Калядны салата: 12 простых рэцэптаў вашай вячэры

У Бразіліі святкаванні канца года адбываюцца ў гарачую пару года. Па гэтай прычыне меню вячэры павінна ўключаць у сябе асвяжальныя, карысныя і пажыўныя стравы, напрыклад, калядныя салаты.

Калядная вячэра сама па сабе поўная цяжкіх страў, такіх як фарофа, рыс з разынкамі і індычка . Па гэтай прычыне варта зрабіць стаўку на лёгкую і свежую закуску, прыгатаваную з гароднінай, садавінай, гароднінай і апетытнымі соусамі.

Лёгкія рэцэпты калядных салат

Casa e Festa выбрала 12 рэцэптаў салат для падачы на ​​калядную вячэру. Праверце

1 – салата «Цэзар»

Смачны і класічны салата, які спалучае ліставую зеляніну з лустачкамі курынай грудкі на грылі і сметанковым соусам.

Інгрэдыенты

• Грэнкі або грэцкія арэхі
• Аліўкавы алей
• Салата Айсберг
• Курыная грудка

Соус

• 2 сталовыя лыжкі маянэзу
• 2 сталовыя лыжкі тоўстых вяршкоў
• 1 сталовая лыжка сыру пармезан
• 1 сталовая лыжка пятрушкі
• 1 гарбатная лыжка аліўкавага алею
• 1 маленькі зубчык часныку
• 1 сталовая лыжка малака
• Соль па гусце

Спосаб падрыхтоўкі

2 – Трапічны салата

Маляўнічы і асвяжальны, гэты салата абавязкова абудзіць ваш апетыт на калядную вячэру. Паглядзіце, наколькі просты рэцэпт:

Інгрэдыенты

• Салата айсберг і лісце рукалы
• Памідоры черрі
• Белы і чырвоны лук
• Нарэзанае манга
• Сыр Пармезан

Спосаб падрыхтоўкі

Крок 1. Высцілаць бляху лісцем салаты і рукалы.

Крок 2. Дадаць памідоры черрі (разрэзаныя напалову).

Крок 3. Нарэжце белы і чырвоны лук. Дадайце ў свой калядны салата.

Крок 4. Дадайце кавалачкі манга Палмер.

Крок 5. Скончыце даданнем габлюшкі сыру пармезан.

Прыправа

• сок двух цытрын
• пятрушка
• 1 гарбатная лыжка солі
• орегано
• 1 сталовая лыжка гарчыцы
• 2 сталовыя лыжкі соевага соўсу
• Аліўкавы алей па гусце

3 – Салата з нута

Гэта просты ў падрыхтоўцы і вельмі карысны варыянт. Нут падзяляе сцэну з іншымі пажыўнымі інгрэдыентамі, такімі як морква і гарох.

Інгрэдыенты

• Нут
• Гарох
• Цёртая морква
• Нарэзаны лук
• Нарэзаныя памідоры
• Пятрушка
• Соль і чорны перац па гусце
• Аліўкавы алей
• Воцат

З нутам таксама спалучаюцца іншыя інгрэдыенты, напрыклад бекон.

Спосаб падрыхтоўкі

4 – Салата з капусты з ананасам

З кісла-салодкім густам, гэтаСалата здзівіць смак усіх гасцей каляднага абеду.

Інгрэдыенты

• ½ капусты
• ½ ананаса
• 1 цыбуліна
• 1 балгарскі перац
• 1 морква
• 2 памідора
• 200 г смятаны
• 2 лыжкі маянэзу
• Зеляніны
• Чорны перац і соль па гусце

Спосаб падрыхтоўкі

5 – Зялёны салата з авакада

Хоць авакада не з'яўляецца тыповым калядным інгрэдыентам, з яго можна прыгатаваць смачны калядны салата. Добра спалучаецца з ліставымі гароднінай і памідорамі.

Інгрэдыенты

• Ліставая зеляніна (салата і рукала)
• Сэрца пальмы
• Памідоры черрі
• Авакада

Соус

• Лук, часнок, пятрушка і чырвоны перац;
• Сок паловы цытрыны
• 3 сталовыя лыжкі аліўкавага алею
• 1 гарбатная лыжка чыстага мёду
• Цэдра цытрыны
• Соль па гусце

Спосаб падрыхтоўкі

6 – Салата з белакачаннай капустай і ананасам

Гэты салата гэта сумесь водараў, у рэшце рэшт, яна спалучае ў сабе палоскі капусты, кавалачкі ананаса і разынкі.

Інгрэдыенты

• 1 манга сярэдняга памеру
• 50 г белых разынак
• ½ ананаса
• ½ зялёнай капусты
• ½ чырвонай капусты

Соус

• 200 г вяршкоў з кешью
• сок кешью1/2 цытрыны
• цытрынавая цэдра
• 1/2 чайнай лыжкі солі

Спосаб падрыхтоўкі

7 – Салата з квіноа

Спалучэнне кіноа, японскага агурка і памідораў вельмі нагадвае густ класічнага табуле. Смак ліванскай кухні на ваш калядны абед.

Інгрэдыенты

• ½ шклянкі (гарбаты) кіноа
• ½ шклянкі (гарбаты) нарэзанай цыбулі
• 1 шклянка (гарбаты) нарэзанага японскага агурка
• 1 шклянка (гарбаты) нарэзанага італьянскага памідора
• Цытрынавага соку
• Cheiro-verde
• Соль і аліўкавы алей

Спосаб падрыхтоўкі

8 – Салата з ласосем і мангольдам

Вытанчаны і незвычайны, гэты салата спалучае інгрэдыенты, якія трохі адрозніваюцца ад каляднай традыцыі, напрыклад, ласось. Дарэчы, са скуры рыбы робяць смачную хрумстку.

Інгрэдыенты

• Сёмга са скурай
• Соль і перац
• Аліўкавы алей
• Таіцянскі лімон
• Нарэзаны мангольд
• Сіцылійскі лімон
• Чырвоны лук
• Перац
• Каштан - кешью
• Кунжутное алей
• Кунжут
• Сёю
• Соль па гусце

Спосаб падрыхтоўкі

9 – Салата з агуркоў з вінаградам і ёгуртам

Вінаград - адна з традыцыйных калядных садавіны . Як наконт таго, каб уключыць яго ў салата разам з лісцікамі мяты?і ёгурт? У выніку атрымліваецца смачная асвяжальная страва, якое распальвае апетыт да вячэры.

Інгрэдыенты

• 1 шклянка лісця мяты
• ½ кг зялёнага вінаграда без костачак
• 4 японскіх агурка
• 2 шклянкі натуральнага ёгурта
• 1 лімон
• 1 сталовая лыжка маянэзу
• 1 сталовая лыжка пятрушкі
• Соль і перац па гусце

Спосаб падрыхтоўкі

10 – Сметанковы салата з вінаградам

Гэты просты ў прыгатаваць калядны салата - гэта сумесь смачных інгрэдыентаў, такіх як кукуруза, сэрца пальмы, гарох, морква і нарэзаная вяндліна. Акрамя таго, упрыгожванне памідорамі і зялёным вінаградам нагадвае калядныя фарбы.

Інгрэдыенты

• 1 банка кукурузы
• 1 морква цёртай
• 300 г нарэзанай вяндліны
• ½ шклянкі пальмавых сэрцайкаў
• 1 банка гароху
• 1 нарэзаны памідор
• 1 шклянка вінаград нарэзаны
• ½ шклянкі здробненых грэцкіх арэхаў
• 150 г разынак
• ½ шклянкі марынаванага агурка
• ½ нарэзанага кубікамі манга
• 4 лыжкі маянэзу
• 1 скрынка вяршкоў
• Сок ½ цытрыны
• Чорны перац і соль па гусце

Спосаб падрыхтоўкі

11 – Летні салата

MasterChef Эліза Фернандэс навучыць вас, як прыгатаваць смачны і правераны летні салата з такіх інгрэдыентаў, як зялёны яблык, фета сыр і грэцкія арэхі. Ты можашзаменіце інгрэдыенты ў адпаведнасці з вашымі перавагамі.

Інгрэдыенты

• Рукала
• Сыр фета
• Зялёны яблык
• Арэхі
• Дзікі рыс
• Памідоры
• Лімон
• Аліўкавы алей
• Соль і чорны перац
• Воцат
• Лімон
• 5 буракоў
• 250 мл воцату
• 150 г цукру
• Спецыі (лаўр, чорны перац гарошкам, насенне каляндры, гарчыца ў зернях).

Спосаб падрыхтоўкі

12 – Салата з трэскі

Некаторыя сем'і любяць пачынаць вячэру з больш прадуманага і смачнага рэцэпту, напрыклад, салаты з трэскі. Гэтая рыба вельмі часта сустракаецца на каталіцкіх святах, у тым ліку на Каляды.

Інгрэдыенты

• 500 г трэскі
• ½ шклянкі (гарбаты) аліўкавага алею
• 1 вялікая цыбуліна
• ½ шклянкі ( гарбаты) чырвонага перцу
• ½ шклянкі (гарбаты) жоўтага перцу
• 5 нарэзаных бульбін
• ½ шклянкі (гарбаты) чорных алівак
• ½ шклянкі (гарбаты) зялёнага паху
• 1 і ½ чайнай лыжкі солі
• Чорны перац
• 3 вараных яйкі

Спосаб падрыхтоўкі

Глядзіце відэа Isamara Amâncio і вучыцеся крок за крокам:

Парада!

Некаторыя рэцэпты салат пастаўляюцца са смачнымі запраўкамі, якія ліюцца ў роце. Рэкамендуецца падаваць кожны соус асобна, таму госць дадае ў свойстрава, як вам падабаецца. Такім чынам, вы нашмат даўжэй захаваеце хрумсткость салаты.

Вам спадабалася? Варыянты салат таксама добрыя для навагодняй вячэры .