မာတိကာ
ဘရာဇီးတွင် နှစ်ကုန်ပွဲတော်များကို ပူပြင်းသောရာသီတွင် ကျင်းပသည်။ ထို့ကြောင့်၊ ညစာမီနူးတွင် ခရစ္စမတ်သုပ်များကဲ့သို့ လန်းဆန်းစေကာ ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်ပြီး အာဟာရရှိသော ဟင်းလျာများ ပါဝင်သင့်သည်။
ခရစ္စမတ်ညစာ တွင် ဖာရိုဖာ၊ စပျစ်သီးနှင့် ထမင်းနှင့် ကြက်ဆင် ကဲ့သို့သော လေးလံသောဟင်းလျာများနှင့် ပြည့်နေပါသည်။ ဤအကြောင်းကြောင့်၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ သစ်သီးများ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် အရသာရှိသော ဆော့စ်များဖြင့် ပြင်ဆင်ထားသော ပေါ့ပါးပြီး လတ်ဆတ်သော starter တွင် လောင်းကြေးရထိုက်ပါသည်။
လွယ်ကူသောခရစ္စမတ်သုပ်ချက်ပြုတ်နည်းများ
Casa e Festa သည် ခရစ္စမတ်ညစာစားပွဲတွင် စားသုံးရန် အသုပ်ချက်ပြုတ်နည်း 12 ခုကို ရွေးချယ်ထားသည်။ အဲဒါကိုကြည့်ပါ
1 – Caesar Salad
ဓာတ်ပုံ- ဆား နှင့် လာဗင်ဒါအရွက်စိမ်းများ ပေါင်းစပ်ထားသော အရသာရှိသော ဂန္တဝင်သုပ်တစ်မျိုးဖြစ်သည့် ကြက်ရင်သားကင်အချပ်များနှင့် ခရင်မ်ဆော့စ်တစ်ခုတို့ဖြစ်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- Crouton သို့မဟုတ် walnuts
- သံလွင်ဆီ
- ရေခဲတောင်ဆလတ်
- ကြက်ရင်အုံ
ငံပြာရည်
- မရိုးနိစ် စားပွဲတင်ဇွန်း ၂ ဇွန်း
- heavy cream 2 ဇွန်း
- parmesan cheese 1 ဇွန်း
- parsley 1 ဇွန်း
- လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း သံလွင်ဆီ
- ကြက်သွန်ဖြူ ၁ မွှာ
- နို့ ၁ ဇွန်း
- အရသာအတွက် ဆား
ပြင်ဆင်နည်း
2 – အပူပိုင်းဒေသသုပ်
ဓာတ်ပုံ- Youtubeရောင်စုံနှင့် လန်းဆန်းစေသည်၊ ဤသုပ်သည် ခရစ္စမတ်ညစာအတွက် ခံတွင်းတွေ့စေမည်မှာ သေချာပါသည်။ ချက်နည်းက ဘယ်လောက်ရိုးရှင်းလဲဆိုတာ ကြည့်လိုက်ပါဦး။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- ရေခဲတောင်ဆလတ်ရွက် နှင့် arugula အရွက်
- ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး
- ကြက်သွန်ဖြူနှင့် အနီရောင်
- ခုတ်ထစ်ထားသော ပါလ်မာသရက်သီး <13
- Parmesan cheese
ပြင်ဆင်နည်း
အဆင့် ၁။ ပန်းကန်ပြားကို ဆလတ်ရွက်နှင့် arugula အရွက်များဖြင့် စည်းပါ။
အဆင့် 2။ ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး (တစ်ဝက်ခွဲ) ထည့်ပါ။
အဆင့် ၃။ ကြက်သွန်ဖြူနှင့် ကြက်သွန်နီကို လှီးဖြတ်ပါ။ သင်၏ခရစ်စမတ်သုပ်ထဲသို့ထည့်ပါ။
အဆင့် 4။ သရက်သီး ပါမွှားများ ထည့်ပါ။
ကြည့်ပါ။: ကြွေရေချိုးခန်း- မေးခွန်း 7 ခု ဖြေသည်။အဆင့် 5။ Parmesan cheese shavings ထည့်ခြင်းဖြင့် အပြီးသတ်ပါ။
ဟင်းခတ်အနှစ်
- သံပုရာသီးနှစ်သီးဖျော်ရည်
- နံနံပင်
- ဆား လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း
- အော်ရီဂနို
