جدول المحتويات
بيضة عيد الفصح في القدر ، والمعروفة أيضًا باسم البيضة الدائمة ، هي اتجاه هذا العام. لذلك ، إذا كنت ترغب في كسب العملاء وكسب المال مع التاريخ ، فإن الأمر يستحق المراهنة على إعداد هذه الأطعمة الشهية. تحقق من أفضل الوصفات وأفكار الديكور المذهلة.
بيضة عيد الفصح في الوعاء: الاتجاه لعيد الفصح 2019.بعد ملعقة بيضة وبيضة مقطعة ، حان الوقت لتتحول بيضة القدر إلى ضجة كبيرة. هذه البهجة فكرة جيدة للبيع واكتساب تفضيل مدمني الشوكولاتة في الخدمة. كل ما تحتاجه هو المذاق الجيد والإبداع لصنع حشوات لذيذة.
بعد كل شيء ، ما هي البيضة في الجرة؟
إذا تخيلت حلوى مجمعة في وعاء زجاجي ، فأنت مخطئ . في الواقع ، الغرض من هذه الحلوى هو تحويل بيضة عيد الفصح إلى قدر ، بقشرة سميكة جدًا وحشوات لذيذة.
تظل بيضة القدر منتصبة ، وتحتوي على حشوة لذيذة من الداخل ويجب تذوقها مع مساعدة بالملعقة. يتم تقسيم الجزأين بهدف إنشاء غطاء وتحويل قشرة الشوكولاتة في الواقع إلى وعاء صغير.
ولكن كيف يمكن لبيضة الشوكولاتة هذه أن تقف؟ التقنية بسيطة: تحتاج فقط إلى إنشاء قاعدة شوكولاتة معززة. نصيحة أخرى هي تسخين قاع البيضة قليلاً عن طريق وضعها فوق كوب من الماء الساخن.
يجب قطع الغطاء بعناية فائقة في الجزء العلوي من البيضةحتى لا تعرض هيكل الشوكولاتة للخطر. يمكن استخدام الرشات الملونة لإخفاء علامة القطع.
كيف تصنع بيضة وعاء عيد الفصح؟
لصنع بيضة ، تحتاج أولاً إلى صنع الشوكولاتة صدَفَة. تعرف على مدى سهولة ذلك:
المكونات
- قالب شوكولاتة الحليب
- قالب بيض عيد الفصح
- مقياس حرارة الطهي
خطوة بخطوة
الخطوة 1: اقطع قطعة الشوكولاتة وضعها على طبق. تذوب في حمام مائي ، مع الحرص على عدم ملامسة الماء للمكون. يمكن أيضًا عمل التقسية في الميكروويف بقوة متوسطة. في هذه الحالة ، من المهم تقليب الشوكولاتة كل 30 ثانية حتى لا تحترق. عندما تصل الشوكولاتة إلى 45 درجة مئوية ، تكون قد وصلت إلى درجة الحرارة المناسبة.
الخطوة 2: نقل شوكولاتة الحليب المذابة إلى سطح من الرخام وقلبها باستخدام ملعقة. افعل هذا حتى تصل درجة الحرارة إلى 25 درجة مئوية.
الخطوة 3: سخني الشوكولاتة أكثر قليلاً حتى تصل إلى درجة الحرارة المثالية البالغة 30 درجة مئوية. هذا كل ما في الأمر ، إنه خفف.
أنظر أيضا: منازل ذات شرفة أمامية: شاهد 33 مشروعًا ملهمًاالخطوة 4: بالملعقة ، وزعي الشوكولاتة في قالبين من البيض ، مما يشكل طبقة رقيقة. ضعه في الفريزر لمدة دقيقتين. كرر العملية لعمل غلاف مزدوج وجعله أكثر سمكًا.
الخطوة 5: على سطح نظيف ، أزل البيض من القالب. تسخين القالب في النار ومرر أجزاء البيضة ، فقط لإذابة الحواف. ضع الجزأين معًا ، ضعهما فوق كوب وانتظر دقيقة.
الخطوة 5: اغمس الجزء السفلي من البيضة في المقلاة الدافئة لتذوب قليلاً. انقل البيضة إلى الطبق حيث ستقدم. يقف دون صعوبة كبيرة. نصيحة: لا تلتقط الشوكولاتة بيديك طوال الوقت ، لأن ذلك سيترك بصمات أصابع على عملك. ارتدِ القفازات.
الخطوة 6: أزل الشوكولاتة المذابة الزائدة من بيضة القدر وضعها في الثلاجة لمدة دقيقة واحدة.
