فہرست کا خانہ
چاہے سالگرہ منائی جائے، شادی ہو یا کوئی اور خاص موقع، اسٹرابیری سے سجا ہوا کیک ہمیشہ ایک اچھا انتخاب ہوتا ہے۔ جیلیٹن، وائپڈ کریم، آئسنگ شوگر اور دیگر بہت سے اجزاء کے ساتھ مل کر یہ میٹھا خوبصورت اور اس کے اظہار کے لائق ہے کہ "اپنی آنکھوں سے کھاؤ"۔
اسٹرابیری ان پھلوں میں سے ایک کے طور پر نمایاں ہے جو اس کی تیاری میں سب سے زیادہ استعمال ہوتے ہیں۔ کیک یہ سفید یا چاکلیٹ کریم کے ساتھ بھرنے میں ظاہر ہوسکتا ہے۔ اس کے علاوہ، آپ اوپر کو سجانے اور فنش کو پرجوش بنانے کے لیے بیریوں کا استعمال بھی کر سکتے ہیں۔
خوبصورت ہونے کے علاوہ، اسٹرابیری میں تیزابیت بھی ہوتی ہے جو میٹھے سے متصادم ہونے اور کیک کو مزید لذیذ بنانے کی صلاحیت رکھتی ہے۔
کیک میں سٹرابیری کو کھٹی ہوئے بغیر کیسے استعمال کریں؟
آپ کو ایک ایسے کیک سے پیار ہو گیا ہوگا جو سفید اور رسیلی اسٹرابیریوں سے بھرا ہوا ہو۔ تاہم اس لذیذ کو گھر پر بنانے کے لیے آپ کو پھلوں کا کچھ خیال رکھنا ہوگا۔ تازہ سٹرابیری، کریم کے ساتھ رابطے میں، ایک مائع چھوڑتا ہے جو خمیر کرتا ہے اور میٹھی کو کھٹا سکتا ہے۔ اس مسئلے سے بچنے کے لیے کچھ نکات یہ ہیں:
اسٹرابری کو صحیح طریقے سے تیار کریں
اسٹرابیریز کو بہتے پانی کے نیچے دھو کر آدھا کاٹ لیں۔ تنوں کو دھونے کے لیے نہ ہٹائیں، کیونکہ یہ پھل کو پانی جذب کرنے سے روکتے ہیں۔
ٹکڑوں کو 1/4 کپ چینی کے ساتھ ایک پیالے میں رکھنے سے پہلے سارا پانی نکال دیں۔ پھلوں کو 15 منٹ تک آرام کرنے دیں۔ چینیاس میں پانی جذب کرنے کی صلاحیت ہوتی ہے، یہی وجہ ہے کہ یہ چال کیک کو گرنے سے روکتی ہے۔
بھی دیکھو: ڈایپر کیک: پارٹی کو سجانے کے لیے 16 آئیڈیازاسٹرابیری کو کبھی بھی بھگونے کے لیے نہ چھوڑیں، کیونکہ اس سے وہ زیادہ پانی جذب کرتے ہیں۔
پھل سے تمام مائع نکال دیں
جب اسٹرابیری کے ٹکڑوں سے بہت زیادہ مائع نکلتا ہے، تو کیک کے کھٹے ہونے یا بھرنے کے امکانات بڑھ جاتے ہیں۔ اس وجہ سے، چینی میں آرام کے وقت کے بعد، پھلوں کو ایک کولنڈر میں رکھیں اور مائع کو 15 منٹ تک نکالنے دیں۔
اسٹرابیری سے نکلنے والے پانی کو ضائع کر دیں اور کیک بھرنے پر ٹکڑوں کا استعمال کریں۔ اس مائع کو ترکیب میں کبھی بھی استعمال نہ کریں، ورنہ آپ کا جام کھٹا ہو جائے گا۔
جب اسٹرابیری کو نکالنے کا طریقہ کار انجام دیا جاتا ہے، تو ایک کیک جو فریج میں زیادہ سے زیادہ 24 گھنٹے تک رہتا ہے، اب 24 گھنٹے تک رہتا ہے۔ تین دن۔
بھی دیکھو: نوٹ پیڈ کیسے بنایا جائے؟ دستکاری کے 28 آئیڈیاز دیکھیںکٹی ہوئی اسٹرابیریوں کو پیسٹری کے اوپر رکھیں
جب اسٹرابیری کو کریمی فلنگ کے اوپر رکھا جاتا ہے، تو پھلوں سے پانی خارج ہونے کے امکانات بڑھ جاتے ہیں . اس مسئلے سے بچنے کے لیے، بہت سے بیکرز اسٹرابیریوں کو کیک کے بیٹر کے ساتھ رابطے میں رکھتے ہیں اور پھر انہیں کریمی فلنگ سے ڈھانپ دیتے ہیں۔ آٹے میں زیادہ نمی جذب کرنے کی طاقت ہوتی ہے اور وہ تھوڑا سا گیلا ہوتا ہے۔
