Wy Pasg yn y pot: gweld sut i wneud ac addurno

Yr wy Pasg yn y pot, a elwir hefyd yn wy sefyll, yw tuedd eleni. Felly, os ydych chi am ennill dros gwsmeriaid ac ennill arian gyda'r dyddiad, mae'n werth betio ar baratoi'r danteithfwyd hwn. Edrychwch ar y ryseitiau gorau a'r syniadau addurno anhygoel.

Ar ôl yr wy llwy a'r wy wedi'i dorri, mae'n bryd troi'r wy pot yn teimlad. Mae'r hyfrydwch hwn yn syniad da gwerthu ac ennill ffafriaeth siocledi ar ddyletswydd. Y cyfan sydd ei angen arnoch chi yw blas da a chreadigrwydd i greu llenwadau blasus.

Wedi'r cyfan, beth yw wy mewn jar?

Os oeddech chi'n dychmygu pwdin wedi'i ymgynnull mewn jar wydr, roeddech chi'n anghywir . Mewn gwirionedd, pwrpas y candy hwn yw trawsnewid yr wy Pasg yn bot, gyda phlisgyn trwchus iawn a llenwadau blasus.

Mae'r wy pot yn aros yn unionsyth, mae ganddo lenwad blasus y tu mewn a rhaid ei flasu â'r cymorth llwy. Mae rhaniad y ddwy ran yn cael ei wneud gyda'r nod o greu caead a thrawsnewid y gragen siocled yn bot bach.

Ond sut gall yr wy siocled hwn sefyll i fyny? Mae'r dechneg yn syml: does ond angen i chi greu sylfaen siocled wedi'i atgyfnerthu. Awgrym arall yw cynhesu gwaelod yr wy ychydig drwy ei roi dros gwpanaid o ddŵr poeth.

Rhaid torri'r caead yn ofalus iawn ar ben yr wyer mwyn peidio â pheryglu strwythur y siocled. Gellir defnyddio chwistrellau lliw i guddio'r marc torri.

Sut i wneud wy pot Pasg?

I wneud wy pot, yn gyntaf mae angen i chi wneud y siocled plisgyn. Gweld pa mor hawdd ydyw:

Cynhwysion

• Bar siocled llaeth
• Mowld wy Pasg
• Thermomedr coginiol

Cam wrth gam

Cam 1: Torrwch y bar siocled a'i roi ar blât. Toddwch mewn baddon dŵr, gan ofalu nad yw'r dŵr yn dod i gysylltiad â'r cynhwysyn. Gellir gwneud tymheru hefyd yn y microdon ar bŵer canolig. Yn yr achos hwnnw, mae'n bwysig troi'r siocled bob 30 eiliad fel nad yw'n llosgi. Pan fydd y siocled yn cyrraedd 45°C, mae wedi cyrraedd y tymheredd cywir.

Cam 2: Trosglwyddwch y siocled llaeth wedi toddi i countertop marmor a'i droi gyda sbatwla. Gwnewch hyn nes bod y tymheredd yn cyrraedd 25°C.

Cam 3: Cynheswch y siocled ychydig yn fwy nes iddo gyrraedd y tymheredd perffaith o 30°C. Dyna ni, mae wedi ei dymheru.

Cam 4: Gyda llwy, taenwch y siocled yn ddau fowld wy, gan wneud haen denau. Rhowch yn y rhewgell am 2 funud. Ailadroddwch y broses i wneud plisgyn dwbl a'i wneud yn fwy trwchus.

Cam 5: Ar arwyneb glân, dadfowliwch yr wyau. Cynhesu mowld yn y tân apasiwch rannau'r wy, dim ond i doddi'r ymylon. Rhowch y ddwy ran at ei gilydd, rhowch nhw dros gwpan ac arhoswch funud.

Cam 5: Trochwch ran isaf yr wy i'r badell gynnes i'w doddi ychydig. Trosglwyddwch yr wy i'r plât lle bydd yn cael ei weini. Mae'n sefyll i fyny heb lawer o anhawster. Awgrym: peidiwch â chodi'r siocled drwy'r amser gyda'ch dwylo, gan y bydd hyn yn gadael olion bysedd ar eich gwaith. Gwisgwch fenig.

Cam 6: Tynnwch y siocledi sydd wedi toddi gormodol o'r wy pot a'i roi yn yr oergell am 1 funud.