الخطوة 7: خذ مسننة سكين ، سخنيها على الموقد وقطع الغطاء كيفما تشاء. نصيحة واحدة هي قطعها مثل بيضة ديناصور. تذكر أن تنظف السكين بعد كل قطع جديد ، فهذا يمنع تراكم الشوكولاتة.
الخطوة 8: أزل الغطاء من البيضة وضع الحشوة التي تختارها. بمجرد الانتهاء من ذلك ، يمكنك تغطيته مرة أخرى.
حشوات للبيض المعلب
اختارت Casa e Festa 5 وصفات لحشو البيض المعلب. تحقق من ذلك:
1 - Oreo Brigadeiro
المكونات
- 1 عبوة صغيرة من Oreo
- 7 ملاعق كبيرة) من الزبدة
- 1 علبة من الحليب المكثف
- 100 جرام من ألواح الشوكولاتة الداكنة (في قطع)
- 150 جرام من الجبن الكريمي
طريقة التحضير
تحضير بريجاديرو بالحليب المكثف والشوكولاتة الداكنة والزبدة. عندما تبرد الحلوى ،نحشو نصف بيضة مع بريجاديرو والنصف الآخر بالجبن الكريمي. أضف فتات البسكويت.
2 - Beijinho
المكونات
- 1 علبة حليب مكثف
- 100 جم من جوز الهند مبشور
- 1 ملعقة كبيرة من الزبدة
طريقة التحضير
توضع جميع المكونات في مقلاة وتؤدي إلى انخفاض الحرارة. حركي بدون توقف حتى تشكل القبلة. عندما يبرد ، أضفه إلى بيضة عيد الفصح.
هذه الحشوة حلوة جدًا ، لذا حتى لا تترك بيضة عيد الفصح في وعاء التخمير ، راهن على قشرة الشوكولاتة الداكنة.
3 - موس الشوكولاتة
المكونات
- 170 جم من الشوكولاتة شبه الحلوة
- 170 جم من شوكولاتة الحليب
- علبة واحدة من الكريمة من الحليب
- 4 بياض بيض
التحضير
أنظر أيضا: الديكور تحت الدرج: انظر ماذا تفعل و 46 إلهامًاتذوب شوكولاتة الحليب والمر معًا في باين ماري. أضيفي كريمة الحليب الخالية من مصل اللبن إلى الشوكولاتة المذابة ، حتى تتشكل غاناش. ادمج بياض الثلج في الغاناش. اتركيه في الثلاجة لمدة ست ساعات قبل ملء البيض.
4 - Paçoquinha
- 1 علبة حليب مكثف
- ½ علبة قشدة
- 4 وحدات من الباوكا المهروسة
- 1 ملعقة كبيرة من الزبدة المملحة
طريقة التحضير
تذوب الزبدة في مقلاة. ثم يضاف الحليب المكثف والباشوكاس والقشدة. تخلط جميع المكونات جيدا حتىتصل إلى نقطة العميد. اتركه ليبرد واملأ البيض.
5 - Dulce de leche
المكونات
- 1 علبة حليب مكثف
- ½ علبة كريمة
التحضير
ضع علبة الحليب المكثف للطهي في قدر الضغط بالماء لمدة 30 دقيقة. انتظر 10 دقائق من الراحة ، بارد ومفتوح. استخدم الكريمة لتنعيم النكهة وجعل dulce de leche أقل حلاوة.
يمكن تكييف الحشوات المستخدمة في ملعقة البيض مع بيض القدر ، كما هو الحال مع Leite Ninho و Nutella .
زينة ملهمة لبيض البرطمان
انظر أدناه مجموعة مختارة من الصور الملهمة بزخارف البيض في الجرار:
الصورة: داني نوس 
نصائح!
- هناك العديد من خيارات التعبئة! ولا تنس إمكانية إضافة أكثر من نكهة في نفس قشرة الشوكولاتة.
- لحشو البيضة في البرطمان بسهولة أكبر وجعلها أكثر جمالًا ، استخدم كيس المعجنات وفوهة pitanga.
- اختر حزمة ذات دعامة على القاعدة لإبقاء بيضة عيد الفصح منتصبة في القدر. تعد الصناديق الكرتونية خيارات جيدة ، بالإضافة إلى علب الأسيتات.
- امزجها بقوس وزخارف أخرى تتماشى مع روح التاريخ.
مثل البيضة أفكار بيض عيد الفصح في القدر؟ هو عندهاقتراحات أخرى؟ اترك تعليقا. استفد من الزيارة وشاهد اتجاهات أخرى لعام 2019 .
