如何在冰箱中更长时间地储存生菜：5个窍门

了解如何在冰箱中储存生菜是拥有新鲜、松脆和美味的食材的根本。 好消息是，有一些技巧可以保证食物保存10天。

蔬菜使菜单变得更有营养和健康，然而，保持它们的保存，以便更长时间地食用它们是一个挑战。 这就是为什么学习如何在冰箱中保存生菜的正确方法是如此重要。

那些每周在市场上购买生菜，或从自己的花园里采摘绿叶的人，需要知道如何正确消毒和保存。 简而言之，你不能就这样把它放在冰箱里。 这不仅损害了食物的质地，也影响了食物的味道。

生菜是任何种类的沙拉或三明治的完美配料，但它很容易变质，人们并不总是能在饭菜中使用所有的叶子。

下面，我们将介绍如何在冰箱中储存生菜，并提高菜叶食用的持久性。 请跟随我们的脚步!

如何正确储存莴苣？

在传授提高菜叶耐久性的技巧之前，最根本的是要了解如何正确储存蔬菜。 以下是步骤：

将莴苣叶洗净

一旦你采摘或购买了蔬菜，就把叶子一片一片地分开，放在一个容器里。 然后在流水下清洗。

此外，为了去除所有杂质和细菌，值得将莴苣浸泡在1升水和2汤匙苹果醋的混合物中。 等待大约20分钟后再冲洗。

有些人用卫生水来清洗叶子，但这种类型的产品会让生菜有不愉快的味道。 因此，购买蔬菜和水果的消毒剂是很有意义的，它易于使用，并具有抗菌作用。

许多人不知道如何对生菜进行消毒，并犯了错误，使家人的健康受到威胁。 因此，为了防止这一问题，请遵循上述建议。

正确进行干燥过程

湿度导致蔬菜在冰箱中更快地变质。 在这种情况下，叶子会在短时间内枯萎并变黑。 出于这个原因，在将其存放在冰箱之前，必须将其烘干。

有两种干燥食物的方法：你可以把叶子铺在干净的茶巾上，轻轻挤压，或者使用特定的器皿。

沙拉干燥器离心机是一种实用且易于使用的产品。 要进行干燥处理，只需将生菜叶放在篮子内，锁住并转动曲柄。

使用适当的容器来储存

只要你选择一个合适的容器，你可以在冰箱里储存生菜更长时间。

简而言之，这种蔬菜可以保存在玻璃或塑料容器中。 选择的盆子必须足够大，以容纳叶子而不压碎它们。

储存生菜的一个好建议是一个带盖的长方形容器，这样你就可以制造几层生菜叶，用纸巾隔开。 总之，一个密封性好的容器是防止空气进入和氧化食物的根本。

如何在冰箱中储存生菜的技巧

下面，我们将详细解释如何在冰箱中储存生菜的五个技巧。 跟随我们：

1 - 纸巾

我们已经谈到了在密封良好的容器中储存生菜的重要性。 此外，最根本的是要避免蔬菜叶子之间的直接接触，否则会有湿度，这种情况不利于其耐久性。

一旦你找到一个好的玻璃或塑料盆，就在容器底部铺上纸巾。 接下来，排列莴苣叶，再用纸巾铺上一个床。 按照这个顺序，直到你到达盆顶。

这种使用纸巾的储存技术确保生菜可以在冰箱中保存7天。

照片：Plantte

2 - 密封罐

将生菜洗净晾干后，可以直接将菜叶放入带密封盖的玻璃瓶中。 这种包装方式一般用于制作蜜饯，可以使食物保持更长时间的新鲜和脆嫩。

密闭锅可以找到不同尺寸的销售，所以要选择能很好容纳生菜叶的型号。

3 - 拉链袋

你没有足够大的容器来容纳几片生菜叶吗？ 那么使用一个拉链袋可能是解决办法。

在袋内用纸巾穿插多层蔬菜，然后从包装中排除空气，在放入冰箱前适当关闭。

4 - 煤炭

当对如何在冰箱中储存生菜有疑问时，可以考虑使用木炭。 是的，就是用来制作烧烤的那种产品。

此外，同一块木炭可以重复使用多次。

1. 取一块木炭，洗净后在水中浸泡10分钟。
2. 润湿茶巾，在选择的锅内铺上茶巾，以放置莴苣叶。
3. 在潮湿的洗碗布上放一块纸巾。
4. 将木炭放在容器的某个角落（可以放在纸片下面）。

5 - 棉质毛巾

最后，通过使用湿润的棉质毛巾可以更长时间地储存和保存新鲜生菜，因此你可以买一条新的面巾，把它专门放在厨房里发挥这个功能。 这块东西负责调节叶子的湿度，确保空气交换。

一些网店出售专门为储存蔬菜而制作的有机棉袋。

在下面的视频中，营养学家安娜-卡罗琳娜教大家如何以正确的方式在冰箱中保存生菜，而不损害其味道和营养成分。

最后，为了更长久地保存美味和松脆的莴苣叶，将它们放在蔬菜抽屉或冰箱的最低层。 理想情况下，将莴苣叶放在温暖的条件下（平均5℃）。

现在你知道如何在冰箱中储存生菜的时间了。 这肯定会成为准备快速健康零食的关键材料。