Qazanda Pasxa yumurtası: necə hazırlanmalı və bəzədildiyinə baxın

Dikən yumurta kimi də tanınan qazandakı Pasxa yumurtası bu ilin trendidir. Buna görə də, müştəriləri udmaq və tarixlə pul qazanmaq istəyirsinizsə, bu ləzzəti hazırlamağa mərc etməyə dəyər. Ən yaxşı reseptlər və inanılmaz bəzək ideyaları ilə tanış olun.

Qaşıq yumurta və kəsilmiş yumurtadan sonra qazan yumurtasının çevrilmə vaxtıdır. sensasiya. Bu ləzzət satmaq və növbətçi şokokoliklərin üstünlüyünü qazanmaq üçün yaxşı bir fikirdir. Ləzzətli içliklər yaratmaq üçün sizə lazım olan tək şey yaxşı dad və yaradıcılıqdır.

Axı, bankada yumurta nədir?

Şüşə qabda yığılmış deserti təsəvvür etmisinizsə, yanıldınız. . Əslində, bu şirniyyatın məqsədi Pasxa yumurtasını çox qalın qabıqlı və ləzzətli içlikləri olan bir qazana çevirməkdir.

Qaza yumurtası dik qalır, içərisində ləzzətli içlik var və onu dadmaq lazımdır. bir qaşıq köməyi. İki hissənin bölünməsi qapaq yaratmaq və əslində şokolad qabığını kiçik bir qazana çevirmək məqsədi ilə həyata keçirilir.

Bəs bu şokolad yumurtası necə ayağa qalxa bilər? Texnika sadədir: sadəcə gücləndirilmiş şokolad bazası yaratmaq lazımdır. Başqa bir məsləhət, yumurtanın altını bir stəkan qaynar suyun üzərinə qoyaraq bir az qızdırmaqdır.

Qapaq yumurtanın yuxarı hissəsində çox diqqətlə kəsilməlidir.şokoladın quruluşunu pozmamaq üçün. Kəsmə işarəsini gizlətmək üçün rəngli səpilmələrdən istifadə etmək olar.

Pasxa yumurtası necə hazırlanır?

Qazan yumurta hazırlamaq üçün əvvəlcə şokoladı hazırlamalısınız. qabıq. Bunun nə qədər asan olduğuna baxın:

Tərkibi

• Südlü şokolad çubuğu
• Pasxa yumurtası qəlibi
• Kulinariya termometri

Addım-addım

Addım 1: Şokolad çubuğunu doğrayın və nimçəyə qoyun. Suyun tərkib hissəsi ilə təmas etməməsinə diqqət yetirərək, su banyosunda əridin. Temperləmə mikrodalğalı sobada da orta gücdə edilə bilər. Bu halda şokoladı hər 30 saniyədən bir qarışdırmaq vacibdir ki, yanmasın. Şokolad 45°C-yə çatdıqda, o, lazımi temperatura çatmışdır.

Addım 2: Ərinmiş südlü şokoladı mərmər tezgahın üstünə köçürün və spatula ilə qarışdırın. Bunu temperatur 25°C-ə çatana qədər edin.

Addım 3: Şokoladı 30°C mükəmməl temperatura çatana qədər bir az daha qızdırın. Budur, bərkidilir.

Addım 4: Bir qaşıqla şokoladı iki yumurta qəlibinə yayın, nazik təbəqə düzəldin. Dondurucuya 2 dəqiqə qoyun. İkiqat qabıq hazırlamaq və onu qalınlaşdırmaq üçün prosesi təkrarlayın.

Addım 5: Təmiz səthdə yumurtaları qəlibdən çıxarın. Odda bir kalıbı qızdırın vəyalnız kənarları əritmək üçün yumurtanın hissələrini keçin. İki hissəni bir yerə qoyun, fincanın üzərinə qoyun və bir dəqiqə gözləyin.

Addım 5: Yumurtanın aşağı hissəsini isti tavaya batırın ki, bir az ərisin. Yumurtanı süfrəyə veriləcəyi boşqaba köçürün. Çox çətinlik çəkmədən ayağa qalxır. İpucu: şokoladı hər zaman əllərinizlə götürməyin, çünki bu, işinizdə barmaq izlərini buraxacaq. Əlcək geyin.

Addım 6: Yumurtadan artıq əridilmiş şokoladı çıxarın və 1 dəqiqə soyuducuya qoyun.

