सामग्री सारणी
जूनचे सण देशी संगीत, खेळ, बोनफायर आणि अर्थातच भरपूर अन्नाने चिन्हांकित केले जातात. स्वादिष्ट असण्याव्यतिरिक्त, ठराविक जून मेजवानीचे पदार्थ बनवणे सोपे आहे. मिठाई, स्नॅक्स आणि पेये कशी तयार करायची ते जाणून घ्या जे जून आणि जुलैमध्ये साजरे करतात.
फेस्टा जुनिनासाठी खाद्यपदार्थांची यादी मोठी आहे. सर्वसाधारणपणे, हिरवे कॉर्न, शेंगदाणे, नारळ आणि कसावा यांसारख्या अडाणी चवींवर आणि मौल्यवान पदार्थांवर स्वादिष्ट पदार्थ असतात.
जून सणांचा हंगाम आधीच सुरू झाला आहे. असे लोक आहेत जे उकडलेले कॉर्न, कॉर्नमील केक, पॉपकॉर्न, होमिनी, तांदूळ पुडिंग आणि इतर विशिष्ट स्वादिष्ट पदार्थांसह अधिक पारंपारिक मेनूवर पैज लावण्यास प्राधान्य देतात. परंतु असेही काही लोक आहेत जे ग्रीन कॉर्न कपकेक आणि क्वेंटाओ ब्रिगेडीरो सारख्या विविध स्वादिष्ट पदार्थांसह स्पष्टपणे दूर जाण्याचा प्रयत्न करतात. फेस्टाने जूनच्या मेजवानीच्या खाद्यपदार्थांसाठी 101 पाककृतींची निवड केली आहे. हे पहा:
1 – गोड तमाले
तमाले हे जूनच्या सणाच्या सर्वात प्रसिद्ध पदार्थांपैकी एक आहे. त्याचा मुख्य घटक कॉर्न आहे. या स्वादिष्ट पदार्थाच्या गोड आवृत्तीसाठी खालील रेसिपी पहा:
साहित्य
- हिरव्या कॉर्नचे 10 कान
- 1 कप (चहा ) वितळलेले अनसाल्ट केलेले लोणी
- 1 चिमूटभर मीठ
- 1 कप (चहा) कॅस्टर शुगर.
तयार करण्याची पद्धत
मक्याचे कान स्वच्छ करून किसून घ्या. मध्येप्रत्येक चकतीवर टोमॅटो, मोझारेला आणि तुळशीच्या पानांचे तुकडे घाला. प्रत्येक युनिटमध्ये ऑलिव्ह ऑइलचा एक धागा घाला. ओव्हनमध्ये आणखी ५ मिनिटे ठेवा, जेणेकरून चीज वितळेल.
13 – हॉट डॉग
फोटो: कॅनव्हा
गरम कुत्रा फेस्टा जुनिना साठी बनवणारा हा सर्वात सोपा पदार्थ आहे. आपल्याला फक्त टोमॅटो सॉससह सॉसेज तयार करणे आणि बन्स भरणे आवश्यक आहे. ते कसे बनवायचे ते पहा:
साहित्य
- 300 ग्रॅम सॉसेज
- 1 ग्लास टोमॅटो पेस्ट
- 1 टोमॅटो
- 1 कांदा
- 1 टेबलस्पून टोमॅटो पेस्ट
- 1 बॉक्स क्रीम
- ½ ग्लास पाणी
- हॉट डॉग बन्स
- स्ट्रॉ बटाटे
- केचप आणि मेयोनेझ
तयार करण्याची पद्धत
कढईत, कांदा बटरमध्ये चांगला परतून घ्या. चिरलेला टोमॅटो घालून थोडा वेळ परतून घ्या. टोमॅटो पेस्ट आणि सॉसेज घाला. चवीनुसार शिजू द्या आणि थोडेसे पाणी घाला (आवश्यक असल्यास).
सॉस चविष्ट होण्यासाठी क्रीम घाला. सॉसेज, केचप, अंडयातील बलक आणि बटाटा चिप्ससह हॉट डॉग बन भरा.
14 – कॅरमेलाइज्ड पॉपकॉर्न
फोटो: कॅनव्हा
पॉपकॉर्न केवळ सिनेमात किंवा टेलिव्हिजनसमोर कौतुक होत नाही. जूनच्या उत्सवात यशस्वी होण्यासाठी तिच्याकडे सर्व काही आहे. याची कारमेलाइज्ड आवृत्ती तयार करणे किती सोपे आहे ते पहागोड:
साहित्य
- पॉपकॉर्नसाठी 1 कप (चहा) कॉर्न
- 1 कप (चहा) साखर
- ½ कप (चहा) पाणी
तयारी पद्धत
मोठ्या पॅनमध्ये पॉपकॉर्न कॉर्न घाला. नंतर उच्च आग होऊ आणि झाकण ठेवा. एक मिनिटानंतर, गॅस बंद करून पॅन ढवळणे सुरू करा. जेव्हा आणखी पॉप्स नसतील तेव्हा पॉपकॉर्न तयार आहे.
छोट्या पॅनमध्ये, कारमेल बनवण्याची वेळ आली आहे. पाण्यात साखर घाला आणि उकळी आणा, जोपर्यंत ते उकळण्यास सुरवात होत नाही आणि कॅरामलाइज्ड सिरप (गडद) तयार करा. हे कारमेल पॉपकॉर्नवर घाला. स्पॅटुलासह सर्वकाही मिसळा. हे नेत्रदीपक दिसते!
15 – सॉसेज आणि कॉटेज चीज पाई
फोटो: कॅनव्हा
जूनच्या मेजवानीसाठी डिश निवडताना तुम्हाला नाविन्य आणायचे आहे का? ? नंतर सॉसेज आणि कॉटेज चीज पाई वर पैज लावा. हा आनंद तयार करणे अगदी सोपे आहे आणि ज्यांना तळणे आवडत नाही त्यांच्यासाठी हा पर्याय असू शकतो. ते पहा:
साहित्य
- 1 कप (चहा) गव्हाचे पीठ
- 150 ग्रॅम ताजे पेपरोनी सॉसेज
- 1 कप (चहा) दूध
- 3 अंडी
- 1 चिरलेला कांदा
- 1 चमचे केमिकल यीस्ट
- 1 कप कॉटेज चीज
- 2 टेबलस्पून कॉर्नस्टार्च
- मीठ आणि अजमोदा
तयार करण्याची पद्धत
तेल, दूध, अंडी, कॉर्नस्टार्च, मैदा फेटून घ्या , मीठ आणि यीस्ट ब्लेंडरमध्ये. मग करण्यासाठीस्टफिंग, कांदा तेलात तपकिरी करा आणि सॉसेजचे लहान तुकडे करा.
पाय एकत्र करणे अगदी सोपे आहे: फक्त कणिक, सॉसेज आणि क्रीम चीजचे पर्यायी थर. 35 मिनिटांसाठी 200ºC वर गरम केलेल्या ओव्हनमध्ये ठेवा.
16 – कॉर्नमील आणि चिकन पाई
फोटो: कॅनव्हा
तुम्ही एक आयोजित करण्याचा विचार करत आहात होममेड जून पार्टी? म्हणून कॉर्नमील आणि चिकन पाई तयार करण्यावर पैज लावा. बघा रेसिपी किती सोपी आहे:
साहित्य – भरणे
- ½ कप (चहा) बटर फ्लेवर्ड व्हेजिटेबल सॉस
- 1 कांदा लहान चिरलेला
- 1 मध्यम चिरलेला टोमॅटो
- 250 ग्रॅम बोनलेस चिकन ब्रेस्ट, शिजवलेले आणि कापलेले
- 1 लहान किसलेले गाजर
- 2 टेबलस्पून ) अजमोदा (ओवा)
साहित्य – पास्ता
- 1 आणि ½ कप (चहा) दूध
- 1 चमचा (चहा) मीठ
- 1 अंडे
- 1 कप (चहा) गव्हाचे पीठ
- 1 कप (चहा) कॉर्नमील
- ½ कप (चहा) बटर-स्वाद भाज्या क्रीम<11
तयारी
मध्यम सॉसपॅनमध्ये व्हेजिटेबल क्रीमचा थोडासा भाग ठेवा आणि चिरलेल्या कांद्यासह उकळी आणा. दोन मिनिटे थंड होऊ द्या. नंतर चिकन, टोमॅटो, गाजर आणि अजमोदा (ओवा) घाला. नीट ढवळून घ्या.
पीठ बनवण्यासाठी, फक्त व्हेजिटेबल क्रीम, मीठ, दूध आणि अंडी ब्लेंडरमध्ये घाला. एकसंध मिश्रण मिळेपर्यंत घटक फेटून घ्या. पुढे, मैदा आणि कॉर्नमील घाला. आणखी एक दाबाथोडे.
ग्रीस केलेल्या बेकिंग शीटवर, पीठाचा बेड बनवा. नंतर चिकन स्टफिंग ठेवा. उरलेल्या पीठाने पूर्ण करा. पाई अर्ध्या तासासाठी प्रीहेटेड ओव्हनमध्ये ठेवा.
17 – ग्रीन कॉर्न क्विचे
फोटो: कॅनव्हा
आम्हाला आधीच माहित आहे की कॉर्न ग्रीन जून मेजवानीचा स्वादिष्ट पदार्थ आहे. भिन्न डिश तयार करण्यासाठी ते कसे वापरावे? मश, सूप किंवा केक नाही. आम्ही quiche बद्दल बोलत आहोत. स्टेप बाय स्टेप पहा.
साहित्य – कणिक
- 125 ग्रॅम थंड बटर
- 1 चिमूटभर मीठ
- २ कप (चहा) गव्हाचे पीठ
साहित्य – भरणे
- ½ चिरलेला कांदा
- 3 अंडी
- 1 टेबलस्पून गव्हाचे पीठ
- 1 कप (चहा) मलई
- 2 कप (चहा) हिरवे कॉर्न
- हॅमचे तुकडे पट्ट्यामध्ये कापून
तयारी
पीठ तयार करून रेसिपी सुरू करा. हे करण्यासाठी, लोणी, मीठ आणि पीठ मिक्स करावे जोपर्यंत तुटलेले मिश्रण मिळत नाही. पीठ प्लास्टिकच्या आवरणाने झाकून ठेवा आणि फ्रीजमध्ये १५ मिनिटे राहू द्या.
फूड प्रोसेसरमध्ये अंडी, मैदा, कांदा आणि मीठ ठेवा. चांगले फेटावे. लोणी आणि आंबट मलई एकत्र करा. आणखी काही मारा. मिश्रण दुसर्या कंटेनरमध्ये, कॉर्नसह ठेवा.
क्विच पीठ लाटून घ्या आणि साचा लावा. काट्याने छिद्र करा आणि 15 मिनिटे प्रीहीट केलेल्या ओव्हनमध्ये घ्या. कॉर्न फिलिंग घालून बेक करावेआणखी 40 मिनिटे. जेव्हा स्टफिंग तपकिरी होऊ लागते, तेव्हा ते योग्य असल्याचे लक्षण आहे. हॅमच्या पट्ट्यांसह सजवून डिश पूर्ण करा.
18 – ग्रील्ड कॉर्न
फोटो: कॅनव्हा
फक्त जूनमध्ये कॉर्नसाठी या लोणी सह ग्रिल क्षणाचा प्रिय व्हा. आणि सगळ्यात उत्तम म्हणजे ही रेसिपी किती सोपी आहे. ते पहा:
साहित्य
- मक्याचे 4 कान
- खोलीच्या तपमानावर 4 चमचे लोणी
- 1 लसणाची पाकळी
- 1 टेबलस्पून चिरलेली कोथिंबीर
- ½ चमचा मसालेदार पेपरिका
- मीठ
तयारी पद्धत
लोणीचा हंगाम करण्यासाठी, त्याचे दोन भाग करा. प्रथम कोथिंबीर आणि मीठ घाला. दुसऱ्यामध्ये, पेपरिका, मीठ आणि लसूण.
कॉर्नचे कान चांगले धुवा. त्यांना इलेक्ट्रिक ग्रिलवर किंवा ग्रिलवर ठेवा. जेव्हा दाणे टोस्ट होऊ लागतात, तेव्हा चिमटे वापरून उलटा करा, कारण या एकमेव मार्गाने कॉर्नचे सर्व भाग सोनेरी होतील. सीझन केलेले बटर बरोबर सर्व्ह करा.
19 – कॉर्न आणि ग्राउंड बीफसह एस्कॉन्डिडिन्हो
फोटो: कॅनव्हा
गरम, चवदार आणि बनवायला सोपे. या प्रकारच्या लपण्यासाठी ही परिपूर्ण वैशिष्ट्ये आहेत. रेसिपी पहा:
साहित्य
- 250 ग्रॅम ग्राउंड बीफ
- लसूण 1 लवंगा
- ½ चिरलेला कांदा
- 1 चिरलेला टोमॅटो
- 1 टेबलस्पून सोयाबीन तेल
- 1 कॅन ग्रीन कॉर्न
- 1कॉर्नस्टार्चचे चमचे (सूप)
- 2 चमचे (सूप) कॉर्नमीलचे
- 2 चमचे (सूप) क्रीमचे
- किसलेले परमेसन चीज
- अजमोदा (ओवा), चिव आणि मीठ
तयार करण्याची पद्धत
मध्यम पॅनमध्ये तेल, कांदा आणि लसूण ठेवा. थोडे तळू द्या. ग्राउंड बीफ आणि टोमॅटो घाला. चांगले परतून घ्या. क्रीम आणि मीठ घाला.
ब्लेंडरमध्ये, कॉर्न स्टार्चसह संपूर्ण कॉर्न ठेवा. चांगले फेटावे. मिश्रण 10 मिनिटे उकळण्यासाठी आणा आणि मीठ समायोजित करा.
एस्कॉन्डिडिन्हो एकत्र करण्याची वेळ आली आहे: वैयक्तिक भांडीमध्ये, क्रीमयुक्त कॉर्नचा एक थर, स्टफिंगचा दुसरा थर आणि क्रीमयुक्त कॉर्नचा दुसरा थर बनवा. . किसलेले चीज सह समाप्त करा आणि ग्रेटिन करण्यासाठी ओव्हनमध्ये घ्या. सर्व्ह करण्यापूर्वी chives आणि अजमोदा (ओवा) सह सजवा.
20 – कॉर्न केक
फोटो: कॅनव्हा
जून पार्टी मेनूमधून कॉर्न केक गहाळ होऊ शकत नाही. ते मऊ, चवदार आणि तोंडाला पाणी सुटते. संपूर्ण रेसिपी फॉलो करा:
साहित्य
- 1 कॅन हिरव्या कॉर्नचे
- 3 अंडी
- 80 मिली तेल कॉर्न
- 1 ½ कप (चहा) कॉर्नमील
- 1 ½ कप (चहा) साखर
- 1 टेबलस्पून बेकिंग पावडर
- 2 कप ( चहा) दुधाचा
तयारी
कॉर्नमधून पाणी काढून रेसिपी सुरू करा. नंतर धान्ये ब्लेंडरमध्ये ठेवा, त्यात अंडी, तेल, कॉर्नमील, साखर आणिदूध पीठ एकसंध झाल्यावर, यीस्ट घाला आणि हलके फेटून घ्या.
एक गोल बेकिंग डिशला मैद्याने ग्रीस करा. नंतर त्यात पीठ ओता. ग्रीन कॉर्न केक 50 मिनिटांसाठी प्रीहेटेड ओव्हनमध्ये घ्या. ते पूर्ण झाले आहे की नाही हे शोधण्यासाठी टूथपिक चाचणी करण्याचे लक्षात ठेवा.
21 – कॉर्नमील केक
फोटो: iStock
फ्लफी तयार करण्यासाठी काय करावे आणि जून पार्टीसाठी चवदार कॉर्नमील केक? तुमच्या पाहुण्यांना ही कल्पना नक्कीच आवडेल. स्टेप बाय स्टेप जाणून घ्या:
साहित्य
- 1 ½ कप (चहा) कॉर्नमील
- 4 अंडी
- 2 कप (चहा) साखर
- 1 कप (चहा) दूध
- 1 कप (चहा) तेल
- 1 टेबलस्पून बेकिंग पावडर
- 1 कप (चहा) गव्हाचे पीठ
- 1 टेबलस्पून एका जातीची बडीशेप
- 1 चिमूटभर मीठ
तयारी
ब्लेंडरमध्ये अंडी, तेल, साखर आणि दूध घाला. पाच मिनिटे बीट करा. मिश्रण एका वाडग्यात हलवा. कॉर्नमील आणि मैदा घाला. पीठ गुळगुळीत होईपर्यंत नीट ढवळून घ्यावे. शेवटी, यीस्ट, मीठ आणि एका जातीची बडीशेप नीट ढवळून घ्या.
केक पिठात ग्रीस केलेल्या आणि पीठ केलेल्या साच्यात घाला. प्रीहिटेड मिडीयम ओव्हनमध्ये ३० मिनिटांसाठी बेक करा.
22 – कसावा केक
फोटो: iStock
कसावा हा एक विशिष्ट घटक आहे फेस्टा जुनीना, परंतु बर्याच लोकांना केक कसा बनवायचा हे माहित नाहीकसावा तयार करण्यात मदत करण्यासाठी, आम्ही सर्वोत्तम पाककृतींपैकी एक निवडली आहे. पहा:
साहित्य
- 1 किलो कसावा
- 3 अंडी
- 1 कप (चहा) दूध
- किसलेले नारळाचे 1 पॅकेज
- 200 मिली नारळाचे दूध
- 3 कप (चहा) साखर
- 100 ग्रॅम बटर
तयार करण्याची पद्धत
कसावा सोलून कृती सुरू करा. नंतर ते वाहत्या पाण्याखाली चांगले धुवा आणि खडबडीत खवणीने किसून घ्या. ब्लेंडरमध्ये कसावा, दूध, अंडी, नारळाचे दूध आणि लोणी ठेवा. साहित्य 1 मिनिट चांगले फेटून घ्या.
साखर, किसलेले खोबरे आणि मीठ घाला. आणखी काही मारा. पीठ एका ग्रीस केलेल्या बेकिंग शीटमध्ये स्थानांतरित करा आणि 35 मिनिटांसाठी प्रीहीट केलेल्या मध्यम ओव्हनमध्ये ठेवा.
23 – चुरोस केक
फोटो: कॅनव्हा
फक्त कॉर्नमील, कॉर्न आणि कसावा केकसोबतच तुम्ही जून पार्टी करू शकता. चुरोस केकवर बेटिंग करून तुम्ही नाविन्य आणू शकता. विशेष प्रसंगी ब्राझिलियन टेबल्सवर हे नाजूकपणा, सुपर क्रिएटिव्ह, वाढत्या प्रमाणात उपस्थित आहे. रेसिपी पहा:
साहित्य
- 2 कॅन कंडेन्स्ड मिल्क
- 3 अंडी
- 100 ग्रॅम बटर<11
- 1 टेबलस्पून (सूप) बेकिंग पावडर
- 1 कप (चहा) साखर
- 2 कप (चहा) गव्हाचे पीठ
- ½ कप (चहा ) संपूर्ण दूध
- 1 टेबलस्पून दालचिनी पावडर
- साखर आणि दालचिनी सजावटीसाठी
तयार करण्याची पद्धत
ठेवाअंडी, लोणी आणि साखर मिक्सरमध्ये. तुम्हाला एक गोंडस क्रीम मिळेपर्यंत बीट करा. दूध, दालचिनी पावडर, गव्हाचे पीठ आणि शेवटी यीस्ट घाला. चांगले मिसळा. पीठ पीठाने ग्रीस केलेल्या गोल आकारात हलवा. मध्यम ओव्हनमध्ये ३० मिनिटे बेक करा.
केक बेक करत असताना, फिलिंग तयार करा. हे करण्यासाठी, कंडेन्स्ड दुधाचे कॅन प्रेशर कुकरमध्ये ठेवा, पाणी घाला आणि उकळवा. dulce de leche मिळविण्यासाठी सरासरी 15 मिनिटे प्रतीक्षा करा.
केकच्या पीठाचे तीन समान भाग करा. dulce de leche सह सामग्री. चूर्ण दालचिनी आणि साखरेने सजवून रेसिपी पूर्ण करा.
24 – ग्राउंड बीफसह भोपळा पाई
फोटो: कॅनव्हा
बऱ्याच लोकांना बाहेर पडण्यात रस आहे समानता, 2018 च्या जून पार्टीमध्ये नावीन्यपूर्ण करण्यासाठी ते ग्राउंड बीफसह भोपळा पाई तयार करण्यावर सट्टेबाजी करतात. टप्प्याटप्प्याने जाणून घ्या:
साहित्य
- 1 ½ कप (चहा) शिजवलेला आणि मॅश केलेला भोपळा
- 3 अंडी
- 1 ½ कप (चहा) गव्हाचे पीठ
- 1 छोटा कांदा
- 500 ग्रॅम ग्राउंड बीफ
- 2 चिरलेले टोमॅटो
- 1 ½ कप (चहा) दूध
- ½ कप (चहा) तेल
- ½ कप (चहा) कॉर्नस्टार्च
- ½ कप (चहा) परमेसन चीज
- 1 टेबलस्पून बेकिंग पावडर
- मीठ, काळी मिरी आणि चवीनुसार तुळस
तयारी
ठेवाकढईत मार्जरीन आणि कांदा. आगीत थोडे तपकिरी होऊ द्या आणि नंतर ग्राउंड बीफ घाला. टोमॅटो, मीठ, मिरपूड आणि तुळस घाला. चांगले परतून घ्या.
ब्लेंडरमध्ये शिजवलेला भोपळा, गव्हाचे पीठ, अंडी, तेल, कॉर्नस्टार्च, किसलेले चीज आणि यीस्ट ठेवा. पीठ येईपर्यंत सर्व साहित्य चांगले फेटून घ्या.
ग्रीस केलेल्या बेकिंग डिशमध्ये पीठाचा अर्धा भाग ठेवा. नंतर ग्राउंड बीफ भरणे एक थर करा. उरलेल्या पीठाने पूर्ण करा. पाईवर किसलेले चीज शिंपडा आणि 40 मिनिटांसाठी प्रीहीट केलेल्या ओव्हनमध्ये ठेवा.
25 – Hominy
फोटो: कॅनव्हा
हनीमिश सहसा करतो जून फेस्टिव्हलच्या स्टॉलमध्ये नोकरीला सर्वात मोठे यश. हे एक मलईदार गोड आहे, कंडेन्स्ड मिल्क आणि नारळाने बनवले जाते. रेसिपी पहा:
साहित्य
- 2 कप (चहा) कॉर्न होमिनी
- 2 लिटर पाणी
- 1 कप (चहा) साखर
- 1 कॅन कंडेन्स्ड मिल्क
- 1 कॅन मलई
- 1 लिटर दूध
- 100 ग्रॅम नारळ किसलेले
- भारतीय लवंगा आणि दालचिनी सालात
तयारी
कंजिका कॉर्न २४ तास भिजत ठेवा. नंतर प्रेशर कुकरमध्ये पाणी, लवंगा आणि दालचिनी सोबत ठेवा. 45 मिनिटे शिजू द्या. दूध, साखर, कंडेन्स्ड मिल्क आणि नारळ घाला. कॅंजिका खूप क्रीमी होईपर्यंत शिजू द्या. शेवटी, क्रीम घाला.
नंतर मिश्रण चाळणीतून पास करा आणि चमच्याने चांगले दाबा. लोणी, साखर आणि मीठ घाला. एकसंध वस्तुमान मिळेपर्यंत ढवळत राहा.पामोन्हा गुंडाळण्यासाठी कॉर्न हस्कचा वापर केला जाईल. प्रत्येक पॅकेज बांधणे सोपे करण्यासाठी, स्ट्रिंग वापरा. पेंढ्याच्या प्रत्येक तुकड्यात कॉर्न पीठाचा एक भाग टाका, तो बांधा आणि पाण्याने पॅनमध्ये 45 मिनिटे शिजू द्या. मश मलईदार आणि शिजण्यासाठी ही प्रक्रिया आवश्यक आहे.
2 – सॉल्टेड मश
साल्टेड मश देखील एक लोकप्रिय पदार्थ आहे. हे सॉसेज आणि चीजसह वेगवेगळ्या प्रकारे तयार केले जाऊ शकते. स्टेप बाय स्टेप फॉलो करा:
साहित्य
- 8 कॉर्नचे कान
- ½ पेपरोनी सॉसेज (चिरलेला आणि तळलेला)
- 2 टेबलस्पून बटर
- मिनास चीजचे 3 जाड तुकडे चौकोनी तुकडे
- मीठ, मिरपूड आणि अजमोदा
तयार करण्याची पद्धत
मक्याचे भुसे काढा आणि उकळत्या पाण्यात ठेवा. कोब घ्या आणि सर्व धान्य काढून टाकेपर्यंत किसून घ्या. नंतर कॉर्न ब्लेंडरमध्ये फेटा आणि वस्तुमान एका वाडग्यात स्थानांतरित करा. वितळलेले लोणी, चिरलेला सॉसेज, चीज आणि मसाले घाला.
एक प्रकारचा कप तयार होईपर्यंत पेंढा फोल्ड करा. नंतर त्यात कॉर्न पीठ घाला. प्रत्येक तामेलला दोरीने बांधा आणि 30 मिनिटे पाण्यात शिजवा.
3 – कैपिरा कुस्कस
तुम्ही कधी मिनी कुसकुस बनवण्याचा विचार केला आहे का?
26 – क्विंडिम
फोटो: कॅनव्हा
पिवळा, चवदार आणि तुमच्या तोंडात विरघळणारा सुसंगतता, क्विंडिम जून सणांमध्ये एक खळबळजनक आहे. रेसिपीमध्ये फ्री-रेंज अंडी आणि ताजे नारळ वापरले जाते. ते पहा:
साहित्य
- 8 अंड्यातील पिवळ बलक
- 30 ग्रॅम बटर
- 229 ग्रॅम साखर
- 120 ग्रॅम ताजे किसलेले खोबरे
तयारी
नारळ आणि चाळलेली साखर एका भांड्यात ठेवा. चांगले मिसळा. वितळलेले लोणी आणि शेवटी अंड्यातील पिवळ बलक घाला. पीठ येईपर्यंत सर्व साहित्य मिक्स करावे. काही मिनिटे विश्रांती द्या.
पुढे, लोणी आणि साखर सह साच्यांना ग्रीस करा. क्विंडिमसाठी पीठ मोल्ड्समध्ये वितरित करा आणि प्रीहेटेड ओव्हनमध्ये बेन-मेरीमध्ये ठेवा. 45 मिनिटे बेक करू द्या. मिठाई साच्यातून बाहेर काढण्यापूर्वी थोडीशी थंड होण्याची प्रतीक्षा करा.
27 – तांदळाची खीर
फोटो: iStock
स्वस्त, चवदार आणि हिवाळ्याच्या हंगामात शरीर उबदार करण्यास सक्षम. ही वैशिष्ट्ये फेस्टा जुनिना मधील एक चांगला क्रीमयुक्त तांदूळ पुडिंग परिभाषित करतात. संपूर्ण रेसिपी पहा:
साहित्य
- 1 कप तांदूळ
- 2 कप दूध
- 2 कप पाणी
- 1 कॅन कंडेन्स्ड मिल्क
- 1 डब्बा मलई
तयार करण्याची पद्धत
तांदूळ आणि पाणी घाला एका पॅनमध्ये नंतर अर्धा तास शिजवण्यासाठी उकळी आणा. शिजवलेल्या भातामध्ये दूध, कंडेन्स्ड दूध आणि मलई घाला. सर्व मिसळासाहित्य आणि आणखी 15 मिनिटे कमी गॅस वर सोडा. भांड्यांमध्ये मिठाईचे वाटप करताना, दालचिनीच्या चूर्णाने सजवा.
28 – तुकड्यांमध्ये डुल्से दे लेचे
फोटो: iStock
कडून गोड तुकड्यांमध्ये घरगुती दुधात फक्त चार घटक लागतात, परंतु ते तयार करताना थोडा संयम आवश्यक असतो. पहा:
साहित्य
- 1 लिटर दूध
- 50 ग्रॅम साखर
- 1 चिमूट बायकार्बोनेट
- मार्जरीन
तयार करण्याची पद्धत
एका पॅनमध्ये दूध आणि बायकार्बोनेट घाला. एक उकळी आणा आणि मिश्रण उकळण्याची प्रतीक्षा करा. हे झाल्यावर, उष्णता कमी करा आणि साखर घाला. जाम घट्ट होण्यास सुरुवात होईपर्यंत एक तास किंवा त्याहून अधिक काळ सतत ढवळत राहा.
एक ग्लास पाण्यात एक चमचा हे डुल्स डे लेचे ठेवा. जर तो भाग न पाडता बुडला, तर तो योग्य ठिकाणी पोहोचल्याचे लक्षण आहे.
मार्बलला लोणीने ग्रीस करा, डुलसे डी लेचेमध्ये घाला आणि ते थंड झाल्यावर त्याचे तुकडे करा.<1
29 – ब्रिगेडीरो कॉर्न
फोटो: कॅनव्हा
ब्रिगेडीरो, एक सामान्य ब्राझिलियन मिठाई, जूनच्या उत्सवांसाठी एक विशेष आवृत्ती आहे. हे हिरव्या कॉर्नसह तयार केले जाते, साओ जोआओचा एक विशिष्ट घटक. पहा:
साहित्य
- 1 कॅन हिरव्या कॉर्नचे (पाण्याशिवाय)
- 1 कॅन कंडेन्स्ड दुधाचे
- 50 ग्रॅम नारळ
- 1 टेबलस्पून (सूप) अनसाल्टेड मार्जरीन
तयार करण्याची पद्धत
कंडेन्स्ड मिल्क, कॉर्न ग्रीन टाकाआणि ब्लेंडरमध्ये किसलेले खोबरे. चांगले फेटावे. मार्जरीनसह मिश्रण एका पॅनमध्ये स्थानांतरित करा.
मंद आचेवर घ्या आणि ब्रिगेडियर पॉइंट मिळेपर्यंत लाकडी चमच्याने नॉन-स्टॉप ढवळत रहा. पीठ थंड झाल्यावर मिठाईला आकार द्या, किसलेल्या नारळात लाटून मोल्डमध्ये ठेवा.
30 – रताळे जाम
(फोटो: पुनरुत्पादन/ नेस्ले रेसिपी)
सामान्य मिठाई स्टँडवर, रताळे कँडी गहाळ होऊ शकत नाही. तयार करणे किती सोपे आहे ते पहा:
साहित्य
- 2 किलो उकडलेले रताळे
- दीड कप (चहा) खोबरे किसलेले
- 1 कप (चहा) साखर
- ½ कप (चहा) पाणी
- 100 मिली नारळाचे दूध
तयारी
रताळे शिजवा आणि एक प्रकारची प्युरी मिळेपर्यंत मॅश करा. राखीव. एका पॅनमध्ये पाणी आणि साखर एकत्र करा. सरबत मिळेपर्यंत उकळी आणा.
पुढे, मॅश केलेले रताळे, किसलेले नारळ आणि नारळाचे दूध घाला. कँडी पॅनच्या तळाशी येईपर्यंत न थांबता चांगले मिसळा. पीठ लोणीने ग्रीस केलेल्या भांड्यात हलवा.
31 – कोंबडीने भरलेले कॉर्न डंपलिंग
(फोटो: पुनरुत्पादन/MdeMulher)
ओ कॉर्न फेस्टा जुनिना येथे स्नॅकसाठी चिकनने भरलेले फ्रिटर ही एक वेगळी कल्पना आहे. हे चवदार आहे, रेसिपीमध्ये वैशिष्ट्यपूर्ण घटक घेतात आणि प्रत्येकाच्या तोंडाला पाणी आणते. चरण a पहापायरी:
साहित्य
- 1 कप (चहा) कॉर्नमील
- 1 कप (चहा) पाणी
- 2 अंडी
- 1/4 कप (चहा) कॉर्न स्टार्च
- 1/4 कप (चहा) गव्हाचे पीठ
- 1/2 कप (चहा) लोणी<11
- 1 टीस्पून मीठ
तयारी
कढईत पाणी, लोणी आणि मीठ घाला. उकळू द्या. पुढे, कॉर्नमील, कॉर्न आणि मैदा घाला, सतत ढवळत रहा. जेव्हा कणिक पॅनच्या तळापासून दूर येऊ लागते, तेव्हा ते एका वाडग्यात स्थानांतरित करा आणि अंडी घाला.
तुमच्या हाताच्या तळव्यामध्ये पीठाचा तुकडा उघडा. नंतर त्यात चिकन टाकून थोडे बॉल बनवा. तुम्ही सर्व डंपलिंग रोलिंग पूर्ण केल्यानंतर, गरम तेलात तळून घ्या आणि सर्व्ह करण्यापूर्वी पेपर टॉवेलवर काढून टाका.
32 – भोपळ्याची ब्रेड चीजने भरलेली
फोटो: कॅनव्हा
साओ जोआओच्या मेजवानीत पनीर भरलेल्या भोपळ्याच्या ब्रेडसारख्या घरगुती स्वादिष्ट पदार्थांची मागणी केली जाते. बनवायला किती सोपे आहे ते पहा:
साहित्य
- 1 अंडे
- 500 ग्रॅम शिजवलेला भोपळा
- 200 ग्रॅम मिनास चीज बारीक किसलेले
- 4 चमचे तेल
- 2 कप (चहा) गव्हाचे पीठ
- बायोलॉजिकल यीस्टची 1 गोळी
- 1 चमचा (चहा) साखर
- 1 टेबलस्पून मीठ
- चवीनुसार हिरवा वास
तयार करण्याची पद्धत
खमीर साखरेत मिसळा आणि एका भांड्यात मीठ. नंतर भोपळा, अंडी आणि तेल घाला. नंतरथोडे थोडे गव्हाचे पीठ घाला. एकसारखे पीठ येईपर्यंत सर्व साहित्य चमच्याने मिसळा.
बेकिंग डिशला तेलाने ग्रीस करा. भोपळा ब्रेड dough अर्धा ठेवा. पुढे, हिरव्या वासाने चीज भरून टाका आणि उरलेल्या पीठाने झाकून ठेवा. 20 मिनिटे विश्रांती द्या. उंच ओव्हनमध्ये (200ºC) 45 मिनिटांसाठी बेक करावे.
33 – मीट skewers
फोटो: iStock
जूनच्या पार्टीसाठी स्वादिष्ट, तुम्ही मांस skewers वर पैज पाहिजे. Churrasquinho विविध प्रकारचे मांस तयार केले जाऊ शकते, ज्यामध्ये रंप किंवा फिलेट मिग्नॉनचा समावेश आहे. रेसिपी पहा:
साहित्य
- 500 ग्रॅम फाईल मिग्नॉन
- 1 मोठा कांदा
- पेल्स (½ पिवळा, ½ लाल आणि अर्धा हिरवा)
- 1 टेबलस्पून एक्स्ट्रा व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑईल
- 10 बार्बेक्यू स्किवर्स
तयारी पद्धत
चौकोनी तुकडे मध्ये मांस आणि peppers कट. मांसाचे तुकडे, भोपळी मिरची आणि कांद्याचे skewers तयार करा. गरम झालेल्या आणि तेल लावलेल्या प्लेटवर skewers ठेवा. आदर्श बिंदूपर्यंत मांस पोहोचेपर्यंत प्रतीक्षा करा.
34 – चिकन skewers
फोटो: iStock
तुम्हाला लाल मांस आवडत नाही का? तर उपाय म्हणजे चिकन स्क्युअर्स तयार करणे. या रेसिपीचे रहस्य सीझनिंग्जच्या चांगल्या वापरामध्ये आहे. पहा:
साहित्य
- 500 ग्रॅम बोनलेस चिकन ब्रेस्ट
- अर्धा लिंबाची गोळी
- ½ चमचा (चहा) च्यापेपरिका
- काळी मिरी आणि मीठ
- टोमॅटो आणि कांदा
तयार करण्याची पद्धत
कोंबडीचे स्तन कापून घ्या. मीठ, मिरपूड, लिंबू आणि पेपरिका सह हंगाम. प्रत्येक स्कीवर चिकनचे पाच तुकडे ठेवा. “बार्बेक्यु” आणखी चवदार बनवण्यासाठी तुम्ही टोमॅटो आणि कांद्याचे तुकडे एकत्र करू शकता. 15 मिनिटे बेक करण्यासाठी खूप गरम ओव्हनमध्ये ठेवा.
35 – खारवलेले शेंगदाणे
फोटो: iStock
हा सर्वात व्यावहारिक मार्ग आहे शेंगदाणे तयार करा. रेसिपी पहा:
साहित्य
- 500 ग्रॅम कच्चे, कवच असलेले शेंगदाणे (त्वचेवर ठेवा)
- 3 चमचे मीठ
- ½ कप (चहा) पाणी
तयार करण्याची पद्धत
शेंगदाणे एका बेकिंग डिशमध्ये ठेवा. 30 मिनिटे मध्यम ओव्हनवर (170°C ते 190°C पर्यंत) न्या. जेव्हा ते टोस्ट करायला लागते तेव्हा मीठ आणि पाणी घालण्याची वेळ आली आहे. चांगले मिसळा आणि आणखी 10 मिनिटे बेक करा.
36 – चमच्याने खाण्यासाठी कोकाडा
फोटो: कॅनव्हा
कोकाडा तुकड्यांमध्ये नाही फेस्टा जुनिनासाठी एकमेव पर्याय. तुम्ही चमच्याने खाण्यासाठी मलईदार आणि परिपूर्ण गोड देखील तयार करू शकता. रेसिपी फॉलो करा:
साहित्य
- 1 कॅन कंडेन्स्ड दुधाचे
- 1 कॅन (कंडेन्स्ड मिल्कचे समान माप) संपूर्ण दुधाचे
- 2 दालचिनीच्या काड्यांचे तुकडे
- 2 कप (चहा) किसलेले ताजे नारळ
- 3 लवंगा
मार्गतयारी
कढईत कंडेन्स्ड दूध, संपूर्ण दूध, दालचिनी, लवंगा आणि नारळ ठेवा. उकळी आणा आणि लाकडी चमच्याने 15 मिनिटे हलवा. जेव्हा कँडी एकसमानता प्राप्त करते, तेव्हा उष्णता काढून टाका, लहान जारमध्ये वितरित करा आणि फ्रीजमध्ये घ्या.
37 – शिजवलेले पाइन नट्स
फोटो: iStock<1
पिन्हो हे अरौकेरिया बियाणे आहे, जे सहसा जून आणि जुलैमध्ये शिजवलेले खाल्ले जाते. तयार करण्यासाठी, फक्त पाइन नट्स प्रेशर कुकरमध्ये ठेवा, पाण्याने झाकून ठेवा आणि 30 मिनिटे गरम करा.
स्वयंपाकाचे पाणी काढून टाका, मीठ टाका आणि आनंद घ्या. बिया चांगल्या शिजल्या आहेत की नाही हे कसे पहावे हे माहित नाही? मग शेल पहा. तडतडलेली आणि मऊ साल वापरण्याच्या आदर्श बिंदूला सूचित करते.
38 – Maçã do amor
फोटो: iStock
हे गोड, अगदी सामान्य जून सणासुदीचा हंगाम, त्यात एक स्वादिष्ट साखरेचा पाक असतो. फक्त जेवताना दात तुटणार नाहीत याची काळजी घ्या. कृती पहा:
साहित्य
- 8 सफरचंद
- 200 मिली पाणी
- 500 ग्रॅम दाणेदार साखर
- 1 टेबलस्पून व्हिनेगर
- 1 कॉफी स्पून रेड डाई
- टूथपिक्स
तयार करण्याची पद्धत
डाई पाण्यात विरघळवा . साखर आणि व्हिनेगर घाला. विस्तवावर घ्या आणि चमच्याने मिसळा, जोपर्यंत ते हार्ड कँडी (जाड सिरप) च्या बिंदूपर्यंत पोहोचत नाही. सफरचंदांना टूथपिकवर स्क्युअर करा आणि सिरपमध्ये बुडवा. ते ग्रीस केलेल्या स्वरूपात कोरडे होऊ द्या.
39 – मारिया मोल
फोटो: कॅनव्हा
सोपी मारिया मोल रेसिपी शोधत आहात? तर तुम्ही योग्य ठिकाणी आला आहात. ही कँडी फक्त पाच घटक घेते आणि स्वादिष्ट आहे. पहा:
साहित्य
- 1 कप (चहा) किसलेले ताजे नारळ
- 1 लिफाफा अनफ्लेव्हर्ड जिलेटिन पावडरचा
- 5 टेबलस्पून थंड पाणी
- 1 कॅन कंडेन्स्ड दुधाचे
- 1 कॅन मलईचे
तयारी पद्धत
पाण्यात जिलेटिन मिसळा. ते चांगले मऊ होईपर्यंत, पाण्याच्या बाथमध्ये आग लावा. मलई आणि कंडेन्स्ड दूध घाला. मिश्रण ब्लेंडरमध्ये स्थानांतरित करा आणि क्रीम मिळेपर्यंत चांगले फेटून घ्या.
मुरंबा एका रेफ्रेक्ट्रीमध्ये घाला आणि 3 तास फ्रीजमध्ये ठेवा. या कालावधीनंतर, त्याचे चौकोनी तुकडे करा आणि नारळात गुंडाळा.
40 – क्विजादिन्हा
फोटो: कॅनव्हा
क्विजादिन्हा एक सामान्य पाककृती आहे गोड ब्राझिलियन, परंतु ज्याने पोर्तुगालमध्ये तयार केलेल्या पारंपारिक क्विजाडामध्ये प्रेरणा घेतली. स्टेप बाय स्टेप रेसिपी जाणून घ्या:
साहित्य
- 1 कॅन कंडेन्स्ड मिल्क
- 3 अंडी
- 100 ग्रॅम लोणी
- 1 कप (चहा) साखर
- 200 ग्रॅम किसलेले कोरडे खोबरे
- 1 कप किसलेले अर्ध-क्युअर चीज
- 5 चमचे (सिप) गव्हाच्या पिठाचा
तयारी
अंड्यातील पिवळा चाळून घ्या आणि नंतर पांढरा घाला. 30 सेकंद झटकून चांगले मिसळा. कंडेन्स्ड दूध घाला आणिलोणी. गव्हाचे पीठ थोडे थोडे, तसेच चीज आणि किसलेले खोबरे घाला.
एकसंध क्रीम मिळेपर्यंत सर्व साहित्य मिक्स करा. क्विजादिन्हा कागदाच्या साच्यात वितरीत करा. त्यांना 35 मिनिटे मध्यम-उंची ओव्हनमध्ये बेक करा.
मिठाई बेक करत असताना, साखर आणि पाणी घालून सिरप तयार करा. त्यानंतर, हे सरबत क्विजादिनहासवर पसरवा.
41 – पारंपारिक Quentão
फोटो: कॅनव्हा
जूनच्या सणांच्या मूडमध्ये येण्यासाठी , क्वेंटो वापरणे महत्वाचे आहे. हे वैशिष्ट्यपूर्ण पेय शरीराला उबदार ठेवते आणि पाहुण्यांचा आनंद वाढवते. रेसिपी पहा:
साहित्य
- 600 मिली पिंगा
- 500 ग्रॅम कॅस्टर शुगर
- वर दालचिनीचे 2 तुकडे काठी
- 600 मिली पाणी
- 1 संत्र्याची साले
- 8 लवंगा
तयार करण्याची पद्धत
कॅरॅमल तयार होईपर्यंत पॅनमध्ये साखर वितळवा. त्यात दालचिनी, लवंगा आणि आले घाला. संत्र्याची साले घालून मिश्रण ५ मिनिटे ढवळत राहा. त्यानंतर, पाणी घाला आणि ते उकळण्याची प्रतीक्षा करा.
उकळण्यास सुरुवात झाल्यानंतर अर्धा तास, ठिबक घाला आणि आणखी 10 मिनिटे गॅसवर ठेवा. चीजला 40 मिनिटे विश्रांती द्या. सर्व्ह करण्यापूर्वी, पेय चाळणीतून पास करा.
42 – अल्कोहोलशिवाय Quentão
फोटो: कॅनव्हा
पार्टी मुलांची ज्युनिना एक सामान्य पेय विचारते, म्हणून त्यावर सट्टा लावणे योग्य आहेनॉन-अल्कोहोल गरम पेय तयार करणे. स्टेप बाय स्टेप रेसिपी जाणून घ्या:
साहित्य
- 1.5 लिटर पाणी
- 500 मिली द्राक्षाचा रस
- 2 कापलेले लिंबू
- 2 दालचिनीच्या काड्यांचे तुकडे
- 100 ग्रॅम चिरलेले आले
- 10 लवंगा
- 1 कप (चहा) ब्राऊन शुगर<11
तयारी
एका पॅनमध्ये द्राक्षाचा रस, पाणी आणि ब्राऊन शुगर एकत्र करा. एक उकळी आणा आणि मिश्रण गरम होऊ द्या. आले, लिंबू, दालचिनी आणि लवंगा घाला. ते उकळण्याची प्रतीक्षा करा. असे झाल्यावर, चव विकसित होण्यासाठी गरम सॉस आणखी 10 मिनिटे आगीत ठेवा. सर्व्ह करण्यापूर्वी गाळून घ्या.
43 – मल्ड वाइन
फोटो: iStock
मुल्ड वाइन प्रमाणे, मल्ड वाइन हे एक विशिष्ट पार्टी ड्रिंक जुनिना आहे. जो कोणी ग्लास पितो तो थंडीच्या रात्री शरीराला उबदार ठेवतो. रेसिपी जाणून घ्या:
साहित्य
- 2 लिटर रेड वाईन
- 2 कप (चहा) साखर
- ३ कप (चहा) पाणी
- 2 सफरचंद
- 2 कप (चहा) चिरलेले अननस
- लवंग आणि दालचिनी
तयार करण्याची पद्धत
कढईत पाणी आणि साखर घाला. ते काही मिनिटे उच्च आचेवर घ्या, जसे की आपण चहा तयार करणार आहात. मसाले घाला. 10 मिनिटे उकळू द्या. वाइन घाला. मिश्रण उकळायला लागल्यावर गॅस बंद करा. शेवटी, फळे ठेवा.
44 – कॉर्न ज्यूस
फोटो:भोपळा? बरं, हे जाणून घ्या की या डिशचा साओ जोआओच्या उत्सवाशी संबंध आहे. संपूर्ण रेसिपी पहा:
साहित्य
- 1 टेबलस्पून ऑलिव्ह ऑईल
- 1/2 चिरलेला छोटा कांदा
- 2 टेबलस्पून कॉर्न
- 1/2 लाल मिरची, लहान चौकोनी तुकडे
- 3 टेबलस्पून मटार
- ½ कप (चहा) खजुराचा हार्ट अर्धा चंद्र कापून <11
- 1/2 कप (चहा) टोमॅटोचा लगदा
- 1 भाजीपाला मटनाचा रस्सा क्यूब
- 1 कप (चहा) पाणी
- 1 कप (चहा) कॉर्न फ्लेक्समध्ये पीठ
- चेरी टोमॅटोचे 6 युनिट्स
- 1 उकडलेले अंडाचे तुकडे
तयारी
गरम करा कढईत तेल टाकून कांदा परतून घ्या. मिरपूड, कॉर्न, मटार, पाम आणि अजमोदा (ओवा) च्या ह्रदये घाला. दोन मिनिटे शिजू द्या. भाज्या मटनाचा रस्सा, टोमॅटो पेस्ट आणि पाणी घाला. व्यवस्थित हलवा. आपण घटक मिसळत असताना, कॉर्नमील घाला. कुसकुसचे पीठ पॅनपासून दूर येईपर्यंत मिक्स करा.
हे देखील पहा: किचन इन्सर्ट: कसे निवडायचे (+30 प्रेरणा)मध्यभागी एक छिद्र (7.5 व्यास) असलेल्या 6 लहान साच्यांना ग्रीस करा. चमच्याने कुसकुस वितरीत करा. टोमॅटो आणि अंड्याच्या तुकड्यांनी सजवा. अनमोल्डिंग आणि सर्व्ह करण्यापूर्वी ते थोडे थंड होण्याची प्रतीक्षा करा.
4 – बीन मटनाचा रस्सा
ब्राझीलमध्ये जून सण जूनमध्ये होतो, एक थंड महिना. थंड दिवस उबदार करण्यासाठी, तो बीन मटनाचा रस्सा वर सट्टा वाचतो आहे. मध्ये ते कसे करायचे ते शिकाiStock
प्रत्येक जूनच्या सणात पेये आणि ठराविक खाद्यपदार्थांची मालिका असते. हॉट वाइन आणि मल्ड वाइन व्यतिरिक्त, तुम्ही कॉर्न ज्यूस बनवण्यावर पैज लावू शकता. हे पेय चवदार, पौष्टिक आणि सर्व टाळूंना प्रसन्न करते. रेसिपी पहा:
साहित्य
- 3 आणि ½ कप (चहा) पाणी
- 2 लिटर दूध
- 1 कप (चहा) साखर
- 6 हिरव्या कॉर्नचे कान
तयार करण्याची पद्धत
चाकूच्या मदतीने, कॉर्न कॉब्समधून कर्नल काढा. ही धान्ये दूध आणि पाण्यासोबत ब्लेंडरमध्ये टाका. एकसंध मिश्रण मिळेपर्यंत चांगले फेटून घ्या. चाळणीतून जा आणि पॅनमध्ये हलवा.
साखर घाला आणि घट्ट होईपर्यंत 30 मिनिटे मंद आचेवर शिजवा. सर्व्ह करण्यापूर्वी फ्रीजमध्ये ठेवा.
45 – हॉट चॉकलेट
फोटो: पिक्सबे
हिवाळ्याच्या रात्री क्वचितच कोणी क्रीमी हॉट चॉकलेट नाकारते . त्यामुळे जून पार्टीच्या रात्री उबदार करण्यासाठी या रेसिपीवर पैज लावा. रेसिपी जाणून घ्या:
साहित्य
- 85 ग्रॅम सेमीस्वीट चॉकलेट
- ½ कप (चहा) दूध
- ½ कप (चहा) मलई
- चवीनुसार दालचिनी पावडर
तयार करण्याची पद्धत
एका पॅनमध्ये दूध आणि आंबट मलई मिक्स करा . नंतर मध्यम आचेवर आणा. गॅसवरून काढा आणि चिरलेला सेमीस्वीट चॉकलेट घाला. चॉकलेट वितळेपर्यंत चांगले मिसळा.पूर्णपणे.
दालचिनी घाला. हॉट चॉकलेट गॅसवर परत करा आणि गडद आणि चकचकीत क्रीम येईपर्यंत ढवळत राहा. व्हीप्ड क्रीम बरोबर सर्व्ह करा.
46 – शेंगदाणा शेक
फोटो: कॅनव्हा
शेंगदाणे हे जूनच्या सणाचा एक विशिष्ट घटक आहे. स्वादिष्ट स्मूदी तयार करण्यासाठी ते कसे वापरावे? रेसिपी किती सोपी आहे ते पहा:
साहित्य
हे देखील पहा: इन्फिनिटी एज पूल: 23 चित्तथरारक डिझाइन- 1 कॅन कंडेन्स्ड मिल्क
- 1 कॅन (कंडेन्स्ड मिल्क मापन) नैसर्गिक काच
- 1 कप (चहा) भाजलेले आणि ग्राउंड शेंगदाणे
- 4 बर्फाचे तुकडे
तयारी पद्धत
सर्व बीट करा सर्व्ह करण्यापूर्वी साहित्य ब्लेंडरमध्ये ठेवा.
