Mësoni si të bëni krem mbretëror për të dekoruar biskotat

Tabela e përmbajtjes

Kulmi mbretëror është një përgatitje që përdoret shpesh për të dekoruar biskotat për Krishtlindje, Pashkë, ditëlindje dhe raste të tjera të veçanta. Frostingu, i konsideruar si një klasik i vërtetë i ëmbëlsirave, mund t'i jepet ngjyra të ndryshme dhe shërben për të kompozuar përfundime të bukura.

Origjina e kremit mbretëror

Teoria më e pranuar është se kremja mbretërore u shfaq në Evropë rreth vitit 1600. Ajo fitoi popullaritet në vitin 1860, kur u përdor për të dekoruar tortat e dasmës së Mbretëreshës Viktoria. Anglia – e cila justifikon emrin e përgatitjes.

Shiko gjithashtu: 71 Suvenire të thjeshta, të lira dhe krijuese të Pashkëve

Receta e kremës mbretërore të bërë në shtëpi

Receta e mëposhtme jep 500 g krem mbretëror të bërë në shtëpi. Nëse keni nevojë për 1 kg krem për të dekoruar biskotat, mjafton të dyfishoni recetën. Shikoni:

Shiko gjithashtu: Kopsht perimesh në kuzhinë: shikoni se si të montoni tuajat dhe 44 frymëzimet

Përbërësit

Mjetet

Mënyra e përgatitjes

Shtoni të bardhat e vezëve në tasin e mikserit. Rrihni derisa të fillojë të formojë vëllim, domethënë të kthehet në të bardhë bore.
Shtoni pluhurin e sheqerit të situr dhe ekstraktin e vaniljes. E lemë të rrahë edhe pak.
Përgatitjes i shtojmë lëngun e limonit. Lëreni të rrihet për të paktën 10 minuta.
Glagu është gati kur të arrijë pikën e pikut.
Për t'i dhënë ngjyrë kremit mbretëror, shtoni pika të ngjyrosjes së ushqimit dhe përzieni mirë. Ndani kremin në qese të ndryshme nëse dëshironi të punoni me ngjyra të ndryshme gjatë dekorimit të biskotave.

Këshilla!

NëseNëse nuk keni sheqer pluhur (ose sheqer pluhur) në shtëpi, këshilla është të merrni sheqer të rafinuar dhe ta përzieni në një blender derisa të jetë shumë i mirë.
Të bardhat e vezëve të përdorura për përgatitjen e recetës nuk mund të ngrihen. Idealja është që përbërësi të përdoret në temperaturën e dhomës.
Tasi ku keni rrahur të bardhat e vezëve duhet të jetë super i pastër.
Grisni lëngun e limonit në një sitë në mënyrë që garza nga frutat nuk ndërhyn në shijen dhe strukturën e kremit.
Nëse keni një mikser planetar, përdorni rrahësin me vozinë gjatë përgatitjes.
Nuk rekomandohet të ruani mbetjet e kremës mbretërore të bërë në shtëpi. Përgatiteni kremin dhe përdorni menjëherë.
Mos e ruani kremën e bërë në shtëpi në frigorifer, pasi kremi do të bëhet ngjitës dhe ngjitës.
Nëse kremi fillon të ngrihet, shtoni pak ujë në lëreni të ziejë, përsëri në konsistencën e dëshiruar për të dekoruar biskotat.

Konsistenca e kremës mbretërore

Në varësi të mënyrës se si përgatitet, kremi mbretëror mund të marrë deri në tre pikë. Ky ndryshim ndodh kur shtoni ujë në recetë. Shihni:

Qupja e fortë: Është opak (pa shkëlqim) dhe nuk bie kur vendosni një lugë të vogël. Ideale për të bërë lule sheqeri ose për të montuar një shtëpi me xhenxhefil.
Qupja kremoze: është një thurje që vjen pas thurjes së fortë. Shtoni pak ujë për t'i dhënë masës një shkëlqim të lehtë dhekonsistencë sateni, që të kujton pastën e dhëmbëve. I përshtatshëm për konturimin e biskotave dhe detajeve.
Pika e lëngut: konsistenca e lëngut, që të kujton mjaltin që bie. Rekomandohet për mbushjen e biskotave.

