Оглавление
В Бразилии вечеринки по случаю окончания года проходят в жаркое время года, поэтому в меню ужина должны входить освежающие, полезные и питательные блюда, как, например, рождественские салаты.
A Рождественская трапеза В нем много тяжелых блюд, таких как фарофа, рис с кишмишем и индейка По этой причине стоит выбирать легкие и свежие закуски, приготовленные из овощей, фруктов, бобовых и аппетитных соусов.
Простые рецепты новогодних салатов
Casa e Festa выбрала 12 рецептов салатов, которые можно подать к рождественскому ужину. Посмотрите их
1 - салат "Цезарь
Фото: Соль и лаванда Вкусный классический салат, в котором листовая зелень сочетается с кусочками обжаренной куриной грудки и сливочной заправкой.
Ингредиенты
- Гренки или орехи
- Оливковое масло
- салат айсберг
- Куриная грудка
Соус
- 2 столовые ложки майонеза
- 2 ст. ложки сливок
- 1 столовая ложка сыра пармезан
- 1 столовая ложка петрушки
- 1 чайная ложка оливкового масла
- 1 небольшой зубчик чеснока
- 1 столовая ложка молока
- Соль по вкусу
Как подготовиться
2 - Тропический салат
Фото: Youtube Красочный и освежающий, этот салат обязательно вызовет у вас аппетит перед рождественским ужином. Посмотрите, насколько прост рецепт:
Смотрите также: Португальский камень: смотрите характеристики, модели и проектыИнгредиенты
- Листья американского салата и рукколы
- Помидор черри
- Белый и фиолетовый лук
- Нарезанное пальмерское манго
- сыр пармезан
Как подготовиться
Шаг 1. Выстелите блюдо листьями салата и рукколы.
Шаг 2. Добавьте помидоры черри (разрезанные пополам).
Шаг 3. Нарежьте белый и красный лук. добавьте в новогодний салат.
Шаг 4. Добавьте кусочки манго Палмер.
Шаг 5: В завершение добавьте стружку сыра пармезан.
Приправа
- сок двух лимонов
- запах зелени
- 1 чайная ложка соли
- орегано
- 1 столовая ложка горчицы
- 2 столовые ложки сёо
- Оливковое масло по вкусу
3 - Салат из нута
Фото: Craftlog Это простой в приготовлении и очень полезный вариант. Нут делит сцену с другими питательными ингредиентами, такими как морковь и горох.
Ингредиенты
- Нут
- Горох
- Тертая морковь
- Лук, измельченный
- Нарезанные кубиками помидоры
- Зеленый аромат
- Соль и черный перец по вкусу
- Оливковое масло
- Уксус
Другие ингредиенты также хорошо сочетаются с нутом, например, бекон.
Как подготовиться
4 - Капустный салат с ананасом
Фото: Coolicias Этот салат с кисло-сладким вкусом удивит всех гостей вашего рождественского ужина.
Смотрите также: Фэн-шуй для гостиной: 20 простых шагов по применениюИнгредиенты
- ½ капусты
- ½ ананаса
- 1 луковица
- 1 перец
- 1 морковь
- 2 помидора
- 200 г сливок
- 2 столовые ложки майонеза
- Зеленый чай
- Черный перец и соль по вкусу
Как подготовиться
5 - Зеленый салат с авокадо
Фото: Taste of Home Хотя авокадо не является типичным рождественским ингредиентом, из него можно приготовить вкусный рождественский салат. Он хорошо сочетается с листовыми овощами и помидорами.
Ингредиенты
- Зеленые листья (салат-латук и руккола)
- Сердцевина пальмы
- Помидоры черри
- Авокадо
Соус
- Лук, чеснок, петрушка и перец калабреса;
- Сок половины лимона
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 1 чайная ложка чистого меда
- Лимонная цедра
- Соль по вкусу
Как подготовиться
6 - Салат с белым кишмишем, капустой и ананасом
Фото: Mundo Boa Forma Этот салат представляет собой смесь вкусов, ведь в нем сочетаются полоски капусты, кусочки ананаса и кишмиш.
Ингредиенты
- 1 средний манго
- 50 г белого кишмиша
- ½ ананаса
- ½ зеленой капусты
- ½ фиолетовая капуста
Соус
- 200 г крема из кешью
- сок 1/2 лимона
- лимонная цедра
- 1/2 чайной ложки соли
Как подготовиться
7 - Салат из киноа
Сочетание киноа, японского огурца и помидоров очень напоминает классический вкус табуле. Вкус ливанской кухни в вашем рождественском ужине.
Фото: iFOODreal Ингредиенты
- ½ чашки киноа
- ½ чашки измельченного лука
- 1 чашка нарезанного японского огурца
- 1 чашка нарезанных итальянских помидоров
- Лимонный сок
- Зеленый аромат
- Соль и оливковое масло
Как подготовиться
8 - Салат с лососем и мангольдом
Фото: Sippity Sup Изысканный и непохожий на другие, этот салат сочетает в себе ингредиенты, которые немного отличаются от традиционных рождественских блюд, например, лосось, а кожа рыбы используется для приготовления вкусного хруста.
Ингредиенты
- Лосось с кожей
- Соль и перец
- Оливковое масло
- Лимон Таити
- Нарезанный мангольд
- Сицилийский лимон
- Фиолетовый лук
- Пальчиковый перец
- Орех кешью
- Кунжутное масло
- Кунжут
- Shoyu
- Соль по вкусу
Как подготовиться
9 - Огуречный салат с виноградом и йогуртом
Фото: Mexido de Ideias Виноград является одним из традиционные рождественские фрукты Как насчет того, чтобы включить его в салат вместе с листьями мяты и йогуртом? В результате получится вкусное, освежающее и аппетитное блюдо для вечерней трапезы.
Ингредиенты
- 1 чашка листьев мяты
- ½ кг зеленого винограда без косточек
- 4 японских огурца
- 2 чашки простого йогурта
- 1 сицилийский лимон
- 1 столовая ложка майонеза
- 1 столовая ложка петрушки
- Соль и перец по вкусу
Как подготовиться
10 - Сливочный салат с виноградом
Фото: Youtube Этот простой в приготовлении рождественский салат представляет собой смесь вкусных ингредиентов, таких как кукуруза, части пальмы, горошек, морковь и рубленая ветчина.
Ингредиенты
- 1 банка кукурузы
- 1 тертая морковь
- 300 г нарезанной ветчины
- ½ чашки сердцевины пальмы
- 1 банка гороха
- 1 нарезанный помидор
- 1 чашка нарезанного винограда
- ½ чашки измельченных грецких орехов
- 150 г кишмиша
- ½ чашки маринованного огурца
- ½ манго, нарезанного кубиками
- 4 столовые ложки майонеза
- 1 упаковка сливок
- Сок ½ лимона
- Черный перец и соль по вкусу
Как подготовиться
11 - Летний салат
Фото: Youtube Мастер-шеф Элиза Фернандеш учит готовить вкусный летний салат и чек, для которого нужны такие ингредиенты, как зеленое яблоко, сыр фета и грецкие орехи. Вы можете заменять ингредиенты в соответствии со своими предпочтениями.
Ингредиенты
- руккола
- Сыр Фета
- Зеленое яблоко
- Грецкие орехи
- Дикий рис
- Помидоры
- Лимон
- Оливковое масло
- Соль и черный перец
- Уксус
- Лимон
- 5 свёкол
- 250 мл уксуса
- 150 г сахара
- Специи (лавровый лист, перец горошком, семена кориандра, семена горчицы).
Как подготовиться
12 - Салат из трески
Фото: Sense & Edibility Некоторые семьи любят открывать ужин более сложным и вкусным рецептом, например, салатом из трески. Эта рыба очень распространена на католических праздниках, в том числе и на Рождество.
Ингредиенты
- 500 г трески
- ½ чашки оливкового масла
- 1 большая луковица
- ½ чашки красного перца
- ½ чашки желтого болгарского перца
- 5 нарезанных картофелин
- ½ чашки черных оливок
- ½ чашки зеленого запаха
- 1 и ½ чайной ложки соли
- Перец чили
- 3 варёных яйца
Как подготовиться
Посмотрите видео Изамары Амансио и изучите пошаговую инструкцию:
Подскажите!
К некоторым рецептам салатов прилагаются аппетитные вкусные заправки. Рекомендуется подавать каждую заправку отдельно, чтобы гости могли добавлять ее в блюдо по своему усмотрению. Поступая так, вы сохраните хрустящий вкус салата намного дольше.
Варианты салатов также хороши для новогодний ужин .