47 – आंब्याचे पिठाचे बिस्किट
फोटो: iStock
फेस्टा जुनिनासाठी एक चांगला स्नॅक सल्ला म्हणजे मॅनिओक पीठ कुकी. आपल्याला फक्त पीठ, तेल, पाणी, मीठ आणि अंडी लागेल. रेसिपी जाणून घ्या:
साहित्य
- 1 अंडे
- 2 चमचे मीठ
- 1 किलो आंबट स्टार्च
- 1 ½ कप तेल
- 4 ½ कप पाणी
तयार करण्याची पद्धत
दोन चमचे मॅनिओक मिसळा प्रत्येक दोन कप पाण्यासाठी पीठ. शिजवण्यासाठी विस्तवावर घ्या. पेस्ट तयार झाल्यावर सर्व पीठ टाकून पूर्ण करा. मीठ घाला आणि चांगले मिक्स करा.
तेल आणि पाणी थोडं थोडं घालून पीठ मळून घ्या. अंडी घाला आणि मळणे सुरू ठेवा. कुकीजला तुमच्या आवडीनुसार आकार द्या आणि घ्याबेक करण्यासाठी गरम ओव्हनमध्ये जा.
48 – ईशान्य अर्रुमाडिन्हो
फोटो: कॅनव्हा
ईशान्य अर्रुमाडिन्हो हा ईशान्य जूनच्या उत्सवाचा एक विशिष्ट पदार्थ आहे . हे प्रदेशातील अनेक वैशिष्ट्यपूर्ण घटक घेते, जसे की वाळलेले मांस, काळ्या डोळ्याचे वाटाणे आणि बाटलीबंद लोणी. स्टेप बाय स्टेप शिका:
साहित्य
- 0.2 किलो सुकवलेले मांस
- 0.2 किलो कोलहो चीज चौकोनी तुकडे
- 0.2 किलो ब्लॅक-आयड मटार
- 1 लिटर बाटलीचे लोणी
- 0.1 किलो फारोफा
- 0.2 किलो टोमॅटो चिरलेला
- 0.1 किलो चिरलेला कांदा
- चवीनुसार मीठ आणि अजमोदा
तयार करण्याची पद्धत
बीन्स मऊ होईपर्यंत शिजवा. एका पॅनमध्ये बाटलीच्या बटरमध्ये कांदा आणि टोमॅटो परतून घ्या. वाळलेले मांस, बीन्स आणि दही चीज घाला. ते नीट ढवळून घ्यावे, नंतर मीठ आणि चिव टाका. डिश असेंबल करताना, फारोफा घालायला विसरू नका.
49 – टॅपिओका केक
(फोटो: पुनरुत्पादन/GSHOW)
द टॅपिओका केक बनवायला खूप सोपा आहे आणि अतिथींच्या चव कळ्या जिंकण्याचे वचन देतो. रेसिपी पहा:
साहित्य
- 1 लिटर संपूर्ण दूध
- 200 मिली नारळाचे दूध
- 1 कॅन घनरूप दूध
- 100 ग्रॅम किसलेले नारळ
- 500 ग्रॅम दाणेदार टॅपिओका
- 1 टेबलस्पून व्हॅनिला अर्क
- 1 चिमूटभर मीठ
तयार करण्याची पद्धत
एक पॅनमध्ये, दूध घालानारळ आणि घनरूप दूध. मिश्रण कोमट होईपर्यंत काही मिनिटे मंद आगीवर घ्या. आग बंद करा. दाणेदार टॅपिओका, किसलेले खोबरे आणि व्हॅनिला अर्क घाला. चांगले मिसळा आणि मीठ घाला.
पुडिंग मोल्डला बटरने ग्रीस करा. पुढे, त्यात केकचे पीठ टाका आणि फ्रीजमध्ये घ्या. कँडी घट्ट झाल्यावर, तुम्ही ती अनमोल्ड करू शकता.
50 – पॉपकॉर्न लॉलीपॉप
(फोटो: पुनरुत्पादन/गझेटा डो पोवो)
तुम्ही करता साओ जोआओ रात्री लोकांना आश्चर्यचकित करू इच्छिता? मग पॉपकॉर्न लॉलीपॉप तयार करण्याचा प्रयत्न करा. ही कँडी बनवणे किती सोपे आहे ते पहा:
साहित्य
- 8 लाकडी काड्या
- 3 चमचे भाजलेले शेंगदाणे
- 100 ग्रॅम वितळलेले सेमीस्वीट चॉकलेट
- 2 टेबलस्पून तेल
- ½ कप (चहा) पॉपकॉर्न कॉर्न
- 1 कप (चहा) शुद्ध साखर
- ½ कप (चहा) पाणी.
तयारी
एका मोठ्या कढईत पॉपकॉर्नचे दाणे तेलाने घासून घ्या. कंटेनरसह गोलाकार हालचाली करणे लक्षात ठेवा, जेणेकरून धान्य जळणार नाही. पॉपकॉर्न एका बेकिंग डिशमध्ये स्थानांतरित करा आणि बाजूला ठेवा.
आता कॅरमेल बनवण्याची वेळ आली आहे: एका सॉसपॅनमध्ये साखर आणि पाणी घालून मध्यम आचेवर ठेवा, सतत ढवळत राहा, जोपर्यंत गडद सिरप तयार होत नाही.
पॉपकॉर्नवर कारमेल घाला. चांगले मिसळण्यासाठी चमचा वापरा. गरम झाल्यावर गोळे बनवा आणि चॉकलेटने सजवा.वितळवून भाजलेले शेंगदाणे शिंपडा. त्यानंतर, प्रत्येक चेंडूवर फक्त एक टूथपिक चिकटवा.
51 – नारळाचा केक
फोटो: iStock
फेस्टा जुनिनाच्या पारंपारिक केकमध्ये, आम्ही नारळ केक विसरू शकत नाही. या आनंदासाठी काही घटक लागतात आणि ते ब्लेंडरमध्ये तयार केले जाऊ शकतात. सोबत:
साहित्य
- 4 अंडी
- 100 ग्रॅम ताजे किसलेले खोबरे
- 1 कॅन कंडेन्स्ड मिल्क
- 1 कप (चहा) गव्हाचे पीठ
- 1 टेबलस्पून बेकिंग पावडर
तयार करण्याची पद्धत
अंडी, घनीभूत ठेवा ब्लेंडरमध्ये दूध आणि ताजे नारळ. क्रीम मिळेपर्यंत चांगले फेटून घ्या. दुसर्या डब्यात, चाळलेले गव्हाचे पीठ घाला आणि झटकून चांगले मिसळा.
शेवटी, यीस्ट घाला आणि हळूहळू मिसळा. केकच्या पिठात ग्रीस केलेल्या बेकिंग शीटवर स्थानांतरित करा आणि प्रीहीट केलेल्या ओव्हनमध्ये 180°C वर 50 मिनिटे बेक करा.
52 – जबडा फोडा
(फोटो: पुनरुत्पादन /G शो)
देशातील अनेक प्रदेशांमध्ये चिन ब्रेक ही एक अतिशय सामान्य गोड गोड आहे, म्हणून ती जूनच्या सणातून सोडली जाऊ शकत नाही. रेसिपी पहा:
साहित्य
- 12 चमचे साखर
- 80 मिली पाणी
- 2 चमचे (सूप ). साखर, 40 मिली पाणी आणि लिंबाचा रस घाला. पर्यंत, एक उकळणे आणाएक सरबत. ताजे नारळ घाला आणि उकळी येईपर्यंत उष्णता कमी ठेवा.
जेव्हा कँडी नारिंगी रंगावर पोहोचते, तेव्हा उरलेले पाणी घाला आणि पॅनच्या तळापासून दूर येईपर्यंत ढवळत राहा. जबडा ब्रेकरला लोणीने ग्रीस केलेल्या कंटेनरमध्ये ठेवा आणि त्याचे तुकडे करा.
53 – काजुझिन्हो
फोटो: iStock
कॅजुझिन्हो हे फक्त एक नाही वाढदिवस पार्टी कँडी. जूनच्या उत्सवातही तो उपस्थित असतो. रेसिपी लिहा:
साहित्य
- 1 कॅन कंडेन्स्ड मिल्क
- 1 टेबलस्पून अनसाल्टेड बटर
- 2 टेबलस्पून चॉकलेट पावडर
- 1 चिमूटभर मीठ
- 1 कप (चहा) भाजलेले आणि ठेचलेले शेंगदाणे
- त्वचेशिवाय शेंगदाणे
- आयसिंग शुगर
तयार करण्याची पद्धत
एका पॅनमध्ये कंडेन्स्ड दूध, लोणी, ठेचलेले शेंगदाणे, मीठ आणि चॉकलेट दूध एकत्र करा. मंद आचेवर ठेवा आणि ब्रिगेडीरोच्या सुसंगततेपर्यंत लाकडाच्या चमच्याने मिसळा.
प्लेटमध्ये स्थानांतरित करा आणि थंड होऊ द्या. नंतर, कँडीचे छोटेसे भाग घ्या, कॅजुझिनॉस आकार द्या, वर एक शेंगदाणा ठेवा आणि आयसिंग शुगर शिंपडा.
54 – Baião de dois
फोटो: iStock
बायओ दे डोईस हा ईशान्येकडील आतील भागाचा एक पारंपारिक पदार्थ आहे, परंतु तो सामान्यतः जूनच्या सणाच्या हंगामात लोकप्रिय ठरतो. ही रेसिपी बनवणे किती सोपे आहे ते पहा:
साहित्य
- 2 कप(चहा) धुतलेले आणि निथळलेले तांदूळ
- 2 टेबलस्पून तेल
- 200 ग्रॅम डिसल्ट केलेले आणि शिजवलेले सुके मांस
- 500 ग्रॅम ड्राय स्ट्रिंग बीन्स
- ½ कप (चहा) चिरलेला बेकन
- 1 कप चिरलेला कोलहो चीज
- लसूणच्या 2 पाकळ्या, ठेचून
- 1 चिरलेली हिरवी मिरची
- 1 मिरची, चिरलेली<11
- कोथिंबीर आणि चवीनुसार मीठ
तयारी
स्ट्रिंग बीन्स 3 लिटर पाण्यात प्रेशरमध्ये 40 मिनिटे शिजवा. दुसर्या पॅनमध्ये, तेलात बेकन, वाळलेले मांस, कांदा आणि लसूण तपकिरी करा. तांदूळ, कोथिंबीर आणि बीन्स घाला. चांगले परतून घ्या आणि मीठ समायोजित करा.
तांदूळ मऊ होईपर्यंत 15 मिनिटे शिजू द्या. भोपळी मिरची, मिरपूड आणि चिरलेला चीज घाला.
55 – मारिया इसाबेल तांदूळ
फोटो: कॅनव्हा
या ईशान्य डिशमध्ये सूर्यप्रकाशात वाळलेले मांस आहे , बेकन, पेपरोनी, तांदूळ आणि भरपूर मसाला. कसे तयार करायचे ते पहा:
साहित्य
- 500 ग्रॅम उन्हात वाळवलेले मांस
- 1 किलो तांदूळ
- 1 पेपरोनी सॉसेज चिरलेला
- 100 मिली तेल
- 1 चिरलेला कांदा
- 1 लसूण पाकळी
- 1 चमचे कलर
- 1 पॅक हिरवा वास
- 1 टेबलस्पून (सूप) चिरलेला बेकन
तयारी
कढईत, सूर्यप्रकाशात वाळलेले तेल घाला चौकोनी तुकडे, खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस आणि pepperoni मध्ये मांस. कोरडे होईपर्यंत तळणे. थोडे तेल काढून त्यात कांदा, लसूण आणि कलर घाला. तो braise आणि द्यानीट ढवळून घ्या.
तांदूळ घाला आणि सर्व साहित्य मिक्स करण्यावर लक्ष द्या. उकळते पाणी आणि मीठ घाला. पॅन झाकून ठेवा आणि शिजण्याची प्रतीक्षा करा. चिरलेली हिरवी मिरची तांदळात मिसळून पूर्ण करा.
56 – गोड टॅपिओका
फोटो: iStock
तुम्ही जाऊन पार्टी मेनू एकत्र करू शकता थोडे स्पष्ट बाहेर. हे करण्याचा एक मार्ग म्हणजे गोड टॅपिओका तयार करण्यावर पैज लावणे. फ्राईंग पॅनमध्ये पीठ तयार केल्यानंतर, त्यात केळी आणि डल्से डी लेचे, किसलेले खोबरे, बीजिन्हो किंवा ब्रिगेडीरोसह पेरूचा जाम भरा.
टॅपिओका पीठ बनवणे अगदी सोपे आहे, फक्त 80 ग्रॅम चांगल्या दर्जाचे कोमा घाला. टेफ्लॉन फ्राईंग पॅनमध्ये. सुमारे १५ सें.मी. व्यासाची डिस्क तयार होईपर्यंत त्याला आगीवर तापू द्या, भरण्यासाठी तयार.
57 – सॉल्टेड टॅपिओका
फोटो: iStock<1
सॉल्टेड टॅपिओकाचे देखील स्वागत आहे! तुम्ही वेगवेगळ्या स्टफिंग कॉम्बिनेशनवर पैज लावू शकता, जसे की कॉर्न आणि कॅटुपिरीसह चिकन, सुके मांस आणि कोलहो चीज, पेपरोनी आणि हॅम आणि चीज.
58 – भोपळ्याची खीर
(फोटो: पुनरुत्पादन/आना मारिया ब्रागा)
स्वयंपाकामध्ये भोपळा वापरण्याचे वेगवेगळे मार्ग आहेत, जसे की स्वादिष्ट पुडिंग तयार करण्यासाठी. रेसिपी पहा:
साहित्य
- 700 ग्रॅम भोपळा, बारीक चिरलेला आणि सोललेला
- 5 अंडी
- 2 कॅन घनरूप दूध
- 50 ग्रॅम ओले किसलेले नारळ
- 1 ग्लास नारळाचे दूध
- 1 कप पाणी
- ½ कपसाखरेचा (चहा)
- 15 प्लम्स
तयारी
पुडिंग बनवण्यासाठी, तुम्हाला कंडेन्स्ड मिल्क आणि अंडी फेटणे आवश्यक आहे. ब्लेंडर नंतर नारळाचे दूध आणि किसलेले खोबरे घाला. आणखी काही मारा. भोपळा घाला आणि एकसमान मिश्रण मिळेपर्यंत फेटणे सुरू ठेवा.
उकळत्या पाण्यात आणि साखरेने तयार केलेल्या सिरपने साचा ग्रीस करा. पुढे, प्लम्स शेजारी वितरीत करा. पुडिंग पीठ घाला आणि ओव्हनमध्ये 1 तास वॉटर बाथमध्ये बेक करा. कँडी अनमोल्ड करण्यापूर्वी 4 तास फ्रीजमध्ये ठेवा.
59 – कसावा मटनाचा रस्सा
फोटो: iStock
हिवाळ्याच्या थंड रात्री गरम करण्यासाठी जून आणि जुलै, कसावा मटनाचा रस्सा तयार करण्यापेक्षा काहीही चांगले नाही. या आनंदासाठी काही घटक लागतात आणि ते तयार करणे खूप सोपे आहे. ते पहा:
साहित्य
- 2 लिटर पाणी
- 500 ग्रॅम सोललेला आणि चिरलेला कसावा
- 2 चौकोनी तुकडे चिकन मटनाचा रस्सा
- 2 चिरलेला टोमॅटो
- 1 किसलेला कांदा
- 100 ग्रॅम चिरलेला खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस
- 5 चमचे ऑलिव्ह ऑईल
- 5 लसूण पिळून काढलेल्या पाकळ्या
- 1 चिरलेला पेपरोनी सॉसेज
- 250 ग्रॅम चिरलेला शिजलेला फ्लँक स्टीक
- चवीनुसार मीठ, मिरपूड आणि हिरवा वास
तयार करण्याची पद्धत
कसावा एका पॅनमध्ये पाण्याने ठेवा आणि 30 मिनिटे शिजू द्या. खूप मऊ झाल्यावर ब्लेंडरमध्ये तुकडे फेटा. बाजूला ठेवा.
दुसऱ्या पॅनमध्ये ऑलिव्ह ऑईल मिक्स करा,अर्धा कांदा, मीठ, हिरवा वास आणि मिरपूड. कढईत, बेकन, सॉसेज, लसूण आणि उर्वरित कांदा 15 मिनिटे परतून घ्या. हे झाल्यावर टोमॅटोचे मिश्रण आणि तुकडे केलेले मांस घाला. सतत ढवळत राहून 10 मिनिटे शिजू द्या.
कसावा क्रीम स्टूमध्ये मिसळा. मीठ समायोजित करा आणि उकळी येईपर्यंत शिजवा.
60 – डुलस दे लेचेसह मिनी चुरोस
फोटो: iStock
अनेक पदार्थ आहेत जूनचे सण विकून पैसे कमावतात, जसे की डुलस दे लेचेसह मिनी चुरो. रेसिपी पहा:
साहित्य
- 220 ग्रॅम गव्हाचे पीठ
- 2 अंडी
- 60 ग्रॅम बटर
- 250 मिली पाणी
- 60 ग्रॅम साखर
- 3 ग्रॅम बेकिंग पावडर
- 3 मिली व्हॅनिला एसेन्स
- 1 चिमूटभर मीठ
- डल्स डे लेचे<11
- तळण्यासाठी तेल
- दालचिनी पावडर
तयार करण्याची पद्धत
पाणी, मीठ, साखर आणि लोणी उकळायला ठेवा. मिश्रण उकळताच, पीठ आणि यीस्ट घाला, सतत ढवळत रहा. जेव्हा एकसंध वस्तुमान तयार होईल तेव्हा मिक्सरमध्ये स्थानांतरित करा.
अंडी आणि व्हॅनिला एसेन्स घाला. पीठ चमच्यापासून दूर येईपर्यंत चांगले फेटून घ्या.
काम सोपे करण्यासाठी पेस्ट्री बॅग वापरून चुरोस आकार द्या. खूप गरम तेलात तळून घ्या, पेपर टॉवेलवर काढून टाका आणि साखर आणि दालचिनीच्या मिश्रणात रोल करा. भरपूर गोड सह सर्व्ह कराघर:
साहित्य
- 1 किलो शिजवलेले बीन्स
- 500 ग्रॅम कॅलेब्रेस सॉसेज
- 500 ग्रॅम बेकन<11
- लसणाच्या 3 पाकळ्या, ठेचून
- 2 कांदे (चिरलेले)
- बेकन रस्सा च्या 2 गोळ्या
- 100 मिली सोयाबीन तेल
- चेइरो वर्डे
- 500 मिली पाणी
तयार करण्याची पद्धत
सॉसेज आणि बेकनचे चौकोनी तुकडे करा. पुढे, तळणे आणि बाजूला ठेवा. ब्लेंडरमध्ये बीन्स आणि कांदा पेस्ट होईपर्यंत फेटून घ्या. कढईत तेलात लसूण ब्राऊन करून त्यात फेटलेले बीन्स घाला. पाणी आणि बेकन मटनाचा रस्सा गोळ्या घाला. रस्सा घट्ट होईपर्यंत मध्यम आचेवर नीट ढवळून घ्यावे. खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस आणि सॉसेजच्या तुकड्यांसह सर्व्ह करा.
5 – Curau de maize
Photo: Canva
Curau de maize एक गोड आहे जी नाही जूनच्या पार्टी स्टॉलमधून गहाळ असू शकते. पोर्तुगीज मूळच्या या मलईदार पदार्थात हिरवे कॉर्न, दूध, साखर आणि चूर्ण दालचिनी आहे. रेसिपी पहा:
साहित्य
- कॉर्नचे 4 कान
- 1 कॅन कंडेन्स्ड मिल्क
- 1 आणि ½ कप (चहा) दूध
- 200 मिली नारळाचे दूध
- 1 चमचे मार्जरीन
- 1 चिमूटभर मीठ
- दालचिनी पावडरमध्ये
तयार करण्याची पद्धत
चाकूच्या साहाय्याने कोंबड्यांमधून कॉर्न कर्नल काढा. नंतर त्यांना ब्लेंडरमध्ये ठेवा आणि दुधाने दोन मिनिटे फेटून घ्या. एका पॅनमध्ये कॉर्न क्रीम, नारळाचे दूध, मार्जरीन, दूध घालादूध.
61 – इटालियन स्ट्रॉ
इटालियन स्ट्रॉ, नावाप्रमाणेच, आपल्या इटालियन पूर्वजांकडून मिळालेला वारसा आहे. रेसिपीमध्ये पारंपारिक ब्रिगेडीरोला बिस्किटाच्या तुकड्यांसह जोडले आहे. अनुसरण करा:
साहित्य
- 1 कॅन कंडेन्स्ड मिल्क
- 4 चमचे चूर्ण चॉकलेट
- 1 चमचा अनसाल्टेड लोणी
- कॉर्नस्टार्च बिस्किटांचे 1 पॅकेट
- शुद्ध साखर
तयार करण्याची पद्धत
कंडेन्स्ड मिल्क, बटर आणि घाला एका पॅनमध्ये चूर्ण केलेले चॉकलेट. सर्व काही कमी आगीत घ्या आणि तळापासून अपमानित होईपर्यंत हलवा. कुकीजचे तुकडे करा आणि ब्रिगेडीरोमध्ये मिसळा. कँडी एका उथळ कंटेनरमध्ये सोडा. थंड झाल्यावर, इटालियन पेंढा चौकोनी तुकडे करा आणि त्यात साखर शिंपडा.
62 – कॉर्नमील ब्रेड
फोटो: iStock
ज्युनिनाच्या स्वादिष्ट पदार्थांमध्ये कोणाच्याही तोंडाला पाणी आणा, आम्ही कॉर्नमील ब्रेड विसरू शकत नाही. ही ब्रेड साध्या घटकांसह तयार केली जाते आणि एका जातीची बडीशेपमुळे एक विशेष चव प्राप्त करते. रेसिपी पहा:
साहित्य
- 5 अंडी
- 500 ग्रॅम कॉर्नमील
- 500 ग्रॅम गव्हाचे पीठ
- 3 कप (चहा) साखर
- 2 चमचे बेकिंग पावडर
- 1 आणि ½ कप (चहा) अनसाल्टेड मार्जरीन
- 1 चमचा (सूप) एका जातीची बडीशेप<11
- तेल
तयारी पद्धत
एकसंध वस्तुमान मिळेपर्यंत सर्व घटक मिसळा. फॉर्म 24 चेंडू आणित्यांना तेल लावलेल्या बेकिंग शीटवर ठेवा. अर्धा तास बेक करण्यासाठी ओव्हनमध्ये ठेवा.
63 – बाबा डी मुल्हेर
(फोटो: पुनरुत्पादन/GShow)
अंड्यातील बलक, मिल्क कंडेन्स्ड मिल्क आणि नारळाचे दूध - जॅम तयार करण्यासाठी तुम्हाला फक्त या तीन घटकांची आवश्यकता आहे. बघा रेसिपी किती सोपी आहे:
साहित्य
- 3 अंड्यातील पिवळ बलक
- 1 कॅन कंडेन्स्ड मिल्क
- 1 एक ग्लास नारळाचे दूध
तयार करण्याची पद्धत
एका पॅनमध्ये अंड्यातील पिवळ बलक, नारळाचे दूध आणि कंडेन्स्ड दूध घाला. साहित्य चांगले मिसळा आणि मंद उकळी आणा. क्रीम तयार होईपर्यंत 10 मिनिटे ढवळत राहा. जेव्हा मुलीची लाळ पॅनच्या तळाशी येते तेव्हा योग्य मुद्दा असतो.
64 – सेंट जॉन डोनट्स
फोटो: कॅनव्हा
हे जून डोनट्स तळलेले डोनट्स किंवा कुकीजसारखे दिसतात. स्टेप बाय स्टेप फॉलो करा:
साहित्य
- 3 कप (चहा) गव्हाचे पीठ
- 1 कप (चहा) साखर
- खोलीच्या तपमानावर 100 ग्रॅम मार्जरीन
- 2 अंडी
- 3 टेबलस्पून दूध
- 1 टेबलस्पून बेकिंग पावडर
- किसलेले जायफळ अर्धा चमचे<11
- शिंपडण्यासाठी साखर आणि दालचिनी मिक्स
तयारी पद्धत
कंटेनरमध्ये, चाळलेले पीठ आणि बेकिंग पावडर ठेवा. साखर, मार्जरीन आणि जायफळ घाला. काट्याने मिक्स करा आणि हळूहळू पीठ तयार होईपर्यंत दूध घाला.एकसंध.
पीठ गुंडाळा आणि डोनट्सला आकार देण्यासाठी कटर वापरा. गरम तेलात तळून घ्या आणि नंतर साखर आणि दालचिनी शिंपडा.
65 – उसासा
फोटो: iStock
उसामध्ये फक्त तीन घटक असतात, तथापि , ते तयार करताना, प्रमाणांवर लक्ष देणे आवश्यक आहे. रेसिपी पहा:
साहित्य
- 6 अंड्याचा पांढरा भाग
- 4 कप (चहा) आयसिंग शुगर
- 1 चमचा (सूप) लिंबाचा रस
तयार करण्याची पद्धत
मिक्सरमध्ये अंड्याचा पांढरा भाग जोपर्यंत तुम्हाला स्नो पॉइंट मिळत नाही तोपर्यंत फेटून घ्या. साखर आणि लिंबाचा रस घाला. चांगले मिसळा. पेस्ट्री बॅगमध्ये स्थानांतरित करा आणि ग्रीस केलेल्या बेकिंग शीटवर ठेवून मेरिंग्ज तयार करा. 10 मिनिटांसाठी मध्यम ओव्हनमध्ये बेक करा.
66 – कॉर्न क्रीम
फोटो: iStock
जूनिनो हा घटक तयार करण्याचे वेगवेगळे मार्ग आहेत , कॉर्न क्रीम रेसिपीच्या बाबतीत आहे. स्टेप बाय स्टेप जाणून घ्या:
साहित्य
- 1 कॅन क्रीम
- 1 चिकन ब्रॉथ टॅबलेट
- 1 आणि ½ कप (चहा) संपूर्ण दूध
- 1 कॅन ग्रीन कॉर्न
- 2 टेबलस्पून गव्हाचे पीठ
- 1 टेबलस्पून बटर
तयार करण्याची पद्धत
दूध आणि अर्धा कॉर्न ब्लेंडरमध्ये ठेवा. चांगले फेटून बुक करा. कढईत बटर गरम करून कांदा परतावा. नंतर पीठ घालागहू आणि सतत ढवळत राहा.
दुधात फेटलेले कॉर्न, चिकन रस्सा आणि बाकीचे कॉर्न मिसळा. क्रीमला सातत्य प्राप्त होईपर्यंत 10 मिनिटे शिजू द्या.
67 – खारट ब्लेंडर पाई
कॉर्नमील पीठ आणि चिकन फिलिंगसह मसालेदार पाई कशी बनवायची? हा पदार्थ स्वादिष्ट आहे आणि जून पार्टीच्या वातावरणाशी जुळतो. रेसिपी फॉलो करा:
साहित्य
- 1 चिकन ब्रेस्ट (शिजवलेले, मसाले केलेले आणि कापलेले)
- 2 अंडी
- 1 कप (चहा) कॉर्नमील
- 2 कप (चहा) गव्हाचे पीठ
- ½ कप (चहा) पाणी
- ¼ कप (चहा) तेल
- लसणाची 1 लवंग
- 1 चिरलेला कांदा
- 2 चमचे ऑलिव्ह ऑईल
- 1 कप (चहा) क्रीम<11
- 200 ग्रॅम मोझरेला चीज<11
- मीठ, काळी मिरी आणि अजमोदा (ओवा)
तयार करण्याची पद्धत
पाय पीठ तयार करण्यासाठी, तुम्ही अंडी, कॉर्नमील, गव्हाचे पीठ, मिक्स करावे. मीठ, तेल, पाणी आणि बेकिंग पावडर. तुमच्या हातातून सुटणारे पीठ तयार होईपर्यंत सर्व साहित्य नीट मळून घ्या.
पीठाला पीठ लावा. तत्पूर्वी, पॅनला बटरने ग्रीस करणे लक्षात ठेवा.
कढईत तेल गरम करा आणि लसूण आणि कांदा परतून घ्या. नंतर चिकन, मीठ, मिरपूड, आंबट मलई आणि एक चमचा गव्हाचे पीठ घाला. 3 मिनिटे चांगले शिजू द्या आणि गॅस बंद करा. शेवटी, सामील व्हामोझारेला आणि अजमोदा (ओवा).
स्वामी पाईमध्ये फिलिंग जोडा आणि पिठाच्या पट्ट्या एकमेकांना झाकून पूर्ण करा. ३० मिनिटांसाठी मध्यम ओव्हनमध्ये न्या.
68 – कोलहो चीज स्कीवर
फोटो: iStock
The coalho चीज skewer coalho चीज तुम्हाला सुपरमार्केटमध्ये आधीच तयार आढळते, तथापि, ते वाढवणे शक्य आहे. चीज चौकोनी तुकडे खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस, टोमॅटो आणि कांदे सारख्या इतर चवदार घटकांसह एकत्र करण्याचा प्रयत्न करा. ग्रीलवर, ग्रीलवर शेगडी भाजून घ्या.
69 – बॉम्बोकाडो
फोटो: iStock
जून सणाचा हंगाम सुरू झाला आहे आणि, तिच्याबरोबर, कँडी खाण्याची इच्छा. या क्रीमयुक्त गोडामध्ये नारळ, कंडेन्स्ड मिल्क आणि सुपरमार्केटमध्ये सहज सापडणारे इतर घटक असतात. पहा:
साहित्य
- 50 ग्रॅम किसलेले खोबरे
- 4 टेबलस्पून बटर
- 3 अंडी
- 1 कॅन कंडेन्स्ड मिल्क
- 1 चमचा (कॉफी) बेकिंग पावडर
- 3 चमचे (सूप) गव्हाचे पीठ
तयार करण्याची पद्धत
एका वाडग्यात नारळ, मैदा, यीस्ट, मीठ, लोणी आणि अंडी एकत्र करा. अंडी आणि शेवटी कंडेन्स्ड दूध घाला. क्रीमी पेस्ट येईपर्यंत साहित्य चांगले मिसळा. हे पीठ ग्रीस केलेल्या साच्यात वाटून घ्या आणि बोंबोकॅडो 25 मिनिटे बेक करा.
70 – Quentão Brigadeiro
फोटो: Canva
जून महिन्यात आणि जुलै, पासून brigadeiros ओलांडून येणे सामान्य आहेहिरवे कॉर्न आणि पे-डे-मॉलिक. टाळूलाही आनंद देणारी आणखी एक नवीनता म्हणजे ब्रिगेडीरो डी क्वेंटो. ही स्वीटी केवळ जून पार्टीचे ठराविक पेयच घेत नाही तर पांढरे चॉकलेट देखील घेते. स्टेप बाय स्टेप जाणून घ्या:
साहित्य
- 1 कप (चहा) क्वेंटन
- 5 चमचे चिरलेला पांढरा चॉकलेट
- 1 कॅन कंडेन्स्ड मिल्क
- 1 टेबलस्पून बटर
- फिनिशिंगसाठी आयसिंग शुगर
- लोणी
गरम सॉस पॅनमध्ये ठेवा, उकळी आणा आणि कमी होऊ द्या. जेव्हा तुम्ही प्रमाणाच्या 1/5 पर्यंत पोहोचता तेव्हा कंडेन्स्ड मिल्क, व्हाईट चॉकलेट आणि बटर घाला. ब्रिगेडियर पॉईंटवर पोहोचेपर्यंत साहित्य लाकडी चमच्याने मिक्स करावे, नेहमी कमी आचेवर. कँडी ओव्हनप्रूफ डिशमध्ये ठेवा आणि 4 तास थंड होऊ द्या.
ब्रिगेडीरो बनवण्यासाठी, तुमचे हात लोणीने ग्रीस करा. गोळे बनवा, त्यांना आयसिंग शुगरमध्ये रोल करा आणि मोल्ड्समध्ये ठेवा.
71 – Paçoca Brigadeiro
Photo: Canva
तुमच्या पाहुण्यांना आश्चर्यचकित करा ब्रिगेडीरोच्या असंख्य पर्यायांसह, जसे की पॅकोकासह तयार केलेली स्वीटी. रेसिपी पहा:
साहित्य
- 1 कप (चहा) ठेचलेले शेंगदाणे
- 1 कॅन कंडेन्स्ड मिल्क
- 1 टेबलस्पून बटर
तयार करण्याची पद्धत
सर्व साहित्य एका पॅनमध्ये एकत्र करा आणि मंद आचेवर घ्या. चमच्याने ढवळाकँडी पॅनच्या तळापासून विलग होईपर्यंत चिकटवा. ओव्हनप्रूफ डिशमध्ये स्थानांतरित करा आणि थोडे थंड होऊ द्या.
तुमचे हात लोणीने ग्रीस करा, मिठाई गुंडाळा आणि ठेचलेल्या शेंगदाण्यांमध्ये रोल करा. नंतर, ते साच्यात ठेवा.
72 – चॉकलेटसह तांदळाची खीर
(फोटो: पुनरुत्पादन/VIX)
पारंपारिक तांदळाची खीर सर्व काही तोंडाला पाणी आणणारे जग. आपण ही पाककृती भरपूर चॉकलेटसह तयार करण्याची कल्पना करू शकता? रेसिपी जाणून घ्या:
साहित्य
- 2 कप (चहा) दूध
- 2 आणि ½ कप (चहा) साखर<11
- 1 टेबलस्पून व्हॅनिला एसेन्स
- 4 टेबलस्पून चॉकलेट पावडर
- 4 अंडी
- ½ कप (चहा) तांदूळ
- 3 कप (चहा) पाणी
- 1 टेबलस्पून खोबरेल तेल
- चॉकलेट शेव्हिंग्स
कसे तयार करावे
ब्लेंडरमध्ये ठेवा दूध, साखर, व्हॅनिला, अंडी आणि चूर्ण चॉकलेट. चांगले फेटून बुक करा. कढईत एक चमचा खोबरेल तेल आणि दीड कप तांदूळ घाला. 3 कप पाणी घाला. चॉकलेट मिश्रण घाला. भात मऊ होईपर्यंत चांगले शिजू द्या. चॉकलेट शेव्हिंग्ससह सर्व्ह करा.
