مەزمۇن جەدۋىلى
خان جەمەتى مۇزلاش روژدېستۋو بايرىمى ، پاسخا بايرىمى ، تۇغۇلغان كۈنى ۋە باشقا ئالاھىدە سورۇنلاردا ساقلانمىلارنى زىننەتلەشكە ئىشلىتىلىدىغان تەييارلىق. ھەقىقىي تاتلىق-تۈرۈم كلاسسىك دەپ قارالغان ئۈششۈككە ئوخشىمىغان رەڭلەر بېرىلىپ ، يېقىشلىق بېزەكلەرنى ھاسىل قىلىشقا مۇلازىمەت قىلىدۇ.
خان جەمەتى مۇزلۇقىنىڭ كېلىپ چىقىشى
ئەڭ قوبۇل قىلىنغان نەزەرىيە شۇكى ، خان جەمەتى مۇزلۇقى ياۋروپادا 1600-يىللار ئەتراپىدا پەيدا بولغان. ئۇ 1860-يىلى ئالقىشقا ئېرىشكەن ، ئەينى ۋاقىتتا ئۇ ئايال پادىشاھ ۋىكتورىيەنىڭ توي تورتلىرىنى زىننەتلەشكە ئىشلىتىلگەن. ئېنگلاند - تەييارلىقنىڭ نامىنى ئاقلايدۇ.
ئۆزلىرى ياسىغان خان جەمەتى مۇز رېتسېپى
تۆۋەندىكى رېتسېپ 500g ئائىلىدە ئىشلەنگەن خان جەمەتى مۇزلۇقى بېرىدۇ. ساقلانمىلارنى بېزەش ئۈچۈن 1 كىلوگىرام مۇزلاشقا ئېھتىياجلىق بولسىڭىز ، رېتسېپنى بىر ھەسسە قاتلاڭ. تەكشۈرۈپ بېقىڭ:
تەركىبلەر
قوراللار
تەييارلىق ئۇسۇلى
- ئارىلاشتۇرۇلغان قاچىغا تۇخۇم ئېقى قوشۇڭ. ئاۋاز ھاسىل قىلىشقا باشلىغۇچە ئۇرۇڭ ، يەنى ئۇ قار ئاقلىرىغا ئايلىنىدۇ.
- سۈزۈلگەن مۇز شېكەر ۋە ۋانىلا جەۋھىرىنى قوشۇڭ. ئۇ ئازراق ئۇرسۇن.
- لىمون سۈيىنى تەييارلاشقا قوشۇڭ. ئۇنى كەم دېگەندە 10 مىنۇت ئۇرسۇن.
- مۇز چوققىسىغا كەلگەندە مۇز تەييار بولىدۇ. ساقلانمىلارنى بېزىگەندە ئوخشىمىغان رەڭلەر بىلەن ئىشلىمەكچى بولسىڭىز ، مۇزنى ئوخشىمىغان سومكىلارغا ئايرىڭ.
كۆرسەتمە!
- ئەگەرئەگەر ئۆيدە مۇز قەنت (ياكى مۇز قەنت) بولمىسا ، ئۇچى پىششىق شېكەرنى ئېلىپ ئارىلاشتۇرۇپ ئارىلاشتۇرۇپ ئارىلاشتۇرۇڭ.
- رېتسېپ تەييارلاشتا ئىشلىتىلىدىغان تۇخۇم ئېقى توڭلىتىلمايدۇ. كۆڭۈلدىكىدەك تەركىبنى ئۆي تېمپېراتۇرىسىدا ئىشلىتىش.
- تۇخۇم ئېقىنى ئۇرغان قاچا چوقۇم دەرىجىدىن تاشقىرى پاكىز بولۇشى كېرەك. مۇزنىڭ تەمى ۋە تۈزۈلۈشىگە دەخلى قىلمايدۇ.
- ئەگەر سىزدە سەييارە ئارىلاشتۇرغۇچ بولسا ، تەييارلىق قىلغاندا پاتقاق سوققۇچنى ئىشلىتىڭ. مۇز تۇتۇشنى تەييارلاڭ ۋە دەرھال ئىشلىتىڭ. ئۇنى قاينىتىپ ، ساقلانمىلارنى زىننەتلەش ئۈچۈن لازىملىق بىردەكلىككە قايتىڭ.
خان جەمەتى مۇزلۇقىنىڭ بىردەكلىكى
ئۇنىڭ قانداق تەييارلانغانلىقىغا ئاساسەن ، خان جەمەتى مۇزلۇقى ئۈچ نۇقتىغا يېتىدۇ. بۇ ئۆزگىرىش رېتسېپقا سۇ قوشقاندا يۈز بېرىدۇ. قاراڭ:
- مۇستەھكەم تىكىش: ئۇ ئوچۇق (پارقىراق ئەمەس) ، ئازراق قوشۇق قويسىڭىز چۈشۈپ كەتمەيدۇ. شېكەر گۈلى ياساش ياكى زەنجىۋىل نانلىرىنى قۇراشتۇرۇشتىكى ئەڭ ياخشى ئۇسۇل. ئازراق سۇ قۇيۇپ ، ئارىلاشمىغا سۇس شېن ۋەئەتلەس ئىزچىللىق ، چىش پاستىسىنى ئەسلىتىدۇ. پېچىنە-پىرەنىك ۋە تەپسىلاتلارنى ماسلاشتۇرۇشقا ماس كېلىدۇ.
- سۇيۇقلۇق نۇقتىسى: سۇيۇقلۇقنىڭ ئىزچىللىقى ، ھەسەلنىڭ چۈشۈشىنى ئەسلىتىدۇ. پېچىنە-پىرەنىكلەرنى تولدۇرۇش تەۋسىيە قىلىنىدۇ.
خان جەمەتى مۇزلۇقىنى قانداق ساقلاپ قېلىش كېرەك؟ ئەگەر ئارىلاشمىنى ئۆي تېمپېراتۇرىسىدا قويۇپ قويسىڭىز ، ئۇ قۇرۇپ ، مۇزلاش ئۇچىنى توسىۋالىدۇ. ساقلانمىلارنى خان جەمەتى مۇزلىرى بىلەن قانداق بېزەش كېرەك؟ سومكا ۋە خىزمەتكە كىرىڭ! كىچىك Perlê ئۇچى نازۇك مەزمۇنغا ماس كېلىدۇ.
خانلىق مۇزنى سۇيۇقلۇق نۇقتىسى بىلەن ئېلىپ ، ساقلانمىلاردىكى لايىھىلەرنى تولدۇرۇڭ.
6 سائەتتىن 8 سائەتكىچە بولغان قۇرۇتۇش ۋاقتىنى ساقلاڭ. نەتىجىدە سىلىق ، پارقىراق تۈگمە بولۇپ ، تېگىشكەندە تەۋرەنمەيدۇ.
تەييار خان جەمەتى مۇزلاشنىڭ پايدىسى بارمۇ؟
ھەئە. بۇ ياخشى مەھسۇلات ۋە تەييارلاش ئۆيدە ياسالغانغا قارىغاندا ئاسان.
قاراڭ: تۇرالغۇلارغا ئاۋازدىن مۇداپىئەلىنىش ئۇسۇللىرىتاتلىق-تۈرۈم دۇكانلىرىدا پېچىنە-پىرەنىك ئۈچۈن تالقان خان جەمەتى مۇزلىرىنى تاپالايسىز. تەييارلىقنى ئاسانلاشتۇرىدىغان قىزىقارلىق تاللاش. مەسىلەن ، بىر كىلوگىرام ئارىلاشما ئارىلاشما مەھسۇلاتنىڭ باھاسى 15.00 دوللاردىن 25.00 دوللارغىچە.
ئادەتتە تەييار ئارىلاشما سۇ بىلەن تەييارلىنىدۇ. قانداقلا بولمىسۇن ، ئەگەر سىز قىلماقچى بولسىڭىزپېچىنە بوياق ، رېتسېپىڭىزدا كۆممىقوناق ئۇنى ئىشلىتىشنى ئويلاڭ. نەتىجە تېخىمۇ راۋان ۋە تېخىمۇ نازۇك بولىدۇ. بۇ قوشۇمچە تەركىب يەنە مۇزنىڭ بەك قاتتىق بولۇپ كېتىشىنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ. ئورالمىنىڭ تەييارلىق كۆرسەتمىلىرىگە ئەمەل قىلىڭ.
قاراڭ: يېڭى يىل ھارپىسىدا تەلىيىڭىزنى جەلپ قىلىدىغان 10 بېزەك رەڭتۆۋەندىكى سىندا ، پېچىنە خېمىرى ۋە خان جەمەتى مۇزلىرىنى قانداق قىلىپ زىننەتلەشكە تەييارلىنىسىز. بۇ رېتسېپتا يەنە گۈرۈچ قەغىزى ئىشلىتىلىدۇ ، بۇ يېقىنلىرىڭىزغا سوۋغا قىلىش ۋە سېتىشتىكى ئەڭ ياخشى تەكلىپ. تەكشۈرۈپ بېقىڭ:
