Christmas salad: 12 madaling recipe para sa iyong hapunan

Sa Brazil, ang mga kasiyahan sa pagtatapos ng taon ay nagaganap sa isang mainit na panahon. Para sa kadahilanang ito, ang menu ng hapunan ay dapat magsama ng mga nakakapreskong, malusog at masustansyang pagkain, tulad ng mga Christmas salad.

Ang Christmas dinner , sa sarili nito, ay puno ng mabibigat na pagkain, tulad ng farofa, kanin na may mga pasas at turkey . Para sa kadahilanang ito, ito ay nagkakahalaga ng pagtaya sa isang magaan at sariwang starter, na inihanda sa mga gulay, prutas, gulay at pampagana na mga sarsa.

Mga madaling recipe ng salad ng Pasko

Pinili ng Casa e Festa ang 12 recipe ng salad na ihahain sa hapunan ng Pasko. Tingnan ito

1 – Caesar Salad

Isang malasa at klasikong salad na pinagsasama ang madahong gulay na may mga hiwa ng inihaw na dibdib ng manok at isang creamy sauce.

Mga Sangkap

• Crouton o walnut
• Langis ng oliba
• Iceberg lettuce
• Dibdib ng manok

Sarsa

• 2 tablespoons mayonnaise
• 2 tablespoons heavy cream
• 1 tablespoon parmesan cheese
• 1 tablespoon of parsley
• 1 teaspoon ng olive oil
• 1 maliit na clove ng bawang
• 1 kutsarang gatas
• Salt sa panlasa

Paraan ng paghahanda

2 – Tropical salad

Makulay at nakakapreskong , ang salad na ito ay siguradong mapupuksa ang iyong gana para sa hapunan ng Pasko. Tingnan kung gaano kasimple ang recipe:

Mga Sangkap

• Iceberg lettuce at arugula dahon
• Cherry tomatoes
• Puti at pulang sibuyas
• Tinadtad na palmer mango
• Parmesan cheese

Paraan ng paghahanda

Hakbang 1. Lagyan ng lettuce at arugula ang platter.

Hakbang 2. Magdagdag ng cherry tomatoes (kalahati).

Hakbang 3. Gupitin ang puting sibuyas at pulang sibuyas. Idagdag sa iyong Christmas salad.

Hakbang 4. Magdagdag ng mga piraso ng mango palmer.

Hakbang 5. Tapusin sa pamamagitan ng pagdaragdag ng Parmesan cheese shavings.

Timplahan

• juice ng dalawang lemon
• perehil
• 1 kutsarita asin
• oregano
• 1 kutsara ng mustasa
• 2 kutsarang toyo
• Langis ng oliba sa panlasa

3 – Salad ng chickpeas

Ito ay isang madaling ihanda at napakalusog na opsyon. Ibinabahagi ng mga chickpea ang eksena sa iba pang masustansyang sangkap, tulad ng mga karot at gisantes.

Mga Sangkap

• Mga Chickpeas
• Mga gisantes
• Grated carrot
• Tinadtad na sibuyas
• Tinadtad na kamatis
• Parsley
• Salt at black pepper sa panlasa
• Olive oil
• Suka

Ang iba pang mga sangkap ay pinagsama rin sa mga chickpeas, tulad ng bacon.

Paraan ng paghahanda

4 – Coleslaw na may pinya

Na may matamis at maasim na lasa, itosalad ay sorpresahin ang lasa ng lahat ng iyong mga bisita sa hapunan sa Pasko.

Mga sangkap

• ½ repolyo
• ½ pinya
• 1 sibuyas
• 1 kampanilya
• 1 karot
• 2 kamatis
• 200g sour cream
• 2 kutsara ng mayonesa
• Berde na amoy
• Black pepper at asin sa panlasa

Paraan ng paghahanda

5 – Green salad na may avocado

Bagaman hindi pangkaraniwang sangkap ng Pasko, ang mga avocado ay maaaring gamitin upang gumawa ng masarap na Christmas salad. Tamang-tama ito sa mga madahong gulay at kamatis.

Mga Sangkap

• Madahong gulay (lettuce at arugula)
• Puso ng palad
• Cherry tomato
• Avocado

Sauce

• Sibuyas, bawang, perehil at pulang paminta;
• Juice ng kalahating lemon
• 3 kutsarang langis ng oliba
• 1 kutsarita purong pulot
• Lemon zest
• Asin sa panlasa

Paraan ng paghahanda

6 – Salad na may puting pasas, repolyo at pinya

Ang salad na ito ay isang halo ng mga lasa, pagkatapos ng lahat, pinagsasama nito ang mga piraso ng repolyo, mga piraso ng pinya at mga pasas.

Mga sangkap

• 1 medium na mangga
• 50g puting pasas
• ½ pinya
• ½ berdeng repolyo
• ½ pulang repolyo

Sarsa

• 200g cashew cream
• katas ng kasoy1/2 lemon
• lemon zest
• 1/2 kutsarita ng asin

Paraan ng paghahanda

7 – Quinoa salad

Ang kumbinasyon ng quinoa, Japanese cucumber at kamatis ay lubos na nakapagpapaalaala sa klasikong lasa ng tabbouleh. Isang lasa ng Lebanese cuisine para sa iyong hapunan sa Pasko.

Mga Sangkap

• ½ tasa (tea) ng quinoa
• ½ tasa (tsa) tinadtad na sibuyas
• 1 tasa (tsa) tinadtad na Japanese cucumber
• 1 tasa (tsa) tinadtad na Italian tomato
• Lemon juice
• Cheiro-verde
• Asin at langis ng oliba

Paraan ng paghahanda

8 – Salad na may salmon at chard

Sopistikado at kakaiba, pinagsasama ng salad na ito ang mga sangkap na medyo naiiba sa tradisyon ng Pasko, gaya ng salmon. Ang balat nga pala ng isda ay ginagamit para gumawa ng masarap na crispe.

Mga sangkap

• Salmon na may balat
• Asin at paminta
• Langis ng oliba
• Tahitian lemon
• Tinadtad na chard
• Sicilian lemon
• Pulang sibuyas
• Pepper
• Chestnut - kasoy
• Sesame oil
• Sesame
• Shoyu
• Asin sa panlasa

Paraan ng paghahanda

9 – Salad ng pipino na may mga ubas at yogurt

Ang mga ubas ay isa sa tradisyunal na prutas ng Pasko . Paano kung isama ito sa salad kasama ng mga dahon ng mint?at yogurt? Ang resulta ay isang masarap at nakakapreskong ulam na pumukaw sa iyong gana para sa hapunan.

Mga Sangkap

• 1 baso ng dahon ng mint
• ½ kg ng berdeng ubas na walang buto
• 4 Japanese cucumber
• 2 tasa ng natural na yogurt
• 1 lemon
• 1 kutsarang mayonesa
• 1 kutsarang parsley
• Asin at paminta sa panlasa

Paraan ng paghahanda

10 – Creamy salad na may mga ubas

Itong madaling- gumawa ng Christmas salad ay isang halo ng masasarap na sangkap, tulad ng mais, puso ng palma, mga gisantes, karot at tinadtad na hamon. Bilang karagdagan, ang dekorasyon na may mga kamatis at berdeng ubas ay nagpapaalala sa mga kulay ng Pasko.

Mga sangkap

• 1 lata ng mais
• 1 karot gadgad
• 300g ng tinadtad na ham
• ½ tasang puso ng palad
• 1 lata ng mga gisantes
• 1 tinadtad na kamatis
• 1 tasa ng mga ubas na tinadtad
• ½ tasa ng tinadtad na walnut
• 150g ng mga pasas
• ½ tasa ng adobo na pipino
• ½ diced na mangga
• 4 na kutsara ng mayonesa
• 1 kahon ng cream
• Juice ng ½ lemon
• Black pepper at asin sa panlasa

Paraan ng paghahanda

11 – Summer salad

Itinuro sa iyo ni MasterChef Elisa Fernandes kung paano gumawa ng malasa at tingnan ang summer salad , na gumagamit ng mga sangkap tulad ng berdeng mansanas, feta keso at mga walnuts. Kaya mopalitan ang mga sangkap ayon sa iyong mga kagustuhan.

Mga Sangkap

• Arugula
• Feta cheese
• Green apple
• Nuts
• Wild rice
• Mga kamatis
• Lemon
• Langis ng oliba
• Asin at itim na paminta
• Suka
• Lemon
• 5 beets
• 250 ml suka
• 150g asukal
• Mga pampalasa (laurel, black peppercorns, coriander seeds, mustard sa butil).

Paraan ng paghahanda

12 – Cod salad

Gusto ng ilang pamilya na magbukas ng hapunan na may mas detalyado at masarap na recipe, gaya ng cod salad. Ang isda na ito ay karaniwan sa mga pagdiriwang ng Katoliko, kabilang ang Pasko.

Mga sangkap

• 500g ng codfish
• ½ tasa (tsa) olive oil
• 1 malaking sibuyas
• ½ tasa ( tsaa) pulang paminta
• ½ tasa (tsaa) dilaw na paminta
• 5 tinadtad na patatas
• ½ tasa (tsaa) itim na olibo
• ½ tasa (tsa) ng berdeng amoy
• 1 at ½ kutsarita ng asin
• Black pepper
• 3 pinakuluang itlog

Mode ng paghahanda

Panoorin ang video ni Isamara Amâncio at alamin ang hakbang-hakbang:

Tip!

Ang ilang recipe ng salad ay may kasamang masarap na dressing na nakakataba. Inirerekomenda na ihain ang bawat sarsa nang hiwalay, kaya ang panauhin ay nagdaragdag saulam ayon sa gusto mo. Sa paggawa nito, mapapanatili mo ang crispiness ng salad nang mas matagal.

Nagustuhan mo ba ito? Ang mga pagpipilian sa salad ay mainam din para sa hapunan ng bagong taon .