73 – चॉकलेट आणि पीनट फज
फोटो: iStock
चॉकलेट आणि शेंगदाणे यांचे मिश्रण एक स्वादिष्ट गोड पदार्थ देते. रेसिपी फॉलो करा:
साहित्य
- ½ कप (चहा) साखर
- 2 चमचे मार्जरीन
- 6 चमचे (सूप) दूध आतपावडर
- ½ कप (चहा) त्वचाविरहित भाजलेले शेंगदाणे
- 200 ग्रॅम चिरलेले कडू चॉकलेट
- ¼ कप (चहा) पाणी
- 1 चिमूटभर मीठ
तयार करण्याची पद्धत
मार्जरीन, पावडर दूध (पाण्यात विरघळलेले), साखर आणि मीठ एका पॅनमध्ये ठेवा. हे मिश्रण विस्तवावर घ्या आणि घट्ट होईपर्यंत नॉन स्टॉप ढवळा. ते झाल्यावर चॉकलेट आणि शेंगदाणे घाला. चॉकलेट वितळण्याची प्रतीक्षा करा.
ग्रीस केलेल्या बेकिंग डिशमध्ये कँडी घाला. चौकोनी तुकडे करून आणि पावडर चॉकलेट शिंपडण्यापूर्वी थंड होऊ द्या.
74 – शेंगदाणा बिस्किट
फोटो: iStock
फक्त चार घटकांसह, आपण एक कुकी तयार करू शकतो ज्याचा जूनच्या सणांशी संबंध आहे. मुख्य घटक म्हणजे शेंगदाणे. रेसिपी पहा:
साहित्य
- 2 कप (चहा) साखर
- 500 ग्रॅम कच्चे शेंगदाणे
- 2 अंडी
- केमिकल यीस्टचे 1 चमचे (सूप)
तयारी
शेंगदाणे ब्लेंडरमध्ये ठेचून पाककृती सुरू करा, ते होईपर्यंत एक पीठ तयार करा. नंतर एका वाडग्यात स्थानांतरित करा आणि इतर साहित्य (अंडी, चाळलेले यीस्ट आणि साखर) घाला. पीठ गुळगुळीत होईपर्यंत चमच्याने सर्वकाही ढवळून घ्या.
तुमचे हात लोणीने ग्रीस करा आणि कुकीजला आकार द्या. नंतर, त्यांना ग्रीस केलेल्या बेकिंग शीटवर ठेवा आणि मध्यम ओव्हनमध्ये गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत बेक करा.
75 – ब्रेडेड सॉसेज
(फोटो:MdeMulher द्वारे पुनरुत्पादित)
जून सण साजरा करण्यासाठी ब्रेडेड अजमोदा एक परिपूर्ण भूक वाढवणारा आहे. त्यात कुरकुरीत कवच आहे आणि सीझनिंग्जच्या संयोजनामुळे एक विशेष चव प्राप्त होते. हे पहा:
साहित्य
- 1 1/2 कप (चहा) गव्हाचे पीठ
- 1 कप (चहा) दूध<11
- 1 टेबलस्पून वितळलेले मार्जरीन
- 1 टेबलस्पून बेकिंग पावडर
- 1 फेटलेले अंडे
- 16 सॉसेज
- अजमोदा (ओवा), मीठ आणि चवीनुसार काळी मिरी
तयारी
प्रत्येक सॉसेजचे तीन भाग करा. नंतर दूध, अंडी आणि मार्जरीनच्या मिश्रणात तुकडे पास करा. पीठ, यीस्ट आणि मीठ यांच्या मिश्रणात ड्रेज करा. खूप गरम तेलात तळून घ्या.
76 – बटाटा रौलेड
(फोटो: पुनरुत्पादन/BAND)
बटाटा रौलेड ग्राउंड बीफने भरलेले आहे स्पष्ट पासून दूर जाण्यासाठी उत्तम पर्याय. संपूर्ण रेसिपी पहा:
- 500 ग्रॅम उकडलेले आणि पिळून काढलेले बटाटे
- 3 अंड्यातील पिवळ बलक
- 4 टेबलस्पून गव्हाचे पीठ
- 1 चमचा (सूप ) लोणी
- 4 अंड्याचा पांढरा भाग
- 2 चमचे (सूप) दूध
- 1 कप (चहा) किसलेले परमेसन चीज
- 500 ग्रॅम ग्राउंड मीट
- 1/2 चिरलेला कांदा
- 1 लसूण पाकळी, ठेचून
- 1 लाल भोपळी मिरची, चिरलेली
- चवीनुसार मीठ, तेल आणि मिरपूड<11
तयार करण्याची पद्धत
अंड्यातील बलक, गव्हाचे पीठ, दूध, अंड्याचा पांढरा भाग आणि किसलेले चीज एकत्र करा.पीठ तयार होईपर्यंत चांगले मिसळा. ग्रीस केलेल्या आयताकृती बेकिंग डिशमध्ये स्थानांतरित करा आणि अर्धा तास बेक करा.
बटाट्याचे पीठ बेक करत असताना, फिलिंग तयार करा. हे करण्यासाठी, एका पॅनमध्ये ऑलिव्ह तेल घाला आणि कांदा आणि लसूण परतून घ्या. नंतर मांस आणि मिरपूड घाला.
रौलेड एकत्र करण्यासाठी, पिठाच्या वर भरणे ठेवा आणि ते रोल करा. आपण सोललेल्या टोमॅटोसह सॉस तयार करू शकता आणि बटाट्याचे वस्तुमान झाकून टाकू शकता. किसलेले परमेसन चीज सह सजवा.
77 – मसालेदार सफरचंद चहा
फोटो: iStock
जूनच्या सेलिब्रेशनमध्ये प्रत्येकाला गरम किंवा मल्ड वाईन प्यायची इच्छा नसते. या प्रकरणात, मसालेदार सफरचंद चहाचा अवलंब करणे योग्य आहे. हे पेय, खूप गरम, हिवाळ्यातील थंडीचा सामना करण्यास मदत करते. रेसिपी पहा:
साहित्य
- 1 कप (चहा) पाणी
- 2 लवंगा
- 1 स्टार बडीशेप
- 1 दालचिनीची काडी
- 1 सफरचंद
- गोड करण्यासाठी साखर
तयारी पद्धत
काढून टाका सफरचंद पासून बिया. नंतर कढईत फळांचा लगदा आणि साल टाका. पाणी, दालचिनी, बडीशेप आणि लवंगा घाला. एक उकळी आणा. जेव्हा पेय उकळते तेव्हा उष्णता कमी करा आणि आणखी 10 मिनिटे थांबा.
चहा तयार झाला की, चाळणीतून पास करा आणि कपमध्ये स्थानांतरित करा. चिरलेले, सोललेले सफरचंदाचे तुकडे घाला.
78 – शेंगदाणा कुरकुरीत
(फोटो: पुनरुत्पादन/Gazeta do Povo)
तुम्ही करू शकताकंडेन्सेट आणि मीठ. मध्यम आचेवर एक उकळी आणा आणि घट्ट होईपर्यंत ढवळत रहा. कुरौला स्वतंत्र भांडीमध्ये ठेवा आणि चूर्ण दालचिनीने सजवा. सर्व्ह करण्यापूर्वी दोन तास गोठवू द्या.
6 – चमच्याने Paçoca
(फोटो: पुनरुत्पादन/MdeMulher)
पाकोका एक गोड पदार्थ आहे जे साओ जोओ मध्ये गहाळ होऊ शकत नाही. आणि, आपल्या अतिथींना आश्चर्यचकित करण्यासाठी, या स्वादिष्ट पदार्थाच्या वेगळ्या आवृत्तीवर पैज लावणे योग्य आहे: चमच्याने खाण्यासाठी बनवलेले. रेसिपी पहा:
साहित्य
- 500 ग्रॅम भाजलेले स्किनलेस शेंगदाणे
- 1 कॅन कंडेन्स्ड मिल्क
- 1 टेबलस्पून बटर
- 1 कॅन क्रीम
- 1 ½ कप (चहा) दूध
तयारी पद्धत<8
मध्ये एका पॅनमध्ये कंडेन्स्ड दूध, दूध आणि बटर घाला. सतत ढवळत, कमी गॅसवर साहित्य चांगले शिजवा. पॅनच्या तळापासून मिश्रण कमी झाल्यावर गॅस बंद करा आणि चिरलेला शेंगदाणे आणि मलई घाला. चांगले मिसळा, कँडी कपमध्ये वितरित करा आणि ग्राउंड शेंगदाण्यांनी सजवा.
7 – हॉट होल
(फोटो: पुनरुत्पादन/सुपरमर्कॅडो सुपरबॉम)
गरम भोक ग्राउंड बीफ आणि चीज सह चोंदलेले फ्रेंच ब्रेड पेक्षा अधिक काही नाही. हा आनंद केवळ जूनच्या उत्सवातच नव्हे तर मुलांच्या वाढदिवसाच्या मेजवानीतही यशस्वी होतो. शिका:
साहित्य
- 8 फ्रेंच ब्रेड
- मोझारेलाचे 8 स्लाइस
- 150 ग्रॅम चिरलेला बेकन
- 500 ग्रॅम मांसभाजलेल्या शेंगदाण्यांचा कुरकुरीतपणा वाढवा. हे करण्यासाठी, फक्त ही रेसिपी तयार करा:
साहित्य
- 3 कप (चहा) कवचयुक्त शेंगदाणे
- 2 कप (चहा) ) ) साखर
- 1 कप (चहा) कॉर्न ग्लुकोज
- ½ चमचा (सूप) सोडियम बायकार्बोनेट
तयारी पद्धत 1>
साखर आणि कॉर्न सिरप पॅनमध्ये ठेवा. मध्यम आचेवर घ्या आणि मिश्रण गडद सिरपमध्ये बदलेपर्यंत 10 मिनिटे ढवळा. भाजलेले शेंगदाणे आणि सोडियम बायकार्बोनेट घाला. गॅस बंद करा आणि नीट मिक्स करा.
ग्रीस केलेल्या अॅल्युमिनियम फॉइलच्या तुकड्यावर कँडी घाला आणि थंड होऊ द्या. लाकडी फळीवर हस्तांतरित करा आणि लहान हातोड्याच्या मदतीने त्याचे तुकडे करा.
79 – चीज ब्रेड केक
(फोटो: पुनरुत्पादन/सायबरकूक)
जूनच्या उत्सवात अडाणी पदार्थांचे नेहमीच स्वागत केले जाते, जसे की अप्रतिरोध्य चीज ब्रेड केकच्या बाबतीत आहे. रेसिपी घरी तयार करणे किती सोपे आहे ते पहा:
साहित्य
- 1 कप (चहा) दूध
- 1 कप (चहा ) ) तेल
- 3 अंडी
- 3 कप (चहा) गोड स्टार्च
- 200 ग्रॅम चिरलेला मोझारेला
- चवीनुसार मीठ
तयार करण्याची पद्धत
सर्व साहित्य ब्लेंडरमध्ये मिसळा. मार्जरीन आणि पिठाने पीठ ग्रीस केलेल्या आकारात हस्तांतरित करा. ओव्हनमध्ये घेऊन 25 मिनिटे बेक करू द्या.
80 – बाला दे पिंगा
तुमची जून पार्टीकँडीसह ते अधिक चवदार असेल. आपल्याला फक्त चूर्ण रस, जिलेटिन आणि साखर सह पेय एकत्र करणे आवश्यक आहे. सोबत अनुसरण करा:
साहित्य
- 1 किलो दाणेदार साखर
- 2 आणि ½ कप (चहा) पाणी
- 1 कप (चहा) पिंगा
- 3 लिफाफे अनफ्लेव्हर्ड पावडर जिलेटिनचे
- चूर्ण केलेले रस लिफाफे (स्ट्रॉबेरी, द्राक्ष आणि पॅशन फ्रूट)
- ग्रीसिंगसाठी मार्जरीन
तयार करण्याची पद्धत
साखर आणि दीड कप पाणी एका पॅनमध्ये ठेवा. जाड सिरप मिळेपर्यंत 25 मिनिटे आग लावा. उरलेल्या पाण्यात जिलेटिन विरघळवून 2 मिनिटे हायड्रेट होऊ द्या.
मग ते उकळी आणा आणि उकळण्याची प्रतीक्षा करा. दुसर्या वाडग्यात, सरबत, विरघळलेले जिलेटिन आणि ठिबक मिसळा.
सामग्रीचे तीन भाग करा आणि कँडीजचा रंग आणि चव येण्यासाठी पावडरचा रस मिसळा. मिश्रण ग्रीस केलेल्या आकारात हलवा आणि 4 तास फ्रीजमध्ये ठेवा. कँडीजचे लहान चौकोनी तुकडे करा आणि क्रिस्टल शुगरमध्ये रोल करा.
81 – Escondidinho de carne seca
फोटो: iStock
The escondidinho de carne जून आणि जुलैच्या उत्सवांमध्ये सर्व्ह करण्यासाठी seca ही एक परिपूर्ण डिश आहे. रेसिपी शिकूया का? हे पहा:
साहित्य
- 600 ग्रॅम कसावा तुकड्यांमध्ये
- 200 ग्रॅम किसलेले परमेसन चीज
- 2 चमचे ) लोणी
- 500 ग्रॅम डिसल्टेड जर्की (शिजवलेले आणि कापलेले)
- 2 चमचे लोणी
- 2 कप (चहा)मोझारेला चीज चौकोनी तुकडे
- 1/2 कप (चहा) हिरव्या वासाचा
- चवीनुसार मीठ आणि काळी मिरी
तयारीची पद्धत
कसावा प्रेशर कुकरमध्ये पाण्याने ३० मिनिटे शिजू द्या. कसावा ज्यूसरमधून पास करा आणि बटर आणि मीठ मिसळा, प्युरी बनवा.
दुसऱ्या पॅनमध्ये, कांदा बटरमध्ये परतून घ्या. नंतर वाळलेले मांस, टोमॅटो, मीठ, मिरपूड आणि हिरवा वास घाला. 3 मिनिटे शिजू द्या. गॅस बंद करा, भरणे थंड होण्याची प्रतीक्षा करा आणि चीजचे चौकोनी तुकडे ठेवा.
एस्कॉन्डिडिन्हो एकत्र करणे खूप सोपे आहे, फक्त रेफ्रेक्ट्रीमध्ये वाळलेल्या मांसाच्या भरणासह मॅनिओक प्युरीचे थर एकमेकांत मिसळा. परमेसन चीज शिंपडा आणि १५ मिनिटे बेक करा.
82 – कसावा ब्रेड
फोटो: iStock
जून आणि जुलै महिन्यात, कसावा पीक शिखरावर पोहोचले आहे. उत्सव साजरा करण्यासाठी, आपण घरी स्वादिष्ट मॅनिओक बन्स तयार करू शकता. रेसिपी पहा:
साहित्य
- 1 किलो गव्हाचे पीठ
- 1 किलो कसावा
- 1 कप (चहा) तेल
- 2 टेबलस्पून (सूप) जैविक यीस्टचे
- 3 टेबलस्पून (सूप) साखर
- 2 कप (चहा) पाणी
- २ टेबलस्पून मीठ
तयार करण्याची पद्धत
कसावा, सोलून स्वच्छ करून अर्धा तास शिजवा. दरम्यान, पीठ तयार करण्यासाठी पीठ, साखर आणि यीस्ट एकत्र करा. मध्ये पाणी घालाकाही.
शिजवलेल्या कसावाचे तुकडे करा आणि ब्लेंडरमध्ये, स्वयंपाकाच्या पाण्यासोबत मिसळा. शेवटी, इतर घटकांच्या मिश्रणात कसावा घाला. तेल आणि मीठ घाला. पीठ गुळगुळीत होईपर्यंत आणि वाडग्याच्या तळापासून दूर जाईपर्यंत थोडे अधिक मळून घ्या.
पीठ 30 मिनिटे राहू द्या. पिठाचे गोळे बनवा आणि ग्रीस केलेल्या बेकिंग डिशमध्ये ठेवा. बन्स ओव्हनमध्ये 45 मिनिटे बेक करण्यासाठी ठेवण्यापूर्वी आणखी 20 मिनिटे थांबा.
83 – पिन्हो केक
फोटो: iStock
खाणे पाइन जूनच्या उत्सवात नट स्टू हा एकमेव पर्याय नाही. हा पदार्थ तुम्ही स्वादिष्ट केक बनवण्यासाठी देखील वापरू शकता. स्टेप बाय स्टेप पहा:
साहित्य
- 1 कप (चहा) शिजवलेले आणि ठेचलेले पाइन नट्स
- 2 कप (चहा ) साखर
- 2 कप (चहा) गव्हाचे पीठ
- 1 टेबलस्पून (सूप) रासायनिक बेकिंग पावडर
- 1/2 कप (चहा) सोयाबीन तेल<11
- 4 अंडी
- 1 कप (चहा) दूध
तयार करण्याची पद्धत
सर्व साहित्य मिक्सरमध्ये ठेवा आणि उच्च वेगाने चांगले मारणे. पीठ एका ग्रीस केलेल्या बेकिंग डिशमध्ये स्थानांतरित करा आणि मध्यम ओव्हनमध्ये (180ºC) 35 मिनिटे बेक करा.
84 – पामोन्हा कपकेक
फोटो: कॅनव्हा
0> तमाले कपकेक हा एक स्वादिष्ट पदार्थ आहे जो प्रार्थना करताना खाल्ला जातो. कपकेक हिरव्या कॉर्नची चव वाढवते आणि फेस्टा जुनिना मेनूला एक विशेष स्पर्श जोडते. पहाकृती:साहित्य
- मक्याचे 3 कान
- ½ कप (चहा) सोयाबीन तेल
- 3 अंडी
- 1 कप (चहा) दूध
- 1 चमचे बेकिंग पावडर
- 1 ½ कप (चहा) साखर
- 1 चिमूटभर मीठ <12
- 2 अंडी
- 6 अंड्यातील पिवळ बलक
- 1 कप (चहा) शुद्ध साखर
- 1 कप (चहा) गव्हाचे पीठ
- 2 1/2 कप (चहा) गरम दूध
- 4 चमचे (सूप) कॉर्नस्टार्च
- 1 टीस्पून (चहा) केमिकल बेकिंग पावडर
- 9 युनिट पॅकोका क्रंबल्ड कॉर्क
- 3/4 कप (चहा)लोणी
- 1/2 कप (चहा) टोस्ट केलेले आणि चिरलेले शेंगदाणे
- 150 ग्रॅम अनसाल्ट केलेले बटर मलम बिंदूमध्ये
- 200 ग्रॅम सेमीस्वीट चॉकलेट
- 1/2 बॉक्स मलईचे
- पाकोका संपूर्ण कॉर्क सजवण्यासाठी
- 1 चिमूटभर मीठ
- 1 किलो भोपळा, सोलून त्याचे चौकोनी तुकडे
- 1.5 किलो दाणेदार साखर
- 2 दालचिनीच्या काड्या
- पाकघरात वापरण्यासाठी 2 चमचे चुना
- 10 लवंगा
- 1 कप (चहा) शुद्ध साखर
- ¼ च्याकप (चहा) पाणी
- 2 चाळलेले अंड्यातील पिवळ बलक
- 2 कप (चहा) किसलेले ताजे नारळ
- 2 कप (चहा) किसलेले ताजे नारळ <12
- कॉर्नावा बिस्किट
- 2 चमचे मार्जरीन
- 2 कॅन कंडेन्स्ड मिल्क
- 1 मलईचा बॉक्स
- 15 paçocas (कॉर्क प्रकार)
- संपूर्ण दूध
- 1 कॅन कंडेन्स्ड मिल्क
- 500 ग्रॅम भाजलेले शेंगदाणे
- 1 कप (चहा ) शुद्ध साखर
- लोणी
- शुद्ध साखर
- 1/3 कप (चहा) दूध
- 2 युनिट ग्रीन कॉर्न
- 1/2 किसलेला कांदा
- 1 टेबलस्पून तेल
- चीजचे ४ कापपांढरे
- 4 टेबलस्पून ऑलिव्ह ऑईल
- टोमॅटोचे 4 काप
- चवीनुसार मीठ, ओरेगॅनो आणि काळी मिरी
- ½ कॅन कंडेन्स्ड मिल्क
- ½ कप साखर
- 750 मिली दूध
- 100 ग्रॅम शेंगदाणे
- 1 दालचिनीची काडी
- किसलेले जायफळ
- 3 लवंगा
- रमचा 1 डोस<11
- 2 ठेचलेला लसूण
- 1 मिष्टान्न चमचा ओरेगॅनो
- 1 कॅन सोललेली टोमॅटो
- 8 चमचे (सूप) कॅटुपिरी
- १ चमचा (मिष्टान्न) स्मोक्ड पेपरिका
- ½ कॅन पाण्याचा (सोललेली टोमॅटो पॅकेजिंग)
- हिरवा वास, मीठ आणि मिरपूड
- 1 कॅन कंडेन्स्ड मिल्क
- 500 ग्रॅम भाजलेले आणि सोललेले शेंगदाणे
- ½ किलो साखर
- 3 चमचे मार्जरीन
- 4 कप (चहा) पाणी
- पल्स ऑफ 4 पॅशन फ्रूट
- 1 किलो ताजे किसलेले खोबरे
- 1.4 किलो साखर
- 200 ग्रॅम किसलेले खोबरे
- 200 ग्रॅम बारीक केलेले अननस
- 1 कॅन कंडेन्स्ड मिल्क
- 2 कप (चहा) साखर
- 2 युनिट रताळे
- 1 चमचे मीठ
- 3 लसूण पाकळ्या (सोललेली)
- 1 टेबलस्पून ऑलिव्ह ऑईल
- चवीनुसार रोझमेरी
- 30 मनुका पेस्ट्री स्ट्रॉ
- 1 कॅन कंडेन्स्ड मिल्क
- 200 ग्रॅम किसलेले नारळ
- ½ कप (चहा) मलई
- 2 कप (चहा) मलईयुक्त डुल्से दे लेचे
- 2 चमचे लोणी
- किसलेले खोबरे
- 300 ग्रॅम चिरलेला मिल्क चॉकलेट
- 2 कप भाजलेले शेंगदाणे त्वचेशिवाय
- 1 टेबलस्पून दूध
- ½ कॅन कंडेन्स्ड मिल्क
- 4 अंडी
- 1 कप (चहा) पाणी
- 1 आणि ¼ कप चॉकलेट पावडर
- 1 कप (चहा) वनस्पती तेल
- 1 आणि ½ कप दाणेदार साखर
- 2 कप (चहा) मैदागहू
- 1 टेबलस्पून व्हॅनिला अर्क
- 1 टेबलस्पून बेकिंग पावडर
- ½ कॅन क्रीम
- 1 टेबलस्पून बटर
- 1 कॅन कंडेन्स्ड मिल्क
- 5 टेबलस्पून चॉकलेट पावडर
- चॉकलेट ग्रॅन्युल्स
- 3 ¾ कप (चहा) कॉर्नमील
- 2 कप (चहा) नारळाचे दूध
- 3 कप (चहा) दूध
- 1 ½ कप (चहा) साखर
- ¾कप (चहा) बटर
- 1 चिमूटभर मीठ
- 1 कॅन कंडेन्स्ड मिल्क
- 3 अंड्यातील पिवळ बलक
- 2 कप (चहा ) किसलेले कच्चे गाजर
- 2 टेबलस्पून किसलेले चीज
- 300 ग्रॅम पाइन नट्स
- 200 ग्रॅम मिल्क चॉकलेट
- 1 कॅन कंडेन्स्ड मिल्क
- 1 कप (चहा) तांदूळ<11
- 1 कप (चहा) दूध
- 2 टेबलस्पून साखर
- 1 अंडे
- 1 टीस्पून बेकिंग पावडर
- लिंबाचा रस
- तळण्यासाठी तेल
- 2 टेबलस्पून गव्हाचे पीठ
- ¼ कप (चहा) पाणी
- 1 टेबलस्पून मार्जरीन
- शिंपडण्यासाठी दालचिनी <12
- 1 कप (चहा) आयसिंग शुगर
- 2 कप (चहा) शेंगदाणे टोस्ट आणि त्वचाविरहित
- 1 कप दाणेदार साखर
- 2 चमचे अनसाल्टेड बटर
- 1 कॅन कंडेन्स्ड मिल्क
- 1 चमचा (सूप) कोको पावडर<11
- 1 किलो भोपळा (स्क्वॅश)
- 1 युनिट किसलेले खोबरे
- 750 ग्रॅम साखर
- चवीनुसार दालचिनीच्या काड्या आणि लवंगा
- 500 ग्रॅम ग्राउंड बीफ
- 1 पेस्ट्री पीठाचा रोल
- 1 कांदा लहान किसलेले
- लसूण 1 लवंग, किसलेले
- 1 टोमॅटो, किसलेले
- हिरवा वास
- तेल
- 200 ग्रॅम गव्हाचे पीठ
- 80 मिली कोमट पाणी
- 2 चिमूटभर मीठ
- 1 चिमूटभर साखर
- बायोलॉजिकल यीस्टची ¼ गोळी
- लोणी
- 200 ग्रॅम कापलेले मोझझेरेला
- टोमॅटो पेस्टचे तुकडे<11
- टोमॅटो पिझ्झा सॉस
- तुळशीची पाने
- ऑलिव्ह ऑईल
तयार करण्याची पद्धत
कोब्समधून कॉर्न कर्नल काढा. इतर घटकांसह ब्लेंडरमध्ये ठेवा. क्रीम मिळेपर्यंत बीट करा. पीठ पेपर कपमध्ये वितरित करा (कपकेकसाठी योग्य). 35 मिनिटे मध्यम ओव्हनमध्ये बेक करा.
कुकीज सजवण्यासाठी तुम्ही कॉर्न ब्रिगेडीरो तयार करू शकता. तुम्हाला फक्त उकडलेले कॉर्न (कॉर्नच्या 3 कानांच्या समतुल्य), 3 कप दूध आणि 790 ग्रॅम कंडेन्स्ड दूध शिजवायचे आहे.
कँडी पॅनच्या तळापासून विलग होईपर्यंत न थांबता ढवळत राहा. कपकेक सजवणे सोपे करण्यासाठी, चेरी टिपसह पेस्ट्री स्लीव्ह वापरा.
85 – पीनट बटर कपकेक
फोटो: कॅनव्हा
पाकोका पॅकोका कपकेक सारख्या स्वादिष्ट मिठाई मिळू शकतात. घरी तयार करणे किती सोपे आहे ते पहा:
साहित्य
तयार करण्याची पद्धत
पाककृती सुरू करा पीठ तयार करत आहे. मिक्सरमध्ये 1 अंडे आणि ½ कप दाणेदार साखर ठेवा. भाजलेले शेंगदाणे, चिमूटभर मीठ, गव्हाचे पीठ, ½ कप गरम दूध, ½ कप लोणी घाला.
सर्व साहित्य पुन्हा फेटून घ्या. शेवटी, बेकिंग पावडर घाला आणि चमच्याने हलके मिसळा. पीठ कपकेक मोल्ड्समध्ये वितरित करा आणि 15 मिनिटे मध्यम ओव्हनमध्ये बेक करा.
कपकेक बेक करत असताना, पॅकोका क्रीम भरण्यासाठी तयार करा. पॅनमध्ये ठेवा: 2 कप दूध, ½ कप साखर, 2 टेबलस्पून बटर. उकळी आणा आणि उकळी आणा.
अंड्यातील बलक आणि कॉर्नस्टार्च गुळगुळीत होईपर्यंत मिक्स करा. उकडलेल्या दुधात घाला आणि गुठळ्या होऊ नयेत म्हणून सतत ढवळत रहा.
आचेवरून क्रीम काढा आणि बर्फाचे आंघोळ करा. कुस्करलेले पॅकोकस घाला आणि चांगले मिसळा.
मिक्सरवर परत या आणि लोणी मऊ आणि मऊ होईपर्यंत ५ मिनिटे फेटून घ्या. ते पॅकोका क्रीममध्ये मिसळा.
पितांगाच्या टीपसह पेस्ट्री बॅग वापरून प्रत्येक कपकेक पॅकोका क्रीमने सजवा. तुम्ही हे सारण मिक्स करू शकतागणाचे (सेमीस्वीट चॉकलेटने बनवलेले आच्छादन मलईसह बेन-मेरीमध्ये वितळले जाते).
86 - तुकडे करून भोपळ्याची कँडी
साओ जोओचा मेनू घरगुती मिठाई मागतो , जसे की भोपळ्याचे तुकडे जाम. रेसिपीमध्ये मसाल्यांचा वापर केल्यामुळे या आनंदाला एक विशेष चव प्राप्त होते. हे तपासा:
साहित्य
तयार करण्याची पद्धत
भोपळ्याचे चौकोनी तुकडे एका भांड्यात पाणी आणि चुना (कापडीच्या पिशवीत) ठेवा. अर्धा तास विश्रांती द्या. त्यानंतर, भोपळा चांगले धुवा, पाण्याने पॅनमध्ये स्थानांतरित करा आणि उकळी आणा.
जेव्हा तो उकळू लागतो, तेव्हा 10 मिनिटे मोजा. साखर, दालचिनीच्या काड्या आणि लवंगा घाला. आणखी 20 मिनिटे उकळू द्या. झाकण ठेवा, उष्णता बंद करा आणि 2 तास प्रतीक्षा करा. कँडी उकळण्याची आणि सिरपमध्ये एकसंधता येईपर्यंत ती आणखी तीन वेळा विश्रांती घेण्याची प्रक्रिया पुन्हा करा.
भोपळ्याचे तुकडे चाळणीत काढून टाका. त्यानंतर, दाणेदार साखरेमध्ये चौकोनी तुकडे करा आणि त्यांना कोरडे होऊ द्या.
87 – ब्रासिलिरिन्हो
फेस्टा जुनिनाशी संबंधित असलेल्या या कँडीला फक्त 10 लागतात तयार होण्यासाठी मिनिटे. स्टेप बाय स्टेप लिहा:
साहित्य
तयार करण्याची पद्धत
सर्व साहित्य एका पॅनमध्ये ठेवा आणि मंद उकळी आणा. ब्रिगेडीरोची सुसंगतता येईपर्यंत लाकडी चमच्याने नॉन-स्टॉप ढवळत रहा.
कँडीला ग्रीस केलेल्या प्लेटवर ठेवा आणि थंड होऊ द्या. क्रोकेटच्या आकाराची मिठाई तयार करा आणि त्यांना ग्रीस केलेल्या बेकिंग शीटवर ठेवा. पृष्ठभाग सोनेरी होईपर्यंत प्रीहेटेड ओव्हनमध्ये बेक करा.
88 – Paçoca Paço
तुम्हाला कॉर्क असलेले ते छोटे पॅकोकस माहित आहेत का? विहीर, ते एक स्वादिष्ट फरसबंदी करण्यासाठी वापरले जाऊ शकते. रेसिपी फॉलो करा:
साहित्य
तयार करण्याची पद्धत
कढईत कंडेन्स्ड मिल्क, मार्जरीन आणि चुरमुरे पॅकोक्विनास ठेवा. मंद आचेवर शिजू द्या, सतत ढवळत राहा, जोपर्यंत ते ब्रिगेडियरच्या बिंदूपर्यंत पोहोचत नाही. असे झाल्यावर, गॅस बंद करा, मलई घाला आणि क्रीम एकसंध होईपर्यंत मिक्स करा.
पाव एकत्र करण्यासाठी, दुधाने ओलसर केलेल्या बिस्किटांचा थर तयार करा. नंतर पॅकोका क्रीम, बिस्किटांचा दुसरा थर आणि बाकीचे फिलिंग ठेवा.
याने सजवाpaçoquinhas आणि सर्व्ह करण्यापूर्वी किमान 5 तास फ्रीजमध्ये ठेवा.
89 – Pé de moleque candy
बोनफायर, ध्वज, चौकोनी नृत्य आणि फुगे. हे सर्व फेस्टा जुनिनाचा भाग आहे. मेन्यू एकत्र ठेवताना, तुम्ही काही वेगळ्या कल्पनांवर पैज लावू शकता, जसे की मुलाच्या पायातील स्वीटीच्या बाबतीत आहे. आता जाणून घ्या:
साहित्य
तयार करण्याची पद्धत
कढईत साखर ठेवा आणि घ्या ते आग. कॅरमेलाईज होईपर्यंत ढवळा. नंतर शेंगदाणे घालून चांगले मिक्स करावे. कडक झालेले कारमेल पुन्हा वितळल्यावर त्यात कंडेन्स्ड दूध घाला. जोपर्यंत तुम्हाला ब्रिगेडियर सुसंगतता मिळत नाही तोपर्यंत ढवळत रहा.
कॅंडी उष्णतेतून काढून टाका, मार्जरीनने ग्रीस केलेल्या ओव्हनप्रूफ डिशमध्ये स्थानांतरित करा आणि चार तास थंड होऊ द्या. त्यानंतर, मिठाई गुंडाळा आणि साच्यात ठेवण्यापूर्वी त्या साखरेत बुडवा.
90 – ग्रील्ड तमाले
(फोटो: पुनरुत्पादन/MdeMulher)
ग्रील्ड पामोन्हा हा जुनिना पदार्थ साठी पर्यायांपैकी एक आहे. हे मिनास चीज आणि टोमॅटो सारख्या विविध घटकांसह आहे. रेसिपी फॉलो करा:
साहित्य
तयार करण्याची पद्धत
मक्याचे कान मळणी करा. पुढे, ब्लेंडरमध्ये धान्य दुधासह फेटून घ्या. तेल, मीठ, मिरपूड आणि किसलेला कांदा सोबत मिश्रण पॅनमध्ये हलवा. तामालेला लोणीने ग्रीस केलेल्या रेफ्रेक्ट्रीमध्ये ठेवा. ओव्हनमध्ये गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत बेक करा.
तमालेचे तुकडे करा आणि ऑलिव्ह ऑइलमध्ये ग्रिल करा. प्रत्येक तमालेवर चीजचा तुकडा आणि टोमॅटोचा तुकडा ठेवा. मीठ आणि ओरेगॅनोसह मसाला पूर्ण करा.
