dastatzeko

Prestatzeko modua

Utzi mandioka egosten 30 minutuz urarekin presio-eltzean. Pasatu manioka zukugailu batetik eta gurina eta gatzarekin nahastu, pure bat osatuz.

Beste zartagin batean tipula gurinetan salteatu. Ondoren, gehitu haragi lehorra, tomatea, gatza, piperra eta usain berdea. Utzi 3 minutuz egosten. Sua itzali, itxaron betegarria hozten den arte eta jarri gazta kuboak.

Escondidinho muntatzea oso erraza da, manioa purearen geruzak tartekatu besterik ez dago haragi lehorrak betez erregogor batean. Parmesano gazta hautseztatu eta 15 minutuz labean.

82 – Manioka ogia

Argazkia: iStock

Ekaineko eta uztaileko hilabeteetan, manioka uzta gorenera iristen da. Ospatzeko, etxean manioka opil goxoak prestatu ditzakezu. Begiratu errezeta:

Osagaiak

• 1 kg gari irin
• 1 kg manioka
• 1 kopa (tea) olio
• 2 koilarakada (zopa) legamia biologikoa
• 3 koilarakada (zopa) azukre
• 2 koilarakada (tea) ur
• 2 koilarakada gatz

Prestaketa metodoa

Mandioka egosi, zuritu eta garbituta, ordu erdiz. Bitartean, konbinatu irina, azukrea eta legamia orea egiteko. Gehitu uragutxi.

Mandioka egosita zatitan moztu eta irabiagailuan nahasi, egosteko urarekin batera. Azkenik, gehitu mandioka gainerako osagaien nahasketari. Gehitu olioa eta gatza. Oratu pixka bat gehiago orea leuna izan arte eta ontziaren hondotik urrundu arte.

Utzi orea 30 minutuz. Orearekin bolak egin eta koipeztaturiko ontzi batean jarri. Itxaron beste 20 minutu opilak labean 45 minutuz labean jarri aurretik.

83 – Pinhão tarta

Argazkia: iStock

Pinua jaten fruitu lehorrak Cozido ez da aukera bakarra ekaineko jaietan. Osagai hau tarta goxo bat egiteko ere erabil dezakezu. Begiratu pausoz pauso:

Osagaiak

• 1 kopa (tea) pinazi egosi eta birrinduak
• 2 edalontzi (tea ) azukre
• 2 edalontzi (tea) gari irina
• 1 koilarakada (zopa) gozogintza hauts kimiko
• 1/2 kopa (tea) soja olioa
• 4 arrautza
• 1 kopa (tea) esne

Prestaketa metodoa

Jarri osagai guztiak nahastailean eta ondo irabiatu abiadura handian. Transferitu orea koipeztaturiko ontzi batera eta labe ertainean (180ºC) labean 35 minutuz.

84 – Pamonha Cupcake

Argazkia: Canva

Tamale cupcake otoitzean jateko jaki bat da. Cupcakeak arto berdearen zaporea areagotzen du eta ukitu berezia ematen dio Festa Junina menuari. ikusierrezeta:

Osagaiak

• 3 arto-belarri
• ½ kopa (tea) soja olioa
• 3 arrautza
• 1 Kopako (tea) esne
• 1 koilaratxo gozogintza hautsa
• 1 ½ Kopako (tea) azukre
• 1 gatz pixka bat

Prestaketa-metodoa

Kendu arto-aleak saloietatik. Jarri irabiagailuan beste osagaiekin batera. Irabiatu krema bat lortu arte. Banatu orea paperezko edalontzietan (cupcakeetarako egokia). Labe ertainean labean 35 minutuz.

Arto brigadeiro bat prestatu dezakezu galletak apaintzeko. Arto egosia (3 belarriren baliokidea), 3 katilu esne eta 790 g esne kondentsatu besterik ez duzu egin behar.

Nahastu etenik gabe gozokiak zartaginaren hondotik askatu arte. Cupcakeak apaintzeko errazagoa izan dadin, erabili pastelezko mahuka bat gerezi-punta duen.

85 – Kakahuete-gurinaren Cupcake

Argazkia: Canva

A paçoca gozoki gozoak eman ditzake, hala nola paçoca cupcake. Ikusi zein erraza den etxean prestatzea:

Osagaiak

• 2 arrautza
• 6 arrautza gorringo
• 1 Kopa (te) azukre findu
• 1 Kopa (te) gari irina
• 2 1/2 Kopa (te) esne beroa
• 4 koilarakada (zopa) arto-almidoia
• 1 koilaratxo (tea) gozogintza-hauts kimiko
• 9 paçoca kortxo birrindua
• 3/4 kopa (tea)gurina
• 1/2 Kopako (tea) kakahuete txigortu eta txikituta
• 150g gurin gatzik ukendu puntuan
• 200g Txokolate erdi-gozoa
• 1/2 kutxa krema
• Paçoca kortxo osoa apaintzeko
• Gatz pittin bat

Prestaketa metodoa

Hasi errezeta. orea prestatzen. Nahastailean, jarri arrautza 1 eta ½ kopa azukre granulatu. Gehitu kakahueteak erreak, gatz pixka bat, gari irina, ½ Kopako esne beroa, ½ Kopako gurin.

Irabiatu berriro osagai guztiak. Azkenik, gehitu gozogintza hautsa eta koilara batekin sueztitu. Banatu orea cupcake moldeetan eta labe ertainean labean 15 minutuz.

Cupcakes labean dauden bitartean, prestatu paçoca krema betetzeko. Jarri zartaginean: 2 kopa esne, ½ kopa azukre, 2 koilarakada gurina. Irakiten jarri eta irakiten jarri.

Nahastu arrautza gorringoak eta arto-almidoia leun arte. Esne egosiari gehitu eta etengabe irabiatu pikorrik ez izateko.

Kendu krema sutik eta egin izotz-bainu bat. Gehitu birrindutako paçocas eta ondo nahastu.

Itzuli irabiagailura eta irabiatu gurina 5 minutuz leun eta leun egon arte. Nahastu paçoca kremarekin.

Paçoca kremarekin apaindu cupcake bakoitza, pitanga puntaz hornitutako pastel-poltsa erabiliz. Betegarri hau nahastu dezakezuganache (maria bainuan urtutako txokolate erdi-gozoarekin egindako estalkia).

86 – Kalabaza gozokiak zatitan

São joão-ko menuak etxeko gozokiak eskatzen ditu. , esate baterako, kalabaza marmelada zatitan. Gozamen honek zapore berezia lortzen du errezetan espeziak erabiltzeari esker. Begiratu:

Osagaiak

• 1 kg kalabaza, zuritu eta dadotan moztuta
• 1,5 kg azukre pikor
• 2 kanela-basila
• Sukaldaritzako 2 koilarakada kare
• 10 ale

Prestaketa metodoa

Jarri kalabaza kuboak ontzi batean ur eta karea (oihalezko poltsa baten barruan). Utzi ordu erdiz atseden. Horren ostean, ondo garbitu kalabaza, zartagin batera urarekin eta jarri irakiten.

Irakiten hasten denean, zenbatu 10 minutu. Gehitu azukrea, kanela makilak eta ale. Utzi irakiten beste 20 minutuz. Estali, sua itzali eta 2 ordu itxaron. Errepikatu gozokiak irakiten eta beste hiru aldiz atseden hartzen utzi, almibarrak hari koherentzia izan arte.

Bahe batean xukatu kalabaza zatiak. Ondoren, bota kuboak azukre granulatuan eta utzi lehortzen.

87 – Brasileirinho

Festa Juninarekin zerikusirik duen gozoki honek 10 besterik ez ditu behar. minutuak prestatzeko. Idatzi urratsez urrats:

Osagaiak

• 1 Kopako (tea) azukre findu
• ¼kopa (te) ur
• 2 arrautza-gorringo bahetuta
• 2 edalontzi (te) koko fresko birrindua
• 2 edalontzi (tea) koko fresko birrindua

Prestatzeko modua

Osagai guztiak zartagin batean jarri eta irakiten baxuan jarri. Mugitu etenik gabe egurrezko koilara batekin brigadeiroren koherentzia lortu arte.

