Sallata e Krishtlindjeve: 12 receta të thjeshta për darkën tuaj

Në Brazil, festimet e fundvitit zhvillohen në një stinë të nxehtë. Për këtë arsye, menyja e darkës duhet të përfshijë pjata freskuese, të shëndetshme dhe ushqyese, si sallatat e Krishtlindjeve.

Darka e Krishtlindjeve , në vetvete është plot me pjata të rënda, si farofa, oriz me rrush të thatë dhe gjel deti . Për këtë arsye, ia vlen të vini bast për një starter të lehtë dhe të freskët, të përgatitur me perime, fruta, perime dhe salca të shijshme.

Receta të lehta për sallatat e Krishtlindjeve

Casa e Festa zgjodhi 12 receta sallate për t'i shërbyer në darkën e Krishtlindjeve. Shikoni

1 – Sallata e Cezarit

Një sallatë e shijshme dhe klasike që kombinon zarzavate me gjethe me feta gjoksi pule të pjekur në skarë dhe një salcë kremoze.

Përbërësit

• Crouton ose arra
• Vaj ulliri
• Marule Iceberg
• Gjoks pule

Suç

• 2 lugë majonezë
• 2 lugë krem ​​të rëndë
• 1 lugë djathë parmixhano
• 1 lugë majdanoz
• 1 lugë çaji vaj ulliri
• 1 thelpi i vogel hudhre
• 1 luge qumesht
• Kripe per shije

Mënyra e përgatitjes

2 – Sallatë tropikale

Shumëngjyrëshe dhe freskuese, kjo sallatë me siguri do t'ju hapë oreksin për darkën e Krishtlindjes. Shikoni sa e thjeshtë është receta:

Përbërësit

• Marule ajsberg dhe gjethe rukole
• Domate qershi
• Qepë e bardhë dhe e kuqe
• Mango palmer e copëtuar
• Djathë parmixhano

Mënyra e përgatitjes

Hapi 1. Rreshtoni pjatën me gjethe marule dhe rukole.

Hapi 2. Shtoni domatet qershi (të përgjysmuara).

Hapi 3. Pritini qepën e bardhë dhe qepën e kuqe. Shtoni në sallatën tuaj të Krishtlindjeve.

Hapi 4. Shtoni copa palmer mango.

Hapi 5. Përfundoni duke shtuar arra të djathit parmixhano.

Erëza

• lëng nga dy limon
• majdanoz
• 1 lugë çaji kripë
• rigon
• 1 lugë mustardë
• 2 lugë salcë soje
• Vaj ulliri sipas shijes

3 – Sallatë me qiqra

Është një opsion i lehtë për t'u përgatitur dhe shumë i shëndetshëm. Qiqrat e ndajnë skenën me përbërës të tjerë ushqyes, si karotat dhe bizelet.

Përbërësit

• qiqrat
• Bizelet
• Karotat e grira
• Qepë e copëtuar
• Domate të copëtuara
• Majdanoz
• Kripë dhe piper i zi për shije
• Vaj ulliri
• Uthull

Përbërësit e tjerë bashkohen edhe me qiqrat, si proshuta.

Mënyra e përgatitjes

4 – Sallatë lakër me ananas

Me një shije të ëmbël dhe të thartë, kjosallata do të befasojë shijet e të gjithë mysafirëve tuaj të darkës së Krishtlindjes.

Përbërësit

• ½ lakër
• ½ ananas
• 1 qepë
• 1 spec zile
• 1 karotë
• 2 domate
• 200 g salcë kosi
• 2 lugë majonezë
• Erë jeshile
• Piper i zi dhe kripë sipas shijes

Mënyra e përgatitjes

5 – Sallatë jeshile me avokado

Edhe pse jo një përbërës tipik i Krishtlindjeve, avokadot mund të përdoren për të bërë një sallatë të shijshme për Krishtlindje. Shkon mirë me perimet me gjethe dhe domate.

Përbërësit

• Zarzavatet me gjethe (marule dhe rukola)
• Zemra e palmës
• Domate qershi
• Avokado

Salcë

• Qepë, hudhër, majdanoz dhe piper i kuq;
• Lëng i gjysmë limoni
• 3 lugë vaj ulliri
• 1 lugë çaji mjaltë të pastër
• Lëkurë limoni
• Kripë për shije

Mënyra e përgatitjes

6 – Sallatë me rrush të thatë të bardhë, lakër dhe ananas

Kjo sallatë është një përzierje shijesh, në fund të fundit, ajo kombinon shirita lakër, copa ananasi dhe rrush të thatë.

Përbërësit

• 1 mango mesatare
• 50g rrush të thatë të bardhë
• ½ ananas
• ½ lakër jeshile
• ½ lakër e kuqe

Salcë

• 200 g krem ​​shqeme
• lëng shqeme1/2 limon
• lëkura limoni
• 1/2 lugë çaji kripë

Mënyra e përgatitjes

7 – Sallatë me quinoa

Kombinimi i quinoas, kastravecit japonez dhe domates të kujton shumë aromën klasike tabbouleh. Një shije e kuzhinës libaneze për darkën tuaj të Krishtlindjeve.

Përbërësit

• ½ filxhan (çaj) quinoa
• ½ filxhan (çaj) qepë të copëtuar
• 1 filxhan (çaj) kastravec japonez të copëtuar
• 1 filxhan (çaj) domate italiane të copëtuar
• lëng limoni
• Cheiro-verde
• Kripë dhe vaj ulliri

Mënyra e përgatitjes

8 – Sallatë me salmon dhe chard

E sofistikuar dhe e ndryshme, kjo sallatë kombinon përbërës që janë pak më ndryshe nga tradita e Krishtlindjeve, si salmoni. Meqë ra fjala, lëkura e peshkut përdoret për të bërë një kripe të shijshme.

Përbërësit

• Salmon me lëkurë
• Kripë dhe piper
• Vaj ulliri
• limon tahitian
• qerpikë e copëtuar
• limon sicilian
• qepë e kuqe
• piper
• gështenjë - shqeme
• Vaj susami
• Susam
• Shoyu
• Kripë për shije

Mënyra e përgatitjes

9 – Sallatë me kastravec me rrush dhe kos

Rrushi është një nga frutat tradicionale të Krishtlindjeve . Po sikur ta përfshini në sallatë së bashku me gjethet e mentes?dhe kos? Rezultati është një pjatë e shijshme, freskuese që ju hap oreksin për darkë.

Përbërësit

• 1 gotë gjethe nenexhiku
• ½ kg rrush jeshil pa fara
• 4 kastraveca japoneze
• 2 gota jogurt natyral
• 1 limon
• 1 luge majoneze
• 1 luge majdanoz
• Kripë dhe piper për shije

Mënyra e përgatitjes

10 – Sallatë kremoze me rrush

Kjo e lehtë për tu- Sallata e Krishtlindjeve është një përzierje përbërësish të shijshëm, si misri, zemrat e palmës, bizelet, karotat dhe proshutë e copëtuar. Përveç kësaj, dekorimi me domate dhe rrush jeshil të kujton ngjyrat e Krishtlindjeve.

Përbërësit

• 1 kanaçe misër
• 1 karotë e grira
• 300 g proshutë të copëtuar
• ½ filxhan zemra palme
• 1 kanaçe bizele
• 1 domate e grirë
• 1 filxhan rrush i prerë
• ½ filxhan arra të grira
• 150 g rrush të thatë
• ½ filxhan kastravec turshi
• ½ mango të prerë në kubikë
• 4 lugë majonezë
• 1 kuti kremi
• Lëng ½ limoni
• piper i zi dhe kripë sipas shijes

Mënyra e përgatitjes

11 – Sallatë verore

MasterChef Elisa Fernandes ju mëson se si të bëni një sallatë verore të shijshme dhe të shijshme, e cila përdor përbërës të tillë si mollë jeshile, feta djathë dhe arra. Ti mundeshzëvendësoni përbërësit sipas preferencave tuaja.

Përbërësit

• Rukola
• Djathë feta
• Mollë jeshile
• Arra
• oriz i egër
• domate
• limon
• vaj ulliri
• kripë dhe piper i zi
• uthull
• Limon
• 5 panxhar
• 250 ml uthull
• 150 g sheqer
• Erëza (dafinë, kokrra piper të zi, fara koriandër, mustardë në kokërr).

Mënyra e përgatitjes

12 – Sallatë me merluc

Disa familjeve u pëlqen ta hapin darkën me një recetë më të përpunuar dhe të shijshme, si sallata me merluc. Ky peshk është shumë i zakonshëm në festat katolike, përfshirë Krishtlindjet.

Përbërësit

• 500g merluc
• ½ filxhan (çaj) vaj ulliri
• 1 qepë e madhe
• ½ filxhan ( çaj) piper i kuq
• ½ filxhan (çaj) piper i verdhë
• 5 patate të copëtuara
• ½ filxhan (çaj) ullinj të zinj
• ½ filxhan (çaj) me erë jeshile
• 1 e ½ lugë çaji kripë
• Piper i zi
• 3 vezë të ziera

Mënyra e përgatitjes

Shikoni videon nga Isamara Amâncio dhe mësoni hap pas hapi:

Këshillë!

Disa receta sallate vijnë me salcë të shijshme që lotojnë gojën. Rekomandohet që çdo salcë të shërbehet veçmas, kështu që i ftuari i shtongjellë si të doni. Duke bërë këtë, ju e ruani krokantinë e sallatës për shumë më gjatë.

Ju pëlqeu? Opsionet e sallatës janë gjithashtu të mira për darkën e vitit të ri .