Кәстрөлдегі Пасха жұмыртқасы: қалай жасауға және безендіруге болатынын қараңыз

Кәстрөлдегі Пасха жұмыртқасы, сондай-ақ тұрақты жұмыртқа деп аталады, биылғы тренд. Сондықтан, егер сіз тұтынушыларды жеңіп, күнмен ақша тапқыңыз келсе, бұл нәзіктікті дайындауға бәс тіккен жөн. Үздік рецепттер мен керемет безендіру идеяларын қараңыз.

Қасық жұмыртқа мен кесілген жұмыртқадан кейін кәстрөл жұмыртқасына айналатын кез келді. сенсация. Бұл ләззат сату және кезекші шоколадтардың артықшылығын алу үшін жақсы идея. Дәмді салмаларды жасау үшін сізге тек жақсы дәм мен шығармашылық қажет.

Ақырында, банкадағы жұмыртқа деген не?

Егер сіз шыны ыдысқа жиналған десертті елестетсеңіз, қателескенсіз. . Шындығында, бұл кәмпиттің мақсаты - Пасха жұмыртқасын өте қалың қабығы және дәмді салмасы бар кастрюльге айналдыру.

Ыдыс жұмыртқасы тік күйде қалады, ішінде дәмді салмасы бар және онымен дәмін татуға тура келеді. қасықтың көмегі. Екі бөлікті бөлу қақпақ жасау және шын мәнінде шоколад қабығын шағын кастрюльге айналдыру мақсатында жасалады.

Бірақ бұл шоколад жұмыртқасы қалай тұра алады? Техника қарапайым: сізге тек күшейтілген шоколад негізін жасау керек. Тағы бір кеңес - жұмыртқаның түбін бір стақан ыстық судың үстіне қойып, сәл қыздырыңыз.

Қақпақты жұмыртқаның жоғарғы жағынан өте мұқият кесу керек.шоколадтың құрылымына қауіп төндірмеу үшін. Кесілген таңбаны жасыру үшін түрлі-түсті спринктерді қолдануға болады.

Пасха жұмыртқасын қалай жасауға болады?

Қамыр жұмыртқасын жасау үшін алдымен шоколадты жасау керек. қабық. Бұл қаншалықты оңай екенін қараңыз:

Ингредиенттер

• Сүт шоколадты батончик
• Пасха жұмыртқасы пішіні
• Аспаздық термометр

Қадаммен

1-қадам: Шоколадты кесіңіз де, табаққа салыңыз. Судың ингредиентпен байланыспауын қадағалап, су ваннасында ерітіңіз. Температураны орташа қуатта микротолқынды пеште де жасауға болады. Бұл жағдайда шоколадты күйіп қалмас үшін әр 30 секунд сайын араластыру маңызды. Шоколад 45°C-қа жеткенде, ол қажетті температураға жетті.

2-қадам: Еріген сүт шоколадын мәрмәр үстелге ауыстырып, оны шпательмен араластырыңыз. Мұны температура 25°C жеткенше орындаңыз.

3-қадам: Шоколад 30°C тамаша температураға жеткенше тағы аздап қыздырыңыз. Болды, шыдамды.

4-қадам: Шоколадты қасықпен екі жұмыртқа пішініне жайып, жұқа қабат жасаймыз. Мұздатқышқа 2 минутқа қойыңыз. Қос қабық жасап, оны қалыңырақ ету үшін осы процесті қайталаңыз.

5-қадам: Таза бетке жұмыртқаны құйыңыз. Пішінді отта қыздырыңыз жәнетек шеттерін еріту үшін жұмыртқаның бөліктерін өткізіңіз. Екі бөлікті біріктіріп, шыныаяқтың үстіне қойып, бір минут күтіңіз.

5-қадам: Жұмыртқаның төменгі бөлігін аздап еріту үшін жылы табаға батырыңыз. Жұмыртқаны қызмет көрсетілетін табаққа салыңыз. Ол көп қиналмай орнынан тұрады. Кеңес: шоколадты үнемі қолыңызбен көтермеңіз, себебі бұл жұмысыңызда саусақ іздерін қалдырады. Қолғап киіңіз.

6-қадам: Кәстрөлдегі жұмыртқадан артық еріген шоколадты алып тастаңыз және 1 минутқа тоңазытқышқа жіберіңіз.

7-қадам: Тісті тістерді алыңыз. пышақ, оны пешке қыздырыңыз және қақпақты қалағаныңызша кесіңіз. Бір кеңес - оны динозавр жұмыртқасы сияқты кесу. Әрбір жаңа кесілгеннен кейін пышақты тазалауды ұмытпаңыз, бұл шоколадтың жиналуын болдырмайды.

