Hoe om blaarslaai langer in die yskas te hou: 5 truuks

Om te weet hoe om blaarslaai in die yskas te bêre, is noodsaaklik om 'n vars, krakerige en smaaklike bestanddeel vir langer te hê. Die goeie nuus is dat daar 'n paar truuks is wat voedselbewaring vir tot 10 dae waarborg.

Groente maak die spyskaart baie meer voedsaam en gesond, maar hou dit bewaar om dit langer te eet, dit kan 'n uitdaging wees. Om hierdie rede is dit so belangrik om die regte manier te leer om blaarslaai in die yskas te bêre.

Wie ook al blaarslaai weekliks by die mark koop, of die groen blare uit hul eie tuin oes, moet weet hoe om skoon te maak en bêre dit korrek. Kortom, jy kan dit in elk geval nie in die yskas hou nie. Dit kompromitteer nie net die tekstuur nie, maar ook die geur van die kos.

Slaai is 'n perfekte bestanddeel vir enige tipe slaai of toebroodjie. Dit bederf egter maklik en mense kan nie altyd voordeel trek uit al sy blare in etes nie.

Volgende verduidelik ons ​​beter hoe om blaarslaai in die yskas te bêre en die raklewe van die blare vir verbruik te verhoog. Volg saam!

Hoe om blaarslaai korrek te bêre?

Voordat truuks geleer word om die duursaamheid van die blare te verhoog, is dit noodsaaklik om te verstaan ​​hoe om die groente reg te bêre. Sien die stappe:

Was die slaaiblare goed

Sodra jy die groente oes of koop, skei die blare een vir eenen plaas dit in 'n houer. Was dit dan onder lopende water.

Daarbenewens, om alle onsuiwerhede en bakterieë te verwyder, is dit die moeite werd om die blaarslaai in 'n mengsel met 1 liter water en 2 eetlepels appelasyn te week. Wag ongeveer 20 minute voor spoel.

Daar is diegene wat bleikmiddel gebruik in die proses om die blare te ontsmet, maar hierdie tipe produk kan die blaarslaai met 'n onaangename smaak laat. Om hierdie rede is dit interessant om 'n ontsmettingsmiddel vir groente, groente en vrugte te koop, wat baie maklik is om te gebruik en antimikrobiese werking het.

Baie mense weet nie hoe om blaarslaai skoon te maak nie en maak foute, wat hul gesin se gesondheid in gevaar stel. Dus, om hierdie probleem te voorkom, volg die aanbevelings hierbo.

Voer droog korrek uit

Vog laat groente vinniger bederf in die yskas. Met hierdie toestand verwelk en verdonker die blare in 'n kort tyd. Om hierdie rede is dit noodsaaklik om hulle droog te maak voordat dit in die yskas gestoor word.

Daar is twee maniere om die kos te droog: jy kan die blare op skoon vadoeke plaas en liggies druk of 'n spesifieke gereedskap gebruik.

Die sentrifugeslaaidroër is 'n praktiese en doeltreffende produk. maklik om te gebruik. Om droog te maak, plaas net die slaaiblare binne-in die mandjie, sluit en draai die handvatsel.

Gebruik 'n geskikte houer virbêre

Jy kan blaarslaai langer in die yskas hou, solank jy 'n gepaste houer kies.

Kortom, die groente kan in glas- of plastiekhouers gebêre word. Die gekose pot moet wyer afmetings hê om die blare te gedra sonder om te knie.

'n Goeie voorstel vir 'n houer om blaarslaai te stoor, is die reghoekige marinex met 'n deksel. U kan dus verskeie lae met groenteblare skep, geskei deur handdoekpapier. Kortom, 'n dig toegemaakte houer is noodsaaklik vir die lug om nie in te gaan en die kos te oksideer nie.

Wenke oor hoe om blaarslaai in die yskas te bêre

Hieronder verduidelik ons ​​vyf truuks in detail oor hoe om blaarslaai in die yskas te bêre. Volg saam:

1 – Papierhanddoek

Ons het al gesels oor die belangrikheid daarvan om blaarslaai in 'n diggeslote houer te bêre. Verder is dit noodsaaklik om direkte kontak tussen die blare van die groente te vermy, anders sal daar vog wees en hierdie toestand is nie iets gunstigs vir duursaamheid nie.

Sodra jy 'n goeie glas- of plastiekpot gekry het, voer dit uit. die onderkant van die houer met 'n papierhanddoek. Neem dan die slaaiblare en maak nog 'n bed met handdoekpapier. Respekteer hierdie volgorde totdat jy die bokant van die pot bereik.

Hierdie bergingstegniek wat papierhanddoeke gebruik, waarborg blaarslaaibewaring vir 7 dae in die yskas.

Foto: Plantte

2 – PotLugdig

Nadat jy die blaarslaai goed gewas en afgedroog het, kan jy die blare direk in 'n glasfles met 'n verseëlde deksel plaas. Hierdie tipe verpakking, wat gewoonlik vir inmaak gebruik word, hou kos langer vars en bros.

Die lugdigte pot kan in verskillende groottes te koop gevind word. Kies dus ’n model wat slaaiblare goed sal hanteer.

3 – Ritssak

Het jy nie 'n houer wat groot genoeg is om verskeie slaaiblare te sit nie? Dan is die gebruik van 'n ritssak dalk die oplossing.

Voer lae groente met papierhanddoeke binne-in die sak in. Haal daarna die lug uit die pakkie en maak dit behoorlik toe voordat dit na die yskas geneem word.

4 – Houtskool

Wanneer jy twyfel oor hoe om blaarslaai in die yskas te bêre, oorweeg dit om houtskool te gebruik. Ja, dieselfde produk wat vir braai gebruik word.

Die funksie van houtskool is om die lug varser en meer gesuiwer in die stoorhouer te hou. Ook kan dieselfde stuk verskeie kere hergebruik word.

1. Neem 'n stukkie houtskool, was dit goed en week dit vir 10 minute in water.
2. Vat 'n vadoek en voer die pot uit wat gekies is om die slaaiblare te bêre.
3. Plaas 'n stuk papierhanddoek op die klam vadoek.
4. Plaas die stuk houtskool iewers in die houer (dit kan onder die vel papier wees).

5 – Handdoekkatoen

Laastens kan jy vars blaarslaai vir 'n langer tyd stoor en bewaar met 'n klam katoenhanddoek. Daarom kan jy 'n nuwe waslap koop en dit spesifiek vir hierdie funksie in die kombuis los. Die stuk is verantwoordelik vir die regulering van die humiditeit van die blare en verseker lugwisseling.

Sommige aanlynwinkels verkoop organiese katoensakke wat spesiaal geskep is om groente te stoor.

In die volgende video, die voedingkundige Ana Carolina leer jou hoe om blaarslaai op die regte manier in die yskas te bêre, sonder om die geur en voedingstowwe daarvan te benadeel.

Laastens, om slaaiblare langer lekker en krakerig te hou, plaas dit in die groentelaai of op die onderste rak van jou yskas. Die ideaal is om die groente in matige temperatuurtoestande te laat (gemiddeld 5°C).

Nou weet jy hoe om blaarslaai langer in die yskas te hou. Dit sal beslis 'n fundamentele bestanddeel wees vir die voorbereiding van vinnige en gesonde versnaperinge.