101 ສູດອາຫານ Junina ທົ່ວໄປ (ຫວານ, ຫວານ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມ)

ສາລະບານ

ງານບຸນເດືອນມິຖຸນາແມ່ນໝາຍເຖິງດົນຕີປະເທດ, ເກມ, ໄຟໄໝ້ປ່າ ແລະ, ແນ່ນອນ, ອາຫານຫຼາຍຢ່າງ. ນອກ ເໜືອ ໄປຈາກຄວາມແຊບຊ້ອຍ, ອາຫານການກິນໃນເດືອນມິຖຸນາປົກກະຕິແມ່ນເຮັດໄດ້ງ່າຍ. ຮຽນຮູ້ວິທີການກະກຽມຂອງຫວານ, ອາຫານຫວ່າງແລະເຄື່ອງດື່ມທີ່ດີກັບການສະເຫຼີມສະຫຼອງໃນເດືອນມິຖຸນາແລະເດືອນກໍລະກົດ. ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ, ອາຫານໂປດປານມີລົດຊາດ rustic ແລະສ່ວນປະກອບທີ່ມີຄຸນຄ່າເຊັ່ນ: ສາລີຂຽວ, ຖົ່ວດິນ, ຫມາກພ້າວແລະມັນຕົ້ນ.

ລະດູການງານບຸນເດືອນມິຖຸນາໄດ້ເລີ່ມຂຶ້ນແລ້ວ. ມີຄົນມັກພະນັນໃນອາຫານພື້ນເມືອງຫຼາຍ, ມີສາລີຕົ້ມ, ເຂົ້າຫນົມອົມເຂົ້າຫນົມອົມ, popcorn, hominy, pudding ເຂົ້າ, ບັນດາອາຫານແຊບຕາມປົກກະຕິອື່ນໆ. ແຕ່ຍັງມີຜູ້ທີ່ພະຍາຍາມຫນີຈາກສິ່ງທີ່ເຫັນໄດ້ຊັດເຈນກັບອາຫານໂປດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ເຊັ່ນຈອກເຂົ້າສາລີສີຂຽວແລະ quentão brigadeiro. Festa ກະກຽມການຄັດເລືອກຂອງ 101 ສູດສໍາລັບອາຫານປະຈໍາເດືອນມິຖຸນາ. ກວດເບິ່ງ:

1 – tamale ຫວານ

tamale ໂດດເດັ່ນເປັນອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດຂອງງານບຸນເດືອນມິຖຸນາ. ສ່ວນປະກອບຫຼັກຂອງມັນແມ່ນສາລີ. ກວດເບິ່ງສູດສໍາລັບລົດຊາດຂອງຫວານນີ້ຂ້າງລຸ່ມນີ້:

ສ່ວນປະກອບ

10 ຫູຂອງສາລີຂຽວ
1 ຈອກ (ຊາ ) ເນີຍບໍ່ເຄັມທີ່ລະລາຍ
ເກືອ 1 ບ່ວງແກງ
ນ້ຳຕານ 1 ຖ້ວຍ (ຊາ).

ວິທີການກະກຽມ

ທຳຄວາມສະອາດ ແລະຂູດຫູສາລີ. ໃນຫມາກເລັ່ນໃນແຕ່ລະແຜ່ນ, ເພີ່ມຕ່ອນຂອງ mozzarella ແລະໃບ basil. ເພີ່ມເສັ້ນດ້າຍຂອງນ້ໍາມັນມະກອກໃສ່ແຕ່ລະຫນ່ວຍ. ເອົາໃສ່ເຕົາອົບອີກຄັ້ງອີກ 5 ນາທີ, ເພື່ອໃຫ້ເນີຍແຂງສາມາດລະລາຍໄດ້.

13 – Hot Dog

ຮູບ: Canva

ຮ້ອນ dog ມັນເປັນຫນຶ່ງໃນອາຫານໂປດທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດທີ່ຈະເຮັດສໍາລັບ Festa Junina. ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງການກະກຽມໄສ້ກອກດ້ວຍຊອດຫມາກເລັ່ນແລະ stuff buns ໄດ້. ເບິ່ງວິທີເຮັດ:

ສ່ວນປະກອບ

ໄສ້ກອກ 300 ກຣາມ
ໝາກເລັ່ນ 1 ຈອກ
ໝາກເລັ່ນ 1 ໜ່ວຍ
ຜັກບົ່ວ 1 ຫົວ
1 ບ່ວງແກງຫມາກເລັ່ນ
ຄີມ 1 ກ່ອງ
½ ຈອກນ້ໍາ
ເຂົ້າຈີ່ຮ້ອນ
ມັນຕົ້ນ, ເຟືອງ
ketchup ແລະ mayonnaise

ວິທີການກະກຽມ

ໃນແຊ່, ຈືນຜັກບົ່ວໃນມັນເບີ. ຕື່ມຫມາກເລັ່ນຟັກແລະຈືນອີກເລັກນ້ອຍ. ເພີ່ມຫມາກເລັ່ນແລະໄສ້ກອກ. ໃຫ້ມັນປຸງລົດຊາດແລະຕື່ມນ້ໍາເລັກນ້ອຍ (ຖ້າຈໍາເປັນ).

ຕື່ມຄີມເພື່ອເຮັດໃຫ້ຊອດມີລົດຊາດ. ຕື່ມເຂົ້າໜົມຮັອດດັອກດ້ວຍໄສ້ກອກ, ເຄສອັບ, ມາຍອງເນສ ແລະ ມັນຝະລັ່ງ.

14 – ປັອບຄອນປີດກາຣາເມລີ

ຮູບ: Canva

ປັອບຄອນມັນ ບໍ່ໄດ້ຍົກຍ້ອງພຽງແຕ່ຢູ່ໃນ cinema ຫຼືຢູ່ທາງຫນ້າຂອງໂທລະທັດ. ນາງຍັງມີທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ຈະປະສົບຜົນສໍາເລັດໃນງານບຸນເດືອນມິຖຸນາ. ເບິ່ງວ່າມັນງ່າຍດາຍແນວໃດໃນການກະກຽມສະບັບ caramelized ນີ້ຫວານ:

ສ່ວນປະກອບ

1 ຈອກ (ຊາ) ຂອງສາລີສໍາລັບ popcorn
1 ຈອກ (ຊາ) ຂອງ້ໍາຕານ

ວິທີການກະກຽມ

ຕື່ມເຂົ້າສາລີປັອບຄອນໃສ່ໝໍ້ໃຫຍ່. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ນໍາໄປສູ່ໄຟສູງແລະເອົາຝາປິດ. ຫຼັງຈາກນາທີ, ເລີ່ມ stirring ແຊ່, ປິດຄວາມຮ້ອນ. ເມື່ອບໍ່ມີປັອບເຂົ້າອີກ, ປັອບຄອນກໍພ້ອມແລ້ວ.

ໃນໝໍ້ນ້ອຍກວ່າ, ມັນເຖິງເວລາເຮັດຄາຣາເມລແລ້ວ. ຕື່ມ້ໍາຕານກັບນ້ໍາແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ, ຈົນກ່ວາມັນເລີ່ມຕົ້ມແລະປະກອບເປັນຢານ້ໍາ caramelized (ຊ້ໍາ). ຖອກ caramel ນີ້ໃສ່ປັອບຄອນ. ປະສົມທຸກຢ່າງດ້ວຍ spatula. ມັນໜ້າປະທັບໃຈຫຼາຍ!

15 – ໄສ້ກອກ ແລະ ເນີຍແຂງບ້ານ

ຮູບ: Canva

ເຈົ້າຕ້ອງການປະດິດສ້າງເມື່ອເລືອກອາຫານສຳລັບເທດສະການເດືອນມິຖຸນາບໍ? ? ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ວາງເດີມພັນໃສ່ໄສ້ກອກແລະ pie ເນີຍແຂງ cottage. ຄວາມສຸກນີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍໃນການກະກຽມແລະສາມາດເປັນທາງເລືອກສໍາລັບຜູ້ທີ່ບໍ່ມັກຈືນ. ກວດເບິ່ງວ່າ:

ສ່ວນປະກອບ

1 ຖ້ວຍ (ຊາ) ຂອງແປ້ງເຂົ້າສາລີ
ໄສ້ກອກ pepperoni ສົດ 150 ກຣາມ
ນົມ 1 ຈອກ (ຊາ)
3 ໄຂ່
1 ຜັກບົ່ວຟັກ
1 ບ່ວງກາເຟຂອງເຊື້ອລາ
ເນີຍແຂງ cottage 1 ຈອກ
ແປ້ງສາລີ 2 ບ່ວງແກງ
ເກືອ ແລະ parsley

ວິທີການກະກຽມ

ຕີນ້ຳມັນ, ນົມ, ໄຂ່, ແປ້ງສາລີ, ແປ້ງ , ເກືອແລະເຊື້ອລາໃນເຄື່ອງປັ່ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເພື່ອເຮັດຖອກໃສ່ເຄື່ອງ, ເອົາຜັກບົ່ວສີນ້ໍາຕານໃສ່ໃນນ້ໍາມັນແລະຈືນໄສ້ກອກທີ່ຖືກຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆ.

ການປະກອບເຂົ້າຫນົມແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ: ພຽງແຕ່ວາງສະລັບກັນຂອງ dough, sausage ແລະຄີມ cheese. ວາງໃສ່ເຕົາອົບທີ່ອຸ່ນທີ່ 200ºC ເປັນເວລາ 35 ນາທີ.

16 – ເຂົ້າສາລີ ແລະ ເຂົ້າໜົມໄກ່

ຮູບ: Canva

ທ່ານກຳລັງຄິດໃນການຈັດລະບຽບ. ງານລ້ຽງເດືອນມິຖຸນາ homemade? ສະນັ້ນການວາງເດີມພັນໃນການກະກຽມຂອງເຂົ້າສາລີແລະ pie ໄກ່. ເບິ່ງວ່າສູດງ່າຍໆຄື:

ສ່ວນປະສົມ – ເຂົ້າໜົມປັງ

½ ຖ້ວຍ (ຊາ) ຊອດຜັກຫອມປ້ອມ
ຫົວຜັກບົ່ວນ້ອຍ 1 ໜ່ວຍ
ໝາກເລັ່ນຟັກກາງ 1 ໜ່ວຍ
250 ກຣາມ ເຕົ້ານົມໄກ່ບໍ່ມີກະດູກ, ຕົ້ມສຸກແລ້ວຈືນ
ແຄຣອດຊອຍນ້ອຍ 1 ໜ່ວຍ
2 ບ່ວງແກງ)

ສ່ວນປະກອບ – pasta

1 ແລະ ½ ຈອກ (ຊາ) ນົມ
1 ບ່ວງ (ຊາ) ເກືອ
ໄຂ່ 1 ໜ່ວຍ
1 ຖ້ວຍ (ຊາ) ຂອງແປ້ງສາລີ
1 ຖ້ວຍ (ຊາ) ຂອງເຂົ້າສາລີ
½ ຖ້ວຍ (ຊາ) ຄີມຜັກທີ່ມີລົດຊາດມັນເບີ<11

ການກະກຽມ

ເອົາຜັກກາດຊອດເລັກນ້ອຍລົງໃນໝໍ້ໄຟຂະໜາດກາງ ແລະ ນຳໄປຕົ້ມ, ພ້ອມກັບຜັກບົ່ວຟັກ. ປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນສໍາລັບສອງນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມໄກ່, ຫມາກເລັ່ນ, carrots ແລະ parsley. ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນ.

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ແປ້ງ, ພຽງແຕ່ຕື່ມຄີມຜັກ, ເກືອ, ນົມ ແລະໄຂ່ໃສ່ເຄື່ອງປັ່ນ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນສ່ວນປະກອບຈົນກ່ວາທ່ານໄດ້ຮັບປະສົມ homogeneous. ຕໍ່ໄປ, ຕື່ມແປ້ງແລະເຂົ້າສາລີ. ຕີອີກອັນນຶ່ງໜ້ອຍໜຶ່ງ.

ເທິງແຜ່ນອົບທີ່ມີນໍ້າມັນ, ເຮັດແປ້ງເປັນຕຽງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາໄກ່ stuffing. ສໍາເລັດຮູບດ້ວຍສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງ dough ໄດ້. ເອົາເຂົ້າໜົມປັງໃສ່ເຕົາອົບທີ່ອຸ່ນໄວ້ເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.

17 – Green corn quiche

Photo: Canva

ພວກເຮົາຮູ້ແລ້ວວ່າສາລີສີຂຽວ ເປັນ delicacy feast ເດືອນມິຖຸນາ. ວິທີການໃຊ້ມັນເພື່ອກະກຽມອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນ? ບໍ່ມີ mush, ແກງຫຼື cake. ພວກເຮົາກໍາລັງເວົ້າກ່ຽວກັບ quiche. ກວດເບິ່ງເທື່ອລະຂັ້ນຕອນ.

ສ່ວນປະກອບ – ແປ້ງ

ເນີຍເຢັນ 125 ກຣາມ
ເກືອ 1 ບ່ວງແກງ
ແປ້ງສາລີ 2 ຖ້ວຍ (ຊາ)

ສ່ວນປະສົມ – ເຂົ້າໜົມປັງ

ຜັກບົ່ວຟັກ ½ ໜ່ວຍ
3 ໄຂ່
ແປ້ງສາລີ 1 ບ່ວງແກງ
1 ຖ້ວຍ (ຊາ) ຂອງຄີມ
2 ຖ້ວຍ (ຊາ) ຂອງສາລີຂຽວ
ຊອຍ Ham ຕັດເປັນແຖບ

ການກະກຽມ

ເລີ່ມສູດອາຫານໂດຍການກະກຽມແປ້ງ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ປົນມັນເບີ, ເກືອແລະແປ້ງຈົນກ່ວາທ່ານໄດ້ຮັບປະສົມ crumbly. ກວມເອົາ dough ດ້ວຍຫໍ່ພາດສະຕິກແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບ 15 ນາທີ.

ໃນໂຮງງານຜະລິດອາຫານ, ເອົາໄຂ່, ແປ້ງ, ຜັກບົ່ວແລະເກືອ. ຕີດີ. ປະສົມມັນເບີແລະຄີມສົ້ມ. ຕີບາງອັນ. ເອົາສ່ວນປະສົມໃສ່ໃນຖັງອື່ນ, ພ້ອມກັບເຂົ້າສາລີ.

ມ້ວນເຂົ້າໜົມຄິ້ວອອກແລ້ວວາງສາຍ. ເຮັດຮູດ້ວຍສ້ອມແລະເອົາມັນໄປເຕົາອົບ preheated ສໍາລັບ 15 ນາທີ. ຕື່ມການຕື່ມເຂົ້າສາລີແລະ bake ສໍາລັບອີກ 40 ນາທີ. ໃນເວລາທີ່ stuffing ເລີ່ມຕົ້ນເປັນສີນ້ໍາຕານ, ມັນເປັນສັນຍານວ່າມັນຢູ່ໃນຈຸດ. ຈົບອາຫານໂດຍການຕົບແຕ່ງດ້ວຍເສັ້ນຜົມ.

18 – ເຂົ້າສາລີປີ້ງ

ຮູບ: Canva

ຫາກໍ່ມາໃນເດືອນມິຖຸນາເພື່ອເຮັດສາລີຢູ່ຮ້ານ. ປີ້ງກັບມັນເບີກາຍເປັນທີ່ຮັກຂອງປັດຈຸບັນ. ແລະ, ດີທີ່ສຸດ, ແມ່ນວິທີທີ່ງ່າຍສູດນີ້. ກວດເບິ່ງມັນ:

ສ່ວນປະກອບ

4 ຫູຂອງສາລີ
4 ບ່ວງຂອງມັນເບີໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ
1 ຫົວຜັກທຽມ
1 ບ່ວງແກງ coriander ຟັກ
½ ບ່ວງຂອງ paprika ເຜັດ
ເກືອ

ວິທີການກະກຽມ

ເພື່ອລະດູການເນີຍ, ແບ່ງອອກເປັນສອງສ່ວນ. ໃນຄັ້ງທໍາອິດ, ຕື່ມ cilantro ແລະເກືອ. ໃນຄັ້ງທີສອງ, paprika, ເກືອແລະຜັກທຽມ.

ລ້າງຫູຂອງສາລີໃຫ້ດີ. ເອົາພວກມັນໃສ່ເຕົາປີ້ງໄຟຟ້າ ຫຼືປີ້ງ. ເມື່ອເມັດພືດເລີ່ມປີ້ງ, ຫັນພວກມັນໄປດ້ວຍແປ້ນ, ເພາະວ່ານີ້ແມ່ນວິທີດຽວທີ່ທຸກສ່ວນຂອງສາລີຈະກາຍເປັນສີທອງ. ໃຫ້ບໍລິການກັບມັນເບີຕາມລະດູການ.

19 – Escondidinho ກັບສາລີແລະຊີ້ນງົວດິນ

ຮູບ: Canva

ຮ້ອນ, ມີລົດຊາດແລະເຮັດງ່າຍ. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຄຸນສົມບັດທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບປະເພດຂອງບ່ອນລີ້ຊ່ອນນີ້. ກວດເບິ່ງສູດ:

ສ່ວນປະກອບ

ຊີ້ນງົວ 250 ກຣາມ
ຫົວຜັກທຽມ 1 ຫົວ
ຫົວຜັກບົ່ວຟັກ ½ ຫົວ
ໝາກເລັ່ນຟັກ 1 ໜ່ວຍ
ນ້ຳມັນຖົ່ວເຫຼືອງ 1 ບ່ວງແກງ
ສາລີຂຽວ 1 ກະປ໋ອງ
1ບ່ວງ (ແກງ) ຂອງແປ້ງສາລີ
2 ບ່ວງ (ແກງ) ຂອງເຂົ້າສາລີ
2 ບ່ວງ (ແກງ) ຂອງຄີມ
ເນີຍແຂງ Parmesan ບົດ
parsley, ຫມາກພິກ ແລະເກືອ

ວິທີການກະກຽມ

ໃນແຊ່ຂະຫນາດກາງ, ເອົານ້ໍາມັນ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມໃສ່. ໃຫ້ມັນຈືນເລັກນ້ອຍ. ເພີ່ມຊີ້ນງົວແລະຫມາກເລັ່ນ. ແຊບໆ. ຕື່ມຄີມ ແລະເກືອ.

ໃນເຄື່ອງປັ່ນ, ເອົາສາລີທັງໝົດໃສ່ກະປ໋ອງ, ພ້ອມກັບແປ້ງສາລີ. ຕີດີ. ເອົາສ່ວນປະສົມໄປແຊ່ໃສ່ໄຟ 10 ນາທີ ແລະ ປັບເກືອ.

ໄດ້ເວລາທີ່ຈະປະກອບ escondidinho: ໃນ ໝໍ້ ແຕ່ລະອັນ, ເຮັດສາລີສີຄີມ, ຊັ້ນຂອງ stuffing ແລະອີກຊັ້ນຂອງສາລີສີຄີມ. . ສໍາເລັດຮູບດ້ວຍເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນແລະເອົາໄປເຕົາອົບເພື່ອ gratin. ແຕ່ງໜ້າດ້ວຍໝາກເຜັດ ແລະ parsley ກ່ອນຮັບໃຊ້.

20 – ເຄັກສາລີ

ຮູບ: Canva

ເຄັກສາລີບໍ່ສາມາດຂາດຈາກເມນູງານລ້ຽງເດືອນມິຖຸນາ. ມັນອ່ອນ, ມີລົດຊາດແລະເຮັດໃຫ້ປາກຂອງທ່ານນ້ໍາ. ປະຕິບັດຕາມສູດທີ່ຄົບຖ້ວນ:

ສ່ວນປະກອບ

ສາລີຂຽວ 1 ກະປ໋ອງ
3 ໄຂ່
80 ມລ ນ້ຳມັນ ຂອງສາລີ
1 ½ ຖ້ວຍ (ຊາ) ຂອງເຂົ້າສາລີ
1 ½ຈອກ (ຊາ) ຂອງ້ໍາຕານ
1 ບ່ວງຂອງຜົງອົບ
2 ຖ້ວຍ ( ຊາ) ຂອງນົມ

ການກະກຽມ

ເລີ່ມຕົ້ນສູດໂດຍການຫົດນ້ໍາຈາກສາລີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາເມັດພືດເຂົ້າໄປໃນເຄື່ອງປັ່ນ, ພ້ອມກັບໄຂ່, ນ້ໍາມັນ, ເຂົ້າສາລີ, ້ໍາຕານແລະນົມ. ເມື່ອແປ້ງເຂົ້າກັນແລ້ວ, ຕື່ມເຊື້ອລາລົງແລ້ວຕີເບົາໆ.

ທາເຂົ້າໜົມປັງຮອບດ້ວຍແປ້ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ງາມ dough ເຂົ້າໄປໃນມັນ. ເອົາເຄ້ກເຂົ້າສາລີສີຂຽວໃສ່ເຕົາອົບ preheated ສໍາລັບ 50 ນາທີ. ຢ່າລືມເຮັດການທົດສອບໄມ້ຖູແຂ້ວເພື່ອຮູ້ວ່າມັນເຮັດແລ້ວບໍ.

21 – ເຂົ້າໜົມເຄັກ

ຮູບ: iStock

ຈະເຮັດຈັ່ງໃດກະກຽມປຸຍ ແລະ cake cornmeal ມີລົດຊາດສໍາລັບການພັກເດືອນມິຖຸນາ? ແຂກຂອງທ່ານແນ່ໃຈວ່າຈະຮັກຄວາມຄິດນີ້. ຮຽນຮູ້ຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ:

ສ່ວນປະກອບ

1 ½ ຈອກ (ຊາ) ຂອງເຂົ້າສາລີ
4 ໄຂ່
ນ້ຳຕານ 2 ຖ້ວຍ
1 ຖ້ວຍ (ຊາ) ນົມ
ນ້ຳມັນ 1 ຖ້ວຍ
1 ບ່ວງແກງ
ແປ້ງສາລີ 1 ຖ້ວຍ (ຊາ)
1 ບ່ວງແກງຂອງ fennel
ເກືອ 1 ບ່ວງແກງ

ການກະກຽມ

ຕື່ມໄຂ່, ນ້ໍາມັນ, ້ໍາຕານແລະນົມໃນເຄື່ອງປັ່ນ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນສໍາລັບຫ້ານາທີ. ໂອນປະສົມໃສ່ຖ້ວຍ. ຕື່ມເຂົ້າສາລີແລະແປ້ງ. stir ຈົນກ່ວາ dough ແມ່ນກ້ຽງ. ສຸດທ້າຍ, ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນໃນເຊື້ອລາ, ເກືອ ແລະເມັດພືດ. ອົບໃນເຕົາອົບຂະໜາດກາງທີ່ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນກ່ອນເປັນເວລາ 30 ນາທີ.

22 – ເຂົ້າໜົມມັນຕົ້ນ

ຮູບ: iStock

ມັນຕົ້ນແມ່ນໜຶ່ງໃນສ່ວນປະກອບທົ່ວໄປຂອງ Festa Junina, ແຕ່ປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍບໍ່ຮູ້ວິທີການເຮັດເຄັກຈາກມັນຕົ້ນ. ເພື່ອຊ່ວຍໃນການກະກຽມ, ພວກເຮົາໄດ້ເລືອກເອົາຫນຶ່ງໃນສູດທີ່ດີທີ່ສຸດ. ເບິ່ງ:

ສ່ວນປະກອບ

ມັນຕົ້ນ 1 ກິໂລກຣາມ
3 ໄຂ່
ນົມ 1 ຈອກ (ຊາ)
1 ຫໍ່ຂອງຫມາກພ້າວບົດ
200 ມລຂອງນົມຫມາກພ້າວ
ນໍ້າຕານ 3 ຈອກ (ຊາ)
100 ກຼາມຂອງເນີຍ

ວິທີການກະກຽມ

ເລີ່ມສູດໂດຍການປອກເປືອກມັນຕົ້ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ລ້າງມັນດີພາຍໃຕ້ນ້ໍາແລ່ນແລະຮູ້ບຸນຄຸນດ້ວຍ grater ຫຍາບ. ໃນເຄື່ອງປັ່ນ, ເອົາມັນຕົ້ນ, ນົມ, ໄຂ່, ນົມຫມາກພ້າວແລະມັນເບີ. ຕີສ່ວນປະກອບໃຫ້ດີເປັນເວລາ 1 ນາທີ.

