ਵਿਸ਼ਾ - ਸੂਚੀ
PANC ਪੌਦੇ ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਗਏ ਹਨ ਅਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲੀਅਨਾਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹਨ। ਝਾੜੀਆਂ ਨਾਲ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਉਲਝਣ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਪਾਰਕਾਂ, ਖਾਲੀ ਥਾਵਾਂ, ਫੁੱਟਪਾਥਾਂ, ਗਲੀਆਂ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਵਿਹੜੇ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਧਦੇ ਹਨ।
PANC ਪੌਦੇ ਕੀ ਹਨ?
PANC ਇੱਕ ਜੀਵ ਵਿਗਿਆਨੀ Valdely Ferreira Kinupp ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸ਼ਬਦ ਹੈ ਅਤੇ ਗੈਰ-ਰਵਾਇਤੀ ਭੋਜਨ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਨੂੰ ਪਰਿਭਾਸ਼ਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਕਸਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਬਗੀਚਿਆਂ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਉਗਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ, ਪਰ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ, PANC ਪੌਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਮੀਨੂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉਹ ਵਧਣ ਲਈ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੀੜਿਆਂ ਲਈ ਘੱਟ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ PANC ਪ੍ਰਜਾਤੀਆਂ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਹਨਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਨੈਚੁਰਾ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਤਿਆਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਟੂਅ, ਚਾਹ, ਮਿਠਾਈਆਂ ਅਤੇ ਬਰੈੱਡਾਂ।
PANC ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਕੇਵਲ ਅਣਜਾਣ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਬਣੀ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਪੌਦੇ ਦੇ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦਾ ਲਾਭ ਲੈਣ ਦਾ ਤੱਥ ਵੀ ਇਸ ਵਰਗੀਕਰਨ ਨੂੰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਚੁਕੰਦਰ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਪਤ ਲਈ ਨਿਸ਼ਾਨਾ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਇਸਦੇ ਪੱਤੇ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।
PANC ਪੌਦਿਆਂ ਦੀਆਂ ਮੁੱਖ ਕਿਸਮਾਂ
ਅਸੀਂ ਗੈਰ-ਰਵਾਇਤੀ ਖਾਣ ਯੋਗ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀਆਂ ਮੁੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਹਰ ਇੱਕ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦੇਖੋ:
1 – Ora-pro-nóbis
ਇਹ ਮਿਨਾਸ ਗੇਰਾਇਸ ਅਤੇ ਸਾਓ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਪ੍ਰਜਾਤੀ ਹੈਪਾਉਲੋ, ਪਰ ਜੋ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਦੂਜੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਇੰਨਾ ਮਸ਼ਹੂਰ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਆਟਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸਾਮੱਗਰੀ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਅਕਸਰ ਕੇਕ, ਬਰੈੱਡ ਅਤੇ ਪਾਸਤਾ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਓਰਾ-ਪ੍ਰੋ-ਨੋਬਿਸ ਫੁੱਲ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹਨ। ਫਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਜੂਸ, ਕੰਪੋਟਸ ਅਤੇ ਮਿਠਾਈਆਂ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਸਪਾਉਟ, ਐਸਪੈਰਗਸ ਵਰਗੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸਵਾਦ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰਦੇ ਹਨ।
2 – ਪੇਕਸਿਨਹੋ-ਦਾ-ਹੋਰਟਾ
ਪੀਕਸਿਨਹੋ-ਦਾ-ਹੋਰਟਾ ਦੇ ਪੱਤੇ ਸਲੇਟੀ ਅਤੇ "ਵਾਲਾਂ ਵਾਲੇ" ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰਨਾ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਮੱਛੀ ਸੀ. ਮਾਹਿਰਾਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਕੱਚਾ ਨਾ ਖਾਓ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਦੀ ਬਣਤਰ ਸੁਆਦੀ ਨਹੀਂ ਹੈ।
3 – ਕਾਰਰੂ
ਇਹ ਇੱਕ ਪੌਦਾ ਹੈ ਜੋ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਿਹੜੇ ਵਿੱਚ ਉਗਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦਾ ਸੁਆਦ ਪਾਲਕ ਦੀ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਪੱਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
4 – ਨੈਸਟੁਰਟੀਅਮ
ਨੈਸਟੁਰਟੀਅਮ ਦੇ ਫੁੱਲ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਵਧੀਆ ਅਤੇ ਰੰਗੀਨ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉਹ ਤਾਲੂ ਨੂੰ ਵੀ ਖੁਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਵਾਟਰਕ੍ਰੇਸ ਦੀ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਂਦਾ ਹੈ.
