فهرست مطالب
تخم مرغ عید پاک در گلدان که به عنوان تخم مرغ ایستاده نیز شناخته می شود، روند امسال است. بنابراین، اگر می خواهید مشتریان خود را جلب کنید و با خرما درآمد کسب کنید، ارزش دارد روی تهیه این خوراکی شرط بندی کنید. بهترین دستور العمل ها و ایده های تزیین باورنکردنی را بررسی کنید.
تخم مرغ عید پاک در قابلمه: روند عید پاک 2019.بعد از تخم مرغ قاشقی و تخم مرغ بریده شده، وقت آن رسیده است که تخم مرغ قابلمه تبدیل به تخم مرغ شود. یک حس این دلخوشی ایده خوبی برای فروش و به دست آوردن ترجیح شکلات‌ها در حال وظیفه است. تنها چیزی که نیاز دارید طعم خوب و خلاقیت برای ایجاد مواد پرکننده خوشمزه است.
بالاخره، تخم مرغ در یک شیشه چیست؟
اگر تصور می‌کردید یک دسر در یک ظرف شیشه‌ای چیده شده است، اشتباه کرده‌اید. . در واقع هدف از ساخت این شیرینی تبدیل تخم مرغ عید پاک به یک قابلمه با پوسته بسیار ضخیم و پرهای خوشمزه است.
تخم مرغ قابلمه ای به حالت ایستاده باقی می ماند، داخل آن پرکننده خوشمزه ای است و باید با آن میل شود. کمک قاشق تقسیم دو قسمت با هدف ایجاد درب و در واقع تبدیل پوسته شکلاتی به یک قابلمه کوچک انجام می شود.
اما این تخم مرغ شکلاتی چگونه می تواند سرپا بماند؟ تکنیک ساده است: فقط باید یک پایه شکلاتی تقویت شده ایجاد کنید. نکته دیگر این است که کف تخم مرغ را با قرار دادن آن روی یک فنجان آب داغ کمی گرم کنید.
درب آن باید با احتیاط بالای تخم مرغ بریده شود.تا ساختار شکلات به خطر نیفتد. می توان از اسپرینکل های رنگی برای پنهان کردن علامت برش استفاده کرد.
چگونه یک تخم مرغ قابلمه عید پاک درست کنیم؟
برای درست کردن یک تخم مرغ قابلمه، ابتدا باید شکلات را درست کنید. پوسته. ببینید چقدر آسان است:
مواد لازم
- شکلات تخته ای شیر
- قالب تخم مرغ عید پاک
- دماسنج آشپزی
مرحله به مرحله
مرحله 1: شکلات تخته ای را خرد کرده و در یک بشقاب قرار دهید. در یک حمام آب ذوب کنید، مراقب باشید که آب با مواد تشکیل دهنده تماس پیدا نکند. تمپر کردن را می توان در مایکروویو با قدرت متوسط نیز انجام داد. در این صورت، مهم است که شکلات را هر 30 ثانیه یکبار هم بزنید تا نسوزد. وقتی شکلات به دمای 45 درجه سانتی گراد رسید، به دمای مناسب رسید.
مرحله 2: شکلات شیری آب شده را روی میز مرمری منتقل کرده و با کفگیر هم بزنید. این کار را تا زمانی انجام دهید که دما به 25 درجه سانتی گراد برسد.
مرحله 3: شکلات را کمی بیشتر گرم کنید تا به دمای کامل 30 درجه سانتی گراد برسد. تمام شد، تمپر شد.
مرحله 4: با قاشق شکلات را در دو قالب تخم مرغ پهن کنید و یک لایه نازک درست کنید. به مدت 2 دقیقه در فریزر قرار دهید. این کار را تکرار کنید تا یک پوسته دوتایی درست کنید و آن را ضخیم تر کنید.
مرحله 5: روی یک سطح تمیز، تخم مرغ ها را از قالب خارج کنید. یک قالب را در آتش گرم کنید وقسمت های تخم مرغ را رد کنید تا لبه های آن ذوب شود. دو قسمت را کنار هم قرار دهید و روی یک فنجان قرار دهید و یک دقیقه صبر کنید.
مرحله 5: قسمت پایینی تخم مرغ را در تابه گرم فرو کنید تا کمی ذوب شود. تخم مرغ را به بشقابی که در آن سرو می شود منتقل کنید. بدون سختی زیاد می ایستد. نکته: همیشه شکلات را با دستان خود نگیرید، زیرا این کار باعث می شود اثر انگشت روی کار شما باقی بماند. دستکش بپوشید.
مرحله 6: شکلات ذوب شده اضافی را از تخم مرغ در قابلمه خارج کرده و به مدت 1 دقیقه در یخچال قرار دهید.