Addım 7: Dişli çubuq götürün. bıçaq, sobada qızdırın və qapağı istədiyiniz kimi kəsin. Bir ipucu onu dinozavr yumurtası kimi kəsməkdir. Hər yeni kəsildikdən sonra bıçağı təmizləməyi unutmayın, bu şokoladın yığılmasının qarşısını alır.

Addım 8: Yumurtadan qapağı çıxarın və istədiyiniz içliyi qoyun. Bunu etdikdən sonra yenidən üzərini örtə bilərsiniz.

Konservləşdirilmiş yumurtalar üçün içlik

Casa e Festa konservləşdirilmiş yumurtaların doldurulması üçün 5 resept seçib. Yoxlayın:

1 – Oreo Briqadeiro

Tərkibi

• 1 kiçik paket Oreo
• 7 xörək qaşığı ) kərə yağı
• 1 qutu qatılaşdırılmış süd
• 100q tünd şokolad çubuğu (parçalarla)
• 150q qaymaqlı pendir

Hazırlanma üsulu

Qatılaşdırılmış süd, tünd şokolad və yağ ilə briqadeyro hazırlayın. Şirniyyat soyuyanda,yumurtanın yarısını briqadeyro, digər yarısını isə qaymaqlı pendirlə doldurun. Biskvit qırıntılarını əlavə edin.

2 – Beijinho

Tərkibi

• 1 qutu qatılaşdırılmış süd
• 100 q kokos sürtgəcdən keçirilmiş
• 1 xörək qaşığı kərə yağı

Hazırlanma üsulu

Bütün inqrediyentləri tavaya qoyun və zəif atəşə qoyun. Öpüşü meydana gətirənə qədər dayanmadan qarışdırın. Soyuyanda onu Pasxa yumurtasına əlavə edin.

Bu içlik çox şirindir, ona görə də Pasxa yumurtasını qabda qoymamaq üçün tünd şokolad qabığına mərc edin.

3 – Şokoladlı mus

Tərkibi

• 170q yarı şirin şokolad
• 170q südlü şokolad
• 1 qutu qaymaq süd
• 4 yumurta ağı.

Hazırlanması

Südlü şokolad və acını birlikdə əridin, benmari. Ərinmiş şokoladın üzərinə zərdabsız süd kremini əlavə edin, ganaj əmələ gələnə qədər. Qar ağlarını ganache daxil edin. Yumurtaları doldurmazdan əvvəl altı saat soyuducuda saxlayın.

4 – Paçoquinha

• 1 qutu qatılaşdırılmış süd
• ½ qutu qaymaq
• 4 ədəd paçoka püresi
• 1 xörək qaşığı duzlu kərə yağı

Hazırlanma üsulu

Kərə yağı tavada əridin. Sonra qatılaşdırılmış süd, paçoka və krem ​​əlavə edin. Bütün maddələri yaxşıca qarışdırınbriqadir nöqtəsinə çatmaq. Yumurtaları soyumağa və doldurmağa icazə verin.

5 – Dulce de leche

Tərkibi

• 1 qutu qatılaşdırılmış süd
• ½ banka qaymaq

Hazırlanması

Qatılaşdırılmış süd qabını su ilə 30 dəqiqə bişirmək üçün qoyun. 10 dəqiqə istirahət edin, sərinləyin və açın. Dadı yumşaltmaq və dulce de leche-ni daha az şirin etmək üçün kremdən istifadə edin.

Qaşıq yumurtada istifadə edilən içliklər, Leite Ninho və Nutella .

Banka yumurtaları üçün ilhamlandırıcı bəzəklər

Aşağıda bankalarda yumurta bəzəkləri ilə ilhamlandırıcı şəkillərə baxın:

Məsləhətlər!

• Bir çox doldurma variantları var! Eyni şokolad qabığına birdən çox ləzzət əlavə etmək imkanını da unutmayın.
• Yumurtanı bankaya daha asan doldurmaq və onu daha gözəl etmək üçün xəmir torbası və pitanqa başlığı istifadə edin.
• Pasxa yumurtasını qazanda dik tutmaq üçün altlığı dayaqlı bir bağlama seçin. Karton qutular, eləcə də asetat qutuları yaxşı seçimdir.
• Onu yay və xurmanın ruhuna uyğun olan digər bəzəklərlə gücləndirin.

Yumurta kimi. qazanda yumurta fikirləri Pasxa? O varbaşqa təkliflər? Şərh yaz. Səfərdən yararlanın və digər 2019-cu ilin trendlərinə baxın.