Telur Paskah dalam pot: lihat cara membuat dan menghias

Telur Paskah dalam pot, juga dikenal sebagai telur berdiri, adalah tren tahun ini, jadi jika Anda ingin memenangkan pelanggan dan mendapatkan uang dengan tanggal ini, ada baiknya berinvestasi dalam persiapan kelezatan ini. Lihat resep terbaik dan ide dekorasi yang luar biasa.

Setelah egg spoon dan deviled egg, kini giliran deviled egg pot yang menjadi sensasi. Kelezatan ini merupakan ide yang bagus untuk dijual dan mendapatkan preferensi dari para penggemar cokelat yang bertugas. Anda hanya perlu selera dan kreativitas yang baik untuk menciptakan isian yang lezat.

Telur apa yang ada di dalam panci?

Jika Anda membayangkan hidangan penutup yang dirangkai dalam stoples kaca, Anda salah. Faktanya, idenya adalah mengubah telur Paskah menjadi stoples, dengan cangkang tebal dan isian yang lezat.

Telur dalam pot berdiri tegak, memiliki isian yang lezat di dalamnya dan harus dicicipi dengan bantuan sendok. Pembagian dua bagian ini dilakukan untuk membuat penutup dan benar-benar mengubah cangkang cokelat menjadi pot kecil.

Tapi bagaimana cara membuat telur cokelat ini berdiri? Tekniknya sederhana: Anda hanya perlu membuat dasar cokelat yang diperkuat. Tip lainnya adalah menghangatkan bagian bawah telur dengan meletakkannya di atas secangkir air panas.

Tutupnya harus dipotong di bagian atas telur, dengan hati-hati agar tidak membahayakan struktur cokelat. Kembang gula berwarna dapat digunakan untuk menyembunyikan bekas potongan.

Cara membuat Toples Telur Paskah

Untuk membuat telur dalam pot, pertama-tama Anda harus membuat cangkang cokelat. Lihat betapa mudahnya:

Bahan

• Cokelat batangan susu
• Bentuk telur Paskah
• Termometer kuliner

Langkah demi langkah

Langkah 1: Potong cokelat batangan dan letakkan di piring. Lelehkan di dalam bain-marie, dengan hati-hati agar air tidak bersentuhan dengan bahan. Tempering juga dapat dilakukan di dalam microwave dengan daya sedang. Dalam hal ini, penting untuk mengaduk cokelat setiap 30 detik agar tidak gosong. Ketika cokelat mencapai suhu 45°C, berarti cokelat telah mencapai suhu yang tepat.

Langkah 2: Pindahkan cokelat susu yang sudah dilelehkan ke atas meja dapur marmer dan aduk dengan spatula. Lakukan hingga suhu mencapai 25°C.

Langkah 3: Panaskan cokelat sedikit lagi, hingga mencapai suhu yang sempurna yaitu 30°C. Di sana, cokelat akan meleleh.

Langkah 4: Dengan sendok, oleskan cokelat menjadi dua bentuk telur, buat lapisan tipis. Masukkan ke dalam freezer selama 2 menit. Ulangi proses ini untuk membuat cangkang ganda dan membuatnya lebih tebal.

Langkah 5: Pada permukaan yang bersih, buka cetakan telur. Panaskan cetakan di atas api dan letakkan potongan telur di atasnya, hanya untuk melelehkan tepinya. Letakkan kedua potongan menjadi satu, letakkan di dalam cangkir dan tunggu satu menit.

Langkah 5: Letakkan bagian bawah telur di dalam cetakan hangat agar sedikit meleleh. Pindahkan telur ke piring yang akan digunakan untuk menyajikannya. Telur akan berdiri tegak tanpa banyak kesulitan. Tip: jangan memegang cokelat dengan tangan Anda sepanjang waktu, karena akan meninggalkan sidik jari. Gunakan sarung tangan.

Langkah 6: Buang sisa cokelat leleh dari pot telur dan dinginkan selama 1 menit.

Langkah 7: Ambil pisau tanpa gergaji, panaskan di atas kompor dan potong tutupnya sesuai keinginan Anda. Tipnya adalah memotongnya seperti telur dinosaurus. Ingatlah untuk membersihkan pisau setiap kali selesai memotong, hal ini akan mencegah penumpukan cokelat.

Langkah 8: Lepaskan tutup telur dan taruh isian pilihan Anda. Setelah itu, Anda bisa menutupnya kembali.

Isi untuk telur dalam panci

Casa e Festa telah memilih 5 resep untuk mengisi telur di dalam panci, simaklah:

1 - Krim Oreo

Bahan

• 1 bungkus kecil Oreo
• 7 sendok makan mentega
• 1 kaleng susu kental manis
• 100 gram cokelat hitam batangan (dalam bentuk potongan)
• Keju krim 150g

Bagaimana mempersiapkan

Siapkan brigadeiro dengan susu kental manis, cokelat hitam dan mentega. Setelah dingin, isi separuh telur dengan brigadeiro dan separuhnya lagi dengan krim keju. Tambahkan remah-remah biskuit.

2 - Ciuman

Bahan

• 1 kaleng susu kental manis
• 100g kelapa parut
• 1 sendok makan mentega

Bagaimana mempersiapkan

Masukkan semua bahan ke dalam wajan dan nyalakan api kecil. Aduk terus hingga terbentuk ciuman. Setelah dingin, tambahkan telur paskah.

Isian ini sangat manis, jadi untuk menghindari telur paskah di dalam panci yang menjemukan, pilihlah cangkang cokelat hitam.

3 - Mousse cokelat

Bahan-bahan

• 170g cokelat semi hitam
• 170g cokelat susu
• 1 kaleng krim
• 4 putih telur, kocok hingga kaku.

Bagaimana mempersiapkan

Lelehkan susu dan cokelat hitam bersama-sama di dalam bain-marie. Tambahkan krim kental tanpa serum ke dalam cokelat leleh hingga membentuk ganache. Tambahkan putih telur ke dalam ganache. Biarkan di dalam lemari es selama enam jam sebelum mengisi telur.

4 - Paçoquinha

• 1 kaleng susu kental manis
• ½ kaleng krim
• 4 unit paçoca yang dihancurkan
• 1 sendok makan mentega asin

Bagaimana mempersiapkan

Lelehkan mentega di dalam wajan, lalu tambahkan susu kental manis, kacang polong manis dan krim. Aduk semua bahan dengan baik hingga mencapai titik brigadeiro. Biarkan dingin dan isi telur.

5 - Dulce de leche

Bahan

• 1 kaleng susu kental manis
• ½ kaleng krim

Bagaimana mempersiapkan

Masukkan kaleng susu kental manis untuk dimasak di dalam panci presto dengan air selama 30 menit. Tunggu 10 menit, dinginkan dan buka. Gunakan krim untuk melembutkan rasa dan mengurangi rasa manis pada dulce de leche.

Isian yang digunakan dalam sendok telur dapat disesuaikan untuk panci telur, seperti halnya Susu dan Nutella .

Dekorasi inspiratif untuk pot telur

Lihat di bawah ini untuk pilihan gambar inspiratif yang menampilkan dekorasi telur di dalam pot:

Tips!

• Ada banyak pilihan isian! Dan jangan lupa kemungkinan untuk memasukkan lebih dari satu rasa ke dalam satu cangkang cokelat.
• Untuk mengisi telur ke dalam panci dengan lebih mudah dan membuatnya lebih cantik, gunakan piping bag dan paruh pitanga.
• Pilihlah kemasan yang memiliki penyangga di bagian dasar untuk menjaga agar telur paskah di dalam pot tetap tegak. Kotak karton adalah pilihan yang bagus, begitu juga kotak asetat.
• Sempurnakan dengan renda dan hiasan lain yang sesuai dengan semangat kencan.

Apakah Anda menyukai ide telur Paskah dalam pot? Apakah Anda memiliki saran lain? Tinggalkan komentar. Nikmati kunjungan Anda dan lihat yang lainnya tren untuk tahun 2019 .