Оглавление
Знание того, как хранить салат-латук в холодильнике, является основополагающим для того, чтобы дольше иметь свежий, хрустящий и вкусный ингредиент. Хорошая новость заключается в том, что существуют некоторые хитрости, которые гарантируют сохранение продукта до 10 дней.
Овощи делают меню гораздо более питательным и здоровым, однако сохранить их, чтобы употреблять дольше, может быть непросто. Вот почему так важно узнать правильный способ, как сохранить салат-латук в холодильнике.
Те, кто еженедельно покупает салат-латук на рынке или собирает зеленые листья в собственном саду, должны знать, как правильно его дезинфицировать и сохранять. Короче говоря, нельзя хранить его в холодильнике просто так. Это ухудшает не только текстуру, но и вкус продукта.
Смотрите также: Рождественская коробка сотрудника: как ее сделать (+24 идеи)Латук - прекрасный ингредиент для любого салата или бутерброда, но он легко портится, и людям не всегда удается использовать все его листья в своих блюдах.
Ниже мы расскажем, как хранить латук в холодильнике и увеличить срок годности листьев к употреблению. Следуйте за нами!
Как правильно хранить салат-латук?
Прежде чем обучать хитростям, позволяющим увеличить долговечность листьев, необходимо понять, как правильно хранить овощи. Вот шаги:
Хорошо вымойте листья салата
Как только вы соберете или купите овощ, отделите листья по одному и положите их в контейнер. Затем промойте их под проточной водой.
Кроме того, чтобы удалить все загрязнения и бактерии, стоит замочить салат в смеси из 1 литра воды и 2 столовых ложек яблочного уксуса. Подождите около 20 минут, прежде чем ополаскивать.
Смотрите также: Когда ставить новогоднюю елку в 2022 году?Некоторые люди используют санитарную воду для очистки листьев, но этот тип продукта может оставить салат с неприятным вкусом. По этой причине интересно приобрести дезинфицирующее средство для овощей и фруктов, которое легко использовать и которое обладает антимикробным действием.
Многие люди не знают, как дезинфицировать салат, и допускают ошибки, подвергая риску здоровье своей семьи. Поэтому, чтобы предотвратить эту проблему, следуйте приведенным выше рекомендациям.
Правильно выполняйте процесс сушки
Из-за влажности овощи быстрее портятся в холодильнике. В таком состоянии листья вянут и чернеют за короткое время. По этой причине перед хранением в холодильнике их необходимо высушить.
Существует два способа сушки: вы можете разложить листья на чистых чайных полотенцах и слегка отжать их или использовать специальную посуду.
Центрифуга для сушки салата - это практичный и простой в использовании продукт. Чтобы выполнить процесс сушки, просто поместите листья салата в корзину, зафиксируйте и поверните рукоятку.
Используйте соответствующий контейнер для хранения
Латук можно хранить в холодильнике дольше, если выбрать подходящий контейнер.
В общем, овощ можно держать в стеклянных или пластиковых контейнерах. Выбранный горшок должен быть достаточно большим, чтобы вместить листья, не раздавив их.
Хорошим предложением для хранения салата является прямоугольный контейнер с крышкой, в котором можно создать несколько слоев листьев салата, разделенных бумажными полотенцами. Короче говоря, хорошо закрывающийся контейнер имеет решающее значение для предотвращения попадания воздуха и окисления продуктов.
Советы о том, как хранить салат-латук в холодильнике
Ниже мы подробно объясним пять хитростей, как хранить салат-латук в холодильнике. Следуйте за нами:
1 - Бумажное полотенце
Мы уже говорили о важности хранения латука в хорошо закрытом контейнере. Кроме того, крайне важно избегать прямого контакта между листьями овоща, иначе появится влажность, а это условие не благоприятно для его долговечности.
Найдя подходящий стеклянный или пластиковый горшок, выстелите дно емкости бумажными полотенцами. Затем разложите листья салата и застелите бумажными полотенцами. Следуйте этой последовательности, пока не достигнете верха горшка.
Такая технология хранения с использованием бумажных полотенец позволяет хранить салат-латук в холодильнике в течение 7 дней.
Фото: Plantte
2 - Герметичная банка
После того как салат-латук хорошо вымыт и высушен, листья можно сразу положить в стеклянную банку с герметичной крышкой. Такой тип упаковки, обычно используемый для приготовления консервов, позволяет дольше сохранять продукты свежими и хрустящими.
Герметичный горшок можно найти в продаже разных размеров, поэтому выбирайте модель, которая хорошо удержит листья салата.
3 - Пакет с застежкой-молнией
У вас нет достаточно большого контейнера, чтобы вместить несколько листьев салата? Тогда использование пакета с застежкой-молнией может стать решением проблемы.
Переложите слои овощей бумажными полотенцами внутри пакета, затем удалите воздух из пакета и закройте его как следует, прежде чем поместить в холодильник.
4 - Уголь
Если вы сомневаетесь, как хранить салат в холодильнике, воспользуйтесь древесным углем. Да, это тот самый продукт, который используется для приготовления барбекю.
Уголь выполняет функцию поддержания более прохладного и очищенного воздуха внутри контейнера для хранения. Более того, один и тот же кусок можно использовать несколько раз.
- Возьмите кусочек древесного угля, хорошо промойте его и замочите в воде на 10 минут.
- Смочите чайное полотенце и выстелите им кастрюлю, выбранную для хранения листьев салата.
- Положите кусок бумажного полотенца на влажную салфетку для посуды.
- Поместите кусочек угля в какой-нибудь угол контейнера (он может находиться под листом бумаги).
5 - Хлопковое полотенце
Наконец, хранить и консервировать свежий салат-латук дольше можно с помощью увлажненного хлопкового полотенца, поэтому можно купить новое полотенце для лица и оставить его специально для этой функции на кухне. Эта деталь позаботится о регулировании влажности листьев и обеспечит воздухообмен.
Некоторые интернет-магазины продают мешки из органического хлопка, созданные специально для хранения овощей.
В следующем видео диетолог Ана Каролина учит, как правильно хранить салат-латук в холодильнике без ущерба для вкуса и питательных веществ.
Наконец, чтобы дольше сохранить вкусные и хрустящие листья салата, положите их в ящик для овощей или на самую нижнюю полку холодильника. В идеале, оставьте листья салата в теплом помещении (в среднем 5°C).
Теперь вы знаете, как хранить латук в холодильнике дольше. Это, безусловно, станет ключевым ингредиентом для приготовления быстрых и здоровых закусок.