- 1 မုန်ညင်းဇွန်း
- ပဲငံပြာရည် စားပွဲတင်ဇွန်း ၂ ဇွန်း
- အရသာအတွက် သံလွင်ဆီ
၃ – ကုလားပဲသုပ်
Photo: Craftlog၎င်းသည် ပြင်ဆင်ရလွယ်ကူပြီး အလွန်ကျန်းမာသော ရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ ကုလားပဲသည် မုန်လာဥနီနှင့် ပဲစေ့များကဲ့သို့ အခြားသော အာဟာရပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် မျှဝေပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- ကုလားပဲ
- ပဲစေ့
- ခြစ်ထားသော မုန်လာဥနီ
- လှီးထားသော ကြက်သွန်နီ
- လှီးထားသော ခရမ်းချဉ်သီး
- နံနံပင်
- အရသာအတွက် ဆားနှင့် ငရုတ်ကောင်းနက်
- သံလွင်ဆီ
- ရှာလကာရည်
ဘေကွန်ကဲ့သို့သော ကုလားပဲနှင့် အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများကိုလည်း ပေါင်းစပ်ထားသည်။
ပြင်ဆင်နည်း
4 – နာနတ်သီးနှင့် Coleslaw
ဓာတ်ပုံ- Cooliciasအချိုချဉ်အရသာနဲ့ ဒါပါ။အသုပ်သည် သင့်ခရစ်စမတ်ညစာ ဧည့်သည်များအားလုံး၏ အရသာကို အံသြစေမည်ဖြစ်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- ဂေါ်ဖီထုပ် ½ ဂေါ်ဖီ
- ½ နာနတ်သီး
- ကြက်သွန်နီ 1 လုံး
- ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း 1 လုံး
- မုန်လာဥနီ 1 လုံး
- ခရမ်းချဉ်သီး 2 လုံး
- အချဉ်မုန့် 200g
- mayonnaise 2 ဇွန်း
- အစိမ်းရောင်အနံ့
- အရသာအတွက် ငရုတ်ကောင်းနက် နှင့် ဆား
ပြင်ဆင်နည်း
5 – ထောပတ်သီးနှင့် အစိမ်းလိုက်သုပ်
ဓာတ်ပုံ- အိမ်၏အရသာခရစ္စမတ်တွင် ပုံမှန်ပါဝင်ပစ္စည်းမဟုတ်သော်လည်း အရသာရှိသော ခရစ္စမတ်သုပ်ပြုလုပ်ရန် ထောပတ်သီးကို အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ အရွက်များ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် ခရမ်းချဉ်သီးတို့နှင့် ကောင်းကောင်းစားနိုင်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- အရွက်စိမ်းများ (ဆလတ်နှင့် arugula)
- ထန်းပင်၏နှလုံးသား
- ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး
- ထောပတ်သီး
ငံပြာရည်
- ကြက်သွန်ဖြူ၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ နံနံပင်နှင့် ငရုတ်ကောင်းနီ၊
- သံပုရာဝက်ဖျော်ရည်
- သံလွင်ဆီ 3 ဇွန်း
- ပျားရည်စစ်စစ် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း 1 ဇွန်း
- Lemon zest
- အရသာအတွက် ဆား
ပြင်ဆင်မှုနည်းလမ်း
6 – အဖြူရောင်စပျစ်သီးပျဉ်၊ ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့် နာနတ်သီးအသုပ်
ဓာတ်ပုံ : Mundo Boa Formaဤသုပ် အရသာ ရောနှောပြီး ဂေါ်ဖီထုပ်၊ နာနတ်သီး အပိုင်းအစများနှင့် စပျစ်သီးပျဉ်တို့ကို ပေါင်းစပ်ထားသည်။
ကြည့်ပါ။: ဟိုက်ဒရောလစ်ကြွေပြားများအတွက်ကြွေပြားများ- ၎င်းတို့ကိုအသုံးပြုပုံနှင့်ပတ်သက်သော အကြံဥာဏ် 13 ခုပါဝင်ပစ္စည်းများ
