PANC အပင်များ- အာဟာရပြည့်ဝပြီး အရသာရှိသော မျိုးစိတ် ၂၀

PANC အပင်များသည် မကြာသေးမီနှစ်များအတွင်း ရေပန်းစားလာခဲ့ပြီး ဘရာဇီးနိုင်ငံသားများစွာ၏ အစားအစာ၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖြစ်နေပါပြီ။ ချုံပုတ်တွေနဲ့ အလွယ်တကူ ရောထွေးပြီး ပန်းခြံတွေ၊ မြေလွတ်မြေကွက်တွေ၊ လမ်းဘေးတွေ၊ လမ်းတွေနဲ့ အိမ်နောက်ဖေးတွေမှာတောင် ပေါက်ပါတယ်။

PANC အပင်များကား အဘယ်နည်း။

PANC သည် ဇီဝဗေဒပညာရှင် Valdely Ferreira Kinupp မှ ဖန်တီးထားသော ဝေါဟာရဖြစ်ပြီး သမားရိုးကျမဟုတ်သော အစာအပင်များ ၏ အမျိုးအစားကို သတ်မှတ်ရန် အသုံးပြုသည်။ ဤဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဥယျာဉ်များတွင် စိုက်ပျိုးလေ့မရှိသော်လည်း အမျိုးမျိုးသော ဟင်းလျာများကို ပြင်ဆင်ရာတွင် အသုံးပြုနိုင်သည်။

ပရိုတင်းများ၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်နှင့် ဗီတာမင်များ ကြွယ်ဝသော PANC အပင်များသည် မီနူးကို အာဟာရပြည့်အောင် ဖြည့်စွမ်းပေးသည်။ ထို့အပြင် ၎င်းတို့သည် ကြီးထွားရန်လွယ်ကူပြီး ပိုးမွှားဒဏ်ကို ခံနိုင်ရည်နည်းသည်။

PANC မျိုးစိတ်များစွာသည် ဘရာဇီးနိုင်ငံမှ ဇာတိဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့ကို natura တွင် သို့မဟုတ် စွပ်ပြုတ်များ၊ လက်ဖက်ရည်များ၊ ချိုချဉ်များနှင့် ပေါင်မုန့်များကဲ့သို့သော ပြင်ဆင်မှုများတွင် စားသုံးနိုင်ပါသည်။

PANC အမျိုးအစားသည် အမည်မသိအပင်များဖြင့်သာ ဖွဲ့စည်းထားခြင်းဖြစ်သည်။ သိပြီးသားအပင်၏ အစိတ်အပိုင်းအားလုံးကို အခွင့်ကောင်းယူခြင်းသည်လည်း ဤအမျိုးအစားကို ခွဲခြားပေးပါသည်။ ဥပမာအားဖြင့် Beetroot သည် အများအားဖြင့် ၎င်း၏ အမြစ်များကို စားသုံးရန် ပစ်မှတ်အဖြစ် ရှိသော်လည်း ၎င်း၏ အရွက်သည်လည်း အစားအစာ၏ အစိတ်အပိုင်း ဖြစ်နိုင်ပါသည်။

PANC အပင်များ၏ အဓိကမျိုးစိတ်များ

ကျွန်ုပ်တို့သည် သမားရိုးကျမဟုတ်သော စားသုံးနိုင်သော အပင်မျိုးစိတ်များကို စုစည်းထားပါသည်။ တစ်ခုချင်းစီ၏ နောက်ထပ်အချက်အလက်များကို စစ်ဆေးကြည့်ပါ-

1 – Ora-pro-nóbis

၎င်းသည် Minas Gerais နှင့် São တို့တွင် အလွန်လူသိများသော မျိုးစိတ်တစ်ခုဖြစ်သည်။Paulo သည် နိုင်ငံ၏ အခြားနေရာများတွင် ရေပန်းစားခြင်းမရှိပေ။ ကိတ်မုန့်၊ ပေါင်မုန့်နှင့် ခေါက်ဆွဲပြင်ဆင်မှုတွင် မကြာခဏအသုံးပြုလေ့ရှိသော ဂျုံမှုန့်ကိုထုတ်လုပ်ရန် ပါဝင်သောပစ္စည်းတစ်ခုအနေဖြင့် လုပ်ဆောင်ပါသည်။

အိုရာပရိုနိုဘစ်ပန်းများသည် ဟင်းလျာများအပြီးသတ်ရန်အတွက် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ အသီးအနှံများကို ဖျော်ရည်များ၊ compotes နှင့် သကြားလုံးများအတွက် အသုံးပြုသည်။ အခြားတစ်ဖက်တွင်မူ အပင်ပေါက်များသည် ကညွှတ်နှင့်တူပြီး ဟင်းကို ပိုအရသာရှိအောင် စီမံပါ။

