Tabela e përmbajtjes
Të dini se si ta ruani marulen në frigorifer është thelbësore për të pasur një përbërës të freskët, krokant dhe të shijshëm për më gjatë. Lajmi i mirë është se ka disa truke që garantojnë ruajtjen e ushqimit deri në 10 ditë.
Perimet e bëjnë menunë shumë më ushqyese dhe të shëndetshme, megjithatë, mbajini ato të ruajtura për t'i konsumuar më gjatë, kjo mund të jetë një sfidë. Për këtë arsye, është kaq e rëndësishme të mësoni mënyrën e duhur të ruajtjes së maruleve në frigorifer.
Kushdo që blen marule çdo javë në treg, ose korr gjethet jeshile nga kopshti i tij, duhet të dijë të pastrojë dhe ruajini ato në mënyrë korrekte. Me pak fjalë, nuk mund ta mbani gjithsesi në frigorifer. Kjo komprometon jo vetëm strukturën, por edhe shijen e ushqimit.
Marulja është një përbërës i përsosur për çdo lloj sallate apo sanduiç. Megjithatë, ajo prishet lehtë dhe njerëzit nuk janë gjithmonë në gjendje të përfitojnë nga të gjitha gjethet e saj në vakte.
Shiko gjithashtu: Fishekzjarret në Vitin e Ri: Mësoni si ta qetësoni qenin tuajMë pas, ne shpjegojmë më mirë se si të ruani marulen në frigorifer dhe të rrisim jetëgjatësinë e gjetheve për konsum. Ndiqeni!
Si ta ruani saktë marulen?
Përpara se të mësoni truket për të rritur qëndrueshmërinë e gjetheve, është thelbësore të kuptoni se si të ruani saktë perimet. Shikoni hapat:
Lani mirë gjethet e marules
Sapo të korrni ose blini perimet, ndani gjethet një nga njëdhe vendosini në një enë. Më pas lajeni me ujë të rrjedhshëm.
Përveç kësaj, për të hequr të gjitha papastërtitë dhe bakteret, ia vlen të njomni marulen në një përzierje me 1 litër ujë dhe 2 lugë uthull molle. Prisni rreth 20 minuta para se ta shpëlani.
Ka nga ata që përdorin zbardhues në procesin e dezinfektimit të gjetheve, megjithatë ky lloj produkti mund t'i lërë marules një shije të pakëndshme. Për këtë arsye, është interesante të blini një dezinfektues për zarzavate, perime dhe fruta, i cili është shumë i lehtë për t'u përdorur dhe ka veprim antimikrobik.
Shumë njerëz nuk dinë të pastrojnë marulet dhe bëjnë gabime duke vënë në rrezik shëndetin e familjes së tyre. Pra, për të parandaluar këtë problem, ndiqni rekomandimet e mësipërme.
Kryeni tharjen në mënyrë korrekte
Lagështia bën që perimet të prishen më shpejt në frigorifer. Me këtë gjendje, gjethet thahen dhe errësohen në një kohë të shkurtër. Për këtë arsye, është thelbësore t'i thani ato përpara se t'i ruani në frigorifer.
Ka dy mënyra për të tharë ushqimin: mund t'i vendosni gjethet në peshqirë të pastër enësh dhe t'i shtrydhni butësisht ose të përdorni një enë specifike.
Tharësja e sallatave me centrifugë është një produkt praktik dhe efikas. lehtë për t'u përdorur. Për të kryer tharjen, mjafton të vendosni gjethet e marules brenda koshit, mbylleni dhe rrotulloni dorezën.
Përdorni një enë të përshtatshme përruajtja
Mund ta ruani marulen në frigorifer për më gjatë, për sa kohë që zgjidhni një enë të përshtatshme.
Me pak fjalë, perimet mund të ruhen në enë qelqi ose plastike. Tenxherja e zgjedhur duhet të ketë dimensione më të gjera për t'i sjellë gjethet pa brumosur.
Një sugjerim i mirë për një enë për ruajtjen e maruleve është marinex drejtkëndëshe me kapak. Kështu, mund të krijoni disa shtresa me gjethe perimesh, të ndara me letër peshqiri. Me pak fjalë, një enë e mbyllur mirë është thelbësore që ajri të mos hyjë dhe të mos oksidojë ushqimin.
Këshilla se si të ruani marulen në frigorifer
Më poshtë, ne shpjegojmë me detaje pesë truke se si të ruani marulen në frigorifer. Ndiqni:
1 – Peshqir letre
Ne kemi folur tashmë për rëndësinë e ruajtjes së marules në një enë të mbyllur mirë. Përveç kësaj, është thelbësore të shmangni kontaktin e drejtpërdrejtë midis gjetheve të perimeve, përndryshe do të ketë lagështi dhe kjo gjendje nuk është diçka e favorshme për qëndrueshmëri.
Pasi të keni gjetur një tenxhere të mirë qelqi ose plastike, vini vendoseni në fund të enës me një peshqir letre. Më pas merrni gjethet e marules dhe rregulloni një shtrat tjetër me letër peshqir. Respektoni këtë sekuencë derisa të arrini majën e tenxhere.
Kjo teknikë ruajtjeje duke përdorur peshqirë letre garanton ruajtjen e marules në frigorifer për 7 ditë.
Foto: Plantte
2 – PotHermetik
Pasi të keni larë dhe tharë mirë marulen, gjethet mund t'i vendosni direkt në një kavanoz qelqi me kapak të mbyllur. Ky lloj paketimi, i përdorur përgjithësisht për konservim, e mban ushqimin të freskët dhe krokant për më gjatë.
Tanxherja hermetike mund të gjendet në shitje në përmasa të ndryshme. Prandaj, zgjidhni një model që do të trajtojë mirë gjethet e marules.
3 – Qese me zinxhir
A nuk keni një enë mjaft të madhe për të vendosur disa gjethe marule? Më pas, zgjidhja mund të jetë përdorimi i një qese me zinxhir.
Ndërhyni shtresat e perimeve me peshqir letre brenda qeses. Më pas, hiqni ajrin nga paketimi dhe mbylleni siç duhet përpara se ta çoni në frigorifer.
Shiko gjithashtu: Mësoni si të hiqni yndyrat nga dyshemeja e kuzhinës4 – Qymyr druri
Kur dyshoni se si ta ruani marulen në frigorifer, merrni parasysh përdorimin e qymyrit. Po, i njëjti produkt përdoret për Barbecue.
Funksioni i qymyrit është të mbajë ajrin më të freskët dhe më të pastër brenda kontejnerit të magazinimit. Gjithashtu, e njëjta pjesë mund të ripërdoret disa herë.
- Merrni një copë qymyr druri, lajeni mirë dhe zhytni në ujë për 10 minuta.
- Lagni një peshqir enësh dhe vendosni enën e zgjedhur për të ruajtur gjethet e maruleve.
- Në peshqirin e lagur të enëve, vendosni një copë peshqir letre.
- Vendosni copën e qymyrit diku në enë (mund të jetë nën fletën e letrës).
5 – Peshqirpambuk
Së fundi, ju mund të ruani dhe ruani marule të freskëta për një kohë më të gjatë duke përdorur një peshqir pambuku të lagur. Prandaj, mund të blini një leckë të re dhe ta lini posaçërisht për këtë funksion në kuzhinë. Pjesa është përgjegjëse për rregullimin e lagështisë së gjetheve dhe siguron shkëmbimin e ajrit.
Disa dyqane online shesin çanta pambuku organik të krijuara posaçërisht për ruajtjen e perimeve.
Në videon e mëposhtme, nutricionistja Ana Carolina ju mëson se si ta ruani marulen në frigorifer në mënyrën e duhur, pa dëmtuar shijen dhe lëndët ushqyese të saj.
Së fundi, për t'i mbajtur gjethet e maruleve të shijshme dhe krokante për më gjatë, vendosini në sirtarin e perimeve ose në raftin e poshtëm të frigoriferin tuaj. Idealja është t'i lini perimet në kushte të temperaturës së butë (mesatarisht 5°C).
Tani ju e dini se si ta mbani marulen në frigorifer për më gjatë. Ky me siguri do të jetë një përbërës themelor për përgatitjen e ushqimeve të shpejta dhe të shëndetshme.