- သရက်သီးအလတ် 1 လုံး
- ပျဉ်ဖြူ 50 ဂရမ်
- ½ နာနတ်သီး
- ½ ဂေါ်ဖီစိမ်း
- ½ ဂေါ်ဖီနီ
ငံပြာရည်
- သီဟိုဠ်စေ့မုန့် 200 ဂရမ်
- သီဟိုဠ်စေ့ဖျော်ရည်သံပုရာသီး 1/2 လုံး
- သံပုရာ zest
- ဆား လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁/၂ ဇွန်း
ပြင်ဆင်နည်း
7 – Quinoa သုပ်
quinoa၊ ဂျပန်သခွားသီးနှင့် ခရမ်းချဉ်သီး၏ပေါင်းစပ်မှုသည် ဂန္ထဝင် tabbouleh အရသာကို အလွန်သတိရစေသည်။ သင့်ခရစ်စမတ်ညစာအတွက် လက်ဘနွန်အစားအစာကို မြည်းစမ်းလိုက်ပါ။
ဓာတ်ပုံ- iFOODrealပါဝင်ပစ္စည်းများ
- quinoa ၏ ½ ခွက် (လက်ဖက်ရည်)
- ½ ခွက် (လက်ဖက်ရည်) လှီးထားသော ကြက်သွန်နီ
- 1 ခွက် (လက်ဖက်ရည်) လှီးထားသော ဂျပန်သခွားသီး
- 1 ခွက် (လက်ဖက်ရည်) လှီးထားသော အီတလီ ခရမ်းချဉ်သီး
- သံပုရာရည်
- Cheiro-verde
- ဆားနှင့် သံလွင်ဆီ
ပြင်ဆင်မှုနည်းလမ်း
8 – ဆော်လမွန်နှင့် chard နှင့်သုပ်
ဓာတ်ပုံ- Sippity Supဆန်းပြားပြီး ကွဲပြားသည်၊ ဤသုပ်သည် ဆယ်လ်မွန်ကဲ့သို့သော ခရစ္စမတ်အစဉ်အလာနှင့် အနည်းငယ်ကွာခြားသည့် ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ပေါင်းစပ်ထားသည်။ စကားမစပ်၊ ငါး၏အရေခွံကို အရသာရှိရှိ ကြွပ်အောင်ပြုလုပ်ရန် အသုံးပြုပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- အရေခွံပါသော ဆယ်လ်မွန်ငါး
- ဆားနှင့် ငရုတ်ကောင်း
- သံလွင်ဆီ
- တဟီတီသံပုရာ
- ခုတ်ထစ်ပုံသေ
- Sicilian သံပုရာ
- ကြက်သွန်နီ
- ငရုတ်ကောင်း
- သစ်အယ်သီး - သီဟိုဠ်စေ့
- နှမ်းဆီ
- နှမ်း
- Shoyu
- အရသာအတွက် ဆား
ပြင်ဆင်နည်း
9 – စပျစ်သီးနှင့် ဒိန်ချဉ်ပါသော သခွားသီးသုပ်
ဓာတ်ပုံ- Mexido de Ideiasစပျစ်သီးသည် ရိုးရာခရစ္စမတ်သစ်သီးများ တစ်ခုဖြစ်သည်။ Mint leaf နဲ့ အသုပ်ထဲမှာ ဘယ်လိုထည့်ရမလဲ။ဒိန်ချဉ်နှင့်? ရလဒ်ကတော့ ညစာစားချင်စိတ်ကို သက်သာစေမယ့် အရသာရှိပြီး လန်းဆန်းစေမယ့် ဟင်းတစ်ခွက်ပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- mintရွက် 1 ဖန်ခွက်
- ½ ကီလိုဂရမ် အစေ့မဲ့ စပျစ်သီးစိမ်း
- ဂျပန်သခွားသီး 4 လုံး
- သဘာဝဒိန်ချဉ် 2 ခွက်
- သံပုရာသီး 1 လုံး
- mayonnaise 1 ဇွန်း
- နံနံပင် ၁ ဇွန်း
- အရသာအတွက် ဆား နှင့် ငရုတ်ကောင်း
ပြင်ဆင်နည်း
10 – စပျစ်သီးနှင့် ခရင်မ်သုပ်
Photo: Youtubeလုပ်ရလွယ်ကူသော၊ ခရစ္စမတ်သုပ်လုပ်ခြင်းသည် ပြောင်းဖူး၊ ထန်းလျက်နှလုံးသားများ၊ ပဲစေ့များ၊ မုန်လာဥနီနှင့် လှီးထားသောဝက်ပေါင်ခြောက်ကဲ့သို့သော အရသာရှိသော ပါဝင်ပစ္စည်းများ ရောနှောပေါင်းစပ်ထားသည်။ ထို့အပြင်၊ ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် အစိမ်းရောင်စပျစ်သီးများဖြင့် အလှဆင်ခြင်းသည် ခရစ္စမတ်အရောင်များကို အမှတ်ရစေသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- ပြောင်းဖူး 1 ဗူး
