Jifunze jinsi ya kutengeneza icing ya kifalme ili kupamba kuki

Jedwali la yaliyomo

Icing ya kifalme ni maandalizi ambayo hutumiwa mara nyingi kupamba vidakuzi vya Krismasi, Pasaka, siku za kuzaliwa na hafla zingine maalum. Frosting, inachukuliwa kuwa ya kweli ya confectionery classic, inaweza kupewa rangi tofauti na hutumikia kutunga finishes nzuri.

Asili ya icing ya kifalme

Nadharia inayokubalika zaidi ni kwamba icing ya kifalme ilionekana Ulaya karibu 1600. Ilipata umaarufu mnamo 1860, ilipotumiwa kupamba keki za harusi za Malkia Victoria, wa Uingereza - ambayo inahalalisha jina la maandalizi.

Kichocheo cha kutengeneza icing ya kifalme

Kichocheo kifuatacho kinatoa 500g ya icing ya kifalme ya kujitengenezea nyumbani. Ikiwa unahitaji kilo 1 ya icing kupamba kuki, tu mara mbili ya mapishi. Iangalie:

Viungo

Zana

Njia ya Maandalizi

Ongeza nyeupe za yai kwenye bakuli la kuchanganya. Piga hadi kuanza kuunda kiasi, yaani, inageuka kuwa wazungu wa theluji.
Ongeza sukari ya icing iliyopepetwa na dondoo ya vanila. Wacha ipige zaidi.
Ongeza maji ya limao kwenye utayarishaji. Wacha ipige kwa angalau dakika 10.
Icing iko tayari inapofikia kilele.
Ili kuongeza rangi kwenye kiikizo cha kifalme, ongeza matone ya rangi ya chakula na uchanganye vizuri. Tenganisha icing kwenye mifuko tofauti ikiwa unataka kufanya kazi na rangi tofauti wakati wa kupamba kuki.

Vidokezo!

KamaIkiwa huna sukari ya icing (au sukari ya icing) nyumbani, ncha ni kuchukua sukari iliyosafishwa na kuichanganya kwenye blender mpaka ni nzuri sana.
Mayai meupe yaliyotumika kuandaa mapishi hayawezi kugandishwa. Inafaa zaidi ni kutumia kiungo kwenye joto la kawaida.
Bakuli ambalo unapiga vizungu vya yai lazima liwe safi sana.
Nyoa maji ya limao kupitia ungo ili pamba ya tunda. haiingiliani na ladha na umbile la icing.
Ikiwa una kichanganya sayari, tumia kipiga paddle unapotayarisha.
Haipendekezwi kuhifadhi mabaki ya icing ya kifalme ya kujitengenezea nyumbani. Andaa barafu na utumie mara moja.
Usihifadhi barafu ya kujitengenezea nyumbani kwenye friji, kwani barafu itanata na kunata.
Ikiwa barafu itaanza kuwekwa, ongeza maji kidogo kuleta kwa chemsha kurudi kwa msimamo unaotaka kupamba kuki.

Uwiano wa icing ya kifalme

Kulingana na jinsi inavyotayarishwa, icing ya kifalme inaweza kuchukua hadi pointi tatu. Mabadiliko haya hutokea unapoongeza maji kwenye mapishi. Tazama:

Mshono Madhubuti: Hauna mwanga (hakuna mwanga) na hautaanguka unapoweka kijiko kidogo. Inafaa kwa kutengeneza maua ya sukari au kuunganisha nyumba ya mkate wa tangawizi.
Mshono mzuri: ni mshono unaokuja baada ya mshono thabiti. Ongeza maji kidogo ili kutoa mchanganyiko mwangaza namsimamo wa satiny, kukumbusha dawa ya meno. Inafaa kwa biskuti za contouring na maelezo.
Kiwango cha maji: uwiano wa kioevu, kukumbusha asali inayoanguka. Inapendekezwa kwa kujaza biskuti.

Jinsi ya kuhifadhi icing ya kifalme?