8-қадам: Жұмыртқадан қақпақты алыңыз және өзіңіз таңдаған салманы салыңыз. Бұл аяқталғаннан кейін оны қайтадан жабуға болады.

Жұмыртқа консервілеріне арналған салмалар

Casa e Festa жұмыртқа консервілерін салуға арналған 5 рецепт таңдады. Оны тексеріңіз:

1 – Oreo Brigadeiro

Ингредиенттер

• 1 шағын пакет Oreo
• 7 ас қасық ) сары май
• 1 банка қоюландырылған сүт
• 100г қара шоколад (бөліктермен)
• 150г кілегейлі ірімшік

Дайындау әдісі

Бригадейро қоюландырылған сүт, қара шоколад және сары маймен дайындаңыз. Кәмпит суыған кезде,жұмыртқаның жартысын бригадейромен, екінші жартысын кілегейлі ірімшікпен толтырыңыз. Бисквит үгіндісін қосыңыз.

2 – Бейжинхо

Ингредиенттер

• 1 банка қоюландырылған сүт
• 100 г кокос жаңғағы үгітілген
• 1 ас қасық сары май

Дайындау әдісі

Барлық ингредиенттерді табаға салып, баяу отқа салыңыз. Сүйіспеншілік пайда болғанша тоқтаусыз араластырыңыз. Ол суыған кезде оны пасха жұмыртқасына қосыңыз.

Бұл салма өте тәтті, сондықтан пасха жұмыртқасын құмырада қалдырмас үшін қара шоколад қабығына ставка жасаңыз.

3 – Шоколад муссы

Ингредиенттер

• 170г жартылай тәтті шоколад
• 170г сүт шоколады
• 1 банка кілегей сүт
• 4 жұмыртқаның ағы.

Дайындалуы

Сүт шоколады мен ащы ерітіңіз. бэн-мари. Сарысусыз сүт кремін ерітілген шоколадқа Ганаш пайда болғанша қосыңыз. Ақ қарды ганачқа қосыңыз. Жұмыртқаны толтырмас бұрын оны тоңазытқышта алты сағатқа қалдырыңыз.

4 – Пачокинья

• 1 банка қоюландырылған сүт
• ½ банка кілегей
• 4 дана пачока пюресі
• 1 ас қасық тұздалған сары май

Дайындау әдісі

Сары майды табада ерітіңіз. Содан кейін қоюландырылған сүт, пачока және кілегей қосыңыз. Барлық ингредиенттерді жақсылап араластырыңызбригадирлік пунктке жетеді. Салқындатып, жұмыртқаны толтырыңыз.

5 – Dulce de leche

Ингредиенттер

• 1 банка қоюландырылған сүт
• ½ банка кілегей

Дайындық

Сгущенка банкасын суы бар қысымды пешке 30 минут пісіру үшін салыңыз. 10 минут демалуды күтіңіз, салқындатыңыз және ашыңыз. Дәмді жұмсарту және dulce de leche тәттілігін азайту үшін кремді пайдаланыңыз.

Қасық жұмыртқада қолданылатын салмаларды, Лейте Нинхо мен Нутелладағыдай, кәстрөлдегі жұмыртқаға бейімдеуге болады. 15>.

Жұмыртқаларға арналған шабыттандыратын әшекейлер

Төменде құмыралардағы жұмыртқа әшекейлері бар шабыттандыратын суреттердің таңдауын қараңыз:

Кеңестер!

• Толтырудың көптеген нұсқалары бар! Бір шоколад қабығына бірнеше дәмді қосу мүмкіндігін ұмытпаңыз.
• Жұмыртқаны банкаға оңай толтырып, оны әдемірек ету үшін кондитер қапшығы мен питанга саптамасын пайдаланыңыз.
• Пасха жұмыртқасын кәстрөлде тік ұстау үшін негізі тірегі бар пакетті таңдаңыз. Ацетат қораптары сияқты картон қораптары жақсы нұсқа болып табылады.
• Оны садақпен және құрманың рухына сәйкес келетін басқа әшекейлермен күшейтіңіз.

Жұмыртқа сияқты. кастрюльдегі жұмыртқа идеялары Пасха? Оның барбасқа ұсыныстар? Пікір қалдырыңыз. Сапардың артықшылығын пайдаланыңыз және басқа 2019 жылғы трендтерді қараңыз.