2 – Peixinho-da-horta

Pixinho-da-horta တွင် ခဲရောင်ရှိပြီး “အမွေးများ” အရွက်ရှိသည်။ ပြင်ဆင်မှု၏ အသုံးအများဆုံးနည်းလမ်းမှာ အရွက်များကို ပေါင်မုန့်နှင့် ငါးအစစ်ကဲ့သို့ ကြော်ရန်ဖြစ်သည်။ အစိမ်းလိုက်အပင်ကို မစားရဘူးလို့ ကျွမ်းကျင်သူတွေက ပြောကြပါတယ်။

3 – Caruru

၎င်းသည် ကြီးထွားမြန်ပြီး အိမ်နောက်ဖေးတွင် စိုက်ပျိုးနိုင်သောအပင်ဖြစ်သည်။ သူ့အရသာက ဟင်းနုနွယ်ရွက်ကို အမှတ်ရနေတာမို့ အရွက်တွေကို ပြုတ်ပြီး ကြော်ပါ။

4 – Nasturtium

Nasturtium ပန်းများသည် ဟင်းလျာကို ပိုမိုခေတ်မီပြီး အရောင်အသွေးစုံလင်စေသည်။ ထို့အပြင် ၎င်းတို့သည် ရေမွှေးကို အမှတ်ရစေသော အရသာဖြင့် အာခေါင်ကို နှစ်သက်စေပါသည်။

5 – Bertalha

အိန္ဒိယနိုင်ငံမှဇာတိဖြစ်ပြီး ဤစပျစ်နွယ်ပင်ကို farofas၊ စွပ်ပြုတ်များနှင့် pies များပြင်ဆင်ရာတွင် အသုံးပြုနိုင်သည်။ ငရုတ်ကောင်း၊ ငရုတ်ကောင်းနက်၊ ငရုတ်ကောင်း၊ နံနံပင်၊ ကြက်သွန်ဖြူနှင့် ကြက်သွန်နီတို့ကဲ့သို့ လူကြိုက်များသော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များစွာနှင့် ပေါင်းစပ်ထားသည်။

6 – Taioba

တွေ့ရှိရန် အလွယ်ကူဆုံး PANC အပင်များထဲတွင်၊ ၎င်းသည် taioba ကိုမီးမောင်းထိုးပြရကျိုးနပ်သည်။ ၎င်း၏အရွက်များသည် ကြီးမား၍ ထူထပ်သည်။အရမ်းစိမ်းတယ်။ ပြင်ဆင်မှု၏အသုံးအများဆုံးပုံစံမှာ ကြော်ခြင်းဖြစ်သည်- အရွက်များကို လှီးဖြတ်ပြီး ဂေါ်ဖီထုပ်ကဲ့သို့ ပြုတ်ရပါမည်။

အပင်ကို အစိမ်းလိုက် စားသုံးခြင်းမှ ရှောင်ကြဉ်ပါ ၊ ပါးစပ်ကို ကိုက်ခဲပြီး ဓာတ်မတည့်မှု ဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်။ taioba ၏ အချို့သောမျိုးကွဲများသည် အဆိပ်သင့်သောကြောင့် ရွေးချယ်ရာတွင် အလွန်အရေးကြီးပါသည်။

7 – ရှာလကာရည်

နီမြန်းသော အရွက်များနှင့် ချဉ်သောအရသာရှိသော အပင်ကို Azedinha ဟုလည်း ခေါ်သည်။ ဖျော်ရည်များနှင့် အသုပ်များပြင်ဆင်ရာတွင် အလွန်အသုံးပြုပါသည်။ ကယ်လိုရီတန်ဖိုးနည်းပြီး ဗီတာမင် C ကြွယ်ဝပြီး ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်တဲ့ အစွမ်းရှိပါတယ်။

8 – Purslane

အာရှဇာတိဖြစ်သော Purslane ( Portulaca oleracea ) သည် အနာကျက်ခြင်းနှင့် အာဟာရဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်။ ၎င်းကို အဝါရောင်ပန်းပွင့်များအပြင် အရွက်သေးသေး၊ အမဲသားနှင့် ဘဲဥပုံအရွက်များဖြင့် ဖွဲ့စည်းထားသည်။

အလွယ်တကူ ပြန့်ပွားနိုင်သော တွားသွားအပင်သည် ဟင်းချို၊ အသုပ်နှင့် စွပ်ပြုတ်များအတွက် ပါဝင်ပစ္စည်းများအဖြစ် လုပ်ဆောင်သည်။

