Kumaha ngajaga apu dina kulkas langkung lami: 5 trik

Nyaho kumaha nyimpen apu dina kulkas penting pisan pikeun gaduh bahan anu seger, renyah sareng ngeunah langkung lami. Warta anu saé nyaéta aya sababaraha trik anu ngajamin konservasi pangan dugi ka 10 dinten.

Sayuran ngajantenkeun menu langkung bergizi sareng séhat, tapi tetep dijaga supados dikonsumsi langkung lami tiasa janten tantangan. Ku sabab kitu, penting pisan pikeun diajar cara nyimpen apu anu bener dina kulkas.

Sing saha anu meuli apu mingguan di pasar, atawa ngala daun anu hejo ti kebon sorangan, kudu nyaho kumaha carana ngaberesihan. tur nyimpen aranjeunna leres. Pondokna, anjeun moal tiasa nyimpen dina kulkas. Ieu compromises teu ukur tékstur tapi ogé rasa dahareun.

Apu mangrupikeun bahan anu sampurna pikeun sagala jinis salad atanapi sandwich. Nanging, éta gampang rusak sareng jalma-jalma henteu salawasna tiasa ngamangpaatkeun sadaya daunna dina tuangeun.

Salajengna, urang ngajelaskeun langkung saé kumaha nyimpen apu dina kulkas sareng ningkatkeun umur rak daun pikeun dikonsumsi. Turutan!

Kumaha cara nyimpen apu anu bener?

Saméméh ngajarkeun trik pikeun ngaronjatkeun daya tahan daun, penting pikeun ngarti kumaha nyimpen sayuran anu bener. Tingali léngkah-léngkahna:

Daun apu dikumbah saé

Pas panén atawa meuli sayur, pisahkeun daunna hiji-hiji.sarta nempatkeun eta dina wadah. Teras kumbah dina cai anu ngocor.

Sajaba ti éta, pikeun ngaleungitkeun sagala najis sareng baktéri, apu kedah direndam dina campuran 1 liter cai sareng 2 sendok cuka cider apal. Antosan ngeunaan 20 menit saméméh rinsing.

Aya nu ngagunakeun pemutih dina prosés sanitasi daun, tapi jenis produk ieu bisa ninggalkeun apu jeung rasa teu pikaresepeun. Kusabab ieu, pikaresepeun pikeun mésér sanitizer pikeun sayuran, sayuran sareng buah, anu gampang pisan dianggo sareng gaduh tindakan antimikroba.

Seueur jalma anu henteu terang kumaha ngabersihan apu sareng ngalakukeun kasalahan, ngabahayakeun kaséhatan kulawargana. Ku kituna, pikeun nyegah masalah ieu, turutan saran di luhur.

Lakukeun drying bener

Uap ngajadikeun sayuran leuwih gancang ruksak dina kulkas. Kalayan kaayaan ieu, daun layu sareng poék dina waktu anu singget. Ku sabab kitu, penting pikeun garing sateuacan disimpen dina kulkas.

Aya dua cara pikeun ngagaringkeun kadaharan: anjeun tiasa nempatkeun daun dina anduk piring anu bersih sareng diperas sacara lembut atanapi nganggo alat khusus.

Pengering salad centrifuge mangrupikeun produk anu praktis sareng efisien. gampang ngagunakeun. Pikeun ngalaksanakeun pengeringan, cukup nempatkeun daun apu di jero karanjang, konci sareng péngkolan gagangna.

Paké wadah anu cocog pikeunneundeun

Apu bisa disimpen leuwih lila dina kulkas, asal milih wadahna anu pas.

Singketna, sayur bisa disimpen dina wadah gelas atawa plastik. Pot anu dipilih kedah gaduh diménsi anu langkung lega pikeun ngalaksanakeun daun tanpa kneading.

Saran anu hadé pikeun wadah pikeun nyimpen apu nyaéta marinex segi empat kalayan tutupna. Ku kituna, anjeun bisa nyieun sababaraha lapisan jeung daun sayur, dipisahkeun ku kertas anduk. Pondokna, wadahna ditutup pageuh penting pisan pikeun hawa teu asup jeung ngoksidasi dahareun.

