সুচিপত্র
পাত্রের ইস্টার ডিম, যা দাঁড়ানো ডিম নামেও পরিচিত, এই বছরের প্রবণতা। অতএব, আপনি যদি গ্রাহকদের উপর জয়লাভ করতে এবং তারিখের সাথে অর্থ উপার্জন করতে চান তবে এই সুস্বাদু খাবারটি প্রস্তুত করার জন্য এটি বাজি ধরার মতো। সেরা রেসিপি এবং অবিশ্বাস্য সাজসজ্জার ধারণাগুলি দেখুন৷
পাত্রে ইস্টার ডিম: ইস্টার 2019 এর প্রবণতা৷চামচ ডিম এবং কাটা ডিমের পরে, পাত্রের ডিমে পরিণত হওয়ার সময় এসেছে একটি সংবেদন এই সুস্বাদু খাবারটি বিক্রি করার এবং ডিউটিতে থাকা চকোহলিকদের পছন্দ অর্জন করার জন্য একটি ভাল ধারণা। সুস্বাদু ফিলিংস তৈরি করার জন্য আপনার যা দরকার তা হল ভাল স্বাদ এবং সৃজনশীলতা।
সবশেষে, একটি বয়ামে ডিম কী?
আপনি যদি কাচের বয়ামে একত্রিত একটি ডেজার্ট কল্পনা করেন তবে আপনি ভুল ছিলেন . প্রকৃতপক্ষে, এই ক্যান্ডির উদ্দেশ্য হল ইস্টার ডিমকে একটি পাত্রে রূপান্তরিত করা, একটি খুব পুরু খোসা এবং সুস্বাদু ফিলিংস সহ।
পাত্রের ডিমটি খাড়া থাকে, ভিতরে একটি সুস্বাদু ভরাট থাকে এবং এর সাথে অবশ্যই স্বাদ নিতে হবে। একটি চামচ সাহায্য। দুটি অংশের বিভাজন একটি ঢাকনা তৈরি করার লক্ষ্যে করা হয় এবং আসলে চকলেটের খোসাটিকে একটি ছোট পাত্রে রূপান্তরিত করা হয়৷
কিন্তু এই চকোলেট ডিমটি কীভাবে দাঁড়াতে পারে? কৌশলটি সহজ: আপনাকে কেবল একটি চাঙ্গা চকোলেট বেস তৈরি করতে হবে। আরেকটি পরামর্শ হল ডিমের নিচের অংশটি এক কাপ গরম পানির উপর রেখে সামান্য গরম করা।
ডিমের উপরের অংশে ঢাকনাটি খুব সাবধানে কাটতে হবে।যাতে চকোলেটের গঠন বিপন্ন না হয়। কাটা দাগ লুকানোর জন্য রঙিন ছিটা ব্যবহার করা যেতে পারে।
কিভাবে একটি ইস্টার পট ডিম তৈরি করবেন?
একটি পাত্রের ডিম তৈরি করতে, আপনাকে প্রথমে চকলেট তৈরি করতে হবে শেল দেখুন এটা কতটা সহজ>ধাপে ধাপে
পদক্ষেপ 1: চকোলেট বারটি কেটে একটি থালায় রাখুন। একটি জল স্নান মধ্যে দ্রবীভূত করা, জল উপাদান সঙ্গে সংস্পর্শে আসা না যে যত্ন নিন. মাঝারি শক্তিতে মাইক্রোওয়েভে টেম্পারিংও করা যেতে পারে। এই ক্ষেত্রে, প্রতি 30 সেকেন্ডে চকোলেটটি নাড়াতে গুরুত্বপূর্ণ যাতে এটি পুড়ে না যায়। চকলেট যখন 45°C এ পৌঁছায়, তখন এটি সঠিক তাপমাত্রায় পৌঁছেছে।
ধাপ 2: গলিত দুধের চকোলেটটিকে একটি মার্বেল কাউন্টারটপে স্থানান্তর করুন এবং একটি স্প্যাটুলা দিয়ে নাড়ুন। এটি করুন যতক্ষণ না তাপমাত্রা 25 ডিগ্রি সেলসিয়াসে পৌঁছায়।
