სააღდგომო კვერცხი ქვაბში: ნახეთ როგორ გააკეთოთ და გააფორმოთ

სააღდგომო კვერცხი ქვაბში, რომელიც ასევე ცნობილია როგორც მდგარი კვერცხი, წლევანდელი ტენდენციაა. ამიტომ, თუ გსურთ მომხმარებლების მოგება და ფულის გამომუშავება თარიღით, ღირს ფსონის დადება ამ დელიკატესის მომზადებაზე. შეამოწმეთ საუკეთესო რეცეპტები და წარმოუდგენელი დეკორაციის იდეები.

კოვზი კვერცხისა და დაჭრილი კვერცხის შემდეგ, დროა ქოთნის კვერცხი იქცეს სენსაცია. ეს სიამოვნება კარგი იდეაა გაყიდვისა და მორიგე შოკოჰოლიკების უპირატესობის მოსაპოვებლად. გემრიელი შიგთავსის შესაქმნელად საჭიროა მხოლოდ კარგი გემოვნება და კრეატიულობა.

ბოლოს და ბოლოს, რა არის კვერცხი ქილაში?

თუ წარმოგიდგენიათ შუშის ქილაში აწყობილი დესერტი, ცდებით. . სინამდვილეში, ამ ტკბილეულის დანიშნულებაა სააღდგომო კვერცხის ქოთანში გადაქცევა, ძალიან სქელი ნაჭუჭით და გემრიელი შიგთავსით.

ქვაბის კვერცხი რჩება თავდაყირა, შიგნით აქვს გემრიელი შიგთავსი და უნდა მიირთვათ კოვზის დახმარებით. ორი ნაწილის დაყოფა ხდება იმ მიზნით, რომ შეიქმნას სახურავი და რეალურად გარდაიქმნას შოკოლადის ნაჭუჭი პატარა ქვაბში.

მაგრამ როგორ შეიძლება ეს შოკოლადის კვერცხი დადგეს? ტექნიკა მარტივია: თქვენ უბრალოდ უნდა შექმნათ გამაგრებული შოკოლადის ბაზა. კიდევ ერთი რჩევაა კვერცხის ფსკერი ოდნავ გააცხელოთ და მოათავსოთ იგი ჭიქა ცხელ წყალზე.

სახურავი უნდა დაიჭრას ძალიან ფრთხილად კვერცხის თავზე.რათა საფრთხე არ შეუქმნას შოკოლადის სტრუქტურას. ნაჭრის ნიშნის დასამალად შესაძლებელია ფერადი სპრეკლის გამოყენება.

როგორ მოვამზადოთ სააღდგომო ქოთნის კვერცხი?

ჭურჭლის კვერცხის გასაკეთებლად ჯერ შოკოლადი უნდა გააკეთოთ. ჭურვი. ნახეთ რა მარტივია:

ინგრედიენტები

• რძიანი შოკოლადის ფილა
• აღდგომის კვერცხის ფორმა
• კულინარიული თერმომეტრი

ეტაპობრივად

ნაბიჯი 1: დაჭერით შოკოლადის ფილა და მოათავსეთ ლანგარზე. დნება წყლის აბაზანაში, იზრუნეთ, რომ წყალი არ მოხვდეს ინგრედიენტთან. წრთობა ასევე შეიძლება გაკეთდეს მიკროტალღურ ღუმელში საშუალო სიმძლავრის დროს. ამ შემთხვევაში, მნიშვნელოვანია შოკოლადი ყოველ 30 წამში ერთხელ აურიოთ, რათა არ დაიწვას. როდესაც შოკოლადი მიაღწევს 45°C-ს, ის მიაღწია სწორ ტემპერატურას.

ნაბიჯი 2: გამდნარი რძის შოკოლადი გადაიტანეთ მარმარილოს დაფაზე და აურიეთ სპატულით. გააკეთეთ ეს მანამ, სანამ ტემპერატურა 25°C-ს არ მიაღწევს.

ნაბიჯი 3: შოკოლადი გაათბეთ კიდევ ცოტათი, სანამ არ მიაღწევს იდეალურ ტემპერატურას 30°C. ესე იგი, დათრგუნულია.

ნაბიჯი 4: კოვზით გაანაწილეთ შოკოლადი ორ კვერცხის ფორმაში, გააკეთეთ თხელი ფენა. შედგით საყინულეში 2 წუთით. გაიმეორეთ პროცესი ორმაგი ნაჭუჭის გასაკეთებლად და უფრო სქელი.

ნაბიჯი 5: სუფთა ზედაპირზე გახსენით კვერცხები. გააცხელეთ ფორმა ცეცხლში დაგადაავლეთ კვერცხის ნაწილები, მხოლოდ კიდეები რომ გადნება. შეაერთეთ ორი ნაწილი, მოათავსეთ ჭიქაზე და დაელოდეთ ერთი წუთი.

ნაბიჯი 5: კვერცხის ქვედა ნაწილი ჩაყარეთ თბილ ტაფაში, რომ ოდნავ გადნება. კვერცხი გადაიტანეთ თეფშზე, სადაც მიირთმევენ. დიდი სირთულის გარეშე დგება ფეხზე. რჩევა: ნუ აიღებთ შოკოლადს მუდმივად ხელებით, რადგან ეს თქვენს სამუშაოზე თითის ანაბეჭდს დატოვებს. ატარეთ ხელთათმანები.

ნაბიჯი 6: ამოიღეთ ზედმეტი გამდნარი შოკოლადი ქვაბში კვერცხიდან და შედგით მაცივარში 1 წუთით.

ნაბიჯი 7: აიღეთ დაკბილული დანა, გააცხელეთ გაზქურაზე და დაჭერით სახურავი როგორც გინდათ. ერთი რჩევაა დინოზავრის კვერცხივით დაჭრა. გახსოვდეთ, რომ დანა ყოველი ახალი დაჭრის შემდეგ გაწმინდეთ, ეს ხელს უშლის შოკოლადის დაგროვებას.

ნაბიჯი 8: კვერცხიდან ამოიღეთ თავსახური და მოათავსეთ თქვენთვის სასურველი შიგთავსი. როგორც კი ეს გაკეთდება, შეგიძლიათ ისევ დააფაროთ.

შეფუთვები კონსერვირებული კვერცხისთვის

Casa e Festa-მ შეარჩია 5 რეცეპტი კონსერვირებული კვერცხის ჩაყრისთვის. შეამოწმეთ:

1 – Oreo Brigadeiro

ინგრედიენტები

• 1 პატარა პაკეტი Oreo
• 7 სუფრის კოვზი ) კარაქი
• 1 ქილა შესქელებული რძე
• 100გრ მუქი შოკოლადის ფილა (ნაწილებად)
• 150გრ ნაღების ყველი

მომზადების წესი

ბრიგადეირო მოვამზადოთ შესქელებული რძით, შავი შოკოლადით და კარაქით. როცა ტკბილეული გაცივდება,კვერცხის ნახევარი შეავსეთ ბრიგადეიროთი, ხოლო მეორე ნახევარი ნაღების ყველით. დაამატეთ ბისკვიტის ნამსხვრევები.

2 – Beijinho

ინგრედიენტები

• 1 ქილა შესქელებული რძე
• 100გრ ქოქოსი გახეხილი
• 1 სუფრის კოვზი კარაქი

მომზადების წესი

ყველა ინგრედიენტი მოათავსეთ ტაფაში და დადგით დაბალ ცეცხლზე . გაუჩერებლად ურიეთ კოცნამდე. როცა გაცივდება, დაუმატეთ სააღდგომო კვერცხს.

ეს შიგთავსი ძალიან ტკბილია, ამიტომ სააღდგომო კვერცხი ქვაბში რომ არ დატოვოთ, დადეთ ფსონი მუქი შოკოლადის ნაჭუჭზე.

3 – შოკოლადის მუსი

ინგრედიენტები

• 170გრ ნახევრადტკბილი შოკოლადი
• 170გრ რძის შოკოლადი
• 1 ქილა ნაღები რძის
• 4 კვერცხის ცილა.

მომზადების წესი

რძიანი შოკოლადი და მწარე ერთად გავადნოთ. ბეინ-მარი. გამდნარ შოკოლადს დაუმატეთ შრატისგან დაცლილი რძის კრემი, სანამ განაში არ გახდება. თოვლის თეთრები შეიტანეთ განაშში. შედგით მაცივარში ექვსი საათით, სანამ კვერცხებს შეავსებთ.

4 – პაჩოკინჰა

• 1 ქილა შესქელებული რძე
• ½ ქილა ნაღები
• 4 ერთეული დაფქული პაჩოკა
• 1 სუფრის კოვზი დამარილებული კარაქი

მომზადების წესი

გაადნეთ კარაქი ტაფაში. შემდეგ დაამატეთ შესქელებული რძე, პაჩოკა და ნაღები. ყველა ინგრედიენტი კარგად აურიეთ სანამმიაღწიეთ ბრიგადის პუნქტს. აცადეთ გაციება და შეავსეთ კვერცხები.

5 – Dulce de leche

ინგრედიენტები

• 1 ქილა შესქელებული რძე
• ½ ქილა ნაღები

მომზადების წესი

დადგით შესქელებული რძის ქილა მოსახარშად ქვაბში წყალთან ერთად 30 წუთის განმავლობაში. დაელოდეთ 10 წუთი დასვენებას, გააგრილეთ და გახსენით. გამოიყენეთ კრემი გემოს შესარბილებლად და დულჩე დე ლეშე ნაკლებად ტკბილი.

კოვზი კვერცხში გამოყენებული შიგთავსები შეიძლება მორგებული იყოს ქვაბში კვერცხზე, როგორც ეს არის Leite Ninho და Nutella<. 15>.

ინსპირაციული დეკორაციები ქილებში კვერცხებისთვის

იხილეთ ქვემოთ შთამაგონებელი სურათების არჩევანი კვერცხის დეკორაციებით ქილებში:

რჩევები!

• შევსების ბევრი ვარიანტია! და არ დაგავიწყდეთ ერთი და იმავე შოკოლადის ნაჭუჭში ერთზე მეტი არომატის შეტანის შესაძლებლობა.
• კვერცხის ქილაში უფრო ადვილად ჩაყრისა და უფრო ლამაზი რომ იყოს, გამოიყენეთ საკონდიტრო ტომარა და პიტანგას საქშენი.
• აირჩიეთ შეფუთვა ძირზე საყრდენით, რათა სააღდგომო კვერცხი ქვაბში თავდაყირა იყოს. მუყაოს ყუთები კარგი ვარიანტია, ისევე როგორც აცეტატის ყუთები.
• გაამაგრეთ იგი მშვილდით და სხვა დეკორაციებით, რომლებიც შეესაბამება თარიღის სულისკვეთებას.

კვერცხის მსგავსად. კვერცხის იდეები აღდგომა ქვაბში? Მას აქვსსხვა წინადადებები? Დატოვე კომენტარი. ისარგებლეთ ვიზიტით და ნახეთ სხვა ტენდენციები 2019 წელს .