Sadržaj
Znati kako zelenu salatu čuvati u hladnjaku ključno je da biste dulje imali svjež, hrskav i ukusan sastojak. Dobra vijest je da postoje neki trikovi koji jamče očuvanje hrane do 10 dana.
Povrće čini jelovnik mnogo hranjivijim i zdravijim, međutim, čuvati ga kako bi se duže konzumiralo može biti izazov. Iz tog je razloga jako važno naučiti kako pravilno čuvati zelenu salatu u hladnjaku.
Vidi također: Infinity rubni bazen: 23 dizajna koji oduzimaju dahTko god tjedno kupuje zelenu salatu na tržnici ili bere zeleno lišće iz vlastitog vrta, mora znati kako se čisti i pravilno ih pohranite. Ukratko, ionako ga ne možete držati u hladnjaku. To ugrožava ne samo teksturu već i okus hrane.
Salata je savršen sastojak bilo koje vrste salate ili sendviča. Međutim, lako se kvari i ljudi ne mogu uvijek iskoristiti sve njegove listove u jelima.
Zatim ćemo bolje objasniti kako čuvati zelenu salatu u hladnjaku i produžiti rok trajanja lišća za konzumaciju. Pratite dalje!
Kako pravilno skladištiti zelenu salatu?
Prije podučavanja trikovima za povećanje trajnosti lišća, bitno je razumjeti kako pravilno skladištiti povrće. Pogledajte korake:
Dobro operite listove salate
Čim uberete ili kupite povrće, odvojite listove jedan po jedani stavite ih u posudu. Zatim je operite pod mlazom vode.
Osim toga, kako biste uklonili sve nečistoće i bakterije, zelenu salatu vrijedi potopiti u mješavinu s 1 litrom vode i 2 žlice jabučnog octa. Pričekajte oko 20 minuta prije ispiranja.
Postoje oni koji koriste izbjeljivač u procesu dezinfekcije lišća, međutim, ova vrsta proizvoda može salati ostaviti neugodan okus. Iz tog razloga zanimljiva je nabavka sredstva za dezinfekciju povrća, povrća i voća koje je vrlo jednostavno za korištenje i ima antimikrobno djelovanje.
Mnogi ljudi ne znaju čistiti zelenu salatu i griješe, ugrožavajući zdravlje svoje obitelji. Dakle, kako biste spriječili ovaj problem, slijedite gore navedene preporuke.
Provedite sušenje ispravno
Vlaga uzrokuje brže kvarenje povrća u hladnjaku. U ovom stanju lišće u kratkom vremenu uvene i potamni. Zbog toga ih je bitno osušiti prije spremanja u hladnjak.
Postoje dva načina sušenja hrane: možete staviti listove na čiste kuhinjske krpe i lagano ih stisnuti ili koristiti poseban pribor.
Centrifuga za sušenje salate je praktičan i učinkovit proizvod. jednostavan za korištenje. Za sušenje samo stavite listove salate u košaru, zaključajte i okrenite ručku.
Koristite odgovarajući spremnik zaČuvanje
Salatu možete duže držati u hladnjaku, ako odaberete odgovarajuću posudu.
Ukratko, povrće se može čuvati u staklenim ili plastičnim posudama. Odabrana posuda treba biti širih dimenzija kako bi se listovi ponašali bez gnječenja.
Dobar prijedlog za posudu za čuvanje zelene salate je pravokutni marinex s poklopcem. Tako možete napraviti nekoliko slojeva s listovima povrća, odvojenih ručnikom. Ukratko, dobro zatvorena posuda neophodna je kako zrak ne bi ušao i oksidirao hranu.
Savjeti kako zelenu salatu čuvati u hladnjaku
U nastavku detaljno objašnjavamo pet trikova kako zelenu salatu čuvati u hladnjaku. Pratite:
1 – Papirnati ručnik
Već smo govorili o važnosti čuvanja zelene salate u dobro zatvorenoj posudi. Nadalje, bitno je izbjegavati izravan kontakt između listova povrća jer će inače doći do vlage, a to stanje nije nešto povoljno za trajnost.
Nakon što pronađete dobru staklenu ili plastičnu posudu, obložite je dno posude papirnatim ručnikom. Zatim uzmite listove salate i napravite još jedan krevet s papirom za ručnik. Poštujte ovaj redoslijed dok ne dođete do vrha posude.
Ova tehnika skladištenja pomoću papirnatih ručnika jamči očuvanje zelene salate u hladnjaku 7 dana.
Fotografija: Plantte
2 – LonacHermetički zatvoreno
Nakon što ste salatu dobro oprali i osušili, listove možete staviti izravno u staklenu posudu sa zatvorenim poklopcem. Ova vrsta ambalaže, koja se uglavnom koristi za konzerviranje, duže održava hranu svježom i hrskavom.
Hermetička posuda može se naći u prodaji u različitim veličinama. Stoga odaberite model koji će se dobro nositi s listovima salate.
3 – Zip vrećica
Zar nemate dovoljno veliku posudu da stavite nekoliko listova salate? Tada bi korištenje vrećice s patentnim zatvaračem moglo biti rješenje.
Postavite slojeve povrća papirnatim ručnicima unutar vrećice. Nakon toga uklonite zrak iz pakiranja i dobro ga zatvorite prije nego što ga odnesete u hladnjak.
Vidi također: 24 biljke koje ne trebaju izravno sunce4 – Drveni ugljen
Ako niste sigurni kako čuvati zelenu salatu u hladnjaku, razmislite o upotrebi drvenog ugljena. Da, isti proizvod koji se koristi za roštilj.
Funkcija drvenog ugljena je održavati zrak svježijim i pročišćenijim unutar spremnika za skladištenje. Također, isti komad se može ponovno koristiti više puta.
- Uzmite komad drvenog ugljena, dobro ga operite i potopite u vodu 10 minuta.
- Navlažite kuhinjsku krpu i obložite posudu odabranu za čuvanje listova salate.
- Na vlažnu krpu za suđe stavite komad papirnatog ručnika.
- Stavite komad ugljena negdje u posudu (može biti ispod lista papira).
5 – Ručnikpamuk
Na kraju, svježu zelenu salatu možete pohraniti i čuvati dulje vrijeme pomoću vlažnog pamučnog ručnika. Stoga možete kupiti novu krpu i ostaviti je posebno za ovu funkciju u kuhinji. Komad je odgovoran za regulaciju vlažnosti lišća i osigurava izmjenu zraka.
Neke online trgovine prodaju vrećice od organskog pamuka stvorene posebno za skladištenje povrća.
U sljedećem videu nutricionistica Ana Carolina uči vas kako na pravi način čuvati zelenu salatu u hladnjaku, a da pritom ne oštetite njezin okus i hranjive tvari.
Na kraju, kako bi listovi zelene salate dulje ostali ukusni i hrskavi, stavite ih u ladicu za povrće ili na donju policu tvoj hladnjak. Idealno je povrće ostaviti na blagim temperaturama (u prosjeku 5°C).
Sada znate kako zelenu salatu duže držati u hladnjaku. Ovo će zasigurno biti temeljni sastojak za pripremu brzih i zdravih zalogaja.