5 – ਬਰਟਾਲਹਾ
ਭਾਰਤ ਦੇ ਮੂਲ ਨਿਵਾਸੀ, ਇਸ ਵੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਫਾਰੋਫਾਸ, ਸਟੂਅ ਅਤੇ ਪਕੌੜੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਕਈ ਪ੍ਰਚਲਿਤ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗਜ਼, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਚਾਈਵਜ਼, ਪਾਰਸਲੇ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਬਲਾਊਜ਼ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਅਨੁਕੂਲਿਤ ਕਰਨਾ ਹੈ: 20 ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਰਚਨਾਤਮਕ ਤਰੀਕੇ ਸਿੱਖੋ6 – ਤਾਇਓਬਾ
ਪੈਂਕ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਪੌਦਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ, ਇਹ ਤਾਇਓਬਾ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਪੱਤੇ ਵੱਡੇ, ਮੋਟੇ ਅਤੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨਬਹੁਤ ਹਰੇ. ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਰੂਪ ਭੁੰਨਣਾ ਹੈ: ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਗੋਭੀ ਵਾਂਗ ਭੁੰਨਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਕੱਚਾ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਮੂੰਹ ਨੂੰ ਡੰਗ ਮਾਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਐਲਰਜੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਤਾਇਓਬਾ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਜ਼ਹਿਰੀਲੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਚੋਣ ਕਰਨ ਵੇਲੇ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
7 – ਸਿਰਕਾ
ਅਜ਼ੇਡਿਨਹਾ ਵਜੋਂ ਵੀ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਲਾਲ ਰੰਗ ਦੇ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਖੱਟੇ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਪੌਦਾ ਜੂਸ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀਕ ਮੁੱਲ ਹੈ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ ਸ਼ਕਤੀ ਹੈ।
8 – ਪਰਸਲੇਨ
ਏਸ਼ੀਆ ਦਾ ਇੱਕ ਮੂਲ ਨਿਵਾਸੀ, ਪਰਸਲੇਨ ( ਪੋਰਟੁਲਾਕਾ ਓਲੇਰੇਸੀਆ ) ਵਿੱਚ ਇਲਾਜ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਗੁਣ ਹਨ। ਇਹ ਪੀਲੇ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਛੋਟੇ, ਮਾਸਦਾਰ ਅਤੇ ਅੰਡਾਕਾਰ ਪੱਤਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਬਣਦਾ ਹੈ।
ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਫੈਲਣ ਵਾਲਾ ਕ੍ਰੀਪਿੰਗ ਪੌਦਾ ਸੂਪ, ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਸਟੂਅ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ।
9 – ਟ੍ਰੈਪੋਏਰਾਬਾ
ਟਰੈਪੋਏਰਾਬਾ ਦੇ ਨੀਲੇ ਫੁੱਲ ਖਾਣ ਯੋਗ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਰਿਸੋਟੋ, ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਮਿਠਾਈਆਂ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਪੱਤਿਆਂ ਦਾ ਆਨੰਦ ਵੀ ਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਪੌਦੇ ਦਾ ਸਵਾਦ ਓਰਾ-ਪ੍ਰੋ-ਨੋਬਿਸ ਵਰਗਾ ਹੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਸਿਰਫ਼ ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਘੱਟ ਡੋਲੂ ਵਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਟਰਾਈ-ਫ੍ਰਾਈਜ਼, ਸੂਫਲੇ, ਬਰੈੱਡ ਅਤੇ ਪਕੌੜੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਨ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ।
10 – ਕਲੀਟੋਰੀਆ
ਏਸ਼ੀਆ ਦਾ ਮੂਲ ਪੌਦਾ, ਫੁੱਲ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਅਕਸਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਨੀਲੀ ਚਾਹ ਦੀ ਤਿਆਰੀ. ਨਿਵੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਚਿਕਿਤਸਕ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਚਾਅ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨਜਿਗਰ ਕਲੀਟੋਰੀਆ ਚੌਲਾਂ ਅਤੇ ਜੂਸ ਲਈ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਰੰਗ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੀ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ।
11 – ਮਾਰਸ਼ ਲਿਲੀ
ਮਾਰਸ਼ ਲਿਲੀ ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਦੀ ਜੜ੍ਹ ਦਾ ਇੱਕੋ ਜਿਹਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ. ਚਿੱਟੇ ਫੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਕੱਚਾ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਸੁਆਦੀ ਜੈਲੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
12 – ਮਾਲਵਾਵਿਸਕੋ
ਗੈਰ-ਰਵਾਇਤੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ, ਮਾਲਵਾਵਿਸਕੋ ਜ਼ਿਕਰਯੋਗ ਹੈ। ਇਸ ਪੌਦੇ ਵਿੱਚ ਹਿਬਿਸਕਸ ਵਰਗੇ ਲਾਲ ਫੁੱਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੱਚਾ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਸਲਾਦ, ਚਾਹ ਅਤੇ ਜੈਲੀ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜਵਾਨ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਸਟੂਅ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
1 3 – ਐਮਾਜ਼ਾਨ ਪਾਲਕ
ਐਮਾਜ਼ਾਨ ਪਾਲਕ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਬਾਂਦਰ ਈਅਰ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਪੌਦਾ ਹੈ ਜੋ ਵਧਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ ਇਸਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ 30% ਪ੍ਰੋਟੀਨ. ਇਹ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਵਿਕਲਪ ਹੈ ਜੋ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਦੇ ਵਿਕਲਪਾਂ ਦੀ ਤਲਾਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ।