ຕື່ມນ້ຳຕານ, ໝາກພ້າວບົດ ແລະ ເກືອ. ຕີບາງອັນ. ໂອນແປ້ງໃສ່ແຜ່ນອົບທີ່ມີນໍ້າມັນ ແລະວາງໄວ້ໃນເຕົາອົບຂະໜາດກາງທີ່ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນກ່ອນເປັນເວລາ 35 ນາທີ.

23 – ເຄັກ Churros

ຮູບ: Canva

ບໍ່ພຽງແຕ່ມີເຂົ້າສາລີ, ເຂົ້າສາລີແລະ cake ມັນຕົ້ນສາມາດມີພັກເດືອນມິຖຸນາ. ທ່ານສາມາດປະດິດສ້າງໂດຍການວາງເດີມພັນໃສ່ເຄ້ກ churros. ອາຫານໂປດປານນີ້, ສ້າງສັນຫຼາຍ, ແມ່ນມີຢູ່ໃນຕາຕະລາງ Brazilian ຫຼາຍຂຶ້ນໃນໂອກາດພິເສດ. ກວດເບິ່ງສູດ:

ສ່ວນປະກອບ

ນົມຂົ້ນ 2 ກະປ໋ອງ
ໄຂ່ 3 ໜ່ວຍ
ເນີຍ 100 ກຣາມ
1 ບ່ວງແກງ (ແກງ) ຂອງຜົງອົບ
1 ຈອກ (ຊາ) ຂອງ້ໍາຕານ
2 ຈອກ (ຊາ) ແປ້ງເຂົ້າສາລີ
½ ຈອກ (ຊາ ) ນົມທັງໝົດ
ຜົງໄຄ 1 ບ່ວງແກງ
ນ້ຳຕານ ແລະ ໄຄນາມອນສຳລັບຕົບແຕ່ງ

ວິທີກະກຽມ

ໃສ່ໄຂ່, ມັນເບີແລະ້ໍາຕານໃນເຄື່ອງປະສົມ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນຈົນກ່ວາທ່ານຈະໄດ້ຮັບສີຄີມງາມ. ຕື່ມ້ໍານົມ, ຜົງໄຄ, ແປ້ງເຂົ້າສາລີແລະສຸດທ້າຍແມ່ນເຊື້ອລາ. ປົນກັນ. ໂອນ dough ໃຫ້ເປັນຮູບກົມ greased ກັບ flour. ອົບໃນເຕົາອົບຂະຫນາດກາງສໍາລັບ 30 ນາທີ.

ໃນຂະນະທີ່ເຄັກກໍາລັງອົບ, ກະກຽມຕື່ມ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ເອົາກະປ໋ອງນົມຂົ້ນໃສ່ໃນຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມ, ຕື່ມນ້ໍາແລະເອົາໄປຕົ້ມ. ລໍຖ້າໂດຍສະເລ່ຍຂອງ 15 ນາທີເພື່ອໃຫ້ໄດ້ dulce de leche.

ຕັດ dough cake ເປັນສາມສ່ວນເທົ່າທຽມກັນ. ສິ່ງຂອງທີ່ມີ dulce de leche. ຈົບສູດໂດຍການຕົບແຕ່ງດ້ວຍແປ້ງໄຄ ແລະນໍ້າຕານ.

24 – ເຂົ້າໜົມປັງຜັກກັບຊີ້ນງົວ

ຮູບ: Canva

ຫຼາຍຄົນສົນໃຈໃນການຫລົບໜີ. ເຊັ່ນດຽວກັນ, ພວກເຂົາສິ້ນສຸດການພະນັນກ່ຽວກັບການກະກຽມຂອງເຂົ້າຈີ່ຜັກກັບຊີ້ນງົວເພື່ອປະດິດສ້າງໃນງານລ້ຽງເດືອນມິຖຸນາ 2018. ຮຽນຮູ້ຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ:

ສ່ວນປະກອບ

1 ½ ຖ້ວຍ (ຊາ) ຂອງຜັກຕົ້ມສຸກແລະ mashed
3 ໄຂ່
1 ½ຈອກ (ຊາ) ຂອງແປ້ງສາລີ
ຜັກບົ່ວນ້ອຍ 1 ຜັກບົ່ວ
ໝາກເລັ່ນ 2 ໜ່ວຍ
ນົມ 1 ½ ຖ້ວຍ (ຊາ)
½ ຖ້ວຍ (ຊາ) ນ້ຳມັນ
½ ຖ້ວຍ (ຊາ) ຂອງແປ້ງສາລີ
½ ຖ້ວຍ (ຊາ) ຂອງເນີຍແຂງ Parmesan
1 ບ່ວງຂອງຜົງອົບ
ເກືອ, ພິກໄທດໍາ ແລະ basil ກັບລົດຊາດ

ການກະກຽມ

ໃສ່margarine ແລະຜັກບົ່ວໃນແຊ່. ເອົາເປັນສີນ້ໍາຕານເລັກນ້ອຍໃນໄຟແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຊີ້ນງົວ. ຕື່ມຫມາກເລັ່ນ, ເກືອ, pepper ແລະ basil. ຈືນໃຫ້ດີ.

ໃນເຄື່ອງປັ່ນ, ເອົາຜັກບົ້ງທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວ, ແປ້ງສາລີ, ໄຂ່, ນ້ຳມັນ, ແປ້ງສາລີ, ເນີຍແຂງ ແລະ ເຊື້ອລາ. ຕີສ່ວນປະກອບທັງໝົດໃຫ້ດີຈົນໄດ້ເຂົ້າໜົມປັງ.

ເອົາແປ້ງເຂົ້າເຄິ່ງໜຶ່ງໃນຈານອົບທີ່ມີນໍ້າມັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຮັດໃຫ້ຊັ້ນຂອງການຕື່ມຊີ້ນງົວດິນ. ສໍາເລັດຮູບດ້ວຍສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງ dough ໄດ້. ຖອກເນີຍແຂງໃຫ້ທົ່ວເຂົ້າໜົມປັງ ແລ້ວວາງໃສ່ເຕົາອົບທີ່ອຸ່ນໄວ້ 40 ນາທີ.

25 – Hominy

ຮູບ: Canva

Honeymish ມັກຈະເຮັດ ວຽກເຮັດງານທໍາສົບຜົນສໍາເລັດທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ທີ່ສຸດໃນຮ້ານຂອງບຸນເດືອນມິຖຸນາ. ມັນເປັນຄີມຫວານ, ເຮັດດ້ວຍນົມຂົ້ນແລະຫມາກພ້າວ. ກວດເບິ່ງສູດ:

ສ່ວນປະກອບ

2 ຈອກ (ຊາ) ຂອງສາລີ hominy
2 ລິດຂອງນ້ໍາ
ນົມຂົ້ນ 1 ກະປ໋ອງ
ຄຣີມ 1 ກະປ໋ອງ
ນົມ 1 ລິດ
100 ກຣັມໝາກພ້າວຂູດ
ຫົວຜັກທຽມອິນເດຍ ແລະໄຄນາມອນໃນເປືອກ

ການກະກຽມ

ແຊ່ແກ່ນໝາກເຜັດໄວ້ 24 ຊົ່ວໂມງ . ຈາກນັ້ນ, ເອົາໃສ່ໃນໝໍ້ແຮງດັນ, ພ້ອມກັບນ້ຳ, ຫົວຜັກທຽມ ແລະ ໝາກໄຄ. ປ່ອຍໃຫ້ແຕ່ງກິນເປັນເວລາ 45 ນາທີ. ຕື່ມ້ໍານົມ, ້ໍາຕານ, ນົມຂົ້ນແລະຫມາກພ້າວ. ໃຫ້ມັນແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາ canjica ມີສີຄີມຫຼາຍ. ສຸດທ້າຍ, ຕື່ມຄີມ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຜ່ານການປະສົມໂດຍຜ່ານ sieve ໄດ້ແລະກົດມັນດີດ້ວຍບ່ວງ. ເພີ່ມມັນເບີ, ້ໍາຕານແລະເກືອ. ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນຈົນໄດ້ມວນເຂົ້າເປັນເນື້ອດຽວກັນ.

ເປືອກສາລີຈະໃຊ້ເພື່ອຫໍ່ pamonhas. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍຂຶ້ນໃນການຜູກມັດແຕ່ລະຊຸດ, ໃຊ້ສາຍເຊືອກ. ເອົາສ່ວນຫນຶ່ງຂອງແປ້ງສາລີໃນແຕ່ລະຊິ້ນຂອງເຟືອງ, ມັດມັນແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 45 ນາທີໃນແຊ່ທີ່ມີນ້ໍາ. ຂະບວນການນີ້ເປັນສິ່ງຈໍາເປັນສໍາລັບເຫັດທີ່ຈະເປັນສີຄີມແລະປຸງແຕ່ງ. ມັນສາມາດຖືກກະກຽມດ້ວຍວິທີຕ່າງໆ, ລວມທັງໄສ້ກອກແລະເນີຍແຂງ. ປະຕິບັດຕາມຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ:

ສ່ວນປະກອບ

ສາລີ 8 ຫູ
ໄສ້ກອກ pepperoni ½ (ຟັກແລະຂົ້ວ)
ເນີຍ 2 ບ່ວງແກງ
3 ຕ່ອນຫນາຂອງເນີຍແຂງ Minas ໃນ cubes
ເກືອ, pepper ແລະ parsley

ວິທີການກະກຽມ

ເອົາເປືອກສາລີອອກແລ້ວເອົາໄປໃສ່ໃນນ້ຳຕົ້ມ. ເອົາ cob ແລະ grate ມັນຈົນກ່ວາທ່ານເອົາເມັດພືດທັງຫມົດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕີສາລີໃນເຄື່ອງປັ່ນແລະໂອນມະຫາຊົນເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະ. ຕື່ມເນີຍລະລາຍ, ໄສ້ກອກຟັກ, ເນີຍແຂງ ແລະເຄື່ອງເທດ.

ພັບເຟືອງໃສ່ຈົນກາຍເປັນຈອກປະເພດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເພີ່ມເຂົ້າ ໜົມ ປັງ. ມັດ tamale ແຕ່ລະອັນດ້ວຍສາຍເຊືອກ ແລະແຕ່ງກິນໃນນ້ໍາເປັນເວລາ 30 ນາທີ.

3 – Caipira couscous

ທ່ານເຄີຍຄິດກ່ຽວກັບການເຮັດ mini couscous ບໍ?

26 – Quindim

ຮູບ: Canva

ສີເຫຼືອງ, ມີລົດຊາດ ແລະມີຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ລະລາຍໃນປາກຂອງທ່ານ, quindim ແມ່ນຄວາມຮູ້ສຶກໃນງານບຸນເດືອນມິຖຸນາ. ສູດແມ່ນໃຊ້ໄຂ່ຟຣີແລະຫມາກພ້າວສົດ. ກວດເບິ່ງວ່າ:

ສ່ວນປະກອບ

ໄຂ່ແດງ 8 ໜ່ວຍ
ເນີຍ 30 ກຣາມ
ນ້ຳຕານ 229 ກຣາມ
ໝາກພ້າວບົດສົດ 120 ກຣາມ

ການກະກຽມ

ເອົາໝາກພ້າວ ແລະ ນ້ຳຕານທີ່ຂັດແລ້ວໃສ່ໃນຖ້ວຍ. ປົນກັນ. ຕື່ມມັນເບີ melted ແລະສຸດທ້າຍໄດ້ໄຂ່ແດງ. ປົນສ່ວນປະກອບທັງຫມົດຈົນກ່ວາທ່ານໄດ້ຮັບ dough ເປັນ. ປ່ອຍໃຫ້ມັນພັກຜ່ອນສອງສາມນາທີ.

ຕໍ່ໄປ, ທາແມ່ພິມດ້ວຍມັນເບີ ແລະນໍ້າຕານ. ແຈກຢາຍ dough ສໍາລັບ quindim ໃນ molds ແລະວາງໃນເຕົາອົບ preheated ໃນ bain-marie ໄດ້. ໃຫ້ມັນອົບສໍາລັບ 45 ນາທີ. ລໍຖ້າໃຫ້ເຂົ້າຫນົມຫວານເຢັນລົງເລັກນ້ອຍກ່ອນທີ່ຈະເອົາອອກຈາກແມ່ພິມ.

27 – ເຂົ້າຫນົມປັງ

ຮູບ: iStock

ລາຄາຖືກ, ມີລົດຊາດແລະສາມາດອົບອຸ່ນຮ່າງກາຍໃນລະດູຫນາວ. ຄຸນລັກສະນະເຫຼົ່ານີ້ກໍານົດ pudding ເຂົ້າສີຄີມທີ່ດີຈາກ Festa Junina. ເບິ່ງສູດເຕັມທີ່:

ສ່ວນປະກອບ

ເຂົ້າ 1 ຖ້ວຍ
ນົມ 2 ຈອກ
2 ຖ້ວຍ ນ້ຳ
ນົມຂົ້ນ 1 ກະປ໋ອງ
ຄຣີມ 1 ກ່ອງ

ວິທີກຽມ

ໃສ່ເຂົ້າ ແລະ ນ້ຳ ໃນແຊ່. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາໄປຕົ້ມເພື່ອປຸງແຕ່ງສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ຕື່ມ້ໍານົມ, ນົມຂົ້ນແລະຄີມໃສ່ເຂົ້າຕົ້ມ. ປະສົມທັງຫມົດສ່ວນປະກອບແລະປະໄວ້ໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາສໍາລັບອີກ 15 ນາທີ. ເມື່ອແຈກຢາຍເຂົ້າໜົມໃນໝໍ້, ໃຫ້ຕົບແຕ່ງດ້ວຍແປ້ງໄຄ.

28 – Dulce de leche ເປັນຕ່ອນໆ

ຮູບ: iStock

ຂອງຫວານຈາກ ນົມ homemade ໃນຕ່ອນພຽງແຕ່ໃຊ້ເວລາສີ່ສ່ວນປະກອບ, ແຕ່ຕ້ອງການຄວາມອົດທົນພຽງເລັກນ້ອຍໃນການກະກຽມຂອງມັນ. ເບິ່ງ:

ສ່ວນປະກອບ

ນ້ຳນົມ 1 ລິດ
ນ້ຳຕານ 50 ກຣາມ
ນ້ຳຕານ 1 ເມັດ
ມາກາຣີນ

ວິທີການກະກຽມ

ໃນແຊ່, ຕື່ມ້ໍານົມແລະ bicarbonate. ເອົາໄປຕົ້ມແລະລໍຖ້າໃຫ້ປະສົມກັບຕົ້ມ. ເມື່ອສິ່ງນີ້ເກີດຂື້ນ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນແລະເພີ່ມ້ໍາຕານ. stir ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງເປັນເວລາຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຫຼືຫຼາຍກວ່ານັ້ນ, ຈົນກ່ວາ jam ເລີ່ມຫນາ.

ເອົາບ່ວງຂອງ dulce de leche ນີ້ໃສ່ຈອກນ້ໍາ. ຖ້າມັນຈົມລົງໂດຍບໍ່ແຕກເປັນບາງສ່ວນ, ມັນເປັນສັນຍານວ່າມັນມາຮອດຈຸດທີ່ເໝາະສົມແລ້ວ.

ແກວ່ງຫີນອ່ອນດ້ວຍມັນເບີ, ຖອກໃສ່ dulce de leche ແລະ ເມື່ອມັນເຢັນລົງ, ຕັດເປັນຕ່ອນໆ.<1

29 – ເຂົ້າສາລີ Brigadeiro

ຮູບ: Canva

Brigadeiro, ເຂົ້າຫນົມຫວານແບບບຣາຊິນ, ມີລຸ້ນພິເສດສໍາລັບງານບຸນເດືອນມິຖຸນາ. ມັນໄດ້ຖືກກະກຽມດ້ວຍສາລີສີຂຽວ, ເປັນສ່ວນປະກອບປົກກະຕິຈາກ São João. ເບິ່ງ:

ສ່ວນປະກອບ

ສາລີຂຽວ 1 ກະປ໋ອງ (ບໍ່ມີນໍ້າ)
ນົມຂົ້ນ 1 ກະປ໋ອງ
ໝາກພ້າວ 50 ກຣາມ
1 ບ່ວງແກງ (ແກງ) ມາກາຣີນບໍ່ເຄັມ

ວິທີກະກຽມ

ໃສ່ນົມຂົ້ນ, ເຂົ້າສາລີແລະຫມາກພ້າວບົດໃນເຄື່ອງປັ່ນ. ຕີດີ. ໂອນສ່ວນປະສົມໃສ່ກະທະ, ພ້ອມກັບມາກາຣີນ.

ເອົາໄປໃສ່ໄຟອ່ອນໆ ແລະ ຖອກໃສ່ບ່ວງໄມ້ແບບບໍ່ຢຸດ, ຈົນກວ່າຈະໄດ້ຈຸດທີ່ໃຫຍ່ກວ່າ. ຫຼັງຈາກແປ້ງເຢັນລົງແລ້ວ, ເປັນຮູບຊົງຂອງຫວານ, ມ້ວນມັນໃສ່ໃນຫມາກພ້າວບົດແລະວາງໃສ່ໃນແມ່ພິມ.

30 – ເຂົ້າຫນົມມັນຕົ້ນຫວານ

(ພາບ: ສືບພັນ/ Nestlé Recipes)

ຢູ່ທີ່ຮ້ານຂອງຫວານທົ່ວໄປ, ເຂົ້າຫນົມມັນຕົ້ນຫວານບໍ່ສາມາດຂາດຫາຍໄປ. ເບິ່ງວ່າມັນງ່າຍແນວໃດໃນການກະກຽມ:

ສ່ວນປະກອບ

ມັນຕົ້ນຫວານຕົ້ມ 2 ກິໂລກຣາມ
½ ຖ້ວຍ (ຊາ) ຫມາກພ້າວຂົມ
ນ້ຳຕານ 1 ຈອກ (ຊາ)
½ ຖ້ວຍ (ຊາ) ນ້ຳ
100ml ຂອງນົມໝາກພ້າວ

ການກະກຽມ

ແຕ່ງມັນຕົ້ນຫວານ ແລະ ຕຳໃຫ້ເຂົ້າກັນຈົນກວ່າຈະໄດ້ເຄື່ອງປັ່ນ. ຈອງ. ໃນແຊ່, ປະສົມນ້ໍາແລະ້ໍາຕານ. ເອົາໄປຕົ້ມຈົນໄດ້ນ້ຳເຊື່ອມ.

ຕໍ່ໄປ, ຕື່ມມັນຕົ້ນຫວານບົດ, ໝາກພ້າວບົດ ແລະ ນົມໝາກພ້າວ. ປົນກັນໂດຍບໍ່ມີການຢຸດ, ຈົນກ່ວາເຂົ້າຫນົມອົມອອກມາຈາກລຸ່ມຂອງແຊ່. ໂອນແປ້ງໃສ່ໂຖປັດສະວະທີ່ມີນໍ້າມັນມັນເບີ.

31 – ເຂົ້າໜົມສາລີໃສ່ກັບໄກ່

(ຮູບ: ການສືບພັນ/MdeMulher)

O ສາລີ fritter stuffed ກັບໄກ່ແມ່ນຄວາມຄິດທີ່ແຕກຕ່າງກັນສໍາລັບອາຫານຫວ່າງທີ່ຈະໃຫ້ບໍລິການຢູ່ Festa Junina. ມັນມີລົດຊາດ, ໃຊ້ເວລາສ່ວນປະກອບປົກກະຕິໃນສູດແລະເຮັດໃຫ້ນ້ໍາປາກຂອງທຸກຄົນ. ເບິ່ງຂັ້ນຕອນ Aຂັ້ນຕອນ:

ສ່ວນປະກອບ

1 ຈອກ (ຊາ) ຂອງເຂົ້າສາລີ
1 ຈອກນ້ໍາ (ຊາ)
ໄຂ່ 2 ໜ່ວຍ
1/4 ຖ້ວຍ (ຊາ) ຂອງແປ້ງສາລີ
1/4 ຖ້ວຍ (ຊາ) ຂອງແປ້ງສາລີ
1/2 ຖ້ວຍ (ຊາ) ຂອງເນີຍ<11
ເກືອ 1 ບ່ວງກາເຟ

ການກະກຽມ

ໃນແຊ່, ຕື່ມນ້ໍາ, ມັນເບີແລະເກືອ . ໃຫ້ມັນຕົ້ມ. ຕໍ່ໄປ, ຕື່ມເຂົ້າສາລີ, ເຂົ້າສາລີແລະແປ້ງ, stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ. ເມື່ອ dough ເລີ່ມອອກຈາກລຸ່ມຂອງກະທະ, ໂອນມັນໃສ່ໂຖປັດສະວະແລະຕື່ມໄຂ່.

ເປີດຕ່ອນຂອງ dough ໃນມືຂອງທ່ານ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາມັນກັບໄກ່ແລະເຮັດໃຫ້ບານເລັກນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກທີ່ທ່ານມ້ວນເຂົ້າໜົມປັງທັງໝົດແລ້ວ, ຈືນໃນນ້ຳມັນຮ້ອນ ແລະ ຖອກໃສ່ເຈ້ຍເຊັດໜ້າກ່ອນຮັບປະທານ.

32 – ເຂົ້າຈີ່ຜັກກາດໃສ່ເນີຍແຂງ

ຮູບ: Canva

ເທດສະການຂອງຊາວໂຈວຮຽກວ່າອາຫານແຊບໆທີ່ເຮັດເອງໄດ້ເຊັ່ນ: ເຂົ້າຈີ່ຜັກກາດໃສ່ເນີຍແຂງ. ເບິ່ງວິທີເຮັດງ່າຍໆ:

ສ່ວນປະກອບ

ໄຂ່ 1 ໜ່ວຍ
500 ກຣາມ ຜັກບົ້ງຕົ້ມສຸກ
200 ກຣາມ. ເນີຍແຂງ Minas ຕຳໃຫ້ລະອຽດ
ນ້ຳມັນ 4 ບ່ວງແກງ
ແປ້ງສາລີ 2 ຖ້ວຍ (ຊາ)
1 ເມັດຂອງເຊື້ອລາຊີວະພາບ
1 ບ່ວງ (ຊາ) ນໍ້າຕານ
ເກືອ 1 ບ່ວງແກງ
ກິ່ນສີຂຽວເພື່ອລົດຊາດ

ວິທີການກະກຽມ

ປະສົມເຊື້ອລາກັບ້ໍາຕານແລະ ເກືອໃນໂຖປັດສະວະ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມຜັກ, ໄຂ່ແລະນ້ໍາມັນ. ຫຼັງຈາກຕື່ມແປ້ງເຂົ້າສາລີເທື່ອລະຫນ້ອຍ. ປະສົມສ່ວນປະສົມທັງໝົດດ້ວຍບ່ວງຈົນກວ່າຈະໄດ້ແປ້ງທີ່ເປັນເອກະພາບ.

ໃສ່ຈານອົບດ້ວຍນ້ຳມັນ. ວາງເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ຜັກ. ຕໍ່ໄປ, ຖອກໃສ່ເນີຍແຂງທີ່ມີກິ່ນຫອມສີຂຽວແລະກວມເອົາສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງ dough. ໃຫ້ພັກຜ່ອນ 20 ນາທີ. ອົບໃນເຕົາອົບສູງ (200ºC) ເປັນເວລາ 45 ນາທີ.

33 – ຕ່ອນຊີ້ນ

ຮູບ: iStock

ສຳລັບງານລ້ຽງເດືອນມິຖຸນາ, ທ່ານ ຄວນວາງເດີມພັນໃນ skewers ຊີ້ນ. Churrasquinho ສາມາດກະກຽມດ້ວຍຊີ້ນປະເພດຕ່າງໆ, ລວມທັງ rump ຫຼື filet mignon. ເບິ່ງສູດ:

ສ່ວນປະກອບ

500g filet mignon
ຜັກບົ່ວໃຫຍ່ 1 ຫົວ
Pells (½ ສີເຫຼືອງ , ½ ສີແດງ ແລະ ½ ສີຂຽວ)
ນ້ຳມັນໝາກກອກເທດພິເສດ 1 ບ່ວງແກງ
10 ຖ້ວຍບາບີຄິວ

ວິທີການກະກຽມ

ຕັດຊີ້ນແລະຫມາກພິກເຂົ້າໄປໃນ cubes. ກະກຽມ skewers, interspersing ຕ່ອນຂອງຊີ້ນ, ລະຄັງ pepper ແລະຜັກບົ່ວ. ວາງ skewers ເທິງແຜ່ນຄວາມຮ້ອນແລະ oiled. ລໍຖ້າໃຫ້ຊີ້ນມາຮອດຈຸດທີ່ເໝາະສົມ.

34 – ໄກ່ skewers

ຮູບ: iStock

ເຈົ້າບໍ່ມັກຊີ້ນແດງບໍ? ດັ່ງນັ້ນການແກ້ໄຂແມ່ນການກະກຽມ skewers ໄກ່. ຄວາມລັບຂອງສູດນີ້ແມ່ນຢູ່ໃນການນໍາໃຊ້ທີ່ດີຂອງເຄື່ອງເທດ. ເບິ່ງ:

ສ່ວນປະກອບ

500g ເຕົ້ານົມໄກ່ບໍ່ມີກະດູກ
ໝາກນາວເຄິ່ງລູກ
½ ບ່ວງ (ຊາ) ຂອງpaprika
ພິກໄທດຳ ແລະ ເກືອ
ໝາກເລັ່ນ ແລະ ຜັກບົ່ວ

ວິທີການກະກຽມ

ຕັດເຕົ້ານົມໄກ່ເປັນຕ່ອນນ້ອຍ. ລະດູການດ້ວຍເກືອ, pepper, ນາວແລະ paprika. ວາງຫ້າຕ່ອນຂອງໄກ່ໃສ່ແຕ່ລະ skewer. ທ່ານສາມາດປະສົມກັບຕ່ອນຂອງຫມາກເລັ່ນແລະຜັກບົ່ວເພື່ອເຮັດໃຫ້ "ບາບີຄິວ" ເຖິງແມ່ນລົດຊາດ. ວາງໃນເຕົາອົບທີ່ຮ້ອນຫຼາຍເພື່ອອົບເປັນເວລາ 15 ນາທີ.

35 – ຖົ່ວດິນເກືອ

ຮູບ: iStock

ນີ້ແມ່ນວິທີປະຕິບັດທີ່ສຸດເພື່ອ ກະກຽມຖົ່ວດິນ. ກວດເບິ່ງສູດ:

ສ່ວນປະກອບ

500g ຂອງຖົ່ວດິນດິບ, ແກະເປືອກ (ຮັກສາຜິວຫນັງ)
ເກືອ 3 ບ່ວງແກງ
½ ຖ້ວຍ (ຊາ) ນ້ໍາ

ວິທີການກະກຽມ

ເອົາຖົ່ວດິນໃສ່ໃນຖ້ວຍອົບ. ເອົາໄປເຕົາອົບຂະຫນາດກາງ (ຈາກ 170 ° C ຫາ 190 ° C) ສໍາລັບ 30 ນາທີ. ເມື່ອມັນເລີ່ມຈືນ, ມັນເຖິງເວລາທີ່ຈະເພີ່ມເກືອແລະນ້ໍາ. ປະສົມໃຫ້ເຂົ້າກັນແລ້ວອົບອີກ 10 ນາທີ.

36 – Cocada ກິນກັບບ່ວງ

ຮູບ: Canva

Cocada ເປັນຕ່ອນບໍ່ແມ່ນຂອງ. ທາງເລືອກພຽງແຕ່ສໍາລັບ Festa Junina. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດກະກຽມເປັນສີຄີມແລະຫວານທີ່ສົມບູນແບບເພື່ອກິນກັບບ່ວງ. ປະຕິບັດຕາມສູດ:

ສ່ວນປະກອບ

ນົມຂົ້ນ 1 ກະປ໋ອງ
1 ກະປ໋ອງ (ນົມຂົ້ນຂະໜາດດຽວກັນ) ຂອງນົມຂົ້ນ
ໄມ້ໄຜ່ 2 ຕ່ອນ
2 ຖ້ວຍ (ຊາ) ຂອງຫມາກພ້າວສົດບົດ
3 ຫົວຜັກທຽມ

ວິທີທາງການກະກຽມ

ເອົານົມຂົ້ນ, ນົມທັງຫມົດ, ໄຄ, ຫົວຜັກທຽມແລະຫມາກພ້າວໃສ່ໃນແຊ່. ເອົາໄປຕົ້ມແລະ stir ດ້ວຍບ່ວງໄມ້ສໍາລັບ 15 ນາທີ. ເມື່ອເຂົ້າໜົມມີຄວາມສອດຄ່ອງແລ້ວ, ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ, ແຈກຢາຍໃສ່ກະປ໋ອງນ້ອຍໆ ແລ້ວເອົາໄປຕູ້ເຢັນ.

37 – ແກ່ນໝາກນັດປຸງແຕ່ງແລ້ວ

ຮູບ: iStock

Pinhão ແມ່ນເມັດ Araucaria, ເຊິ່ງມັກຈະກິນແລ້ວປຸງແຕ່ງໃນເດືອນມິຖຸນາແລະເດືອນກໍລະກົດ. ເພື່ອກະກຽມ, ພຽງແຕ່ເອົາຫມາກນັດໃສ່ໃນຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມ, ກວມເອົາດ້ວຍນ້ໍາແລະຄວາມຮ້ອນສໍາລັບ 30 ນາທີ.

ລະບາຍນ້ໍາປຸງແຕ່ງອາຫານ, ປຸງລົດຊາດດ້ວຍເກືອແລະມ່ວນຊື່ນ. ບໍ່ຮູ້ວິທີເບິ່ງວ່າແກ່ນຈະສຸກດີບໍ? ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ສັງເກດເບິ່ງຫອຍ. ເປືອກເປືອກມີຮອຍແຕກ ແລະ ອ່ອນໆ ເປັນສັນຍານຈຸດທີ່ເໝາະສົມໃນການບໍລິໂພກ. ໃນລະດູການບຸນເດືອນມິຖຸນາ, ມັນມີນ້ໍານ້ໍາທີ່ແຊບຊ້ອຍ. ພຽງແຕ່ລະມັດລະວັງບໍ່ໃຫ້ແຂ້ວແຕກໃນເວລາກິນອາຫານ. ເບິ່ງສູດ:

ສ່ວນປະກອບ

ໝາກແອັບເປີ້ນ 8 ໜ່ວຍ
ນ້ຳ 200ml
ນ້ຳຕານ granulated 500g
ນ້ຳສົ້ມສາຍຊູ 1 ບ່ວງແກງ
1 ບ່ວງກາເຟສີຍ້ອມແດງ
ໄມ້ຖູແຂ້ວ

ວິທີການກະກຽມ

ລະລາຍສີຍ້ອມໃນນ້ຳ . ຕື່ມ້ໍາຕານແລະສົ້ມ. ເອົາໄປໃສ່ໄຟແລະປະສົມກັບບ່ວງ, ຈົນກ່ວາມັນໄປຮອດຈຸດຂອງເຂົ້າຫນົມອົມແຂງ (ຢານ້ໍາຫນາ). ເອົາຫມາກໂປມໃສ່ໄມ້ຖູແຂ້ວແລ້ວຈຸ່ມໃສ່ໃນນໍ້າຢາ. ປ່ອຍໃຫ້ມັນແຫ້ງໃນຮູບແບບທີ່ມີນໍ້າມັນ.

39 – Maria mole

ຮູບ: Canva

ກຳລັງຊອກຫາສູດ Maria mole ງ່າຍໆບໍ? ສະນັ້ນເຈົ້າມາຮອດບ່ອນທີ່ຖືກຕ້ອງ. ເຂົ້າຫນົມນີ້ໃຊ້ເວລາພຽງແຕ່ຫ້າສ່ວນປະກອບແລະແຊບ. ເບິ່ງ:

ສ່ວນປະກອບ

1 ຈອກ (ຊາ) ຂອງຫມາກພ້າວສົດບົດ
1 ຊອງຂອງຜົງເຈລາຕິນທີ່ບໍ່ມີລົດຊາດ
ນົມຂົ້ນ 1 ກະປ໋ອງ
ຄຣີມ 1 ກະປ໋ອງ

ວິທີການກະກຽມ

ປະສົມ gelatin ໃນນ້ໍາ. ເອົາໄປໃສ່ໄຟ, ໃນອາບນ້ໍາ, ຈົນກ່ວາມັນ softens ດີ. ຕື່ມຄີມແລະນົມຂົ້ນ. ໂອນສ່ວນປະສົມໃສ່ເຄື່ອງປັ່ນ ແລະຕີໃຫ້ເຂົ້າກັນຈົນໄດ້ສີຄີມ.

ເທໝາກຂາມເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບ ແລະປະໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນເປັນເວລາ 3 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກໄລຍະເວລານີ້, ຕັດມັນເປັນ cubes ແລະມ້ວນມັນຢູ່ໃນຫມາກພ້າວ.

40 – Queijadinha

ຮູບ: Canva

Queijadinha ເປັນອາຫານທົ່ວໄປ. ຫວານ Brazilian, ແຕ່ຜູ້ທີ່ຊອກຫາແຮງບັນດານໃຈໃນ queijada ພື້ນເມືອງທີ່ກະກຽມໃນປອກຕຸຍການ. ຮຽນຮູ້ສູດແຕ່ລະຂັ້ນຕອນ:

ສ່ວນປະກອບ

ນົມຂົ້ນ 1 ກະປ໋ອງ
3 ໄຂ່
100g ຂອງ ເນີຍ
1 ຈອກ (ຊາ) ້ໍາຕານ
200 ກຼາມຂອງຫມາກພ້າວແຫ້ງບົດ
1 ຈອກເນີຍແຂງເຄິ່ງຈືດຈືດ
5 ບ່ວງ (sip) ແປ້ງເຂົ້າສາລີ

ການກະກຽມ

ຊອຍໄຂ່ແດງ ແລ້ວຕື່ມສີຂາວ. ປົນກັນດີກັບ whisk ສໍາລັບ 30 ວິນາທີ. ຕື່ມ້ໍານົມຂົ້ນແລະມັນເບີ. ຕື່ມແປ້ງເຂົ້າສາລີເທື່ອລະໜ້ອຍ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບເນີຍແຂງ ແລະໝາກພ້າວບົດ.

ປະສົມສ່ວນປະສົມທັງໝົດຈົນກວ່າຈະໄດ້ສີຄີມທີ່ເປັນເອກະພາບ. ແຈກຢາຍ queijadinha ໃນແມ່ພິມເຈ້ຍ. ອົບໃນເຕົາອົບທີ່ສູງປານກາງເປັນເວລາ 35 ນາທີ.

ໃນຂະນະທີ່ເຂົ້າໜົມຫວານກຳລັງອົບ, ກຽມນ້ຳເຊື່ອມດ້ວຍນ້ຳຕານ ແລະ ນ້ຳ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພຽງແຕ່ກະຈາຍຢານ້ໍານີ້ໃສ່ queijadinhas.

41 – Quentão ແບບດັ້ງເດີມ

ຮູບ: Canva

ເພື່ອໃຫ້ອາລົມສໍາລັບງານບຸນເດືອນມິຖຸນາ , ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະໃຊ້ quento. ເຄື່ອງດື່ມປົກກະຕິນີ້ເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍອົບອຸ່ນແລະເພີ່ມຄວາມສຸກຂອງແຂກ. ເບິ່ງສູດ:

ສ່ວນປະກອບ

600 ml ຂອງ pinga
500g caster sugar
2 ຊິ້ນຂອງໄຄນາມອນໃສ່ ໄມ້
ນ້ຳ 600 ມລ
ປອກເປືອກໝາກກ້ຽງ 1 ຫົວ
8 ຫົວ

ວິທີກະກຽມ

ລະລາຍ້ໍາຕານໃນແຊ່ຈົນກ່ວາມັນປະກອບເປັນ caramel. ເພີ່ມໄຄ, ຫົວຜັກທຽມແລະຂີງ. ຕື່ມເປືອກຫມາກກ້ຽງແລະສືບຕໍ່ stirring ປະສົມສໍາລັບ 5 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມນ້ໍາແລະລໍຖ້າໃຫ້ມັນຕົ້ມ.

ເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຫຼັງຈາກທີ່ມັນເລີ່ມຕົ້ມ, ຕື່ມນ້ໍາຈືດແລະເກັບໄວ້ໃນຄວາມຮ້ອນອີກ 10 ນາທີ. ໃຫ້ເນີຍແຂງພັກຜ່ອນ 40 ນາທີ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ເອົາເຄື່ອງດື່ມຜ່ານ sieve.

42 – Quentão ບໍ່ມີເຫຼົ້າ

ຮູບ: Canva

ງານລ້ຽງ junina ຂອງເດັກນ້ອຍຂໍເຄື່ອງດື່ມປົກກະຕິ, ສະນັ້ນມັນຄຸ້ມຄ່າໃນການພະນັນການກະກຽມເຄື່ອງດື່ມຮ້ອນທີ່ບໍ່ມີເຫຼົ້າ. ຮຽນຮູ້ສູດຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ:

ສ່ວນປະກອບ

ນ້ຳ 1.5 ລິດ
500 ມລ ນ້ຳອະງຸ່ນ
ໝາກນາວ 2 ໜ່ວຍ
ໝາກເຜັດ 2 ໜ່ວຍ
ຂີງຟັກ 100 ກຣາມ
10 ຫົວ
ນ້ຳຕານ 1 ຖ້ວຍ<11

ການກະກຽມ

ເອົານ້ຳໝາກອະງຸ່ນ, ນ້ຳ ແລະ ນ້ຳຕານຊາຍໃສ່ໃນກະທະ. ເອົາໄປຕົ້ມແລະໃຫ້ປະສົມຄວາມຮ້ອນຂຶ້ນ. ຕື່ມຂີງ, ນາວ, ໄຄແລະຫົວຜັກທຽມ. ລໍຖ້າໃຫ້ມັນຕົ້ມ. ເມື່ອເປັນເຊັ່ນນັ້ນ, ເອົານ້ໍາຊອດຮ້ອນໃສ່ໄຟອີກ 10 ນາທີເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດພັດທະນາ. ເມື່ອຍກ່ອນຮັບໃຊ້.

43 – ເຫຼົ້າແວງ Mulled

ຮູບ: iStock

ເຊັ່ນ: ເຫຼົ້າແວງ mulled, mulled wine ເປັນເຄື່ອງດື່ມທົ່ວໄປຂອງ junina. ໃຜດື່ມຈອກຈະເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍອົບອຸ່ນໃນຄືນລະດູຫນາວ. ຮຽນຮູ້ສູດ:

ສ່ວນປະກອບ

ເຫຼົ້າແວງແດງ 2 ລິດ
ນ້ຳຕານ 2 ຈອກ
ນ້ຳ 3 ຈອກ (ຊາ)
ໝາກແອັບເປີ້ນ 2 ໜ່ວຍ
2 ຖ້ວຍ (ຊາ) ໝາກນັດຕັດ
ຫົວຜັກທຽມ ແລະ ໝາກໄຄ

ວິທີການກະກຽມ

ຕື່ມນ້ໍາແລະ້ໍາຕານໃນແຊ່. ເອົາມັນຜ່ານຄວາມຮ້ອນສູງສໍາລັບສອງສາມນາທີ, ຄືກັບວ່າທ່ານຈະກຽມຊາ. ເພີ່ມເຄື່ອງເທດ. ໃຫ້ມັນຕົ້ມ 10 ນາທີ. ຕື່ມເຫຼົ້າແວງ. ເມື່ອປະສົມເລີ່ມຕົ້ມ, ປິດໄຟ. ສຸດທ້າຍ, ວາງຫມາກໄມ້.

44 – ນ້ໍາສາລີ

ຮູບ:ຜິວເນື້ອສີຂາ? ດີ, ຮູ້ວ່າອາຫານນີ້ມີທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ຈະເຮັດກັບການສະເຫຼີມສະຫຼອງຂອງ Sao João. ກວດເບິ່ງສູດເຕັມທີ່:

ສ່ວນປະກອບ

ນ້ຳມັນໝາກກອກ 1 ບ່ວງແກງ
ຫົວຜັກບົ່ວນ້ອຍຟັກ 1/2 ຫົວ
ສາລີ 2 ບ່ວງແກງ
1/2 ຫມາກພິກແດງ, ຟັກເປັນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ
3 ບ່ວງຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ
½ ຖ້ວຍ (ຊາ) ຫົວໃຈຂອງປາມຕັດເປັນວົງເດືອນເຄິ່ງຫນຶ່ງ<11
1/2 ຖ້ວຍ (ຊາ) ຂອງເນື້ອຫມາກເລັ່ນ
1 cube broth ຜັກ
1 ຈອກນ້ໍາ (ຊາ)
1 ຈອກ (ຊາ) ຂອງສາລີ ແປ້ງໃນ flakes
6 ຫນ່ວຍຂອງຫມາກເລັ່ນ cherry
1 ໄຂ່ຕົ້ມຕັດເປັນຕ່ອນ

ການກະກຽມ

ເຮັດຄວາມຮ້ອນ. ນ້ໍາມັນໃນແຊ່ແລະຈືນຜັກບົ່ວ. ຕື່ມຫມາກພິກ, ສາລີ, ຣາວກັບແກະ, ຫົວໃຈຂອງປາມແລະ parsley. ໃຫ້ມັນແຕ່ງກິນສໍາລັບສອງນາທີ. ຕື່ມນ້ໍາຜັກ, ນໍາຫມາກເລັ່ນແລະນ້ໍາ. ສັ່ນດີ. ໃນຂະນະທີ່ທ່ານກໍາລັງປະສົມສ່ວນປະກອບ, ເພີ່ມເຂົ້າສາລີ. ປົນກັນຈົນກ່ວາແປ້ງ couscous ອອກຈາກກະທະ.

ເອົາແມ່ພິມນ້ອຍໆ 6 ແຜ່ນທີ່ມີຮູຢູ່ກາງ (ເສັ້ນຜ່າກາງ 7.5). ແຈກຢາຍ couscous ດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງບ່ວງ. ຕົກແຕ່ງດ້ວຍຫມາກເລັ່ນແລະຕ່ອນໄຂ່. ລໍຖ້າໃຫ້ມັນເຢັນລົງເລັກນ້ອຍກ່ອນທີ່ຈະຖອດອອກ ແລະ ໃຫ້ບໍລິການ.

4 – ແກງຖົ່ວ

ງານບຸນເດືອນມິຖຸນາຈະຈັດຂຶ້ນໃນເດືອນມິຖຸນາ, ເປັນເດືອນເຢັນໃນປະເທດບຣາຊິນ. ເພື່ອອົບອຸ່ນມື້ທີ່ເຢັນ, ມັນເປັນມູນຄ່າການເດີມພັນໃນແກງຫມາກຖົ່ວ. ຮຽນຮູ້ວິທີເຮັດມັນຢູ່ໃນiStock

ທຸກໆງານບຸນເດືອນມິຖຸນາແມ່ນມາພ້ອມກັບເຄື່ອງດື່ມ ແລະອາຫານທົ່ວໄປ. ນອກເຫນືອໄປຈາກເຫຼົ້າແວງຮ້ອນແລະເຫຼົ້າແວງ mulled, ທ່ານຍັງສາມາດວາງເດີມພັນກ່ຽວກັບການເຮັດນ້ໍາສາລີ. ເຄື່ອງດື່ມນີ້ມີລົດຊາດ, ມີໂພຊະນາການແລະເປັນທີ່ພໍໃຈຂອງ palates. ກວດເບິ່ງສູດ:

ສ່ວນປະກອບ

ນ້ຳ 3 ແລະ ½ ຈອກ (ຊາ)
ນົມ 2 ລິດ
1 ຈອກ້ໍາຕານ (ຊາ)
6 ຫູຂອງສາລີສີຂຽວ

ວິທີການກະກຽມ

ດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງມີດ, ເອົາແກ່ນອອກຈາກສາລີ cobs. ເອົາເມັດພືດເຫຼົ່ານີ້ໃສ່ໃນເຄື່ອງປັ່ນ, ພ້ອມກັບນົມແລະນ້ໍາ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນດີຈົນກ່ວາທ່ານຈະໄດ້ຮັບປະສົມ homogeneous. ຜ່ານ sieve ແລະໂອນໄປໃນແຊ່ໄດ້.

ຕື່ມ້ໍາຕານແລະແຕ່ງກິນໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາສໍາລັບ 30 ນາທີ, ຈົນກ່ວາຫນາ. ປ່ອຍມັນໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນກ່ອນຮັບໃຊ້.

45 – ຊັອກໂກແລັດຮ້ອນ

ຮູບ: Pixabay

ບໍ່ຄ່ອຍມີໃຜປະຕິເສດຊັອກໂກແລັດຮ້ອນໃນຄືນລະດູຫນາວ. . ສະນັ້ນວາງເດີມພັນໃນສູດນີ້ເພື່ອອົບອຸ່ນຂຶ້ນໃນຄືນພັກເດືອນມິຖຸນາ. ຮຽນຮູ້ສູດ:

ສ່ວນປະກອບ

85g ຂອງຊັອກໂກແລັດເຄິ່ງຫວານ
½ ຖ້ວຍ (ຊາ) ຂອງນົມ
½ ຈອກ (ຊາ) ຂອງຄີມ
ຜົງໄຄເພື່ອລົດຊາດ

ວິທີການກະກຽມ

ໃນແຊ່, ປະສົມນົມແລະຄີມສົ້ມ. . ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາມາໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະຕື່ມຊັອກໂກແລັດ semisweet ຟັກ. ປົນກັນຈົນກ່ວາໂກເລດ melts.ຢ່າງສົມບູນ.

ຕື່ມໄຄ. ກັບຄືນຊັອກໂກແລັດຮ້ອນໃຫ້ຮ້ອນແລະສືບຕໍ່ stirring ຈົນກ່ວາທ່ານຈະໄດ້ຮັບສີຄີມຊ້ໍາແລະເປັນເງົາ. ຮັບໃຊ້ດ້ວຍວິບຄຣີມ.

46 – Peanut shake

ຮູບ: Canva

ຖົ່ວດິນເປັນສ່ວນປະກອບທົ່ວໄປຂອງງານບຸນເດືອນມິຖຸນາ. ວິທີການໃຊ້ມັນເພື່ອກະກຽມ smoothie delicious? ເບິ່ງວ່າສູດງ່າຍໆຄື:

ສ່ວນປະກອບ

ນົມຂົ້ນ 1 ກະປ໋ອງ
1 ກະປ໋ອງ (ວັດແທກນົມຂົ້ນ) ຂອງຄາຊາຊາທຳມະຊາດ
1 ຖ້ວຍ (ຊາ) ຂອງຖົ່ວດິນປີ້ງແລະດິນ
4 ກ້ອນ

ວິທີການກະກຽມ

ຕີທັງຫມົດ ສ່ວນປະກອບໃນເຄື່ອງປັ່ນກ່ອນຮັບປະທານ.

