Como manter a leituga na neveira máis tempo: 5 trucos

Saber gardar as leitugas na neveira é fundamental para ter durante máis tempo un ingrediente fresco, crocante e saboroso. A boa noticia é que hai algúns trucos que garanten a conservación dos alimentos ata 10 días.

As verduras fan que o menú sexa moito máis nutritivo e saudable, non obstante, conservalos en conserva para consumilos máis tempo pode ser un reto. Por este motivo, é tan importante aprender a forma correcta de almacenar as leitugas na neveira.

Quen compra leitugas semanalmente no mercado, ou recolle as follas verdes da súa propia horta, ten que saber limpar. e almacenalos correctamente. En resumo, non podes gardalo na neveira de todos os xeitos. Isto compromete non só a textura senón tamén o sabor da comida.

A leituga é un ingrediente perfecto para calquera tipo de ensalada ou bocadillo. Non obstante, estraga facilmente e a xente non sempre é capaz de aproveitar todas as súas follas nas comidas.

A continuación, explicamos mellor como almacenar as leitugas na neveira e aumentar a vida útil das follas para o seu consumo. Segue!

Como almacenar correctamente as leitugas?

Antes de ensinar trucos para aumentar a durabilidade das follas, é fundamental entender como almacenar correctamente a verdura. Vexa os pasos:

Lave ben as follas de leituga

En canto colleites ou compre a verdura, separa as follas unha por unhae colócaas nun recipiente. A continuación, lave con auga corrente.

Ademais, para eliminar todas as impurezas e bacterias, paga a pena mollar a leituga nunha mestura con 1 litro de auga e 2 culleradas de vinagre de mazá . Agarde uns 20 minutos antes de enxágüe.

Hai quen utiliza lixivia no proceso de saneamento das follas, non obstante, este tipo de produtos poden deixar a leituga cun sabor desagradable. Por este motivo, é interesante adquirir un desinfectante para verduras, verduras e froitas, moi sinxelo de usar e con acción antimicrobiana.

Moita xente non sabe limpar as leitugas e comete erros, poñendo en risco a saúde da súa familia. Entón, para evitar este problema, siga as recomendacións anteriores.

Realiza o secado correctamente

A humidade fai que as verduras se estraguen máis rápido na neveira. Con esta condición, as follas murchan e escurecen en pouco tempo. Por este motivo, é fundamental secalas antes de gardalas na neveira.

Hai dúas formas de secar os alimentos: podes colocar as follas sobre panos de cociña limpos e espremer suavemente ou usar un utensilio específico.

O secador de ensaladas centrífugo é un produto práctico e eficaz. doado de usar. Para realizar o secado, só tes que colocar as follas de leituga dentro do cesto, bloquear e xirar o asa.

Use un recipiente adecuado paraalmacenamento

A leituga pódese gardar máis tempo na neveira, sempre que se elixa un recipiente axeitado.

En definitiva, a verdura pódese gardar en recipientes de vidro ou plástico. A maceta escollida debe ter dimensións máis amplas para comportarse as follas sen amasar.

Unha boa suxestión para un recipiente para almacenar leitugas é o marinex rectangular con tapa. Así, podes crear varias capas con follas vexetais, separadas por papel toalla. En definitiva, un recipiente ben pechado é fundamental para que o aire non entre e se oxide nos alimentos.

Consellos sobre como gardar as leitugas na neveira

A continuación, explicamos en detalle cinco trucos para gardar as leitugas na neveira. Segue:

1 – Toalla de papel

Xa falamos da importancia de gardar as leitugas nun recipiente ben pechado. Ademais, é fundamental evitar o contacto directo entre as follas do vexetal, se non haberá humidade e esta condición non é algo favorable para a súa durabilidade.

Unha vez atopada unha boa pota de vidro ou plástico, forrámola. o fondo do recipiente cunha toalla de papel. Despois tómase as follas de leituga e fai outra cama con papel toalla. Respecta esta secuencia ata chegar á parte superior da pota.

Esta técnica de almacenamento mediante toallas de papel garante a conservación das leitugas na neveira durante 7 días.

Foto: Plantte

2 – PotHermético

Despois de lavar e secar ben a leituga, podes colocar as follas directamente nun frasco de vidro con tapa pechada. Este tipo de envases, xeralmente utilizados para conservas, mantén os alimentos frescos e crocantes durante máis tempo.

O pote hermético pódese atopar á venda en diferentes tamaños. Polo tanto, escolle un modelo que manexa ben as follas de leituga.

3 – Bolsa con cremallera

Non tes un recipiente o suficientemente grande para poñer varias follas de leituga? Entón, o uso dunha bolsa con cremallera pode ser a solución.

Intercalar capas de vexetais con toallas de papel dentro da bolsa. Despois, retira o aire do envase e péchao correctamente antes de levalo á neveira.

4 – Carbón vexetal

Cando teñas dúbidas sobre como almacenar a leituga na neveira, considera usar carbón vexetal. Si, o mesmo produto usado para churrasco.

A función do carbón vexetal é manter o aire máis fresco e purificado dentro do recipiente de almacenamento. Ademais, a mesma peza pódese reutilizar varias veces.

1. Colle un anaco de carbón, lávao ben e móllao en auga durante 10 minutos.
2. Humedece un pano de cociña e forra a pota escollida para gardar as follas de leituga.
3. Sobre o pano de cociña húmido, coloque un anaco de toalla de papel.
4. Coloca o anaco de carbón nalgún lugar do recipiente (pode estar debaixo da folla de papel).

5 – Toallaalgodón

Por último, podes almacenar e conservar a leituga fresca durante máis tempo usando unha toalla de algodón húmida. Polo tanto, podes mercar un pano novo e deixalo especificamente para esta función na cociña. A peza encárgase de regular a humidade das follas e de garantir o intercambio de aire.

Nalgunhas tendas online venden bolsas de algodón orgánico creadas especialmente para gardar verduras.

No seguinte vídeo, a nutricionista Ana Carolina ensina como almacenar a leituga na neveira da forma correcta, sen prexudicar o seu sabor e nutrientes.

Por último, para que as follas de leituga manteñan saborosas e crocantes durante máis tempo, colócaas no caixón de verduras ou no estante inferior do a túa neveira. O ideal é deixar as verduras en condicións de temperatura suave (de media 5°C).

Agora xa sabes como manter as leitugas na neveira durante máis tempo. Este, sen dúbida, será un ingrediente fundamental para a elaboración de petiscos rápidos e saudables.