Ziemassvētku salāti: 12 vienkāršas receptes jūsu vakariņām

Brazīlijā gada nogales svinības notiek karstā laikā, tāpēc vakariņu ēdienkartē jāiekļauj atsvaidzinoši, veselīgi un uzturvielām bagāti ēdieni, kā tas ir Ziemassvētku salātu gadījumā.

A Ziemassvētku maltīte Tā ir pilna ar smagiem ēdieniem, piemēram, farofa, rīsiem ar sultāniem. Turcija Tāpēc ir vērts izvēlēties vieglu un svaigu uzkodu, kas pagatavota no dārzeņiem, augļiem, pākšaugiem un apetīti rosinošām mērcēm.

Vieglas Ziemassvētku salātu receptes

Casa e Festa ir izvēlējusies 12 salātu receptes, ko pasniegt Ziemassvētku vakariņās. Pārbaudiet tās.

1 - Cēzara salāti

Garšīgi, klasiski salāti, kas apvieno zaļumus ar grilētas vistas krūtiņas šķēlītēm un krēmīgu mērci.

Sastāvdaļas

• Kraukšķi vai rieksti
• Olīveļļa
• aisberga salāti
• Vistas krūtiņa

Mērce

• 2 ēdamkarotes majonēzes
• 2 ēd.k. (ēdamkarotes) krējuma
• 1 ēdamkarote parmezāna siera
• 1 ēdamkarote pētersīļu
• 1 tējkarote olīveļļas
• 1 maza ķiploka daiviņa
• 1 ēdamkarote piena
• Sāls pēc garšas

Kā sagatavoties

2 - Tropu salāti

Krāsaini un atsvaidzinoši salāti noteikti uzmundrinās jūsu apetīti Ziemassvētku vakariņām. Pārbaudiet, cik vienkārša ir recepte:

Sastāvdaļas

• Amerikāņu salātu un rukolu lapas
• Ķiršu tomāts
• Baltie un violetie sīpoli
• Sasmalcināts palmera mango
• Parmezāna siers

Kā sagatavoties

1. solis. izklājiet trauku ar salātu un rukolu lapām.

2. solis. pievienojiet ķiršu tomātus (sagrieztus uz pusēm).

3. solis. sasmalciniet balto sīpolu un sarkano sīpolu. pievienojiet Ziemassvētku salātiem.

4. solis. pievienojiet palmera mango gabaliņus.

5. solis: Noslēdziet, pievienojot parmezāna siera skaidiņas.

Piedevas

• divu citronu sula
• zaļa smarža
• 1 tējkarote sāls
• oregano
• 1 ēdamkarote sinepju
• 2 ēdamkarotes shoyo
• Olīveļļa pēc garšas

3 - aunazirņu salāti

Tas ir viegli pagatavojams un ļoti veselīgs ēdiens. Cāļa zirņi ir kopā ar citām barojošām sastāvdaļām, piemēram, burkāniem un zirņiem.

Sastāvdaļas

• Cāļa zirņi
• Zirņi
• Rīvēti burkāni
• Sīpols, sasmalcināts
• Kubiņos sagriezti tomāti
• Zaļā smarža
• Sāls un melnie pipari pēc garšas
• Olīveļļa
• Etiķis

Ar aunazirņiem labi sader arī citas sastāvdaļas, piemēram, speķis.

Kā sagatavoties

4 - Kāpostu salāti ar ananāsiem

Šie salāti ar saldskābu garšu pārsteigs visu jūsu Ziemassvētku vakariņu viesu garšas kārpiņas.

Sastāvdaļas

• ½ kāposti
• ½ ananāsu
• 1 sīpols
• 1 pipari
• 1 burkāns
• 2 tomāti
• 200 g krējuma
• 2 ēdamkarotes majonēzes
• Zaļā tēja
• Melnie pipari un sāls pēc garšas

Kā sagatavoties

5 - Zaļie salāti ar avokado

Lai gan avokado nav tipiska Ziemassvētku sastāvdaļa, no tā var pagatavot gardus Ziemassvētku salātus. Tas labi sader ar lapu dārzeņiem un tomātiem.

Sastāvdaļas

• Zaļās lapas (salāti un rukolas)
• Palmu sirds
• Ķiršu tomāti
• Avokado

Mērce

• Sīpoli, ķiploki, pētersīļi un kalabresa pipari;
• Puses citrona sula
• 3 ēdamkarotes olīveļļas
• 1 tējkarote tīra medus
• Citronu miziņa
• Sāls pēc garšas

Kā sagatavoties

6 - Salāti ar baltajiem sultāniem, kāpostiem un ananāsiem

Galu galā šie salāti ir garšu sajaukums, jo tie apvieno kāpostu sloksnes, ananāsu gabaliņus un sultānus.

Sastāvdaļas

• 1 vidēji liels mango
• 50 g balto sultānu
• ½ ananāsu
• ½ zaļie kāposti
• ½ violeti kāposti

Mērce

• 200g Indijas riekstu krējuma
• 1/2 citrona sula
• citrona miziņa
• 1/2 tējkarotes sāls

Kā sagatavoties

7 - Kvinoja salāti

Kvinoja, japāņu gurķu un tomātu kombinācija ļoti atgādina klasisko tabula garšu. Libānas virtuves garša jūsu Ziemassvētku vakariņās.

Sastāvdaļas

• ½ glāzes kvinojas
• ½ tases sasmalcinātu sīpolu
• 1 glāze sasmalcinātu japāņu gurķu
• 1 glāze sasmalcinātu itāļu tomātu
• Citronu sula
• Zaļā smarža
• Sāls un olīveļļa

Kā sagatavoties

8 - Salāti ar lasi un mangoldiem

Izsmalcinātie un atšķirīgie salāti apvieno sastāvdaļas, kas nedaudz atšķiras no tradicionālajiem Ziemassvētku ēdieniem, piemēram, lasi, un zivju āda tiek izmantota, lai pagatavotu gardu kraukšķīti.

Sastāvdaļas

• Lasis ar ādu
• Sāls un pipari
• Olīveļļa
• Tahiti Lemon
• Sasmalcināti mandeles
• Sicīlijas citrons
• Violets sīpols
• Pirkstu pipari
• Indijas rieksti
• Sezama eļļa
• Sezams
• Shoyu
• Sāls pēc garšas

Kā sagatavoties

9 - Gurķu salāti ar vīnogām un jogurtu

Vīnogas ir viena no tradicionālie Ziemassvētku augļi Varbūt iekļaut to salātos kopā ar piparmētru lapiņām un jogurtu? Rezultāts ir garšīgs un atsvaidzinošs ēdiens, kas rosina apetīti vakara maltītei.

Sastāvdaļas

• 1 glāze piparmētru lapu
• ½ kg zaļo vīnogu bez kauliņiem
• 4 japāņu gurķi
• 2 tasītes vienkārša jogurta
• 1 siciliešu citrons
• 1 ēdamkarote majonēzes
• 1 ēdamkarote pētersīļu
• Sāls un pipari pēc garšas

Kā sagatavoties

10 - Krēmveida salāti ar vīnogām

Šos viegli pagatavojamos Ziemassvētku salātus veido garšīgu sastāvdaļu, piemēram, kukurūzas, palmu daļu, zirņu, burkānu un sasmalcināta šķiņķa, maisījums.

Sastāvdaļas

• 1 kārba kukurūzas
• 1 rīvēts burkāns
• 300 g sasmalcināta šķiņķa
• ½ tases palmu sirsniņu
• 1 kārba zirņu
• 1 sasmalcināts tomāts
• 1 glāze sasmalcinātu vīnogu
• ½ tases sasmalcinātu valriekstu
• 150 g sultānu
• ½ glāzes marinētu gurķu
• ½ kubiņos sagriezta mango
• 4 ēdamkarotes majonēzes
• 1 kārba krējuma
• ½ citrona sula
• Melnie pipari un sāls pēc garšas

Kā sagatavoties

11 - Vasaras salāti

MasterChef Elisa Fernandes māca, kā pagatavot garšīgus vasaras salātus un pārbaudi, kurai nepieciešamas tādas sastāvdaļas kā zaļais ābols, fetas siers un valrieksti. Jūs varat aizstāt sastāvdaļas atbilstoši savām vēlmēm.

Sastāvdaļas

• Rukola
• Fetas siers
• Zaļais ābols
• Valrieksti
• Savvaļas rīsi
• Tomāti
• Citronu
• Olīveļļa
• Sāls un melnie pipari
• Etiķis
• Citronu
• 5 bietes
• 250 ml etiķa
• 150 g cukura
• Garšvielas (lauru lapas, piparu graudiņi, koriandra sēklas, sinepju sēklas).

Kā sagatavoties

12 - Mencu salāti

Dažas ģimenes labprāt vakariņas atklāj ar kādu sarežģītāku un garšīgāku recepti, piemēram, mencas salātiem. Šī zivs ir ļoti izplatīta katoļu svētkos, tostarp Ziemassvētkos.

Sastāvdaļas

• 500 g mencas
• ½ tases olīveļļas
• 1 liels sīpols
• ½ glāzes sarkano papriku
• ½ glāzes dzeltenās paprikas
• 5 sasmalcināti kartupeļi
• ½ tases melno olīvu
• ½ tases zaļās smaržas
• 1 un ½ tējkarotes sāls
• Čili pipari
• 3 vārītas olas

Kā sagatavoties

Noskatieties Isamara Amâncio video un uzziniet soli pa solim:

Padoms!

Dažām salātu receptēm ir pievienotas garšas kārdinošas mērces. Ieteicams katru mērci pasniegt atsevišķi, lai viesi var pievienot ēdienam pēc vēlēšanās. Šādi rīkojoties, jūs ilgāk saglabāsiet salātu kraukšķīgumu.

Salātu iespējas ir labas arī Jaungada vakariņas .