- မုန်လာဥနီ ၁ လုံး ခြစ်ထားသော
- လှီးထားသောဝက်ပေါင်ခြောက် 300 ဂရမ်
- ထန်းလျက် ½ ခွက်
- ပဲစေ့ ၁ ဗူး
- ခုတ်ထားသော ခရမ်းချဉ်သီး ၁ လုံး
- ခွက် ၁ ခွက်၊ စပျစ်သီးများ
- ခုတ်ထားသော သစ်ကြားသီး ½ ခွက်
- စပျစ်သီးပျဉ် 150 ဂရမ်
- သခွားသီးချဉ် ½ ခွက်
- ½ တုံးသရက်သီး
- 4 ဇွန်း mayonnaise ၏
- ခရင်မ် ၁ ဗူး
- သံပုရာ ½ ဖျော်ရည်
- အရသာအတွက် ငရုတ်ကောင်းနက်နှင့် ဆား
ပြင်ဆင်နည်း
11 – နွေရာသီသုပ်
ဓာတ်ပုံ- YoutubeMasterChef Elisa Fernandes က သင့်အား အရသာရှိသော နွေရာသီသုပ်လုပ်နည်းကို သင်ကြားပေးသည်၊၊ ပန်းသီးစိမ်း၊ feta ကဲ့သို့သော ပါဝင်ပစ္စည်းများကို အသုံးပြုထားသည့် အရသာရှိသော နွေရာသီသုပ်လုပ်နည်းကို သင်ပေးသည် ဒိန်ခဲနှင့်သစ်ကြားသီး။ သင်လုပ်နိုင်သည်သင့်စိတ်ကြိုက်ပါဝင်ပစ္စည်းများကို အစားထိုးပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- Arugula
- Feta cheese
- ပန်းသီးစိမ်း
- အခွံမာသီး
- တောရိုင်းဆန်
- ခရမ်းချဉ်သီး
- သံပုရာ
- သံလွင်ဆီ
- ဆားနှင့် ငရုတ်ကောင်းနက်
- ရှာလကာရည်
- သံပုရာ
- beets 5 beets
- 250 ml ရှာလကာရည်
- 150g သကြား
- ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ (laurel, black peppercorns, နံနံစေ့၊ စပါးလင်ထဲတွင် မုန်ညင်း)။
ပြင်ဆင်မှုနည်းလမ်း
12 – ကော့ဒ်သုပ်
ဓာတ်ပုံ- Sense & စားသုံးနိုင်မှုအချို့သောမိသားစုများသည် ကော့ဒ်သုပ်ကဲ့သို့ ပိုမိုတိကျပြီး အရသာရှိသော ဟင်းချက်နည်းဖြင့် ညစာကို နှစ်သက်ကြသည်။ ဤငါးသည် ခရစ္စမတ်အပါအဝင် ကက်သလစ်ပွဲတော်များတွင် အလွန်အဖြစ်များသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- ငါးကြီးငါး 500 ဂရမ်
- သံလွင်ဆီ ½ ခွက် (လက်ဖက်ရည်)
- ကြက်သွန်နီအကြီး 1 လုံး
- ½ ခွက် ( လက်ဖက်ရည်) ငရုတ်ပွအနီ
- ½ ခွက် (လက်ဖက်ရည်) အဝါရောင် ငရုတ်ကောင်း
- 5 ခုတ်အာလူး
- ½ ခွက် (လက်ဖက်ရည်) သံလွင်အမည်း
- ½ ခွက် (လက်ဖက်ရည်) အစိမ်းရောင်အနံ့
- ဆား လက်ဖက်ရည်ဇွန်း 1 နှင့် ½ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- ငရုတ်ကောင်းနက်
- ကြက်ဥပြုတ် ၃ လုံး
ပြင်ဆင်မှုပုံစံ
Isamara Amâncio ၏ဗီဒီယိုကိုကြည့်ပြီး အဆင့်ဆင့်လေ့လာပါ-
အကြံပြုချက်!
အသုပ်ချက်ပြုတ်နည်းအချို့သည် အရသာရှိသော ၀တ်စုံများဖြင့် ခံတွင်းတွေ့စေပါသည်။ ဆော့စ်တစ်ခုစီကို သီးခြားစီ ကျွေးဖို့ အကြံပြုထားတာမို့ ဧည့်သည်က ဟင်းရည်ထပ်ဖြည့်ပေးတယ်။ကြိုက်သလို ချက်ပါ။ ဒီလိုလုပ်ခြင်းအားဖြင့် အသုပ်ရဲ့ ကြွပ်ဆတ်မှုကို ပိုကြာကြာ ထိန်းသိမ်းပေးနိုင်ပါတယ်။
သင်နှစ်သက်ပါသလား။ အသုပ်ရွေးချယ်မှုများသည် နှစ်သစ်ညစာ အတွက် ကောင်းမွန်ပါသည်။
