فهرست
Royal icing یو تیاری دی چې ډیری وختونه د کرسمس، ایسټر، زیږون او نورو ځانګړو مناسبتونو لپاره د کوکیز سینګار کولو لپاره کارول کیږي. یخ وهل، د ریښتیني کنفیکشنري کلاسیک په توګه ګڼل کیږي، مختلف رنګونه ورکول کیدی شي او د ښکلي پایونو جوړولو لپاره خدمت کوي.
د شاهي یخچال اصل
تر ټولو منل شوې تیوري دا ده چې شاهي یخچه د 1600 په شاوخوا کې په اروپا کې راڅرګنده شوه. دا په 1860 کې مشهور شو، کله چې دا د ملکې ویکتوریا د واده کیکونو د سینګار کولو لپاره کارول کیده. انګلستان - کوم چې د چمتووالي نوم توجیه کوي.
د کور جوړ شوي شاهي یخچال ترکیب
لاندې ترکیب د کور جوړ شوي شاهي یخچال 500 ګرامه تولیدوي. که تاسو د کوکیز سینګار کولو لپاره 1 کیلو ګرامه یخ ته اړتیا لرئ ، یوازې ترکیب دوه چنده کړئ. دا وګورئ:
اجزاوو
وسایل
د چمتو کولو طریقه
7>
لارې!
12>د شاهي یخچال دوام
پدې پورې اړه لري چې دا څنګه چمتو کیږي ، شاهي یخ کول تر دریو ټکو پورې نیولی شي. دا بدلون واقع کیږي کله چې تاسو په ترکیب کې اوبه اضافه کړئ. وګورئ:
- مستقیم سټیچ: دا ناپاکه ده (چمک نلري) او کله چې تاسو لږ چمچ واچوئ نو نه راټیټیږي. د بورې ګلانو جوړولو یا د جنجربرډ کور راټولولو لپاره غوره دی.
- کریمي ډنډ: یو ډنډ دی چې د قوي سټیچ وروسته راځي. لږ اوبه اضافه کړئ ترڅو مخلوط روښانه او روښانه شيsatiny تسلسل، د غاښونو پیسټ یادونه کوي. د کنټورینګ بسکټو او توضیحاتو لپاره مناسب.
- د مایعاتو نقطه: د مایع دوام، د شات د راټیټیدو یادونه کوي. د بسکټو ډکولو لپاره وړاندیز شوی.
د شاهي یخچال ساتلو څرنګوالی؟
کله چې شاهي یخ سمې نقطې ته ورسیږي، کڅوړه د ټوکر یا پلاستيکي لپاس سره پوښ کړئ. که تاسو مخلوط د خونې په حرارت کې پریږدئ، نو دا به وچ شي او د یخچال ټیپ بند کړي.
هم وګوره: څنګه په میز کې کټری واچوئ؟ لارښوونې وګورئپه شاهي یخچال سره کوکیز څنګه سینګار کړئ؟
شاهي یخچه په پیسټري کې ځای په ځای کړئ کڅوړه او کار ته ورشئ!
د کوکیز د نقشې په اوږدو کې سینګار کول پیل کړئ، دا د کوکیز څخه د یخ وهلو مخه نیسي. د پرل کوچنۍ ټیپ د نازک کنټورینګ لپاره مناسب دی.
هم وګوره: پیلا: معنی، پاملرنه او د سینګار لپاره 30 الهامونهد مایع نقطې سره شاهي یخچال واخلئ او په کوکیز کې ډیزاینونه ډک کړئ.
د وچولو وخت ته انتظار وکړئ، کوم چې له 6 څخه تر 8 ساعتونو پورې توپیر لري. پایله یې یو نرم او روښانه پای دی چې د لمس کولو په وخت کې به داغ نه تیریږي.
ایا چمتو شوي شاهي یخ کول ښه دي؟
هو. دا یو ښه محصول دی او د کور په پرتله چمتو کول اسانه دي.
تاسو کولی شئ د کنفشنري پلورنځیو کې د بسکټو لپاره د پوډر شاهي یخچال ومومئ. دا د چمتو کولو اسانتیا لپاره په زړه پورې انتخاب دی. د یو کیلو مکس برانډ مخلوط، د مثال په توګه، له R$15.00 څخه تر R$25.00 پورې لګښت لري.
معمولا چمتو مخلوط د اوبو سره چمتو کیږي. په هرصورت، که تاسو غواړئ یو جوړ کړئپه کوکي کې رنګ کړئ، په خپل ترکیب کې د جوار فلور کارولو ته پام وکړئ. پایله به یو نرم او ډیر نازک پای وي. دا اضافي اجزا د یخ د ډیر سخت کیدو مخه هم نیسي.
په سوداګریزه توګه د شاهي یخچال کارولو ګټه دا ده چې دا دمخه له کیمیاوي پلوه متوازن دی او تاسو کولی شئ تر یوې میاشتې پورې یې کنګل کړئ. په کڅوړه کې د چمتو کولو لارښوونې تعقیب کړئ.
په لاندې ویډیو کې، تاسو به زده کړئ چې څنګه د کوکی ډوډ او شاهي یخچه د سینګار لپاره چمتو کړئ. دا ترکیب په پای کې د وريجو کاغذ هم کاروي. دا یو مناسب وړاندیز دی چې خپلوانو ته د ډالۍ په توګه ورکړئ او وپلورئ. دا وګورئ:
