අන්තර්ගත වගුව
බ්‍රසීලයේ, වසර අවසානයේ උත්සව උණුසුම් සමයක සිදු වේ. මෙම හේතුව නිසා රාත්‍රී ආහාර මෙනුවේ නත්තල් සලාද වැනි ප්‍රබෝධමත්, සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ පෝෂ්‍යදායී කෑම ඇතුළත් විය යුතුය.
නත්තල් රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහය , ෆැරෝෆා, මුද්දරප්පලම් සහිත බත් සහ තුර්කි වැනි බර කෑමවලින් පිරී ඇත. මෙම හේතුව නිසා, එළවළු, පළතුරු, එළවළු සහ ආහාර රුචිය සෝස් සමඟ සකස් කරන ලද සැහැල්ලු හා නැවුම් ආරම්භකයක් මත ඔට්ටු ඇල්ලීම වටී.
පහසු නත්තල් සලාද වට්ටෝරු
Casa e Festa නත්තල් රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයේදී සලාද වට්ටෝරු 12ක් තෝරාගෙන ඇත. එය පරීක්ෂා කරන්න
1 – සීසර් සලාද
ඡායාරූපය: ලුණු සහ ලැවෙන්ඩර්ග්රිල් කළ චිකන් බ්‍රෙස්ට් පෙති සහ ක්රීම් සෝස් සමඟ කොළ පැහැති හරිතයන් ඒකාබද්ධ කරන රසවත් හා සම්භාව්‍ය සලාදයකි.
අමුද්රව්ය
- ක්‍රූටන් හෝ walnuts
- ඔලිව් තෙල්
- අයිස්බර්ග් සලාද කොළ
- චිකන් පියයුරු
සෝස්
- මෙයොනීස් මේස හැදි 2
- බර ක්රීම් මේස හැදි 2
- පර්මේසන් චීස් මේස හැදි 1
- පාර්ස්ලි මේස හැදි 1
- තේ හැඳි 1 ඔලිව් තෙල්
- සුදුළුණු කුඩා කරාබුනැටි 1ක්
- කිරි මේස හැදි 1
- රස අනුව ලුණු
සකස් කිරීමේ ක්‍රමය
2 – නිවර්තන සලාද
ඡායාරූපය: Youtubeවර්ණවත් සහ ප්‍රබෝධමත් , මෙම සලාද නත්තල් රාත්‍රී ආහාරය සඳහා ඔබේ රුචිය ඇති කරන බව නිසැකයි. වට්ටෝරුව කෙතරම් සරලදැයි බලන්න:
අමුද්රව්ය
- අයිස්බර්ග් සලාද කොළ සහ අරුගුලා කොළ
- චෙරි තක්කාලි
- සුදු සහ රතු ළූණු
- කැඩුණු තල් අඹ
- Parmesan cheese
සකස් කිරීමේ ක්‍රමය
පියවර 1. සලාද කොළ සහ අරුගුලා කොළ සමග තැටිය පෙළගස්වන්න.
පියවර 2. චෙරි තක්කාලි (අඩට කපා) එකතු කරන්න.
පියවර 3. සුදු ළුණු සහ රතු ළූණු කපන්න. ඔබේ නත්තල් සලාදයට එකතු කරන්න.
පියවර 4. අඹ තල් කෑලි එකතු කරන්න.
බලන්න: මුළුතැන්ගෙයි නාන සැරසිලි: මෙම අදහස් වලින් ආශ්වාදයක් ලබා ගන්නපියවර 5. Parmesan චීස් රැවුල් එකතු කිරීමෙන් අවසන් කරන්න.
රස කිරීම
- ලෙමන් ගෙඩි දෙකක යුෂ
- parsley
- 1 ලුණු තේ හැන්දක
- oregano
- 1 අබ මේස හැන්දක්
- සෝයා සෝස් මේස හැඳි 2
- රස කිරීමට ඔලිව් තෙල්
3 – කඩල සලාද
ඡායාරූප: Craftlogඑය සකස් කිරීමට පහසු සහ ඉතා සෞඛ්‍ය සම්පන්න විකල්පයකි. කඩල කැරට් සහ කඩල වැනි අනෙකුත් පෝෂ්‍යදායී අමුද්රව්ය සමඟ දර්ශනය බෙදා ගනී.
අමුද්රව්ය
- කඩල
- කඩල
- ගාන ලද කැරට්
- කැඩුණු ලූනු
- කැඩුණු තක්කාලි
- Parsley
- ලුණු සහ කළු ගම්මිරිස් රස කිරීමට 12> ඔලිව් තෙල්
- විනාකිරි
බේකන් වැනි කඩල සමඟ අනෙකුත් අමුද්රව්ය ද ඒකාබද්ධ වේ.
පිහිටුවීමේ ක්‍රමය
4 – අන්නාසි සමඟ කොල්ස්ලෝ
ඡායාරූපය: කූලිසියස්පැණි සහ ඇඹුල් රසයක් සහිත, මෙයසලාද ඔබේ නත්තල් රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයේ රස අංකුර මවිතයට පත් කරනු ඇත.
අමුද්රව්ය
- ½ ගෝවා
- ½ අන්නාසි
- 1 ලූනු
- 1 බෙල් පෙපර්
- 1 කැරට්
- 2 තක්කාලි
- 200 ග්රෑම් ඇඹුල් ක්රීම්
- මෙයොනීස් 2 හැදි
- කොළ සුවඳ
- කළු ගම්මිරිස් සහ ලුණු රස
සකස් කිරීමේ ක්‍රමය
5 – අලිගැට පේර සහිත හරිත සලාද
ඡායාරූපය: නිවසේ රසයසාමාන්ය නත්තල් අමුද්‍රව්‍යයක් නොවුනත්, රසවත් නත්තල් සලාදයක් සෑදීමට අලිගැටපේර භාවිතා කළ හැකිය. එය කොළ එළවළු සහ තක්කාලි සමඟ හොඳින් යයි.
අමුද්රව්ය
- පත්‍ර කොළ (සලාද කොළ සහ අරුගුලා)
- පාම් හදවත
- චෙරි තක්කාලි
- අලිගැටපේර
සෝස්
- ළූණු, සුදුළූණු, parsley සහ රතු ගම්මිරිස්;
- ලෙමන් භාගයක යුෂ
- ඔලිව් තෙල් මේස හැදි 3
- පිරිසිදු මී පැණි තේ හැඳි 1
- ලෙමන් තැවරුනු 12> රස අනුව ලුණු
සකස් කිරීමේ ක්‍රමය
6 – සුදු මුද්දරප්පලම්, ගෝවා සහ අන්නාසි සහිත සලාද
ඡායාරූපය : මුන්ඩෝ බෝවා ෆෝමාමෙම සලාදය රස මිශ්‍රණයකි, සියල්ලට පසු, එය ගෝවා තීරු, අන්නාසි කෑලි සහ මුද්දරප්පලම් ඒකාබද්ධ කරයි.
අමුද්රව්ය
- 1 මධ්‍යම අඹ
- 50g සුදු මුද්දරප්පලම්
- ½ අන්නාසි
- ½ කොළ ගෝවා
- ½ රතු ගෝවා
සෝස්
- 200g කජු ක්රීම්
- කජු යුෂලෙමන් 1/2
- ලෙමන් තැවරුනු
- ලුණු තේ හැඳි 1/2
සකස් කිරීමේ ක්‍රමය
7 – Quinoa සලාද
ක්විනෝවා, ජපන් පිපිඤ්ඤා සහ තක්කාලිවල සංකලනය සම්භාව්‍ය ටැබූලේ රසය සිහිගන්වයි. ඔබේ නත්තල් රාත්‍රී ආහාරය සඳහා ලෙබනන් ආහාරවල රසයක්.
ඡායාරූපය: iFOODrealඅමුද්රව්ය
- ½ කෝප්ප (තේ) ක්විනෝවා
- ½ කුසලාන (තේ) කැඩුණු ලූනු
- 1 කෝප්ප (තේ) කැඩුණු ජපන් පිපිඤ්ඤා
- 1 කෝප්ප (තේ) කපාගත් ඉතාලි තක්කාලි
- ලෙමන් යුෂ
- Cheiro-verde
- ලුණු සහ ඔලිව් තෙල්
සකස් කිරීමේ ක්‍රමය
8 – සැමන් සහ chard සමග සලාද
ඡායාරූපය: Sippity Supසංකීර්ණ සහ වෙනස්, මෙම සලාදය සැමන් වැනි නත්තල් සම්ප්‍රදායට වඩා ටිකක් වෙනස් අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරයි. මාර්ගය වන විට, මාළු සම රසවත් හැපෙනසුළු සෑදීමට භාවිතා කරයි.
අමුද්රව්ය
- සම සමග සැමන්
- ලුණු සහ ගම්මිරිස්
- ඔලිව් තෙල්
- ටහිටියානු ලෙමන්
- කැඩුණු chard
- සිසිලියානු ලෙමන්
- රතු ළූණු
- ගම්මිරිස්
- චෙස්නට් - කජු
- තල තෙල්
- තල
- ෂෝයූ
- රසට ලුණු
සකස් කිරීමේ ක්‍රමය
6>9 – මිදි සහ යෝගට් සහිත පිපිඤ්ඤා සලාද
ඡායාරූපය: Mexido de Ideiasමිදි යනු සාම්ප්‍රදායික නත්තල් පලතුරු වලින් එකකි . මින්ට් කොළ සමඟ සලාදයට එය ඇතුළත් කරන්නේ කෙසේද?සහ යෝගට්? එහි ප්‍රතිඵලය වන්නේ රාත්‍රී ආහාරය සඳහා ඔබේ රුචිය ඇති කරන රසවත්, ප්‍රබෝධමත් ආහාරයකි.
අමුද්රව්ය
- මින්ට් කොළ වීදුරු 1 ක්
- ½ කොළ මිදි බීජ රහිත
- ජපන් පිපිඤ්ඤා 4
- ස්වභාවික යෝගට් කෝප්ප 2ක්
- ලෙමන් 1
- මෙයොනීස් මේස හැදි 1
- parsley මේස හැදි 1
- රස අනුව ලුණු සහ ගම්මිරිස්
සකස් කිරීමේ ක්‍රමය
10 – මිදි සහිත ක්‍රීමි සලාද
ඡායාරූපය: Youtubeමෙය පහසුයි නත්තල් සලාද සෑදීම යනු බඩ ඉරිඟු, තල්, ඇට, කැරට් සහ කැඩුණු හැම් වැනි රසවත් අමුද්‍රව්‍යවල මිශ්‍රණයකි. මීට අමතරව, තක්කාලි සහ කොළ මිදි සමග සැරසිලි නත්තල් වර්ණ සිහිගන්වයි.
අමුද්රව්ය
- බඩ ඉරිඟු ටින් 1
- 1 කැරට් ගාන ලද
- කැඩුණු හැම් ග්රෑම් 300
- ½ කෝප්ප තල් කප්
- කඩල ටින් 1
- 1 කපාගත් තක්කාලි
- කෝප්ප 1 මිදි කැඩුණු
- ½ කැඩුණු walnuts කෝප්ප
- මුද්දරප්පලම් 150g
- ½ අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා කුසලාන
- ½ diced අඹ
- 4 හැදි මෙයොනීස්
- ක්රීම් පෙට්ටි 1
- ලෙමන් ½ යුෂ
- කළු ගම්මිරිස් සහ රස අනුව ලුණු
සකස් කිරීමේ ක්‍රමය >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> චීස් සහ walnuts. ඔයාට පුළුවන්ඔබේ රුචිකත්වයට අනුව අමුද්රව්ය ප්‍රතිස්ථාපනය කරන්න
සකස් කිරීමේ ක්‍රමය
12 – කෝඩ් සලාද
ඡායාරූපය: සෙන්ස් & ආහාර ගැනීමේ හැකියාව සමහර පවුල් කෝඩ් සලාද වැනි වඩාත් විස්තීර්ණ හා රසවත් වට්ටෝරුවක් සමඟ රාත්‍රී ආහාරය විවෘත කිරීමට කැමතියි. නත්තල් ඇතුළු කතෝලික උත්සවවලදී මෙම මත්ස්‍යයා බහුලව දක්නට ලැබේ.
අමුද්රව්ය
- කොඩ්ෆිෂ් ග්රෑම් 500
- ½ කෝප්ප (තේ) ඔලිව් තෙල්
- 1 ලොකු ළූණු
- ½ කුසලාන ( තේ) රතු ගම්මිරිස්
- ½ කෝප්ප (තේ) කහ ගම්මිරිස්
- කැඩුණු අර්තාපල් 5
- ½ කෝප්ප (තේ) කළු ඔලිව්
- ½ කෝප්ප (තේ) කොළ සුවඳ
- 1 සහ ½ ලුණු තේ හැන්දක
- කළු ගම්මිරිස්
- තැම්බූ බිත්තර 3
සකස් කිරීමේ ආකාරය
Isamara Amâncio ගේ වීඩියෝව නරඹා පියවරෙන් පියවර ඉගෙන ගන්න:
බලන්න: කුකීස් අලංකාර කිරීම සඳහා රාජකීය අයිසිං සාදා ගන්නේ කෙසේදැයි ඉගෙන ගන්නඉඟිය!
සමහර සලාද වට්ටෝරු මුඛයෙන් වතුර දමන රසවත් ඇඳුම් සමඟ පැමිණේ. එක් එක් සෝස් වෙන වෙනම සේවය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ, එබැවින් අමුත්තා එකතු කරයිඔබ කැමති කෑමක්. මෙය කිරීමෙන්, ඔබ සලාදයේ හැපෙනසුළු බව වැඩි කාලයක් ආරක්ෂා කරයි.
ඔබ එයට කැමති වූවාද? සලාද විකල්ප අලුත් අවුරුදු රාත්‍රී ආහාරය සඳහා ද හොඳය.
