Idishdagi Pasxa tuxumi: qanday qilish va bezashni ko'ring

Turuvchi tuxum sifatida ham tanilgan qozondagi Pasxa tuxumi bu yilgi tendentsiyadir. Shuning uchun, agar siz mijozlarni yutib, xurmo bilan pul ishlashni istasangiz, bu noziklikni tayyorlashga pul tikishga arziydi. Eng yaxshi retseptlar va ajoyib bezatish g'oyalarini ko'rib chiqing.

Qoshiq tuxum va kesilgan tuxumdan so'ng, qozon tuxumiga aylanish vaqti keldi. sensatsiya. Bu zavq sotish va navbatchi shokokoliklarni afzal ko'rish uchun yaxshi fikrdir. Mazali plombalarni yaratish uchun sizga faqat yaxshi ta'm va ijodkorlik kerak.

Axir, bankadagi tuxum nima?

Agar siz shisha idishga yig'ilgan shirinlikni tasavvur qilgan bo'lsangiz, yanglishdingiz. . Aslida, bu konfetning maqsadi Pasxa tuxumini juda qalin qobig'i va mazali plombalari bilan qozonga aylantirishdir.

Idishdagi tuxum tik turadi, ichida mazali plomba bor va u bilan tatib ko'rish kerak. qoshiq yordami. Ikki qismning bo'linishi qopqoqni yaratish va aslida shokolad qobig'ini kichik idishga aylantirish maqsadida amalga oshiriladi.

Lekin bu shokolad tuxumi qanday turishi mumkin? Texnika oddiy: siz shunchaki mustahkamlangan shokolad bazasini yaratishingiz kerak. Yana bir maslahat - tuxumning pastki qismini bir stakan issiq suv ustiga qo'yib, biroz qizdiring.

Qopqoqni tuxumning yuqori qismidan juda ehtiyotkorlik bilan kesib olish kerak.shokoladning tuzilishini xavf ostiga qo'ymaslik uchun. Kesilgan belgini yashirish uchun rangli purkagichlardan foydalanish mumkin.

Pasxa tuxumini qanday tayyorlash mumkin?

Tuxum tayyorlash uchun avval shokolad tayyorlash kerak. qobiq. Bu qanchalik oson ekanligini ko'ring:

Tarkibi

• Sutli shokoladli bar
• Pasxa tuxumi qolipi
• Pazandalik termometri

Bosqichma-bosqich

1-qadam: Shokolad barini maydalab, laganga soling. Suvning tarkibiy qismi bilan aloqa qilmasligiga e'tibor berib, suv hammomida eritib oling. Temperleme mikroto'lqinli pechda o'rtacha quvvatda ham amalga oshirilishi mumkin. Bunday holda, shokolad yonib ketmasligi uchun uni har 30 soniyada aralashtirish muhimdir. Shokolad 45°C ga yetganda, u kerakli haroratga yetdi.

2-bosqich: Eritilgan sutli shokoladni marmar stol ustiga o'tkazing va spatula bilan aralashtiring. Buni harorat 25°C ga yetguncha bajaring.

3-qadam: Shokoladni 30°C ideal haroratga yetguncha yana bir oz qizdiring. Hammasi bo'ldi, u qattiqlashadi.

4-qadam: Qoshiq bilan shokoladni ikkita tuxum qolipiga yoyib, yupqa qatlam hosil qiling. 2 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying. Ikki qavatli qobiq hosil qilish va uni qalinroq qilish uchun jarayonni takrorlang.

5-qadam: Toza yuzada tuxumni qolipdan chiqaring. Bir qolipni olovda qizdiring vatuxum qismlarini o'tkazing, faqat qirralarni eritish uchun. Ikkala qismni bir joyga qo'ying, ularni stakan ustiga qo'ying va bir daqiqa kuting.

5-qadam: Tuxumning pastki qismini ozgina eritish uchun iliq idishga soling. Tuxumni xizmat qilinadigan plastinkaga o'tkazing. U ko'p qiyinchiliksiz o'rnidan turadi. Maslahat: shokoladni doimo qo'lingiz bilan ushlamang, chunki bu ishingizda barmoq izlarini qoldiradi. Qo'lqop kiying.

6-qadam: Ortiqcha eritilgan shokoladni qozon tuxumidan olib tashlang va 1 daqiqaga muzlatgichga qo'ying.