Tips pikeun nyimpen apu dina kulkas

Di handap ieu, kami ngajelaskeun sacara rinci lima trik kumaha nyimpen apu dina kulkas. Turutan sapanjang:

1 – Anduk kertas

Kami parantos nyarioskeun pentingna nyimpen apu dina wadah anu ditutup. Sajaba ti éta, penting pikeun nyingkahan kontak langsung antara daun sayur, disebutkeun bakal aya Uap jeung kaayaan ieu teu hiji hal nguntungkeun pikeun durability.

Sawaktos Anjeun geus manggihan kaca alus atawa pot plastik, garis. eta handapeun wadahna ku anduk kertas. Lajeng boga daun apu jeung nyieun ranjang sejen kalawan kertas anduk. Hormat runtuyan ieu dugi ka ngahontal luhureun pot.

Téhnik neundeun ieu nganggo anduk kertas ngajamin konservasi apu dina kulkas salami 7 dinten.

Poto: Plantte

2 – PotKedap udara

Sanggeus ngumbah jeung ngagaringkeun apu ogé, daunna bisa langsung ditempatkeun dina toples kaca anu ditutupan ku tutupna. Jenis bungkusan ieu, umumna dianggo pikeun pangaléngan, ngajaga kadaharan seger sareng garing langkung lami.

Panci kedap udara tiasa dipendakan kanggo dijual dina ukuran anu béda. Ku alatan éta, milih modél anu bakal nanganan daun apu ogé.

3 – Kantong seleting

Naha anjeun teu boga wadah anu cukup badag pikeun nyimpen sababaraha daun saladah? Teras nganggo kantong seleting tiasa janten solusina.

Silangan lapisan sayuran sareng anduk kertas di jero kantong. Saatos éta, cabut hawa tina bungkusan sareng tutup leres sateuacan dibawa ka kulkas.

4 – Arang

Nalika ragu ngeunaan cara nyimpen apu dina kulkas, pertimbangkeun ngagunakeun areng. Leres, produk anu sami dianggo pikeun barbecue.

Pungsi areng pikeun ngajaga hawa seger jeung leuwih beresih dina jero wadah. Ogé, potongan anu sami tiasa dianggo deui sababaraha kali.

1. Nyokot areng sapotong, kumbah kulub tuluy kulub salila 10 menit.
2. Basahkan anduk piring jeung alasi pot nu dipilih pikeun nyimpen daun saladah.
3. Dina anduk piring anu beueus, nempatkeun salembar anduk kertas.
4. Tempatkeun areng eta wae dina wadahna (bisa jadi handapeun lambar kertas).

5 – Andukkatun

Pamungkas, anjeun tiasa nyimpen sareng ngawétkeun apu seger langkung lami nganggo anduk katun anu beueus. Ku alatan éta, Anjeun bisa meuli washcloth anyar jeung ninggalkeun eta husus pikeun fungsi ieu di dapur. Potongan éta tanggung jawab pikeun ngatur kalembaban daun sareng mastikeun pertukaran hawa.

Sababaraha toko online ngajual kantong katun organik anu didamel khusus pikeun nyimpen sayuran.

Dina pidéo ieu, ahli gizi Ana Carolina ngajarkeun anjeun kumaha nyimpen apu dina kulkas cara katuhu, tanpa ngaruksakkeun rasa jeung gizi na.

Ahirna, pikeun ngajaga daun apu ngeunah jeung crunchy leuwih lila, nempatkeun eta dina laci sayur atawa dina rak handap. kulkas Anjeun. Idéalna nyaéta ngantepkeun sayuran dina kaayaan suhu anu hampang (rata-rata 5°C).

Ayeuna anjeun terang kumaha nyimpen apu dina kulkas langkung lami. Ieu pasti bakal jadi bahan dasar pikeun persiapan snacks gancang jeung cageur.