Ускршње јаје у лонцу: погледајте како да направите и украсите

Ускршње јаје у лонцу, познато и као стојеће јаје, овогодишњи је тренд. Стога, ако желите да освојите купце и зарадите са датумом, вреди се кладити на припрему ове посластице. Погледајте најбоље рецепте и невероватне идеје за декорацију.

После јајета на кашику и исеченог јајета, време је да се јаје за лонац претвори у сензација. Овај ужитак је добра идеја за продају и добијање преференције чокохоличара на дужности. Све што вам је потребно је добар укус и креативност за прављење укусних пуњења.

На крају крајева, шта је јаје у тегли?

Ако сте замислили десерт склопљен у стакленој тегли, погрешили сте . У ствари, сврха овог слаткиша је да претвори ускршње јаје у лонац, са веома дебелом љуском и укусним филовима.

Јаје у лонцу остаје усправно, има укусно пуњење унутра и мора се уживати у помоћ кашике. Подела на два дела је урађена са циљем да се направи поклопац и заправо трансформише чоколадна љуска у мали лонац.

Али како ово чоколадно јаје може да стоји? Техника је једноставна: само треба да направите ојачану чоколадну основу. Други савет је да мало загрејете дно јајета тако што ћете га ставити на шољу вреле воде.

Поклопац се мора веома пажљиво одрезати на врху јајетакако не би угрозили структуру чоколаде. Шарене прскалице се могу користити да се сакрију резови.

Како направити ускршње јаје?

Да бисте направили јаје у лонцу, прво морате да направите чоколаду шкољка. Погледајте како је лако:

Састојци

• Млечна чоколада
• Калуп за ускршња јаја
• Кулинарски термометар

Корак по корак

Корак 1: Исеците чоколадицу и ставите је на тањир. Растопите у воденом купатилу, водећи рачуна да вода не дође у контакт са састојком. Каљење се такође може обавити у микроталасној пећници на средњој снази. У том случају, важно је да чоколаду мешајте сваких 30 секунди да не би загорела. Када чоколада достигне 45°Ц, достигла је одговарајућу температуру.

Корак 2: Пребаците отопљену млечну чоколаду на мермерну плочу и промешајте је лопатицом. Радите то док температура не достигне 25°Ц.

Корак 3: Загрејте чоколаду још мало док не достигне савршену температуру од 30°Ц. То је то, темперирано је.

4. корак: Кашиком распоредите чоколаду у два калупа за јаја, правећи танак слој. Ставите у замрзивач на 2 минута. Поновите поступак да направите дуплу љуску и учините је дебљом.

Корак 5: На чистој површини извадите јаја из калупа. Загрејте калуп у ватри ипроћи делове јајета, само да се ивице истопе. Ставите два дела заједно, ставите их преко шоље и сачекајте минут.

Корак 5: Умочите доњи део јајета у топлу шерпу да се мало истопи. Пребаците јаје на тањир где ће се послужити. Устаје без већих потешкоћа. Савет: не хватајте чоколаду све време рукама, јер ћете тако оставити отиске прстију на вашем послу. Носите рукавице.

Корак 6: Уклоните вишак отопљене чоколаде из јајета у лонцу и оставите у фрижидеру 1 минут.

Корак 7: Узмите назубљени ножем, загрејте на шпорету и исеците поклопац како желите. Један савет је да га исечете као јаје диносауруса. Не заборавите да очистите нож након сваког новог резања, то спречава накупљање чоколаде.

Корак 8: Скините поклопац са јајета и ставите фил по вашем избору. Када је ово готово, можете га поново покрити.

Надев за јаја из конзерве

Цаса е Феста је изабрала 5 рецепата за пуњење јаја из конзерве. Погледајте:

1 – Орео Бригадеиро

Састојци

• 1 мало паковање Орео
• 7 кашика ) путера
• 1 конзерва кондензованог млека
• 100г црне чоколаде (у комадима)
• 150г крем сира

Начин припреме

Припремите бригадеиро са кондензованим млеком, црном чоколадом и путером. Када се слаткиш охлади,напуните пола јајета бригадеиром, а другу половину крем сиром. Додајте мрвице кекса.

2 – Беијинхо

Састојци

• 1 конзерва кондензованог млека
• 100г кокоса рендани
• 1 кашика путера

Начин припреме

Све састојке ставити у тигањ и ставити на тиху ватру. Мешајте без престанка док не формирате пољубац. Када се прохлади, додајте га у ускршње јаје.

Овај надев је веома сладак, па да ускршње јаје не остане у лонцу, ставите на кору од црне чоколаде.

3 – Моуссе од чоколаде

Састојци

• 170г полуслатке чоколаде
• 170г млечне чоколаде
• 1 конзерва креме млека
• 4 беланца.

Припрема

Отопите млечну чоколаду и горку чоколаду заједно, у баин-марие. Додајте млечну крему без сурутке у отопљену чоколаду, док не добијете ганацхе. У ганацхе убаците беланца. Оставите у фрижидеру шест сати пре пуњења јаја.

4 – Пацокуинха

• 1 конзерва кондензованог млека
• ½ конзерве креме
• 4 јединице згњечене пацоке
• 1 кашика сланог путера

Начин припреме

Отопите путер у тигању. Затим додајте кондензовано млеко, пацоке и кајмак. Све састојке добро измешати докдоћи до бригадирске тачке. Оставите да се охладе и напуните јаја.

5 – Дулце де лецхе

Састојци

• 1 конзерва кондензованог млека
• ½ конзерве креме

Припрема

Кондензу кондензованог млека ставите да се кува у експрес лонцу са водом 30 минута. Сачекајте 10 минута одмора, охладите и отворите. Користите крему да ублажите укус и учините дулце де лецхе мање слатким.

Плови који се користе у јајима са кашиком могу се прилагодити за јаје у лонцу, као што је случај са Леите Нинхо и Нутелла .

Инспиративни украси за тегла јаја

У наставку погледајте избор инспиративних слика са украсима за јаја у теглама:

Савети!

• Постоји много опција за пуњење! И не заборавите на могућност укључивања више од једне ароме у исту чоколадну кору.
• Да бисте лакше ставили јаје у теглу и учинили га лепшим, користите кесу за пециво и млазницу за питанга.
• Изаберите паковање са ослонцем на постољу како бисте усправно јаје држали усправно у лонцу. Картонске кутије су добра опција, као и кутије од ацетата.
• Употпуните их машном и другим украсима који су у складу са духом датума.

Као јаје идеје за јаја Ускрс у лонцу? Он имадруги предлози? Оставите коментар. Искористите посету и погледајте остале трендове за 2019 .