مرحله 7: یک ظرف را صاف کنید. چاقو را روی اجاق گاز گرم کنید و درب آن را هر طور که دوست دارید ببرید. یک نکته این است که آن را مانند تخم دایناسور برش دهید. به یاد داشته باشید که بعد از هر برش جدید چاقو را تمیز کنید، این کار از تجمع شکلات جلوگیری می کند.
مرحله 8: درپوش را از تخم مرغ بردارید و فیلینگ دلخواه را قرار دهید. پس از انجام این کار، می توانید دوباره روی آن را بپوشانید.
تغذیه برای تخم مرغ های کنسرو شده
Casa e Festa 5 دستور غذا برای پر کردن تخم مرغ های کنسرو شده انتخاب کرده است. ببینید:
1 – Oreo Brigadeiro
مواد لازم
همچنین ببینید: خانه کودکان DIY: 30 ایده که کودک شما دوست خواهد داشت- 1 بسته کوچک Oreo
- 7 قاشق غذاخوری ) کره
- 1 قوطی شیر تغلیظ شده
- 100 گرم شکلات تخته ای تیره (تکه ای)
- 150 گرم پنیر خامه ای
طرز تهیه
بریگادیرو را با شیر تغلیظ شده و شکلات تلخ و کره تهیه کنید. وقتی آب نبات خنک شد،نیمی از تخم مرغ را با بریگادیرو و نیمی دیگر را با پنیر خامه ای پر کنید. خرده های بیسکویت را اضافه کنید.
2 – Beijinho
مواد لازم
- 1 قوطی شیر تغلیظ شده
- 100 گرم نارگیل رنده شده
- 1 قاشق غذاخوری کره
طرز تهیه
همچنین ببینید: هدیه ارزان برای مردان: 71 ایده برای حداکثر 150 ریالتمام مواد را در تابه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید. بی وقفه هم بزنید تا بوسه شکل بگیرد. وقتی خنک شد، آن را به تخم مرغ عید پاک اضافه کنید.
این قیمه بسیار شیرین است، بنابراین برای اینکه تخم مرغ عید پاک را در قابلمه نگذارید، روی پوسته شکلاتی تیره شرط بندی کنید.
3 – موس شکلات
مواد لازم
- 170 گرم شکلات نیمه شیرین
- 170 گرم شکلات شیری
- 1 قوطی خامه شیر
- 4 سفیده تخم مرغ.
تهیه
شکلات شیری و تلخ را با هم ذوب کنید، در یک بن ماری خامه شیر بدون آب پنیر را به شکلات ذوب شده اضافه کنید تا به شکل گاناش در بیاید. سفیده های برفی را در گاناش قرار دهید. قبل از اینکه تخم مرغ ها را پر کنید شش ساعت در یخچال بگذارید.
4 – Paçoquinha
- 1 قوطی شیر تغلیظ شده
- ½ قوطی خامه
- 4 واحد پاچوکای له شده
- 1 قاشق غذاخوری کره نمکی
روش تهیه
کره را در تابه ذوب کنید. سپس شیر تغلیظ شده، پاچوکا و خامه را اضافه کنید. همه مواد را خوب با هم مخلوط کنید تارسیدن به نقطه سرتیپ بگذارید خنک شود و تخم مرغ ها را پر کنید.
5 – Dulce de leche
مواد لازم
- 1 قوطی شیر تغلیظ شده
- ½ قوطی خامه
آماده سازی
قوی شیر تغلیظ شده را به مدت 30 دقیقه در زودپز با آب قرار دهید تا بپزد. 10 دقیقه استراحت کنید، خنک و باز کنید. از خامه استفاده کنید تا طعم آن نرم شود و دولچه د لچه کمتر شیرین شود.
پرکردن های استفاده شده در تخم مرغ قاشقی را می توان برای تخم مرغ قابلمه ای تطبیق داد، مانند Leite Ninho و Nutella .
تزیینات الهام بخش برای تخم مرغ های شیشه ای
گزیده ای از تصاویر الهام بخش با تزئین تخم مرغ در شیشه را در زیر مشاهده کنید:
عکس: Dani Noce 
نکات!
- گزینه های پر کردن زیادی وجود دارد! و امکان گنجاندن بیش از یک طعم در یک پوسته شکلاتی را فراموش نکنید.
- برای اینکه تخم مرغ را راحتتر داخل شیشه قرار دهید و زیباتر کنید، از کیسه شیرینی و نازل پیتانگا استفاده کنید.
- بسته ای را با تکیه گاه روی پایه انتخاب کنید تا تخم مرغ عید پاک را در قابلمه صاف نگه دارید. جعبه های مقوایی و همچنین جعبه های استات گزینه های خوبی هستند.
- آن را با پاپیون و تزئینات دیگری که مطابق با روح تاریخ است تقویت کنید.
مثل تخم مرغ. ایده های تخم مرغ عید پاک در قابلمه؟ او داردپیشنهادات دیگر؟ پیام بگذارید. از این بازدید استفاده کنید و روندهای دیگر 2019 را مشاهده کنید .