47 – ເຂົ້າໜົມປັງໝາກມ່ວງ

ຮູບ: iStock

ຄຳແນະນຳອາຫານວ່າງທີ່ດີສຳລັບ festa junina ແມ່ນ manioc ຄຸກກີ flour. ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງການແປ້ງ, ນ້ໍາມັນ, ນ້ໍາ, ເກືອແລະໄຂ່. ຮຽນຮູ້ສູດ:

ສ່ວນປະກອບ

ໄຂ່ 1 ໜ່ວຍ
ເກືອ 2 ບ່ວງແກງ
ແປ້ງສົ້ມ 1 ກິໂລ
1 ½ ຈອກນ້ໍາມັນ
4 ½ ຈອກນ້ໍາ

ວິທີການກະກຽມ

ປະສົມສອງບ່ວງຂອງ manioc ແປ້ງສໍາລັບທຸກໆສອງຈອກນ້ໍາ. ເອົາໄປໄຟເພື່ອແຕ່ງກິນ. ໃນເວລາທີ່ທ່ານປະກອບເປັນ paste, ສໍາເລັດການວາງ flour ທັງຫມົດ. ຕື່ມເກືອແລ້ວປະສົມໃຫ້ເຂົ້າກັນ.

ຕື່ມນ້ຳມັນ ແລະ ນ້ຳລົງເທື່ອລະໜ້ອຍ, ປັ່ນແປ້ງ. ຕື່ມໄຂ່ແລະສືບຕໍ່ kneading. ສ້າງ cookies ໃຫ້ເປັນຮູບຮ່າງທີ່ທ່ານຕ້ອງການແລະເອົາໄປເຕົາອົບຮ້ອນເພື່ອອົບ.

48 – Northeastern Arrumadinho

Photo: Canva

The Northeast Arrumadinho is a common food of the Northeastern June festivals . ມັນໃຊ້ເວລາສ່ວນປະກອບປົກກະຕິຈໍານວນຫນຶ່ງຈາກພາກພື້ນ, ເຊັ່ນ: ຊີ້ນແຫ້ງ, ຖົ່ວຕາດໍາແລະມັນເບີບັນຈຸຂວດ. ຮຽນຮູ້ຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ:

ສ່ວນປະກອບ

0.2 ກິໂລຂອງຊີ້ນແຫ້ງ shredded
0.2 ກິໂລເນີຍແຂງ coalho ໃນ cubes
0.2 ກິໂລໝາກຖົ່ວຕາດຳ
ນ້ຳເບີ 1 ລິດ
0.1 ກິໂລຟາໂຣຟາ
0.2 ກິໂລໝາກເລັ່ນຟັກ
0.1 ກິໂລກຣາມ ຜັກບົ່ວຟັກ
ເກືອ ແລະ parsley ເພື່ອລົດຊາດ

ວິທີການກະກຽມ

ປຸງແຕ່ງຫມາກຖົ່ວຈົນກ່ວາອ່ອນ. ໃນແຊ່, ຈືນຜັກບົ່ວແລະຫມາກເລັ່ນໃນນ້ໍາມັນເບີ. ຕື່ມຊີ້ນແຫ້ງ, ຫມາກຖົ່ວແລະເນີຍແຂງ curd. ປ່ອຍໃຫ້ມັນຕົ້ມດີ, ຈາກນັ້ນປຸງລົດຊາດດ້ວຍເກືອ ແລະ ໝາກເຜັດ. ໃນເວລາປະກອບຈານ, ຢ່າລືມຕື່ມຟາໂຣ. ເຄັກ tapioca ແມ່ນງ່າຍຫຼາຍທີ່ຈະເຮັດແລະສັນຍາວ່າຈະເອົາຊະນະລົດຊາດຂອງແຂກ. ເບິ່ງສູດ:

ສ່ວນປະກອບ

1 ລິດຂອງນົມທັງຫມົດ
200 ມລຂອງນົມຫມາກພ້າວ
1 ກະປ໋ອງ ນົມຂົ້ນ
100g ຂອງຫມາກພ້າວບົດ
500g ຂອງມັນຕົ້ນ granulated ມັນ
1 ບ່ວງຂອງສານສະກັດຈາກ vanilla
1 pinch ຂອງເກືອ

ວິທີການກະກຽມ

ໃນແຊ່, ຕື່ມ້ໍານົມ, ໄດ້ຫມາກພ້າວແລະນົມຂົ້ນ. ເອົາໄປໃສ່ໄຟຕ່ໍາສໍາລັບສອງສາມນາທີ, ຈົນກ່ວາປະສົມແມ່ນ lukewarm. ປິດໄຟ. ຕື່ມມັນຕົ້ນຂົ້ວ, ຫມາກພ້າວຂັດແລະສານສະກັດຈາກ vanilla. ປະສົມໃຫ້ເຂົ້າກັນແລ້ວຕື່ມເກືອ.

ໃສ່ເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາໃສ່ມັນເບີ. ຕໍ່ໄປ, ເອົາເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກໃສ່ໃນມັນແລະເອົາໄປຕູ້ເຢັນ. ເມື່ອເຂົ້າຫນົມອົມແຂງແລ້ວ, ທ່ານສາມາດຖອດມັນອອກໄດ້.

50 – Popcorn lollipop

(ຮູບ: ການສືບພັນ/ Gazeta do Povo)

ເຈົ້າບໍ ຕ້ອງການໃຫ້ປະຊາຊົນ surprise ໃນຕອນກາງຄືນ São João? ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພະຍາຍາມກະກຽມ popcorn lollipop. ມາເບິ່ງວິທີເຮັດເຂົ້າໜົມນີ້ງ່າຍໆ:

ສ່ວນປະກອບ

ໄມ້ 8 ອັນ
ໝາກຖົ່ວດິນ 3 ບ່ວງແກງ
100 ກຣາມຂອງຊັອກໂກແລັດເຄິ່ງຫວານທີ່ລະລາຍ
ນ້ຳມັນ 2 ບ່ວງແກງ
½ ຖ້ວຍ (ຊາ) ປັອບຄອນສາລີ
1 ຖ້ວຍ (ຊາ) ້ໍາຕານ
½ ຈອກ (ຊາ) ຂອງນ້ໍາ.

ການກະກຽມ

ຖູເມັດ popcorn ໃນແຊ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີນ້ໍາມັນ. ຢ່າລືມເຮັດການເຄື່ອນໄຫວເປັນວົງກັບພາຊະນະ, ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ເມັດພືດເຜົາໄຫມ້. ໂອນປັອບຄອນໄປໃສ່ຈານອົບແລ້ວປະໄວ້.

ດຽວນີ້ເຖິງເວລາເຮັດຄາຣາເມລແລ້ວ: ຕື່ມນ້ຳຕານ ແລະ ນ້ຳໃສ່ໝໍ້ຄ້າງໄຟ ແລ້ວວາງໃສ່ໄຟປານກາງ, ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ຈົນກ່ວານ້ຳເຊື່ອມສີເຂັ້ມຂຶ້ນ.

ເທຄາຣາເມລລົງເທິງປັອບຄອນ. ໃຊ້ບ່ວງຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນດີ. ເມື່ອອົບອຸ່ນ, ປະກອບເປັນບານແລະ decorate ມີເລດ.melted ແລະ sprinkle ຖົ່ວດິນ roasted. ຈາກນັ້ນ, ພຽງແຕ່ຕິດໄມ້ຖູແຂ້ວໃນແຕ່ລະລູກ.

51 – ເຄັກໝາກພ້າວ

ຮູບ: iStock

ໃນບັນດາເຄັກພື້ນເມືອງຂອງ Festa Junina , ພວກເຮົາບໍ່ສາມາດລືມ cake ຫມາກພ້າວ. ຄວາມສຸກນີ້ໃຊ້ເວລາສ່ວນປະກອບຈໍານວນຫນ້ອຍແລະສາມາດກະກຽມໃນເຄື່ອງປັ່ນ. ມາພ້ອມກັບ:

ສ່ວນປະກອບ

4 ໄຂ່
100 ກຣາມ ໝາກພ້າວບົດສົດ
ນົມຂົ້ນ 1 ກະປ໋ອງ
1 ຖ້ວຍ (ຊາ) ແປ້ງເຂົ້າສາລີ
ຜົງອົບ 1 ບ່ວງແກງ

ວິທີການກະກຽມ

ວາງໄຂ່, ຂົ້ນ ນົມແລະຫມາກພ້າວສົດໃນເຄື່ອງປັ່ນ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນດີຈົນກ່ວາທ່ານຈະໄດ້ຮັບສີຄີມ. ໃນຖັງອື່ນ, ຕື່ມແປ້ງເຂົ້າສາລີທີ່ຂັດແລ້ວປະສົມເຂົ້າກັນກັບເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ.

ສຸດທ້າຍ, ຕື່ມເຊື້ອລາແລະປະສົມຄ່ອຍໆ. ໂອນເຂົ້າໜົມເຄັກໃສ່ແຜ່ນອົບທີ່ມີນໍ້າມັນ ແລະ ອົບໃນເຕົາອົບທີ່ອຸ່ນທີ່ 180 ອົງສາ C ເປັນເວລາ 50 ນາທີ.

52 – ຫັກຄາງກະໄຕ

(ຮູບ: ການແຜ່ພັນ /G Show)

ການພັກຜ່ອນຄາງແມ່ນເປັນຂອງຫວານທີ່ພົບເລື້ອຍໃນຫຼາຍຂົງເຂດຂອງປະເທດ, ສະນັ້ນມັນບໍ່ສາມາດຖືກປະໄວ້ຈາກງານບຸນເດືອນມິຖຸນາ. ເບິ່ງສູດ:

ສ່ວນປະກອບ

ນ້ຳຕານ 12 ບ່ວງແກງ
ນ້ຳ 80 ມລ
2 ບ່ວງ (ແກງ ) ຂອງນ້ໍານາວ
1 ແລະ 1/2 ຈອກ (ຊາ) ຫມາກພ້າວບົດສົດ

ວິທີການກະກຽມ

ໃນແຊ່, ເອົາ້ໍາຕານ, ນ້ໍາ 40ml ແລະນ້ໍານາວ. ເອົາໄປຕົ້ມ, ຈົນກ່ວາເປັນຢານ້ໍາ. ຕື່ມຫມາກພ້າວສົດແລະຮັກສາຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາຈົນກ່ວາມັນຕົ້ມ.

ເມື່ອເຂົ້າຫນົມອົມເຖິງສີສົ້ມ, ຕື່ມນ້ໍາສ່ວນທີ່ເຫຼືອແລະ stir ຈົນກ່ວາມັນອອກຈາກລຸ່ມຂອງກະທະ. ວາງຄາງກະໄຕໃສ່ຖັງທີ່ມີນໍ້າມັນດ້ວຍມັນເບີ ແລະຕັດເປັນຕ່ອນໆ.

53 – Cajuzinho

ຮູບ: iStock

Cajuzinho ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນ ເຂົ້າ ຫນົມ ຕ່າງໆ ວັນ ເດືອນ ປີ ເກີດ . ລາວຍັງຢູ່ໃນງານບຸນເດືອນມິຖຸນາ. ຂຽນສູດ:

ສ່ວນປະກອບ

ນົມຂົ້ນ 1 ກະປ໋ອງ
ເນີຍບໍ່ເຄັມ 1 ບ່ວງແກງ
2 ບ່ວງ ຜົງຊັອກໂກແລັດ
ເກືອ 1 ບ່ວງແກງ
1 ຖ້ວຍ (ຊາ) ຂອງຖົ່ວດິນປີ້ງ ແລະ ຕຳ
ຖົ່ວດິນທີ່ບໍ່ມີຜິວໜັງ
ນ້ຳຕານໄອຊິ້ງ

ວິທີການກະກຽມ

ໃນແຊ່, ປະສົມນົມຂົ້ນ, ມັນເບີ, ຖົ່ວດິນ, ເກືອແລະນົມຊັອກໂກແລັດ. ເອົາໃສ່ໃນຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ແລ້ວປະສົມກັບບ່ວງໄມ້ຈົນກ່ວາຄວາມສອດຄ່ອງຂອງ brigadeiro.

ໂອນໃສ່ແຜ່ນແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນ. ຈາກນັ້ນ, ພຽງແຕ່ເອົາເຂົ້າໜົມບາງສ່ວນ, ເປັນຮູບຊົງ cajuzinhos, ເອົາໝາກຖົ່ວດິນໃສ່ເທິງ ແລະ ຕື່ມນ້ຳຕານໄອຊິ້ງ.

54 – Baião de dois

ຮູບ: iStock

Baião de dois ເປັນອາຫານພື້ນເມືອງຈາກພາຍໃນຂອງພາກຕາເວັນອອກສຽງເໜືອ, ແຕ່ມັນມັກຈະຖືກນິຍົມໃນຊ່ວງເທດສະການເດືອນມິຖຸນາ. ເບິ່ງວິທີເຮັດສູດນີ້ງ່າຍໆ:

ສ່ວນປະກອບ

2 ຖ້ວຍ(ຊາ) ລ້າງ ແລະ ຫົດເຂົ້າ
ນ້ຳມັນ 2 ບ່ວງແກງ
200 ກຣາມ ຊີ້ນແຫ້ງ ແລະ ຊີ້ນແຫ້ງ
500 ກຣາມ ຖົ່ວລຽນແຫ້ງ
½ ຖ້ວຍ (ຊາ) ຂອງເບຄອນຟັກ
1 ຖ້ວຍຂອງເນີຍແຂງ coalho ຟັກ
ຫົວຜັກທຽມ 2 ຫົວ, ຕຳແລ້ວຕຳ
1 ເຫຼັ້ມໝາກເຜັດຂຽວ
1 ໝາກເຜັດ, ຟັກ<11
ຜັກຫອມປ້ອມ ແລະ ເກືອ

ການກະກຽມ

ປຸງແຕ່ງຖົ່ວລຽນໃນຄວາມກົດດັນດ້ວຍນໍ້າ 3 ລິດເປັນເວລາ 40 ນາທີ. ໃນຫມໍ້ອື່ນ, ເອົາ bacon ເປັນສີນ້ໍາຕານ, ຊີ້ນແຫ້ງ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມໃນນ້ໍາມັນ. ຕື່ມເຂົ້າ, cilantro ແລະຫມາກຖົ່ວ. ຈືນໃຫ້ດີ ແລະ ປັບເກືອ.

ປະໄວ້ 15 ນາທີ, ຈົນກ່ວາເຂົ້າອ່ອນ. ເພີ່ມຫມາກພິກ, ພິກໄທ ແລະເນີຍແຂງ.

55 – Maria Isabel Rice

ຮູບ: Canva

ອາຫານພາກຕາເວັນອອກສຽງເຫນືອນີ້ມີຊີ້ນຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງ. , bacon, pepperoni, ເຂົ້າແລະເຄື່ອງປຸງຫຼາຍ. ເບິ່ງວິທີການກະກຽມ:

ສ່ວນປະກອບ

500g ຊີ້ນຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງ
ເຂົ້າ 1 ກິໂລ
1 pepperoni ໄສ້ກອກຟັກ
ນ້ຳມັນ 100 ມລ
ຫົວຜັກບົ່ວຟັກ 1 ຫົວ
ຫົວຜັກທຽມ 1 ຫົວ
1 ບ່ວງກາເຟ
1 ຊອງ ກິ່ນຂຽວ
1 ບ່ວງແກງ (ແກງ) ຂອງ bacon ຟັກ

ການກະກຽມ

ໃນແຊ່, ຕື່ມນ້ໍາມັນ, ຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງ. ຊີ້ນໃນ cubes, bacon ແລະ pepperoni. ຈືນຈົນກ່ວາແຫ້ງ. ເອົານ້ໍາມັນບາງສ່ວນອອກແລະເພີ່ມຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະສີ. ໃຫ້ມັນ braise ແລະຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນ.

ຕື່ມເຂົ້າ ແລະສຸມໃສ່ການປະສົມສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ. ຕື່ມນ້ໍາຕົ້ມແລະເກືອ. ກວມເອົາແຊ່ແລະລໍຖ້າສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ຈົບດ້ວຍການປະສົມໝາກເຜັດຂຽວຟັກເຂົ້າກັບເຂົ້າ.

56 – Sweet Tapioca

ຮູບ: iStock

ທ່ານສາມາດປະກອບເມນູງານລ້ຽງໄດ້ໂດຍການໄປ ອອກພຽງເລັກນ້ອຍຂອງຈະແຈ້ງ. ວິທີຫນຶ່ງທີ່ຈະເຮັດຄືການວາງເດີມພັນກັບການກະກຽມຂອງ tapioca ຫວານ. ຫຼັງຈາກການກະກຽມແປ້ງໃນແຊ່ frying, ຕື່ມມັນດ້ວຍຫມາກກ້ວຍແລະ dulce de leche, jam guava ກັບຫມາກພ້າວຂົມ, beijinho ຫຼື brigadeiro.

ແປ້ງມັນຕົ້ນແມ່ນເຮັດງ່າຍດາຍຫຼາຍ, ພຽງແຕ່ເພີ່ມ 80g ຂອງ coma ຄຸນນະພາບດີ. ໃນແຊ່ frying ເປັນ teflon. ປ່ອຍໃຫ້ມັນຮ້ອນໃສ່ໄຟ, ຈົນກ່ວາມັນປະກອບເປັນແຜ່ນທີ່ມີເສັ້ນຜ່າກາງປະມານ 15 ຊຕມ, ພ້ອມທີ່ຈະບັນຈຸ.

57 – Salted Tapioca

ຮູບ: iStock

ມັນຕົ້ນເກືອກໍ່ຍິນດີຕ້ອນຮັບ! ທ່ານສາມາດວາງເດີມພັນໃສ່ເຄື່ອງປະສົມຕ່າງໆໄດ້ ເຊັ່ນ: ໄກ່ກັບສາລີ ແລະ catupiry, ຊີ້ນແຫ້ງ ແລະເນີຍແຂງ coalho, pepperoni ແລະ ham ແລະເນີຍແຂງ.

58 – pudding ຜັກ

(ຮູບ: ການສືບພັນ/Ana Maria Braga)

ມີວິທີຕ່າງໆໃນການໃຊ້ຜັກບົ້ງໃນການປຸງອາຫານ, ເຊັ່ນ: ໃນການກະກຽມ pudding ທີ່ແຊບ. ກວດເບິ່ງສູດ:

ສ່ວນປະກອບ

ຜັກບົ້ງ 700 ກຣາມ, ຟັກ ແລະ ປອກເປືອກ
ໄຂ່ 5 ໜ່ວຍ
2 ຖ້ວຍ ນົມຂົ້ນ
50 ກຣາມຂອງຫມາກພ້າວປຽກ
ນົມຫມາກພ້າວ 1 ຈອກ
ນ້ໍາ 1 ຈອກ
½ ຈອກ(ຊາ) ້ໍາຕານ
15 plums

ການກະກຽມ

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ pudding, ທ່ານຕ້ອງໄດ້ຕີນົມຂົ້ນແລະໄຂ່ໃນ. ເຄື່ອງປັ່ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມ້ໍານົມຫມາກພ້າວແລະຫມາກພ້າວບົດ. ຕີບາງອັນ. ຕື່ມຜັກບົ້ງແລ້ວຕີຕໍ່ໄປຈົນກ່ວາໄດ້ເຄື່ອງປະສົມທີ່ເປັນເອກະພາບ.

ເອົາເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາໃຫ້ລະອຽດດ້ວຍນ້ຳເຊື່ອມທີ່ກຽມດ້ວຍນ້ຳຕົ້ມ ແລະນ້ຳຕານ. ຕໍ່ໄປ, ແຈກຢາຍ plums ຂ້າງ. ງາມ pudding dough ແລະ bake ໃນເຕົາອົບໃນອາບນ້ໍາສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ. ຖິ້ມເຂົ້າຫນົມໃນຕູ້ເຢັນເປັນເວລາ 4 ຊົ່ວໂມງກ່ອນທີ່ຈະຖອດອອກ.

59 – ແກງມັນຕົ້ນ

ຮູບ: iStock

ເພື່ອຄວາມອົບອຸ່ນໃນຄືນລະດູຫນາວເຢັນ. ເດືອນມິຖຸນາແລະເດືອນກໍລະກົດ, ບໍ່ມີຫຍັງດີກ່ວາການກະກຽມ broth ມັນຕົ້ນ. ຄວາມສຸກນີ້ໃຊ້ສ່ວນປະກອບຈໍານວນຫນ້ອຍແລະແມ່ນງ່າຍທີ່ສຸດໃນການກະກຽມ. ກວດເບິ່ງວ່າ:

ສ່ວນປະກອບ

ນ້ຳ 2 ລິດ
500 ກຣາມ ປອກເປືອກ ແລະ ຟັກ
2 ກ້ອນ. ນ້ຳຕົ້ມໄກ່
ໝາກເລັ່ນຊອຍ 2 ໜ່ວຍ
ຫົວຜັກບົ່ວບົດ 1 ຫົວ
100g ເບຄອນຊອຍເປັນຕ່ອນ
ນ້ຳມັນໝາກກອກ 5 ບ່ວງແກງ
5 ຫົວຜັກທຽມບີບ
1 ໄສ້ກອກ pepperoni ຟັກ
250g ຂອງສະເຕັກແປ້ນແປ້ນຕົ້ມສຸກແລ້ວຈືດໆ
ເກືອ, ພິກໄທ ແລະ ກິ່ນຫອມສີຂຽວເພື່ອລົດຊາດ

ວິທີການກະກຽມ

ເອົາມັນຕົ້ນໃສ່ໝໍ້ທີ່ມີນ້ຳ ແລະ ປະໄວ້ 30 ນາທີ. ເມື່ອມັນອ່ອນຫຼາຍ, ຕີຕ່ອນໃນເຄື່ອງປັ່ນ. ວາງໄວ້.

ໃນໝໍ້ອື່ນ, ປະສົມນ້ຳມັນໝາກກອກ,ເຄິ່ງຫນຶ່ງຜັກບົ່ວ, ເກືອ, ມີກິ່ນຫອມສີຂຽວແລະ pepper. ໃນ skillet, saute bacon, sausage, ຜັກທຽມແລະສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງຜັກບົ່ວສໍາລັບ 15 ນາທີ. ເມື່ອນີ້ສໍາເລັດ, ຕື່ມການປະສົມຫມາກເລັ່ນແລະຊີ້ນ shredded. ປ່ອຍໃຫ້ມັນແຕ່ງກິນເປັນເວລາ 10 ນາທີ, ປັ່ນເລື້ອຍໆ.

ປະສົມຄີມມັນຕົ້ນກັບສະເຕັກ. ປັບເກືອ ແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາມັນຕົ້ມ.

60 – ມິນິ churros ກັບ dulce de leche

ຮູບ: iStock

ມີອາຫານຈໍານວນຫນຶ່ງ. ງານບຸນເດືອນມິຖຸນາເພື່ອຂາຍແລະຫາເງິນ, ເຊັ່ນ: mini churros ກັບ dulce de leche. ເບິ່ງສູດ:

ສ່ວນປະກອບ

220g wheat flour
2 ໄຂ່
60g ມັນເບີ
ນ້ຳ 250ml
ນ້ຳຕານ 60g
3g baking powder
3 ml ສານສະກັດຈາກ vanilla
1 pinch ຂອງເກືອ
dulce de leche<11
ນ້ຳມັນສຳລັບຈືນ
ຜົງໄຄ

ວິທີກຽມ

ເອົານ້ຳ, ເກືອ, ນ້ຳຕານ ແລະ ເນີຍໄປຕົ້ມ. ທັນທີທີ່ປະສົມຕົ້ມ, ເພີ່ມ flour ແລະເຊື້ອລາ, stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ. ເມື່ອມະຫາຊົນເປັນເນື້ອດຽວກັນ, ໂອນໃສ່ເຄື່ອງປະສົມ.

ຕື່ມໄຂ່ ແລະ vanilla essence. ຕີໃຫ້ດີຈົນເຂົ້າໜົມປັງອອກຈາກບ່ວງ.

ສ້າງຮູບຊົງຂອງໝາກເຜັດໂດຍໃຊ້ຖົງເຂົ້າໜົມປັງເພື່ອເຮັດໃຫ້ວຽກງ່າຍຂຶ້ນ. ຈືນໃນນ້ໍາມັນຮ້ອນຫຼາຍ, ເອົາໃສ່ຜ້າຂົນຫນູເຈ້ຍແລະມ້ວນໃນປະສົມຂອງ້ໍາຕານແລະໄຄ. ຮັບໃຊ້ດ້ວຍຂອງຫວານຫຼາຍຫນ້າທໍາອິດ:

ສ່ວນປະກອບ

1 ກິໂລຫມາກຖົ່ວຕົ້ມສຸກ
500g ຂອງໄສ້ກອກ calabrese
500g ຂອງ bacon<11
ຫົວຜັກທຽມ 3 ຫົວ, ຕຳ
ຫົວຜັກບົ່ວ 2 ຫົວ (ຟັກ)
2 ເມັດຂອງ bacon broth
100 ml ຂອງນ້ໍາມັນຖົ່ວເຫຼືອງ
Cheiro verde
500 ml ຂອງນ້ໍາ

ວິທີການກະກຽມ

ຊອດໄສ້ກອກແລະ bacon ເປັນ cubes. ຕໍ່ໄປ, ຈືນແລະປະໄວ້. ໃນເຄື່ອງປັ່ນ, ຕີຫມາກຖົ່ວແລະຜັກບົ່ວຈົນກ່ວາທ່ານໄດ້ຮັບແປ້ງ. ໃນແຊ່, ຜັກທຽມສີນ້ໍາຕານໃນນ້ໍາມັນແລະເພີ່ມຫມາກຖົ່ວທີ່ທຸບແລ້ວ. ຕື່ມນ້ໍາແລະເມັດ broth bacon. stir ໄດ້ດີໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງຈົນກ່ວາ broth thickens. ໃຫ້ບໍລິການກັບຕ່ອນຂອງ bacon ແລະ sausage.

5 – Curau de maize

ຮູບ: Canva

Curau de maize ເປັນຂອງຫວານທີ່ບໍ່ແມ່ນ. ອາດຈະຫາຍສາບສູນໄປຈາກບ່ອນພັກໃນເດືອນມິຖຸນາ. ອາຫານໂປດປານສີຄີມຂອງຕົ້ນກໍາເນີດປອກຕຸຍການນີ້ມີສາລີສີຂຽວ, ນົມ, ້ໍາຕານແລະຜົງໄຄ. ກວດເບິ່ງສູດ:

ສ່ວນປະກອບ

ສາລີ 4 ໜ່ວຍ
ນົມຂົ້ນ 1 ກະປ໋ອງ
1 ແລະ ½ ຖ້ວຍ (ຊາ) ຂອງນົມ
200 ມລຂອງນົມຫມາກພ້າວ
1 ບ່ວງຂອງ margarine
1 pinch ຂອງເກືອ
ໄຜ່ໃນຜົງ

ວິທີການກະກຽມ

ດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງມີດ, ເອົາແກ່ນສາລີອອກຈາກ cobs. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາໃສ່ໃນເຄື່ອງປັ່ນແລະຕີດ້ວຍນົມສໍາລັບສອງສາມນາທີ. ໃນແຊ່, ຕື່ມຄີມສາລີ, ນົມຫມາກພ້າວ, margarine, ນົມນົມ.

61 – ເຟືອງອີຕາລີ

ເຟືອງອີຕາລີ, ຕາມທີ່ຊື່ຫມາຍເຖິງ, ເປັນມໍລະດົກຈາກບັນພະບຸລຸດຊາວອິຕາລີຂອງພວກເຮົາ. ສູດປະສົມປະສານ brigadeiro ແບບດັ້ງເດີມກັບຕ່ອນ biscuit. ປະຕິບັດຕາມ:

ສ່ວນປະກອບ

ນົມຂົ້ນ 1 ກະປ໋ອງ
ຊັອກໂກແລັດ 4 ບ່ວງແກງ
1 ບ່ວງບໍ່ເຄັມ ມັນເບີ
ເຂົ້າໜົມປັງແປ້ງສາລີ 1 ຊອງ
ນ້ຳຕານທີ່ຫລອມໂລຫະ

ວິທີກະກຽມ

ຕື່ມນົມຂົ້ນ, ມັນເບີ ແລະ ໂກເລດແປ້ງໃນແຊ່. ເອົາທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໄປສູ່ໄຟຕ່ໍາແລະຍ້າຍອອກໄປຈົນກ່ວາທ່ານເຮັດໃຫ້ເສື່ອມເສີຍຈາກດ້ານລຸ່ມ. ແບ່ງ cookies ເປັນຕ່ອນແລະປະສົມກັບ brigadeiro ໄດ້. ປ່ອຍໃຫ້ເຂົ້າຫນົມໃນຖັງຕື້ນ. ເມື່ອເຢັນແລ້ວ, ຕັດເຟືອງອີຕາລີອອກເປັນສີ່ຫຼ່ຽມມົນ ແລະເສີບດ້ວຍນ້ຳຕານ.

62 – ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າສາລີ

ຮູບ: iStock

ໃນບັນດາ juninas ອາຫານແຊບໆນັ້ນ. ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາປາກຂອງໃຜ, ພວກເຮົາບໍ່ສາມາດລືມເຂົ້າຈີ່ cornmeal. ເຂົ້າຈີ່ນີ້ຖືກກະກຽມດ້ວຍສ່ວນປະກອບງ່າຍໆແລະໄດ້ຮັບລົດຊາດພິເສດຍ້ອນ fennel. ເບິ່ງສູດ:

ສ່ວນປະກອບ

5 ໄຂ່
500g ເຂົ້າສາລີ
500g wheat flour
2 ບ່ວງແກງຂອງຜົງອົບ
1 ແລະ ½ ຖ້ວຍ (ຊາ) ຂອງ margarine unsalted
1 ບ່ວງ (ແກງ) ຂອງ fennel<11
ນ້ຳມັນ

ວິທີກະກຽມ

ປະສົມສ່ວນປະສົມທັງໝົດຈົນໄດ້ມວນສານທີ່ເປັນເອກະພາບ. ແບບຟອມ 24 ບານແລະວາງພວກມັນໃສ່ແຜ່ນອົບທີ່ມີນ້ໍາມັນ. ເອົາມັນໄປເຕົາອົບເພື່ອອົບປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.

63 – Girl Baba

(ຮູບ: ສືບພັນ/GShow)

ໄຂ່ແດງ, ນົມຂົ້ນແລະນົມຫມາກພ້າວ - ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງການສາມສ່ວນປະກອບນີ້ເພື່ອກະກຽມ jam. ເບິ່ງສູດງ່າຍໆວ່າ:

ສ່ວນປະກອບ

ໄຂ່ແດງ 3 ໜ່ວຍ
ນົມຂົ້ນ 1 ກະປ໋ອງ
1 ນົມຫມາກພ້າວຈອກ

ວິທີການກະກຽມ

ໃນແຊ່, ຕື່ມໄຂ່ແດງ, ນົມຫມາກພ້າວແລະນົມຂົ້ນ. ປະສົມສ່ວນປະກອບໃຫ້ດີແລະເອົາໄປຕົ້ມຕ່ໍາ. ສືບຕໍ່ stirring ສໍາລັບ 10 ນາທີ, ຈົນກ່ວາທ່ານປະກອບເປັນສີຄີມ. ຈຸດທີ່ເໝາະສົມແມ່ນເມື່ອເດັກຍິງນ້ຳຕາໄຫຼອອກມາຈາກກະປ໋ອງ.

64 – St. John's Donuts

ຮູບ: Canva

ສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ donuts ເດືອນມິຖຸນາມີລັກສະນະຄ້າຍຄື donuts ຂົ້ວຫຼື cookies. ປະຕິບັດຕາມຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ:

ສ່ວນປະກອບ

3 ຈອກ (ຊາ) ຂອງແປ້ງເຂົ້າສາລີ
1 ຈອກ (ຊາ) ້ໍາຕານ
100g margarine ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ
2 ໄຂ່
ນົມ 3 ບ່ວງແກງ
ຜົງອົບ 1 ບ່ວງແກງ
½ ບ່ວງກາເຟຂອງຫມາກນັດຈືດໆ<11
ນ້ຳຕານ ແລະ ໄຄນາມອນປະສົມເພື່ອເສີບ

ວິທີການກະກຽມ

ໃນຖັງ, ເອົາແປ້ງເຂົ້າໜຽວ ແລະ ຜົງອົບ. ຕື່ມ້ໍາຕານ, margarine ແລະ nutmeg. ປະສົມກັບສ້ອມແລະຄ່ອຍໆຕື່ມ້ໍານົມຈົນກ່ວາມັນປະກອບເປັນ dough.ເປັນເນື້ອດຽວກັນ.

ກິ້ງອອກ ແລະໃຊ້ເຄື່ອງຕັດເພື່ອສ້າງຮູບຮ່າງຂອງໂດນັດ. ຈືນພວກມັນໃສ່ໃນນ້ຳມັນຮ້ອນໆ ແລ້ວເອົານ້ຳຕານ ແລະ ໄຄນາມອນໃສ່ຕາມຫຼັງ.

65 – Sigh

ຮູບ: iStock

ການຖອນຕົວມີພຽງສາມສ່ວນເທົ່ານັ້ນ, ແນວໃດກໍ່ຕາມ. , ໃນເວລາທີ່ການກະກຽມມັນ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະເອົາໃຈໃສ່ກັບອັດຕາສ່ວນ. ກວດເບິ່ງສູດ:

ສ່ວນປະກອບ

ໄຂ່ຂາວ 6 ໜ່ວຍ
ນ້ຳຕານ icing 4 ຖ້ວຍ
ນ້ຳໝາກນາວ 1 ບ່ວງແກງ

ວິທີກະກຽມ

ຕີໄຂ່ຂາວໃສ່ເຄື່ອງປັ່ນ, ຈົນກວ່າຈະໄດ້ຈຸດຫິມະ. ຕື່ມ້ໍາຕານແລະນ້ໍານາວ. ປົນກັນ. ໂອນເຂົ້າໄປໃນຖົງ pastry ແລະປະກອບເປັນ meringues, ວາງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບແຜ່ນ baking ເປັນ greased. ອົບໃນເຕົາອົບຂະໜາດກາງເປັນເວລາ 10 ນາທີ.

66 – ຄີມສາລີ

ຮູບ: iStock

ມີວິທີທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃນການກະກຽມ junino ສ່ວນປະກອບນີ້. , ເຊັ່ນດຽວກັນກັບກໍລະນີທີ່ມີສູດຄີມສາລີ. ຮຽນຮູ້ຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ:

ສ່ວນປະກອບ

1 ກະປ໋ອງຂອງຄີມ
1 ເມັດແກງໄກ່
1 ແລະ ½ ຖ້ວຍ (ຊາ) ຂອງນົມທັງຫມົດ
ສາລີສີຂຽວ 1 ກະປ໋ອງ
ແປ້ງສາລີ 2 ບ່ວງແກງ
1 ບ່ວງກາເຟ

ວິທີການກະກຽມ

ວາງນົມ ແລະສາລີເຄິ່ງໜ່ວຍໃນເຄື່ອງປັ່ນ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນດີແລະຈອງ. ເອົາມັນເບີໃຫ້ຮ້ອນໃນໝໍ້ ແລະຕື່ມຜັກບົ່ວໃສ່ຂົ້ວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເພີ່ມ flour ໄດ້ຂອງເຂົ້າສາລີ ແລະ stir ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ.

ປະສົມສາລີທີ່ທຸບແລ້ວກັບນົມ, ນ້ໍາໄກ່ແລະສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງສາລີ. ປ່ອຍໃຫ້ຄຣີມແຕ່ງກິນເປັນເວລາ 10 ນາທີ, ຈົນກ່ວາມັນມີຄວາມສອດຄ່ອງ.

67 – pie ເຄື່ອງປັ່ນປ໋ອງເຄັມ

ເຮັດເຂົ້າໜົມຫວານກັບແປ້ງເຂົ້າສາລີ ແລະ ໄສ້ໄກ່ແນວໃດ? ອາຫານໂປດນີ້ແຊບແລະກົງກັບບັນຍາກາດງານລ້ຽງເດືອນມິຖຸນາ. ປະຕິບັດຕາມສູດ:

ສ່ວນປະກອບ

ເຕົ້ານົມໄກ່ 1 ໜ່ວຍ (ຕົ້ມສຸກ, ປຸງລົດຊາດ ແລະ ຈືນ)
ໄຂ່ 2 ໜ່ວຍ
ແປ້ງສາລີ 1 ຈອກ (ຊາ)
2 ຖ້ວຍ (ຊາ) ຂອງແປ້ງເຂົ້າສາລີ
½ ຈອກ (ຊາ) ຂອງນ້ໍາ
¼ ຈອກ (ຊາ) ນ້ໍາມັນ
ຫົວຜັກທຽມ 1 ຫົວ
ຫົວຜັກບົ່ວຟັກ 1 ຫົວ
ນ້ຳມັນໝາກກອກ 2 ບ່ວງແກງ
ຄຣີມ 1 ຖ້ວຍ (ຊາ)
200g ຂອງ mozzarella cheese<11
ເກືອ, ພິກໄທດຳ ແລະ parsley

ວິທີການກະກຽມ

ເພື່ອກະກຽມແປ້ງເຂົ້າໜົມ, ເຈົ້າຕ້ອງປະສົມໄຂ່, ເຂົ້າສາລີ, ແປ້ງສາລີ, ເກືອ, ນ້ໍາມັນ, ນ້ໍາແລະຜົງອົບ. ນວດສ່ວນປະສົມທັງໝົດໃຫ້ດີຈົນກວ່າເຈົ້າຈະເກີດເປັນແປ້ງທີ່ປ່ອຍອອກມາຈາກມືຂອງເຈົ້າ. ລ່ວງໜ້າ, ຢ່າລືມເອົານ້ຳມັນໃສ່ໝໍ້ດ້ວຍເນີຍ.

ໃສ່ນ້ຳມັນໃຫ້ຮ້ອນໃນກະທະ ແລະຈືນຜັກທຽມ ແລະ ຜັກບົ່ວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມໄກ່, ເກືອ, pepper, ຄີມສົ້ມແລະບ່ວງຂອງ flour wheat. ໃຫ້ມັນແຕ່ງກິນດີສໍາລັບ 3 ນາທີແລະປິດຄວາມຮ້ອນ. ສຸດທ້າຍ, ເຂົ້າຮ່ວມmozzarella ແລະ parsley.

ຕື່ມການຕື່ມໃສ່ເຂົ້າຫນົມຫວານແລະສໍາເລັດຮູບໂດຍການປົກຫຸ້ມດ້ວຍແຖບຂອງ dough interspersed. ເອົາມັນໄປເຕົາອົບຂະໜາດກາງເປັນເວລາ 30 ນາທີ.

68 – ເຄື່ອງເຮັດເນີຍແຂງ Coalho

ຮູບ: iStock

The coalho cheese skewer coalho cheese ທີ່ເຈົ້າພົບເຫັນແລ້ວຢູ່ໃນສັບພະສິນຄ້າ, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະເພີ່ມມັນ. ລອງເອົາກ້ອນຊີດປະສົມກັບສ່ວນປະກອບທີ່ມີລົດຊາດອື່ນໆເຊັ່ນ: ເບຄອນ, ໝາກເລັ່ນ ແລະຜັກບົ່ວ. ຂົ້ວປີ້ງໃສ່ເຕົາປີ້ງ, ຢູ່ເທິງເຕົາປີ້ງ.

69 – Bombocado

ຮູບ: iStock

ລະດູງານບຸນເດືອນມິຖຸນາໄດ້ເລີ່ມຂຶ້ນແລ້ວ ແລະ, ກັບນາງ, ຄວາມຢາກກິນເຂົ້າຫນົມອົມ. ຄີມຫວານນີ້ມີຫມາກພ້າວ, ນົມຂົ້ນແລະສ່ວນປະກອບອື່ນໆທີ່ຫາໄດ້ງ່າຍໃນຊຸບເປີມາເກັດ. ເບິ່ງ:

ສ່ວນປະກອບ

50 ກຣາມຂອງຫມາກພ້າວບົດ
4 ບ່ວງຂອງມັນເບີ
3 ໄຂ່
ນົມຂົ້ນ 1 ກະປ໋ອງ
1 ບ່ວງ (ກາເຟ) ຜົງອົບ
3 ບ່ວງ (ແກງ) ຂອງແປ້ງເຂົ້າສາລີ

ວິທີການກະກຽມ

ໃນໂຖປັດສະວະ, ປະສົມຫມາກພ້າວ, ແປ້ງ, ເຊື້ອລາ, ເກືອ, ມັນເບີແລະໄຂ່. ຕື່ມໄຂ່ແລະສຸດທ້າຍ້ໍານົມຂົ້ນ. ຜະສົມສ່ວນປະສົມໃຫ້ເຂົ້າກັນຈົນໄດ້ສີຄີມ. ແຈກຢາຍແປ້ງນີ້ເຂົ້າໄປໃນແມ່ພິມທີ່ມີໄຂມັນແລະອົບລະເບີດຝັງດິນເປັນເວລາ 25 ນາທີ.

70 – Quentão Brigadeiro

ຮູບ: Canva

ໃນເດືອນມິຖຸນາ ແລະ ເດືອນກໍລະກົດ, ມັນເປັນເລື່ອງປົກກະຕິທີ່ຈະມາໃນທົ່ວ brigadeiros ຈາກສາລີສີຂຽວ ແລະ pé-de-moleque. ຄວາມແປກໃໝ່ອີກອັນໜຶ່ງທີ່ສ້າງຄວາມພໍໃຈໃຫ້ກັບເພດານປາກແມ່ນ brigadeiro de quento. sweetie ນີ້ໃຊ້ເວລາບໍ່ພຽງແຕ່ເຄື່ອງດື່ມປະຈໍາເດືອນມິຖຸນາ, ແຕ່ຍັງຊັອກໂກແລດສີຂາວ. ຮຽນຮູ້ຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ:

ສ່ວນປະກອບ

1 ຈອກ (ຊາ) ຂອງ quenton
5 ບ່ວງຂອງຊັອກໂກແລັດສີຂາວຟັກ
ນົມຂົ້ນ 1 ກະປ໋ອງ
ເນີຍ 1 ບ່ວງແກງ
ນ້ໍາຕານ icing ສໍາລັບສໍາເລັດຮູບ
ມັນເບີ

ວິທີການກະກຽມ

ເອົາຊອດຮ້ອນລົງໃນໝໍ້, ເອົາໄປຕົ້ມໃຫ້ຫຼຸດ. ເມື່ອທ່ານບັນລຸ 1/5 ຂອງຈໍານວນ, ຕື່ມ້ໍານົມຂົ້ນ, ຊັອກໂກແລດສີຂາວແລະມັນເບີ. ປົນສ່ວນປະກອບດ້ວຍບ່ວງໄມ້, ສະເຫມີໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ, ຈົນກ່ວາທ່ານໄປເຖິງຈຸດ brigadier. ວາງເຂົ້າຫນົມໃນຖ້ວຍທີ່ທົນທານຕໍ່ເຕົາອົບແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນສໍາລັບ 4 ຊົ່ວໂມງ.

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ brigadeiros, grease ມືຂອງທ່ານດ້ວຍມັນເບີ. ເຮັດໝາກບານ, ມ້ວນໃສ່ນ້ຳຕານ icing ແລະວາງໃສ່ໃນແມ່ພິມ.

71 – Paçoca Brigadeiro

ຮູບ: Canva

ເຮັດໃຫ້ແຂກຂອງເຈົ້າແປກໃຈ ກັບທາງເລືອກຈໍານວນຫລາຍຂອງ brigadeiro, ເຊັ່ນ sweetie ກະກຽມກັບpaçoca. ກວດເບິ່ງສູດ:

ສ່ວນປະກອບ

1 ຈອກ (ຊາ) ຂອງຖົ່ວດິນບົດ
ນົມຂົ້ນ 1 ກະປ໋ອງ
ເນີຍ 1 ບ່ວງແກງ

ວິທີການກະກຽມ

ຮວບຮວມສ່ວນປະກອບທັງໝົດໃສ່ໃນໝໍ້ ແລະນຳໄປໃສ່ໝໍ້ໄຟອ່ອນໆ. stir ກັບບ່ວງຕິດ, ຈົນກ່ວາເຂົ້າຫນົມອົມອອກຈາກລຸ່ມຂອງແຊ່ໄດ້. ໂອນໄປໃສ່ຈານທີ່ທົນທານຕໍ່ເຕົາອົບ ແລະ ປ່ອຍໃຫ້ເຢັນເລັກນ້ອຍ.

ທາມືຂອງເຈົ້າດ້ວຍເນີຍ, ມ້ວນເຂົ້າໜົມຫວານ ແລະ ມ້ວນໃສ່ໃນໝາກຖົ່ວດິນ. ຈາກນັ້ນ, ເອົາໃສ່ໃນແມ່ພິມ.

72 – ເຂົ້າປຸ້ນກັບຊັອກໂກແລັດ

(ຮູບ: ສືບພັນ/VIX)

ໃບເຂົ້າປຸ້ນແບບດັ້ງເດີມ ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງປາກ watering ໂລກ. ທ່ານສາມາດຈິນຕະນາການກະກຽມສູດນີ້ດ້ວຍຊັອກໂກແລັດຫຼາຍບໍ? ຮຽນຮູ້ສູດ:

ສ່ວນປະກອບ

2 ຈອກ (ຊາ) ນົມ
2 ແລະ ½ ຈອກ (ຊາ) ຂອງ້ໍາຕານ<11
1 ບ່ວງ vanilla essence
4 ບ່ວງກາເຟຜົງຊັອກໂກແລັດ
4 ໄຂ່
½ ຖ້ວຍ (ຊາ) ເຂົ້າ
3 ຈອກ (ຊາ) ຂອງ ນ້ຳ
ນ້ຳມັນໝາກພ້າວ 1 ບ່ວງແກງ
ໂກແລັດຊັອກໂກແລັດ

ວິທີກະກຽມ

ໃນເຄື່ອງປັ່ນ, ໃສ່ເຄື່ອງປັ່ນ ນົມ, ້ໍາຕານ, vanilla, ໄຂ່ແລະໂກເລດແປ້ງ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນດີແລະຈອງ. ໃນແຊ່, ເອົານ້ໍາມັນຫມາກພ້າວບ່ວງຫນຶ່ງແລະເຂົ້າ ½ ຖ້ວຍ. ຕື່ມນ້ໍາ 3 ຈອກ. ຕື່ມການປະສົມຊັອກໂກແລດ. ໃຫ້ມັນຕົ້ມສຸກຈົນກ່ວາເຂົ້າອ່ອນ. ຮັບໃຊ້ດ້ວຍຊັອກໂກແລັດ.

73 – ຊັອກໂກແລັດ ແລະ ຖົ່ວດິນຟູດເດິກ

ຮູບ: iStock

ການປະສົມກັນຂອງຊັອກໂກແລັດ ແລະ ຖົ່ວດິນເຮັດໃຫ້ລົດຊາດຫວານແຊບ . ປະຕິບັດຕາມສູດ:

ສ່ວນປະກອບ

½ ຈອກ (ຊາ) ້ໍາຕານ
2 ບ່ວງຂອງ margarine
6 ບ່ວງ (ແກງ) ຂອງນົມໃນຜົງ
½ ຖ້ວຍ (ຊາ) ຂອງຖົ່ວດິນ roasted ບໍ່ມີຜິວຫນັງ
ຊັອກໂກແລັດຫວານຂົມຟັກ 200g
¼ ຖ້ວຍ (ຊາ) ນ້ໍາ
ເກືອ 1 pinch

ວິທີການກະກຽມ

ເອົາມາກາຣີນ, ນົມຜົງ (ລະລາຍໃນນ້ໍາ), ້ໍາຕານແລະເກືອໃນແຊ່. ເອົາປະສົມນີ້ໄປໃສ່ໄຟແລະ stir non stop, ຈົນກ່ວາມັນ thickens. ເມື່ອເປັນເຊັ່ນນັ້ນ, ຕື່ມຊັອກໂກແລັດແລະຖົ່ວດິນ. ລໍຖ້າໃຫ້ຊັອກໂກແລັດລະລາຍ.