91 – शेंगदाणा चहा
फोटो: iStock
तुमच्या अरायला खऱ्या यशात बदलण्यासाठी, करू नका शेंगदाणा चहा सर्व्ह करायला विसरा. हे पेय टप्प्याटप्प्याने कसे तयार करायचे ते जाणून घ्या:
साहित्य
तयार करण्याची पद्धत
कढईत कंडेन्स्ड मिल्क, टोस्ट केलेले शेंगदाणे आणि दूध ठेवा. चांगले मिसळा आणि बुक करा. दुसर्या डब्यात, साखर आणि मसाले (दालचिनी, लवंगा आणि जायफळ) घालून कारमेल बनवा.
नंतर कॅरॅमलाइज्ड साखरेसोबत दूध आणि शेंगदाण्याचे मिश्रण घाला. सुपर क्रीमी चहा तयार आहे.
92 – पॅशन फ्रूट कोक
फोटो: iStock
प्रत्येकजणग्राउंड
तयारी पद्धत
तळणीत ऑलिव्ह ऑइलचा एक रिमझिम ठेवा आणि बेकन आणि लसूण परतून घ्या. नंतर मांस आणि इतर मसाले (पेप्रिका, मीठ, हिरवा वास, मिरपूड आणि ओरेगॅनो) घाला. चांगले परतून घ्या. सोललेला टोमॅटो घाला आणि तो पूर्णपणे फुटेपर्यंत तो आवडला. पाणी घालून सॉस कमी होऊ द्या. ग्राउंड बीफमध्ये क्रीम चीज घाला.
सँडविच एकत्र करण्याची वेळ आली आहे. प्रत्येक ब्रेडच्या आत, मोझारेलाचा तुकडा आणि ग्राउंड बीफ सॉस ठेवा.
8 – Pé-de-moleque
फोटो: कॅनव्हा
Pé-de-moleque हे ब्राझिलियन पाककृतीचे एक गोड वैशिष्ट्य आहे, ज्याचा उगम 16 व्या शतकात उसाच्या लागवडीपासून झाला. सुरुवातीला, ते रापदुरासह तयार केले गेले. तथापि, आजकाल ते आधार म्हणून साखर वापरते. रेसिपी पहा:
साहित्य
तयारी
एका पॅनमध्ये साखर, शेंगदाणे आणि मार्जरीन घाला. नंतर, एक उकळी आणा आणि सतत ढवळत रहा. जेव्हा आपण सिरप तयार करता तेव्हा कंडेन्स्ड दूध घाला.वेगवेगळ्या फ्लेवर्सचे कोकाडा चाखायला आवडते. आवडींमध्ये, पॅशन फ्रूट कोकाडा हायलाइट करणे योग्य आहे. ही स्वीटी घरी बनवणे किती सोपे आहे ते पहा:
साहित्य
तयार करण्याची पद्धत
पल्प घाला उत्कट फळ आणि ब्लेंडरमधील पाणी. रस गाळून घ्या आणि पॅनमध्ये स्थानांतरित करा. साखर आणि खोबरे घाला. मध्यम आचेवर एक उकळी आणा आणि लाकडी चमच्याने तव्याच्या तळापासून नारळ दूर येईपर्यंत ढवळत रहा.
शेवटी, ग्रीस केलेल्या दगडावर कँडी घाला आणि त्याचे तुकडे करा.<1 <13
93 – अननस कोकाडा
फोटो: iStock
अननसाचा वापर कोकडाला विशेष चव देण्यासाठी केला जाऊ शकतो. स्टेप बाय स्टेप फॉलो करा:
साहित्य
तयारी
सर्व साहित्य एका पॅनमध्ये एकत्र करा आणि उकळी आणा आग तुम्ही ब्रिगेडियर पॉईंटवर पोहोचेपर्यंत लाकडी चमच्याने नॉन-स्टॉप ढवळत रहा. कोकाडा एका कंटेनरमध्ये स्थानांतरित करा आणि थंड होऊ द्या. नंतर, फक्त आकार द्या आणि सर्व्ह करण्यासाठी मोल्डमध्ये ठेवा.
94 – भाजलेले रताळे
फोटो: iStock
भाजलेले रताळे नाहीत फक्त एक गोगलगाय गोष्ट. ती जून पार्टीच्या खाद्यपदार्थांच्या यादीत देखील असू शकते. एओव्हन किंवा अगदी बोनफायर वापरून तयारी अडाणी पद्धतीने करता येते. रेसिपी पहा:
साहित्य
तयार करण्याची पद्धत
बटाट्याचे मोठे तुकडे करा तुकडे ते शिजवण्यासाठी पॅनमध्ये पाणी आणि मीठ सोबत ठेवा. पाच मिनिटे उकळू द्या. बटाटे पेपर टॉवेलने कोरडे करा आणि बेकिंग डिशमध्ये स्थानांतरित करा.
ऑलिव्ह ऑइल, रोझमेरी, लसूण आणि काळी मिरी घाला. उच्च ओव्हनमध्ये 40 मिनिटे बेक करण्यासाठी घ्या. जेव्हा तुम्ही अर्ध्या वेळेपर्यंत पोहोचाल तेव्हा बटाटे वळवण्याचे लक्षात ठेवा.
95 – डलस दे लेचे आणि नारळाचा पेंढा
(फोटो: पुनरुत्पादन/ MdeMulher)
डल्से डी लेचे आणि नारळ असलेले पेंढा गहाळ असल्यास सामान्य कँडी स्टँड कदाचित अपूर्ण असेल. ते तयार करणे किती सोपे आहे ते पहा:
साहित्य
तयारी
कढईत लोणी, कंडेन्स्ड मिल्क आणि नारळ ठेवा. मध्यम आचेवर घ्या आणि घट्ट होण्याची प्रतीक्षा करा. आग बंद करा. क्रीम आणि डुल्स डी लेचे घाला.चांगले मिसळा. तयार! आता तुम्हाला फक्त पेंढा भरायचा आहे आणि वर किसलेले खोबरे शिंपडायचे आहे.
96 – शेंगदाणा कँडी
पे-डे-मॉलिक आणि पॅकोका व्यतिरिक्त, शेंगदाणे देखील कँडी बनवतात. या स्वादिष्ट रेसिपीचे स्टेप बाय स्टेप जाणून घ्या:
साहित्य
तयार करण्याची पद्धत
ब्लेंडरमध्ये शेंगदाणा मिक्स करा . नंतर कंटेनरमध्ये स्थानांतरित करा. कंडेन्स्ड दूध आणि संपूर्ण दूध जोपर्यंत आपण एक प्रकारचा पुरेसा बनत नाही तोपर्यंत. या पिठाचे छोटे गोळे बनवा.
नंतर, बोनबॉन्स तयार करण्यासाठी, वितळलेल्या चॉकलेटमध्ये बेन-मेरीमध्ये बुडवा. सर्व्ह करण्यापूर्वी अर्धा तास चर्मपत्र कागदावर कोरडे होऊ द्या.
97 – चॉकलेट केक
फोटो: iStock
मुलांना सहसा आवडत नाही जूनच्या सणाच्या विशिष्ट घटकांसह तयार केलेली मिठाई, जसे की कॉर्न, शेंगदाणे आणि नारळ. या समस्येचे निराकरण करण्यासाठी, चॉकलेट केक सर्व्ह करणे योग्य आहे. ब्रिगेडीरो फ्रॉस्टिंगसह हा चॉकलेट केक सर्व टाळूंना आनंद देतो. रेसिपी पहा:
पीठ साहित्य
टॉपिंग घटक 1>
तयारी
चॉकलेट पावडर उकळलेल्या पाण्यात मिसळा. नंतर साखर घाला आणि चांगले मिसळा. अंडी घाला आणि आणखी काही मिसळा. तेल आणि व्हॅनिला घाला. पुढे, सर्व कोरडे घटक पीठात घालण्यापूर्वी ते चाळून घ्या.
पीठ पीठ केलेल्या साच्यात हलवा. प्रीहिटेड मिडीयम ओव्हनमध्ये ५० मिनिटे बेक करा.
टॉपिंग बनवण्याचे कोणतेही रहस्य नाही, फक्त पावडर केलेले चॉकलेट, लोणी आणि कंडेन्स्ड मिल्क पॅनमध्ये ठेवा.
त्याला उकळी आणा आणि ब्रिगेडियरच्या बिंदूपर्यंत पोहोचेपर्यंत मिसळा. क्रीम घालून मंद आचेवर ५ मिनिटे शिजवा. या सिरपने केक झाकून ठेवा आणि दाणेदार चॉकलेट शिंपडा.
98 – गोड कॉर्नमील (manuê)
जूनचे काही स्वादिष्ट पदार्थ आहेत जे इतके लोकप्रिय नाहीत, जसे की कॉर्नमील कँडी केस. manuê म्हणूनही ओळखले जाते, तो रेसिपीमध्ये स्वस्त साहित्य घेतो. ते पहा:
साहित्य
तयार करण्याची पद्धत
कढईत कॉर्नमील, दूध, नारळाचे दूध, साखर, लोणी आणि मीठ. मध्यम आचेवर ठेवा आणि मशाची सुसंगतता होईपर्यंत चमच्याने सतत ढवळत रहा. कँडी ग्रीस केलेल्या बेकिंग शीटमध्ये स्थानांतरित करा. एक तास बेक करण्यासाठी ओव्हनमध्ये ठेवा, गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत.
99 – गाजर चीजकेक
फोटो: कॅनव्हा
पॉपकॉर्न, कॉर्न केक, कुरौ आणि होमिनी खूप अंदाजे आहेत का? मग जून पार्टीसाठी गाजर चीजकेक तयार करा. हे डिश, वैशिष्ट्यपूर्ण असण्याव्यतिरिक्त, खूप पौष्टिक आहे. रेसिपी पहा:
साहित्य
तयारी
सर्व साहित्य मिक्स करावे, पीठ साच्यात वाटून घ्या आणि पीठात बेक करा 180ºC वर प्रीहिटेड ओव्हन.
100 – चॉकलेटसह पिन्हो
(फोटो: पुनरुत्पादन/क्लाउडिया मॅगझिन)
शिजवलेले पाइन नट्स खाऊन कंटाळा आला आहे? नंतर पाककृती चॉकलेटसह मसालेदार करा. जून आणि जुलैच्या रात्री डेझर्टला मोठा फटका बसेल. हे पहा:
साहित्य
प्रत्येक पाइन नटचे टोक कापून टाका. नंतर त्यांना प्रेशर कुकरमध्ये ठेवा आणि 30 मिनिटे शिजवा. पाइन नट्स सोलून आंघोळ करावितळलेल्या चॉकलेटसह. सर्व्ह करण्यापूर्वी चर्मपत्र कागदावर कोरडे होऊ द्या.
101 – तांदळाची खीर
(फोटो: पुनरुत्पादन/ GShow)
तुम्हाला पैज लावण्याची गरज नाही फक्त त्या डिशमध्ये जे फेस्टा जुनिनाचे चिन्ह आहेत. अतिथींना आश्चर्यचकित करण्यासाठी नाविन्यपूर्ण पाककृती वापरणे देखील शक्य आहे. तांदळाची खीर कशी बनवायची ते पहा:
साहित्य
तयारी
मोठ्या कढईत तांदूळ, साखर, दूध आणि पाणी ठेवा. भात मऊ होईपर्यंत शिजू द्या. आग बंद करा. कंडेन्स्ड मिल्क, लिंबाच्या सालीची चव आणि मार्जरीन घाला. मिश्रण थंड झाल्यावर त्यात अंडी, मैदा आणि बेकिंग पावडर घाला.
आपण पीठ येईपर्यंत सर्व साहित्य मिक्स करा. एका चमचेच्या मदतीने, डंपलिंग्जचे मॉडेल बनवा आणि खूप गरम तेलात तळून घ्या. सर्व्ह करण्यापूर्वी कागदी टॉवेलवर काढून टाका.
अरे! तुमच्या मेनूमध्ये किती ठराविक जूनच्या मेजवानीचे पदार्थ असू शकतात हे तुम्ही पाहिले आहे का? आता तुम्हाला फक्त स्नॅक्स, मिठाई आणि पेये निवडायची आहेतकृपया आपल्या चव कळ्या. बॉन एपेटिट!
पॅनच्या तळापासून कँडी बाहेर येईपर्यंत ढवळत राहा. मार्जरीनने ग्रीस केलेल्या ट्रेवर पे-डे-मॉलिक ठेवा. कापण्यापूर्वी थोडं थंड होऊ द्या.9 – Pé de Moça
फोटो: कॅनव्हा
तुम्हाला पे डी मोला खूप छान वाटतं का कठीण? नंतर शेंगदाणा कँडीची मऊ आवृत्ती तयार करण्याचा प्रयत्न करा. Pé-de-Moça कोणत्याही जून उत्सवात हमखास यश मिळते. स्टेप बाय स्टेप जाणून घ्या:
साहित्य
तयारी
एक पॅनमध्ये साखर, लोणी आणि शेंगदाणे एकत्र करा. कॅरामलाइज्ड सिरप तयार होईपर्यंत आग लावा आणि हलवा. कंडेन्स्ड मिल्क आणि कोको पावडर घाला. कँडी पॅनच्या तळापासून (ब्रिगेडीरो सारखी) बाहेर येईपर्यंत शिजू द्या.
पे-डे-मोकाला ग्रीस केलेल्या साच्यात स्थानांतरित करा आणि थंड होण्याची प्रतीक्षा करा. नंतर, चौरस कापण्यासाठी चाकू वापरा आणि प्रत्येक कँडीला आयसिंग शुगरने ग्रीस करा. हे तोंडाला पाणी आणणारे आहे!
10 – भोपळा आणि नारळ जाम
फोटो: कॅनव्हा
फक्त कॉर्न आणि शेंगदाणेच नाही तर जून पार्टी केली जाते. भोपळा आणि नारळ कँडी देखील स्टॉल्सवर पूर्णपणे हिट आहे. हे करणे किती सोपे आहे ते पहाआनंद:
साहित्य
तयारी
भोपळा सोलून बारीक किसून घ्या. एका पॅनमध्ये साखर, लवंगा आणि दालचिनी सोबत ठेवा. मंद आचेवर ४५ मिनिटे शिजू द्या. पुढे किसलेले खोबरे घाला. आणखी 10 मिनिटे शिजू द्या.
11 – मीट पाई
फोटो: कॅनव्हा
फेस्टा जुनिना येथे मीट पाई गहाळ होऊ शकत नाही. ही चवदार डिश सर्व टाळूंना आवडते, म्हणूनच ते एका खास स्टॉलसाठी पात्र आहे. रेसिपी पहा:
साहित्य
तयार करण्याची पद्धत
एका पॅनमध्ये कांदा आणि डोळा परतून घ्या. नंतर ग्राउंड मांस घाला आणि द्रव कोरडे होईपर्यंत 5 मिनिटे प्रतीक्षा करा. टोमॅटो आणि हिरवा वास घाला. आणखी काही मिनिटे परतून घ्या.
मांस भरणे तयार केल्यानंतर, पेस्ट्री एकत्र करण्याची वेळ आली आहे. पीठ 25 सेमी x 20 सेमी तुकडे करा. प्रत्येक पेस्ट्री दोन चमचे ग्राउंड मीटसह भरा. कणकेचा प्रत्येक आयत बंद करा आणि कडा थोड्या पाण्याने ओलावा. तसेच, काट्याने कडा दाबा.
तेल गरम करा. कधीते खूप गरम आहे, पेस्ट्री ठेवा आणि ते तपकिरी होईपर्यंत प्रतीक्षा करा. सर्व्ह करण्यापूर्वी कागदी टॉवेलवर काढून टाका.
12 – मिनी पिझ्झा
फोटो: कॅनव्हा
मिनी पिझ्झा हा साधा, जलद आणि व्यावहारिक पदार्थ आहे तयार करणे ती सहसा मुलांच्या पार्ट्यांमध्ये मुलांना खूश करते. रेसिपी फॉलो करा:
साहित्य
तयारी पद्धत
पाककृती सुरू करा पीठ तयार करत आहे. हे करण्यासाठी, मिश्रण चांगले विसर्जित होईपर्यंत पाणी आणि यीस्ट घाला. मैदा, मीठ, साखर आणि तेल एका भांड्यात ठेवा.
विरघळलेले यीस्ट घाला आणि पीठ एकसारखे आणि गुळगुळीत होईपर्यंत मळून घ्या. पीठ क्लिंग फिल्ममध्ये गुंडाळा आणि 1 तास विश्रांती द्या. तुम्ही फिल्म काढून टाकताच, पीठ 8 भागांमध्ये विभाजित करा आणि आणखी 1 तास राहू द्या.
पिठाचा प्रत्येक तुकडा रोलिंग पिनने, स्वच्छ पृष्ठभागावर रोल करा, जोपर्यंत तुम्ही खूप पातळ होत नाही. डिस्क पीठ ग्रीस केलेल्या बेकिंग शीटमध्ये ठेवा (लोणी आणि मैदा सह). प्रीहिटेड ओव्हनमध्ये 180ºC वर ठेवा आणि 10 मिनिटे बेक करा.
प्रत्येक मिनी पिझ्झा भरणे खूप सोपे आहे. फक्त सॉस पसरवा
