අන්තර්ගත වගුව
නැවුම්, හැපෙනසුළු සහ රසවත් අමුද්‍රව්‍යයක් දිගු කාලයක් තිබීම සඳහා සලාද කොළ ශීතකරණයේ ගබඩා කරන්නේ කෙසේදැයි දැන ගැනීම අත්යවශ්ය වේ. ශුභාරංචිය නම් දින 10ක් දක්වා ආහාර සංරක්ෂණය සහතික කරන උපක්‍රම කිහිපයක් තිබීමයි.
එළවළු මෙනුව වඩාත් පෝෂ්‍යදායී සහ සෞඛ්‍ය සම්පන්න කරයි, කෙසේ වෙතත්, ඒවා තවදුරටත් පරිභෝජනය කිරීම සඳහා ඒවා සංරක්ෂණය කර තබා ගැනීම අභියෝගයක් විය හැකිය. මේ හේතුව නිසා, සලාද කොළ ශීතකරණයේ ගබඩා කිරීම සඳහා නිවැරදි ක්‍රමය ඉගෙන ගැනීම ඉතා වැදගත් වේ.
සතිපතා වෙළඳපොලේ සලාද කොළ මිලදී ගන්නා, හෝ තම ගෙවත්තෙන් කොළ නෙළන ඕනෑම අයෙකු පිරිසිදු කරන්නේ කෙසේදැයි දැන සිටිය යුතුය. සහ ඒවා නිවැරදිව ගබඩා කරන්න. කොටින්ම කිව්වොත් කොහොමත් ශීතකරණයේ තියන්න බෑ. මෙය ආහාරයේ වයනය පමණක් නොව රසය ද අවුල් කරයි.
සලාද යනු ඕනෑම වර්ගයක සලාදයක් හෝ සැන්ඩ්විච් සඳහා පරිපූර්ණ අමුද්‍රව්‍යයකි. කෙසේ වෙතත්, එය පහසුවෙන් නරක් වන අතර මිනිසුන්ට සෑම විටම එහි සියලුම කොළ ආහාර වේලෙහි ප්‍රයෝජන ගැනීමට නොහැකි වේ.
ඊළඟට, සලාද කොළ ශීතකරණයේ ගබඩා කරන්නේ කෙසේද සහ පරිභෝජනය සඳහා කොළ වල ආයු කාලය වැඩි කරන්නේ කෙසේද යන්න අපි වඩාත් හොඳින් පැහැදිලි කරමු. අනුගමනය කරන්න. පියවර බලන්න:
සලාද කොළ හොඳින් සෝදන්න
එළවළු අස්වැන්න නෙළන විට හෝ මිලදී ගත් වහාම කොළ එකින් එක වෙන් කරන්න.සහ ඒවා කන්ටේනරයක තබන්න. ඉන්පසු ගලා යන ජලය යටතේ එය සෝදා හරින්න.
ඊට අමතරව, සියලු අපිරිසිදු හා බැක්ටීරියා ඉවත් කිරීම සඳහා, එය ජලය ලීටර් 1 සහ ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි 2 හැදි සමග මිශ්රණයක් තුළ සලාද කොළ පොඟවා ගැනීම වටී . සේදීමට පෙර විනාඩි 20 ක් පමණ ඉන්න.
කොළ සනීපාරක්ෂාව කිරීමේ ක්‍රියාවලියේදී බ්ලීච් භාවිතා කරන අය සිටිති, කෙසේ වෙතත්, මෙම වර්ගයේ නිෂ්පාදනයක් සලාද කොළ අප්‍රසන්න රසයක් ලබා දිය හැකිය. මෙම හේතුව නිසා, හරිතයන්, එළවළු සහ පලතුරු සඳහා සනීපාරක්ෂකයක් මිලදී ගැනීම සිත්ගන්නා කරුණකි, එය භාවිතා කිරීමට ඉතා පහසු වන අතර ක්ෂුද්ර ජීවී ක්රියාකාරිත්වය ඇත.
බලන්න: මෙක්සිකානු සාදයක් සඳහා මෙනුව: මඟ හැරිය නොහැකි කෑම වර්ග 10 ක්බොහෝ අය සලාද කොළ පිරිසිදු කරන්නේ කෙසේදැයි නොදන්නා අතර වැරදි සිදු කරයි, ඔවුන්ගේ පවුලේ සෞඛ්‍යය අවදානමට ලක් කරයි. එබැවින්, මෙම ගැටළුව වළක්වා ගැනීම සඳහා, ඉහත නිර්දේශ අනුගමනය කරන්න.