Jarri gozokiak koipeztatutako plater batean eta utzi hozten. Osatu kroketa formako gozokiak eta jarri koipeztaturiko xafla batean. Egosi aldez aurretik berotutako labean gainazala urreztatu arte.

88 – Paçoca Paço

Ezagutzen al dituzu kortxoa duten paçoka txiki horiek? Tira, pave goxo bat egiteko erabil daitezke. Jarraitu errezeta:

Osagaiak

• Cornava gaileta
• 2 koilarakada margarina
• 2 esne kondentsatu lata
• Esne-kaxa 1
• 15 paçoca (kortxo mota)
• Esne osoa

Prestaketa metodoa

Zartagin batean, jarri esne kondentsatua, margarina eta birrindutako paçoquinhas. Su motelean egosten utzi, etengabe nahastuz, brigadista puntura iritsi arte. Hori gertatzen denean, sua itzali, esnegaina gehitu eta krema homogeneoa izan arte nahastu.

Pavea muntatzeko, geruza bat egin esnez hezetutako gailetekin. Ondoren, jarri paçoca krema, beste gaileta geruza bat eta gainontzeko betegarria.

Apain ezazu.paçoquinhas eta utzi hozkailuan gutxienez 5 ordu zerbitzatu baino lehen.

89 – Pé de moleque gozokiak

Sua, banderak, plaza-dantza eta puxikak. Hori guztia Festa Juninaren barruan dago. Menua osatzerakoan, hainbat ideiaren aldeko apustua egin dezakezu, haurraren oinetako gozoarekin gertatzen den bezala. Ikasi orain:

Osagaiak

• Lata 1 esne kondentsatu
• 500g kakahuete erre
• 1 Kopako (tea ) azukre findua
• Gurina
• Azukre findua

Prestaketa metodoa

Zartagin batean, jarri azukrea eta hartu sutara. Nahasi karamelizatu arte. Ondoren, gehitu kakahueteak eta ondo nahastu. Karamelu gogortua berriro urtzen denean, gehitu esne kondentsatua. Mugitu brigadistaren koherentzia lortu arte.

Kendu gozokiak sutik, margarinaz koipeztaturiko laberako ontzi batera eraman eta lau orduz hozten utzi. Denbora hori igarota, goxokiak bildu eta azukrean sartu moldeetan sartu aurretik.

90 – Tamale plantxan

(Argazkia: Reproduction/MdeMulher)

Pamonha plantxan da junina janaria egiteko aukeretako bat. Osagai ezberdinekin batera, Minas gazta eta tomatea adibidez. Jarraitu errezeta:

Osagaiak

• 1/3 kopa (tea) esne
• 2 arto berde unitate
• 1/2 tipula birrindua
• 1 koilarakada olioa
• 4 gazta xerrazuria
• 4 koilarakada oliba olio
• 4 tomate xerra
• Gatza, oreganoa eta piper beltza dastatzeko

Prestaketa metodoa

Azaldu belarriak. Ondoren, irabiatu aleak irabiagailuan esnearekin. Jarri nahasketa zartagin batera, olioa, gatza, piperra eta tipula birrinduarekin batera. Jarri tamale gurinez koipeztaturiko erregogor batean. Labean labean gorritu arte.

Tamalea zatitan moztu eta plantxan oliba oliotan. Jarri gazta xerra bat eta tomate xerra bat tamale bakoitzean. Amaitu gatz eta oreganoz ondu.

91 – Kakahuete-tea

Argazkia: iStock

Zure arraiá benetako arrakasta bihurtzeko, ez egin ahaztu kakahuete tea zerbitzatzea. Ikasi edari hau pausoz pauso prestatzen:

Osagaiak

• ½ lata esne kondentsatu
• ½ kopa azukre
• 750 ml esne
• 100g kakahuete
• 1 kanela makila
• intxaur muskatu birrindua
• 3 ale
• 1 ron-dosi

Prestatzeko modua

Jarri esne kondentsatua, kakahueteak txigortuak eta esnea zartagin batean. Ondo nahastu eta erreserbatu. Beste ontzi batean, egin karamelu bat azukre eta espeziekin (kanela, ale eta intxaur muskatua).

