ສາລະບານ
Royal icing ແມ່ນການກະກຽມທີ່ມັກໃຊ້ເພື່ອຕົບແຕ່ງ cookies ສໍາລັບວັນຄຣິດສະມາດ, Easter, ວັນເກີດ ແລະໂອກາດພິເສດອື່ນໆ. ອາກາດຫນາວ, ຖືວ່າເປັນຄລາສສິກ confectionery ທີ່ແທ້ຈິງ, ສາມາດໄດ້ຮັບສີທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະຮັບໃຊ້ໃນການປະກອບສໍາເລັດຮູບທີ່ຫນ້າຮັກ.
ຕົ້ນກຳເນີດຂອງໄອຊີງລາດຊະວົງ
ທິດສະດີທີ່ໄດ້ຮັບການຍອມຮັບຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນວ່າ ໄອຊີງລາດຊະວົງ ປະກົດຢູ່ໃນເອີຣົບປະມານປີ 1600. ມັນໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມໃນປີ 1860, ເມື່ອມັນຖືກໃຊ້ເພື່ອຕົບແຕ່ງເຄ້ກແຕ່ງງານຂອງພະລາຊິນີວິກຕໍເລຍ, ຂອງ ປະເທດອັງກິດ - ເຊິ່ງ justifies ຊື່ຂອງການກະກຽມ.
ສູດໄອຊິ້ງລາດຊະວົງໃນເຮືອນ
ສູດຕໍ່ໄປນີ້ໃຫ້ຜົນຜະລິດ 500 ກຣາມຂອງໄອຊິ້ງລາດຊະວົງ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ icing 1 ກິໂລເພື່ອຕົກແຕ່ງ cookies, ພຽງແຕ່ເພີ່ມສູດສອງເທົ່າ. ກວດເບິ່ງວ່າມັນອອກ:
ເບິ່ງ_ນຳ: ຕາຫນ່າງຄວາມປອດໄພຂອງອາພາດເມັນ: ຮຽນຮູ້ວິທີການນໍາໃຊ້ພວກມັນສ່ວນປະກອບ
ເຄື່ອງມື
ວິທີການກະກຽມ
- ຕື່ມໄຂ່ຂາວໃສ່ໂຖປັດສະວະປະສົມ. ຕີຈົນກ່ວາມັນເລີ່ມເປັນປະລິມານ, i.e. ມັນປ່ຽນເປັນໄຂ່ຂາວ.
- ຕື່ມນ້ຳຕານ icing ແຊ່ແຂງ ແລະ ສານສະກັດຈາກ vanilla. ໃຫ້ມັນຕີອີກໜ້ອຍໜຶ່ງ.
- ຕື່ມນ້ຳໝາກນາວໃສ່ໃນການກະກຽມ. ປ່ອຍໃຫ້ມັນຕີເປັນເວລາຢ່າງໜ້ອຍ 10 ນາທີ.
- ນ້ຳກ້ອນແມ່ນກຽມພ້ອມເມື່ອມັນຮອດຈຸດສູງສຸດ.
- ເພື່ອເພີ່ມສີສັນໃຫ້ກັບໄອຊິ້ງລາດຊະວົງ, ໃຫ້ຕື່ມຢອດສີອາຫານແລ້ວປະສົມໃຫ້ເຂົ້າກັນ. ແຍກ icing ເຂົ້າໄປໃນຖົງທີ່ແຕກຕ່າງກັນຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເຮັດວຽກກັບສີທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃນເວລາທີ່ຕົກແຕ່ງ cookies ໄດ້.
ເຄັດລັບ!
- ຖ້າຖ້າທ່ານບໍ່ມີນ້ໍາຕານ icing (ຫຼືນ້ໍາຕານ icing) ຢູ່ເຮືອນ, ຄໍາແນະນໍາແມ່ນເອົານ້ໍາຕານທີ່ຫລອມໂລຫະແລະປັ່ນໃສ່ເຄື່ອງປັ່ນຈົນກ່ວາມັນດີຫຼາຍ.
- ໄຂ່ຂາວທີ່ໃຊ້ໃນການກະກຽມສູດບໍ່ສາມາດແຊ່ແຂງໄດ້. ທີ່ເຫມາະສົມແມ່ນການໃຊ້ສ່ວນປະກອບໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ.
- ໂຖປັດສະວະທີ່ທ່ານຕີໄຂ່ຂາວຕ້ອງສະອາດທີ່ສຸດ.
- ເອົານ້ໍານາວຜ່ານ sieved ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ lint ຈາກຫມາກໄມ້. ບໍ່ລົບກວນລົດຊາດ ແລະໂຄງສ້າງຂອງໄອຊິ້ງ.
- ຖ້າທ່ານມີເຄື່ອງປະສົມດາວເຄາະ, ໃຫ້ໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນເມື່ອກະກຽມ.
- ບໍ່ແນະນຳໃຫ້ເກັບມ້ຽນໄອຊິ້ງທີ່ເຫຼືອຈາກເຮືອນ. ກຽມນ້ຳກ້ອນແລ້ວໃຊ້ທັນທີ.
- ຢ່າເກັບນ້ຳກ້ອນທີ່ເຮັດເອງໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ, ເພາະນ້ຳກ້ອນຈະໜຽວ ແລະ ໜຽວ.
- ຖ້ານ້ຳກ້ອນເລີ່ມຕັ້ງ, ໃຫ້ຕື່ມນ້ຳໃສ່ໜ້ອຍໜຶ່ງ. ເອົາມັນໄປຕົ້ມ, ກັບຄືນສູ່ຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ຕ້ອງການເພື່ອ decorate cookies ໄດ້.
ຄວາມສອດຄ່ອງຂອງ Royal icing
ແມ່ນຂຶ້ນກັບວິທີການກະກຽມ, Royal icing ສາມາດໃຊ້ເວລາເຖິງສາມຈຸດ. ການປ່ຽນແປງນີ້ເກີດຂຶ້ນເມື່ອທ່ານຕື່ມນ້ໍາໃສ່ສູດ. ເບິ່ງ:
- Stitch ແຂງ: ມັນເປັນສີ opaque (ບໍ່ເງົາ) ແລະຈະບໍ່ຕົກອອກໃນເວລາທີ່ທ່ານເອົາບ່ວງນ້ອຍ. ເໝາະສຳລັບເຮັດດອກໄມ້ນ້ຳຕານ ຫຼື ປະກອບເຮືອນເຂົ້າໜົມຂີງ.
- ຕອດສີຄີມ: ແມ່ນຕອດທີ່ຕິດມາພາຍຫຼັງທີ່ຕິດແໜ້ນ. ຕື່ມນ້ໍາເລັກນ້ອຍເພື່ອໃຫ້ປະສົມເປັນເງົາແລະຄວາມສອດຄ່ອງ satiny, reminiscent ຂອງຢາສີຟັນ. ເຫມາະສໍາລັບ contouring biscuits ແລະລາຍລະອຽດ.
- ຈຸດຂອງນ້ຳ: ຄວາມສອດຄ່ອງຂອງນ້ຳ, ລະນຶກເຖິງນ້ຳເຜິ້ງທີ່ຫຼຸດລົງ. ແນະນໍາໃຫ້ຕື່ມ biscuits.
ວິທີຮັກສາໄອຊິ້ງລາດຊະວົງ?
ເມື່ອໄອຊີງລາດຊະວົງຮອດຈຸດທີ່ເໝາະສົມແລ້ວ, ໃຫ້ເອົາຜ້າ ຫຼື ຫໍ່ຢາງໃສ່. ຖ້າເຈົ້າປະເຄື່ອງປະສົມໄວ້ທີ່ອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ມັນຈະແຫ້ງ ແລະເຮັດໃຫ້ປາຍໄອຊິ້ງອຸດຕັນ.
ວິທີຕົບແຕ່ງຄຸກກີ້ດ້ວຍໄອຊີງລາດຊະວົງ?
ວາງໄອຊີງລາດໃນເຂົ້າໜົມປັງ. ກະເປົ໋າແລ້ວໄປເຮັດວຽກເລີຍ!
ເລີ່ມຕົກແຕ່ງຄຸກກີ້ຕາມໂຄງຮ່າງ, ອັນນີ້ປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ຄວາມໜາວເຢັນຈາກຄຸກກີ້. ປາຍ Perlê ຂະຫນາດນ້ອຍແມ່ນດີເລີດສໍາລັບການ contouring ລະອຽດອ່ອນ.
ເອົາໄອຊີງລາດດ້ວຍຈຸດຂອງແຫຼວ ແລະຕື່ມໃສ່ໃນການອອກແບບໃສ່ຄຸກກີ້.
ລໍຖ້າເວລາແຫ້ງ, ເຊິ່ງແຕກຕ່າງກັນຈາກ 6 ຫາ 8 ຊົ່ວໂມງ. ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນເປັນສີຜິວທີ່ລຽບນຽນ, ເປັນເງົາ, ຈະບໍ່ເປັນຮອຍເປື້ອນເມື່ອສຳຜັດ.
ໄອຊີງລາດຊະວົງທີ່ເຮັດແລ້ວດີບໍ?
ແມ່ນແລ້ວ. ມັນເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ດີ ແລະກະກຽມງ່າຍກວ່າທີ່ເຮັດດ້ວຍເຮືອນ.
ເຈົ້າສາມາດຊອກຫາໄອຊີງລາດຊະວົງສໍາລັບເຂົ້າໜົມປັງໃນຮ້ານເຂົ້າໜົມຕ່າງໆ. ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ຫນ້າສົນໃຈທີ່ຈະສ້າງຄວາມສະດວກໃນການກະກຽມ. ຕົວຢ່າງເຄື່ອງປະສົມຍີ່ຫໍ້ມິກໜຶ່ງກິໂລລາຄາຈາກ R$15.00 ຫາ R$25.00.
ເບິ່ງ_ນຳ: ການຕົກແຕ່ງປີໃຫມ່ 2023: ເບິ່ງ 158 ແນວຄວາມຄິດທີ່ງ່າຍດາຍແລະລາຄາຖືກປົກກະຕິແລ້ວການປະສົມທີ່ກຽມພ້ອມແມ່ນກຽມພ້ອມດ້ວຍນ້ໍາ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເປັນທາສີໃສ່ຄຸກກີ, ພິຈາລະນາໃຊ້ cornflour ໃນສູດຂອງເຈົ້າ. ຜົນໄດ້ຮັບຈະເປັນການສໍາເລັດຮູບກ້ຽງແລະລະອຽດອ່ອນກວ່າ. ສ່ວນປະກອບເພີ່ມເຕີມນີ້ຍັງປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ icing ກາຍເປັນແຂງເກີນໄປ.
ປະໂຫຍດຂອງການນໍາໃຊ້ icing ລາດຊະວົງແມ່ນວ່າມັນມີຄວາມສົມດູນທາງເຄມີແລ້ວແລະທ່ານສາມາດແຊ່ແຂງໄດ້ເຖິງຫນຶ່ງເດືອນ. ປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາການກະກຽມຢູ່ໃນຊຸດ.
ໃນວິດີໂອຕໍ່ໄປນີ້, ທ່ານຈະໄດ້ຮຽນຮູ້ວິທີການກະກຽມ dough ຄຸກກີແລະ icing ລາດຊະວົງສໍາລັບການຕົກແຕ່ງ. ສູດຍັງໃຊ້ເຈ້ຍເຂົ້າໃສ່ໃນສໍາເລັດຮູບ, ມັນເປັນຄໍາແນະນໍາທີ່ສົມບູນແບບທີ່ຈະເປັນຂອງຂວັນໃຫ້ຄົນຮັກແລະຂາຍ. ກວດເບິ່ງມັນອອກ:
