Kahı soyuducuda daha uzun müddət necə saxlamaq olar: 5 fənd

Təzə, xırtıldayan və dadlı tərkibə daha uzun müddət sahib olmaq üçün kahı soyuducuda necə saxlamağı bilmək vacibdir. Yaxşı xəbər ondan ibarətdir ki, qidanın 10 günə qədər saxlanmasına zəmanət verən bəzi fəndlər var.

Tərəvəzlər menyunu daha qidalı və sağlam edir, lakin onları daha uzun müddət istehlak etmək üçün onları qoruyub saxlamaq çətin ola bilər. Bu səbəbdən, kahı soyuducuda düzgün saxlamağı öyrənmək çox vacibdir.

Həftəlik bazardan kahı alan və ya öz bağından yaşıl yarpaqları yığan şəxs təmizlənmə qaydasını bilməlidir. və onları düzgün saxlayın. Bir sözlə, onsuz da soyuducuda saxlaya bilməzsiniz. Bu, yeməyin təkcə strukturunu deyil, həm də dadını pozur.

Kahı istənilən növ salat və ya sendviç üçün mükəmməl tərkib hissəsidir. Bununla belə, o, asanlıqla xarab olur və insanlar həmişə onun bütün yarpaqlarından yeməklərdə istifadə edə bilmirlər.

Sonra, kahı soyuducuda necə saxlamağı və istehlak üçün yarpaqların saxlama müddətini artırmağı daha yaxşı izah edirik. Davam edin!

Kahı necə düzgün saxlamaq olar?

Yarpaqların davamlılığını artırmaq üçün fəndləri öyrətməzdən əvvəl tərəvəzin necə düzgün saxlanacağını başa düşmək vacibdir. Addımlara baxın:

Kahı yarpaqlarını yaxşı yuyun

Tərəvəz yığan və ya satın alan kimi yarpaqları bir-bir ayırın.və onları bir konteynerə qoyun. Sonra axan suyun altında yuyun.

Bundan əlavə, bütün çirkləri və bakteriyaları təmizləmək üçün kahı 1 litr su və 2 yemək qaşığı alma sirkəsi ilə qarışıqda islatmağa dəyər. Yuyulmadan əvvəl təxminən 20 dəqiqə gözləyin.

Yarpaqları sanitarlaşdırmaq prosesində ağartıcıdan istifadə edənlər var, lakin bu növ məhsul kahı xoşagəlməz dadla tərk edə bilər. Bu səbəbdən göyərti, tərəvəz və meyvələr üçün istifadəsi çox asan və antimikrobiyal təsir göstərən dezinfeksiyaedici vasitənin alınması maraqlıdır.

Bir çox insanlar kahı təmizləməyi bilmir və səhv edir, ailəsinin sağlamlığını riskə atır. Beləliklə, bu problemin qarşısını almaq üçün yuxarıda göstərilən tövsiyələrə əməl edin.

Qurutma prosesini düzgün aparın

Rütubət tərəvəzlərin soyuducuda daha tez xarab olmasına səbəb olur. Bu vəziyyətlə yarpaqlar qısa müddətdə quruyur və qaralır. Bu səbəbdən onları soyuducuda saxlamazdan əvvəl qurutmaq vacibdir.

Yeməkləri qurutmağın iki yolu var: yarpaqları təmiz qab dəsmallarının üzərinə qoya və yumşaq bir şəkildə sıxa və ya xüsusi qabdan istifadə edə bilərsiniz.

Sentrifuqalı salat qurutma maşını praktik və səmərəli məhsuldur. istifadəsi asan. Qurutmağı həyata keçirmək üçün kahı yarpaqlarını səbətin içərisinə qoyun, kilidləyin və sapı çevirin.

Müvafiq konteynerdən istifadə edinsaxlanması

Müvafiq qab seçdiyiniz müddətcə kahı soyuducuda daha uzun müddət saxlaya bilərsiniz.

Bir sözlə, tərəvəz şüşə və ya plastik qablarda saxlanıla bilər. Seçilmiş qazanın yarpaqları yoğurmadan davranması üçün daha geniş ölçülərə sahib olmalıdır.

Kahı saxlamaq üçün qab üçün yaxşı təklif qapaqlı düzbucaqlı marineksdir. Beləliklə, dəsmal kağızı ilə ayrılmış tərəvəz yarpaqları ilə bir neçə təbəqə yarada bilərsiniz. Bir sözlə, havanın qidaya daxil olmaması və oksidləşməməsi üçün sıx bağlanan qab vacibdir.

Kahının soyuducuda saxlanmasına dair məsləhətlər

Aşağıda kahının soyuducuda saxlanmasına dair beş hiyləni ətraflı izah edirik. Davam edin:

1 – Kağız dəsmal

Biz artıq kahı sıx bağlı qabda saxlamağın vacibliyindən danışdıq. Bundan əlavə, tərəvəzin yarpaqları arasında birbaşa təmasdan qaçınmaq vacibdir, əks halda nəm olacaq və bu vəziyyət davamlılıq üçün əlverişli bir şey deyil.

Yaxşı bir şüşə və ya plastik qab tapdıqdan sonra onu düzün. konteynerin altını kağız dəsmal ilə. Sonra kahı yarpaqlarını götürün və dəsmal kağızı ilə başqa bir yataq düzəldin. Qazanın yuxarı hissəsinə çatana qədər bu ardıcıllığa riayət edin.

Kağız dəsmallardan istifadə edilən bu saxlama texnikası kahıların soyuducuda 7 gün saxlanmasına zəmanət verir.

Şəkil: Plantte

2 – QazanHava keçirməz

Kahı yaxşıca yuyub quruduqdan sonra yarpaqları birbaşa qapaqları olan şüşə qabda yerləşdirə bilərsiniz. Ümumiyyətlə konservləşdirmə üçün istifadə edilən bu tip qablaşdırma qidaları daha uzun müddət təzə və xırtıldayan saxlayır.

Hava keçirməyən qazanı müxtəlif ölçülərdə satışda tapmaq olar. Buna görə də, kahı yarpaqlarını yaxşı idarə edəcək bir model seçin.

3 – Zip çanta

Bir neçə kahı yarpağı qoymaq üçün kifayət qədər böyük qabınız yoxdur? Sonra fermuarlı torbanın istifadəsi həll yolu ola bilər.

Tərəvəz qatlarını çantanın içinə kağız dəsmallarla səpin. Daha sonra paketdən havanı çıxarın və soyuducuya aparmazdan əvvəl yaxşıca bağlayın.

4 – Kömür

Kahının soyuducuda necə saxlanacağına şübhə etdiyiniz zaman, kömürdən istifadə etməyi düşünün. Bəli, barbekü üçün eyni məhsul istifadə olunur.

Kömürün funksiyası saxlama qabının içərisində havanı daha təzə və daha təmiz saxlamaqdır. Həmçinin, eyni parça bir neçə dəfə təkrar istifadə edilə bilər.

1. Bir parça kömür götürün, yaxşıca yuyun və 10 dəqiqə suda isladın.
2. Qab dəsmalı nəmləndirin və kahı yarpaqlarını saxlamaq üçün seçilmiş qazanın üstünə düzün.
3. Nəmli qab dəsmalın üzərinə bir parça kağız dəsmal qoyun.
4. Kömür parçasını konteynerdə bir yerə qoyun (o, kağız vərəqinin altında ola bilər).

5 – Dəsmalpambıq

Nəhayət, nəm pambıq dəsmaldan istifadə edərək təzə kahı daha uzun müddət saxlaya və saxlaya bilərsiniz. Buna görə də, yeni bir paltar ala bilərsiniz və mətbəxdə bu funksiya üçün xüsusi olaraq tərk edə bilərsiniz. Parça yarpaqların rütubətini tənzimləməkdən məsuldur və hava mübadiləsini təmin edir.

Bəzi onlayn mağazalarda tərəvəz saxlamaq üçün xüsusi olaraq yaradılmış orqanik pambıq çantalar satılır.

Aşağıdakı videoda dietoloq Ana Karolina Sizə kahı dadına və qida maddələrinə zərər vermədən soyuducuda düzgün saxlamağı öyrədir.

Nəhayət, kahı yarpaqlarını daha uzun müddət dadlı və xırtıldayan saxlamaq üçün onları tərəvəz siyirməsinə və ya qabın alt rəfinə qoyun. soyuducunuz. İdeal olan tərəvəzləri mülayim temperaturda (orta hesabla 5°C) tərk etməkdir.

İndi siz kahı soyuducuda daha uzun müddət saxlamağı bilirsiniz. Bu, şübhəsiz ki, tez və sağlam qəlyanaltıların hazırlanması üçün əsas tərkib hissəsi olacaqdır.