Sut i gadw letys yn yr oergell yn hirach: 5 tric

Mae gwybod sut i storio letys yn yr oergell yn hanfodol er mwyn cael cynhwysyn ffres, crensiog a blasus am gyfnod hirach. Y newyddion da yw bod rhai triciau sy'n gwarantu cadwraeth bwyd am hyd at 10 diwrnod.

Mae llysiau'n gwneud y fwydlen yn llawer mwy maethlon ac iach, fodd bynnag, cadwch nhw'n ddiogel i'w bwyta'n hirach gall fod yn her. Am y rheswm hwn, mae mor bwysig dysgu sut i storio letys yn yr oergell.

Pwy bynnag sy'n prynu letys yn wythnosol yn y farchnad, neu'n cynaeafu'r dail gwyrdd o'i ardd ei hun, mae angen iddo wybod sut i lanhau a'u storio'n gywir. Yn fyr, ni allwch ei gadw yn yr oergell beth bynnag. Mae hyn yn peryglu nid yn unig y gwead ond hefyd blas y bwyd.

Mae letys yn gynhwysyn perffaith ar gyfer unrhyw fath o salad neu frechdan. Fodd bynnag, mae'n difetha'n hawdd ac nid yw pobl bob amser yn gallu manteisio ar ei holl ddail mewn prydau bwyd.

Nesaf, rydym yn esbonio'n well sut i storio letys yn yr oergell a chynyddu oes silff y dail i'w fwyta. Dilynwch!

Sut i storio letys yn gywir?

Cyn dysgu triciau i gynyddu gwydnwch y dail, mae'n hanfodol deall sut i storio'r llysieuyn yn gywir. Gweler y camau:

Golchwch y dail letys yn dda

Cyn gynted ag y byddwch yn cynaeafu neu brynu’r llysieuyn, gwahanwch y dail fesul una'u rhoi mewn cynhwysydd. Yna golchwch ef o dan ddŵr rhedegog.

Yn ogystal, i gael gwared ar yr holl amhureddau a bacteria, mae'n werth socian y letys mewn cymysgedd â 1 litr o ddŵr a 2 lwy fwrdd o finegr seidr afal . Arhoswch tua 20 munud cyn ei rinsio.

Mae yna rai sy'n defnyddio cannydd yn y broses o lanweithio'r dail, fodd bynnag, gall y math hwn o gynnyrch adael y letys â blas annymunol. Am y rheswm hwn, mae'n ddiddorol prynu glanweithydd ar gyfer llysiau gwyrdd, llysiau a ffrwythau, sy'n hawdd iawn i'w ddefnyddio ac sydd â chamau gwrthficrobaidd.

Nid yw llawer o bobl yn gwybod sut i lanhau letys a gwneud camgymeriadau, gan roi iechyd eu teulu mewn perygl. Felly, i atal y broblem hon, dilynwch yr argymhellion uchod.

Sychu'n gywir

Mae lleithder yn gwneud i lysiau ddifetha'n gyflymach yn yr oergell. Gyda'r cyflwr hwn, mae'r dail yn gwywo ac yn tywyllu mewn amser byr. Am y rheswm hwn, mae'n hanfodol eu sychu cyn eu storio yn yr oergell.

Mae dwy ffordd o sychu'r bwyd: gallwch chi osod y dail ar dywelion dysgl glân a'u gwasgu'n ysgafn neu ddefnyddio teclyn penodol.

Mae'r sychwr salad centrifuge yn gynnyrch ymarferol ac effeithlon. hawdd i'w defnyddio. I sychu, rhowch y dail letys y tu mewn i'r fasged, cloi a throi'r handlen.

Defnyddiwch gynhwysydd priodol ar gyferstorio

Gallwch gadw letys yn yr oergell am fwy o amser, cyn belled â'ch bod yn dewis cynhwysydd priodol.

Yn fyr, gellir storio'r llysieuyn mewn cynwysyddion gwydr neu blastig. Mae angen i'r pot a ddewisir gael dimensiynau ehangach i ymddwyn y dail heb dylino.

Awgrym da ar gyfer cynhwysydd i storio letys yw'r marinecs hirsgwar gyda chaead. Felly, gallwch chi greu sawl haen gyda dail llysiau, wedi'u gwahanu â phapur tywel. Yn fyr, mae cynhwysydd sydd wedi'i gau'n dynn yn hanfodol er mwyn i'r aer beidio â mynd i mewn ac ocsideiddio'r bwyd.

Awgrymiadau ar sut i storio letys yn yr oergell

Isod, esboniwn yn fanwl bum tric ar sut i storio letys yn yr oergell. Dilynwch:

1 – Tywel papur

Rydym eisoes wedi siarad am bwysigrwydd storio letys mewn cynhwysydd sydd wedi'i gau'n dynn. Yn ogystal, mae'n hanfodol osgoi cyswllt uniongyrchol rhwng dail y llysieuyn, fel arall bydd lleithder ac nid yw'r cyflwr hwn yn ffafriol ar gyfer gwydnwch.

Ar ôl i chi ddod o hyd i bot gwydr neu blastig da, leiniwch ef gwaelod y cynhwysydd gyda thywel papur. Yna cymerwch y dail letys a gwnewch wely arall gyda phapur tywel. Parchwch y dilyniant hwn nes i chi gyrraedd brig y pot.

Mae'r dechneg storio hon gan ddefnyddio tywelion papur yn gwarantu cadwraeth letys yn yr oergell am 7 diwrnod.

Llun: Plantte

2 – PotAerdyn

Ar ôl golchi a sychu'r letys yn dda, gallwch chi osod y dail yn uniongyrchol mewn jar wydr gyda chaead wedi'i selio. Mae'r math hwn o ddeunydd pacio, a ddefnyddir yn gyffredinol ar gyfer canio, yn cadw bwyd yn ffres ac yn grensiog am gyfnod hirach.

Gellir dod o hyd i'r pot aerglos ar werth mewn gwahanol feintiau. Felly, dewiswch fodel a fydd yn trin dail letys yn dda.

3 – Bag Zip

Onid oes gennych chi gynhwysydd digon mawr i roi sawl dail letys? Yna efallai mai defnyddio bag sip yw'r ateb.

Rhowch haenau o lysiau gyda thywelion papur y tu mewn i'r bag. Wedi hynny, tynnwch yr aer o'r pecyn a'i gau'n iawn cyn mynd ag ef i'r oergell.

4 – Golosg

Pan fyddwch yn ansicr ynghylch sut i storio letys yn yr oergell, ystyriwch ddefnyddio siarcol. Ydy, yr un cynnyrch a ddefnyddir ar gyfer barbeciw.

Swyddogaeth siarcol yw cadw'r aer yn fwy ffres ac yn fwy pur y tu mewn i'r cynhwysydd storio. Hefyd, gellir ailddefnyddio'r un darn sawl gwaith.

1. Cymer ddarn o siarcol, golchwch ef yn dda a'i socian mewn dŵr am 10 munud.
2. Gwlychwch liain dysgl a leiniwch y pot a ddewiswyd i storio'r dail letys.
3. Ar y tywel dysgl llaith, rhowch ddarn o dywel papur.
4. Rhowch y darn o siarcol yn rhywle yn y cynhwysydd (gallai fod o dan y darn o bapur).

5 – Tywelcotwm

Yn olaf, gallwch storio a chadw letys ffres am amser hirach gan ddefnyddio tywel cotwm llaith. Felly, gallwch brynu lliain golchi newydd a'i adael yn benodol ar gyfer y swyddogaeth hon yn y gegin. Mae'r darn yn gyfrifol am reoli lleithder y dail ac yn sicrhau cyfnewid aer.

Mae rhai siopau ar-lein yn gwerthu bagiau cotwm organig a grëwyd yn arbennig ar gyfer storio llysiau.

Yn y fideo canlynol, mae'r maethegydd Ana Carolina yn eich dysgu sut i storio letys yn yr oergell yn y ffordd gywir, heb niweidio ei flas a'i faetholion.

Yn olaf, i gadw dail letys yn flasus ac yn grensiog am gyfnod hirach, rhowch nhw yn y drôr llysiau neu ar y silff waelod o eich oergell. Y ddelfryd yw gadael y llysiau mewn amodau tymheredd ysgafn (5°C ar gyfartaledd).

Nawr rydych chi'n gwybod sut i gadw letys yn yr oergell am fwy o amser. Bydd hyn yn sicr yn gynhwysyn sylfaenol ar gyfer paratoi byrbrydau cyflym ac iach.