ເທເຂົ້າໜົມໃສ່ໃນຈານອົບທີ່ມີນໍ້າມັນ. ປ່ອຍໃຫ້ເຢັນກ່ອນຕັດເປັນສີ່ຫຼ່ຽມ ແລະ ຟອກຊັອກໂກແລັດເປັນຜົງ.

74 – ເຂົ້າຈີ່ຖົ່ວດິນ

ຮູບ: iStock

ດ້ວຍສ່ວນປະກອບພຽງສີ່ຢ່າງ, ທ່ານ. ສາມາດກະກຽມຄຸກກີທີ່ມີທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ຈະເຮັດກັບງານບຸນເດືອນມິຖຸນາ. ສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍແມ່ນຖົ່ວດິນ. ເບິ່ງສູດ:

ສ່ວນປະກອບ

ນ້ຳຕານ 2 ຖ້ວຍ (ຊາ)
500 ກຣາມ ຖົ່ວດິນດິບ
2 ໄຂ່
1 ບ່ວງແກງ (ແກງ) ຂອງເຊື້ອລາເຄມີ

ການກະກຽມ

ເລີ່ມຕົ້ນສູດໂດຍການຂັດຖົ່ວດິນໃນເຄື່ອງປັ່ນ, ຈົນກ່ວາພວກມັນ ປະກອບເປັນແປ້ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໂອນໃສ່ໂຖປັດສະວະແລະເພີ່ມສ່ວນປະກອບອື່ນໆ (ໄຂ່, ເຊື້ອລາແລະ້ໍາຕານ). ປັ່ນທຸກຢ່າງດ້ວຍບ່ວງຈົນກວ່າແປ້ງຈະລຽບ.

ທາມືຂອງເຈົ້າດ້ວຍມັນເບີ ແລະສ້າງຮູບຮ່າງຂອງຄຸກກີ້. ຈາກນັ້ນ, ເອົາມັນໃສ່ແຜ່ນອົບທີ່ມີນໍ້າມັນ ແລະ ອົບໃນເຕົາອົບຂະໜາດກາງຈົນສີອອກທອງ.

75 – ໄສ້ກອກອົບ

(ຮູບ:ຜະລິດຄືນໃໝ່ໂດຍ MdeMulher)

ຜັກສົ້ງອົບເປັນອາຫານແຊບໆເພື່ອສະເຫຼີມສະຫຼອງບຸນເດືອນມິຖຸນາ. ມັນມີ crust crunchy ແລະໄດ້ຮັບລົດຊາດພິເສດຂໍຂອບໃຈກັບການປະສົມປະສານຂອງ seasonings. ກວດເບິ່ງວ່າ:

ສ່ວນປະກອບ

ແປ້ງສາລີ 1 1/2 ຖ້ວຍ (ຊາ)
ນົມ 1 ຈອກ (ຊາ)<11
1 ບ່ວງ margarine melted
1 ບ່ວງ baking powder
1 ໄຂ່ຕີ
16 sausage
parsley, ເກືອແລະ pepper ສີດໍາເພື່ອລົດຊາດ

ການກະກຽມ

ຕັດແຕ່ລະໄສ້ກອກອອກເປັນສາມສ່ວນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຜ່ານຕ່ອນໃນປະສົມກັບນົມ, ໄຂ່ແລະ margarine. Dredge ໃນປະສົມຂອງ flour, ເຊື້ອລາແລະເກືອ. ຈືນໃນນໍ້າມັນທີ່ຮ້ອນຫຼາຍ.

76 – Potato roulade

(ຮູບ: ການສືບພັນ/BAND)

Roulade ມັນຕົ້ນທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍ ທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ຈະຫນີຈາກສິ່ງທີ່ຊັດເຈນ. ເບິ່ງສູດທີ່ຄົບຖ້ວນ:

500g ມັນຝະລັ່ງຕົ້ມແລະບີບ
ໄຂ່ແດງ 3 ໜ່ວຍ
4 ບ່ວງແກງແປ້ງສາລີ
1 ບ່ວງ (ແກງ ) ຂອງເນີຍ
4 ໄຂ່ຂາວ
2 ບ່ວງ (ແກງ) ຂອງນົມ
1 ຈອກ (ຊາ) ຂອງເນີຍແຂງ Parmesan ເນີຍແຂງ
500g ຂອງຊີ້ນດິນ.
1/2 ຜັກບົ່ວຟັກ
ຫົວຜັກທຽມ 1 ຫົວ, ຕຳ
1 ຫົວຜັກບົ່ວແດງ, ຟັກ
ເກືອ, ນ້ຳມັນ ແລະ ພິກໄທເພື່ອລົດຊາດ<11

ວິທີກະກຽມ

ເອົາໄຂ່ແດງ, ແປ້ງສາລີ, ນົມ, ໄຂ່ຂາວ ແລະເນີຍແຂງ.ປົນກັນຈົນກ່ວາມັນປະກອບເປັນ dough. ໂອນໄປໃສ່ຈານອົບຮູບສີ່ຫຼ່ຽມທີ່ມີນໍ້າມັນ ແລະ ອົບເປັນເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.

ໃນຂະນະທີ່ແປ້ງມັນຕົ້ນກໍາລັງອົບ, ກະກຽມການຕື່ມ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ເອົານ້ໍາມັນມະກອກໃສ່ໃນແຊ່ແລະຈືນຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເພີ່ມຊີ້ນແລະຫມາກພິກ.

ເພື່ອປະກອບ roulade, ເອົາຕື່ມໃສ່ເທິງຂອງ dough ແລະມ້ວນມັນຂຶ້ນ. ທ່ານສາມາດກະກຽມຊອດທີ່ມີຫມາກເລັ່ນປອກເປືອກແລະກວມເອົາມະຫາຊົນຂອງມັນຕົ້ນ. ແຕ່ງໜ້າດ້ວຍເນີຍແຂງ Parmesan.

77 – ຊາແອັບເປິ້ນເຄື່ອງເທດ

ຮູບ: iStock

ບໍ່ແມ່ນທຸກຄົນຢາກດື່ມເຫຼົ້າແວງຮ້ອນ ຫຼື ເຫຼົ້າແວງສະຫຼອງເດືອນມິຖຸນາ. ໃນກໍລະນີນີ້, ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ຈະໃຊ້ຊາຫມາກໂປມເຄື່ອງເທດ. ເຄື່ອງດື່ມ, ຮ້ອນຫຼາຍ, ຊ່ວຍທົນທານຕໍ່ຄວາມເຢັນຂອງລະດູຫນາວ. ເບິ່ງສູດ:

ສ່ວນປະກອບ

ນ້ຳ 1 ຈອກ (ຊາ)
2 ຫົວຜັກທຽມ
ດອກເບ້ຍ 1 ດອກ
ໝາກເຜັດ 1 ໜ່ວຍ
ໝາກແອັບເປີ້ນ 1 ໜ່ວຍ
ນ້ຳຕານເພື່ອຄວາມຫວານ

ວິທີກະກຽມ

ເອົາອອກ ແກ່ນຈາກຫມາກໂປມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາເປືອກຫມາກໄມ້ແລະປອກເປືອກໃສ່ໃນແຊ່. ຕື່ມນ້ໍາ, ໄຄ, anise ແລະຫົວຜັກທຽມ. ເອົາມາຕົ້ມ. ເມື່ອເຄື່ອງດື່ມຕົ້ມ, ຫຼຸດຄວາມຮ້ອນລົງ ແລະລໍຖ້າອີກ 10 ນາທີ.

ເມື່ອຊາພ້ອມແລ້ວ, ເອົາມັນຜ່ານ sieve ແລະໂອນໃສ່ຈອກ. ຕື່ມຕ່ອນຫມາກໂປມຕັດ, ປອກເປືອກ.

78 – Peanut Crunch

(ຮູບ: ການສືບພັນ/ Gazeta do Povo)

ທ່ານສາມາດcondensate ແລະເກືອ. ເອົາໄປຕົ້ມໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງແລະ stir ຈົນກ່ວາຫນາ. ວາງ curau ໃນ pots ສ່ວນບຸກຄົນແລະ decorate ມີໄຄແປ້ງ. ປ່ອຍໃຫ້ມັນແຊ່ແຂງເປັນເວລາສອງຊົ່ວໂມງກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.

6 – Paçoca ໂດຍບ່ວງ

(ຮູບ: ການສືບພັນ/MdeMulher)

Paçoca ເປັນອາຫານຫວານ ທີ່ບໍ່ສາມາດຂາດຫາຍໄປໃນເມືອງ Sao João. ແລະ, ເພື່ອ surprise ແຂກຂອງທ່ານ, ມັນເປັນມູນຄ່າການພະນັນໃນສະບັບທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງ delicacy ນີ້: ເຮັດເພື່ອກິນກັບບ່ວງ. ກວດເບິ່ງສູດ:

ສ່ວນປະກອບ

500 ກຣາມຂອງຖົ່ວດິນທີ່ບໍ່ມີຜິວ 500 ກຣາມ
ນົມຂົ້ນ 1 ກະປ໋ອງ
ເນີຍ 1 ບ່ວງແກງ
1 ກະປ໋ອງຂອງຄີມ
ນົມ 1 ½ ຈອກ (ຊາ)

ວິທີການກະກຽມ

ໃນ ແຊ່, ຕື່ມ້ໍານົມຂົ້ນ, ນົມແລະມັນເບີ. ແຕ່ງກິນສ່ວນປະກອບໄດ້ດີໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ, stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ. ໃນເວລາທີ່ປະສົມ degrades ຈາກລຸ່ມຂອງແຊ່ໄດ້, ປິດຄວາມຮ້ອນແລະເພີ່ມຖົ່ວດິນຟັກແລະຄີມ. ປົນກັນດີ, ແຈກຢາຍເຂົ້າຫນົມໃນຖ້ວຍແລະປະດັບດ້ວຍຖົ່ວດິນ.

7 – ຮູຮ້ອນ

(ຮູບ: ການສືບພັນ/Supermercado Superbom)

ຂຸມຮ້ອນແມ່ນບໍ່ມີຫຍັງຫຼາຍກ່ວາເຂົ້າຈີ່ຝຣັ່ງ stuffed ກັບຊີ້ນງົວແລະເນີຍແຂງ. ຄວາມສຸກນີ້ແມ່ນຜົນສໍາເລັດບໍ່ພຽງແຕ່ໃນງານບຸນເດືອນມິຖຸນາ, ແຕ່ຍັງຢູ່ໃນງານລ້ຽງວັນເກີດຂອງເດັກນ້ອຍ. ຮຽນຮູ້:

ສ່ວນປະກອບ

ເຂົ້າຈີ່ຝຣັ່ງ 8 ຕ່ອນ
8 ຕ່ອນຂອງ mozzarella
150g bacon diced

ສ່ວນປະກອບ

3 ຖ້ວຍ (ຊາ) ຖົ່ວດິນປີ້ງແກະ
2 ຈອກ (ຊາ ) ) ຂອງນ້ໍາຕານ
1 ຈອກ (ຊາ) ຂອງ glucose ສາລີ
½ ບ່ວງ (ແກງ) ຂອງ sodium bicarbonate

ວິທີການກະກຽມ

ເອົານ້ຳຕານ ແລະ ນ້ຳເຊື່ອມສາລີໃສ່ໃນໝໍ້. ເອົາໄປໃສ່ໄຟຂະຫນາດກາງແລະ stir ສໍາລັບ 10 ນາທີ, ຈົນກ່ວາປະສົມປ່ຽນເປັນຢານ້ໍາຊ້ໍາ. ຕື່ມຖົ່ວດິນຂົ້ວແລະ sodium bicarbonate. ປິດຄວາມຮ້ອນແລ້ວປະສົມເຂົ້າກັນ.

ເທເຂົ້າໜົມໃສ່ເທິງແຜ່ນອາລູມີນຽມທີ່ມີນໍ້າມັນແລ້ວປະໃຫ້ເຢັນ. ໂອນໃສ່ກະດາດໄມ້ ແລ້ວຫັກອອກເປັນຕ່ອນໆ, ດ້ວຍໄມ້ຄ້ອນເທົ້ານ້ອຍ.

79 – ເຄັກເຂົ້າຈີ່ຊີດ

(ຮູບ: ສືບພັນ/Cybercook)

ອາຫານໂປດ rustic ແມ່ນຍິນດີຕ້ອນຮັບສະເຫມີໃນງານບຸນເດືອນມິຖຸນາ, ເຊັ່ນດຽວກັບເຄ້ກເຂົ້າຈີ່ເນີຍແຂງທີ່ບໍ່ສາມາດຕ້ານທານໄດ້. ເບິ່ງວິທີການກະກຽມສູດຢູ່ເຮືອນ:

ສ່ວນປະກອບ

1 ຈອກ (ຊາ) ນົມ
1 ຈອກ (ຊາ ) ) ນ້ຳມັນ
3 ໄຂ່
3 ຖ້ວຍ (ຊາ) ແປ້ງຫວານ
200g ຂອງ mozzarella ຟັກ
ເກືອເພື່ອລົດຊາດ

ວິທີການກະກຽມ

ປະສົມສ່ວນປະກອບທັງໝົດໃນເຄື່ອງປັ່ນ. ໂອນ dough ໃຫ້ເປັນຮູບຮ່າງ greased ກັບ margarine ແລະ flour. ເອົາມັນໄປເຕົາອົບແລ້ວປະໄວ້ 25 ນາທີ.

80 – Bala de pinga

ງານລ້ຽງເດືອນມິຖຸນາຂອງເຈົ້າມັນຈະຫຼາຍ tastier ກັບເຂົ້າຫນົມອົມ. ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງການປະສົມເຄື່ອງດື່ມດ້ວຍນ້ໍາຜົງ, gelatin ແລະ້ໍາຕານ. ປະຕິບັດຕາມ:

ສ່ວນປະກອບ

ນ້ຳຕານແກມ 1 ກິໂລກຣາມ
2 ແລະ ½ ຈອກນ້ຳ (ຊາ)
1 ຈອກ (ຊາ) ຂອງ pinga
3 ຊອງຂອງ gelatin ຜົງບໍ່ມີລົດຊາດ
ຊອງນ້ໍາຜົງ (strawberry, grape ແລະ passion fruit)
ມາກາຣີນສໍາລັບ grease

ວິທີກະກຽມ

ເອົານ້ຳຕານ ແລະ ນ້ຳ 1 ຈອກ ແລະ ½ ຖ້ວຍໃສ່ໃນໝໍ້. ເອົາໄປໃສ່ໄຟສໍາລັບ 25 ນາທີ, ຈົນກ່ວາທ່ານໄດ້ຮັບຢານ້ໍາຫນາ. ເຈວລາຕິນໃຫ້ລະລາຍໃນນ້ຳທີ່ເຫຼືອແລ້ວປະໄວ້ 2 ນາທີ.

ຈາກນັ້ນເອົາໄປຕົ້ມແລ້ວລໍຖ້າໃຫ້ຕົ້ມ. ໃນໂຖປັດສະວະອື່ນ, ປະສົມນ້ໍາເຊື່ອມ, gelatin ທີ່ລະລາຍແລະ drip.

ເບິ່ງ_ນຳ: ຄວາມເຫັນອົກເຫັນໃຈປີໃຫມ່ເພື່ອດຶງດູດຄວາມຮັກແລະເງິນໃນປີ 2023

ແບ່ງເນື້ອໃນອອກເປັນສາມສ່ວນແລະປະສົມນ້ໍາຜົງເພື່ອສີແລະລົດຊາດຂອງເຂົ້າຫນົມອົມ. ໂອນປະສົມກັບຮູບຮ່າງທີ່ມີໄຂມັນແລະປະໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນເປັນເວລາ 4 ຊົ່ວໂມງ. ຕັດເຂົ້າໜົມເປັນສີ່ຫຼ່ຽມນ້ອຍໆ ແລ້ວມ້ວນໃສ່ນ້ຳຕານໄປເຊຍກັນ.

81 – Escondidinho de carne seca

ຮູບ: iStock

The escondidinho de carne seca ເປັນອາຫານທີ່ສົມບູນແບບເພື່ອຮັບໃຊ້ໃນເດືອນມິຖຸນາແລະເດືອນກໍລະກົດສະເຫຼີມສະຫຼອງ. ພວກເຮົາຈະຮຽນຮູ້ສູດບໍ? ກວດເບິ່ງວ່າ:

ສ່ວນປະກອບ

600g ມັນຕົ້ນເປັນປ່ຽງ
200g ຂອງເນີຍແຂງ Parmesan
2 ບ່ວງ ) ເນີຍ
500 ກຣາມ ເນີຍແຂງ (ຕົ້ມແລ້ວຈືນ)
ເນີຍ 2 ບ່ວງແກງ
2 ຖ້ວຍ (ຊາ) ຂອງເນີຍແຂງ mozzarella ໃນ cubes
1/2 ຈອກ (ຊາ) ມີກິ່ນຫອມສີຂຽວ
ເກືອ ແລະ pepper ສີດໍາເພື່ອລົດຊາດ

ຮູບແບບການກະກຽມ

ໃຫ້ມັນຕົ້ນປຸງແຕ່ງໃນໝໍ້ແຮງດັນດ້ວຍນ້ຳເປັນເວລາ 30 ນາທີ. ເອົາມັນຕົ້ນຜ່ານເຄື່ອງປັ່ນ ແລະປະສົມກັບມັນເບີ ແລະເກືອ, ກາຍເປັນເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ.

ໃນໝໍ້ອື່ນ, ຈືນຜັກບົ່ວໃນມັນເບີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມຊີ້ນແຫ້ງ, ຫມາກເລັ່ນ, ເກືອ, pepper ແລະມີກິ່ນຫອມສີຂຽວ. ໃຫ້ມັນແຕ່ງກິນ 3 ນາທີ. ປິດຄວາມຮ້ອນ, ລໍຖ້າການຕື່ມເຢັນລົງແລະວາງ cubes ຂອງເນີຍແຂງ.

ການປະກອບ escondidinho ແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ, ພຽງແຕ່ intersperse ຊັ້ນຂອງ manioc puree ກັບຊີ້ນແຫ້ງຕື່ມໃນ refractory ໄດ້. ຖອກດ້ວຍເນີຍແຂງ Parmesan ແລະອົບປະມານ 15 ນາທີ.

82 – ເຂົ້າຈີ່ມັນຕົ້ນ

ຮູບ: iStock

ໃນເດືອນ ມິຖຸນາ ແລະ ເດືອນກໍລະກົດ, ການປູກພືດມັນຕົ້ນເຖິງຈຸດສູງສຸດ. ເພື່ອສະເຫຼີມສະຫຼອງ, ທ່ານສາມາດກະກຽມ buns manioc delicious ຢູ່ເຮືອນ. ກວດເບິ່ງສູດ:

ສ່ວນປະກອບ

ແປ້ງສາລີ 1 ກິໂລ
ມັນຕົ້ນ 1 ກິໂລ
1 ຖ້ວຍ (ຊາ) ນ້ໍາມັນ
2 ບ່ວງ (ແກງ) ຂອງເຊື້ອລາຊີວະພາບ
3 ບ່ວງ (ແກງ) ້ໍາຕານ
2 ຖ້ວຍ (ຊາ) ຂອງນ້ໍາ
2 ບ່ວງເກືອ

ວິທີການກະກຽມ

ປຸງແຕ່ງມັນຕົ້ນ, ປອກເປືອກແລະເຮັດຄວາມສະອາດ, ເປັນເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ຂະນະດຽວກັນ, ປະສົມແປ້ງ, ້ໍາຕານແລະເຊື້ອລາເພື່ອເຮັດໃຫ້ dough ໄດ້. ຕື່ມນ້ໍາໃສ່ໜ້ອຍໜຶ່ງ.

ຕັດມັນຕົ້ນທີ່ປຸງແລ້ວເປັນຕ່ອນໆ ແລະປັ່ນໃສ່ເຄື່ອງປັ່ນ, ພ້ອມກັບນ້ຳປຸງ. ສຸດທ້າຍ, ເອົາມັນຕົ້ນໄປປະສົມກັບສ່ວນປະກອບອື່ນໆ. ຕື່ມນ້ໍາມັນແລະເກືອ. ຖູອີກໜ້ອຍໜຶ່ງຈົນແປ້ງກ້ຽງ ແລະ ດຶງອອກຈາກລຸ່ມຂອງໂຖປັດສະວະ.

ປະໄວ້ 30 ນາທີ. ເຮັດບານດ້ວຍ dough ແລະສະຖານທີ່ໃນອາຫານ baking greased. ລໍຖ້າອີກ 20 ນາທີກ່ອນເອົາເຂົ້າໜົມໄປອົບໃນເຕົາອົບເປັນເວລາ 45 ນາທີ.

83 – ເຄັກ Pinhão

ຮູບ: iStock

ກິນໄມ້ແປກ stew ແກ່ນຫມາກບໍ່ແມ່ນທາງເລືອກດຽວໃນງານບຸນເດືອນມິຖຸນາ. ທ່ານຍັງສາມາດໃຊ້ສ່ວນປະກອບນີ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຄັກແຊບໆ. ກວດເບິ່ງຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ:

ສ່ວນປະກອບ

1 ຖ້ວຍ (ຊາ) ຂອງຫມາກນັດທີ່ຕົ້ມສຸກແລ້ວແລະບົດ
2 ຖ້ວຍ (ຊາ ) ນໍ້າຕານ
2 ຖ້ວຍ (ຊາ) ຂອງແປ້ງເຂົ້າສາລີ
1 ບ່ວງແກງ (ແກງ) ຜົງອົບເຄມີ
1/2 ຖ້ວຍ (ຊາ) ນໍ້າມັນຖົ່ວເຫຼືອງ<11
4 ໄຂ່
ນົມ 1 ຈອກ (ຊາ)

ວິທີການກະກຽມ

ເອົາສ່ວນປະສົມທັງໝົດໃສ່ໃນເຄື່ອງປະສົມ ແລະ ຕີໄດ້ດີຢູ່ໃນຄວາມໄວສູງ. ໂອນແປ້ງໃສ່ຈານອົບທີ່ມີນໍ້າມັນ ແລະ ອົບໃນເຕົາອົບຂະໜາດກາງ (180ºC) ເປັນເວລາ 35 ນາທີ.

84 – Pamonha Cupcake

ຮູບ: Canva

ເຄັກ tamale ແມ່ນອາຫານໂປດທີ່ຄວນກິນໃນຂະນະທີ່ອະທິຖານ. cupcake ເພີ່ມລົດຊາດຂອງສາລີສີຂຽວແລະເພີ່ມການສໍາພັດພິເສດກັບເມນູ Festa Junina. ເບິ່ງສູດ:

ສ່ວນປະກອບ

ສາລີ 3 ໜ່ວຍ
½ ຖ້ວຍ (ຊາ) ນ້ຳມັນຖົ່ວເຫຼືອງ
ໄຂ່ 3 ໜ່ວຍ
ນົມ 1 ຈອກ (ຊາ)
ຜົງອົບ 1 ບ່ວງກາເຟ
ນ້ຳຕານ ½ ຖ້ວຍ (ຊາ)
ເກືອ 1 ບ່ວງແກງ

ວິທີການກະກຽມ

ເອົາແກ່ນສາລີອອກຈາກໂຄບ. ເອົາໃສ່ໃນເຄື່ອງປັ່ນພ້ອມກັບສ່ວນປະກອບອື່ນໆ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນຈົນກ່ວາທ່ານໄດ້ຮັບສີຄີມ. ແຈກຢາຍ dough ເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍເຈ້ຍ (ເຫມາະສໍາລັບ cupcakes). ອົບໃນເຕົາອົບຂະຫນາດກາງສໍາລັບ 35 ນາທີ.

ທ່ານສາມາດກະກຽມສາລີ brigadeiro ເພື່ອ decorate cookies ໄດ້. ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງເຮັດແມ່ນແຕ່ງສາລີຕົ້ມ (ເທົ່າກັບສາລີ 3 ຫູ), ນົມ 3 ຈອກ ແລະ ນົມຂົ້ນ 790 ກຣາມ.

ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນແບບບໍ່ຢຸດຈົນເຂົ້າໜົມປ່ຽງອອກຈາກລຸ່ມຂອງໝໍ້. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ການຕົກແຕ່ງຖ້ວຍເຄັກງ່າຍຂຶ້ນ, ໃຫ້ໃຊ້ປ່ຽງເຂົ້າຫນົມທີ່ມີປາຍ cherry.

85 – Peanut Butter Cupcake

ຮູບ: Canva

A paçoca ສາມາດຜະລິດເຂົ້າຫນົມຫວານແຊບໆເຊັ່ນ: ຖ້ວຍເຄັກ paçoca. ເບິ່ງວິທີການກະກຽມຢູ່ເຮືອນ:

ສ່ວນປະກອບ

ໄຂ່ 2 ໜ່ວຍ
ໄຂ່ແດງ 6 ໜ່ວຍ
1 ຈອກ (ຊາ) ້ໍາຕານທີ່ຫລອມໂລຫະ
1 ຈອກ (ຊາ) ຂອງແປ້ງເຂົ້າສາລີ
2 1/2 ຖ້ວຍ (ຊາ) ຂອງນົມຮ້ອນ
4 ບ່ວງ (ແກງ) ຂອງ ແປ້ງສາລີ
1 ບ່ວງກາເຟ (ຊາ) ຂອງຜົງອົບເຄມີ
9 ຫນ່ວຍຂອງ paçoca crumbled corks
3/4 ຈອກ (ຊາ) ຂອງເນີຍ
1/2 ຖ້ວຍ (ຊາ) ຂອງຖົ່ວດິນປີ້ງ ແລະ ຟັກ
150g ມັນເບີບໍ່ເຄັມໃນຈຸດຂີ້ເຜິ້ງ
200g ຊັອກໂກແລັດເຄິ່ງຫວານ
1/2 ກ່ອງ ຂອງຄີມ
Paçoca corks ທັງຫມົດເພື່ອຕົກແຕ່ງ
1 pinch ຂອງເກືອ

ວິທີການກະກຽມ

ເລີ່ມຕົ້ນສູດໂດຍ ການກະກຽມ dough ໄດ້. ໃນເຄື່ອງປະສົມ, ເອົາໄຂ່ 1 ໜ່ວຍ ແລະນ້ຳຕານ ½ ຖ້ວຍ. ຕື່ມຖົ່ວດິນຂົ້ວ, ເກືອ, ແປ້ງສາລີ, ນົມຮ້ອນ ½ ຈອກ, ເນີຍ ½ ຖ້ວຍ.

ຕີສ່ວນປະກອບທັງໝົດອີກຄັ້ງ. ສຸດທ້າຍ, ຕື່ມຜົງອົບແລະປະສົມກັບບ່ວງເລັກນ້ອຍ. ແຈກຢາຍແປ້ງເຂົ້າໄປໃນແມ່ພິມຂອງ cupcake ແລະອົບໃນເຕົາອົບຂະຫນາດກາງສໍາລັບ 15 ນາທີ.

ໃນຂະນະທີ່ cupcakes ກໍາລັງອົບ, ກະກຽມຄີມ paçoca ຕື່ມ. ເອົາໃສ່ໃນແຊ່: ນົມ 2 ຈອກ, ½ຈອກ້ໍາຕານ, 2 ບ່ວງຂອງມັນເບີ. ເອົາໄປຕົ້ມໃຫ້ສຸກແລ້ວເອົາໄປຕົ້ມ.

ປະສົມໄຂ່ແດງ ແລະ ແປ້ງສາລີຈົນກ້ຽງ. ຕື່ມໃສ່ນົມຕົ້ມແລ້ວປັ່ນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງເພື່ອບໍ່ໃຫ້ເປັນກ້ອນ.

ເອົາຄີມອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ ແລະເຮັດອາບນໍ້າກ້ອນ. ຕື່ມ paçocas crumbled ແລະປົນກັນ.

ກັບໄປເຄື່ອງປະສົມແລະຕີມັນເບີຈົນກ່ວາອ່ອນແລະ fluffy ສໍາລັບ 5 ນາທີ. ປົນມັນກັບຄຣີມ paçoca.

ຕົບແຕ່ງຈອກແຕ່ລະອັນດ້ວຍຄຣີມ paçoca, ໂດຍໃຊ້ຖົງເຂົ້າໜົມທີ່ພໍດີກັບປາຍ pitaga. ທ່ານສາມາດປະສົມ stuffing ນີ້ganache (ກວມເອົາເຮັດດ້ວຍຊັອກໂກແລັດເຄິ່ງຫວານທີ່ລະລາຍໃນ bain-marie ກັບຄີມ).

86 – ເຂົ້າຫນົມປັງຜັກເປັນຕ່ອນ

ເມນູ são joão ຂໍຂອງຫວານ homemade , ເຊັ່ນ jam ຜັກໃນຕ່ອນ. ຄວາມສຸກນີ້ໄດ້ຮັບລົດຊາດພິເສດຍ້ອນການໃຊ້ເຄື່ອງເທດໃນສູດ. ກວດເບິ່ງວ່າມັນອອກ:

ສ່ວນປະກອບ

1 ກິໂລຜັກກາດ, ປອກເປືອກແລະຕັດເປັນ cubes
1.5 ກິໂລ້ໍາຕານ granulated
ໄມ້ໄຜ່ 2 ຫົວ
ໝາກນາວ 2 ບ່ວງແກງສຳລັບເຮັດອາຫານ
10 ຫົວ

ວິທີການກະກຽມ

ວາງກ້ອນຜັກໃນໂຖປັດສະວະທີ່ມີນ້ໍາແລະປູນຂາວ (ພາຍໃນຖົງຜ້າ). ໃຫ້ມັນພັກຜ່ອນເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ລ້າງຜັກໃຫ້ສະອາດ, ເອົາໄປແຊ່ນ້ໍາແລະເອົາໄປຕົ້ມ.

ເມື່ອມັນເລີ່ມຕົ້ມ, ນັບ 10 ນາທີ. ຕື່ມ້ໍາຕານ, ໄມ້ໄຄຕົ້ນແລະຫົວຜັກທຽມ. ໃຫ້ມັນຕົ້ມອີກ 20 ນາທີ. ກວມເອົາ, ປິດຄວາມຮ້ອນແລະລໍຖ້າ 2 ຊົ່ວໂມງ. ເຮັດຊ້ໍາຂັ້ນຕອນຂອງການຕົ້ມເຂົ້າຫນົມອົມແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນພັກຜ່ອນອີກສາມເທື່ອ, ຈົນກ່ວານ້ໍາເຊື່ອມມີຄວາມສອດຄ່ອງຂອງສາຍ.

ລ້າງຕ່ອນຜັກໃນ sieve ໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມ້ວນ cubes ໃນ້ໍາຕານ granulated ແລະໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຕາກໃຫ້ແຫ້ງ.

87 – Brasileirinho

ເຂົ້າຫນົມອົມນີ້, ເຊິ່ງມີທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງເຮັດກັບ Festa Junina, ໃຊ້ເວລາພຽງແຕ່ 10 ເທົ່ານັ້ນ. ນາທີເພື່ອກຽມພ້ອມ. ຂຽນເທື່ອລະຂັ້ນຕອນ:

ສ່ວນປະກອບ

1 ຈອກ (ຊາ) ້ໍາຕານທີ່ຫລອມໂລຫະ
¼ ຂອງຖ້ວຍ (ຊາ) ນ້ໍາ
ໄຂ່ແດງ 2 ໜ່ວຍ
2 ຖ້ວຍ (ຊາ) ຂອງຫມາກພ້າວສົດບົດ
2 ຈອກ (ຊາ) ຫມາກພ້າວສົດບົດ

ວິທີການກະກຽມ

ເອົາສ່ວນປະສົມທັງໝົດໃສ່ໃນໝໍ້ ແລະ ນຳໄປຕົ້ມໃຫ້ອ່ອນໆ. ຖອກເຂົ້າກັນແບບບໍ່ຢຸດດ້ວຍບ່ວງໄມ້ຈົນກວ່າທ່ານຈະໄດ້ຮັບຄວາມສອດຄ່ອງຂອງ brigadeiro.

ວາງເຂົ້າຫນົມອົມໃສ່ຈານທີ່ມີໄຂມັນແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນ. ປະກອບເຂົ້າຫນົມຫວານທີ່ມີຮູບຊົງ croquette ແລະວາງໃສ່ແຜ່ນອົບທີ່ມີໄຂມັນ. ອົບໃນເຕົາອົບທີ່ຮ້ອນໄວ້ຈົນກ່ວາດ້ານເປັນສີທອງ.

88 – Paçoca Paço

ທ່ານຮູ້ຈັກ paçocas ນ້ອຍໆເຫຼົ່ານັ້ນທີ່ມີ cork ບໍ? ດີ, ພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເປັນ pave delicious. ປະຕິບັດຕາມສູດ:

ສ່ວນປະກອບ

Cornava biscuit
2 ບ່ວງຂອງ margarine
ນົມຂົ້ນ 2 ກະປ໋ອງ
1 ກ່ອງຂອງຄີມ
15 paçocas (ປະເພດ cork)
ນົມທັງຫມົດ

ວິທີການກະກຽມ

ໃນແຊ່, ເອົານົມຂົ້ນ, ມາກາຣີນແລະ paçoquinhas ທີ່ແຕກຫັກ. ໃຫ້ມັນແຕ່ງກິນໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ, stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ຈົນກ່ວາມັນໄປຮອດຈຸດຂອງ brigadier. ເມື່ອເປັນເຊັ່ນນີ້, ປິດຄວາມຮ້ອນ, ຕື່ມຄີມແລະປະສົມຈົນກ່ວາຄີມເປັນຄວາມກົມກຽວກັນ.

ເພື່ອປະກອບການປູ, ເຮັດຊັ້ນດ້ວຍ biscuits ຊຸ່ມດ້ວຍນົມ. ຈາກນັ້ນວາງສີຄີມ paçoca, ເຂົ້າໜົມປັງອີກຊັ້ນໜຶ່ງ ແລະສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງການຕື່ມ.

ຕົບແຕ່ງດ້ວຍ.paçoquinhas ແລະປະໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນຢ່າງຫນ້ອຍ 5 ຊົ່ວໂມງກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້. ທັງຫມົດນີ້ແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ Festa Junina. ໃນເວລາທີ່ການວາງເມນູຮ່ວມກັນ, ທ່ານສາມາດວາງເດີມພັນໃນແນວຄວາມຄິດທີ່ແຕກຕ່າງກັນບໍ່ຫຼາຍປານໃດ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບກໍລະນີທີ່ມີ sweetie ຈາກຕີນຂອງ kid ໄດ້. ຮຽນຮູ້ຕອນນີ້:

ສ່ວນປະກອບ

ນົມຂົ້ນ 1 ກະປ໋ອງ
500g ຖົ່ວດິນປີ້ງ
1 ຈອກ (ຊາ ) ້ໍາຕານທີ່ຫລອມໂລຫະ
ມັນເບີ
ນ້ໍາຕານທີ່ຫລອມໂລຫະ

ວິທີການກະກຽມ

ໃນແຊ່, ເອົາ້ໍາຕານແລະເອົາ ມັນກັບໄຟ. stir ຈົນກ່ວາ caramelized. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເພີ່ມຫມາກຖົ່ວດິນແລະປົນກັນ. ໃນເວລາທີ່ caramel ແຂງ melts ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ຕື່ມ້ໍານົມຂົ້ນ. stir ຈົນກ່ວາທ່ານໄດ້ຮັບຄວາມສອດຄ່ອງ brigadier.

ເອົາເຂົ້າຫນົມອົມອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ, ໂອນມັນໄປ refractory greased ກັບ margarine ແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນສໍາລັບສີ່ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກເວລານັ້ນ, ມ້ວນເຂົ້າໜົມຫວານແລ້ວຈຸ່ມໃສ່ນ້ຳຕານກ່ອນເອົາໃສ່ໃນແມ່ພິມ.

90 – ປີ້ງ tamale

(ຮູບ: ສືບພັນ/MdeMulher)

ປີ້ງ pamonha ແມ່ນຫນຶ່ງໃນທາງເລືອກສໍາລັບ ອາຫານ junina . ມັນມາພ້ອມກັບສ່ວນປະກອບທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ເຊັ່ນ: ເນີຍແຂງ Minas ແລະຫມາກເລັ່ນ. ປະຕິບັດຕາມສູດ:

ສ່ວນປະກອບ

1/3 ຖ້ວຍ (ຊາ) ນົມ
ສາລີຂຽວ 2 ໜ່ວຍ
1/2 ຫົວຜັກບົ່ວບົດ
ນ້ຳມັນ 1 ບ່ວງແກງ
ເນີຍແຂງ 4 ຕ່ອນສີຂາວ
ນ້ຳມັນໝາກກອກ 4 ບ່ວງແກງ
ໝາກເລັ່ນ 4 ໜ່ວຍ
ເກືອ, ອໍຣິກາໂນ ແລະ ພິກໄທດຳ ເພື່ອລົດຊາດ

ວິທີການກະກຽມ

ຟາດຫູສາລີ. ຕໍ່ໄປ, ຕີເມັດພືດໃນເຄື່ອງປັ່ນດ້ວຍນົມ. ໂອນປະສົມໃສ່ໃນແຊ່, ພ້ອມກັບນ້ໍາມັນ, ເກືອ, pepper ແລະຜັກບົ່ວບົດ. ເອົາ tamale ໃນ refractory greased ກັບມັນເບີ. ອົບໃນເຕົາອົບຈົນກ່ວາສີທອງ.

ຕັດ tamale ເປັນຕ່ອນແລະປີ້ງໃນນ້ໍາມັນມະກອກ. ເອົາເນີຍແຂງແລະບາງສ່ວນຂອງຫມາກເລັ່ນໃສ່ແຕ່ລະ tamale. ປຸງເຄື່ອງປຸງດ້ວຍເກືອ ແລະອໍຣິກາໂນ.

91 – ຊາຖົ່ວດິນ

ຮູບ: iStock

ເພື່ອປ່ຽນ arraiá ຂອງທ່ານໄປສູ່ຄວາມສໍາເລັດທີ່ແທ້ຈິງ, ຢ່າເຮັດ ລືມໃຫ້ບໍລິການຊາຖົ່ວດິນ. ຮຽນຮູ້ວິທີກະກຽມເຄື່ອງດື່ມນີ້ເທື່ອລະຂັ້ນຕອນ:

ສ່ວນປະກອບ

½ ກະປ໋ອງຂອງນົມຂົ້ນ
½ ຈອກ້ໍາຕານ
750ml ນົມ
100g peanuts
1 cinnamon stick
nutmeg grated
3 ຫົວຜັກທຽມ
rum 1 dose<11

ວິທີການກະກຽມ

ວາງນົມຂົ້ນ, ຖົ່ວດິນ ແລະ ນົມຈືດໃສ່ໃນກະທະ. ປົນກັນແລະ book. ໃນຖັງອື່ນ, ເຮັດໃຫ້ຄາລາເມລທີ່ມີນ້ໍາຕານແລະເຄື່ອງເທດ (ໄຄ, ຫົວຜັກທຽມແລະຫມາກນັດ).

ຈາກນັ້ນຕື່ມ້ໍານົມແລະຖົ່ວດິນປະສົມກັບ້ໍາຕານ caramelized. ຊາຄຣີມພິເສດພ້ອມແລ້ວ.

92 – Passion fruit coke

ຮູບ: iStock

ທຸກຄົນຕຳແລ້ວ

ກະທຽມບົດ 2 ບ່ວງແກງ

1 ບ່ວງຂອງຫວານ oregano

ໝາກເລັ່ນ 1 ກະປ໋ອງ

8 ບ່ວງແກງ (ແກງ)

1 ບ່ວງຂອງຫວານ paprika ສູບຢາ

½ ກະປ໋ອງຂອງນ້ໍາ (ການຫຸ້ມຫໍ່ຫມາກເລັ່ນປອກເປືອກ)

ກິ່ນສີຂຽວ, ເກືອແລະ pepper

ວິທີການກະກຽມ

ວາງນ້ຳມັນໝາກກອກໃສ່ໃນໝໍ້ຈືນ ແລະ ຈືນເບຄອນ ແລະ ກະທຽມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມຊີ້ນແລະເຄື່ອງເທດອື່ນໆ (paprika, ເກືອ, ມີກິ່ນຫອມສີຂຽວ, pepper ແລະ oregano). ແຊບໆ. ຕື່ມຫມາກເລັ່ນປອກເປືອກແລະຮັກມັນ, ຈົນກ່ວາມັນແຕກຫມົດ. ຕື່ມນ້ໍາແລະໃຫ້ນ້ໍາຊອດຫຼຸດລົງ. ຕື່ມຄີມເນີຍແຂງໃສ່ຊີ້ນງົວ.

ມັນເຖິງເວລາທີ່ຈະປະກອບແຊນວິດ. ວາງ, ພາຍໃນເຂົ້າຈີ່ແຕ່ລະອັນ, ຕ່ອນຂອງ mozzarella ແລະຊອດຊີ້ນງົວ.

8 – Pé-de-moleque

ຮູບ: Canva

Pé-de-moleque ແມ່ນອາຫານຫວານປົກກະຕິຂອງອາຫານ Brazilian, ເຊິ່ງມີຕົ້ນກໍາເນີດໃນສະຕະວັດທີ 16, ຈາກການປູກອ້ອຍ. ທໍາອິດ, ມັນໄດ້ຖືກກະກຽມດ້ວຍ rapadura. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໃນປັດຈຸບັນມັນໃຊ້້ໍາຕານເປັນພື້ນຖານ. ເບິ່ງສູດ:

ສ່ວນປະກອບ

ນົມຂົ້ນ 1 ກະປ໋ອງ
500 ກຣາມ ຖົ່ວດິນຄ້ຽວ ແລະ ປອກເປືອກ
½ ກິໂລ້ໍາຕານ
3 ບ່ວງຂອງ margarine

ການກະກຽມ

ເພີ່ມ້ໍາຕານ, ຖົ່ວດິນແລະ margarine ໃນແຊ່. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາໄປຕົ້ມແລະ stir ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ. ເມື່ອທ່ານປະກອບເປັນຢານ້ໍາ, ຕື່ມ້ໍານົມຂົ້ນ.ມັກລົດຊາດ cocadas ທີ່ມີລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ໃນບັນດາສິ່ງທີ່ມັກ, ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ຈະເນັ້ນໃສ່ cocada ຫມາກ passion. ມາເບິ່ງວິທີເຮັດນ້ຳຫວານນີ້ຢູ່ເຮືອນ:

ສ່ວນປະກອບ

ນ້ຳ 4 ຈອກ (ຊາ)
ກຳມະບານຂອງ 4 ໝາກເຜັດ
ໝາກພ້າວບົດສົດ 1 ກິໂລກຣາມ
ນ້ຳຕານ 1.4 ກິໂລກຣາມ

ວິທີກະກຽມ

ຕື່ມເນື້ອເຍື່ອເຂົ້າ ຫມາກ passion ແລະນ້ໍາໃນເຄື່ອງປັ່ນ. ເມື່ອຍນ້ໍາແລະໂອນໄປແຊ່. ເພີ່ມ້ໍາຕານແລະຫມາກພ້າວ. ເອົາໄປຕົ້ມໃສ່ໄຟປານກາງ ແລ້ວປັ່ນດ້ວຍບ່ວງໄມ້ຈົນຫມາກພ້າວເລີ່ມອອກຈາກລຸ່ມຂອງກະທະ.

ສຸດທ້າຍ, ເອົາເຂົ້າໜົມຖອກໃສ່ເທິງກ້ອນຫີນທີ່ມີນໍ້າມັນແລ້ວຕັດເປັນຕ່ອນໆ.<1

93 – Pineapple cocada

ຮູບ: iStock

ໝາກນັດສາມາດໃຊ້ເພື່ອໃຫ້ cocada ມີລົດຊາດພິເສດ. ປະຕິບັດຕາມຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ:

ສ່ວນປະກອບ

200 ກຣາມຂອງຫມາກພ້າວບົດ
200 ກຼາມຂອງຫມາກນັດຈືດໆ
1 ກະປ໋ອງ ນົມຂົ້ນ
ນ້ຳຕານ 2 ຈອກ (ຊາ)

ການກະກຽມ

ຮວບສ່ວນປະກອບທັງໝົດໃສ່ໃນກະທະ ແລ້ວນຳໄປຕົ້ມ ໄຟ. stir non-stop ບ່ວງໄມ້, ຈົນກ່ວາທ່ານໄປເຖິງຈຸດ brigadier. ໂອນ cocada ໃສ່ຖັງແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນ. ຈາກນັ້ນ, ພຽງແຕ່ເຮັດຮູບຊົງແລ້ວເອົາໃສ່ໃນແມ່ພິມເພື່ອຮັບໃຊ້.

94 – ມັນຕົ້ນຫວານປີ້ງ

ຮູບ: iStock

ມັນຕົ້ນຫວານປີ້ງບໍ່ແມ່ນ ພຽງແຕ່ເປັນ slug. ນາງຍັງສາມາດຢູ່ໃນບັນຊີລາຍຊື່ຂອງອາຫານສໍາລັບພັກເດືອນມິຖຸນາ. ກການກະກຽມສາມາດເຮັດໄດ້ໃນວິທີການ rustic, ການນໍາໃຊ້ເຕົາອົບຫຼືແມ້ກະທັ້ງ bonfire ໄດ້. ເບິ່ງສູດ:

ສ່ວນປະກອບ

ມັນຕົ້ນ 2 ຫົວ
ເກືອ 1 ບ່ວງກາເຟ
ຫົວຜັກທຽມ 3 ຫົວ (ປອກເປືອກ)
ນ້ຳມັນໝາກກອກ 1 ບ່ວງແກງ
Rosemary ກັບລົດຊາດ

ວິທີການກະກຽມ

ຕັດມັນຕົ້ນເປັນຂະຫນາດໃຫຍ່ ຕ່ອນ. ເອົາໃສ່ໃນແຊ່ເພື່ອແຕ່ງກິນ, ພ້ອມກັບນ້ໍາແລະເກືອ. ໃຫ້ມັນຕົ້ມຫ້ານາທີ. ທາມັນຕົ້ນໃຫ້ແຫ້ງດ້ວຍຜ້າເຈ້ຍ ແລະ ໂອນໃສ່ຈານອົບ.

ປຸງລົດຊາດດ້ວຍນ້ຳມັນໝາກກອກ, ດອກກຸຫຼາບ, ຜັກທຽມ ແລະ ພິກໄທດຳ. ເອົາໄປອົບໃນເຕົາອົບສູງສໍາລັບ 40 ນາທີ. ເມື່ອທ່ານຮອດເຄິ່ງເວລານັ້ນ, ຢ່າລືມຫັນມັນຕົ້ນ.

95 – ເຟືອງກັບ dulce de leche ແລະຫມາກພ້າວ

(ຮູບ: ການສືບພັນ/ MdeMulher)

ການວາງເຂົ້າຫນົມອົມແບບປົກກະຕິອາດຈະບໍ່ສົມບູນຖ້າເຟືອງທີ່ມີ dulce de leche ແລະຫມາກພ້າວຫາຍໄປ. ເບິ່ງວິທີການກະກຽມ:

ເບິ່ງ_ນຳ: ສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການແຕ່ງງານ: 54 ແນວຄວາມຄິດທີ່ດີທີ່ສຸດ

ສ່ວນປະກອບ

30 ເຟືອງເຂົ້າ ໜົມ ປັງ
ນົມຂົ້ນ 1 ກະປ໋ອງ
½ ຖ້ວຍ (ຊາ) ຂອງຄີມ
2 ຈອກ (ຊາ) ຂອງຄີມ dulce de leche
2 ບ່ວງຂອງມັນເບີ
ໝາກພ້າວບົດ

ການກະກຽມ

ເອົາມັນເບີ, ນົມຂົ້ນ ແລະ ໝາກພ້າວໃສ່ໃນໝໍ້. ເອົາໃສ່ໄຟປານກາງແລະລໍຖ້າໃຫ້ຫນາ. ປິດໄຟ. ຕື່ມຄີມແລະ dulce de leche.ປົນກັນ. ພ້ອມແລ້ວ! ດຽວນີ້ເຈົ້າຕ້ອງເຮັດພຽງແຕ່ເອົາເຟືອງໃສ່ແລ້ວເອົາໝາກພ້າວຂູດໃສ່ເທິງ.

96 – ເຂົ້າໜົມຖົ່ວດິນ

ນອກຈາກ pé-de-moleque ແລະ paçoca, ຖົ່ວດິນຍັງເຮັດເຂົ້າຫນົມອົມ. ຮຽນຮູ້ຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນຂອງສູດ delicious ນີ້:

ສ່ວນປະກອບ

ຊັອກໂກແລັດນົມຟັກ 300g
2 ຈອກຖົ່ວດິນປີ້ງໂດຍບໍ່ມີຜິວຫນັງ
ນົມ 1 ບ່ວງແກງ
½ ກະປ໋ອງຂອງນົມຂົ້ນ

ວິທີການກະກຽມ

ປະສົມຖົ່ວດິນໃນເຄື່ອງປັ່ນ . ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໂອນເຂົ້າໄປໃນຖັງ. ຕື່ມ້ໍານົມຂົ້ນແລະນົມທັງຫມົດ, ຈົນກ່ວາທ່ານປະກອບເປັນປະເພດຂອງພຽງພໍ. ເຮັດເປັນລູກນ້ອຍໆດ້ວຍແປ້ງນີ້.

ຈາກນັ້ນ, ເພື່ອສ້າງເປັນໂບບອນ, ຈຸ່ມແມ່ພິມໃສ່ຊັອກໂກແລັດທີ່ລະລາຍໃນ bain-marie. ປ່ອຍໃຫ້ແຫ້ງໃສ່ເຈ້ຍ parchment ເປັນເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້. ມັນຫວານທີ່ກະກຽມດ້ວຍສ່ວນປະກອບປົກກະຕິຂອງງານບຸນເດືອນມິຖຸນາ, ເຊັ່ນ: ສາລີ, ຖົ່ວດິນແລະຫມາກພ້າວ. ເພື່ອແກ້ໄຂບັນຫານີ້, ມັນຄຸ້ມຄ່າທີ່ຈະຮັບໃຊ້ເຄ້ກໂກເລດ. ເຄ້ກຊັອກໂກແລັດທີ່ມີອາກາດຫນາວ brigadeiro ພໍໃຈກັບປາກທັງຫມົດ. ເບິ່ງສູດ:

ສ່ວນປະກອບຂອງເຂົ້າ ໜົມ ປັງ

4 ໄຂ່
ນ້ຳ 1 ຖ້ວຍ
1 ແລະ ¼ ຖ້ວຍຂອງຜົງຊັອກໂກແລັດ
1 ຖ້ວຍ (ຊາ) ນ້ໍາມັນພືດ
1 ແລະ½ຈອກ້ໍາຕານ granulated
2 ຈອກ (ຊາ) ຂອງແປ້ງwheat
ສານສະກັດຈາກ vanilla 1 ບ່ວງແກງ
ຜົງອົບ 1 ບ່ວງແກງ

ສ່ວນປະກອບສໍາຮອງ

½ ຖ້ວຍ ຄີມ
ເນີຍ 1 ບ່ວງແກງ
ນົມຂົ້ນ 1 ກະປ໋ອງ
5 ບ່ວງກາເຟຜົງຊັອກໂກແລັດ
ເມັດຊັອກໂກແລັດ

ການກະກຽມ

ປະສົມຜົງຊັອກໂກແລັດໃນນ້ຳຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມ້ໍາຕານແລະປົນກັນ. ເພີ່ມໄຂ່ແລະປະສົມຕື່ມອີກ. ຕື່ມນ້ໍາມັນແລະ vanilla. ຕໍ່ໄປ, ຟອກສ່ວນປະກອບແຫ້ງທັງໝົດອອກກ່ອນໃສ່ແປ້ງ. ອົບໃນເຕົາອົບຂະໜາດກາງທີ່ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນກ່ອນເປັນເວລາ 50 ນາທີ.

ບໍ່ມີຄວາມລັບທີ່ຈະເຮັດ topping, ພຽງແຕ່ເອົາຊັອກໂກແລັດແປ້ງ, ມັນເບີ ແລະ ນົມຂົ້ນໃສ່ໃນກະທະ.

ເອົາໄປຕົ້ມລົງ. ແລະປະສົມ, ຈົນກ່ວາມັນໄປຮອດຈຸດຂອງ brigadier. ຕື່ມຄີມແລະແຕ່ງກິນໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາສໍາລັບ 5 ນາທີ. ກວມເອົາເຄ້ກດ້ວຍຢານ້ໍານີ້ແລະ sprinkle ກັບ granulated ຊັອກໂກແລັດ. ກໍລະນີເຂົ້າຫນົມອົມ cornmeal. ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າ manuê, ລາວເອົາສ່ວນປະກອບລາຄາຖືກໃນສູດ. ກວດເບິ່ງວ່າ:

ສ່ວນປະກອບ

3 ¾ ຈອກ (ຊາ) ຂອງເຂົ້າສາລີ
2 ຈອກ (ຊາ) ນົມຫມາກພ້າວ
3 ຈອກ (ຊາ) ນົມ
1 ½ ຈອກ (ຊາ) ຂອງ້ໍາຕານ
¾ຈອກ (ຊາ) ເນີຍ
1 pinch ຂອງເກືອ

ວິທີການກະກຽມ

ໃນແຊ່, ຕື່ມເຂົ້າສາລີ, ນົມ, ນົມຫມາກພ້າວ, ້ໍາຕານ, ມັນເບີແລະເກືອ. ວາງເທິງຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງແລະ stir ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງດ້ວຍບ່ວງຈົນກ່ວາມັນມີຄວາມສອດຄ່ອງຂອງ mush. ໂອນເຂົ້າຫນົມອົມໄປຫາແຜ່ນ baking greased. ເອົາໃສ່ເຕົາອົບໃຫ້ອົບເປັນເວລາໜຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ຈົນສີອອກທອງ.

99 – Carrot cheesecake

ຮູບ: Canva

ປັອບຄອນ, ເຄັກສາລີ, curau ແລະ hominy ເປັນການຄາດເດົາເກີນໄປບໍ? ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ກະກຽມ cheesecake carrot ສໍາລັບພັກເດືອນມິຖຸນາ. ອາຫານນີ້, ນອກເຫນືອໄປຈາກປົກກະຕິ, ມີທາດບໍາລຸງຫຼາຍ. ເບິ່ງສູດ:

ສ່ວນປະກອບ

ນົມຂົ້ນ 1 ກະປ໋ອງ
ໄຂ່ແດງ 3 ໜ່ວຍ
2 ຖ້ວຍ (ຊາ ) ເນີຍແຂງ 2 ບ່ວງແກງ

ວິທີການກະກຽມ

ປະສົມສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ, ແຈກຢາຍ dough ໃນ molds ແລະອົບໃນ. ເຕົາອົບທີ່ອຸ່ນໄວ້ 180ºC.

100 – Pinhão ກັບຊັອກໂກແລັດ

(ຮູບ: ສືບພັນ/Cláudia Magazine)

ເມື່ອຍກັບການກິນໝາກນັດປຸງແຕ່ງແລ້ວບໍ? ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຄື່ອງເທດເຖິງສູດດ້ວຍຊັອກໂກແລັດ. Dessert ຈະເປັນ hit ໃຫຍ່ໃນຄືນເດືອນມິຖຸນາແລະເດືອນກໍລະກົດ. ກວດເບິ່ງວ່າ:

ສ່ວນປະກອບ

ໝາກນັດ 300 ກຣາມ
ຊັອກໂກແລັດນົມ 200 ກຣາມ

ວິທີການກະກຽມ

ຕັດປາຍຂອງໝາກນັດແຕ່ລະອັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາໃສ່ໃນຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 30 ນາທີ. ປອກເປືອກໝາກນັດ ແລະ ອາບນໍ້າກັບເລດ melted. ປ່ອຍໃຫ້ແຫ້ງໃສ່ເຈ້ຍ parchment ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.

101 – ເຂົ້າປຸ້ນ

(ຮູບ: ການສືບພັນ/ GShow)

ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງວາງເດີມພັນ. ພຽງແຕ່ຢູ່ໃນຖ້ວຍທີ່ເປັນສັນຍາລັກຂອງ Festa Junina. ມັນຍັງເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະໃຊ້ສູດອາຫານທີ່ມີນະວັດກໍາເພື່ອເຮັດໃຫ້ແຂກແປກໃຈ. ເບິ່ງວິທີເຮັດເຂົ້າປຸ້ນ:

ສ່ວນປະກອບ

ນົມຂົ້ນ 1 ກະປ໋ອງ
ເຂົ້າ 1 ຈອກ (ຊາ)<11
ນົມ 1 ຈອກ (ຊາ)
ນ້ຳຕານ 2 ບ່ວງແກງ
ໄຂ່ 1 ໜ່ວຍ
ຜົງອົບ 1 ບ່ວງກາເຟ
ໝາກນາວຊີດ
ນ້ຳມັນສຳລັບຈືນ
ແປ້ງສາລີ 2 ບ່ວງແກງ
ນ້ຳ ¼ ຖ້ວຍ (ຊາ)
ມາກາຣີນ 1 ບ່ວງແກງ
ໄຄນາມອນສຳລັບເສີບ

ການກະກຽມ

ໃນແຊ່ຂະຫນາດໃຫຍ່, ເອົາເຂົ້າ, ້ໍາຕານ, ນົມແລະນ້ໍາ. ໃຫ້ມັນແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາເຂົ້າອ່ອນ. ປິດໄຟ. ຕື່ມ້ໍານົມຂົ້ນ, zest ຂອງ peel ນາວແລະ margarine ໄດ້. ເມື່ອສ່ວນປະສົມໄດ້ເຢັນລົງແລ້ວ, ຕື່ມໄຂ່, ແປ້ງ ແລະ ຜົງອົບ.

ປະສົມສ່ວນປະສົມທັງໝົດຈົນກວ່າຈະໄດ້ແປ້ງ. ດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງບ່ວງຫນຶ່ງ, ສ້າງແບບຈໍາລອງຂອງ dumplings ແລະຈືນພວກມັນໃນນ້ໍາມັນຮ້ອນຫຼາຍ. ຖອກໃສ່ເຈ້ຍເຊັດໜ້າກ່ອນຮັບປະທານ.

ຟີວ! ເຈົ້າເຫັນບໍວ່າອາຫານບຸນເດືອນ ມິຖຸນາ ປົກກະຕິສາມາດຢູ່ໃນເມນູຂອງເຈົ້າໄດ້ບໍ່? ໃນປັດຈຸບັນທັງຫມົດທີ່ທ່ານຕ້ອງເຮັດແມ່ນເລືອກອາຫານຫວ່າງ, ເຂົ້າຫນົມຫວານແລະເຄື່ອງດື່ມທີ່ສຸດກະລຸນາຕາລົດຊາດຂອງທ່ານ. ດີຫຼາຍ!

ສືບຕໍ່ stirring ຈົນກ່ວາເຂົ້າຫນົມອົມອອກຈາກລຸ່ມຂອງແຊ່ໄດ້. ວາງ pé-de-moleque ໃສ່ຖາດທີ່ມີໄຂມັນດ້ວຍ margarine. ໃຫ້ມັນເຢັນລົງເລັກນ້ອຍກ່ອນຕັດ.

9 – Pé de Moça

ຮູບ: Canva

ທ່ານຄິດວ່າ Pé de Mola ແມ່ນຫຼາຍບໍ? ຍາກ? ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພະຍາຍາມກະກຽມເຂົ້າຫນົມອົມຖົ່ວດິນເປັນສະບັບ softer. Pé-de-Moça ແມ່ນຜົນສໍາເລັດທີ່ຮັບປະກັນໃນງານບຸນເດືອນມິຖຸນາໃດໆ. ຮຽນຮູ້ຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ:

ສ່ວນປະກອບ

1 ຈອກ (ຊາ) ຂອງ້ໍາຕານ icing
2 ຈອກ (ຊາ) ຂອງຖົ່ວດິນ toasted ແລະບໍ່ມີຜິວໜັງ
ນ້ຳຕານ granulated 1 ຈອກ
ເນີຍບໍ່ເຄັມ 2 ບ່ວງແກງ
ນົມຂົ້ນ 1 ກະປ໋ອງ
1 ບ່ວງ (ແກງ) ຜົງໂກໂກ້<11

ການກະກຽມ

ໃນແຊ່, ປະສົມ້ໍາຕານ, ມັນເບີແລະຖົ່ວດິນ. ເອົາໃສ່ໄຟແລະ stir, ຈົນກ່ວາທ່ານປະກອບເປັນຢານ້ໍາ caramelized. ຕື່ມ້ໍານົມຂົ້ນແລະຜົງໂກໂກ້. ປ່ອຍໃຫ້ມັນແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາເຂົ້າຫນົມອອກຈາກລຸ່ມຂອງກະທະ (ຄ້າຍຄື brigadeiro).

ໂອນ pé-de-moça ໄປ mold ທີ່ມີໄຂມັນແລະລໍຖ້າໃຫ້ເຢັນລົງ. ຈາກນັ້ນ, ໃຊ້ມີດຕັດສີ່ຫຼ່ຽມມົນ ແລະ ທາເຂົ້າໜົມແຕ່ລະອັນດ້ວຍນ້ຳຕານ icing. ແຊບອີ່ຫຼີ!

10 – ຕຳໝາກພ້າວ ແລະໝາກພ້າວ

ຮູບ: Canva

ບໍ່ພຽງແຕ່ສາລີ ແລະ ຖົ່ວດິນເທົ່ານັ້ນທີ່ເຮັດໃນງານລ້ຽງເດືອນມິຖຸນາ. ເຂົ້າ ໜົມ ຜັກ ແລະ ໝາກ ພ້າວ ກໍ່ ເປັນ ການ ຕີ ຢ່າງ ແທ້ ຈິງ ຢູ່ ຮ້ານ. ເບິ່ງວ່າມັນງ່າຍດາຍແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ສິ່ງນີ້delight:

ສ່ວນປະກອບ

1 ກິໂລຜັກບົ້ງ (ໝາກເຜັດ)
ໝາກພ້າວບົດ 1 ໜ່ວຍ
750g ຂອງ ນໍ້າຕານ
ໄມ້ໄຜ່ ແລະຫົວຜັກທຽມເພື່ອຊີມລົດຊາດ

ການກະກຽມ

ປອກເປືອກຜັກຫອມປ້ອມໃຫ້ລະອຽດ . ເອົາໃສ່ໃນແຊ່, ພ້ອມກັບ້ໍາຕານ, ຫົວຜັກທຽມແລະໄຄ. ໃຫ້ມັນແຕ່ງກິນໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາສໍາລັບ 45 ນາທີ. ຕໍ່ໄປ, ຕື່ມຫມາກພ້າວບົດ. ປ່ອຍໃຫ້ມັນແຕ່ງກິນອີກ 10 ນາທີ.

11 – ເຂົ້າໜົມຊີ້ນ

ຮູບ: Canva

ເຂົ້າໜົມຊີ້ນບໍ່ຂາດຢູ່ Festa Junina . ອາຫານແຊບໆນີ້ຖືກໃຈປາກທຸກຄົນ, ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າມັນສົມຄວນມີຮ້ານສະເພາະ. ເບິ່ງສູດ:

ສ່ວນປະກອບ

ຊີ້ນງົວ 500 ກຣາມ
ແປ້ງເຂົ້າໜົມປັງ 1 ມ້ວນ
ຫົວຜັກບົ່ວນ້ອຍ 1 ຫົວ ຟັກ
ຫົວຜັກທຽມ 1 ຫົວ, ຟັກ
ໝາກເລັ່ນ 1 ຫົວ, ຟັກ
ກິ່ນຂຽວ
ນ້ຳມັນ

ວິທີກະກຽມ

ຈືນຫົວຜັກບົ່ວ ແລະ ຕາໃສ່ໃນໝໍ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມຊີ້ນດິນແລະລໍຖ້າ 5 ນາທີ, ຈົນກ່ວາຂອງແຫຼວເລີ່ມແຫ້ງ. ເພີ່ມຫມາກເລັ່ນແລະກິ່ນຫອມສີຂຽວ. ຈືນອີກສອງສາມນາທີ.

ຫຼັງຈາກກະກຽມການຕື່ມຊີ້ນ, ມັນເຖິງເວລາທີ່ຈະປະກອບເຂົ້າຫນົມຕ່າງໆ. ຕັດແປ້ງເປັນຕ່ອນ 25 ຊຕມ x 20 ຊຕມ. ເອົາເຂົ້າ ໜົມ ແຕ່ລະອັນດ້ວຍຊີ້ນດິນສອງບ່ວງແກງ. ປິດຮູບສີ່ຫລ່ຽມຂອງ dough ແຕ່ລະຄົນແລະຊຸ່ມຊື່ນແຄມດ້ວຍນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ. ນອກຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ກົດຂອບດ້ວຍສ້ອມ.

ນໍ້າມັນໃຫ້ຮ້ອນ. ເມື່ອໃດມັນຮ້ອນຫຼາຍ, ເອົາເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະລໍຖ້າໃຫ້ພວກເຂົາເປັນສີນ້ ຳ ຕານ. ຖອກໃສ່ເຈ້ຍເຊັດໜ້າກ່ອນຮັບປະທານ.

12 – Mini pizza

ຮູບ: Canva

Mini pizza ເປັນອາຫານໂປດທີ່ງ່າຍດາຍ, ໄວ ແລະໃຊ້ໄດ້ກັບ ກະກຽມ. ປົກກະຕິແລ້ວນາງມັກເດັກນ້ອຍສ່ວນໃຫຍ່ໃນງານລ້ຽງຂອງເດັກນ້ອຍ. ປະຕິບັດຕາມສູດ:

ສ່ວນປະກອບ

ແປ້ງເຂົ້າສາລີ 200 ກຣາມ
ນໍ້າອຸ່ນ 80 ມລ
ເກືອ 2 ບ່ວງແກງ
ນ້ຳຕານ 1 ບ່ວງແກງ
¼ ເມັດຂອງເຊື້ອລາຊີວະພາບ
ມັນເບີ
200 g ຊອຍໃຫ້ບາງໆ mozzarella
ຊອຍຫມາກເລັ່ນບາງໆ<11
ຊອດ pizza ຫມາກເລັ່ນ
ໃບ Basil
ນ້ໍາມັນມະກອກ

ວິທີການກະກຽມ

ເລີ່ມສູດໂດຍ ການກະກຽມ dough ໄດ້. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຕື່ມນ້ໍາແລະເຊື້ອລາຈົນກ່ວາປະສົມແມ່ນລະລາຍດີ. ເອົາແປ້ງ, ເກືອ, ນໍ້າຕານ ແລະ ນໍ້າມັນໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະ.

ຕື່ມເຊື້ອລາທີ່ລະລາຍແລ້ວບີບແປ້ງໃຫ້ເຂົ້າກັນຈົນກ້ຽງ. ຫໍ່ dough ໃນຮູບເງົາ cling ແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນພັກຜ່ອນສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ. ທັນທີທີ່ເຈົ້າເອົາໜັງອອກ, ແບ່ງແປ້ງອອກເປັນ 8 ສ່ວນ ແລ້ວປະໄວ້ອີກ 1 ຊົ່ວໂມງ.

ມ້ວນແຕ່ລະຊິ້ນດ້ວຍເຂັມມ້ວນ, ເທິງພື້ນຜິວທີ່ສະອາດ, ຈົນກວ່າຈະໄດ້ບາງໆ. ແຜ່ນ. ວາງ dough ໃນແຜ່ນ baking greased (ມີມັນເບີແລະ flour). ວາງໃສ່ເຕົາອົບທີ່ອຸ່ນທີ່ 180ºC ແລະອົບເປັນເວລາ 10 ນາທີ.

ການບັນຈຸພິຊຊ່ານ້ອຍແຕ່ລະອັນແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ. ພຽງແຕ່ກະຈາຍຊອດ

Michael Rivera

Michael Rivera ເປັນນັກອອກແບບພາຍໃນ ແລະນັກຂຽນທີ່ສຳເລັດຜົນ, ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນດີສຳລັບແນວຄວາມຄິດການອອກແບບທີ່ທັນສະໄໝ ແລະ ເປັນນະວັດຕະກໍາຂອງລາວ. ດ້ວຍປະສົບການຫຼາຍກວ່າທົດສະວັດໃນອຸດສາຫະກໍາ, Michael ໄດ້ຊ່ວຍໃຫ້ລູກຄ້ານັບບໍ່ຖ້ວນຫັນປ່ຽນພື້ນທີ່ຂອງເຂົາເຈົ້າໃຫ້ເປັນ masterpieces ທີ່ສວຍງາມ. ໃນ blog ຂອງລາວ, ແຮງບັນດານໃຈໃນການຕົກແຕ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງເຈົ້າ, ລາວແບ່ງປັນຄວາມຊ່ຽວຊານແລະຄວາມມັກໃນການອອກແບບພາຍໃນ, ສະເຫນີໃຫ້ຜູ້ອ່ານຄໍາແນະນໍາການປະຕິບັດ, ຄວາມຄິດສ້າງສັນ, ແລະຄໍາແນະນໍາຈາກຜູ້ຊ່ຽວຊານໃນການສ້າງເຮືອນຝັນຂອງຕົນເອງ. ປັດຊະຍາການອອກແບບຂອງ Michael ໝູນອ້ອມຄວາມເຊື່ອທີ່ວ່າພື້ນທີ່ທີ່ຖືກອອກແບບຢ່າງດີສາມາດປັບປຸງຄຸນນະພາບຊີວິດຂອງບຸກຄົນໄດ້ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ແລະລາວພະຍາຍາມສ້າງແຮງບັນດານໃຈ ແລະສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງໃຫ້ຜູ້ອ່ານຂອງລາວເພື່ອສ້າງສະພາບແວດລ້ອມການດໍາລົງຊີວິດທີ່ສວຍງາມ ແລະມີປະໂຫຍດ. ການສົມທົບຄວາມຮັກຂອງລາວສໍາລັບຄວາມງາມ, ການທໍາງານ, ແລະຄວາມຍືນຍົງ, Michael ຊຸກຍູ້ໃຫ້ຜູ້ຊົມຂອງລາວຍອມຮັບຮູບແບບທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງເຂົາເຈົ້າໃນຂະນະທີ່ການລວມເອົາການປະຕິບັດແບບຍືນຍົງແລະເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມເຂົ້າໄປໃນການເລືອກການອອກແບບຂອງພວກເຂົາ. ດ້ວຍລົດຊາດທີ່ບໍ່ສົມບູນແບບຂອງລາວ, ສາຍຕາກະຕືລືລົ້ນໃນລາຍລະອຽດ, ແລະຄວາມມຸ່ງຫມັ້ນທີ່ຈະສ້າງພື້ນທີ່ທີ່ສະທ້ອນເຖິງບຸກຄະລິກກະພາບຂອງບຸກຄົນ, Michael Rivera ຍັງສືບຕໍ່ດຶງດູດແລະສ້າງແຮງບັນດານໃຈໃຫ້ຜູ້ທີ່ມັກການອອກແບບທົ່ວໂລກ.