9 – Trapoeraba

Trapoeraba ၏ အပြာရောင်ပန်းပွင့်များသည် စားသုံးနိုင်သည့်အပြင် risottos၊ အသုပ်များနှင့် အချိုပွဲများပင် အလှဆင်ရန် အသုံးပြုနိုင်သည်။ အရွက်များကိုလည်း နှစ်သက်စွာ စားသုံးနိုင်သော်လည်း ချက်ပြုတ်ရန် လိုအပ်ပါသည်။

အပင်၏ အရသာသည် ora-pro-nobis နှင့် ဆင်တူသည်၊ ပျော့ပျောင်းပြီး သွားရည်နည်းရုံသာ ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် မွှေကြော်၊ soufflés၊ ပေါင်မုန့် နှင့် pies ပြုလုပ်ရန် ပြီးပြည့်စုံသော ပါဝင်ပစ္စည်းဖြစ်သည်။

10 – Clitoria

အပင်သည် အာရှတိုက်တွင် မကြာခဏ အသုံးပြုလေ့ရှိသော ပန်းများကို ထုတ်လုပ်သည်။ အာဟာရကြွယ်ဝသော blue tea ၏ပြင်ဆင်မှု။ ပြုတ်ရည်မှာ ဆေးဖက်ဝင် ဂုဏ်သတ္တိတွေ ရှိပြီး ဝက်ခြံတွေကို ကာကွယ်ပေးပါတယ်။အသည်း။ Clitoria သည် ဆန်နှင့်ဖျော်ရည်အတွက် သဘာဝဆိုးဆေးတစ်ခုလည်းဖြစ်သည်။

11 – Marsh Lily

Marsh Lily သည် ဂျင်းကို အစားထိုးရန်အတွက် ကောင်းမွန်သောနည်းလမ်းဖြစ်ပြီး ၎င်း၏အမြစ်သည် အရသာတစ်မျိုးတည်းဖြစ်သောကြောင့်၊ နှင့်အနံ့။ ပန်းဖြူများကို အစိမ်းလိုက်စားနိုင်သလို အရသာရှိသော ဂျယ်လီပြုလုပ်ရန်လည်း အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။

12 – Malvavisco

သမရိုးကျမဟုတ်သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထဲတွင် Malvavisco သည် မှတ်သားထိုက်ပါသည်။ ဤအပင်တွင် အစိမ်းလိုက်စားနိုင်သော သို့မဟုတ် အသုပ်များ၊ လက်ဖက်ရည်နှင့် ဂျယ်လီများ ပြင်ဆင်မှုတွင် အသုံးပြုနိုင်သော ခေါင်ရမ်းပန်းနှင့် ဆင်တူသော အနီရောင်ပန်းများရှိသည်။ အရွက်နုကို စွပ်ပြုတ်ပုံစံနဲ့ စားသုံးနိုင်ပါတယ်။

1 3 – Amazon ဟင်းနုနွယ်ရွက်

မျောက်နားဟုလည်းလူသိများသော Amazon ဟင်းနုနွယ်ရွက်သည် ကြီးထွားရန်လွယ်ကူပြီး လျင်မြန်စွာကြီးထွားနိုင်သောအပင်ဖြစ်သည်၊ ၎င်း၏ဖွဲ့စည်းမှုတွင် 30% ပရိုတိန်း။ ၎င်းသည် အစားအသောက်များတွင် အသားအစားထိုးရန် အခြားရွေးချယ်စရာများကို ရှာဖွေနေသူများအတွက် ကောင်းသောရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။

လူသိများသော အမိုင်နိုအက်ဆစ် 20 တွင် 19 သည် Amazon ဟင်းနုနွယ်ရွက်တွင်ပါရှိသည်။

စားသုံးရန်၊ အရွက်များကို 3 မိနစ်အထိချက်ပြုတ်ရန်လိုအပ်သည်။ အရသာကတော့ စူပါမားကတ်တွေမှာ တွေ့ရတဲ့ ဟင်းနုနွယ်ရွက်နဲ့ ဆင်တူပါတယ်။

14 – Beldroegão

ဤ PANC ကို ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဖြစ် နိုင်ငံအများအပြားတွင် ရောင်းချနေပြီး ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုသည် ဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့် ဆင်တူသည်။ ၎င်း၏မြင့်မားသော ပရိုတင်းပါဝင်မှုနှင့် သတ္တုဓာတ်ပမာဏတို့ကြောင့် အာဟာရဆိုင်ရာ အကျိုးကျေးဇူးများစွာကို ပေးစွမ်းပါသည်။

အရွက်၏Beldoegão ကို သဘာဝအတိုင်း စားသုံးနိုင်ပါတယ်။ အပင်၏မျိုးစေ့များသည် မီနူး၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းလည်းဖြစ်သည်။

