ക്രിസ്മസ് സാലഡ്: നിങ്ങളുടെ അത്താഴത്തിന് 12 എളുപ്പമുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ബ്രസീലിൽ, വർഷാവസാന ആഘോഷങ്ങൾ ചൂടുള്ള സീസണിലാണ് നടക്കുന്നത്. ഇക്കാരണത്താൽ, അത്താഴ മെനുവിൽ ക്രിസ്മസ് സലാഡുകൾ പോലെ ഉന്മേഷദായകവും ആരോഗ്യകരവും പോഷകപ്രദവുമായ വിഭവങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്തണം.

ക്രിസ്മസ് ഡിന്നർ , അതിൽ തന്നെ, ഫറോഫ, ഉണക്കമുന്തിരിയുള്ള അരി, ടർക്കി എന്നിങ്ങനെയുള്ള കനത്ത വിഭവങ്ങൾ നിറഞ്ഞതാണ്. ഇക്കാരണത്താൽ, പച്ചക്കറികൾ, പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, വിശപ്പുണ്ടാക്കുന്ന സോസുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ വെളിച്ചവും പുതിയതുമായ സ്റ്റാർട്ടറിൽ വാതുവെയ്ക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ്.

എളുപ്പമുള്ള ക്രിസ്മസ് സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

Casa e Festa ക്രിസ്മസ് ഡിന്നറിൽ വിളമ്പാൻ 12 സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ തിരഞ്ഞെടുത്തു. ഇത് പരിശോധിക്കുക

1 – സീസർ സാലഡ്

ഇലക്കഷണങ്ങളും ഗ്രിൽ ചെയ്ത ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റും ക്രീം സോസും ചേർന്ന ഒരു രുചികരവും ക്ലാസിക് സാലഡും.

ചേരുവകൾ

• ക്രൗട്ടൺ അല്ലെങ്കിൽ വാൽനട്ട്
• ഒലിവ് ഓയിൽ
• ഐസ്ബർഗ് ലെറ്റൂസ്
• ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്

സോസ്

• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ മയോണൈസ്
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഹെവി ക്രീം
• 1 ടേബിൾസ്പൂൺ പാർമസൻ ചീസ്
• 1 ടേബിൾസ്പൂൺ ആരാണാവോ
• 1 ടീസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ
• 1 ചെറിയ അല്ലി വെളുത്തുള്ളി
• 1 ടേബിൾസ്പൂൺ പാൽ
• ഉപ്പ് പാകത്തിന്

തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി

2 – ട്രോപ്പിക്കൽ സാലഡ്

വർണ്ണാഭമായതും ഉന്മേഷദായകവുമായ ഈ സാലഡ് ക്രിസ്മസ് അത്താഴത്തിനായുള്ള നിങ്ങളുടെ വിശപ്പ് വർധിപ്പിക്കുമെന്ന് ഉറപ്പാണ്. പാചകക്കുറിപ്പ് എത്ര ലളിതമാണെന്ന് കാണുക:

ചേരുവകൾ

• മഞ്ഞുമല ചീരയും അരുഗുല ഇലയും
• ചെറി തക്കാളി
• വെള്ളയും ചുവന്ന ഉള്ളിയും
• അരിഞ്ഞ പനമ്പഴം
• പാർമസൻ ചീസ്

തയ്യാറാക്കൽ രീതി

ഘട്ടം 1. ചീരയും അരുഗുല ഇലകളും കൊണ്ട് താലത്തിൽ നിരത്തുക.

ഘട്ടം 2. ചെറി തക്കാളി ചേർക്കുക (പകുതി).

ഘട്ടം 3. വെളുത്ത ഉള്ളിയും ചുവന്ന ഉള്ളിയും മുറിക്കുക. നിങ്ങളുടെ ക്രിസ്മസ് സാലഡിലേക്ക് ചേർക്കുക.

ഘട്ടം 4. മാമ്പഴ പനയുടെ കഷണങ്ങൾ ചേർക്കുക.

ഘട്ടം 5. പാർമെസൻ ചീസ് ഷേവിംഗ്സ് ചേർത്ത് പൂർത്തിയാക്കുക.

താളിക്കുക

• രണ്ട് നാരങ്ങയുടെ നീര്
• ആരാണാവോ
• 1 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്
• ഒറെഗാനോ
• 1 ടേബിൾസ്പൂൺ കടുക്
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ സോയ സോസ്
• ഒലീവ് ഓയിൽ രുചിക്ക്

3 – ചെറുപയർ സാലഡ്

ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമുള്ളതും വളരെ ആരോഗ്യകരവുമായ ഓപ്ഷനാണ്. കാരറ്റ്, കടല തുടങ്ങിയ പോഷകഗുണങ്ങളുള്ള മറ്റ് ചേരുവകളുമായി ചെറുപയർ രംഗം പങ്കിടുന്നു.

ചേരുവകൾ

• ചെറുപയർ
• കടല
• വറ്റല് കാരറ്റ്
• ഉള്ളി അരിഞ്ഞത്
• അരിഞ്ഞ തക്കാളി
• ആരാണാവോ
• ഉപ്പും കുരുമുളകും പാകത്തിന്
12> ഒലിവ് ഓയിൽ
• വിനാഗിരി

ബേക്കൺ പോലുള്ള ചെറുപയർക്കൊപ്പം മറ്റ് ചേരുവകളും സംയോജിപ്പിക്കുന്നു.

തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി

4 – പൈനാപ്പിളിനൊപ്പം കോൾസ്ലാവ്

മധുരവും പുളിയുമുള്ള രുചിയോടെ, ഇത്നിങ്ങളുടെ എല്ലാ ക്രിസ്മസ് ഡിന്നർ അതിഥികളുടെയും രുചി മുകുളങ്ങളെ സാലഡ് അത്ഭുതപ്പെടുത്തും.

ചേരുവകൾ

• ½ കാബേജ്
• ½ പൈനാപ്പിൾ
• 1 ഉള്ളി
• 1 കുരുമുളക്
• 1 കാരറ്റ്
• 2 തക്കാളി
• 200 ഗ്രാം പുളിച്ച വെണ്ണ
• 2 സ്പൂൺ മയോന്നൈസ്
• പച്ച മണം
• കുരുമുളകും ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും

തയ്യാറാക്കൽ രീതി

5 – അവോക്കാഡോ ഉള്ള പച്ച സാലഡ്

ഒരു സാധാരണ ക്രിസ്മസ് ചേരുവയല്ലെങ്കിലും, അവോക്കാഡോ ഒരു രുചികരമായ ക്രിസ്മസ് സാലഡ് ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കാം. ഇലക്കറികൾ, തക്കാളി എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം ഇത് നന്നായി ചേരും.

ചേരുവകൾ

• ഇലക്കറികൾ (ചീരയും അരുഗുലയും)
• ഈന്തപ്പനയുടെ ഹൃദയം
• ചെറി തക്കാളി
• അവോക്കാഡോ

സോസ്

• ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, ആരാണാവോ, ചുവന്ന കുരുമുളക്;
• അര നാരങ്ങയുടെ നീര്
• 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ
• 1 ടീസ്പൂൺ ശുദ്ധമായ തേൻ
• നാരങ്ങ തൊലി
12> ഉപ്പ് പാകത്തിന് <13

തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി

6 – വെള്ള ഉണക്കമുന്തിരി, കാബേജ്, പൈനാപ്പിൾ എന്നിവയുള്ള സാലഡ്

ഈ സാലഡ് സുഗന്ധങ്ങളുടെ മിശ്രിതമാണ്, എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഇത് കാബേജ്, പൈനാപ്പിൾ, ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവയുടെ സ്ട്രിപ്പുകൾ സംയോജിപ്പിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ

• 1 ഇടത്തരം മാങ്ങ
• 50 ഗ്രാം വെള്ള ഉണക്കമുന്തിരി
• ½ പൈനാപ്പിൾ
• ½ പച്ച കാബേജ്
• ½ ചുവന്ന കാബേജ്

സോസ്

• 200 ഗ്രാം കശുവണ്ടി ക്രീം
• കശുവണ്ടി ജ്യൂസ്1/2 നാരങ്ങ
• നാരങ്ങ തൊലി
• 1/2 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്

തയ്യാറാക്കൽ രീതി

7 – ക്വിനോവ സാലഡ്

ക്വിനോവ, ജാപ്പനീസ് കുക്കുമ്പർ, തക്കാളി എന്നിവയുടെ സംയോജനം ക്ലാസിക് ടാബൗലെ ഫ്ലേവറിനെ അനുസ്മരിപ്പിക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ ക്രിസ്മസ് അത്താഴത്തിന് ലെബനീസ് പാചകരീതിയുടെ ഒരു രുചി.