7-qadam: Bir tekis oling. pichoq, pechka ustiga qizdiring va qopqog'ini xohlaganingizcha kesib oling. Bir maslahat - uni dinozavr tuxumi kabi kesish. Har bir yangi kesilgandan keyin pichoqni tozalashni unutmang, bu shokolad to'planishining oldini oladi.

8-qadam: Tuxumning qopqog'ini olib tashlang va o'zingiz xohlagan plomba qo'ying. Bu bajarilgandan so'ng, uni yana yopishingiz mumkin.

Konservalangan tuxumlar uchun to'ldirishlar

Casa e Festa konservalangan tuxumlarni to'ldirish uchun 5 ta retseptni tanladi. Buni tekshiring:

1 – Oreo Brigadeiro

Ingredientlar

• 1 kichik paket Oreo
• 7 osh qoshiq ) sariyog '
• 1 banka quyultirilgan sut
• 100 g qora shokolad (bo'laklarda)
• 150 g qaymoqli pishloq

Tayyorlash usuli

Quyultirilgan sut, qora shokolad va sariyog 'bilan brigadeiro tayyorlang. Konfet soviganida,tuxumning yarmini brigadeiro, ikkinchi yarmini qaymoqli pishloq bilan to'ldiring. Pechene bo'laklarini qo'shing.

2 – Beijinho

Masalliqlar

• 1 banka quyultirilgan sut
• 100g kokos yong'og'i maydalangan
• 1 osh qoshiq sariyog '

Tayyorlash usuli

Barcha masalliqlarni panga soling va past olovga qo'ying. O'pish hosil bo'lguningizcha to'xtovsiz aralashtiring. U soviganida, uni Pasxa tuxumiga qo'shing.

Bu to'lg'azish juda shirin, shuning uchun Pasxa tuxumini qozonda qoldirmaslik uchun quyuq shokolad qobig'iga pul tiking.

3 – Shokoladli muss

Masalliqlar

• 170g yarim shirin shokolad
• 170g sutli shokolad
• 1 banka qaymoq sutdan
• 4 ta tuxum oqi.

Tayyorlash

Sutli shokolad va achchiqni birga eritib, ben-marie. Eritilgan shokoladga zardobsiz sut kremini qo'shing, u ganache hosil bo'lguncha. Qor oqlarini ganajga qo'shing. Tuxumni to'ldirishdan oldin muzlatgichda olti soatga qoldiring.

4 – Paçoquinha

• 1 banka quyultirilgan sut
• ½ banka qaymoq
• 4 dona paçoka pyuresi
• 1 osh qoshiq tuzlangan sariyog '

Tayyorlash usuli

Siyog'ni skovorodkada eritib oling. Keyin quyultirilgan sut, paçoka va qaymoq qo'shing. Barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiringbrigadir nuqtasiga yetib boring. Tuxumlarni sovutib, to'ldirishga ruxsat bering.

5 – Dulce de leche

Ingredientlar

• 1 banka quyultirilgan sut
• ½ banka qaymoq

Tayyorlash

Quyultirilgan sut bankasini 30 daqiqa davomida suv bilan pishiriladigan pechga qo'ying. 10 daqiqa dam oling, salqin va oching. Ta'mni yumshatish va dulce de lecheni kamroq shirin qilish uchun kremdan foydalaning.

Qoshiq tuxumda ishlatiladigan plombalarni, xuddi Leite Ninho va Nutella .

Idish tuxumlari uchun ilhomlantiruvchi bezaklar

Quyida bankalarda tuxum bezaklari bilan ilhomlantiruvchi tasvirlar tanloviga qarang:

Maslahatlar!

• Ko'p to'ldirish variantlari mavjud! Bir shokolad qobig'iga bir nechta lazzat qo'shish imkoniyatini unutmang.
• Tuxumni bankaga osonroq to'ldirish va uni yanada chiroyli qilish uchun qandolat sumkasi va pitanga nozulidan foydalaning.
• Pasxa tuxumini qozonda tik tutish uchun tagida tayanchi bo'lgan paketni tanlang. Karton qutilar yaxshi variantlar, shuningdek, asetat qutilari.
• Uni xurmo ruhiga mos keladigan kamon va boshqa bezaklar bilan kuchaytiring.

Tuxum kabi. qozondagi tuxum g'oyalari Pasxa? Unda borboshqa takliflar? Fikr qoldiring. Tashrifdan foydalaning va boshqa 2019 yilgi tendentsiyalarni ko'ring.