ধাপ 3: 30 ডিগ্রি সেলসিয়াসের নিখুঁত তাপমাত্রায় না পৌঁছানো পর্যন্ত চকোলেটটিকে আরও একটু গরম করুন। এটা হল, এটি টেম্পারড।
ধাপ 4: একটি চামচ দিয়ে চকোলেটটিকে দুটি ডিমের ছাঁচে ছড়িয়ে দিন, একটি পাতলা স্তর তৈরি করুন। 2 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন। একটি ডাবল খোসা তৈরি করতে এবং এটিকে আরও ঘন করতে প্রক্রিয়াটি পুনরাবৃত্তি করুন।
ধাপ 5: একটি পরিষ্কার পৃষ্ঠে, ডিমগুলিকে আনমোল্ড করুন। আগুনে একটি ছাঁচ গরম করুন এবংডিমের অংশগুলি পাস করুন, কেবল প্রান্তগুলি গলানোর জন্য। দুটি অংশ একসাথে রাখুন, তাদের একটি কাপের উপরে রাখুন এবং এক মিনিট অপেক্ষা করুন।
ধাপ 5: ডিমের নীচের অংশটি গরম প্যানে ডুবিয়ে দিন যাতে এটি কিছুটা গলে যায়। ডিমটি প্লেটে স্থানান্তর করুন যেখানে এটি পরিবেশন করা হবে। সে খুব কষ্ট ছাড়াই উঠে দাঁড়ায়। টিপ: আপনার হাত দিয়ে সব সময় চকলেট তুলবেন না, কারণ এটি আপনার কাজের উপর আঙুলের ছাপ রেখে যাবে। গ্লাভস পরুন।
ধাপ 6: পাত্রের ডিম থেকে অতিরিক্ত গলিত চকোলেট সরান এবং 1 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন।
আরো দেখুন: বাচ্চাদের সাথে 20টি ইস্টার গেমধাপ 7: একটি দানাদার নিন ছুরি, চুলায় গরম করুন এবং আপনার পছন্দ মতো ঢাকনা কেটে নিন। একটি টিপ এটি একটি ডাইনোসর ডিম মত কাটা হয়. প্রতিটি নতুন কাটার পরে ছুরিটি পরিষ্কার করতে ভুলবেন না, এটি চকলেট জমা হতে বাধা দেয়।
ধাপ 8: ডিম থেকে ক্যাপটি সরান এবং আপনার পছন্দের ফিলিংটি রাখুন। একবার এটি হয়ে গেলে, আপনি এটিকে আবার ঢেকে রাখতে পারেন।
টিনজাত ডিমের জন্য স্টাফিংস
কাসা ই ফেস্টা টিনজাত ডিম স্টাফিংয়ের জন্য 5 টি রেসিপি নির্বাচন করেছে। এটি পরীক্ষা করে দেখুন:
1 – Oreo Brigadeiro
উপকরণ
- Oreo এর ১টি ছোট প্যাকেজ
- 7 টেবিল চামচ ) মাখনের
- 1 ক্যান কনডেন্সড মিল্ক
- 100 গ্রাম ডার্ক চকলেট বার (টুকরো করে)
- 150 গ্রাম ক্রিম পনির
প্রস্তুতির পদ্ধতি
কন্ডেন্সড মিল্ক, ডার্ক চকলেট এবং মাখন দিয়ে একটি ব্রিগেডিরো প্রস্তুত করুন। মিছরি ঠান্ডা হলে,অর্ধেক ডিম ব্রিগেডেইরো দিয়ে এবং বাকি অর্ধেক ক্রিম চিজ দিয়ে স্টাফ করুন। বিস্কুটের টুকরো যোগ করুন।
2 – বেইজিনহো
উপকরণ
- 1 ক্যান কনডেন্সড মিল্ক
- 100 গ্রাম নারকেল গ্রেট করা
- 1 টেবিল চামচ মাখন
তৈরি করার পদ্ধতি
একটি প্যানে সমস্ত উপাদান রাখুন এবং কম আঁচে নিয়ে যান। আপনি চুম্বন গঠন না হওয়া পর্যন্ত নন স্টপ নাড়ুন। ঠান্ডা হয়ে গেলে ইস্টার ডিমে যোগ করুন।
