Ovo de Pascua na pota: mira como facer e decorar

O ovo de Pascua na pota, tamén coñecido como ovo de pé, é a tendencia deste ano. Polo tanto, se queres conquistar clientes e gañar cartos coa data, paga a pena apostar por preparar este manxar. Consulta as mellores receitas e as incribles ideas de decoración.

Despois do ovo da culler e do ovo cortado, é hora de que o ovo da pota se converta en unha sensación. Esta delicia é unha boa idea para vender e gañar a preferencia dos chocoholics de servizo. Todo o que necesitas é bo gusto e creatividade para crear deliciosos recheos.

Despois de todo, que é un ovo nun frasco?

Se imaxinaches unha sobremesa montada nun frasco de vidro, equivocácheste . De feito, o propósito deste doce é transformar o ovo de Pascua nunha pota, cunha casca moi grosa e uns recheos deliciosos.

O ovo da pota permanece en posición vertical, ten un delicioso recheo no seu interior e hai que saborealo co axuda dunha culler. A división das dúas partes realízase co obxectivo de crear unha tapa e de feito transformar a casca de chocolate nunha pota pequena.

Pero como pode manterse este ovo de chocolate? A técnica é sinxela: só tes que crear unha base de chocolate reforzada. Outro consello é quentar lixeiramente o fondo do ovo colocándoo sobre unha cunca de auga quente.

A tapa debe cortarse con moito coidado na parte superior do ovo.para non poñer en perigo a estrutura do chocolate. Pódense usar chispas de cores para ocultar a marca de corte.

Como facer un ovo de pota de Pascua?

Para facer un ovo de pota, primeiro cómpre facer o chocolate cuncha. Mira o fácil que é:

Ingredientes

• Trimba de chocolate con leite
• Molde de ovo de Pascua
• Termómetro culinario

Paso a paso

Paso 1: Pica a barra de chocolate e colócaa nun prato. Derreter ao baño maria, coidando de que a auga non entre en contacto co ingrediente. O temperado tamén se pode facer no microondas a potencia media. Nese caso, é importante remexer o chocolate cada 30 segundos para que non se queime. Cando o chocolate chega aos 45°C, acadou a temperatura adecuada.

Paso 2: Transferir o chocolate con leite derretido a unha encimera de mármore e remover cunha espátula. Faino ata que a temperatura chegue aos 25°C.

Paso 3: Quenta un pouco máis o chocolate ata que alcance a temperatura perfecta de 30°C. Xa está, está temperado.

Paso 4: Cunha culler untamos o chocolate en dous moldes de ovo, facendo unha capa fina. Coloque no conxelador durante 2 minutos. Repita o proceso para facer unha casca dobre e facelo máis groso.

Paso 5: Sobre unha superficie limpa, desmolda os ovos. Quentar un molde ao lume epasar as partes do ovo, só para derreter os bordos. Xunta as dúas partes, colócaas sobre unha cunca e agarda un minuto.

Paso 5: Molla a parte inferior do ovo na tixola quente para que se derrita un pouco. Transferir o ovo ao prato onde se servirá. Levántase sen moitas dificultades. Consello: non colles o chocolate todo o tempo coas mans, xa que isto deixará pegadas no teu traballo. Use luvas.

Paso 6: Retire o exceso de chocolate derretido do ovo da pota e refrigere durante 1 minuto.

Paso 7: Tome un vaso dentada. coitelo, quéntao no fogón e corta a tapa como queiras. Un consello é cortalo como un ovo de dinosauro. Lembra limpar o coitelo despois de cada novo corte, para evitar a acumulación de chocolate.

Paso 8: Retire a tapa do ovo e coloque o recheo que prefira. Unha vez feito isto, podes tapalo de novo.

Recheos para ovos enlatados

Casa e Festa seleccionou 5 receitas para recheo de ovos enlatados. Mírao:

1 – Oreo Brigadeiro

Ingredientes

• 1 paquete pequeno de Oreo
• 7 culleradas ) de manteiga
• 1 lata de leite condensado
• 100 g de barra de chocolate negro (en anacos)
• 150 g de queixo crema

Método de elaboración

Prepara un brigadeiro con leite condensado, chocolate negro e manteiga. Cando o doce arrefría,enche a metade do ovo con brigadeiro e a outra metade con crema de queixo. Engade as migas de biscoito.

2 – Beijinho

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 100 g de coco ralado
• 1 cullerada de manteiga

Modo de preparación

Póñase todos os ingredientes nunha tixola e poña a lume lento. Revolver sen parar ata formar o bico. Cando arrefríe, engádese ao ovo de Pascua.

Este recheo é moi doce, así que para non deixar o ovo de Pascua na pota empalagosa, aposta por unha casca de chocolate negro.

3 – Mousse de chocolate

Ingredientes

• 170g de chocolate semidoce
• 170g de chocolate con leite
• 1 lata de nata de leite
• 4 claras.

Preparación

Derreter o chocolate con leite e o amargo xuntos, en un baño maría. Engade a crema de leite sen soro de leite ao chocolate derretido, ata que forme un ganache. Incorporar as claras á neve ao ganache. Déixao na neveira seis horas antes de encher os ovos.

4 – Paçoquinha

• 1 lata de leite condensado
• ½ lata de nata
• 4 unidades de puré de paçoca
• 1 cullerada de manteiga salgada

Método de preparación

Derreter a manteiga nunha tixola. Despois engade o leite condensado, as paçocas e a nata. Mestura ben todos os ingredientes ata quechegar ao punto de brigada. Deixar arrefriar e encher os ovos.

5 – Dulce de leche

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• ½ lata de nata

Preparación

Coloca a lata de leite condensado para cociñala na ola a presión con auga durante 30 minutos. Agardar 10 minutos de descanso, arrefriar e abrir. Usa a nata para suavizar o sabor e facer que o doce de leche sexa menos doce.

Os recheos que se usan no ovo da cullerada pódense adaptar ao ovo da pota, como é o caso de Leite Ninho e Nutella .

Decoración inspiradora para ovos de frasco

Ver a continuación unha selección de imaxes inspiradoras con decoración de ovos en frasco:

Consellos!

• Hai moitas opcións de recheo! E non esquezas a posibilidade de incluír máis dun sabor na mesma casca de chocolate.
• Para meter o ovo no frasco con máis facilidade e facelo máis bonito, utiliza unha manga pasteleira e unha boquilla de pitanga.
• Escolle un paquete con soporte na base para manter o ovo de Pascua en posición vertical na pota. As caixas de cartón son boas opcións, así como as de acetato.
• Amplíao cun lazo e outras decoracións acordes co espírito do dátil.

Como o ovo. ideas de ovos de Pascua na pota? El tenoutras suxestións? Deixe un comentario. Aproveita a visita e consulta outras tendencias para 2019 .