鍋の中のイースターエッグ：作り方と飾り方を見る

イースター・エッグは、「スタンディング・エッグ」とも呼ばれ、今年のトレンドです。 もし、この日にお客さんを獲得し、お金を稼ぎたいのであれば、この美味しさの準備に投資する価値があります。 最高のレシピと素晴らしいデコレーションのアイデアをチェックしてみてください。

エッグ・スプーン、デビルド・エッグに続いて、今度はデビルド・エッグ・ポットがセンセーションを巻き起こす番だ。 この珍味は、チョコレート・ファンの勤務中に販売し、好評を得るには良いアイデアである。 美味しいフィリングを作るには、センスと創造力が必要だ。

ところで、鍋の中の卵は何ですか？

イースターエッグを瓶に見立て、分厚い殻と美味しいフィリングが入ったデザートである。

2つのパーツに分けることで、ふたができ、チョコレートの殻が小さな鍋に変身する。

もうひとつのコツは、卵の底を湯煎にかけて少し温めること。

蓋は、チョコレートの構造を損なわないように細心の注意を払いながら、卵の上部で切り取る。 切り取った跡を隠すために、色のついた菓子を使うことができる。

イースター・エッグ・ジャーの作り方

ポッテド・エッグを作るには、まずチョコレートの殻を作る必要がある。 どれほど簡単か見てみよう：

原材料

• ミルクチョコレートバー
• イースターエッグ型
• 料理用温度計

ステップ・バイ・ステップ

ステップ1： 板チョコレートを刻んで皿に入れ、材料に水が触れないように注意しながら、湯煎で溶かす。 電子レンジの中出力でテンパリングすることもできる。 この場合、焦げないように30秒ごとにチョコレートをかき混ぜることが重要。 チョコレートが45℃になったら適温に達している。

ステップ2： 溶かしたミルクチョコレートを大理石の作業台に移し、ヘラでかき混ぜる。 温度が25℃になるまでこの作業を行う。

ステップ3： チョコレートの温度が30℃になるまで、もう少し加熱する。

ステップ4： スプーンで2つの卵型にチョコレートを薄く伸ばす。 冷凍庫で2分間休ませる。 この作業を繰り返し、2重の殻を作り、厚みを出す。

ステップ5： 清潔な台の上で卵の型を抜き、型を火にかけ、卵の端を溶かすように通す。 2つの卵を合わせてカップに入れ、1分待つ。

ステップ5： 温めた型に卵の下部を入れ、少し溶かす。 卵を盛り付ける皿に移す。 難なく直立する。 アドバイス：チョコレートをずっと手で持っていると、職場に指紋が残るので、手袋を使用すること。

ステップ6： 余分な溶けたチョコレートを取り除き、冷蔵庫で1分間冷やす。

ステップ7： ノコギリナイフをクッカーの上で温め、蓋を好きなようにカットする。 恐竜の卵のようにカットするのがコツ。 チョコレートの付着を防ぐため、カットするたびにナイフをきれいにすることを忘れずに。

ステップ8： 卵の蓋を取り、お好みの具を入れ、再び蓋をする。

卵鍋の具

カーサ・エ・フェスタが選んだ5つのレシピをご覧ください：

1 - オレオクリーム

原材料

• オレオ小袋1個
• バター 大さじ7
• コンデンスミルク 1缶
• 板チョコレート 100g
• クリームチーズ 150g

準備の仕方

コンデンスミルク、ダークチョコレート、バターでブリガデイロを作り、冷めたら卵の半分にブリガデイロ、もう半分にクリームチーズを詰める。 ビスケットクラムを加える。

2 - キス

原材料

• コンデンスミルク 1缶
• すりおろしたココナッツ 100g
• バター 大さじ1

準備の仕方

すべての材料を鍋に入れ、弱火にかける。 キスができるまで絶えずかき混ぜる。 冷めたらイースターエッグに加える。

このフィリングはとても甘いので、鍋の中のイースターエッグがクドくならないように、ダークチョコレートのシェルにする。

3 - チョコレート・ムース

原材料

• セミダークチョコレート170グラム
• ミルクチョコレート170グラム
• クリーム 1缶
• 卵白4個分を固くなるまで泡立てる。

準備の仕方

ミルクチョコレートとダークチョコレートを一緒に湯煎で溶かし、溶かしたチョコレートに生クリームをガナッシュ状になるまで無添加で加える。 卵白をガナッシュに加える。 冷蔵庫で6時間寝かせてから卵に詰める。

4 - パソキーニャ

• コンデンスミルク 1缶
• 生クリーム ½缶
• 砕いたパチョカ 4個
• 有塩バター 大さじ1

準備の仕方

フライパンにバターを溶かし、コンデンスミルク、スイートピー、生クリームを加える。 ブリガデイロ状になるまでよくかき混ぜる。 冷ましてから卵を詰める。

5 - ドゥルセ・デ・レチェ

原材料

• コンデンスミルク 1缶
• 生クリーム ½缶

準備の仕方

コンデンスミルクの缶を圧力鍋に入れ、水と一緒に30分煮る。 10分待って冷まし、開封する。 生クリームを使うと風味が和らぎ、ドゥルセ・デ・レチェの甘さが控えめになる。

エッグスプーンで使われる具材は、エッグポットにも応用できる。 ミルクとヌテラ .

エッグポットのインスピレーション・デコレーション

エッグ・イン・ザ・ポット・デコレーションをフィーチャーした感動的な画像のセレクションは以下をご覧ください：

ヒント

• フィリングの選択肢はたくさんある！ 同じチョコレート・シェルに複数のフレーバーを入れる可能性もお忘れなく。
• より簡単に、よりきれいに卵を鍋に詰めるには、ピタンガのくちばしとパイピングバッグを使う。
• ポットの中のイースターエッグをまっすぐに保つために、底に支えのある包装を選びましょう。 ダンボール箱やアセテート箱がよい選択肢です。
• デートのスピリットに沿ったレースやその他の装飾で引き立てる。

鍋にイースターエッグを入れるというアイデアは気に入っていただけましたか？ 他に提案はありますか？ コメントをどうぞ。 訪問を楽しみ、他のものを見る 2019年のトレンド .