ചേരുവകൾ

• ½ കപ്പ് (ചായ) ക്വിനോവ
• ½ കപ്പ് (ചായ) അരിഞ്ഞ ഉള്ളി
• 1 കപ്പ് (ചായ) ജാപ്പനീസ് കുക്കുമ്പർ അരിഞ്ഞത്
• 1 കപ്പ് (ചായ) ഇറ്റാലിയൻ തക്കാളി അരിഞ്ഞത്
• നാരങ്ങ നീര്
• Cheiro-verde
• ഉപ്പ്, ഒലിവ് ഓയിൽ

തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി

8 – സാൽമണും ചാർഡും ഉള്ള സാലഡ്

അത്യാധുനികവും വ്യത്യസ്‌തവുമായ ഈ സാലഡ് സാൽമൺ പോലുള്ള ക്രിസ്മസ് പാരമ്പര്യത്തിൽ നിന്ന് അൽപ്പം വ്യത്യസ്തമായ ചേരുവകൾ സംയോജിപ്പിക്കുന്നു. വഴിയിൽ, മത്സ്യത്തിന്റെ തൊലി ഒരു രുചികരമായ ക്രിസ്പി ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ

• തൊലിയുള്ള സാൽമൺ
• ഉപ്പും കുരുമുളകും
• ഒലിവ് ഓയിൽ
• താഹിതിയൻ നാരങ്ങ
• അരിഞ്ഞ ചാർഡ്
• സിസിലിയൻ നാരങ്ങ
• ചുവന്ന ഉള്ളി
• കുരുമുളക്
• ചെസ്റ്റ്നട്ട് - കശുവണ്ടി
• എള്ളെണ്ണ
• എള്ള്
• ഷോയു
• ഉപ്പ് പാകത്തിന്

തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി

മുന്തിരി പരമ്പരാഗത ക്രിസ്മസ് പഴങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് . പുതിനയിലകൾക്കൊപ്പം സാലഡിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയാലോ?ഒപ്പം തൈരും? അത്താഴത്തിനായുള്ള നിങ്ങളുടെ വിശപ്പ് ഉണർത്തുന്ന ഒരു രുചികരമായ, ഉന്മേഷദായകമായ ഒരു വിഭവമാണ് ഫലം.

ചേരുവകൾ

• 1 ഗ്ലാസ് പുതിനയില
• ½ കിലോഗ്രാം പച്ച മുന്തിരി വിത്തില്ലാത്ത
• 4 ജാപ്പനീസ് വെള്ളരിക്കാ
• 2 കപ്പ് സ്വാഭാവിക തൈര്
• 1 നാരങ്ങ
• 1 ടേബിൾസ്പൂൺ മയോന്നൈസ്
• 1 ടേബിൾസ്പൂൺ ആരാണാവോ
• ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും കുരുമുളകും

തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി

10 – മുന്തിരിപ്പഴം അടങ്ങിയ ക്രീം സാലഡ്

ഇത് എളുപ്പം ചോളം, ഈന്തപ്പനയുടെ ഹൃദയങ്ങൾ, കടല, കാരറ്റ്, അരിഞ്ഞ ഹാം എന്നിവ പോലുള്ള രുചികരമായ ചേരുവകളുടെ മിശ്രിതമാണ് ക്രിസ്മസ് സാലഡ് ഉണ്ടാക്കുക. കൂടാതെ, തക്കാളിയും പച്ച മുന്തിരിയും കൊണ്ടുള്ള അലങ്കാരം ക്രിസ്തുമസ് നിറങ്ങളെ അനുസ്മരിപ്പിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ

• 1 ക്യാൻ ചോളം
• 1 കാരറ്റ് വറ്റല്
• 300 ഗ്രാം അരിഞ്ഞ ഹാം
• ½ കപ്പ് ഈന്തപ്പനയുടെ ഹൃദയങ്ങൾ
• 1 കാൻ പീസ്
• 1 അരിഞ്ഞ തക്കാളി
• 1 കപ്പ് മുന്തിരി അരിഞ്ഞത്
• ½ കപ്പ് അരിഞ്ഞ വാൽനട്ട്
• 150ഗ്രാം ഉണക്കമുന്തിരി
• ½ കപ്പ് അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്ക
• ½ മാമ്പഴം അരിഞ്ഞത്
• 4 സ്പൂൺ മയോന്നൈസ്
• 1 പെട്ടി ക്രീം
• ½ നാരങ്ങയുടെ നീര്
• കറുത്ത കുരുമുളകും ഉപ്പും പാകത്തിന്

തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി

11 – സമ്മർ സാലഡ്

ഗ്രീൻ ആപ്പിൾ, ഫെറ്റ തുടങ്ങിയ ചേരുവകൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന വേനൽ സാലഡ് എങ്ങനെ രുചികരവും പരിശോധിക്കാമെന്ന് മാസ്റ്റർഷെഫ് എലിസ ഫെർണാണ്ടസ് നിങ്ങളെ പഠിപ്പിക്കുന്നു. ചീസ് വാൽനട്ട്. നിങ്ങൾക്ക് കഴിയുംനിങ്ങളുടെ മുൻഗണനകൾക്കനുസരിച്ച് ചേരുവകൾ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുക.

ചേരുവകൾ

• അരുഗുല
• ഫെറ്റ ചീസ്
• പച്ച ആപ്പിൾ
• പരിപ്പ്
• കാട്ടു അരി
• തക്കാളി
• നാരങ്ങ
• ഒലിവ് ഓയിൽ
• ഉപ്പും കുരുമുളകും
• വിനാഗിരി
• നാരങ്ങ
• 5 ബീറ്റ്റൂട്ട്
• 250 മില്ലി വിനാഗിരി
• 150 ഗ്രാം പഞ്ചസാര
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ (ലോറൽ, കുരുമുളക്, മല്ലി വിത്തുകൾ, ധാന്യത്തിൽ കടുക്).

തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി

12 – കോഡ് സാലഡ്

കോഡ് സാലഡ് പോലെയുള്ള കൂടുതൽ വിപുലവും രുചികരവുമായ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് അത്താഴം തുറക്കാൻ ചില കുടുംബങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ക്രിസ്തുമസ് ഉൾപ്പെടെയുള്ള കത്തോലിക്കാ ആഘോഷങ്ങളിൽ ഈ മത്സ്യം വളരെ സാധാരണമാണ്.

ചേരുവകൾ

• 500 ഗ്രാം കോഡ്ഫിഷ്
• ½ കപ്പ് (ചായ) ഒലിവ് ഓയിൽ
• 1 വലിയ ഉള്ളി
• ½ കപ്പ് ( ചായ) ചുവന്ന കുരുമുളക്
• ½ കപ്പ് (ചായ) മഞ്ഞ കുരുമുളക്
• 5 അരിഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
• ½ കപ്പ് (ചായ) കറുത്ത ഒലീവ്
• ½ കപ്പ് (ചായ) പച്ച മണം
• 1 ഉം ½ ടീസ്പൂൺ ഉപ്പും
• കുരുമുളക്
• 3 പുഴുങ്ങിയ മുട്ട

തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി

Isamara Amâncio യുടെ വീഡിയോ കാണുക, ഘട്ടം ഘട്ടമായി പഠിക്കുക:

നുറുങ്ങ്!

ചില സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ രുചികരമായ ഡ്രെസ്സിംഗുകൾക്കൊപ്പം വരുന്നു. ഓരോ സോസും വെവ്വേറെ സേവിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, അതിനാൽ അതിഥി ചേർക്കുന്നുനിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടം പോലെ വിഭവം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിലൂടെ, നിങ്ങൾ സാലഡിന്റെ ക്രിസ്പിനെസ് വളരെക്കാലം സംരക്ഷിക്കും.

നിങ്ങൾക്കത് ഇഷ്ടപ്പെട്ടോ? പുതുവർഷ അത്താഴത്തിന് സാലഡ് ഓപ്ഷനുകൾ നല്ലതാണ്.