Si të ruani kremin mbretëror?

Pasi kremi mbretëror të ketë arritur pikën e duhur, mbulojeni tasin me një leckë ose mbështjellës plastik. Nëse e lini përzierjen jashtë në temperaturën e dhomës, ajo do të thahet dhe do të bllokojë majën e kremit.

Si të dekoroni biskotat me kremin mbretëror?

Vendosni kremin mbretëror në një pastë qese dhe filloni punën!

Filloni të dekoroni biskotat përgjatë konturit, kjo parandalon rrëshqitjen e brymës nga biskota. Maja e vogël Perlê është e përkryer për konturime delikate.

Merrni kremin mbretëror me pikë fluide dhe mbushni dizenjot në biskota.

Pritni kohën e tharjes, e cila varion nga 6 në 8 orë. Rezultati është një përfundim i lëmuar dhe me shkëlqim që nuk njolloset kur preket.

A është i mirë kremi mbretëror i gatshëm?

Po. Është një produkt i mirë dhe më i lehtë për t'u përgatitur se sa i bërë në shtëpi.

Glagu mbretëror pluhur për biskota mund ta gjeni në dyqanet e ëmbëlsirave. Është një opsion interesant për të lehtësuar përgatitjen. Një kilogram përzierje e markës Mix, për shembull, kushton nga 15,00 R$ deri në 25,00 R$.

Zakonisht përzierja e gatshme përgatitet me ujë. Megjithatë, nëse doni të bëni njëlyejeni biskotën, merrni parasysh përdorimin e miell misri në recetën tuaj. Rezultati do të jetë një përfundim më i butë dhe më delikat. Ky përbërës shtesë gjithashtu parandalon që kremi të bëhet shumë i fortë.

Përparësia e përdorimit të kremës mbretërore të disponueshme në treg është se ajo tashmë është e balancuar kimikisht dhe mund ta ngrini atë deri në një muaj. Ndiqni udhëzimet e përgatitjes në paketim.

Në videon e mëposhtme do të mësoni se si të përgatisni brumin e biskotave dhe kremin mbretëror për dekorim. Receta përdor edhe letër orizi në fund.Është një sugjerim perfekt për t'u bërë dhurata njerëzve të dashur dhe për t'u shitur. Shikoni:

Michael Rivera

Michael Rivera është një stilist dhe shkrimtar i arrirë i brendshëm, i njohur për konceptet e tij të sofistikuara dhe inovative të dizajnit. Me mbi një dekadë përvojë në industri, Michael ka ndihmuar klientë të panumërt të transformojnë hapësirat e tyre në kryevepra mahnitëse. Në blogun e tij, Frymëzimi juaj më i mirë i dekorimit, ai ndan ekspertizën dhe pasionin e tij për dizajnin e brendshëm, duke u ofruar lexuesve këshilla praktike, ide kreative dhe këshilla ekspertësh për të krijuar shtëpitë e tyre të ëndrrave. Filozofia e dizajnit të Michael sillet rreth besimit se një hapësirë e projektuar mirë mund të përmirësojë shumë cilësinë e jetës së një personi dhe ai përpiqet të frymëzojë dhe fuqizojë lexuesit e tij për të krijuar mjedise të bukura dhe funksionale të jetesës. Duke kombinuar dashurinë e tij për estetikën, funksionalitetin dhe qëndrueshmërinë, Michael inkurajon audiencën e tij të përqafojë stilin e tyre unik duke përfshirë praktika të qëndrueshme dhe miqësore me mjedisin në zgjedhjet e tyre të dizajnit. Me shijen e tij të patëmetë, syrin e mprehtë për detaje dhe përkushtimin për të krijuar hapësira që pasqyrojnë personalitete individuale, Michael Rivera vazhdon të magjeps dhe të frymëzojë entuziastët e dizajnit në mbarë botën.