Telur Paskah dalam periuk: lihat cara membuat dan menghias

Telur Paskah dalam periuk, juga dikenali sebagai telur berdiri, adalah trend tahun ini. Oleh itu, jika anda ingin memenangi pelanggan dan mendapatkan wang dengan tarikh itu, adalah berbaloi untuk membuat pertaruhan untuk menyediakan makanan istimewa ini. Lihat resipi terbaik dan idea hiasan yang luar biasa.

Selepas telur sudu dan telur dipotong, tiba masanya untuk telur periuk bertukar menjadi suatu sensasi. Kegembiraan ini adalah idea yang baik untuk menjual dan mendapatkan keutamaan chocoholics yang bertugas. Apa yang anda perlukan hanyalah rasa yang enak dan kreativiti untuk mencipta inti yang lazat.

Lagipun, apakah itu telur dalam balang?

Jika anda membayangkan pencuci mulut yang dipasang dalam balang kaca, anda silap . Sebenarnya, tujuan gula-gula ini adalah untuk mengubah telur Paskah menjadi periuk, dengan cangkerang yang sangat tebal dan isi yang lazat.

Telur periuk kekal tegak, mempunyai isi yang lazat di dalam dan mesti dinikmati dengan bantuan sudu. Pembahagian kedua-dua bahagian dilakukan dengan tujuan untuk mencipta penutup dan sebenarnya mengubah kulit coklat menjadi periuk kecil.

Tetapi bagaimana telur coklat ini boleh berdiri? Tekniknya mudah: anda hanya perlu mencipta asas coklat bertetulang. Petua lain ialah memanaskan sedikit bahagian bawah telur dengan meletakkannya di atas secawan air panas.

Tudung mesti dipotong dengan berhati-hati di bahagian atas telursupaya tidak menjejaskan struktur coklat. Taburan berwarna boleh digunakan untuk menyembunyikan tanda potong.

Bagaimana cara membuat telur periuk easter?

Untuk membuat telur periuk, anda perlu membuat coklat terlebih dahulu cangkerang. Lihat betapa mudahnya:

Bahan

• Bar coklat susu
• Acuan telur Paskah
• Termometer masakan

Langkah demi langkah

Langkah 1: Potong coklat bar dan letakkan di atas pinggan. Cairkan dalam tab mandi air, jaga agar air tidak bersentuhan dengan ramuan. Pembajaan juga boleh dilakukan dalam ketuhar gelombang mikro pada kuasa sederhana. Dalam kes itu, adalah penting untuk mengacau coklat setiap 30 saat supaya ia tidak hangus. Apabila coklat mencapai 45°C, ia telah mencapai suhu yang betul.

Langkah 2: Pindahkan coklat susu cair ke atas meja marmar dan kacau dengan spatula. Lakukan ini sehingga suhu mencapai 25°C.

Langkah 3: Panaskan coklat sedikit lagi sehingga mencapai suhu sempurna iaitu 30°C. Itu sahaja, ia telah dibaja.

Langkah 4: Dengan sudu, sapukan coklat ke dalam dua acuan telur, jadikan lapisan nipis. Letakkan dalam peti sejuk selama 2 minit. Ulangi proses untuk membuat cangkerang berganda dan menjadikannya lebih tebal.

Langkah 5: Pada permukaan yang bersih, buka acuan telur. Panaskan acuan dalam api danlulus bahagian telur, hanya untuk mencairkan tepi. Satukan dua bahagian, letakkan di atas cawan dan tunggu sebentar.

Langkah 5: Celupkan bahagian bawah telur ke dalam kuali suam untuk mencairkannya sedikit. Pindahkan telur ke dalam pinggan di mana ia akan dihidangkan. Dia berdiri tanpa banyak kesukaran. Petua: jangan mengambil coklat sepanjang masa dengan tangan anda, kerana ini akan meninggalkan kesan cap jari pada kerja anda. Pakai sarung tangan.

Langkah 6: Keluarkan lebihan coklat cair dari telur periuk dan sejukkan selama 1 minit.

Langkah 7: Ambil sebiji bergerigi pisau, panaskan di atas dapur dan potong tudungnya mengikut kesukaan anda. Satu petua ialah memotongnya seperti telur dinasour. Ingat untuk membersihkan pisau selepas setiap pemotongan baru, ini menghalang pengumpulan coklat.

Langkah 8: Tanggalkan penutup dari telur dan letakkan inti pilihan anda. Setelah ini selesai, anda boleh menutupnya semula.

Bahan untuk telur dalam tin

Casa e Festa telah memilih 5 resipi untuk memasukkan telur dalam tin. Lihatlah:

1 – Oreo Brigadeiro

Bahan

• 1 bungkusan kecil Oreo
• 7 sudu besar ) mentega
• 1 tin susu pekat
• 100g bar coklat gelap (sebahagian)
• 150g keju krim

Kaedah penyediaan

Sediakan brigadeiro dengan susu pekat, coklat gelap dan mentega. Apabila gula-gula menjadi sejuk,sumbat separuh telur dengan brigadeiro dan separuh lagi dengan keju krim. Masukkan serbuk biskut.

2 – Beijinho

Bahan-bahan

• 1 tin susu pekat
• 100g kelapa parut
• 1 sudu besar mentega

Kaedah penyediaan

Masukkan semua bahan dalam kuali dan bawa ke api perlahan . Kacau tanpa henti sehingga anda membentuk ciuman. Apabila ia sejuk, masukkannya ke dalam telur easter.

Pemadat ini sangat manis, jadi untuk tidak meninggalkan telur easter dalam periuk cloying, bertaruh pada kulit coklat gelap.

3 – Mousse of chocolate

Bahan

• 170g coklat separa manis
• 170g coklat susu
• 1 tin krim daripada susu
• 4 putih telur.

Penyediaan

Cairkan coklat susu dan yang pahit bersama-sama, dalam seorang bain-marie. Masukkan krim susu tanpa whey ke dalam coklat cair, sehingga ia membentuk ganache. Masukkan putih salji ke dalam ganache. Biarkan di dalam peti sejuk selama enam jam sebelum mengisi telur.

4 – Paçoquinha

• 1 tin susu pekat
• ½ tin krim
• 4 unit paçoca tumbuk
• 1 sudu besar mentega masin

Kaedah penyediaan

Cairkan mentega dalam kuali. Kemudian masukkan susu pekat, paçocas dan krim. Gaul semua bahan hingga sebatimencapai titik brigadier. Biarkan sejuk dan isi telur.

5 – Dulce de leche

Bahan

• 1 tin susu pekat
• ½ tin krim

Penyediaan

Letakkan tin susu pekat untuk dimasak dalam periuk tekanan dengan air selama 30 minit. Tunggu 10 minit berehat, sejuk dan buka. Gunakan krim untuk melembutkan rasa dan jadikan dulce de leche kurang manis.

Tampalan yang digunakan dalam telur sudu boleh disesuaikan untuk telur periuk, seperti halnya dengan Leite Ninho dan Nutella .

Hiasan inspirasi untuk telur balang

Lihat di bawah pilihan imej inspirasi dengan hiasan telur dalam balang:

Petua!

• Terdapat banyak pilihan pengisian! Dan jangan lupa kemungkinan memasukkan lebih daripada satu perisa dalam kulit coklat yang sama.
• Untuk memasukkan telur ke dalam balang dengan lebih mudah dan menjadikannya lebih cantik, gunakan beg pastri dan muncung pitanga.
• Pilih pakej dengan sokongan pada pangkalan untuk memastikan telur paskah tegak di dalam periuk. Kotak kadbod ialah pilihan yang baik, begitu juga dengan kotak asetat.
• Tambahkannya dengan haluan dan hiasan lain yang selaras dengan semangat kurma.

Seperti telur idea telur paskah dalam periuk? Dia adacadangan lain? Tinggalkan komen. Manfaatkan lawatan dan lihat trend lain untuk 2019 .