برتن میں ایسٹر انڈے: دیکھیں کہ کس طرح بنانا اور سجانا ہے۔

برتن میں ایسٹر انڈے، جسے کھڑے انڈے کے نام سے بھی جانا جاتا ہے، اس سال کا رجحان ہے۔ لہذا، اگر آپ گاہکوں کو جیتنا چاہتے ہیں اور تاریخ کے ساتھ پیسہ کمانا چاہتے ہیں، تو یہ اس لذت کو تیار کرنے پر شرط لگانے کے قابل ہے۔ بہترین ترکیبیں اور سجاوٹ کے ناقابل یقین آئیڈیاز دیکھیں۔

چمچ کے انڈے اور کٹے ہوئے انڈے کے بعد، برتن کے انڈے میں تبدیل ہونے کا وقت آگیا ہے۔ ایک احساس ڈیوٹی پر موجود chocoholics کی ترجیح بیچنے اور حاصل کرنے کے لیے یہ پکوان ایک اچھا خیال ہے۔ مزیدار بھرنے کے لیے آپ کو صرف اچھے ذائقے اور تخلیقی صلاحیتوں کی ضرورت ہے۔

آخر، ایک جار میں انڈا کیا ہوتا ہے؟

اگر آپ نے شیشے کے برتن میں میٹھے کو جمع کرنے کا تصور کیا تھا، تو آپ غلط تھے۔ . درحقیقت، اس کینڈی کا مقصد ایسٹر کے انڈے کو ایک برتن میں تبدیل کرنا ہے، جس میں ایک بہت موٹا خول اور مزیدار فلنگ شامل ہیں۔

برتن کا انڈا سیدھا رہتا ہے، اس کے اندر ایک مزیدار بھرنا ہوتا ہے اور اس کا مزہ لینا ضروری ہے۔ ایک چمچ کی مدد. دو حصوں کی تقسیم کا مقصد ایک ڈھکن بنانا اور چاکلیٹ کے خول کو ایک چھوٹے برتن میں تبدیل کرنا ہے۔

لیکن یہ چاکلیٹ انڈا کیسے کھڑا ہوسکتا ہے؟ تکنیک آسان ہے: آپ کو صرف ایک مضبوط چاکلیٹ بیس بنانے کی ضرورت ہے۔ ایک اور مشورہ یہ ہے کہ انڈے کے نچلے حصے کو ایک کپ گرم پانی کے اوپر رکھ کر تھوڑا سا گرم کریں۔

انڈے کے اوپری حصے پر ڈھکن کو بہت احتیاط سے کاٹا جانا چاہیے۔تاکہ چاکلیٹ کی ساخت کو خطرہ نہ ہو۔ کٹے ہوئے نشان کو چھپانے کے لیے رنگین چھڑکاؤ کا استعمال کیا جا سکتا ہے۔

ایسٹر پاٹ انڈا کیسے بنایا جائے؟

برتن کا انڈا بنانے کے لیے، آپ کو پہلے چاکلیٹ بنانے کی ضرورت ہے۔ شیل دیکھیں کہ یہ کتنا آسان ہے:

اجزاء

• دودھ کی چاکلیٹ بار
• ایسٹر انڈے کا سانچہ
• کھانے کا تھرمامیٹر

مرحلہ 1: چاکلیٹ بار کو کاٹیں اور اسے پلیٹر میں رکھیں۔ پانی کے غسل میں پگھلیں، اس بات کا خیال رکھتے ہوئے کہ پانی جزو کے ساتھ رابطے میں نہ آئے۔ مائیکرو ویو میں میڈیم پاور پر بھی ٹیمپرنگ کی جا سکتی ہے۔ اس صورت میں، چاکلیٹ کو ہر 30 سیکنڈ میں ہلانا ضروری ہے تاکہ یہ جل نہ سکے۔ جب چاکلیٹ 45°C تک پہنچ جاتی ہے، تو یہ صحیح درجہ حرارت پر پہنچ جاتی ہے۔

مرحلہ 2: پگھلی ہوئی دودھ کی چاکلیٹ کو ماربل کاؤنٹر ٹاپ پر منتقل کریں اور اسے اسپاتولا سے ہلائیں۔ یہ اس وقت تک کریں جب تک کہ درجہ حرارت 25°C تک نہ پہنچ جائے۔

مرحلہ 3: چاکلیٹ کو اس وقت تک تھوڑا سا گرم کریں جب تک کہ یہ 30°C کے کامل درجہ حرارت تک نہ پہنچ جائے۔ بس، یہ غضبناک ہے۔

مرحلہ 4: ایک چمچ کے ساتھ، چاکلیٹ کو انڈے کے دو سانچوں میں پھیلائیں، ایک پتلی تہہ بنا کر۔ 2 منٹ کے لیے فریزر میں رکھ دیں۔ ڈبل شیل بنانے اور اسے گاڑھا بنانے کے لیے اس عمل کو دہرائیں۔

مرحلہ 5: صاف سطح پر، انڈوں کو کھول دیں۔ آگ میں ایک سڑنا گرم کریں اورانڈے کے حصوں کو منتقل کریں، صرف کناروں کو پگھلنے کے لئے. دونوں حصوں کو ایک ساتھ رکھیں، انہیں ایک کپ کے اوپر رکھیں اور ایک منٹ انتظار کریں۔

مرحلہ 5: انڈے کے نچلے حصے کو گرم پین میں ڈبو دیں تاکہ اسے تھوڑا سا پگھل سکے۔ انڈے کو پلیٹ میں منتقل کریں جہاں اسے پیش کیا جائے گا۔ وہ بغیر کسی مشکل کے اٹھ کھڑا ہوتا ہے۔ مشورہ: چاکلیٹ کو ہر وقت اپنے ہاتھوں سے نہ اٹھائیں، کیونکہ اس سے آپ کے کام پر انگلیوں کے نشانات رہ جائیں گے۔ دستانے پہنیں۔

مرحلہ 6: برتن کے انڈے سے اضافی پگھلی ہوئی چاکلیٹ کو ہٹا دیں اور 1 منٹ کے لیے فریج میں رکھیں۔

مرحلہ 7: سیرٹ لیں چاقو، اسے چولہے پر گرم کریں اور جس طرح چاہیں ڈھکن کاٹ لیں۔ ایک ٹوٹکہ اسے ڈائنوسار کے انڈے کی طرح کاٹنا ہے۔ ہر نئے کٹ کے بعد چاقو کو صاف کرنا یاد رکھیں، یہ چاکلیٹ کو جمع ہونے سے روکتا ہے۔

مرحلہ 8: انڈے سے ٹوپی ہٹائیں اور اپنی پسند کی فلنگ رکھیں۔ ایک بار یہ ہو جانے کے بعد، آپ اسے دوبارہ ڈھانپ سکتے ہیں۔

ڈبے میں بند انڈوں کے لیے سامان

کاسا ای فیسٹا نے ڈبے میں بند انڈے بھرنے کے لیے 5 ترکیبیں منتخب کی ہیں۔ اسے چیک کریں:

1 – Oreo Brigadeiro

اجزاء

• Oreo کا 1 چھوٹا پیکج
• 7 کھانے کے چمچ ) مکھن کا
• 1 کین گاڑھا دودھ
• 100 گرام ڈارک چاکلیٹ بار (ٹکڑوں میں)
• 150 گرام کریم پنیر

تیاری کا طریقہ

گاڑھا دودھ، ڈارک چاکلیٹ اور مکھن کے ساتھ بریگیڈیرو تیار کریں۔ جب کینڈی ٹھنڈی ہو جائے،آدھے انڈے کو بریگیڈیرو اور باقی آدھا کریم پنیر سے بھریں۔ بسکٹ کے ٹکڑوں کو شامل کریں۔

2 – بیجینہو

اجزاء

• 1 کین گاڑھا دودھ
• 100 گرام ناریل پسا ہوا
• 1 کھانے کا چمچ مکھن

14>تیار کرنے کا طریقہ

تمام اجزاء کو ایک پین میں رکھیں اور ہلکی آنچ پر لے جائیں۔ اس وقت تک ہلائیں جب تک کہ آپ بوسہ نہ بنائیں۔ جب یہ ٹھنڈا ہو جائے تو اسے ایسٹر انڈے میں شامل کریں۔

یہ بھرنا بہت میٹھا ہے، اس لیے ایسٹر انڈے کو کلائینگ برتن میں نہ چھوڑنے کے لیے ڈارک چاکلیٹ کے خول پر شرط لگائیں۔

3 – چاکلیٹ کا ماؤس

اجزاء

• 170 گرام نیم میٹھی چاکلیٹ
• 170 گرام دودھ چاکلیٹ
• 1 کین کریم دودھ کی
• 4 انڈے کی سفیدی۔

تیاری

دودھ کی چاکلیٹ اور کڑوے کو ایک ساتھ پگھلائیں ایک بین میری پگھلی ہوئی چاکلیٹ میں چھینے سے پاک دودھ کی کریم شامل کریں، یہاں تک کہ اس سے گانچے بن جائیں۔ برف کی سفیدی کو گانچھے میں شامل کریں۔ انڈے بھرنے سے پہلے اسے چھ گھنٹے کے لیے فریج میں چھوڑ دیں۔

4 – Paçoquinha

• 1 کین گاڑھا دودھ
• ½ کین کریم کا
• 4 یونٹ میشڈ پکوکا
• 1 کھانے کا چمچ نمکین مکھن

14>تیار کرنے کا طریقہ

ایک پین میں مکھن کو پگھلا دیں۔ اس کے بعد گاڑھا دودھ، پیکوکس اور کریم شامل کریں۔ جب تک تمام اجزاء کو اچھی طرح مکس کریں۔بریگیڈیئر پوائنٹ تک پہنچیں۔ انڈوں کو ٹھنڈا اور بھرنے دیں۔

5 – Dulce de leche

اجزاء

• 1 کین گاڑھا دودھ
• ½ کین کریم کا

تیاری

پریشر ککر میں پانی کے ساتھ 30 منٹ تک پکانے کے لیے کنڈینسڈ دودھ کے کین کو رکھیں۔ آرام کے 10 منٹ انتظار کریں، ٹھنڈا اور کھولیں. ذائقہ کو نرم کرنے اور ڈلس ڈی لیچے کو کم میٹھا بنانے کے لیے کریم کا استعمال کریں۔

چمچ کے انڈے میں استعمال ہونے والی فلنگز کو برتن کے انڈے کے لیے ڈھال لیا جا سکتا ہے، جیسا کہ Leite Ninho اور Nutella<کا معاملہ ہے۔ 15>۔

جار کے انڈوں کے لیے متاثر کن سجاوٹ

نیچے جار میں انڈے کی سجاوٹ کے ساتھ متاثر کن تصاویر کا انتخاب دیکھیں:

تجاویز!

• بھرنے کے بہت سے اختیارات ہیں! اور ایک ہی چاکلیٹ کے شیل میں ایک سے زیادہ ذائقے شامل کرنے کے امکان کو مت بھولیں۔
• جار میں انڈے کو زیادہ آسانی سے بھرنے اور اسے مزید خوبصورت بنانے کے لیے، پیسٹری بیگ اور پٹنگا نوزل ​​کا استعمال کریں۔
<11 گتے کے ڈبوں کے ساتھ ساتھ ایسیٹیٹ بکس بھی اچھے اختیارات ہیں۔
• اسے کمان اور دیگر سجاوٹ کے ساتھ جوڑیں جو تاریخ کی روح کے مطابق ہیں۔

انڈے کی طرح۔ برتن میں انڈے کے خیالات ایسٹر؟ اس کے پاس ہےدیگر تجاویز؟ ایک تبصرہ چھوڑیں۔ وزٹ کا فائدہ اٹھائیں اور 2019 کے دیگر رجحانات دیکھیں۔