Hvernig á að geyma salat lengur í ísskápnum: 5 brellur

Að vita hvernig á að geyma salat í ísskápnum er nauðsynlegt til að hafa ferskt, stökkt og bragðgott hráefni lengur. Góðu fréttirnar eru þær að það eru nokkur bragðarefur sem tryggja matvælavernd í allt að 10 daga.

Grænmeti gerir matseðilinn mun næringarríkari og hollari, en geymdu það þó til að neyta þess lengur, það getur verið áskorun. Af þessum sökum er svo mikilvægt að læra rétta leiðina til að geyma salat í ísskápnum.

Sá sem kaupir salat vikulega á markaði, eða uppsker grænu laufin úr eigin garði, þarf að vita hvernig á að þrífa og geyma þær rétt. Í stuttu máli, þú getur ekki geymt það í ísskápnum hvort sem er. Þetta skerðir ekki aðeins áferðina heldur einnig bragðið af matnum.

Salat er fullkomið hráefni í hvers kyns salat eða samloku. Hins vegar skemmist það auðveldlega og fólk getur ekki alltaf nýtt sér öll blöðin í máltíðum.

Næst útskýrum við betur hvernig á að geyma salat í kæli og auka geymsluþol laufanna til neyslu. Fylgstu með!

Hvernig á að geyma salat rétt?

Áður en þú kennir brellur til að auka endingu laufanna er nauðsynlegt að skilja hvernig á að geyma grænmetið rétt. Sjáðu skrefin:

Þvoðu salatblöðin vel

Um leið og þú uppskera eða kaupir grænmetið skaltu aðskilja blöðin eitt í einuog settu þau í ílát. Þvoðu það síðan undir rennandi vatni.

Að auki, til að fjarlægja öll óhreinindi og bakteríur, er þess virði að bleyta salatið í blöndu með 1 lítra af vatni og 2 matskeiðar af eplaediki . Bíddu í um 20 mínútur áður en þú skolar.

Það eru þeir sem nota bleik í því ferli að hreinsa laufblöðin, hins vegar getur þessi tegund vara skilið eftir salat með óþægilegu bragði. Af þessum sökum er áhugavert að kaupa hreinsiefni fyrir grænmeti, grænmeti og ávexti, sem er mjög auðvelt í notkun og hefur örverueyðandi verkun.

Margir vita ekki hvernig á að þrífa salat og gera mistök sem stofna heilsu fjölskyldunnar í hættu. Svo, til að koma í veg fyrir þetta vandamál, fylgdu ráðleggingunum hér að ofan.

Framkvæmdu þurrkunina á réttan hátt

Raki gerir það að verkum að grænmeti skemmist hraðar í kæli. Með þessu ástandi visna blöðin og dökkna á stuttum tíma. Af þessum sökum er nauðsynlegt að þurrka þær áður en þær eru geymdar í kæli.

Það eru tvær leiðir til að þurrka matinn: þú getur sett blöðin á hrein viskustykki og kreist varlega eða notað tiltekið áhöld.

Salatþurrkur með skilvindu er hagnýt og skilvirk vara. Auðvelt í notkun. Til að framkvæma þurrkun skaltu bara setja salatblöðin í körfuna, læsa og snúa handfanginu.

Notaðu viðeigandi ílát fyrirgeymsla

Þú getur geymt salat lengur í kæli, svo framarlega sem þú velur viðeigandi ílát.

Í stuttu máli má geyma grænmetið í gler- eða plastílátum. Valinn pottur þarf að hafa breiðari mál til að haga blöðunum án þess að hnoða.

Góð tillaga að íláti til að geyma salat er rétthyrnd marinex með loki. Þannig geturðu búið til nokkur lög með grænmetislaufum, aðskilin með handklæðapappír. Í stuttu máli er þétt lokað ílát nauðsynlegt til að loftið komist ekki inn og oxi matinn.

Ábendingar um hvernig á að geyma salat í ísskáp

Hér fyrir neðan útskýrum við ítarlega fimm brellur um hvernig á að geyma salat í ísskápnum. Fylgstu með:

1 – Pappírshandklæði

Við höfum þegar talað um mikilvægi þess að geyma salat í vel lokuðu íláti. Auk þess er nauðsynlegt að forðast beina snertingu á milli blaða grænmetisins, annars verður raki og þetta ástand er ekki eitthvað hagstætt fyrir endingu.

Þegar þú hefur fundið góðan gler- eða plastpott skaltu raða línu. það er botninn á ílátinu með pappírshandklæði. Hafið þá salatblöðin og búið annað rúm með handklæðapappír. Virtu þessa röð þar til þú nærð efst í pottinn.

Þessi geymslutækni með pappírsþurrkum tryggir að salat geymist í kæli í 7 daga.

Mynd: Plantte

2 – PottLoftþétt

Eftir að hafa þvegið og þurrkað salatið vel má setja blöðin beint í glerkrukku með lokuðu loki. Þessi tegund af umbúðum, sem venjulega eru notuð til niðursuðu, halda matnum ferskum og stökkum lengur.

Loftþétta pottinn er til sölu í mismunandi stærðum. Veldu því líkan sem mun meðhöndla salatblöð vel.

3 – Zip poki

Ertu ekki með nógu stórt ílát til að setja nokkur salatblöð? Þá gæti notkun á renniláspoka verið lausnin.

Látið grænmetislög með pappírsþurrkum innan í pokanum. Síðan skaltu fjarlægja loftið úr pakkningunni og loka því almennilega áður en þú ferð með það í ísskápinn.

4 – Kol

Þegar þú ert í vafa um hvernig eigi að geyma salat í ísskápnum skaltu íhuga að nota kol. Já, sama varan og notuð til að grilla.

Hlutverk kola er að halda loftinu ferskara og hreinsara inni í geymsluílátinu. Einnig er hægt að endurnýta sama hlutinn mörgum sinnum.

1. Taktu stykki af viðarkolum, þvoðu það vel og drekktu það í vatni í 10 mínútur.
2. Vaktu viskustykki og klæððu pottinn sem valinn er til að geyma salatblöðin.
3. Settu pappírsþurrku á raka handklæðið.
4. Setjið kolabútinn einhvers staðar í ílátinu (gæti verið undir blaðinu).

5 – Handklæðibómull

Að lokum geturðu geymt og geymt ferskt salat í lengri tíma með því að nota rökt bómullarhandklæði. Þess vegna er hægt að kaupa nýjan þvottapoka og skilja hann eftir sérstaklega fyrir þessa aðgerð í eldhúsinu. Stykkið sér um að stjórna rakastigi laufanna og tryggir loftskipti.

Sumar vefverslanir selja lífræna bómullarpoka sem eru sérstaklega búnir til til að geyma grænmeti.

Í eftirfarandi myndbandi sýnir næringarfræðingurinn Ana Carolina kennir þér hvernig á að geyma salat í ísskápnum á réttan hátt, án þess að skaða bragðið og næringarefnin.

Að lokum, til að halda salatblöðunum bragðgóðum og stökkum lengur, settu þau í grænmetisskúffuna eða á neðstu hillu á ísskápnum þínum. Tilvalið er að skilja grænmetið eftir við væg hitastig (að meðaltali 5°C).

Nú veistu hvernig á að geyma salat lengur í ísskápnum. Þetta mun vissulega vera grundvallarefni til að undirbúa fljótlegt og hollt snarl.