නිවැරදිව වියළීම සිදු කරන්න
තෙතමනය නිසා ශීතකරණය තුළ එළවළු ඉක්මනින් නරක් වේ. මෙම තත්වය සමඟ, කොළ කෙටි කාලයක් තුළ වියළී අඳුරු වේ. මෙම හේතුව නිසා ශීතකරණය තුළ ගබඩා කිරීමට පෙර ඒවා වියළීම අත්යවශ්ය වේ.
ආහාර වියළීම සඳහා ක්‍රම දෙකක් තිබේ: ඔබට පිරිසිදු පිඟන් තුවා මත කොළ තබා මෘදු ලෙස මිරිකා හෝ විශේෂිත උපකරණයක් භාවිතා කළ හැකිය.
කේන්ද්‍රාපසාරී සලාද වියළනය ප්‍රායෝගික සහ කාර්යක්ෂම නිෂ්පාදනයකි. භාවිතා කිරීමට පහසු. වියළීම සිදු කිරීම සඳහා, සලාද කොළ කූඩය තුළ තබා, අගුලු දමා හසුරුව හරවන්න.
සඳහා සුදුසු බහාලුමක් භාවිතා කරන්නගබඩා කිරීම
ඔබ සුදුසු බහාලුමක් තෝරා ගන්නා තාක් කල් ඔබට සලාද කොළ ශීතකරණයේ වැඩි කාලයක් තබා ගත හැක.
කෙටියෙන් කිවහොත්, එළවළු වීදුරු හෝ ප්ලාස්ටික් බහාලුම්වල ගබඩා කළ හැක. තෝරාගත් බඳුනට දණගැසීමෙන් තොරව කොළ හැසිරීමට පුළුල් මානයන් තිබිය යුතුය.
සලාද කොළ ගබඩා කිරීම සඳහා කන්ටේනරයක් සඳහා හොඳ යෝජනාවක් වන්නේ පියනක් සහිත සෘජුකෝණාස්‍රාකාර මැරිනෙක්ස් ය. මේ අනුව, ඔබට තුවා කඩදාසි මගින් වෙන් කරන ලද එළවළු කොළ සහිත ස්ථර කිහිපයක් නිර්මාණය කළ හැකිය. කෙටියෙන් කිවහොත්, වාතය ඇතුල් නොවී ඔක්සිකරණය වීම සඳහා තදින් වසා ඇති භාජනයක් අත්යවශ්ය වේ.
ශීතකරණයේ සලාද කොළ ගබඩා කරන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ උපදෙස්
පහත, අපි ශීතකරණයේ සලාද කොළ ගබඩා කරන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ උපක්‍රම පහක් විස්තරාත්මකව පැහැදිලි කරමු. අනුගමනය කරන්න:
1 - කඩදාසි තුවා
අපි දැනටමත් සලාද කොළ තදින් වසා ඇති භාජනයක ගබඩා කිරීමේ වැදගත්කම ගැන කතා කර ඇත්තෙමු. තව ද, එළවලු වල කොළ අතර සෘජු ස්පර්ශයෙන් වැළකී සිටීම අත්යවශ්ය වේ, එසේ නොවුවහොත් තෙතමනය පවතිනු ඇත, මෙම තත්ත්වය කල්පැවැත්මට හිතකර දෙයක් නොවේ.
ඔබට හොඳ වීදුරුවක් හෝ ප්ලාස්ටික් බඳුනක් සොයාගත් පසු, එය පේළි කරන්න. කඩදාසි තුවායක් සහිත කන්ටේනරයේ පතුල. ඉන්පසු සලාද කොළ ඇති අතර තුවා කඩදාසිවලින් තවත් ඇඳක් සාදන්න. ඔබ බඳුනේ මුදුනට ළඟා වන තුරු මෙම අනුපිළිවෙලට ගරු කරන්න.
කඩදාසි තුවා භාවිතයෙන් මෙම ගබඩා කිරීමේ තාක්ෂණය දින 7ක් ශීතකරණයේ සලාද කොළ සංරක්ෂණය සහතික කරයි.
ඡායාරූපය: Plantte
2 – Potවාතය රහිත
සලාද කොළ හොඳින් සෝදා වියළා ගත් පසු, මුද්‍රා තැබූ පියනක් සහිත වීදුරු භාජනයකට කෙලින්ම කොළ තැබිය හැකිය. සාමාන්යයෙන් ටින් කිරීම සඳහා භාවිතා කරන මෙම වර්ගයේ ඇසුරුම්, ආහාර නැවුම්ව හා හැපෙනසුළු ලෙස දිගු කාලයක් තබා ගනී.