Ondoren, gehitu esne eta kakahueteen nahasketa azukre karamelizatuarekin. Te super krematsua prest dago.

92 – Pasio-fruta kokea

Argazkia: iStock

Denokbehean

Prestaketa metodoa

Zartaginean oliba olio zorrotada bat jarri eta hirugiharra eta baratxuria salteatu. Ondoren, gehitu haragia eta gainerako ongailuak (piperra, gatza, usain berdea, piperra eta oreganoa). Ondo salteatu. Gehitu zuritutako tomatea eta maite ezazu, guztiz hautsi arte. Gehitu ura eta utzi saltsa murrizten. Gehitu kremazko gazta behi behiari.

Ogitartekoak muntatzeko garaia da. Jarri, ogi bakoitzaren barruan, mozzarella xerra eta behi-saltsa.

8 – Pé-de-moleque

Argazkia: Canva

Pé-de-moleque Brasilgo sukaldaritzaren tipiko gozoa da, XVI. Hasieran, rapadurarekin prestatzen zen. Hala ere, gaur egun azukrea erabiltzen du oinarri gisa. Ikusi errezeta:

Osagaiak

• Esne kondentsatu lata 1
• 500g kakahuete erreak eta zurituak
• ½ kg azukre
• 3 koilarakada margarina

Prestaketa

Zartagin batean azukrea, kakahueteak eta margarina gehitu. Ondoren, irakiten jarri eta etengabe irabiatu. Almibarretan osatutakoan, gehitu esne kondentsatua.zapore ezberdineko kokadak dastatzea gustatzen zaio. Gogokoenen artean, aipatzekoa da pasio-fruta cocada. Ikusi zein erraza den gozoki hau etxean egitea:

Osagaiak

• 4 edalontzi (tea) ur
• 4 pultsoa pasioaren fruta
• 1 kg koko birrindu freskoa
• 1,4 kg azukre

Prestaketa metodoa

Gehitu mamia pasioaren fruta eta irabiagailuan dagoen ura. Iragazi zukua eta eraman zartagin batera. Gehitu azukrea eta kokoa. Irakiten jarri su ertainean eta irabiatu egurrezko koilara batekin kokoa zartaginaren hondotik ateratzen hasi arte.

Azkenik, bota gozokiak koipeztaturiko harri baten gainean eta moztu zatitan.

93 – Pineapple cocada

Argazkia: iStock

Anana cocadari zapore berezia emateko erabil daiteke. Jarraitu urratsez urrats:

Osagaiak

• 200g koko birrindua
• 200g anana zatitua
• Lata 1 esne kondentsatua
• 2 koilarakada (tea) azukre

Prestaketa

Bizi osagai guztiak zartagin batean eta jarri irakiten sute. Egurrezko koilara batekin etenik gabe irabiatu, brigadista puntura iritsi arte. Jarri cocada ontzi batera eta utzi hozten. Ondoren, forma eman eta moldeetan jarri zerbitzatzeko.

94 – Patata erreak

Argazkia: iStock

Patata erreak ez dira bareak gauza bat besterik ez. Ekaineko festarako elikagaien zerrendan ere egon daiteke. Aprestaketa landa-moduan egin daiteke, labea edota sua erabiliz. Ikusi errezeta bat:

Osagaiak

• 2 patata gozo
• 1 koilaratxo gatz
• 3 baratxuri ale (zuritu)
• Koilarakada 1 oliba olio
• Erromeroa dastatzeko

Prestaketa metodoa

Patata handitan moztu piezak. Jarri itzazu zartagin batean egosten, urarekin eta gatzarekin batera. Utzi irakiten bost minutuz. Patatak lehortu paperezko eskuoihalekin eta labeko ontzi batera eraman.

Ondu oliba olioa, erromeroa, baratxuria eta piper beltza. Hartu labe altuan 40 minutuz. Denbora erdira iristen zarenean, gogoratu patatei buelta ematea.

95 – Lastoa dulce de leche eta kokoarekin

(Argazkia: Reproduction/ MdeMulher)

Gozokien postu tipikoa osatu gabe egongo da ziurrenik gozokiarekin eta kokoarekin lastoa falta bada. Ikusi zein erraza den prestatzea:

Osagaiak

• 30 gozogintza-mahaspasa lasto
• Esne kondentsatu lata 1
• 200 g koko birrindua
• ½ koilarakada (tea) krema
• 2 koilarakada (tea) dulce de leche krematsua
• 2 koilarakada gurin
• Koko birrindua

Prestaketa

Gurina, esne kondentsatua eta kokoa jarri zartagin batean. Hartu su ertainean eta itxaron loditzeko. Itzali sua. Gehitu esnegaina eta dulce de leche.Ondo nahastu. Prest! Orain lastoak bete eta gainean koko birrindua hautseztatu besterik ez duzu egin behar.

96 – Kakahuete gozokia

Pé-de-moleque eta paçocaz gain, kakahueteak gozokiak egiteko ere balio du. Ikasi errezeta goxo honen urratsez urrats:

Osagaiak

• 300g esne txokolate txikitua
• 2 kakahuete erre azala gabe
• 1 koilarakada esne
• Lata erdi esne kondentsatua

Prestaketa metodoa

Nahastu kakahuetea irabiagailuan . Ondoren, ontzi batera eraman. Gehitu esne kondentsatua eta esne osoa, nahikoa moduko bat osatu arte. Ore honekin bolatxoak egin.

Ondoren, bonboiak osatzeko, busti moldeak txokolate urtuan marian bainuan. Utzi lehortzen pergamino paperean ordu erdiz zerbitzatu baino lehen.

97 – Txokolate tarta

Argazkia: iStock

Haurrei normalean ez zaie gustatzen Ekaineko jaietako osagai tipikoekin prestatutako gozokiak da, hala nola, artoa, kakahueteak eta kokoa. Arazo hau konpontzeko, merezi du txokolate tarta zerbitzatzea. Brigadeiro frosting duen txokolate tarta honek ahosabai guztiak atsegin ditu. Ikusi errezeta:

Orearen osagaiak

• 4 arrautza
• 1 kopa (tea) ur
• 1 eta ¼ Kopako txokolate hauts
• 1 Kopako (tea) landare-olio
• 1 eta ½ Kopako azukre granulatu
• 2 Kopako (tea) irinagaria
• 1 koilarakada bainila extract
• 1 koilarakada gozogintza-hautsa

Gaineko osagaiak

• Lata erdi krema
• 1 koilarakada gurin
• 1 esne kondentsatu lata
• 5 koilarakada txokolate hauts
• Txokolate pikor

Prestaketa

Txokolate-hautsa ur egosiarekin nahastu. Ondoren, gehitu azukrea eta ondo nahastu. Gehitu arrautzak eta gehiago nahastu. Gehitu olioa eta bainila. Ondoren, bahetu osagai lehor guztiak oreari gehitu aurretik.

Orea irindun molde batera pasa. Egosi aldez aurretik berotutako labe ertainean 50 minutuz.

Ez dago sekreturik gaina egiteko, txokolate hautsa, gurina eta esne kondentsatua jarri zartagin batean.

Eman irakiten. eta nahastu, brigadista puntura iritsi arte. Gehitu esnegaina eta su motelean egosi 5 minutuz. Estali pastela almibarretan eta hautseztatu txokolate pikorrez.

98 – Arto-irina gozoa (manuê)

Badira ekaineko jaki batzuk, hain ezagunak ez direnak. arto-irina gozoki kutxa. Manuê izenez ere ezaguna, osagai merkeak hartzen ditu errezetan. Begiratu:

Osagaiak

• 3 ¾ kopa (tea) arto-irina
• 2 edalontzi (tea) koko esne
• 3 kopa (te) esne
• 1 ½ kopa (te) azukre
• ¾Kopa (tea) gurin
• Gatz pixka bat

Prestaketa

Zartagin batean, gehitu arto-irina, esnea, koko-esnea , azukrea, gurina eta gatza. Jarri su ertainean eta etengabe nahastu koilara batekin musharen koherentzia izan arte. Transferitu gozokiak koipeztatuta labeko xaflara. Jarri labean ordubetez labean, urre koloreko marroi arte.

99 – Azenario-gazta tarta

Argazkia: Canva

Palomita, arto-tarta, Curau eta hominy aurreikusten dira? Ondoren, prestatu azenario gazta tarta ekaineko festarako. Plater hau, tipikoa izateaz gain, oso elikagarria da. Ikusi errezeta:

Osagaiak

• Esne kondentsatu lata 1
• 3 arrautza gorringo
• 2 kopa (tea ) azenario gordina birrindua
• 2 koilarakada gazta birrindua

Prestaketa metodoa

Nahastu osagai guztiak, banatu orea moldeetan eta labean sartu. 180ºC-tan berotutako labea.

100 – Pinhão txokolatearekin

(Argazkia: Reproduction/Cláudia Magazine)

Pinu egosiak jateaz nekatuta? Ondoren, gozotu errezeta txokolatearekin. Postreak arrakasta handia izango du ekaineko eta uztaileko gauetan. Begira ezazu:

Osagaiak

• 300 g pinazi
• 200 g esne txokolate

Prestaketa metodoa

Pinoi bakoitzaren punta moztu. Ondoren, sartu presio eltzean eta egosi 30 minutuz. Pinuak zuritu eta bainatutxokolate urtuarekin. Zerbitzatu aurretik pergamino paperean lehortzen utzi.

101 – Arroz-esnea

(Argazkia: Erreprodukzioa/ GShow)

Ez duzu apusturik egin behar Festa Juninaren ikono diren plateretan bakarrik. Gainera, errezeta berritzaileak erabil daitezke gonbidatuak harritzeko. Ikusi arroz-esnea nola egin:

Osagaiak

• Esne kondentsatu lata 1
• Edalontzi 1 (tea) arroz
• 1 Kopako (tea) esne
• 2 koilarakada azukre
• 1 arrautza
• 1 koilarakada gozogintza-hautsa
• Limoi azala
• Frijitzeko olioa
• 2 koilarakada gari-irina
• ¼ kopa (tea) ura
• 1 koilarakada margarina
• Kanela hautseztatzeko

Prestaketa

Zartagin handi batean arroza, azukrea, esnea eta ura jarri. Utzi egosten arroza bigundu arte. Itzali sua. Gehitu esne kondentsatua, limoi azalaren azala eta margarina. Nahasketa hozten denean, gehitu arrautza, irina eta hautsa.

Nahastu osagai guztiak ore bat lortu arte. Koilarakada baten laguntzaz, bolatxoak modelatu eta olio oso berotan frijitu. Xukatu paperezko eskuoihaletan zerbitzatu aurretik.

Uf! Ikusi al duzu ekaineko jaietako ohiko zenbat janari egon daitezkeen zure menuan? Orain egin besterik ez duzu egin behar pintxoak, gozokiak eta edariak gehien aukeratumesedez zure dastamen-papilak. Gose ona!

9 – Pé de Moça

Argazkia: Canva

Pé de Mola oso dela uste duzu. gogorra? Ondoren, saiatu kakahuete gozokien bertsio leunagoa prestatzen. Pé-de-Moça-k arrakasta ziurtatua du ekaineko edozein jaialditan. Ikasi pausoz pauso:

Osagaiak

• 1 Kopako (tea) glasezko azukre
• 2 Kopako (tea) kakahuete txigortuta eta azalik gabe
• 1 Kopako azukre granulatu
• 2 koilarakada gatzik gabeko gurin
• 1 esne kondentsatu lata
• 1 koilarakada (zopa) kakao-hautsa

Prestaketa

Zartagin batean, konbinatu azukrea, gurina eta kakahueteak. Sutara eraman eta irabiatu, almibarretan karamelizatu bat osatu arte. Gehitu esne kondentsatua eta kakao hautsa. Utzi egosten gozokiak zartaginaren hondotik aldendu arte (brigadeiro bat bezala).