এই স্টাফিংটি খুব মিষ্টি, তাই ক্লয়িং পাত্রে ইস্টার ডিম না ফেলে, একটি ডার্ক চকলেটের খোসায় বাজি ধরুন।
3 – চকলেটের মাউস
উপকরণ
- 170 গ্রাম আধা মিষ্টি চকলেট
- 170 গ্রাম মিল্ক চকলেট
- 1 ক্যান ক্রিম দুধের
- 4টি ডিমের সাদা অংশ।
প্রস্তুতি
দুধের চকোলেট এবং তিতা একসাথে গলিয়ে নিন a bain-marie. গলিত চকোলেটে হুই-মুক্ত মিল্ক ক্রিম যোগ করুন, যতক্ষণ না এটি একটি গনচে তৈরি হয়। বরফের সাদা অংশগুলিকে গণছেতে অন্তর্ভুক্ত করুন। ডিম ভর্তি করার আগে ছয় ঘণ্টা ফ্রিজে রেখে দিন।
4 – Paçoquinha
- 1 ক্যান কনডেন্সড মিল্ক
- ½ ক্যান ক্রিম
- 4 ইউনিট ম্যাশ করা প্যাকোকা
- 1 টেবিল চামচ লবণযুক্ত মাখন
প্রস্তুত করার পদ্ধতি
একটি প্যানে মাখন গলিয়ে নিন। তারপর কনডেন্সড মিল্ক, প্যাকোকাস এবং ক্রিম যোগ করুন। যতক্ষণ না সব উপকরণ ভালোভাবে মেশানব্রিগেডিয়ার পয়েন্টে পৌঁছান। ডিমগুলোকে ঠাণ্ডা করে ভরতে দিন।
5 – ডুলসে দে লেচে
উপকরণ
আরো দেখুন: অ্যান্টিক হাচ: আপনাকে অনুপ্রাণিত করার জন্য 57 টি ধারণা- 1 ক্যান কনডেন্সড মিল্ক
- ½ ক্যান ক্রিমের
প্রস্তুতি
কন্ডেন্সড মিল্কের ক্যানটি প্রেসার কুকারে 30 মিনিটের জন্য জল দিয়ে রান্না করার জন্য রাখুন। বিশ্রামের 10 মিনিট অপেক্ষা করুন, ঠান্ডা এবং খুলুন। গন্ধ নরম করতে এবং ডুলস দে লেচেকে কম মিষ্টি করতে ক্রিম ব্যবহার করুন।
চামচের ডিমে ব্যবহৃত ফিলিংগুলি পাত্রের ডিমের জন্য মানিয়ে নেওয়া যেতে পারে, যেমনটি লেইট নিনহো এবং নুটেলা<এর ক্ষেত্রে। 15>।
জারের ডিমের জন্য অনুপ্রেরণামূলক সজ্জা
নিচে জারগুলিতে ডিমের সজ্জা সহ অনুপ্রেরণামূলক চিত্রগুলির একটি নির্বাচন দেখুন:
ফটো: ড্যানি নস 
টিপস!
- অনেকগুলি ফিলিং অপশন রয়েছে! এবং একই চকলেটের খোসার মধ্যে একাধিক ফ্লেভার অন্তর্ভুক্ত করার সম্ভাবনার কথা ভুলে যাবেন না।
- জারে ডিমটি আরও সহজে স্টাফ করতে এবং এটিকে আরও সুন্দর করতে, একটি প্যাস্ট্রি ব্যাগ এবং পিটাঙ্গা অগ্রভাগ ব্যবহার করুন।<12
- পাত্রের মধ্যে ইস্টার ডিমকে সোজা রাখার জন্য বেসে সমর্থন সহ একটি প্যাকেজ চয়ন করুন৷ কার্ডবোর্ডের বাক্সগুলি ভাল বিকল্প, সেইসাথে অ্যাসিটেট বাক্সগুলি৷
- এটিকে একটি ধনুক এবং অন্যান্য সাজসজ্জা যা তারিখের আত্মার সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ৷
ডিমের মতো৷ ডিম ধারনা পাত্র মধ্যে ইস্টার? তার আছেঅন্যান্য পরামর্শ? মতামত দিন. ভিজিটের সুবিধা নিন এবং অন্যান্য 2019 এর ট্রেন্ড দেখুন।