වායු රහිත බඳුන විවිධ ප්‍රමාණවලින් විකිණීමට ඇත. එමනිසා, සලාද කොළ කොළ හොඳින් හැසිරවිය හැකි ආකෘතියක් තෝරන්න.
3 – සිප් බෑගය
ඔබට සලාද කොළ කිහිපයක් දැමීමට තරම් විශාල කන්ටේනරයක් නැද්ද? එවිට සිප් බෑගයක් භාවිතා කිරීම විසඳුම විය හැකිය.
එළවළු ස්ථර බෑගය තුළ කඩදාසි තුවා සමඟ අන්තර් සම්බන්ධ කරන්න. පසුව, පැකේජයෙන් වාතය ඉවත් කර එය ශීතකරණයට ගෙන යාමට පෙර එය නිසි ලෙස වසා දමන්න.
බලන්න: Beige කුස්සිය: ඔබේ ව්යාපෘතියට ආස්වාදයක් ලබා දීම සඳහා ආකෘති 42 ක්4 – අඟුරු
ශීතකරණයේ සලාද කොළ ගබඩා කරන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳව සැකයක් ඇත්නම්, අඟුරු භාවිතා කිරීම ගැන සලකා බලන්න. ඔව්, බාබකියු සඳහා භාවිතා කරන එකම නිෂ්පාදනය.
අඟුරු වල කර්තව්‍යය වන්නේ ගබඩා බහාලුම් තුළ වාතය නැවුම්ව හා වඩා පිරිසිදුව තබා ගැනීමයි. එසේම, එකම කෑල්ල කිහිප වතාවක් නැවත භාවිතා කළ හැකිය.
- අඟුරු කැබැල්ලක් ගෙන එය හොඳින් සෝදා විනාඩි 10ක් වතුරේ පොඟවා ගන්න.
- දීසි තුවායක් තෙත් කර සලාද කොළ ගබඩා කිරීමට තෝරාගෙන ඇති පෝච්චිය පෙළගස්වන්න.
- තෙත් පිඟන් තුවාය මත කඩදාසි තුවායක් තබන්න.
- අඟුරු කැබැල්ල කන්ටේනරයේ කොතැනක හෝ තබන්න (එය කඩදාසි පත්‍රය යට විය හැක).
5 – තුවායකපු
අවසාන වශයෙන්, තෙත් කපු තුවායක් භාවිතයෙන් ඔබට නැවුම් සලාද කොළ දිගු කාලයක් ගබඩා කර තබා ගත හැක. එමනිසා, ඔබට නව රෙදි සෝදන රෙදි මිලදී ගත හැකි අතර මුළුතැන්ගෙයෙහි මෙම කාර්යය සඳහා එය විශේෂයෙන් තබන්න. මෙම කෑල්ල කොළ වල ආර්ද්‍රතාවය නියාමනය කිරීම සඳහා වගකිව යුතු අතර වායු හුවමාරුව සහතික කරයි.
සමහර අන්තර්ජාල වෙළඳසැල් විශේෂයෙන් එළවළු ගබඩා කිරීම සඳහා නිර්මාණය කරන ලද කාබනික කපු බෑග් අලෙවි කරයි.
පහත වීඩියෝවේ, පෝෂණවේදිනියක වන ඇනා කැරොලිනා සලාද කොළ එහි රසයට හා පෝෂ්‍ය පදාර්ථවලට හානියක් නොවන පරිදි නියම ආකාරයෙන් ශීතකරණයේ ගබඩා කරන්නේ කෙසේදැයි ඔබට කියා දෙයි.
අවසානයේ, සලාද කොළ දිගු කාලයක් රසට හැපෙනසුළු ලෙස තබා ගැනීමට, ඒවා එළවළු ලාච්චුවේ හෝ පහළ රාක්කයේ තබන්න. ඔබේ ශීතකරණය. වඩාත් සුදුසු වන්නේ මෘදු උෂ්ණත්ව තත්ත්ව යටතේ (සාමාන්යයෙන් 5°C) එළවළු තැබීමයි.
දැන් ඔබ දන්නවා සලාද කොළ වැඩි කාලයක් ශීතකරණයේ තබා ගන්නේ කෙසේද කියා. මෙය නිසැකවම ඉක්මන් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න කෙටි ආහාර පිළියෙළ කිරීම සඳහා මූලික අමුද්‍රව්‍යයක් වනු ඇත.