Mara tu icing ya kifalme itakapofika mahali pazuri, funika bakuli kwa kitambaa au ukingo wa plastiki. Ukiacha mchanganyiko kwenye joto la kawaida, utakauka na kuziba ncha ya barafu.

Jinsi ya kupamba vidakuzi kwa icing ya kifalme?

Weka kiikizo cha kifalme kwenye keki. begi na uanze kazi!

Angalia pia: Sherehe ya Kpop: Mawazo na vidokezo 43 vya kupamba

Anza kupamba vidakuzi kando ya muhtasari, hii inazuia ubaridi kutoka kwa kuki. Kidokezo kidogo cha Perlê kinafaa kwa mchoro maridadi.

Chukua kiikizo cha kifalme chenye uhakika na ujaze miundo kwenye vidakuzi.

Subiri muda wa kukausha, ambao unatofautiana kutoka saa 6 hadi 8. Matokeo yake ni umaliziaji laini, unaometa na ambao hautachafuka unapoguswa.

Je, icing ya kifalme iliyotengenezwa tayari inafaa?

Ndiyo. Ni bidhaa nzuri na rahisi kutayarisha kuliko ya kujitengenezea nyumbani.

Unaweza kupata icing ya kifalme ya unga kwa ajili ya biskuti katika maduka ya bidhaa za confectionery. Ni chaguo la kuvutia ili kuwezesha maandalizi. Kilo ya mchanganyiko wa chapa ya Mix, kwa mfano, inagharimu kutoka R$15.00 hadi R$25.00.

Kwa kawaida mchanganyiko ulio tayari hutayarishwa kwa maji. Walakini, ikiwa unataka kutengeneza arangi kwenye kuki, fikiria kutumia unga wa mahindi katika mapishi yako. Matokeo yake yatakuwa laini na maridadi zaidi kumaliza. Kiambato hiki cha ziada pia huzuia icing kuwa ngumu sana.

Faida ya kutumia icing ya kifalme inayopatikana kibiashara ni kwamba tayari imesawazishwa na kemikali na unaweza kuigandisha kwa hadi mwezi mmoja. Fuata maagizo ya utayarishaji kwenye kifurushi.

Katika video ifuatayo, utajifunza jinsi ya kuandaa unga wa kuki na icing ya kifalme kwa ajili ya mapambo. Kichocheo hiki pia hutumia karatasi ya mchele kumalizia. Ni pendekezo kamili la kutoa kama zawadi kwa wapendwa na kuuza. Iangalie:

Angalia pia: Mapambo ya bustani: mawazo ya shauku + 86 picha

Michael Rivera

Michael Rivera ni mbunifu na mwandishi mahiri wa mambo ya ndani, anayejulikana sana kwa dhana zake za kisasa na za ubunifu. Kwa zaidi ya muongo mmoja wa uzoefu katika tasnia, Michael amesaidia wateja wengi kubadilisha nafasi zao kuwa kazi bora zaidi. Katika blogu yake, Uvuvio Wako Bora wa Kupamba, anashiriki utaalamu na shauku yake ya kubuni mambo ya ndani, akiwapa wasomaji vidokezo vya vitendo, mawazo ya ubunifu, na ushauri wa kitaalamu ili kuunda nyumba zao za ndoto. Falsafa ya kubuni ya Michael inahusu imani kwamba nafasi iliyopangwa vizuri inaweza kuimarisha sana ubora wa maisha ya mtu, na anajitahidi kuhamasisha na kuwawezesha wasomaji wake kuunda mazingira mazuri na ya kazi. Kwa kuchanganya upendo wake kwa urembo, utendakazi, na uendelevu, Michael anahimiza hadhira yake kukumbatia mtindo wao wa kipekee huku akijumuisha mazoea endelevu na rafiki kwa mazingira katika chaguo zao za muundo. Kwa ladha yake isiyofaa, jicho makini la maelezo, na kujitolea kuunda nafasi zinazoakisi watu binafsi, Michael Rivera anaendelea kuvutia na kuhamasisha wapenda muundo kote ulimwenguni.