Cam 7: Cymerwch serth cyllell, cynheswch ef ar y stôf a thorrwch y caead sut bynnag y dymunwch. Un awgrym yw ei dorri fel wy deinosor. Cofiwch lanhau'r gyllell ar ôl pob toriad newydd, mae hyn yn atal siocled rhag cronni.

Cam 8: Tynnwch y cap o'r wy a gosodwch y llenwad o'ch dewis. Unwaith y byddwch wedi gwneud hyn, gallwch ei orchuddio eto.

Stwffins ar gyfer wyau tun

Mae Casa e Festa wedi dewis 5 rysáit ar gyfer stwffio wyau tun. Gwiriwch ef:

1 – Oreo Brigadeiro

Cynhwysion

• 1 pecyn bach o Oreo
• 7 llwy fwrdd ) o fenyn
• 1 can o laeth cyddwys
• 100g o far siocled tywyll (mewn darnau)
• 150g o gaws hufen

Dull paratoi

Paratowch brigadeiro gyda llaeth cyddwys, siocled tywyll a menyn. Pan fydd y candy yn oeri,stwffio hanner yr wy gyda brigadeiro a'r hanner arall gyda chaws hufen. Ychwanegwch y briwsion bisgedi.

2 – Beijinho

Cynhwysion

• 1 can o laeth cyddwys
• 100g o gnau coco wedi'i gratio
• 1 llwy fwrdd o fenyn

Dull paratoi

Rhowch yr holl gynhwysion mewn padell ac arwain at wres isel. Trowch peidiwch â stopio nes i chi ffurfio'r cusan. Pan fydd yn oeri, ychwanegwch ef at yr wy Pasg.

Mae'r stwffin hwn yn felys iawn, rhag gadael yr wy Pasg yn y pot cloying, betio ar blisgyn siocled tywyll.

3 – Mousse o siocled

Cynhwysion

• 170g o siocled lled-felys
• 170g o siocled llaeth
• 1 can o hufen o laeth
• 4 gwyn wy.

Paratoi

Toddwch y siocled llaeth a’r chwerw gyda’i gilydd, yn a bain-marie. Ychwanegwch yr hufen llaeth di-fadd i'r siocled wedi'i doddi, nes ei fod yn ffurfio ganache. Ymgorfforwch y gwyn eira yn y ganache. Gadewch ef yn yr oergell am chwe awr cyn llenwi'r wyau.

4 – Paçoquinha

• 1 can o laeth cyddwys
• ½ can o hufen
• 4 uned o paçoca stwnsh
• 1 llwy fwrdd o fenyn hallt

Dull paratoi

Toddwch y menyn mewn padell. Yna ychwanegwch laeth cyddwys, paçocas a hufen. Cymysgwch yr holl gynhwysion yn dda nescyrraedd pwynt brigadydd. Caniatáu i oeri a llenwi'r wyau.

5 – Dulce de leche

Cynhwysion

• 1 can o laeth cyddwys
• ½ can o hufen

Paratoi

Rhowch y can o laeth cyddwys i'w goginio yn y popty pwysau gyda dŵr am 30 munud. Arhoswch 10 munud o orffwys, oeri ac agor. Defnyddiwch yr hufen i feddalu'r blas a gwneud y dulce de leche yn llai melys.

Gellir addasu'r llenwadau a ddefnyddir yn yr wy llwy ar gyfer yr wy pot, fel yn achos Leite Ninho a Nutella .

Addurniadau ysbrydoledig ar gyfer wyau jar

Gweler isod ddetholiad o ddelweddau ysbrydoledig gydag addurniadau wyau mewn jariau:

23>

Awgrymiadau!

• Mae yna lawer o opsiynau llenwi! A pheidiwch ag anghofio'r posibilrwydd o gynnwys mwy nag un blas yn yr un plisgyn siocled.
• I stwffio'r wy i'r jar yn haws a'i wneud yn fwy prydferth, defnyddiwch fag crwst a ffroenell pitanga.<12
• Dewiswch becyn gyda chefnogaeth ar y gwaelod er mwyn cadw'r wy Pasg yn unionsyth yn y pot. Mae blychau cardbord yn opsiynau da, yn ogystal â blychau asetad.
• Amlwch ef gyda bwa ac addurniadau eraill sy'n cyd-fynd ag ysbryd y dyddiad.

Fel yr wy syniadau wyau Pasg yn y pot? Mae ganddoawgrymiadau eraill? Gadael sylw. Manteisiwch ar yr ymweliad a gweld tueddiadau eraill ar gyfer 2019 .