اسٹرابیری کیک کی ترکیبیں
اسٹرابیری کے ساتھ نیسٹ ملک کیک
کریم کے ساتھ اسٹرابیری کیک
چاکلیٹ اسٹرابیری کیک
I اسٹرابیری سے سجے کیک کے آئیڈیاز
ہم نے اس کے لیے بہترین آئیڈیاز جمع کیے ہیںسٹرابیری کے ساتھ کیک سجاوٹ. اسے چیک کریں:
1 – اسٹرابیری کے سلائسز کیک کے سائیڈ کو سجاتے ہیں
2 – اسپیٹولا فنش اسے دہاتی بناتا ہے۔ دیکھو
3 – اسٹرابیری کے ساتھ گلابی ڈرپ کیک کا مجموعہ
4 – فروسٹنگ قدرے گلابی ہوتی ہے اور اس کے ٹکڑے ہوتے ہیں سٹرابیری کی
5 – کیک میں آٹا اور گلابی فروسٹنگ ہو سکتی ہے
6 – ایک زیادہ خوبصورت اور minimalist
7 – اسٹرابیری کیک کے اوپر ایک پیغام کے ساتھ جگہ بانٹتی ہے
8 – اوپر اسٹرابیری سے سجا ہوا اور macarons
9 – تفصیلات ایک آئسنگ ٹپ کے ساتھ اور اسٹرابیری اوپر کو سجاتے ہیں
10 – سفید پھولوں کے ساتھ سٹرابیری
11 – کیک پر پھولوں اور اسٹرابیریوں کے ساتھ آبشار
12 – کیک سفید رنگوں کو بڑھاتا ہے اور سرخ
13 – سجے ہوئے کیک کے علاقے میں شوگر کا مجسمہ نیا رجحان ہے
14 – اسٹرابیری جدید کیک پر مجسمہ بنانے میں مدد
15 – چاکلیٹ ڈرپ کیک اسٹرابیری کو نمایاں کرتا ہے
16 – ضم کرنا پتوں والی اسٹرابیری قدرتی انتخاب ہے
17– کیک کو سجانے سے پہلے اسٹرابیری کو نہلایا جاتا تھا
18 – کوڑے سٹرابیری سے سجا کریم کیک
19 – رومانوی امتزاج: سرخ گلاب اور اسٹرابیری
20 – پھول اور اسٹرابیری بڑھتے ہیں نزاکتکیک سے
21– اسٹرابیری سے بنے پھول اوپر کو سجاتے ہیں
22 – ایک خوشگوار اور نازک کیک<5 
23 – اوپر سٹرابیری کے ساتھ گلابی کیک
24 – کیک کا اوپری حصہ مکمل طور پر اسٹرابیریوں سے بھرا ہوا تھا
25 – کیمومائل کے ساتھ اسٹرابیری کا ننگا کیک
26 – اسٹرابیری سے سجا چاکلیٹ کیک
4> 27 – سجاوٹ پر کئی تہوں اور ڈھیروں اسٹرابیریوں والا کیک
28 – چاکلیٹ میں ڈوبی ہوئی اسٹرابیری اوپر کو سجاتی ہے
<3529 – پھل کیک کو مزید دلکش بناتے ہیں
30 – ننگے کیک میں، مزیدار اسٹرابیری بھرنے کی نمائش ہوتی ہے
31 – اسٹرابیری کے ساتھ فیریرو روچر بونس کو جوڑیں
32 – سجاوٹ کے لیے پودینے کے پتے استعمال کرنے کے بارے میں کیا خیال ہے؟
<3933 – اسٹرابیری سے سجا ہوا مستطیل کیک
34 – دل کی شکل میں ایک تجویز
35 – کم سے کم، کیک میں ٹرے کی طرف صرف ایک اسٹرابیری ہے
36 – کیک میرینگو اور اسٹرابیری میں ڈھکا ہوا ہے
37 – کٹ کیٹ کیک تخلیقی اور مزیدار ہے
38 – کیک کے بیٹر میں اسٹرابیری کے ٹکڑے بھی ہوتے ہیں
<4539 – اوپر اسٹرابیری اور بریگیڈیئرز
40 – سرخ مخمل کیک جس کے اوپر اسٹرابیری ہے
<3سٹرابیری پر آئسنگ ایک ناقابل یقین اثر پیدا کرتی ہے
44 – تازہ اسٹرابیری اوپر کو وائپڈ کریم سے سجاتی ہے
45 – سرخ پھل دوسرے فنشنگ رنگوں کے ساتھ بھی مل جاتے ہیں، جیسا کہ نیلے رنگ کا معاملہ
تازہ پھلوں والے دیگر تمام کیکوں کی طرح، اسٹرابیری سے سجے کیک کی شیلف لائف کم ہوتی ہے۔ اس لیے اسے فریج میں رکھنا چاہیے اور اس کی تازگی کے عروج پر استعمال کرنا چاہیے۔