Pasatu pé-de-moça koipeztatutako molde batera eta itxaron hozten. Ondoren, erabili labana bat laukitxoak mozteko eta gozoki bakoitza azukre glasarekin koipeztatu. Goxo-goxoa da!

10 – Kalabaza eta koko marmelada

Argazkia: Canva

Artoa eta kakahueteak ez ezik ekaineko festa egiten dira. Kalabaza eta koko gozokiak ere erabateko arrakasta izaten du postuetan. Ikusi zein erraza den hau egiteagozamena:

Osagaiak

• 1 kg kalabaza (kalabaza)
• 1 koko birrindua
• 750g azukrea
• Kanela makilak eta aleak dastatzeko

Prestaketa

Zuritu kalabaza eta birrindu larria . Jarri zartagin batean, azukrea, ale eta kanelaarekin batera. Utzi su motelean egosten 45 minutuz. Ondoren, gehitu koko birrindua. Beste 10 minutuz egosten utzi.

11 – Haragi tarta

Argazkia: Canva

Haragi tarta ezin da falta Festa Juninan . Plater gazi honek ahosabai guztiak atsegin ditu, horregatik postu esklusibo bat merezi du. Ikusi errezeta:

Osagaiak

• 500g behi behi
• 1 pastel-ore biribildu
• 1 tipula txiki xehatuta
• Baratxuri ale 1, xehatuta
• Tomate 1, xehatuta
• Usain berdea
• Olioa

Prestatzeko modua

Zartagin batean tipula eta begia salteatu. Ondoren, gehitu haragia eta itxaron 5 minutu, likidoa lehortzen hasi arte. Gehitu tomatea eta usain berdea. Salteatu minutu batzuk gehiago.

Haragi betegarria prestatu ondoren, opilak muntatzeko garaia iritsiko da. Moztu orea 25 cm x 20 cm-ko zatietan. Bete opil bakoitza haragi bi koilarakadarekin. Itxi ore laukizuzen bakoitza eta hezetu ertzak ur pixka batekin. Gainera, sardexka batekin ertzak sakatu.

Olioa berotu. Noizoso bero dago, opilak jarri eta ondo gorritu arte itxaron. Xukatu paperezko eskuoihaletan zerbitzatu aurretik.

12 – Mini pizza

Argazkia: Canva

Mini pizza jaki sinple, azkarra eta praktikoa da. prestatu. Gehienetan haurrak atsegin ditu batez ere haurren festetan. Jarraitu errezeta:

Osagaiak

• 200g gari irina
• 80 ml ur epela
• 2 gatz pittin
• Azukre pittin bat
• ¼ tableta legamia biologikoa
• Gurina
• 200 g mozzarella xerra
• Xerra tomate-pasta
• Tomate pizza saltsa
• Albahaka hostoak
• Oliba olioa

Prestaketa metodoa

Hasi errezeta honela orea prestatzen. Horretarako, gehitu ura eta legamia nahasketa ondo disolbatu arte. Jarri irina, gatza, azukrea eta olioa ontzi batean.

Gehitu disolbatutako legamia eta oratu orea uniformea ​​eta leuna izan arte. Orea paper paperean bildu eta utzi ordubetez atseden hartzen. Filma kendu bezain laster, zatitu orea 8 zatitan eta utzi beste ordubetez atseden hartzen.

Bidatu ore zati bakoitza arrabolarekin, gainazal garbi batean, oso mehe bat lortu arte. diskoa. Jarri orea labeko xafla koipeztatuetan (gurinarekin eta irinarekin). Sartu aurrez berotutako labean 180 ºC-tan eta labean 10 minutuz.

Mini pizza bakoitza betetzea oso erraza da. Saltsa zabaldu besterik ez dago