20 ਜਾਣੇ-ਪਛਾਣੇ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡਾਂ ਵਿੱਚੋਂ, 19 ਐਮਾਜ਼ਾਨ ਪਾਲਕ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹਨ।
ਖਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ 3 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਪਾਲਕ ਵਰਗਾ ਹੈ।
14 – Beldroegão
ਇਹ PANC ਕਈ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੇਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਤਿਆਰੀ ਪਾਲਕ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ। ਇਹ ਇਸਦੀ ਉੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਫਾਇਦੇ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਦੇ ਪੱਤੇਬੇਲਡੋਏਗਾਓ ਨੂੰ ਕੁਦਰਤੀ ਜਾਂ ਬਰੇਜ਼ ਵਿੱਚ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਪੌਦੇ ਦੇ ਬੀਜ ਵੀ ਮੀਨੂ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।
15 – ਕੈਪੀਕੋਬਾ
ਤੇਜੀ ਨਾਲ ਵਧਣ ਵਾਲਾ ਪੌਦਾ ਗੁਲਾਬੀ ਫੁੱਲ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਚਾਈ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੀਟਰ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਪੱਤੇ ਸਵਾਦ ਵਾਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਅਰੂਗੁਲਾ ਦੀ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਂਦੇ ਹਨ।
ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਵਾਦ ਦੇ ਨਾਲ, ਕੈਪੀਕੋਬਾ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਫ੍ਰਾਈਜ਼ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਸਾਲਾ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
16 – ਬੇਗੋਨੀਆ
ਬੇਗੋਨੀਆ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ਾਬ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਖਾਣਯੋਗ ਫੁੱਲ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਿਆਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਜੈਲੀ। ਇਸ ਪੌਦੇ ਦੇ ਛੋਟੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਵੀ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
17 – ਜੰਗਲੀ ਚਿਕੋਰੀ
ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਜੰਗਲੀ ਚਿਕੋਰੀ ਵਰਗਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਜੰਗਲੀ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਦੱਖਣੀ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਦਾ ਵਸਨੀਕ, ਪੌਦਾ ਅਕਸਰ ਕਲੀਅਰਿੰਗ, ਬੇਲੋੜੇ ਖੇਤਾਂ ਅਤੇ ਬਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਪੱਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੂਪ, ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਸਟੂਅ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
18 – ਡੈਂਡੇਲੀਅਨ
ਇਹ ਇੱਕ ਜੰਗਲੀ ਪੌਦਾ ਹੈ ਜੋ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਥਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਪੱਤੇ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਅਤੇ ਸੀ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ, ਸਟੂਅ ਅਤੇ ਸਟੂਅ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹਨ।
19 – ਬਰਟਾਲਹਾ
ਭਾਰਤ ਦਾ ਮੂਲ ਨਿਵਾਸੀ, ਇਹ PANC ਪੌਦਾ ਆਪਣੇ ਹਰੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਵੱਖਰਾ ਹੈ, spiky ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ. ਇਹ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਬਦਲਣਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ।
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਵਿਹੜੇ ਵਿੱਚ ਘੁੱਗੀਆਂ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਲਈ 10 ਚਾਲਰੀਓ ਡੀ ਜਨੇਰੀਓ ਵਿੱਚ, ਬਰਤਾਲਹਾ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਆਂਡੇ ਨਾਲ ਭੁੰਨਣਾ ਬਹੁਤ ਆਮ ਗੱਲ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਪਾਈ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ,omelettes ਅਤੇ farofas.
20 – ਕਿਸਮਤ ਪੱਤਾ
ਅਫਰੀਕਨ ਮੂਲ ਦਾ, ਕਿਸਮਤ ਪੱਤਾ (ਕਲਾਨਚੋਏ ਪਿਨਾਟਾ) ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਪੌਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕਈ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਜੂਸ, ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਚਾਹ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ਾ ਸੇਵਨ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਥੋੜ੍ਹਾ ਖੱਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
PANC ਪੌਦਿਆਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਸਾਵਧਾਨੀਆਂ ਵਰਤਣੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ। ਐਮਬਰਾਪਾ ਦੇ ਗੈਰ-ਰਵਾਇਤੀ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਪੌਦਿਆਂ 'ਤੇ ਕੁਝ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਨ ਹਨ, ਇਹ ਇਹਨਾਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ।
ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਸਲਾਹ-ਮਸ਼ਵਰਾ ਸਮੱਗਰੀ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨਾਲ ਗੱਲ ਕਰਨਾ ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਕਿਸੇ ਖਾਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪੌਦੇ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਦੇ ਹਨ।
