سالاد کریسمس: 12 دستور العمل آسان برای شام شما

در برزیل، جشن های پایان سال در فصل گرم برگزار می شود. به همین دلیل، منوی شام باید شامل غذاهای با طراوت، سالم و مغذی باشد، مانند سالادهای کریسمس.

شام کریسمس به خودی خود پر از غذاهای سنگین است، مانند فروفا، برنج با کشمش و بوقلمون . به همین دلیل، ارزش دارد روی یک پیش غذای سبک و تازه که با سبزیجات، میوه ها، سبزیجات و سس های اشتها آور تهیه شده است، شرط بندی کنید.

دستور پخت آسان سالاد کریسمس

Casa e Festa 12 دستور العمل سالاد را برای سرو در شام کریسمس انتخاب کرد. آن را ببینید

1 – سالاد سزار

یک سالاد خوشمزه و کلاسیک که ترکیبی از سبزیجات برگدار با تکه هایی از سینه مرغ کبابی و سس خامه ای است.

مواد لازم

• کروتون یا گردو
• روغن زیتون
• کاهوی آیسبرگ
• سینه مرغ

سس

• 2 قاشق غذاخوری سس مایونز
• 2 قاشق غذاخوری خامه غلیظ
• 1 قاشق غذاخوری پنیر پارمزان
• 1 قاشق غذاخوری جعفری
• 1 قاشق چایخوری روغن زیتون
• 1 حبه سیر کوچک
• 1 قاشق غذاخوری شیر
• نمک به مزه

روش تهیه

2 – سالاد گرمسیری

رنگارنگ و با طراوت، این سالاد مطمئناً اشتهای شما را برای شام کریسمس باز می کند. ببینید دستور پخت چقدر ساده است:

مواد لازم

• برگ کاهو یخ و آروگولا
• گوجه گیلاسی
• پیاز سفید و قرمز
12> انبه پالمر خرد شده
• پنیر پارمزان

روش تهیه

مرحله 1. روی بشقاب را با برگ های کاهو و روگولا بپوشانید.

مرحله 2. گوجه فرنگی گیلاسی (نصف شده) را اضافه کنید.

مرحله 3. پیاز سفید و پیاز قرمز را برش دهید. به سالاد کریسمس خود اضافه کنید.

مرحله 4. تکه های نخل انبه را اضافه کنید.

مرحله 5. با اضافه کردن براده های پنیر پارمزان کار را تمام کنید.

ادویه

• آب دو لیمو
• جعفری
• 1 قاشق چایخوری نمک
• پونه کوهی
• 1 قاشق غذاخوری خردل
• 2 قاشق غذاخوری سس سویا
• روغن زیتون به مزه

3 – سالاد نخود

این یک گزینه آسان برای تهیه و بسیار سالم است. نخود صحنه را با سایر مواد مغذی مانند هویج و نخود به اشتراک می گذارد.

مواد تشکیل دهنده

• نخود
• نخود <13
• هویج رنده شده
• پیاز خرد شده
• گوجه فرنگی خرد شده
• جعفری
• نمک و فلفل سیاه به مزه
• روغن زیتون
• سرکه

سایر مواد نیز با نخود ترکیب می شوند، مانند بیکن.

روش تهیه

4 – سالاد کلم با آناناس

با طعم ترش و شیرین، اینسالاد ذائقه همه مهمانان شام کریسمس را شگفت زده می کند.

مواد لازم

• ½ کلم
• ½ آناناس
• 1 پیاز
• 1 فلفل دلمه ای
• 1 هویج
• 2 عدد گوجه فرنگی
• 200 گرم خامه ترش
• 2 قاشق مایونز
• بوی سبز
• فلفل سیاه و نمک به مزه

روش تهیه

5 – سالاد سبز با آووکادو

اگرچه یک ماده معمولی کریسمس نیست، آووکادو را می توان برای تهیه یک سالاد خوشمزه کریسمس استفاده کرد. با سبزیجات برگ دار و گوجه فرنگی سازگاری دارد.

مواد تشکیل دهنده

• سبزیجات برگ دار (کاهو و آرگولا)
• قلب نخل
• گوجه گیلاسی
• آووکادو

سس

• پیاز، سیر، جعفری و فلفل قرمز;
• آب نصف لیمو
• 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون
• 1 قاشق چایخوری عسل خالص
• پوست لیمو
• نمک به مزه

روش تهیه

6 – سالاد با کشمش سفید، کلم و آناناس

این سالاد ترکیبی از طعم ها است، بالاخره نوارهای کلم، تکه های آناناس و کشمش را ترکیب می کند.

مواد تشکیل دهنده

• 1 انبه متوسط ​​<13
• 50 گرم کشمش سفید
• ½ آناناس
• ½ کلم سبز
• ½ کلم قرمز

سس

روش تهیه

7 – سالاد کینوا

ترکیب کینوا، خیار ژاپنی و گوجه فرنگی بسیار یادآور طعم کلاسیک تبوله است. طعم غذاهای لبنانی را برای شام کریسمس خود بچشید.

مواد لازم

• ½ فنجان (چای) کینوا
• ½ فنجان (چای) پیاز خرد شده
• 1 فنجان (چای) خیار ژاپنی خرد شده
• 1 فنجان (چای) گوجه فرنگی خرد شده ایتالیایی
• آب لیمو
• Cheiro-verde
• نمک و روغن زیتون

روش تهیه

8 – سالاد با ماهی سالمون و شاتوت

پیچیده و متفاوت، این سالاد ترکیبی از موادی است که کمی با سنت کریسمس متفاوت است، مانند ماهی سالمون. ضمناً از پوست ماهی برای تهیه کریسپ خوشمزه استفاده می شود.

مواد لازم

• سالمون با پوست
• نمک و فلفل
• روغن زیتون
• لیمو تاهیتی
12> چغندر خرد شده 12> لیمو سیسیلی 12> پیاز قرمز 12> فلفل 12> شاه بلوط - بادام هندی
• روغن کنجد
• کنجد
• شویو
• نمک به مزه

روش تهیه

9 – سالاد خیار با انگور و ماست

انگور یکی از میوه های سنتی کریسمس است . در مورد گنجاندن آن در سالاد همراه با برگ نعناع چطور؟و ماست؟ نتیجه یک غذای خوشمزه و با طراوت است که اشتهای شما را برای شام تحریک می کند.

مواد لازم

• 1 لیوان برگ نعنا
• ½ کیلوگرم انگور سبز بدون هسته
• 4 عدد خیار ژاپنی
• 2 فنجان ماست طبیعی
• 1 لیمو
• 1 قاشق غذاخوری مایونز
• 1 قاشق غذاخوری جعفری
• نمک و فلفل به میزان دلخواه

روش تهیه

10 – سالاد خامه ای با انگور

این آسان سالاد کریسمس ترکیبی از مواد خوشمزه مانند ذرت، قلب نخل، نخود فرنگی، هویج و ژامبون خرد شده است. علاوه بر این، تزئین با گوجه فرنگی و انگور سبز یادآور رنگ های کریسمس است.

مواد لازم

• 1 قوطی ذرت
• 1 هویج رنده شده
• 300 گرم ژامبون خرد شده
• ½ فنجان قلب نخل
• 1 قوطی نخود فرنگی
• 1 گوجه فرنگی خرد شده
• 1 فنجان انگور خرد شده
• ½ فنجان گردوی خرد شده
• 150 گرم کشمش
• ½ فنجان خیار شور
• ½ انبه خرد شده
• 4 قاشق غذاخوری سس مایونز
• 1 جعبه خامه
• آب ½ لیمو
• فلفل سیاه و نمک به مزه

روش تهیه

11 – سالاد تابستانی

MasterChef Elisa Fernandes به شما یاد می دهد که چگونه یک سالاد تابستانی خوشمزه و خوشمزه درست کنید که از موادی مانند سیب سبز، فتا استفاده می کند. پنیر و گردو. تو می توانیمواد را با توجه به ترجیحات خود جایگزین کنید.

مواد تشکیل دهنده

• آروگولا
• پنیر فتا
• سیب سبز
• آجیل
• برنج وحشی
• گوجه فرنگی
• لیمو
• روغن زیتون
• نمک و فلفل سیاه
• سرکه
• لیمو
• 5 چغندر
• 250 میلی لیتر سرکه
• 150 گرم شکر
• ادویه جات ترشی جات (لور، دانه فلفل سیاه، دانه گشنیز، خردل در دانه).

روش تهیه

12 – سالاد کاد

برخی از خانواده ها دوست دارند شام را با دستور العمل های مفصل تر و خوشمزه تر، مانند سالاد کاد، باز کنند. این ماهی در جشنواره های کاتولیک از جمله کریسمس بسیار رایج است.

مواد لازم

• 500 گرم ماهی کاد
• ½ فنجان (چای) روغن زیتون
• 1 پیاز بزرگ
• ½ فنجان ( چای) فلفل قرمز
• ½ فنجان (چای) فلفل زرد
• 5 سیب زمینی خرد شده
• ½ فنجان (چای) زیتون سیاه
• ½ فنجان (چای) بوی سبز
• 1 و ½ قاشق چایخوری نمک
• فلفل سیاه
• 3 تخم مرغ آب پز

طرز تهیه

ویدیوی Isamara Amâncio را تماشا کنید و مرحله به مرحله آن را بیاموزید:

نکته!

برخی از دستور العمل های سالاد همراه با سس های خوشمزه هستند که آب دهان می دهند. توصیه می شود هر سس را جداگانه سرو کنید، بنابراین مهمان به آن اضافه می کندهر طور که دوست دارید بپزید با این کار تردی سالاد را برای مدت طولانی تری حفظ می کنید.

آیا آن را دوست داشتید؟ گزینه های سالاد نیز برای شام سال نو خوب است.