15 – Capiçoba

ကြီးထွားမြန်သောအပင်သည် ပန်းရောင်ပန်းပွင့်များကို ထုတ်ပေးပြီး အမြင့်တစ်မီတာအထိမြင့်သည်။ ၎င်း၏အရွက်များသည် arugula ၏အရသာရှိပြီး အမှတ်ရနေပါသည်။

စပ်သောအရသာဖြင့်၊ capiçoba သည် အသုပ်များနှင့် မွှေကြော်များတွင် ထည့်ရန်အတွက် အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုဖြစ်သည်။ ဒါ့အပြင် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်အဖြစ်လည်း သုံးနိုင်ပါတယ်။

16 – Begonia

Begonia သည် အသုပ်များနှင့် ဂျယ်လီများကဲ့သို့ အမျိုးမျိုးသောပြင်ဆင်မှုများတွင် အသုံးပြုနိုင်သော အက်ဆစ်အရသာရှိသော စားသုံးနိုင်သောပန်းပွင့်ဖြစ်သည်။ ဤအပင်၏ ငယ်သောအရွက်များကိုလည်း စားသုံးနိုင်ပါသည်။

17 – Wild chicory

ဟုထင်ရသော်လည်း၊ chicory ရိုင်းသည် မရိုင်းပါ။ ဘရာဇီးတောင်ပိုင်းတွင် ဇာတိဖြစ်ပြီး ခုတ်ထွင်ရှင်းလင်းခြင်း၊ ထွန်ယက်ခြင်းမပြုသော လယ်ကွင်းများနှင့် ဥယျာဉ်ခြံများတွင် တွေ့ရလေ့ရှိသည်။ ၎င်း၏အရွက်များသည် သတ္တုဓာတ်ကြွယ်ဝပြီး ဟင်းချို၊ အသုပ်များနှင့် စွပ်ပြုတ်များကို ပြင်ဆင်ရာတွင် အသုံးပြုကြသည်။

18 – Dandelion

၎င်းသည် နိုင်ငံတွင်းရှိ နေရာများစွာတွင်ရှိသော တောရိုင်းအပင်ဖြစ်သည်။ ဗီတာမင် A နှင့် C ကြွယ်ဝသော ၎င်း၏အရွက်များသည် စွပ်ပြုတ်နှင့် စွပ်ပြုတ်ပြုလုပ်ရန် သင့်လျော်ပါသည်။

19 – Bertalha

အိန္ဒိယနိုင်ငံမှ ဇာတိဖြစ်ပြီး ဤ PANC အပင်သည် စိမ်းလန်းသောအရွက်များဖြင့် ထင်ရှားသည်။ spiky နှင့်အရည်ရွှမ်း။ ကိုက်လန်နှင့် ဟင်းနုနွယ်ရွက်ကို အစားထိုးရန် ရွေးချယ်မှုကောင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။

ရီယိုဒီဂျနေရိုးတွင်၊ ၎င်းသည် bertalha အရွက်ကို ကြက်ဥဖြင့် ဆယ်ရန် အလွန်အသုံးများသည်။ ထို့အပြင်၊ ၎င်းသည် pies အတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများလည်းဖြစ်၊omelettes နှင့် farofas ။

20 – ကံကြမ္မာအရွက်

အာဖရိကနွယ်ဖွား၊ ကံဇာတာရွက် (Kalanchoe pinnata) သည် ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများစွာကို ပေးစွမ်းနိုင်သော အစားအစာတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ အရွက်များကို ဖျော်ရည်များ၊ အသုပ်များနှင့် လက်ဖက်ရည်များတွင် လတ်ဆတ်စွာ စားသုံးနိုင်ပါသည်။ ၎င်း၏ အရသာမှာ အနည်းငယ်ချဉ်သည်။

PANC အပင်များကို စားသုံးခြင်းမပြုမီ၊ ၎င်းတို့ကို သိရှိနိုင်စေရန် ကြိုတင်ကာကွယ်မှုများ ပြုလုပ်ရန် အရေးကြီးပါသည်။ Embrapa တွင် သမားရိုးကျမဟုတ်သော စားသုံးနိုင်သောအပင်များအကြောင်း ပုံနှိပ်ထုတ်ဝေမှုအချို့ရှိပါသည်၊ ဤပစ္စည်းများကို စစ်ဆေးသင့်ပါသည်။

ကျွမ်းကျင်သူများပြင်ဆင်ထားသော အကြံဉာဏ်ပစ္စည်းများအပြင် အချို့သောအပင်အမျိုးအစားကိုစားသုံးပြီးသူများနှင့် စကားပြောရန်လည်း အရေးကြီးပါသည်။